Almanach 3 Zinnen Dolomiten - D - Drei Zinnen Dolomiten

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Almanach 3 Zinnen Dolomiten - D - Drei Zinnen Dolomiten
H e f t N r. 5 0 | S o m m e r 2 0 1 9

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Almanach                  3 Zinnen Dolomiten

Kostenlos bei den Tourismusvereinen und Mitgliedsbetrieben in der Dolomitenregion 3 Zinnen erhältlich
Almanach 3 Zinnen Dolomiten - D - Drei Zinnen Dolomiten
Highlights in Innichen
               life can be so sweet.

                                                                                                                                         Dorfplatzfreuden
                                                                                                                                         18.07. 25.07. 08.08.
                                                                                                                                         15.08. 22.08. 29.08. 05.09.

                                                                                                           12.07. – 14.07.19
                                                                                                          EIN GANZES DORF
                                                                                                          FEIERT
                                                                                                          Köstlich regionale Le-
                                                                                                          ckerbissen begleitet von       SHOPPING, GENUSS
                                                                                                          einem umfangreichen und        UND MUSIK
                                                                                                          breit gefächerten Musik-       Abendöffnungszeiten der Geschäfte im
                                                                                                          programm auf mehreren          Zentrum von Innichen von 20.30 Uhr bis
                                                                                                          Bühnen und ein vielfältiges    22.30 Uhr, während die Gastwirte ab
                                                                                                          Kinderprogramm verspre-        17.00 Uhr das Beste aus der einheimischen
                                                                                                          chen ein unterhaltsames        Küche anbieten. Dazu gibt es ein tolles
                                                                                                          Wochenende.                    Musikprogramm bis 23.00 Uhr.

                                                            Foto: www.lichtundfokus.com
FOR FAMILIES               FOR ADULTS                                                     07.09. – 08.09.2019
                                                                                          BAUERN- UND HANDWERKS-
                                                                                          MARKT MIT HEUGABELFEST
                                                                                                                                         29.11.19 – 06.01.20
                                                                                          Pflegplatz Innichen                            EIN WEIHNACHTSMARKT IM
                                                                                          Sa: 10.00 – 18.00 Uhr                          ZEICHEN VON TRADITION
                                                                                          So: 10.00 – 15.00 Uhr                          UND NATÜRLICHKEIT
                                   Innichen | San Candido
                                   Tel. 0039 0474 913 133
                                        info@posthotel.it
                                        www.posthotel.it

                                                                                                                             www.innichen.it
Almanach 3 Zinnen Dolomiten - D - Drei Zinnen Dolomiten
UNSER HAUS.
    ©D. Gasparo

                                                                                                                                                                                                                      EUER HOTEL.

                              Liebe Gäste von nah und fern,
                              Das Publikum beklatscht ein Feuerwerk, aber keinen Sonnenaufgang, bemängelte der
                              bekannte deutsche Dramatiker Friedrich Hebbel einst. Diese Aussage trifft heutzutage wohl
                              kaum mehr zu. Natur ist wieder in, vielleicht auch als dringend notwendiger Gegenpol zu
                              der stetig steigenden Hektik in unserer Welt. Und wer die Natur genießen will, die Ruhe
                              und Abgeschiedenheit sucht, das Ursprüngliche und Bodenständige ohne dabei aber auf
                              Komfort verzichten zu müssen, der ist bei uns im Hochpustertal natürlich goldrichtig. Unse-
                              re Heimat, die Dolomitenregion 3 Zinnen, besticht durch faszinierende Naturlandschaften
                              und atemberaubende Bergformationen. Gleichzeitig bieten wir unseren Gästen eine viel-
                              schichtige Angebotspalette, um die Schönheiten der Natur in all ihren Facetten zu erleben.
                              Immer mit einem besonderen Augenmerk auf den Schutz und den Erhalt dieses wertvollen
                              Kleinods. Denn wir dürfen bei aller Begeisterung nicht vergessen, dass das zu den primären
                              Aufgaben von uns allen gehört: Behutsam mit unserem UNESCO Welterbe umzugehen,
                              nicht nur für unseren Eigenzweck, sondern auch zum Wohle der nächsten Generationen.

                              In diesem Sinne heißen wir Sie ganz herzlich willkommen in unserem kleinen Paradies!
                              Genießen Sie Ihren Aufenthalt bei uns im Hochpustertal, schöpfen Sie aus dem Vollen,
                              vergnügen Sie sich bei unseren unzähligen Freizeitmöglichkeiten und erholen Sie sich
                              inmitten unserer prächtigen Dolomitenlandschaft. Oder, ganz einfach ausgedrückt: Erfreuen
                              Sie sich an den Wundern der Natur, wie an einem Sonnenaufgang beispielsweise …

                              Um Sie möglichst informiert durch Ihren Sommerurlaub zu geleiten, soll Ihnen die aktu-
                              elle Ausgabe des Hochpustertaler Almanachs eine wichtige Stütze sein. Hier finden Sie
                              allerlei Wissenswertes, Kurioses und Spannendes rund um die Dolomitenregion 3 Zinnen.
                              Für weitere Informationen stehen Ihnen unsere Tourismusvereine selbstverständlich gerne zur
                              Verfügung.

                              Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Schmökern und einen unvergesslichen Urlaub!
Dieter Wurmböck
                  Präsident   Ihr Präsident des Tourismusverbandes Hochpustertal
    Drei Zinnen Marketing     Dieter Wurmböck
                                                                                                                            Sporthotel Tyrol **** | Draustraße 12 Innichen | Tel. +39 0474 913 198 | info@sporthoteltyrol.it | www.sporthoteltyrol.it

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Almanach 3 Zinnen Dolomiten - D - Drei Zinnen Dolomiten
In dieser Ausgabe                                                                                                       Sommer 2019                                                                                                                                                                                                 Auf
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                wunsch
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         mit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Frühstü
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ck
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                auf Ihre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         m
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Apparte
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ment
Jubiläumsjahr                                              Jeder Stein                                                  Riesen, Rentiere
1250 Jahre Innichen                                        ein Stück Geschichte                                         und rasante Rodelbahnen
�������������������������������������������������� 8–12   Erkundungsreise um                                           Haunold, Helm und Rotwand
                                                           Toblach und Niederdorf                                       ����������������������������������������������� 66–67
Fast vergessenes Handwerk                                  ����������������������������������������������� 46–48
Ein Hauch von Nostalgie                                                                                                 Die ewige Liebe zum Edelweiss
������������������������������������������������ 14–16    Mutterkraut                                                  ����������������������������������������������� 68–69
                                                           Heilmittel gegen Kopfschmerzen
Wandererlebnisse der                                       ������������������������������������������������������ 50   Stolla-Alm
besonderen Art                                                                                                          Rezept: Martina’s
Themenwege                                                 150 Jahre Große Zinne                                        Schüttelbrotschlutzkrapfen
                                                                                                                                                                                                                                    Das Urlaubserlebnis für alle, die Freiheit genießen,
������������������������������������������������ 18–21    Zeit zum Feiern                                              ������������������������������������������������������ 70
                                                                                                                                                                                                                                  aber nicht auf Komfort und Service verzichten möchten.
                                                           ����������������������������������������������� 52–55
Retter in Not                                                                                                           Get social!                                                                             • Zentrale und dennoch ruhige Lage • 150 m zur Helmseilbahn und Bushaltestelle
Freiwillig, selbstlos                                      Wandern mit Aussicht                                         ����������������������������������������������� 72–73                                   • Kinderspielplatz • Großes Kinderspielzimmer • Luna & Terra Spa • Parkgarage
und rund um die Uhr                                        Immer oben entlang                                                                                                                                    • Fahrrad-Abstellraum • Wasch- und Bügelraum • Aufzug • Behindertengerecht
����������������������������������������������� 22–24     ����������������������������������������������� 56–57

                                                                                                                                                                                                                              Rudlerhof                                                             Chalet Rudana
Game, set and match!                                       Mit Ehrgeiz zur Hütte
                                                                                                                                                     Jubiläums-                                         10 gemütliche und geräumige Ferienwohnungen                                      Das im Winter 2015/16 neu eröffnete Vollholzhaus,
                                                                                                                                                     jahr:
Jannik Sinner                                              Schutzhütte Marchkinkele
                                                                                                                                                                                                        für 2 bis 6 Personen mit separaten Schlafräumen                                 erbaut im Einklang mit der Natur, bietet 5 exklusive
                                                                                                                                                     1250 Jahre
����������������������������������������������� 26–28     ����������������������������������������������� 58–59
                                                                                                                                                                                                         und liebevollen Einrichtungsdetails in wohliger                               Chalet-Appartements für 2 bis 5 Personen mit jeweils
Vorfahrt für                                               Ruhe & Kraft                                                                              Innichen                                                      Südtiroler Wohnatmosphäre.                                           2 Balkonen, privater Infrarotkabine und Kachelofen.
nachhaltige Mobilität                                      Ideale Rückzugsorte
                                                                                                                                                                                         8–12
Prags – Vision: Autofrei!                                  zur puren Entspannung
����������������������������������������������� 30–34     ����������������������������������������������� 60–61                                                                                            Der Rudlerhof · Chalet Rudana · Fam. Egarter · Europaweg 6 · 39030 Sexten · Hochpustertal - Südtirol/Alta Pusteria
                                                                                                                                              Game,                       Riesen,                                              T. +39 0474 710 335 · info@rudlerhof.com · www.rudlerhof.com · www.rudana.it
                                                                                                                                              Set                         Rentiere
Heilmittel vor der Haustür                                 10 Jahre                                                                           and                         und
Natürliche Apotheke                                        Welterbe Dolomiten                                                                 M at c h !                  rasante
                                                                                                                                              Jannik Sinner               Rodelbahnen
����������������������������������������������� 40–41     Sonderschau Dolomythos Innichen
                                                           ����������������������������������������������� 62–63
Gemeinsam genießen
Wanderer & Mountainbiker                                   Herbst 3Zeit
                                                                                                                                                     26–28                              66–67                                            LATZ
                                                                                                                                                                                                                                  PARKktPbe
����������������������������������������������� 42–45     ����������������������������������������������� 64–65                                                                                                                    dire   im
                                                                                                                                                                                                                                       Eingang

