Bildungsangebote Erwachsene 2018/2019 Ernährung und Hauswirtschaft - Landratsamt Göppingen Landwirtschaftsamt
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Bildungsangebote Erwachsene 2018/2019 Ernährung und Hauswirtschaft Landratsamt Göppingen Landwirtschaftsamt
Notizen:
2
... ist eine Landesinitiative des Ministeriums für Ländlichen Raum und
Verbraucherschutz Baden-Württemberg und wird im Landkreis
Göppingen vom Landwirtschaftsamt umgesetzt.
… informiert Verbraucherinnen und Verbraucher umfassend über das
Thema Essen und Trinken. Ziel ist es, Verbrauchern mehr Durchblick
vom Acker bis zum Teller zu verschaffen. Der Schwerpunkt liegt der-
zeit auf den Themen „Zwischen Hektik und Genuss“ und „Klima-
freundliches Essen und Trinken“.
… bietet Vorträge sowie spannende Aktionen und Workshops für
Erwachsene an, in denen die Thematik „erlebbar“ gemacht wird.
Praxis und Genuss stehen vor der reinen Wissensvermittlung.
… ermöglicht auch Veranstaltungen für Vereine, Schulklassen, Jugend-
gruppen etc. ab acht Teilnehmern. Sprechen Sie uns an!
3
Zur Vorfreude auf unsere neuen Kurse
Ein kleines Rezept zum Genießen::
ACE-Muntermacher
½ l Wasser wird mit 1/4 l Orangensaft, 1/4 l Apfelsaft und 100 ml Ka-
rottensaft in einem großen Gefäß gut vermischt.
Zum Servieren füllen Sie den Muntermacher in ein großes Glas und
garnieren den Glasrand mit einer Orangen- oder Apfelscheibe.
Genießen Sie den ACE-Muntermacher und bummeln Sie durch unseren
neuen Veranstaltungskalender. Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung.
Das Team des Landwirtschaftsamtes Göppingen wünscht Ihnen einen
guten Start in die kommende Herbst- und Winterzeit.
Suchen Sie noch etwas Besonderes?
Zum Beispiel Ihr eigenes Seminar mit Freunden und Kollegen oder zur
bewussten Kinderernährung!? Rufen Sie einfach an!
Mit freundlichen Grüßen
Ihr Team vom Landwirtschaftsamt
4
Workshops & Kurse
Termin: Ab in den Ofen
Donnerstag: 28.02.2019 Rezepte aus der Backofenküche sind vielfältig, zeit – und
17.00 Uhr – 20.00 Uhr kostensparend und deswegen auch sehr beliebt. Zudem
Anmeldung bis: spart ein Gericht aus der Auflaufform oder direkt vom
21.02.2019 Backblech später Geschirr beim Abwasch.
Alle Rezepte sind aus frischen Zutaten und lassen sich gut
vorbereiten. Zur Ergänzung gibt es neue Salatideen.
Ofenfrisch serviert sind unsere Backofenrezepte ein lecke-
res Geschmackserlebnisse in süß oder herzhaft bei dem
sich das Nachkochen lohnt.
Referentin: Dorothea Feuerle
Termin: 1 mal kochen, 3 mal essen –
Donnerstag: 14.03.2019 gesunde Ideen für die schnelle
13.30 Uhr – 16.30 Uhr Küche
Anmeldung bis: Wenig Zeit ist oft ein Grund für ungesundes Essen und zu
viele nährstoffleere Fertiggerichte und Fast Food. Helga
07.03.2019
Sautter-Schöll hat für Sie viele Tipps und Tricks auf Lager
wie man gleich für mehrere Tage raffinierte und abwechs-
lungsreiche Gerichte kochen kann.
