AACHEN - Isabella Glutenfreie Patisserie

Die Seite wird erstellt Karin Schumacher
 
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AACHEN
Willkommen
Herzlich willkommen bei Isabella Glutenfreie Pâtisserie. Bei uns
findest Du ausschließlich glutenfreie Leckereien. Unser Angebot
umfasst zudem laktosefreie und vegane Produkte. Alles wird in
liebevoller Handarbeit und aus besten Rohstoffen in der eigenen
Backstube hergestellt. Wir arbeiten mit sorgfältig ausgewählten
Herstellern zusammen und sind darauf bedacht, regionale
Produkte – möglichst in Bio-Qualität – einzusetzen.

        Wir wünschen Dir eine genussvolle Zeit bei uns!

                Was ist eigentlich Gluten?

Gluten ist ein Klebereiweiß, das in zahlreichen Getreidesorten –
z.B. Weizen, Roggen, Gerste – enthalten ist und von vielen nicht
oder nicht gut vertragen wird. Denn auch Menschen, die keine
nachgewiesene Unverträglichkeit gegenüber Gluten haben,
berichten häufig von besserem Wohlbefinden nach dem Genuss
glutenfreier Produkte. Wir verwenden in unserer Backstube
Bio-Mehle aus Reis, Hirse, Mais, Buchweizen, Teff und Tapioka.
Unser Wunsch ist es, Menschen mit hochwertigen, genussvollen
glutenfreien Backwaren zu begeistern, die in Geschmack, Optik
und Handwerk höchsten Standards entsprechen.

           Besuche uns doch auch einmal woanders.
          Infos über weitere Standorte findest Du auf
                  www.isabella-patisserie.de
SOMMER
 LAUNE
Sorbet & Affogato
VEGANE SORBETS – alle 130 ml

Bio Schokolade Sorbet                                                  3,20 €
 Erlesene Kakaobohnen mit erdigen, frischen Noten.
 Feinster Genuss. Zartbittere Anklänge harmonisch
 vollendet. Basta.

Bio Zitrone und Ingwer                                                 3,20 €
 Die sizilianische Zitrone lockt den Gaumen mit milder
 Säure. Dazu duftender Ingwer. Reine Frische – frische
 Reinheit. Basta.

Bio Erdbeere und Minze                                                 3,20 €
 Frische Erdbeeren bilden die Fruchtbasis dieses Sorbets.
 Etwas Zitrone unterstützt die Aromaentfaltung und feine
 Minze rundet den Geschmack ab. Basta.

Mango und Lemongrass Sorbet                                            3,20 €
 Reife südamerikanische Mangos. Fruchtig, nicht zu süß.
 Die Zugabe frischer Zitronengras verleiht dem Sorbet
 eine exotische Note und Frische im Nachgang. Basta.

Junge Kokosnuss Sorbet                                                 3,20 €
 Köstlich-frisches Fruchtfleisch der jungen Kokosnuss.
 Kühl und absolut pur. Die Crème de la Crème. Basta.

AFFOGATO

Bio Affogato*                                                          3,90 €
 Frische Vanilleschoten aus Madagaskar, von Hand
 ausgeschabt. Rein natürlicher Geschmack. Basta.
 Aufgefüllt mit frischem Bio-Espresso.

*enthält folgende Allergene: Eier, Milch, Spuren von Schalenfrüchten
Eisdrinks &Iced Coffee
EISDRINKS

Eisschokolade                                                 6,90 €
 Cremige, hausgemachte laktosefreie Eisschokolade
 mit laktosefreiem Vanilleeis von unserer Lieblings-
 Eismanufaktur

Eiskaffee                                                     6,20 €
 Hausgemachter Eiskaffee mit laktosefreiem Vanilleeis von
 unserer Lieblings-Eismanufaktur

BIO-ICED COFFEE
 Unsere Kaffee- und Espressobohnen beziehen wir von der
 Röstbar aus Münster, die vom „Feinschmecker Magazin“
 als eine der ­besten ­Rösterein Deutschlands ausgezeichnet
 wurde. Bio-Qualität versteht sich hier von selbst.