                                                                                                                                                                     IMPRESSUM
                                                                                                   Erscheinungsdatum: Juni & Dezember (2x jährlich: Sommer & Winter)
                Unser Partner:
                                                                                                                                   Herausgeber: Drei Zinnen Marketing
                                                                                                                                                                                                                                                                                            GETRÄNKE - VINOTHEK
                                                                                                                       Verantwortlicher Redakteur: Michael Wachtler
                                                                                  Grafik & Layout: Werbeagentur Rotwild (Brixen) – www.rotwild.it | Druck: Litopat S.p.A.
                                                                                                                         Redaktion & Anzeigen: Drei Zinnen Marketing
                                                                                                                                   Übersetzungen: Maria Luisa Schäfer                                                                                                                      www.egarter.it
                                                                                                                                                   Titelfoto: Rainer Eder

                                                                                                                                                                      Alle Angaben ohne Gewähr!
                                                                                                                                                                                                  MO – FR: 08.00 – 12.00 / 14.00 – 18.00 Uhr · SA: 08.30 – 12.00 / 15.00 – 17.00 Uhr
                                                                                                                                                                                                             OKTOBER, NOVEMBER, APRIL, MAI: Samstag Nachmittag geschlossen             Für jeden Anlass das passende
                                                                                                                                                                                                  Gewerbezone »Schmieden« · Sonnwendweg 21 · 39030 SEXTEN · Tel. +39 0474 710116       Getränk und den richtigen Wein...
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Almanach 3 Zinnen Dolomiten - D - Drei Zinnen Dolomiten
Jubiläums-
    jahr:
    1250 Jahre
    Innichen

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Almanach 3 Zinnen Dolomiten - D - Drei Zinnen Dolomiten
©M. Kottersteger

In diesem Jahr feiert die historische Marktgemeinde Innichen
einen ganz besonderen Geburtstag. Denn unglaubliche 1250 Jahre
                                                                                                                                ©M. Kottersteger

gibt es die bei Gästen aus aller Welt, beliebte Ortschaft im Herzen                                                            Hier einige Sommer-Highlights
der Dolomitenregion 3 Zinnen nun schon.                                                                                        aus dem Veranstaltungskalender:

Bereits im Römischen Reich entstand die Militär-     Die Folgen: ein Bauboom, neue Gastbetriebe, das Entstehen einer
station Littamum, das heutige Innichen. Später von   Bäderkultur und entsprechend betuchte internationale Gäste. Ab            Geschichtsparcours                                                    ©A. Huber

den Bajuwaren erobert gehörte Innichen, wie das      Mitte des vergangenen Jahrhunderts entwickelte sich Innichen dann         Ein Ort, der so alt ist wie Innichen, hat vieles vorzuzeigen und
gesamte Hochpustertal, durch eine Schenkung          unaufhaltsam zu einer bis heute populären Urlaubsdestination, som-        vieles zu erzählen. Auf dieser Grundidee fußt diese spannende und
von Herzog Tassilo III. von Bayern dann über         mers wie winters.                                                         unterhaltsame Entdeckungsreise, die an 27 Schauplätzen Zeug-
viele Jahrhunderte hindurch zum Hochstift von                                                                                  nis über die bewegte Geschichte der Marktgemeinde ablegt. Mit
Freising, deren Herrschaft erst Anfang des 19.       Die Innichner Bevölkerung, die zahlreichen Vereine und Institutio-        Hilfe eines skizzierten Wegverlaufs und einem Begleitheft geht’s
Jahrhunderts im Zuge der Säkularisation gänzlich     nen nehmen also das freudige Ereignis zum Anlass, um über die Ver-        von Etappe zu Etappe gespickt mit allerlei Wissenswertem und
endete. Von großer Bedeutung für die Entwicklung     gangenheit zu sinnieren, über die Gegenwart zu reflektieren und           einem QR-Code, der Interessierte mit der Jubiläums-Homepage
Innichens war wohl nicht zuletzt die Verleihung      mit neuen Perspektiven in die Zukunft zu blicken … und natürlich,         verlinkt und somit weitere Informationen preisgibt. Der Parcours
des Wochenmarktrechts im Jahre 1303 durch Kö-        um gebührend zu feiern! Dementsprechend steht seit Jahresbeginn           führt von Kirchen und Kapellen über herrschaftliche Ansitze bis hin
nig Albrecht II., was die Ortschaft nicht nur zur    eine bunte Reihe an Veranstaltungen und Projekten rund um die             zu heute unauffälligen, bescheidenen Gebäuden, die einst wich-
zweitältesten Marktgemeinde Tirols macht, son-       Hochpustertaler Gemeinde auf dem Programm.                                tige Funktionen erfüllten. Zudem fungiert jedes Etappenziel als
dern auch zu deren wirtschaftlichen Aufschwung                                                                                 „Stempelstelle“. Beim fleißigen Sammeln aller Stempel ergeben
beitrug. Wesentlich für den Werdegang Innichens                                                                                die vollständigen Elemente – nein halt: Das sei an dieser Stelle
war zudem das Aufkommen des Fremdenverkehrs                                                                                    noch nicht verraten …! Beim Ausgangspunkt, dem Tourismusverein
im 18. und 19. Jahrhundert. Mit der Eröffnung der                                                                              Innichen am Pflegplatz, wird die „Trophäe“ zudem mit einer kleinen
Pustertalerbahn erlangte der noch in den Kinder-                                                                               Anerkennung belohnt.
schuhen steckende Tourismus neue Dimensionen.                                                                                  Das Begleitheft zum Parcours ist im Tourismusverein erhältlich.

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Almanach 3 Zinnen Dolomiten - D - Drei Zinnen Dolomiten
Ausstellung „Mein Innichen“                                             ©Farbklecks

Das Ziel dieser, vom Verein „Farbklecks“ organisierten Ausstellung
ist es, die Kreativität der Innichner zu fördern und zu veranschauli-
chen. An der Ausstellung nehmen sowohl künstlerisch Begabte und
Handwerker, die in Innichen geboren oder dort wohnhaft sind, teil
als auch Mitglieder des Vereins „Farbklecks“ und der „Freisinger
Hobbykünstler E.V.“.
Datum: 1. Juli bis 28. August 2019
Öffnungszeiten: Montag und Mittwoch
Montags: 20.30–22.30 Uhr, mit musikalischer Umrahmung
Mittwochs: 16.00–19.00 Uhr, mit Handwerkern in Aktion
Ort: Haus Kössler in Innichen, Sextnerstraße

Historischer Festumzug                                                  ©Foto Klose        Fam. Ortner
                                                                                           An der Botenbrücke, 1
Im Rahmen des 15. Innichner Marktlsfests vom 12. bis zum
                                                                                           I - 39038 Innichen
14. Juli – an und für sich schon eine weit über die Ortsgrenzen                            Tel. +39 0474 913 588
hinaus beliebte zweijährliche Veranstaltung – findet anlässlich des                        www.villastefania.com
Jubiläums ein mit Sicherheit spektakulärer Festumzug statt. Basie-                         info@villastefania.com
rend auf dem Konzept des Innichner Historikers Egon Kühebacher
wird in 25 Bildern (Festwägen und Fußgruppen), begleitet von
verschiedenen Musikkapellen, die Geschichte Innichens gezeigt.
Datum: 14. Juli 2019
Uhrzeit: 11 Uhr
Ort: Zentrum

Festkonzert 1250 Jahre Musica Sacra                                     ©M. Kottersteger

Ein ganz besonderer Ohrenschmaus für Liebhaber der sakralen
Musik, aber sicherlich nicht nur ...
Datum: 29. September 2019
Uhrzeit: 16 Uhr
Ort: Stiftskirche Innichen

Weitere Informationen rund um das Jubiläumsjahr finden
Interessierte unter der Homepage www.1250.bz.it

                                           Judith Steinmair (Autorin)

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Almanach 3 Zinnen Dolomiten - D - Drei Zinnen Dolomiten
Fast vergessenes

     Handwerk
     Ein Hauch
     von Nostalgie                                                                                                                                                     ©Herman Kühebacher