Referentin: Helga Sautter-Schöll
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Termin: Köstliches mit heimischen Kräutern und
Blüten
Donnerstag 23.05.2019
Frische Kräuter, die ersten Blüten von Holunder und ande-
13.30 Uhr - 16.30 Uhr
ren Wildpflanzen können bei der Zubereitung von Speisen
Anmeldung bis: oder der Herstellung kleiner Geschenke kreativ eingesetzt
werden. Dazu gibt es viele Informationen, viel Wissenswer-
16.05.2019
tes zu den Inhaltsstoffen und weitere Verwendungsmög-
lichkeiten
Referentin: Helga Sautter -Schöll
Für alle Workshops und Vorträge gilt:
Veranstaltungsort: Landwirtschaftsamt Göppingen
Pappelallee 10
Kosten: Die Lebensmittelkosten werden auf die
Teilnehmer und Teilnehmerinnen umgelegt
ansonsten entstehen keine Gebühren
Bitte mitbringen: Schürze sowie Gefäße für die Reste
Beispiele aus der Workshop - Küche:
6
Workshops & Vorträge
In Zusammenarbeit mit dem
Kreislandfrauenverein bieten wir folgende Workshops an:
Wir bitten um Anmeldung bis 1 Woche vor Veranstaltungsbeginn bei Anne
Breitenbücher Tel. 07161 32706 (Vorsitzende des Kreislandfrauenvereins)
Termin: Vorher und Nachher – alles rund um
Donnerstag: 22.11.2018 den Hauptgang
14.00 – 17.00 Uhr Mit der passenden Vorspeise bekommt ein Menü schon
die erste Aufmerksamkeit. Als kleines Highlight zum Auf-
Anmeldung bis:
takt verwöhnen sie unseren Gaumen. Der Hauptgang
15.11.2018 sättigt und der süße Abschluss rundet das Menü ab. Wie
man Vor- und Nachspeisen in Szene setzt und wie man
Gäste oder die Familie immer wieder überraschen kann,
erfahren Sie in diesem Workshop.
Referentin: Dorothea Feuerle
Termine: Kartoffel – schick in Schale
Donnerstag: 24.01.2019
Kartoffel, die vielseitige Knolle. Sie lieben Kartoffeln? Er-
17.00 – 20.00 Uhr leben Sie die Kocheigenschaften und die Unterschiede
Anmeldung bis: der Sorten in einer Genussschulung und erfahren Sie
17.01.2019 alles Wissenswerte rund um die Knolle.
Dienstag: 05.02.2019 Ob als Suppe, als Hauptgericht aus dem Ofen oder als
14.00 – 17.00 Uhr süße und herzhafte Speise – Kartoffeln sind lecker und
Anmeldung bis: vielseitig verwendbar
29.01.2019 Referentin: Dorothea Feuerle
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Fachvorträge für Erwachsene
Termin: Pulver, Gel oder Tabs?
Donnerstag: 14.02.2019
Welches Waschmittel ist das Beste?
14.00 – 15.30 Uhr
Der Markt der Waschmittel wird ständig größer und un-
Anmeldung bis übersichtlicher. Doch welche sind wirklich ihr Geld wert
und waschen sauber? Der Vortrag beleuchtet verschie-
07.02.2019
dene Aspekte von Waschwirkung bis Umweltverträglich-
keit der einzelnen Waschmittel.
Referentin: Helga Sautter Schöll
Termin: Der Darm, ein unterschätztes Organ
Dienstag: 26.02.2019
Neueste wissenschaftliche Ergebnisse zeigen, dass es
17.00 – 18.30 Uhr möglich ist, über die Ernährung Einfluss auf einen ge-
sunden Darm zu nehmen. Zudem hat der Darm nen-
Anmeldung bis
nenswerte Auswirkungen auf eine gesunde Psyche, ein
19.02.2019 gut funktionierendes Immunsystem, auf unser Körper-
gewicht und vieles mehr. Erfahren Sie mit welcher Stra-
tegie Sie den Darm unterstützen können.
