Bildungszentrum Triesdorf Tierhaltungsschule mit Tierhaltung 2020 - www.triesdorf.de
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Bildungszentrum Triesdorf
Tierhaltungsschule mit
Tierhaltung 2020
www.triesdorf.de
1
Tierhaltungsschule____________________________________________________________________________________________________________________________________________________
• Einwintern der Bienen und intensive Kontakt mit den Teil- tierte Bildungsangebote in den
nehmern in Teilnehmerfeldern von Bereichen Aus-, Fort- und Weiter-
• Bienenhaltung im Dadant-Sys-
10 bis 30 Personen eine deutlich bildung in der Nutztierhaltung.
tem
höhere Priorität gegenüber Vor-
Schwerpunkte dieser Angebote
• Körkurs Bienen tragsgroßveranstaltungen und Po-
sind die überbetriebliche Ausbil-
• Honigkurs diumsdiskussionen.
dung für den Landwirtschafts- und
Durch das Alleinstellungsmerkmal Tierwirtsbereich, praxisorientierte
• Apitherapie
„Praxis im Stall“ erreicht der Un- Angebote für Triesdorfer Studen-
• Geflügelzucht terricht durch vielfältige Sinnes- ten und Schüler sowie zahlreiche
• Saugferkelmanagent eindrücke eine deutlich höhere Fortbildungen für Erwachsene.
Intensität und eine bessere Mit-
• Bienenkrankheiten Im Sinne einer nachhaltigen Land-
nahme der in der Mehrzahl eher
wirtschaft werden neben den The-
• Bienengesundheit praxisorientierten Zielgruppen.
men der beiden Nutztierarten Rind
Innovationen im Nutztierbereich
• Imkeranfängerkurs und Schwein die bäuerliche Geflü-
müssen auf ihre Praxistauglichkeit
gel-, die Schaf- und die Bienenhal-
• Naturkosmetik mit Honigpro- geprüft und insbesondere der Be-
tung intensiv behandelt. Haupter-
dukten reich Tierwohl muss anschaulich
folgsindikator der Bildungsarbeit
demonstriert werden.
• Digitalisierung im Milchviehstall ist der dokumentierte Unterrichts-
Beispielhaft lässt sich hier der erfolg, d. h. die Zufriedenheit der
• Brutkurs Geflügel Fütterungsroboter im Milchviehbe- Teilnehmer – gemessen durch
• Met-Herstellung reich nennen, der vielfältige positi- wöchentliche, transparente Eva-
ve Auswirkungen auf das Tierwohl luierungen – mit über 98 % „Sehr
• Klauenpflege Schaf (weniger Stress für die Tiere, we- gut“ und „Gut“-Ergebnissen. Pri-
niger Verdrängungen), die Arbeits- orität hat bei praktischen Tier-
Prüfung von Innovationen
wirtschaft, die Genauigkeit und haltungsthemen v. a. die Arbeit
Theorie in dosiertem Maße und Ökonomik der Fütterung hat. in 6er-Kleingruppen im Stall und
eine breite, vielfältige und aktuel- am Tier. Seminare, Praxistage,
Praxisnähe
le Praxis müssen im Leitbild einer Workshops, Beratungen, Veröf-
überbetrieblichen Ausbildungs- Die wichtigsten Aufgaben der fentlichungen, Vortragsveranstal-
stätte enthalten sein. Dabei be- Abteilung Tierhaltung mit Tier- tungen und eigene Vortragstätig-
sitzt der direkte, praxisorientierte haltungsschule sind praxisorien- keiten runden das Angebot ab.
Tierhaltungsschule • der Darstellung der konkreten
Rolle und realistischer Ein-
re, Steigerung des Tierwohls
und effektivem Ressourcenein-
Als Impulsgeber und Wissens- flussmöglichkeiten der Nutz- satz
drehscheibe für moderne Nutztier- tierhaltung beim Klimaschutz • die Zucht auf Resistenzen ge-
haltung ist die Tierhaltungsschule
• der Förderung der Biodiversi- genüber Durchfallerregern bei
ein Bindeglied zwischen Praxis,
tät mit Schwerpunkt Insekten- Ferkeln
Lehre, Beratung und Forschung.