                                                                             Gestatten: Handweber
                                                                             Herman Kühebacher
     Alles maschinell heutzutage, alles digitalisiert im Jahre 2019?         Die Weberzunft blickt auf eine lange Tradition zu-    Gleich geblieben ist jedoch bis heute sein Cre-
     Fürwahr, die Zeiten haben sich geändert, Handarbeit ist nicht mehr      rück, und bis ins 19. Jahrhundert gehörte das We-     do: Der Hochpustertaler Handweber verwendet
     so verbreitet, wie sie einmal war. Und doch haben sich einige           ben zu den wichtigen Handwerksberufen. Heute          ausschließlich Naturfasern, wie Schafwolle und
     Menschen das Ursprüngliche bewahrt und setzen Traditionen               gibt es in ganz Südtirol lediglich einen einzigen     Leinen von Bauern aus der Region. Alle Materiali-
     fort, die sonst in Vergessenheit geraten würden. Das gilt auch für      Menschen, der die alte Handwerkskunst der             en sind naturbelassen und nicht chemisch behan-
     manch altes Handwerk. In „fortschrittlichen“ Ländern vielerorts oft-    Schaftweberei noch ausübt: Herman Kühebacher.         delt. Fasern, die nicht aus der Gegend stammen,
     mals längst aus der Mode gekommen, finden sich in Südtirol noch         Die Passion für diese Technik wuchs beim gebürti-     wie Seide und Edelwollen wie Alpaka, Vikunja
     Menschen, die sich alten Kunstfertigkeiten verschrieben haben.          gen Innichner im Laufe seiner Reisen durch Schott-    oder Kaschmir bezieht Herman auf direktem Weg
     Kaum verwunderlich, schließlich ist Südtirol seit jeher ein Fleckchen   land und Irland, wo diese Art der Weberkunst im-      ohne Zwischenhändler von bäuerlichen Klein-
     Erde, in dem das Handwerk eine wichtige Rolle spielt – auch heute       mer noch praktiziert wird. Der Neugierde folgten      genossenschaften. Eine artgerechte Tierhaltung
     noch. Als typisches Beispiel mag das Schnitzen gelten, aber auch        Taten, und mit viel Geduld und Ausdauer eignete       und fairer Handel sind für ihn grundlegend. „Die
     das Klöppeln, das Filzen, das Handweben, oder das Korbflechten          sich Herman Kühebacher die traditionelle Tech-        Philosophie muss stimmen”, so Herman Küheba-
     gehören zu den Handwerkskünsten, die seit Generationen ausge-           nik an. Mit dem Ergebnis, dass er im Jahre 1996       cher. Jeder Arbeitsgang bis zum fertigen textilen
     übt werden. Freilich sind manche dieser Tätigkeiten mittlerweile        seine eigene Weberei eröffnete, zunächst in sei-      Produkt ist Handarbeit. Die Fasern werden mit
     weniger als Erwerbszweck gedacht, sondern dienen eher einem             ner Wohnung. Mittlerweile arbeitet Kühebacher         Naturfarben gefärbt, Wolle wird mit einer alten
     nostalgischen Gedanken. Aber es gibt sie durchaus noch, die fin-        in seiner Werkstatt im Zentrum von Niederdorf,        Stampfwalke auf herkömmliche Art gewalkt und
     gerfertigen Südtiroler, die sich damit auch ihr Brot oder zumindest     die gleichzeitig auch als Verkaufsstätte dient. Und   auch die händische Bedienung des Webstuhls ist
     ein Zubrot verdienen. Auch im Land der Drei Zinnen. Der Almanach        wer den Laden betritt, hat wahrlich die Qual der      extrem aufwändig und zeitintensiv. Allein das Auf-
     3 Zinnen Dolomiten hat zwei von ihnen besucht und ihnen über die        Wahl. Webte Herman am Anfang nur Meterware            ziehen der Fäden für einen 60 Meter langen Stoff
     Schulter geschaut …                                                     aus klassischem Leinen, so umfasst seine umfang-      braucht beispielsweise einen ganzen Monat, und
                                                                             reiche Produktpalette mittlerweile hochwertige        für das Weben von zwei großen Handtüchern
                                                                             Walkstoffe und Wolldecken, Bade-, Sauna- und          muss Kühebacher in etwa einen Tag einrechnen.
                                                                             Handtücher sowie Tischdecken, Vorhänge, aber          Inwieweit sich das Weben also tatsächlich lohnt,
                                                                             auch Schals oder Teppiche und noch vieles mehr.       bleibt dahingestellt. Doch für Herman Kühebacher
                                                                                                                                   ist es nun mal eine Leidenschaft. Und Leidenschaft
                                                                                                                                   ist manchmal eben nicht mit Geld aufzuwiegen …

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Almanach 3 Zinnen Dolomiten - D - Drei Zinnen Dolomiten
Gestatten: Korbflechter
     Hans Plack

     Auch das Handwerk des Korbflechters findet sich
     hierzulande nur mehr vereinzelt, im Pustertal gibt
     es nicht mal eine Handvoll derer, die diese uralte
     Kunst noch ausüben. Dabei geht die Flechttech-
     nik, also die Kunst Zweige, Gräser und Wurzeln
     zusammen zu drehen und miteinander zu verflech-
     ten, schon auf ungefähr 10.000 Jahre vor Christus
     zurück. Bis Mitte des vergangenen Jahrhunderts
     war es auch bei uns durchaus noch üblich, dass
     bei den Bauern geflochten wurde, vor allem in
     der geruhsameren Winterzeit. Der Niederdorfer
     Hans Plack hat das Flechten von der Pike auf ge-

                                                                                                                 © Hermann Maria Gasser
     lernt, bei Meistern mit über 60-jähriger Erfahrung.
     Allerdings auch erst, als er die nötige Zeit dafür
     hatte, sprich nach seiner Pensionierung im Jahre
                                                            ©TV Innichen
     1997. Handwerklich begabt war er schon immer
     gewesen, und seine Leidenschaft fürs Holz hatte
     sich schon vorher in Drechsler- und Laubsägear-       der Niederdorfer Handwerker nur schmunzeln.
     beiten niedergeschlagen. Das Flechthandwerk           Es habe durchaus schon Versuche gegeben, die
     war nun eine neue Dimension, zudem aber auch          Holzstöcke mit Hilfe einer eigens gebauten Ma-
     eine gute Kombination. Und so kann sich sein Sor-     schine zu spalten … eine Fehlinvestition, was auch
     timent auch sehen lassen. Von Brot- und Holzkör-      logisch sei, denn Stöcke sind in ihrer Form nun mal
     ben über Kinderwiegen bis hin zu Buckelkörben         nicht gerade und jeder ist anders. Also ist nach
     findet sich so ziemlich alles, und von allem noch     wie vor Handarbeit angesagt. Und diese ist eben
     ein wenig mehr…                                       auch aufwändig. Für einen kleineren Korb braucht
                                                           Hans gut und gerne einen Tag, für größere wie
     Was es zum Korbflechten braucht? Nun, vor al-         etwa Buckelkörbe auch bis zu einer Woche.
     lem ein gutes Auge, Geduld und dann natürlich         Wenn man dann noch die Materialkosten berech-
     Kraft in den Fingern, so Hans Plack. Denn an-         net beziehungsweise auch die Zeit mit einkalkulie-
     ders als man vermuten möchte, bedarf es einer         ren würde, welche die Materialbeschaffung in der
     nicht unwesentlichen körperlichen Anstrengung.
     Und dementsprechend wird das Handwerk auch
                                                           Natur in Anspruch nimmt, rechnet sich das Ganze
                                                           eigentlich nicht. Schade, denn Hans Placks Pro-                                SOMMER IM
                                                                                                                                          VOLKSKUNDEMUSEUM
     in erster Linie von Männern ausgeübt. Oder, um        dukte gefallen und kommen gut an. Aber wie so
     genau zu sein, das Geschlecht des Handwerkers         oft, bremst das leidige Thema „Geld“ Kreativität
     hängt nicht zuletzt von den Materialien ab. Ge-       und Schaffensdrang aus. Im vergangenen Jahr hat
     flochten wird aus der Natur gewonnenen Mate-          Hans seinen kleinen Betrieb offiziell geschlossen.                             Das Südtiroler Freilichtmuseum in Dietenheim
     rialien, aus Haselnuss, Weiden, Fichtenwurzeln …      Untätig ist er trotzdem nicht. Nach wie vor übt er
     Die eher weichen Weiden werden von Frauen             neben dem Drechseln und dem Laubsägen auch
     bevorzugt, eignen sie sich doch für eine weniger      das Flechten noch aus und beglückt mit seinen Fin-
     kraftfordernde Weiterverarbeitung. Haselnuss ist      gerfertigkeiten zahlreiche Zuschauer auf Märkten
                                                                                                                                                                                                          Öffnungszeiten
     da schon schwieriger und dementsprechend liegt        oder in Schulen – denn Korbflechten ist nun mal                                                                                                Ostermontag – 31. Oktober
     die Arbeit nach wie vor eher in Männerhänden.         seine Passion und sein liebstes Hobby!                                                                                              Dienstag – Samstag: 10 .00 –17.00 Uhr
     Apropos Hände: Auf die Frage, ob denn eine                                                                                                                                                             im August kein Ruhetag
                                                                                                                                                                                                Sonn- & Feiertage: 14.00–18.00 Uhr
     maschinelle Flechterei nicht möglich wäre, kann                                Judith Steinmair (Autorin)                                                                       Tel. 0474 552 087 / www.volkskundemuseum.it

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Almanach 3 Zinnen Dolomiten - D - Drei Zinnen Dolomiten
Themenwege in der                                                                                                                                        ©H. Trenker

     Dolomitenregion 3 Zinnen

     Wander-
     erlebnisse der
     besonderen Art
     Rein in die Wanderschuhe und entspannt durch die freie Natur streifen …
     Kann man, muss man aber nicht. Das „klassische“ Wandern ist
     Bewegungstherapie – wunderbar und erholsam, keine Frage.
     Aber mittlerweile sprießen immer mehr sogenannte Themenwege aus dem Boden
     und bieten Wanderfreudigen eine tolle Alternative zur herkömmlichen Wandertour.
     Im Vordergrund steht dabei nicht nur die körperliche Betätigung als solche,
     versprechen doch die Strecken Erlebnisse der ganz besonderen Art.
                                                                                        ©H. Trenker                                                           ©H. Trenker