Iced Café crema                                               2,90 €
Iced Cappuccino                                               3,40 €
Iced Café au Lait                                             3,40 €
Iced Latte macchiato                                          3,40 €

 Alle Getränke auf dieser Seite servieren wir wahlweise
 auch mit

 - laktosefreier Milch oder Sojamilch (ohne Aufpreis),
 - Hafermilch oder Mandelmilch (0,60 € Aufpreis),
 - laktosefreier Sahne (0,60 € Aufpreis),
 - entkoffeiniertem Kaffee (ohne Aufpreis).
GETRÄNKE
Kaltgetränke
WASSER – alle 0,33 l

Viva con Agua laut                                          2,90 €
Viva con Agua leise                                         2,90 €
 Viva con Agua de Sankt Pauli e.V. ist ein gemeinnütziger
 Verein mit internationalem Netzwerk von Menschen und
 Organisationen, die sich für einen menschenwürdigen
 Zugang zu sauberem Trinkwasser und sanitärer
 Grundversorgung einsetzen. Mit jeder verkauften
 Flasche ist eine Spende verbunden, die internationalen
 Wasserprojekten zufließt.

FRUCHTIGES – alle 0,2 l

Frisch gepresster Orangensaft                               4,90 €
 Der Klassiker.

Van Nahmen Gourmet Saft Williams Christ Birne               4,90 €
 Die Birnensorte „Williams Christ“ wurde nach dem
 Baumschulleiter Williams aus London benannt. Ihr
 Geschmack verleiht der voll ausgereiften Frucht eine
 süßlich-feine Würze.
Van Nahmen Gourmet Aprikosennektar                          4,90 €
 Die heute eher selten angebaute Aprikosensorte „Orangé
 de Provence“ verdankt ihren Namen der orangenfarbenen
 Schale. Sie zeichnet sich durch ein ausgeprägt
 harmonisches Süße-Säure-Verhältnis aus.

FENTIMANS – alle 0,275 l

Fentimans Curiosity Cola*                                   4,90 €
Fentimans Rose Lemonade                                     4,90 €
 Fentimans Softdrinks sind organisch gebraut,
 nur mit natürlichen Zutaten und ohne jegliche
 Konservierungsstoffe hergestellt.

PROVIANT – alle 0,33 l

Proviant Bio-Zitronenlimonade                               3,20 €
Proviant Bio-Orangenlimonade                                3,20 €
Proviant Bio-Rhabarberlimonade                              3,20 €
Proviant Bio-Apfelschorle                                   3,20 €
 Frei nach Omas Rezepten: frisch gepresster Saft, reines
 Mineralwasser und ein wenig Bio-Rohrzucker dazu. Keine
 Aromastoffe, keine Extrakte.

RICHARD‘S SUN ICED TEA – alle 0,33 l

Peach Zero Sugar                                            3,40 €
Lime & Mint Zero Sugar                                      3,40 €
 Sorgfältig gebrühter Tee, liebevoll verfeinert mit
 Fruchtsaft aus sonnenverwöhnten Früchten.

*mit Farbstoff
Heißgetränke
TEES AUS FRISCHEN ZUTATEN

Tee aus frischer Minze                                                  3,90 €
Tee aus frischem Ingwer                                                 3,90 €
Tee aus Orange, frischer Minze und Ingwer                               4,20 €

BIO-TEEMISCHUNGEN VON SAMOVA
 Gegründet aus Leidenschaft für Spezialitäten aus Tee und Kräutern,
 steht das inhabergeführte Unternehmen aus Hamburg für neue
 Geschmackserlebnisse aus besten Rohstoffen.

Scuba Garden                                                            3,60 €
 Grüner Rooibostee mit Spirulina, Algen und Cranberry

Team Spirit                                                             3,60 €
 Aromatische Mischung aus grünem Tee und Kräutern

Low Rider                                                               3,60 €
 Chinesischer Grüntee aus sortenreiner Ernte

High Darling                                                            3,60 €
 Sortenreiner Darjeeling aus dem Teegarten Sungma im
 Himalaya

Lazy Daze                                                               3,60 €
 Schwarztee Earl Grey, klassische Spezialität mit
 Bergamottöl

Heidi‘s Delight                                                         3,60 €
 Kräutertee aus Schweizer Bergkräutern mit Minze,
 Zitronenmelisse und Apfel

Maybe Baby                                                              3,60 €
 Aromatischer Früchtetee mit Ananas und Erdbeere

Gerne kochen wir Ihren Teebeutel für einen Aufpreis von
1,50 € noch einmal auf.