schutz • Zucht auf Mütterlichkeit von
Eine wichtige Aufgabe ist dabei Mutterschafen und Sauen
Zur Zielrealisierung müssen neue
der Wissenstransfer, insbeson-
Erkenntnisse der Wissenschaft • Vergleich von Schweineauf-
dere bei gesellschaftsrelevanten
und Beratung zeitnah Eingang in stallungen mit und ohne Stroh-
Themen wie
die Aus,- Fort und Weiterbildung einsatz
• der Stärkung der Wertschät- finden. • der Einsatz von Raufutter in
zung einer bäuerlichen Nutz- der Sauenhaltung
Aktuelle Studien- und Projektfra-
tierhaltung
gestellungen sind zum Beispiel: Eine Auswahl aus dem durchge-
• der sachlichen Information der
Gesellschaft über Aspekte ei- • die korrekte Darstellung der führten 2020er Seminarprogramm
ner zukunftsorientierten und Reduzierung von Wiederkäu- zeigt das breite Portfolio der Tier-
effizienten Nutztierhaltung eremissionen (eMission-Cow, haltungsschule
• der sicheren und nachhaltigen Lupolone) • Parasitenvorbeuge beim Schaf
Erzeugung von regionalen tie- • die Ressourceneinsparung • Klauenpflegekurse Rind
rischen Nahrungsmitteln (optiKuh, CowEnergy)
• Legehennenhaltung für Profis
• der Nutzung von Tierwohlindi- • der Einsatz von Automatisie-
• Mobilstall-Legehennenhaltung
katoren und der Förderung von rung und digitalen Hilfsmittel
mehr Tierwohl in der Nutztier- rund um die Kuh mit den Zielen • Geflügelkrankheiten
haltung Gesundheitsförderung der Tie- • Hühnerhaltung für Hobbyhalter
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Tierhaltungsschule____________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Sachkunde vante Verfahren einer möglichst auch Vor- und Nachbereitungs-
tierartgerechten und modernen aufwand sowie eine mehr oder
Sachkunde-Lehrgänge sind als
Tierhaltung durch Online-Vorträge weniger große Beeinflussung der
systemrelevant anerkannt. Da-
und mehrere Veröffentlichungen Betriebsabläufe.
durch konnten z. T. auch während
in Fachzeitschriften vermittelt.
des Lockdowns 19 Lehrgänge mit Öffentlichkeitsarbeit
Insbesondere die Digitalisierung
315 Teilnehmer*innen an 593 Teil-
in Praxis und Lehre, die Kälber- Im Sinne des Dienstleistungs- und
nehmertagen in den Themenfel-
haltung sowie die tierartgerechte Netzwerksgedankens wurden co-
dern Tiertransport, Betäuben und
Schweinehaltung fanden große ronabedingt reduziert Veranstal-
Töten von Schafen und Ziegen
Beachtung und Nachfrage. tungen für die Triesdorfer Schulen
sowie erstmalig auch Isofluran-
in den Stallbereichen und gemein-
Betäubungskurse im Rahmen der Veranstaltungshighlights 2020
same Veranstaltungen mit land-
Ferkelkastration durchgeführt wer-
• Forum Zukunftssichere Tier- wirtschaftlichen Organisationen
den.
haltung (online, 150 Teilneh- wie Landeskuratorium für Verede-
Fortbildung mer*innen) lung, Rinderzuchtverband, Tierge-
• Unternehmertag Ferkelerzeu- sundheitsdienst, Veterinärämtern,
Neben den klassischen Kurs-
gung (80) Besamungsstationen, Berufsge-
teilnehmern besichtigten viele
nossenschaft (SVLFG), Landwirt-
Landwirts- und Nichtlandwirtsbe- • 7. Schafgesundheitstag (204) schaftsämtern, inkl. Fachzentren,
suchergruppen die Abteilung und
• Kreisimkertag (249) Landwirtschaftsschulen und Aus-
informierten sich über die dorti-
• Tagung regionales Lamm- bildungsberatern, Landesanstalt
gen Möglichkeiten einer nachhal-
fleisch (63) für Landwirtschaft, Führungsaka-
tigen Nutztierhaltung. Zusätzlich
demie und Bauernverband sowie
zu den allgemeinen Führungen • 2. Süddeutscher Mutterkuhtag
zahlreichen Firmen durchgeführt.
durch Triesdorf erfolgten 2020 21 (131)
(VJ 57) Fachführungen mit über Fachbeiträge in Fachzeitschriften,
Die komplikationslose Zusam-
300 (VJ 1.259) Teilnehmer*innen Radioreportagen und Filmbeiträ-
menarbeit mit internen und exter-
durch die Abteilung Tierhaltung. ge runden den erfolgten Wissen-
nen Organisationen inkl. Nutzung
stransfer ab.