     Nomen est omen – Themenwege widmen sich                                           Niederdorf
     nämlich einem gezielt ausgewählten Themen-
     bereich und liefern auf verschiedenen Stationen                                   Themenweg „Kraftorte und Waldtherapie“
     Informationen und Erfahrungswerte rund um die-                                    Weit über die Grenzen unseres Lands hinaus hat      und der Mooskirche beispielsweise über Biotop,
     sen. Natur, Geschichte, Sagen oder Südtiroler                                     sich das beschauliche Hochpustertaler Dorf einen    Wiesen und Wälder bis hin zu Bad Maistatt – so
     Produkte … der Phantasie und dem Enthusiasmus                                     Namen in Sachen „Wohlfühlen“ gemacht und            vielfältig auch die Entspannungs- und Regenera-
     der Ideatoren und Gestalter wird dabei freier Lauf                                schmückt sich nicht ohne Stolz mit der Benennung    tionserlebnisse. Erde, Luft, Wasser, die verschie-
     gelassen, gemeinsam ist den unterschiedlichen                                     zum 1. Kneipp für mich® Erlebnisdorf in Italien.    denen Elemente geleiten die Wanderer auf ihrem
                                                           ©H. Trenker
     Ansätzen einzig und allein eine Verbindung zu                                     Auch der Themenweg „Kraftorte und Waldthera-        Weg zu einer Verbundenheit mit Mutter Natur,
     den lokalen Gegebenheiten. Somit findet sich bei      ©E. Steiner                 pie“ widmet sich den Lehren Kneipps. Der Me-        zur Stärkung des Selbst und zur inneren Ruhe. Ge-
     den Themenwegen eigentlich etwas für alle und,                                    ditationsweg führt als Rundweg zu kraftspenden-     stärkt von der uralten Weisheit der Natur und mit
     vor allem, erweisen sie sich als ideal für Ausflüge                               den Plätzen. An zehn Stationen, ausgewählt und      hoffentlich vielen Erkenntnissen können Sie dann
     mit der ganzen Familie. Spannender, interessanter                                 ausgearbeitet von der Geomantin Alexandra von       getrost in den Alltag zurückkehren.
     und lehrreicher kann eine Wanderung nicht sein                                    Hellberg, sollen die Energien der Natur einen
     als auf einem Themenweg!                                                          Heilprozess in Gang setzen, um Kraft zu schöpfen    Besonderer Tipp: Probieren Sie doch auch
                                                                                       und die natürliche Balance zu finden.               das anschließende „Waldbaden“ aus!
     Also, unbedingt bei Ihrer Urlaubsplanung mitbe-
     rücksichtigen. Hier einige (Geheim)Tipps in der                                   So ruhig, mystisch und idyllisch gelegen die ver-   Nähere Informationen:
     Dolomitenregion 3 Zinnen!                                                         schiedenen Kraftplätze – vom „Drei Urschen Häusl“   Tourismusverein Niederdorf

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Pragser Tal

     Quellenweg                                               Themenweg „Viktor Wolf
     „Maite“                                                  Edler von Glanvell“                                 Sagenweg
     Im Fokus dieses Themenweges steht das Element            Dieser Wanderweg stellt den Dolomitenpionier        Die verschiedenen Stationen führen die Wanderer in die mystische Welt
     Wasser. Benannt ist die Maite-Quelle nach der            Viktor Wolf Edler von Glanvell in den Mittelpunkt   der Pragser Sagen. Seit jeher spielen von Generation zu Generation
     Gegend ihres Ursprungs, der zwischen Daumko-             und erzählt ein Stück Alpingeschichte. Ende des     überlieferte Erzählungen und Geschichten eine wichtige Rolle in der Ge-
     felspitze und dem linken Ufer des Stollabaches           19. Jahrhunderts setzte der ambitionierte Berg-     schichte der Völker dieser Erde. Gerade das Pragser Tal und die sagen-
     liegt. Das Wort „Maite“ ist auf das nicht mehr           steiger mit seinen zahlreichen Erstbesteigungen     umwobenen Dolomiten im Allgemeinen blicken auf eine lange und ereig-
     gebräuchliche „Maute“ zurückzuführen, was so             in den Pragser Dolomiten neue Maßstäbe im           nisreiche Geschichte. Der ideale Nährboden für Sagen und Legenden
     viel wie „regnerisches Wetter aber ohne Regen“           Alpinwesen. Die verschiedenen Stationen er-         also. Geschichten aus einer anderen Zeit, Geschichten, die von der Jagd
     bedeutet. Ein „Mauttag“ ist somit ein „bewölkter         zählen vom Leben und von den herausragenden         erzählen, von reichhaltigen Quellen und dem lebenspendenden Wasser,
     Tag“. Ausgehend von Altprags führt der Lehrpfad          Leistungen des Dolomitenpioniers, vermitteln auf    von Unbekannten, Wilden und Außenseitern, aber auch von Helden, von
     unter anderem am nostalgischen Fischweiher von           spannende Weise darüber hinaus aber auch            der Religion, vom Überleben, vom Sterben und vom Tod. Tauchen Sie ein
     Bad Altprags vorbei. Hinweistafeln entlang der           allerlei Informationen zur Flora und Fauna oder     in die faszinierende Welt der Mythen!
     Strecke zeigen die wichtigsten Quellenmerkmale           zum Dolomiten UNESCO Welterbe. Heraus-
     auf und liefern Informationen rund um die Vege-          ragend ist aber auch die atemberaubende             Nähere Informationen: Tourismusverein Pragser Tal
     tation, die Quellflora, die Organismenvielfalt und       Schönheit der Umgebung. Ausgangs- und End-
     zu den Tieren, die sich gerne in der Nähe von            punkt der Wanderung ist der weltberühmte                                                          Judith Steinmair (Autorin)
     Quellen ansiedeln und aufhalten.                         Pragser Wildsee, der nicht umsonst als Perle der
                                                                                                                                                                                             ©E. Steiner
                                                              Dolomitenseen beschrieben wird.
                                  ©E. Steiner

                                                                                                                                                                                                                        Toblach
                                                                                                                                                                                                                        Dobbiaco
                                                ©E. Steiner

                                                                                                                                                                                        PESCOSTA
                                                                                                                                                                                                                          PESCOSTA
                                                                                                                                                                                  Die Liebe zu schönen  Dingen.
                                                                                                                                                                                                    NIEDERDORF
                                                                                                                                                                                    L’amore per le cose belle.

                                                                                                                                                                                                                             Circonvallazione
                                                                                                                                                                                                     VILLABASSA

                                                                                                                                                                                                                             Umfahrung
                                                                                                                                                                                                                         Bruneck
                                                                                                                                                                                                                         Brunico

                                                                                                                                                                      PESCOSTA
                                                                                                                                                                       PESCOSTA
                                                                                                                                                                                                      MO/Lu -FR/Ve ore 8.30-12.00 15.00 – 19.00
                                                                                                                                                                                                             SA/Sa ore 8.30-12.00 15.00 – 18.00

                                                                                                                                                   Frau-Emma-Straße 14 · 39039 Niederdorf / Villabassa
                                                                                                                                               Tel. & Fax 0474 745108 · info@pescosta.it · www.pescosta.it
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©Licht und Fokus Photography

                                ©Licht und Fokus Photography

                                       Retter in Not
                                                               Ob Feuerwehrmann oder Bergretter:
                                   Sie sind da, wenn Menschen Hilfe brauchen. Freiwillig, selbstlos
                                            und rund um die Uhr – wie beispielsweise im Herbst 2018,
                                als Innichen teilweise überflutet wurde, oder bei Unfällen am Berg.

                               Die Nacht vom 29. auf den 30. Oktober 2018 wird      organisiert, die Pegelstände laufend kontrolliert,
                               den Innichnern wohl lange in Erinnerung bleiben.     ein Evakuierungszentrum sowie Versorgungssta-
                               Seit Tagen tobten Unwetter und Stürme in ganz        tionen in Innichen eingerichtet. Gemeinsam mit
                               Südtirol, besonders im Hochpustertal gingen          hundert Helfern füllten die 220 Feuerwehrmän-
                               starke Regenfälle nieder. Rund um Innichen und       ner rund 5.000 Sandsäcke und bauten damit
                               Sexten fielen innerhalb eines Vormittags 370 Liter   Schutzwälle auf. An einigen Stellen konnte eine
                               Regen pro Quadratmeter – die doppelte bis drei-      Überflutung trotzdem nicht verhindert werden:
                               fache Menge, die sonst in einem Monat nieder-        Montagabend gegen 22 Uhr traten die Drau und
                               geht. Besonders gefährdet war Innichen, wo sich      der Sextner Bach teilweise über die Ufer. Die Drau
                               das Wasser am Zusammenfluss von Sexnter Bach         verwandelte sich zu einem reißenden Wildbach,
                               und Drau staute. Alarmstufe Rot wurde ausgeru-       tobte mit Wucht auch durchs bewohnte Gebiet.
                               fen, Muren und Überschwemmungen drohten.             Menschen mussten evakuiert werden, angstvolle
                                                                                    Stunden im ganzen Dorf. Die Feuerwehrmänner
                               Dauereinsatz                                         gaben die ganze Nacht lang alles, um die Lage
                               in einer Katastrophennacht                           unter Kontrolle zu halten. Am nächsten Tag wurde
                               Dank des selbstlosen Einsatzes der Freiwilligen      das Ausmaß der Katastrophe sichtbar: Keller,
                               Feuerwehr Innichen, Feuerwehren aus den Nach-        Garagen und Straßen waren überflutet, über-
                               barbezirken sowie anderen Hilfsorganisationen        all Schlamm und Geröll. Nach 24 Stunden im
                               wie Bergrettungsdienst und Weißes Kreuz konnte       Dauereinsatz begann für die Rettungskräfte und
                               in jener Nacht das Schlimmste verhindert werden.     Innichner das große Aufräumen. Die Feuerwehr-
                               Noch bevor die Lage vollkommen kritisch wurde,       männer pumpten 70 Millionen Liter Wasser aus
                               setzten die Rettungsorganisationen Präventions-      zahlreichen Kellern und Garagen, säuberten über
                               maßnahmen: Bagger und Kranlastwagen wurden           hundert Haushalte und Straßen vom Schlamm. >>