BIO-KAFFEESPEZIALITÄTEN
  Unsere Kaffee- und Espressobohnen beziehen wir von der Röstbar
  aus Münster, die vom „Feinschmecker Magazin“ als eine der ­besten
 ­Rösterein Deutschlands ausgezeichnet wurde. Bio-Qualität versteht
  sich hier von selbst.
Espresso                                                                2,20 €
Espresso doppio                                                         3,20 €
Espresso macchiato*                                                     2,40 €
Espresso doppio macchiato*                                              3,40 €
Café crema                                                              2,90 €
Cappuccino                                                              3,40 €
Café au Lait                                                            3,40 €
Latte macchiato                                                         3,40 €
Chocolate Latte macchiato                                               4, 10 €
 mit einem Löffel veganer Schokoladencreme
Bio Affogato**                                                          3,90 €
 Bio-Vanilleeis aus frischen Vanilleschoten aus Madagas-
 kar, von Hand ausgeschabt. Rein natürlicher Geschmack.
 Basta. Aufgefüllt mit frischem Bio-Espresso.

SÜSSE VERFÜHRUNGEN

Zuckerfreie Chai Latte                                                  3,90 €
Heiße Milch                                                             2,70 €
Heiße Milch mit Bio-Honig                                               3,90 €

 Alle Getränke auf dieser Seite servieren wir wahlweise
 auch mit
 - laktosefreier Milch oder Sojamilch (ohne Aufpreis),
 - Hafermilch oder Mandelmilch (0,60 € Aufpreis),
 - laktosefreier Sahne (0,80 € Aufpreis),
 - entkoffeiniertem Kaffee (ohne Aufpreis).

* Aufpreise gelten nicht für Espressi.
**enthält folgende Allergene: Eier, Milch, Spuren von Schalenfrüchten
Smoothies
BIO-SMOOTHIES – alle 0,35 l

Amazing Açaí                                             7,40 €
 Banane, Erdbeere, Blaubeere, Sauerkirsche, Dattel,
 Kokosmus, Açaí, Zitronensaft

Ban & Berries                                            7,40 €
 Erdbeere, Banane, rote Johannisbeere, Himbeere,
 Dattel, Gojibeere

Ginger Ninja                                             7,40 €
 Banane, Mango, Apfel, Ananas, Dattel, Passionsfrucht,
 Ingwer, Kurkuma

Strawberry                                               7,40 €
 Erdbeere, Banane, Mango, Cashew, Dattel, Himbeere

New Vanilla                                              7,40 €
 Banane, Grünkohl, Dattel, Cashew, Blumenkohl,
 Vanille, Ingwer, Meersalz

Choc Norris                                              7,40 €
 Banane, Kürbis, Dattel, Erdnuss, Cashew, Kokosmilch,
 Kakaopulver, Maca, Carob

Kale Moss                                                7,40 €
 Banane, Ananas, Grünkohl, Mango, Dattel, Avocado,
 Limette, Minze
SPEISEN
Granolas & Bowls
ISABELLAS HAUSGEMACHTE VEGANE GRANOLAS
 Bio-Naturjoghurt oder Sojajoghurt mit saisonalen
 Früchten, Bio-Blütenhonig oder Bio-Agavendicksaft und
 einem veganen Granola Deiner Wahl
Schoko-Granola                                           7,90 €
 Schoki am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen!
 Mit Power-Mandeln und Amaranthpops.

Zuckerfreies Kokos-Cranberry-Granola                     7,90 €
 Amaranthpops, Walnusskerne und eine raffinierte
 Kombination aus Kokos und Cranberrys sorgen für einen
 gesunden Start in den Tag!

Gojibeeren-Superfood-Granola                             7,90 €
 Unser Superfood-Müsli mit den kleinen roten
 Wunderfrüchten. Wertvolle Rohstoffe ermöglichen Dir
 einen kraftvollen Start in den Tag!

Pekannuss-Granola                                        7,90 €
 Unser super-nussiges Pekannuss-Granola – gesüßt mit
 Kokosblütenzucker – ist der ideale Omega-3-Booster!