Im Rahmen der Öffentlichkeits- der Abteilungsinfrastruktur bringt
arbeit wurden 2020 praxisrele- vielfältige Synergieeffekte, aber Uwe Mohr, Tierhaltungsschule
2020 - das Jahr der coronabeding- weise ein Nachholen der stornier- Trotz vieler Terminabsagen be-
ten Absagen ten Veranstaltungen. suchten insgesamt 2.567 (VJ
4.639) Teilnehmer*innen an 5.875
Leider mussten aufgrund des Überbetriebliche Ausbildung
(VJ 8.731) Teilnehmertagen die
Lockdowns folgende Veranstal-
In der Überbetrieblichen Aus- Tierhaltungsschule.
tungen storniert werden:
bildung wurden trotz Corona
Die Triesdorfer Schulen oder ex-
• 1 x Bildungsprogramm Land- wiederum 25 (Vorjahr 25) Lehr-
terne Fachgruppen nutzen in
wirtschaft Milchvieh gangswochen mit 478 (VJ 459)
normalen Jahren die Stallberei-
• 65 x Erwachsenenbildungsse- Teilnehmer*innen und 2.322 (VJ
che ganzjährig für Übungs- und
minare 3 x MBA-Hochschultier- 2.295) Teilnehmertagen verzeich-
Praxisunterrichtseinheiten. U. a.
haltungskurse net.
wurden 47 Veranstaltungen für
• 51 Praxisschulungen Triesdor- In der Erwachsenenbildung muss- die Triesdorfer Schulen mit 651
fer Einrichtungen ten sehr viele Angebote abgesagt Teilnehmer*innen durchgeführt.
bzw. verschoben werden. Trotz-
• 14 x Überbetriebliche Ausbil- Trotz des damit verbundenen ho-
dem nahmen 2.089 (VJ 4.180)
dung hen Hygieneschutz- und Orga-
Teilnehmer*innen an 3.553 (VJ
nisationsaufwands in den Stallun-
Bei der Erwachsenenbildung wa- 6.436) Teilnehmertagen an Semi-
gen ist die Bereitstellung von prak-
ren aufgrund der aktuellen Situa- naren und weiteren Veranstaltun-
tischen Aus- und Fortbildungsmög-
tion auch weniger Anmeldungen gen teil.
lichkeiten eine der zentralen Auf-
eingegangen, da bereits Absagen
Solche Veranstaltungen beinhal- gaben der Abteilung Tierhaltung
erwartet wurden.
ten neben 62 (VJ ca. 70) Erwach- und unterstützt damit den Netz-
Mit Hilfe einer großen Kraftan- senenbildungsseminaren auch werkgedanken Triesdorfs nachhal-
strengung durch Terminverschie- Tagungen und das Angebot von tig. Der praxisorientierte Unterricht
bungen, Klassenteilungen mit ca. 20 Tierhaltungskursen für die in den Stallbereichen für Triesdor-
entsprechendem Doppelunterricht Hochschule, die Fachoberschu- fer Einrichtungen hat eine hohe
und Unterricht im Alten Reithaus le sowie im Bildungsprogramm Priorität für die Abteilung Tierhal-
und Hochschulräumen gelang teil- Landwirtschaft. tung mit Tierhaltungsschule.
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Kurse und Seminare__________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Wenn der Wurm drin ist! Nachhaltige Parasitenbekämp- 12.02.2021 Fachgerechte Brut und Aufzucht von Geflügel
15.09.2020
fung beim Schaf
12.02.2021 Honigkurs
Sachkunde im Betäuben und Töten von Schafen und
22.09. – 23.09.2020 Schweinehaltung im Wandel. Der zukunftsfähige Be-
Ziegen 16.02.2021
triebsleiter
Geflügelkrankheiten erkennen, Nachholtermin aus Mai
28.09.2020 23.02.2021 Geflügelwurst für den Eigenbedarf herstellen
2020
Eierproduktion im Mobilstall – eine Chance für meinen 24.02. - 25.02.2021 Zerlegen und verarbeiten von Schafen
01.10.2020
Betrieb?