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Ein unbezahlbarer Dienst, den die Freiwilligen
leisten. Nicht nur an diesen Tagen, sondern das
                                                        ©Freiwillige Feuerwehr Toblach
                                                                                                                              NATUR ZUM WOHLFÜHLEN
ganze Jahr über. Rund um die Uhr sind sie in
Bereitschaft und helfen, wenn Not am Mann ist.
Das Feuerwehrnetz in Südtirol beruht auf diesen
                                                                                                                             bunte Auswahl an
ehrenamtlichen Einsatz für den Nächsten: Durch                                                                                                                                                                        massgefertigte Sitzkissen
                                                                                                                   handgefertigten HuteN                                                                              aus Südtiroler Schafwolle
die geografische Lage wäre eine landesweite                                                                         und Mützen von unseren
Berufsfeuerwehr gar nicht in der Lage, in den                                                                             Partnerbetrieben
entlegensten Gebieten schnell vor Ort zu sein.
So verfügt jede Gemeinde über mindestens eine
Freiwillige Feuerwehr, die in wenigen Minuten da
ist, um Menschen und Dinge bei Bränden, Hoch-
wasser oder Verkehrsunfällen beizustehen.                                                                                                                                                                                                                     kuschelig-warme
                                                                                                                                                                                                                                                              Filzpantoffel
                                                                                                                                                                                                                                                           selbstgemacht nach
                                                                                                                                                                                                                                                                  traditioneller
                                                                                                                                                                                                                                                             Hutmacher-Kunst
Die Retter am Berg                                      ©Bergrettungsdienst Innichen

Dem Nächsten helfen, vielfach unter Einsatz des                                                                      Mutzen
eigenen Lebens. Dieser Aufgabe widmen sich                                                                           & Schals
auch die Mitglieder des Bergrettungsdienstes im                                                                      aus feinstem
                                                                                                                     Kaschmir,
Alpenverein Südtirol. Eine der Ortsstellen ist die                                                                   made in Italy
Bergrettung Hochpustertal. Deren Einsatzgebiet
rund um die Drei Zinnen umfasst 394 Quadratki-
lometer, das drittgrößte in Südtirol. Die 28 aktiven
Bergretter – und eine Bergretterin! – stammen
aus den Gemeinden Toblach, Niederdorf, Prags,
Welsberg und Gsies: Allesamt passionierte und
erfahrene Bergsteiger, die diese Tätigkeit ehren-
amtlich neben ihrer normalen Arbeit ausführen.
Das veränderte Freizeitverhalten und der zu-                                                                                          individuelle
nehmende Tourismus führt dabei stets zu neuen                                                                                  Modeaccessoires
Herausforderungen: Mit durchschnittlich 60 bis                                                                                aus unserem Walkfilz                                                                                                             Schönes und
70 Einsätzen pro Jahr hat die Rettungsstelle Hoch-     Menschen zu helfen. Die Einsätze können belas-                                                                                                                                                         Praktisches
pustertal alle Hände voll zu tun. 3.000 bis 4.000      tend sein, kräftezehrend sind sie wohl immer. Und                                                                                                                                                     für Ihr Zuhause

Stunden jährlich investieren die Bergretter ehren-     hin und wieder auch unnötig, wenn das Unglück
                                                                                                                                                                            aranci
amtlich für Einsätze, Übungen, Kurse, Treffen und      leicht vermeidbar gewesen wäre oder die Ret-                                                      Haunold/B

Besprechungen. Ob Unfälle beim Bergsteigen,            tungskräfte ohne triftigen Grund gerufen werden.
Klettern und Mountainbiken, Lawinenabgänge
oder Suchaktionen: Die Notsituationen sind             Aber die Bergretter und Feuerwehrleute rücken                                                                                                      BESUCHEN SIE UNS!
vielfältig. Die Bergretter müssen verschiedenste       aus, sobald der Piepser sie ruft. Arbeit liegen las-                                              Burgweg
                                                                                                                                                                /Via
                                                                                                                                                                     C

                                                                                                                                                                              as
Rettungstechniken beherrschen und wissen, wie          sen, und so schnell wie möglich los. Ihr Lohn, so

                                                                                                                                                                                tello
                                                                                                                                                                                                     to
                                                                                                                                                                                         ./V   ia Ses
                                                                                                                                                                                     rstr
                                                                                                                                                                                ne
die Patienten erstversorgt werden müssen. Sie          bestätigen viele dieser Engel, sei die Genugtuung                                                                      xt

                                                                                                                                                                       Se
sind ständig verfügbar, entsprechend ausgebildet,      den Mitmenschen helfen zu können. Ihnen allen                   Alter Markt/Mercato
                                                                                                                                             Vecchio

bestens ausgerüstet und stets darauf bedacht, den      kann wohl nicht oft genug Danke gesagt werden.
                                                                                                                                                                                                                               Hutmacher · Cappellaio

                                                                                                                                                                       le
                                                                                                                                                                    he
                                                                                                                                                              S. latz
                                                                                                                                                                Mic
                                                                                                                                                          zza lsp
                                                                                                                                                       Pia chae
                                                                                         Doris Brunner (Autorin)
                                                                                                                                                        Mi                                                   Burgweg 2 Innichen · Tel. +39 0474 913535 · zacher@haunold.info
                                                                                                                                                                                                                               www.zacher1560.info

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©S. Marko/Red Bull Content Pool

                                       Game,
                                       Set
                                       and
                                       M at c h !                                             ©S. Marko/Red Bull Content Pool

                                       Jannik Sinner aus Sexten weiß,                        Die große Chance wartet
                                       was er will: zu den weltbesten                        650 km von zuhause entfernt
                                       Tennisspielern gehören.                               Aufgewachsen ist Jannik in Sexten, am Fuße der Skigebiete um die
                                       Der Siebzehnjährige ist auf                           Drei Zinnen. Mit den Pisten direkt vor der Haustür lag klarerweise
                                       dem besten Weg dorthin, „und ich                      das Skifahren nahe: Jannik holte sich mit acht Jahren den Italien-
                                       weiß, dass ich es schaffen kann.“                     meistertitel im Riesentorlauf. Doch auch für das Tennisspiel entdeckte
                                                                                             der sportbegeisterte Junge schon früh seine Leidenschaft: Bereits
                                                                                             mit dreieinhalb Jahren schwang er mit seinem Trainer Andreas
                                                                  Doris Brunner (Autorin)    Schönegger das Racket. Schlussendlich entschied sich Jannik,
                                                                                             die Skier definitiv mit dem Tennisschläger einzutauschen: „Ski-
                                                                                             fahren ist ein sehr gefährlicher Sport: Ein kleiner Fehler kann
                                                                                             große Verletzungen mit sich bringen. Beim Tennis gefällt mir
                                                                                             zudem das spielerische Element im Sport.“ Mehrmals wöchent-
                                                                                             lich fuhr er nach Bruneck, um unter den Fittichen von Heribert
                                                                                             Mayr zu trainieren. Man erkannte das Talent von Jannik und
                                                                                             empfahl ihn dem Spitzentrainer Max Sartori. Dem jungen Pus-
                                                                                             terer bot sich daraufhin eine einmalige Chance: Mit 14 Jahren
                                                                                             wurde er im Trainingscenter „Piatti Tennis“ in Bordighera nahe
                                                                                             San Remo aufgenommen, der Kaderschmiede für Nachwuchsta-
                                       17 Jahre jung, 1,88 Meter groß                        lente und zugleich Trainingscamp für die besten Tennisspieler
                                       und ein ganz großer Traum:                            der Welt. Riccardo Piatti und sein Team führten bereits Tennis-
                                       Jannik Sinner aus Sexten gilt als eine der größten    größen wie Novak Djokovic, Ivan Ljubicic oder Milo Raonic zum
                                       Tennis-Nachwuchshoffnungen Italiens. Er ist der       Erfolg. Und nun also Jannik. Zunächst kein Spaziergang für den
                                       jüngste Spieler auf der ATP-Weltrangliste, aktuell    Teenager: 650 Kilometer von zuhause entfernt und ein durchge-
                                       auf Platz 298 (Stand 02.05.2019). Tennisprofi         planter Alltag. Frühstücken, Tennisspielen, Kraft- und Ausdauer-
                                       zu werden und ganz vorne mitzuspielen, das ist        training, wieder Tennisspielen. Heute ist das Trainingscamp und
                                       sein großer Traum. Dafür kämpft er sich beharrlich    seine Menschen wie eine große Ersatzfamilie für Jannik:
                                       vor an die Spitze, Training für Training, Match für   „Die Anlage ist wunderschön und alles ist perfekt organisiert.
                                       Match.                                                Hier macht es einfach Spaß, Tennis zu spielen.“

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Jeder spielt sein eigenes Spiel
und geht seinen eigenen Weg.
Im Februar letzten Jahres gelang Jannik der Eintritt   stärke und Zielstrebigkeit hat Jannik wohl von
in die Weltrangliste. Nun reist er um die Welt, um     seinen Eltern: „Meine Familie ist mein Kraft- und
Turniere zu bestreiten und so ATP-Punkte und Er-       Ruhepol, sie vermitteln mir Gelassenheit und Ruhe.
fahrung zu sammeln. Mal gewinnt er, mal verliert       Sie ermöglichen mir, meinen Traum zu verwirk-
er. „Ich wusste, dass es ein harter Weg wird, aber     lichen. Es ist ein großes Glück, diese Eltern zu
ich habe mich dafür entschieden“, meint Jannik.        haben!“ Ist die Familie Sinner vereint, steht nicht
                                                                                                                                                                                                                                                      Käserei
In Bordighera bietet sich ihm die einmalige Gele-      das Tennis im Vordergrund, „denn mein Leben
                                                                                                                                                                                                                                                   C a Sexten o
                                                                                                                                                                                                                                                      s eifi           t
                                                                                                                                                                                                                                                             cio S e s
genheit, mit Tennisgrößen wie Roger Federer oder       dreht sich ja sonst schon genügend darum.“ Jan-
Novak Djokovic zu trainieren. Eine unglaubliche        nik ist dabei keiner, der sich außerhalb des Sports
Chance für einen 17-Jährigen, „und eine große          ins Rampenlicht drängt. Auffallen will Jannik ledig-
Ehre für mich.“ Jene, die seinen Traum bereits         lich mit seiner spielerischen Leistung: „Klar ist es
verwirklicht haben, beobachtet er während des          positiv, die Aufmerksamkeit der Leute zu haben,
Trainings ganz genau. Jannik weiß aber auch,           auch wenn dies gewissen Druck mit sich bringt.
dass jeder sein eigenes Spiel und seinen ganz          Aber wenn man nach oben will, muss man damit