Referentin: Jutta Burkert
8Heimat erleben für Jedermann
Frühjahrsblüte im Wildobstpfad
Termin:
Seltene Wildobstarten und -sorten kann man bei Familie
Dienstag: 14.05.2019
Jeutter auf ihrem Gärtnereigelände kennenlernen. Im
14.00 – ca.16.00 Uhr Frühling ist eine Führung besonders lohnenswert. Wir
erfahren außerdem wie schützenswert die Artenvielfalt
Kosten: 5,00 €
für Insekten und Vögel ist. Im Anschluss gibt es die Mög-
Treffpunkt: lichkeit allerlei Köstlichkeiten aus Wildobstfrüchten zu
Gärtnerhof Jeutter probieren.
Schinderhalde 1
73035 GP-Faurndau
Anmeldung bis
07.05.2019
Termin: Historischer Rundweg mit ehemaligem
Mittwoch: 26.06.2019 Gartenschaugelände
13.30 - ca. 16.00 Uhr Rechberghausen kann auf eine lange Geschichte zu-
rückblicken. Erfahren Sie mehr über das „Neue
Kosten: 5,00 €
Schloss“, die katholische Pfarrkirche mit Gruft für die
Treffpunkt: gräfliche Familie und weiteren historischen Gebäuden.
Rathaus in
Der Landschaftspark Grüne Mitte war Austragungsort für
Rechberghausen
die Gartenschau 2009 des Landes Baden-Württemberg.
Amtsgasse 4
Noch heute wird die Parkanlage im Gewann „Töbele“ als
Gäste - Führerin:
Treffpunkt, Naherholungszentrum und Veranstaltungsort
Claudia Jag-Bidmon
gepflegt und genützt.
Anmeldung bis
19.06.2019
9Arbeitskreis Bäuerinnen
Termin: Im eigenen Haushalt nachhaltig
Montag: 21.01.2019 wirtschaften
20.00 Uhr Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, im eigenen Haushalt um-
weltschonend zu handeln. Beim Einkaufen, dem täglichen
Anmeldung bis
Energie- und Wasserverbrauch oder der Wahl des Ver-
14.01.2019 kehrsmittels entscheiden wir nicht nur über unseren heuti-
Ort: Landwirtschaftsamt gen Lebensstil, sondern auch über Nachhaltigkeit. Genuss
und Verantwortung können miteinander verbunden werden;
gleichzeitig wird ein Plus im Portemonnaie spürbar. Die
Referentin, Diplom-Haushaltsökonomin Birgit Schwarzmei-
er gibt viele Infos rund um Umwelt- und Sozialsiegel und
nachhaltige Haushaltsführung – verständlich, kurzweilig
und leicht umsetzbar. In Zusammenarbeit mit dem Vor-
tragsservice Geld und Haushalt der Sparkassen Finanz-
gruppe.
Termin: Neues und Interessantes von der
Montag: 18.02.2019
Zahnheilkunde
Es hat sich vieles in der Technik der Zahnheilkunde und
20.00 Uhr Zahngesundheit verändert, erfahren Sie Neues und Inte-
Anmeldung bis ressantes.
11.02.2019 Im „Zahngesundheitszentrum Rauschenbach & Kollegen“
Ort: wird uns ein Facharzt und Experte in das Thema: „Solo-
Zahngesundheitszentrum Prophylaxe - einfach gesunde Zähne“ einführen. Es gibt
Rauschenbach empfehlenswerte Tipps und Tricks zur Zahnpflege und
Hauptstraße 59 Zahngesundheit.
73054 Eislingen/Fils Löchern Sie die Experten mit ihren Fragen und genießen
Sie dabei Fingerfood und Getränke.
10Arbeitskreis Bäuerinnen
Termin: Besuch bei der Manufaktur Jörg Geiger
Wir werden mit zwei alkoholfreien PriSeccos empfangen.