BIO-BOWLS
 Mit frischen Früchten, Chiasamen, Kokosflocken und
 einem oben genannten Granola Deiner Wahl

Tropical Bowl                                            8,90 €
 Banane, Mango, Passionsfrucht, Dattel, Blumenkohl,
 Kokosmus

Ocean Bowl                                               8,90 €
 Banane, Ananas, Zucchini, Mango, Dattel, Kokosmus,
 Minze, blaues Spirulina (Phycocyanin)

Açaí Bowl                                                8,90 €
 Banane, Açai, Erdbeere, Blaubeere, Dattel, Kokosmus

Dragon Bowl                                              8,90 €
 Pitaya, Banane, Mango, Dattel, Passionsfrucht, Ingwer
Sandwiches
SANDWICHES AUS UNSERER THEKE
 - solange der Vorrat reicht -

Bio-Brötchen mit Mailänder Salami und Paprika*          4,90 €
Bio-Brötchen mit Parmaschinken und Comté */**           4,90 €
Bio-Brötchen mit Almkäse */** und Walnusskernen         4,90 €
Veganes Bio-Brötchen mit mediterranem Grillgemüse und   4,90 €
hausgemachter Erdnuss-Chili-Creme

Veganes Bio „Camembert“ Sandwich                        4,90 €
Veganes Low–Carb Sandwich mit hausgemachtem Hummus      4,90 €

QUICHES
 - solange der Vorrat reicht -

Spinat-Quiche*                                          4,90 €
Quiche Lorraine*                                        4,90 €

*laktosefrei **pasteurisiert
Frühstück
                Wir servieren unser Frühstück bis 14:00 Uhr.

GUTES ZUM TAGESSTART

Versüßter Morgen                                               6,90 €
 Unsere hausgemachte Brioche mit Butter und feiner
 Bio-Marmelade oder Bio-Blütenhonig. Alternativ
 zum Brioche mit einem Croissant (0,90 € Aufpreis),
 einem Schokoladen- oder Rosinenbrötchen. Dazu ein
 Heißgetränk Deiner Wahl.

Veggie-Weckruf                                                 10,40 €
 Bio-Brot und -Brötchen aus der Backstube. Dazu unsere
 französische Käseauswahl, Butter und feine Bio-Marmelade
 oder Bio-Blütenhonig.

Veganer Sonnengruß                                             12,40 €
 Bio-Brot und -Brötchen aus der Backstube. Hausgemachter
 Erdnuss-Chili- und Zucchini-Kichererbsen-Aufstrich,
 mediterranes Gemüse, Tomaten, vegane Butter und
 wahlweise Kokos-Aufstrich, feine Bio-Marmelade oder Bio-
 Agavendicksaft.

Glutenfreier Genuss                                            12,90 €
 Bio-Brot und -Brötchen aus der Backstube. Frischer
 Parmaschinken, italienische Salami, französische
 Käseauswahl, Butter, feine Bio-Marmelade oder Bio-
 Blütenhonig.

EXTRAS

Hausgemachte vegane Kokoscreme                                 1,70 €
Hausgemachte vegane Erdnuss-Chili-Creme                        1,70 €
Hausgemachter veganer Hummus                                   1,70 €
Vegane Schokoladencreme                                        1,90 €
Bio-Marmelade                                                  2,00 €
Bio-Butter                                                     1,10 €
Vegane (Alsan) Bio-Butter                                      1,50 €
Französische Käseplatte                                        3,90 €
Parmaschinken*                                                 3,90 €
Mailänder Salami*                                              3,90 €
Brotkörbchen (3 Scheiben)                                      2,20 €

               Unsere französische Käseauswahl besteht aus:

                               Comté:
    Ein echter Grand Monsieur! Lange gereift, kräftig und würzig.**
                         Ossau-Iraty Primeur:
    Im Sommer auf der Alm hergestellt, verdankt dieser Schafskäse
      aus den Pyrenäen seinen Geschmack der ausgezeichneten
                         Milchqualität.**/***
                        Crémeux Bourgignon:
   Mild, extra cremig und vollmundig im Geschmack. Die Ursprünge
  dieses Weichkäses aus Kuhmilch gehen bis auf das 18. Jahrhundert
                              zurück.***

*enthält Konservierungsstoffe **laktosefrei ***pasteurisiert
Immer up to date!

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   #isabellaglutenfreiepatisserie
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