                                                              „
eigenen Weg finden muss. Sein großes Vorbild           umgehen lernen.“
ist der Südtiroler Tennisprofi Andreas Seppi, der
es im Herren-Einzel bereits auf Platz 18 der Welt-                                                                                                                    RA
                                                                                                                                                                         D   ITIONEL
                                                                                                                                                                                       L

                                                                                                                                                               T

                                                                                                                                                                                       ES
                                                                                                                                                              TIERT

                                                                                                                                                                                         PEZIALI
rangliste geschafft und bei den Australian Open

                                                                                                                                                                  N
                                                                                                                                                               RA

                                                                                                                                                                                                 T
                                                                                                                                                                      A              ÄT
                                                                                                                                                                          •G     •

2015 Roger Federer bezwungen hatte. „So zu                               Ich will sagen können, dass ich für
werden wie er, wäre mein Traum. Ich arbeite hart                         meinen Traum alles gegeben habe.“
daran und gebe stets mein Bestes. Wir trainieren
manchmal zusammen, es ist ein unglaubliches            Jannik weiß, dass es keine Garantie für den Erfolg                                       Käserei Sexten Almanach Oktober dt 2018.indd 2                                                                            09.08.18 14:00

Gefühl. Schon nur zu sehen, wie lässig Andreas         gibt. Davon lässt er sich aber nicht einschüchtern:
spielt, ist sensationell!“, schwärmt Jannik von        „Ich schaue optimistisch in die Zukunft. Um mich
seinem Vorbild.                                        herum habe ich viele Personen, die an mich glau-
                                                       ben. Und vor allem glaube ich selbst an mich. Ich
                                                       bin noch jung und kann mich in allen Bereichen
Jannik bringt die besten                               weiterentwickeln.“ Vor allem besitzt das Tennis-
Voraussetzungen mit,                                   talent einen eisernen Willen und Durchhaltekraft:
                                                                                                              ©S. Marko/Red Bull Content Pool

sagen seine Trainer.                                   „Ich wünsche mir wirklich, an die Spitze zu gelan-
Trainer-Ass Riccardo Piatti bescheinigt dem            gen und werde alles dafür tun, um dieses Ziel zu
Nachwuchstalent durchaus reale Chancen, eines          erreichen. Irgendwann will ich auf meine Karriere
Tages ganz vorne mitzumischen: „Jannik bringt          zurückblicken und sagen können, dass ich dafür
die dafür notwendigen Eigenschaften mit. Neben         alles gegeben habe“.

                                                               >
seiner hervorragenden körperlichen Verfassung
zeigt er vor allem auch die richtige Einstellung                      Jannik Sinner
und den notwendigen Arbeitswillen. Er ist sich be-                    geboren am 16. August 2001 in Innichen,
wusst, welche Herausforderungen und Opfer der                         aufgewachsen in Sexten.                                                                                                          Südtiroler
Weg an die Spitze mit sich bringt.“ Auch Janniks                      Mit 14 Jahren zog er in die Kaderschmiede                                                                                      Spezialitäten
Coach Andrea Volpini zeigt sich vom jungen                            „Piatti Tennis“ nach Bordighera in Ligurien, wo                                                                                 aus eigener
Pusterer beeindruckt: „Jannik zeichnet sich durch                     er seitdem von den Trainer-Assen Riccardo Piatti,
                                                                                                                                                                                                      Produktion
seine Unkompliziertheit und seine Denkweise aus,                      Massimo Sartori und Andrea Volpini betreut wird.
sowohl am Tennisplatz wie auch außerhalb. Er ist                      2018 trat Jannik Sinner als jüngster Italiener ins
ein sehr ruhiger, ausgeglichener und ernsthafter                      ATP-Ranking ein und gilt als größte italienische
Junge, der die besten Voraussetzungen zum Spit-                       Nachwuchshoffnung im Tennis. Heute ist Jannik
zenspieler hat.“ Seine Bescheidenheit, Nerven-                        der beste U-18-Spieler der Welt.
                                                                                                                                                                           T +39 0474 710361                         SEXTEN · Dolomitenstraße 21         Öffnungszeiten:
                                                                                                                                                                            www.villgrater.bz                         MOOS · St.-Josefstraße 29    Mo–Sa 8:00–12:00, 15:00–18:30
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©S. Angerer

                                   ©M. Kottersteger

              Pragser Tal –

              FÜR                 Das Szenario ist bekannt: Ein wunderbarer Som-
                                  mertag, und alle freuen sich aufs Ausflugsziel –
                                  also auf zum Pragser Wildsee! Doch verstopfte
                                                                                      Verantwortlichen nun vermehrt Herr zu werden,
                                                                                      ganz im Sinne einer nachhaltigen Mobilität. Und
                                                                                      somit wird auch in diesem Jahr das Pragser Ver-

              NACHHALTIGE
                                  Straßen und hoffnungslos überfüllte Parkplätze      kehrskonzept wiederum angewandt. Demzufolge
                                  schlagen auf das Gemüt. Das Ergebnis: unzufrie-     wird die Straßensperre zum Wohle der einheimi-
                                  dene Besucher und eine Lawine an Beschwerden.       schen Bevölkerung, aber nicht zuletzt auch zum
                                  Das Ziel: Prags möglichst autofrei zu gestalten!    Wohle der Gäste ausgeweitet. Gesperrt sind

              MOBILITÄT
                                  Das Pragser Tal mit seinen wundervollen Natur-      in diesem Sommer demnach auch die Straße
                                  landschaften und Oasen ist weit über die Lan-       nach Brückele-Plätzwiese und jene zum Pragser
                                  desgrenzen hinaus bekannt und lockt täglich         Wildsee. Denn über allem stehen die Grund-
                                  zahlreiche Besucher an. Und vor allem der Pragser   prinzipien, auf denen eine nachhaltige Mobilität
                                  Wildsee sucht seinesgleichen und gilt – völlig zu   fußt: Ruhe, Leben im Einklang mit der Natur und
                                  Recht – als wahre Perle unter den Dolomitenseen.    Erholung. Und im Grunde wollen wir doch alle
              Vision: Autofrei!   Aber bekanntlich bringen Ruhm und ein gewisser      das eine:
                                  Bekanntheitsgrad auch Schattenseiten mit sich,
                                                                                      Stressfrei die Schönheiten
                                  und in den saisonalen Hochzeiten rollten bislang
                                  wahre Blechlawinen durch die herrlichen Natur-      unseres Dolomiten UNESCO
                                  landschaften. Diesen Missständen versuchen die      Welterbes genießen!

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©M. Kottersteger
    Maßnahmen, Neuerungen
    und allgemeine Informationen

    N e u e r K r e i s v e r ke h r a m Ta l e i n g a n g – S t a u a d e
    Ein neuer Kreisverkehr mit drei zusätzlichen Fahrstreifen am Pragser
    Durchlass soll ab heuer in Sachen Stau auf der Pustertaler Haupt-
    straße Abhilfe schaffen und den Verkehrsknoten entflechten. Somit
    heißt es ab nun: freie Ein- und Ausfahrt ins Pragser Tal, ob im Privat-
    fahrzeug oder im Bus!

                                                                                                   ©M. Kottersteger

    Straßensperrungen –
    L i m i t s f ü r d e n P KW u n d R e i s e b u s s e
                                                                                                 Ö f f e n t l i c h e Ve r k e h r s m i t t e l –    Prags zu Fuß – die perfekte
    Die Straße ins Pragser Tal bleibt ab der Ortschaft Säge vom
    10.07.2019 bis zum 10.09.2019 in der Uhrzeit von 10.00 Uhr bis                               unserer Umwelt zuliebe                                Alternative für Körper und Geist
    15.00 Uhr gesperrt.                                                                          Sie wollen also bequem und stressfrei ins Pragser     Sie wollen einen unvergesslichen Tagesausflug? Dann erkunden Sie
                                                                                                 Tal gelangen? Dann setzen Sie doch auf Busse –        das sagenhafte Pragser Tal doch mal auf leisen Sohlen … Denn alle
                                                                                                 Busfahren ist effizient und schont die Umwelt!        Wege führen nach Prags. Nun, alle vielleicht nicht, aber es gibt
                                                                                                 Ab Welsberg, Niederdorf und Toblach bringen           genügend wunderschöne Wanderwege mit gemütlichen Einkehr-
P   Pa r k p l ä t z e – d a s A b e n t e u e r s t a r t e t
                                                                                                 Sie die öffentlichen Verkehrsmittel gerne mitten in   möglichkeiten entlang der Strecken!
    Willkommen im faszinierenden Pragser Tal! Sollten Sie mit dem                                das Dolomiten UNESCO Welterbe.
    Auto anreisen, finden Sie gebührenpflichtige Parkgelegenheiten                                                                                     Ab Niederdorf:
    in folgenden Ortschaften: Säge, Brückele, Plätzwiese und beim                                Fahrpläne auch unter www.prags.bz                     Vom Zugbahnhof führt der Wanderweg über den Kirchweg nach
    Pragser Wildsee. Von hier aus kann Ihre spannende Erkundungstour                             und www.braies.bz                                     Lärcha und weiter bis Säge (ca. 1,5 Std). Von dort verläuft der
    dann weitergehen!                                                                                                                                  Weg Nr. 1 (Themenweg „Viktor Wolf Edler von Glanvell“) bis zum
                                                                                                                                                       Pragser Wildsee (ca. 2 Std).
                                                                                                                                                       Ab Welsberg:
                                                                                                                                                       Vom Zugbahnhof dem Weg Nr. 2A bis Schmieden folgen (ca.
    Durchfahrtsgenehmigungen –
                                                                                                                                                       1,5 Std); dort in den Weg Nr. 1 (Themenweg „Viktor Wolf Edler
    Ausnahmen müssen sein                                                                                                                              von Glanvell“) einbiegen (1,5 Std bis zum See).
    Selbstverständlich gilt für Gäste von Beherbergungsbetrieben,                                                                                      Vom Parkplatz Säge zur Plätzwiese:
    Speiselokalen und Geschäften eine Sonderregelung. Die entspre-                                                                                     Die Strecke führt über den Weg Nr. 37 (ca. 3,5 Std).
    chenden Durchfahrtsgenehmigungen werden mit der jeweiligen                                                                                         Von Brückele zur Plätzwiese:
    Reservierung erteilt. Hotelgäste erhalten zusammen mit der Reser-                                                                                  Von diesem Startpunkt aus beträgt die Zeit über den Weg Nr. 37
    vierungsbestätigung einen Link und können somit ihre Genehmigung                                                                                   ca. 2 Std.
    selbständig für den gebuchten Zeitraum generieren. Schlemmer und                                                                                   Pragser Berg:
    Einkaufsbummler können sich für ihre Reservierung und damit eine                                                                                   Vom Parkplatz Säge oder Schmieden ausgehend bietet sich der
    Durchfahrtsgenehmigung an die Homepage www.prags.bz oder                                                                                           Wanderweg über den Sonnenberg bis nach St. Veit an (1,5 Std);
    www.braies.bz wenden.                                                                                                                              von dort auf das Teilstück vom Weg Nr. 1 (Themenweg „Viktor Wolf
                                                                                                                                                       Edler von Glanvell“) einbiegen und bis zum See weiterwandern
                                                                                                                                                       (ca. 30 min). Diese Wanderung besticht durch eine wunderbare
                                                                                                   ©R. Eder
                                                                                                                                                       Aussicht auf das darunter liegende Tal.