Montag: 25.03.2019
Im Anschluss wird uns in einer Führung die Manufaktur, der
20.00 Uhr Gewölbekeller, die Orte der Ruhe und des Reifens und die
Kosten: 15,00 € Kessel in denen es gärt gezeigt. Wir erfahren das Geheim-
nis der traditionellen Flaschengärung, erleben die hohe
Anmeldung bis Kunst der Destillation und erspüren über den Duft von
18.03.2019 Frucht und Holz den jahrelangen Reifungsprozess der
Ort. Jörg Geiger Süßweine. Wir dürfen den legendären Birnenschaumwein
Reichenbacher Str. 2, aus der Obstsorte Champagner Bratbirne probieren und an
73114 Schlat der Fasswand der reifenden Süßweine erwarten uns
nochmals Kostproben.
Temin: Lehrfahrt für Frauen
Donnerstag: 25.04 2019 Gemeinsam mit dem Beratungsdienst Milchviehhaltung.
Genaues Programm und Unkostenbeitrag werden noch
Anmeldung bis:
bekannt gegeben.
11.04.2019
11Angebote für Direktvermarkter
Termin: Lebensmittelhygieneschulung
Donnerstag: 07.02.2019 Die jährliche Belehrung für Direktvermarkter des Landkrei-
ses Göppingen gibt Auskunft über die hygienischen Anfor-
14.00 Uhr
derungen in Betrieben mit Direktvermarktung sowie über
Gasthaus Hirsch, Süßen den Ablauf von Kontrollen.
Termin: Social Media – die Chance für mein
Dienstag 09.04.2019 Unternehmen
Workshop mit max. 25 Kommunikation ist die neue Werbestrategie! Ihre Kunden
Teilnehmern
informieren sich online über Öffnungszeiten und Produkte,
Referentin: Jutta Zeisset
aber auch über Ihr Image, Ihre Unternehmensphilosophie
10.00 – 12.30 Uhr und Ihre Aktionen – eigentlich über Ihr gesamtes Hofleben!
Kosten je Veranstaltung Kunden wollen Ihnen „folgen“, werden zu „Fans“ und erwar-
15,00 € ten eine bidirektionale Kommunikation mit Ihnen auf
Augenhöhe. Das ist die Chance für direktvermarktende Be-
Termin:
triebe: mit authentischen Botschaften zu punkten. Wie Sie
Dienstag: 09.04.2018 die Transparenz Ihrer Marke stärken und eine engere Be-
ziehung zu Ihren Kunden schaffen das erfahren Sie praxis-
Vortrag
nah im Workshop und im anschließenden Vortrag. Sie kön-
13.30 – 15.30 Uhr nen nach Belieben auch nur eine Veranstaltung buchen.
12Angebote für Direktvermarkter
Termin Neues Verpackungsgesetz ab 01.01.2019
Mittwoch: 21.11.2018
Was müssen Direktvermarkter bei der Umsetzung des
10:00 – 11.30 Uhr neuen Verpackungsgesetztes beachten? Wie ist das
Thema Produktverantwortung zu verstehen? Wo sind
Anmeldung bis
Meldestellen zu finden und wer ist meldepflichtig? Wel-
14.11.2018
che Daten sind hierfür wichtig und wie sind die Hand-
Ort: lungsempfehlungen? Herr Ellerbrock vom Bauern- und
Gasthaus zum Hirsch Winzerverband Rheinland-Pfalz Süd e.V hat sich mit
Johann-Georg-Fischer- dem Thema ausführlich beschäftigt und steht uns mit
Str. 9
Rat und Tat zur Verfügung.
73079 Süßen
Fachtag für Direktvermarktung
Termin: Kulinarische Produktbörse
Montag: 25.03.2019
Die Produktbörse bietet Gelegenheit in lockerer Atmo-
17.00 – 21.00 Uhr sphäre neue Produkte und Ideen kennenzulernen und
sich zu vernetzen. Individuell ausgewählte Produkte wer-
Anmeldung bis
den von den Teilnehmern präsentiert.