    32                                                                                                                                                                                                               33
Ve r h a l t e n i m N a t u r p a r k                                                                                                 Unser Innichner Geschäft –
u n d a u f d e n Wa n d e r w e g e n                                                                                                 Zu Besuch
                                                                                                                                       bei Familie Schäfer
Achtsamkeit gegenüber der Natur ist das A und O unserer Existenz.
Mutter Natur ist unsere Lebensgrundlage, und alle gemeinsam
tragen wir die Verantwortung für den Erhalt der einzigartigen Flora                                                                                                       ist Anna, die in der Zwischenkriegszeit und wäh-
und Fauna, auch im Sinne unserer Nachkommen.                                                                                                                              rend des zweiten Weltkriegs (an ihrer Seite ein
                                                                                                                                                                          unheilbar kranker Mann) Glas und Porzellan aus
                                                                                                                                                                          der Tschechoslowakei importiert und das Gschäft
                                                                                                                                                                          gemeinsam mit ihrem Sohn Franz zu einem festen
                                                                                                                                                                          Bestandteil von Innichen macht.

Zum Schutze unseres Naturparks
                                                                                                                                                                          Heute erzählen die neuen Geschäftsführerinnen
gelten folgende Regelungen,                                                                                                                                               Michaela und Martina von ihrer Kindheit, wie ihr
wir zählen auf Ihre Unterstützung!                                                                                                                                        Vater Hansjörg Schäfer gerne ein Lied gesungen
                                                                                                                                                                          hat:
• Müll gehört in eine Mülltonne. Sollte keine zur Verfügung                                                                                                               „... Mir om a Gschäft, Gschäft,
  stehen, bitten wir Sie, diesen wieder mitzunehmen                                   Das Team von heute im 1.700 m² großen Kaufhaus
                                                                                                                                                                          Gschäft, is gonze Johr
  und nicht einfach liegen zu lassen.                                                                                Von der feinen Wäsche bis zum täglichen Brot,        a Gschäft, Gschäft, Gschäft ...“.
• Bitte nutzen Sie die Toiletten in den öffentlichen Betrieben                                                       vom Südtiroler Souvenir bis zur dänischen Pfanne,    Schon als 26-Jähriger übernimmt Hansjörg nach
  oder die WC-Anlagen! Der erstbeste Baum soll keine                                                                 vom Knopf bis zu den Socken, vom Bauklotz zum        dem plötzlichen Tod seines Vaters Franz den Laden.
  Alternative dazu sein!                                                                                             Spezialbier: Haben wir! Im Kaufhaus Schäfer im       Er ist es, der gemeinsam mit seiner Frau Helga mit
• Achten Sie die Natur: Bitte zerstören Sie diese nicht mutwillig!                                                   Herzen von Innichen ist wirklich alles drin. Und     großem Fleiß und Leidenschaft bewirkt, dass sich
  Bäume, Blumen, Pilze und Wildtiere haben Anrecht auf                                                               das schon seit einigen Jahrzehnten und mit viel      das Geschäft der Familie Schäfer zum modernen
  ihren Lebensraum.                                                                                                  Liebe zum Detail. Die Geschichte der Handels-        Kaufhaus entwickelt. Nach einem ersten großen
• Es ist nicht erlaubt, über Menschenansammlungen                                                                    familie reicht schon mehr als eineinhalb Jahrhun-    Umbau 1990 wurde das Geschäft 2009 durch
  Drohnen fliegen zu lassen.                                                                                         derte zurück – eine Geschichte von Kaufmännern       den Ankauf des benachbarten Hotel Innichen
• Das Nutzen von Kajaks, Stand Up Paddles, Kanus,                                                                    und Kauffrauen!                                      und der Fast-Verdoppelung der Verkaufsfläche zu
  Booten u.ä. aus Plastik am oder im Pragser Wildsee ist untersagt.                                                                                                       einem richtigen Kaufhaus mit 1.700 m² Verkaufs-
• Hunde dürfen nicht im Pragser Wildsee schwimmen.                                                                   Nach Jakob Schäfer, der 1863 ins Haus Nr. 8          fläche und acht Ferienwohnungen in den oberen
  Hundekot muss eingesammelt und entsprechend                                                                        am Innichner Platz einzieht und eine Glaserei mit    Geschossen des ehemaligen Hotel Innichen.
  entsorgt werden. Bitte werfen Sie das Säckchen nicht                                                               kleinem Geschäft eröffnet, tritt sein tüchtiger      Wer in der Residence Innichen wohnt, ist bei den
  hinter den nächsten Baum.                                                                                          Neffe Thomas Schäfer in seine Fußstapfen. Seine      Schäfers angekommen: Hier lässt es sich in moder-
• Camping oder das Entzünden von Lagerfeuern u.ä.                                                                    Frau Anna Unterlechner aus Klausen ist Tochter       ner und trotzdem alpiner Atmosphäre mit traumhaf-
  sind untersagt.                                                                                                    eines Goldschmiedes und bereichert das Sor-          tem Ausblick auf die umliegenden Dolomiten und
                                                                                                                     timent im Ladile ab 1886 mit selbst gefertigtem      interessanten Einblicken in das bunte Geschehen
                                         Judith Steinmair (Autorin)                                                  Schmuck. In den Kriegsjahren ist es die Kauf-        der Fußgängerzone sehr gut wohnen!
                                                                                                                     mannstochter Anna Holzer aus Sexten, die als
                                                                                                                     Frau von Franz Schäfer den Betrieb und die acht      Hier ist sie zu Hause, die Familie Schäfer. Die Tür
                                                                                                                     Kinder über Wasser hält. Auch die Zerstörung des     zu diesem Zuhause, zu ihrem Geschäft und den
                                                                                                                     gesamten Hauses durch Granaten hält sie nicht        Ferienwohnungen öffnet die Familie für alle gerne
                                                                                                                     davon ab, im gegenüberliegenden Haus einen           und (fast) immer. Dies ist den vielen MitarbeiterIn-
                                                                                                                     kleinen Laden einzurichten. 1923 kehrt die Familie   nen zu verdanken, die teilweise schon zwanzig
                                                                      ©J. Rushforth
                                                                                                                     wieder in das ursprüngliche Haus zurück und es       und mehr Jahre am „Projekt“ Schäfer             >>

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mitarbeiten und – genauso wie die Familie selbst     zählten, lernten Wechselgeld richtig auszugeben und sich in müh-
– bei vielen (oft ungewissen) Schritten in die Zu-   samen Italienischkursen die über zwanzig Brotsorten mit sämtlichen
kunft mit dabei waren und sind. Früher haben die     Inhaltsstoffen aneigneten.
VerkäuferInnen aus allen Landesteilen noch beim
Schäfer gewohnt und gegessen und haben in we-        Doch sie sprechen nicht nur von ihrer Kindheit als „Kinder mit an
niger geschäftigen Momenten immer das Strick-        Gschäft“ sondern auch von ihrer alltäglichen Arbeit mit all ihren
                                                                                                                                                           La vostra casa tra le Dolomiti!
zeug zur Hand gehabt. Diese Muse gibt es heute       Herausforderungen und was sie mit dem Geschäft noch alles vor-                                        Ihr Zuhause in den Dolomiten!
nicht mehr in dieser Form, die Geschäftsführung      haben. Es sieht ganz danach aus, als ob diese beiden Frauen in
legt aber trotz der oft langen Öffnungszeiten Wert   die Fußstapfen ihrer Urgroßmutter Anna – der Powerfrau mit viel
auf die Vereinbarkeit von Familie und Beruf und      Ausdauer – treten und mit ihrem Geschäft noch eine ganze Weile
auf die Work-Life-Balance ihrer über 30 Mitar-       für Überraschungen sorgen werden!
beiterInnen, davon über die Hälfte Teilzeitkräfte.

Heute findet man in diesem Haus Geschichte und
Tradition genauso wie Innovation und Aufbruch-
stimmung. Wenn man Michaela und Martina
zuhört, spürt man die Leidenschaft zur Handels-

                                                                                                                                                   Wo sich dein Herz
tradition der Familie. Sie erzählen, wie die
Waren noch auf den Schienen nach Innichen
kamen und ihr Vater und seine jüngeren Geschwis-

                                                                                                                                                       wohlfühlt!
ter sie als Kinder mit Wägen in das Haus Nr. 8
brachten. Oder wie sie als Kinder im Sommer Äpfel                                              Fam. Franz Schäfer im „Gschäft“ im Jahre 1966

                                           www.schaefer-innichen.it

            Was deinHerz begehrt!

                                                                                                                                                 Gemütliche, barrierefreie Ferienwohnungen mit Fahrstuhl
                                                                                                                                                       direkt in der Fußgängerzone von Innichen.

                                                                                                                                                         Buchungen unter T +39 0474 916 970
                                                                                                                                               residence@schaefer-innichen.it . www.residence-innichen.it
           Einkaufserlebnis auf 3 Etagen: Wo Tradition und Moderne zusammenkommen.
36
Wellness mit Infinity - Pool
                                                                                             Geschichte live erleben!
     am            Bio - Bergbauernhof

                                                                                                                                                                                           foto: Giacomo Pompanin
                                                                                           DIE FREILICHTMUSEEN DES DOLOMITENKRIEGS LAGAZUOI,
                                                                                           5 TORRI, SASSO DI STRIA. BESICHTIGUNG KOSTENLOS.
                                                                                           AUCH BEQUEM MIT BERGBAHNEN ZU ERREICHEN

    Glinzhof                                  Chalet Natur Resort
                                                                                           Seilbahn Falzarego Lagazuoi
                                                                                           Tel./Fax: (+39) 0436 867301
                                                                                           Sommerbetrieb von Mai bis Oktober
                                                                                           Sessellift 5 Torri
                                                                                           Tel./Fax: (+39) 0436 4010
                                                                                           Sommerbetrieb von Juni bis September
    All das, was einen Bauernhof so gemütlich macht, wurde hier verwirklicht und mit dem
       Komfort der heutigen Zeit vereint. Hier zu sein bedeutet eine Wiederbelebung der
                                                                                           Kinder bis 7 J. haben freien Zutritt zu den Seilbahnen.
       Sinne, eine Reduktion auf das Wesentliche. Sie riechen das Heu, hören, sehen und
              fühlen das Feuer, schmecken Produkte, die die Bauern der Gegend
                      produzieren, spüren die Luft und finden die Ruhe,                     Auskunft:
                         die im alltäglichen Leben so oft verloren geht.
                                                                                           Consorzio Delicious Cortina                                                         Giau Pass

                                                                                                                                                                                           foto: Giacomo Pompanin
                                                                                           Tel. (+39) 0436 2863
                                                                                           www.cortinadelicious.it

         Glinzhof Chalet Natur Resort · Familie Jud · Innichberg 5 · 39038 Innichen
                         Tel: 0039 - 0474 913448 · www.glinzhof.com

                                                                                                                                      Sport, Geschichte
                                        Lassen Sie Ihre Seele                                                                         und Gastronomie
                                             baumeln in unserem                                                                       20. 21. September 2019

                                 PanoramaPool                                                                                         3. Ausgabe Delicious Climbing Dolomiti
                                                                                                                                      4. Ausgabe Delicious Trail Dolomiti

                                                                                                                                      www. deliciousfestival.it
©Shutterstock

                                                              Heilmittel
                                                                                                                           hier in der Gegend wachsen, erzählen hört, dann       bekannte Meisterwurz ein gutes Beispiel. Schon
                                                                                                                           wird dem interessierten Laien schnell klar, dass      im Altertum schätzte man die Eigenschaften
                                                                                                                           man ohne fachliche Hilfe wenig von den guten          der Pflanze und ihre vielseitige Heilwirkung bei
                                                                                                                           Eigenschaften mitbekommt. Vor allem, wenn man         Atembeschwerden und Wunden. Hildegard von

                                                               vor der                                                     die Kräuter nicht industriell aufbereitet, sondern
                                                                                                                           direkt in der Natur erkennen und erleben will.
                                                                                                                                                                                 Bingen und Paracelsus schätzten die Meisterwurz
                                                                                                                                                                                 sehr. Hildegard von Bingen zum Beispiel setzte

                                                              Haustür
                                                                                                                           Dabei trifft man auch auf ziemlich bekannte Na-       auf die Meisterwurz bei Behandlungen von
                                                                                                                           men. Die Brennnessel spielt auch bei Roswitha Rai-    Grippe und Lungenentzündung. „Die Meisterwurz
                                                                                                                           ner eine wichtige Rolle, gehört sie zu doch zu den    wird im Frühjahr und besser noch im Herbst gegra-
                                                                                                                           einst verkannten und mittlerweile recht populären     ben und da ist es gut, wenn man sich die Plätze

                                                                     Die natürliche Apotheke gibt                          Kräuterpflanzen. Auch wenn man sich wenig für
                                                                                                                           die Brennnessel interessiert, begegnen kann man
                                                                                                                                                                                 merkt. Dann wird sie gereinigt, klein geschnitten
                                                                                                                                                                                 und im Schatten getrocknet“, beschreibt Roswitha
                                                                     es in der Dolomitenregion                             ihr in der Dolomitenregion 3 Zinnen sehr leicht.
                                                                                                                           Schließlich ist sie als Beigabe zu Knödeln oder
                                                                                                                                                                                 Rainer die Verarbeitung der Meisterwurz. Mit
                                                                                                                                                                                 Expertinnen wie Maria Mairhofer und Roswitha
                                                                     3 Zinnen Region frei Haus.                            den typischen Tirtlan, gefüllten Teigtaschen, sehr    Rainer in der Natur unterwegs zu sein, die oft
                                                                                                                           beliebt. Auf den Speisekarten der gehobenen           unscheinbaren und verborgenen Pflanzen zu
                                                                     Viele Wildkräuter wachsen auf den Wiesen              Gastronomie hat sich die Brennnessel mittlerweile     entdecken und ihre Eigenschaften, Gerüche und
                                                                     und in den Wäldern, helfen gegen                      gut etabliert. Roswitha Rainer nützt sie auch als     Geschmäcker zu erleben, das macht die Be-
                                                                     unterschiedlichste Beschwerden                        Beigabe bei Smoothies. Die Brennnessel enthält        kanntschaft mit Heilkräutern so besonders, hat
                                                                     und schmecken dazu noch gut und ganz natürlich.       viele Mineralstoffe, die bei Harnwegproblemen         das doch eine ganz andere Intensität als der
                                                                                                                           helfen und Entzündungen lindern.                      bloße Kauf in einem Geschäft. Und dafür ist die
                                          „Auf der Wiese sehen       der Frauenmantel, der Beifuß, die Schafgarbe                                                                Dolomitenregion 3 Zinnen die ideale Gegend.
                                        die Leute oft nur Gras und   oder die Bibernelle“, ergänzt Maria Mairhofer.        Es lohnt sich durchaus, die Geschichte der Pflanzen
                                    erkennen nicht die vielen ver-   Die Bibernelle mit ihren weißen Blüten und den        etwas näher zu betrachten. Dafür ist die weniger                                 Georg Weindl (Autor)
                                schiedenen Heilkräuter mit ihren     zierlichen, gefederten Blättern ist da ein typi-
                             Feinheiten“, sagt Maria Mairhofer       sches Beispiel. Auf den ersten Blick eher un-
                             vom Unterstein Hof, einem Biobau-       scheinbar, wird die Wurzel als Tinktur bei Husten
                              ernhof oberhalb Niederdorf. Die        oder Asthma eingesetzt. Der Tee hilft nicht nur
                                  Maria gehört zu den zahlrei-       bei Halsbeschwerden, sondern auch bei Proble-
                                    chen Kräuterexperten und         men mit der Verdauung. Ein Multitalent ist auch
                                      -expertinnen in der Region,    der Löwenzahn. Die Bitterstoffe des Löwenzahns
                                        die nicht nur mit den wild   regen den Appetit an, intensivieren die Verdau-
                                             wachsenden Pflan-       ung und wirken dem Völlegefühl entgegen.
                                               zen     aufgewach-    „Dazu hilft der Löwenzahn auch im Boden beim
                                               sen sind, sondern     Abbau von Nitraten“, erklärt Maria Mairhofer.
                                               heute auch über       Während der Löwenzahn noch eine bekannte
                                             allerhand      Kennt-   Pflanze ist, wird zum Beispiel die Vogelmiere
                                           nisse zur sinnvollen      oft unterschätzt. Manche halten sie für Unkraut,
                                        Verwendung verfügen.         dabei bereichert man mit ihr Suppen und Salate,
                                      Mit dem wachsenden Ge-         was den Stoffwechsel anregt. Maria Mairhofer
                                        sundheitsbewusstsein         macht gelegentlich auch Kräuterwanderungen
                                           und der wieder ent-       und führt die Menschen zu den Wildkräutern, ver-
                                            deckten Wertschät-       kauft aber keine Produkte.
                                            zung der Natur fin-
                                            den auch immer mehr      Auch Roswitha Rainer in Taisten im Gsieser Tal
                                        Urlaubsgäste Interesse       gehört zu den Kräuterexpertinnen in der Dolomi-
                                 an der Kräuterkunde. Kein           tenregion 3 Zinnen. Sie ist ausgebildete Gesund-
                         Wunder, schließlich sind sie hier auch      heitsberaterin, bietet Kneippkurse an, räuchert mit
                     direkt an der Quelle. „Bei uns wachsen          heimischen Kräutern und fertigt privat auch Sal-
                     rund um den Hof so viele Kräuter wie            ben. Wenn man sie von den vielen Kräutern, die

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