15.03.2019
Termin: Direktvermarktung auf neuen Wegen
Dienstag: 26.03.2019
Ideen – Trends – Entwicklungen
Ort: An diesem Tag werden neue Trends beim Essen und
Akademie für Landwirt- Trinken aus Sicht der Zukunftsforschung und
schaft und Hauswirt-
schaft, Schlossstr. 1, das „wie“ einer erfolgreichen Kundenbindung vorgestellt.
74635 Kupferzell Profis berichten über Ihre Strategien.
Anmeldung: Es besteht die Möglichkeit in der Akademie Kupferzell zu
Gabrie-
le.Lutz@Hohenlohekreis.de übernachten.
Tel. 07940 18 630
13Angebote zur Ernährung von Säuglingen
und Kleinkindern
Mittwoch:
Lecker, locker, leicht gekocht! Babybreie
selber machen
14.11.2018
Spätestens ab dem 7. Lebensmonat ist es Zeit für den ersten
23.01.2019
Brei. Dieser Kurs zeigt, wie Babybreie einfach und ohne großen
03.04.2019
Aufwand selbst zubereitet werden können. Wertvolle Informatio-
26.06.2019
nen über die Ernährung im ersten Lebensjahr sind weitere we-
sentliche Inhalte.
In Kooperation mit dem Haus der Familie Göppingen.
BeKi-Referentin: Frau Göser in 2018
Frau Neumann in 2019
Ort: Landwirtschaftsamt
Pappelallee 10, 73037 Göppingen
Zeit: 9.30 – 11.00 Uhr
Anmeldung: bis eine Woche vor Kursbeginn;
über das Landwirtschaftsamt oder
Haus der Familie 07161 9605110
Kosten: ca. 3 Euro für Lebensmittel
14Mittwoch:
Kunterbunte Kinderkost für Kleinkinder und
13.02.2019
Kinder
9.30 - 11.45 Uhr Im praktischen Workshop werden gemeinsam leckere sowie
kindgerechte Snacks und Mahlzeiten für Kleinkinder und Kinder
08.05.2019
9.30 - 11.45 Uhr zubereitet. Daneben erhalten die Teilnehmer/innen viele wertvol-
le Informationen zum gesundheitsförderlichen Speiseplan. Bitte
10.07.2019
19.00 - 21.15 Uhr Schürze und Behältnis für Reste mitbringen.
In Kooperation mit dem Haus der Familie Göppingen.
BeKi-Referentin: Frau Göser
Ort: Landwirtschaftsamt
Pappelallee 10, 73037 Göppingen
Anmeldung: bis eine Woche vor Kursbeginn;
über das Landwirtschaftsamt oder
Haus der Familie 07161 9605110
Kosten: ca. 4 Euro für Lebensmittel
Bildquelle Jutta Burkert
15Haben Sie Wünsche, Ideen oder weitere Vorschläge, dann sprechen
Sie uns an! Wir freuen uns auch bei Ihnen Vorort unsere Veranstal-
tungen anbieten zu können. Bei Workshops werden die Kosten für
die Lebensmittel auf die Teilnehmer umgelegt.
Ansonsten fallen keine Gebühren an.
Veranstaltungsort und Anmeldung:
Landratsamt Göppingen Telefon 07161 202 2502
Landwirtschaftsamt Telefax 07161 202 2590
Pappelallee 10 E-Mail landwirtschaftsamt@lkgp.de
73037 Göppingen
www.landkreis-goeppingen.de
Kontakt:
Jutta Burkert Dorothea Feuerle
Telefon 07161 202 2541 Telefon 07161 202 2542
E-Mail j.burkert@lkgp.de E-Mail d.feuerle@lkgp.de
Helga Sautter-Schöll
Telefon 07161 202 2543
E-Mail h.sautterschoell@lkgp.de
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