26.02.2021 Richtig Melken für Einsteiger
02.10.2020 Legehennenhaltung, Eiproduktion und Vermarktung
Naturkosmetik selbst gemacht – Sanfte Duschgele und
Wenn der Wurm drin ist! Nachhaltige Parasitenbekämp- 26.02.2021
14.10.2020 Shampoos
fung beim Schaf
05.03.2021 Legehennenhaltung, Eiproduktion und Vermarktung
10.11.2020 Geflügel schlachten und marktgerecht präsentieren
05.03.2021 Honigkurs
12.11.2020 Klauenpflege beim Rind
09.03.2021 Ökologische Schweinehaltung
23.11.2020 Honigkurs
10.03.2021 Mehr Durchblick bei der Milchviehfütterung
24.11.2020 Geflügel schlachten und marktgerecht präsentieren
11.03.2021 8. Triesdorfer Schafgesundheitstag
25.11.2020 Geflügel schlachten und marktgerecht präsentieren
15.03. - 16.03.2021 Schaffütterung von A – Z
25.11. - 26.11.2020 Einsteigerkurs Schafhaltung
16.03.2021 Homöopathie bei Schaf und Ziege (Grundkurs)
27.11.2020 Vom Bienenwachs zur Kerze
Sachkunde im Betäuben und Töten von Schafen und 17.03.2021 Homöopathie bei Schaf und Ziege (Aufbaukurs)
30.11. – 01.12.2020
Ziegen Heilpflanzen und Hausmittel für Wiederkäuer, Schwer-
01.12.2020 Geflügel schlachten und marktgerecht präsentieren 18.03.2021 punkt Verdauung, Stoffwechsel, Milchbildung und Haut-
pflege
02.12.2020 Geflügel schlachten und marktgerecht präsentieren
Antibiotikareduktion beim Geflügel – Homöopathische
Stressarmes Herdenmanagement - Sicherer Umgang 19.03.2021
03.12.2020 Behandlung von Geflügelkrankheiten
mit Rindern
23.03.2021 Gezielte Trachtnutzung
04.12.2020 Honigseife selbst herstellen
Sachkunde im Betäuben und Töten von Schafen und
18.12.2020 Hühnerhaltung für Hobbyhalter 24.03. – 25.03.2021
Ziegen
11.01. - 15.01.2021 BiLa-Lehrgang Rind, Schwerpunkt Milchvieh (5 Tage) 29.03. - 01.04.2021 BiLa-Lehrgang Rind, Schwerpunkt Milchvieh
11.01.2020, inkl. Praxisteile am 04.03.2021, Wenn der Wurm drin ist! Nachhaltige Parasitenbekämp-
15.04.2021, 20.05.2021, 17.06.2021, 22.07.2021 und Anfängerkurs (Theorie) 14.04.2021
fung beim Schaf
Abschlussveranstaltung am 24.09.2021, nur im Paket)
15.04.2021 Klauenpflege beim Rind
13.01.2021 Unternehmertag für Schweinemäster
15.04.2021 Klauenpflege beim Schaf und Moderhinkesanierung
Grundlagen der Vererbungslehre und Zuchtpraxis beim
15.01.2021 16.04.2021 Kälberaufzucht für Einsteiger
Geflügel
15.01.2021, (inkl. Praxisteile am 03.03.2021, 30.04.2021 Grünlandbewirtschaftung und Zaunbau für Schafhalter
14.04.2021,19.05.2021, 16.06.2021, 21.07.2021 und Anfängerkurs (Theorie)
06.05.2021 Geflügelkrankheiten erkennen
Abschlussveranstaltung am 24.09.2021, nur im Paket)
18.01. - 22.01.2021 BiLa-Lehrgang Rind, Schwerpunkt Milchvieh (5 Tage) 06.05.2021 Königinnenvermehrung
18.01. - 21.01.2021 BiLa-Lehrgang Schwein, Schwerpunkt Ferkelerzeugung 07.05.2021 Einstieg in die Zuchtauslese
Raufutter in der Schweinehaltung – ein Weg zu satten Gesundheitscheck Frischabkalber – Fit in die neue Lak-
20.01.2021 11.05.2021
und zufriedenen Schweinen tation
22.01.2021 Herstellung von Met 18.05.2021 Kälbergesundheit
26.01.2021 Fruchtbarkeit beim Rind 21.05.2021 Weideführung und Bestandslenkung
28.01.2021 Bienenkrankheiten erkennen 11.06.2021 Imkern mit Dadant
29.01.2021 Maßnahmen zur Bienengesundheit 14.06.2021 Alternative Imkerei
02.02.2021 Digitalisierung im Rinderstall 09.07.2021 Geflügeltransportsachkunde
09.02.2021, (inkl. Praxisteile am 02.03.2021, Der Termin wird rechtzeitig bekanntgegeben Saugferkelmanagement
13.04.2021, 18.05.2021, 15.06.2021, 20.07.2021 und Anfängerkurs (Theorie)
Abschlussveranstaltung am 24.09.2021, nur im Paket)
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Rinderhaltung________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Rinderhaltung Somit wurde im vergangenen Jahr
mit deutlich über 1,25 Mio. kg die
Jahresdurchschnitt durchschnitt-
lich 112 Tiere, die von über 30
Die Kombination von Gesund-
heitsdaten, Leistungsdaten und
Noch zu Beginn des Jahres konn- höchste Milchmenge seit Beste- verschiedenen Vererbern abstam- Klauenpflegeprotokollen eröffnet
ten sich interessierte Besucher hen des Milchgewinnungszent- men. Auf Jungrinder werden in interessante Möglichkeiten des
und Landwirte in Führungen über rums produziert. der Regel nachkommengeprüfte Zuchtfortschrittes.
die Triesdorfer Milchviehhaltung Bullen angepaart, ältere Kühe
informieren. Gruppen aus Baden- Im LKV-Prüfungsjahr 2020 wur- Technische Neuerungen
werden häufig mit genomischen
Württemberg aber auch aus dem den durchschnittlich 133 Milch-
Jungvererbern belegt. Circa 30 Im Melkroboterstall wurde das
Norden Deutschlands besuch- kühe gehalten (VJ. 130). Die
% aller Besamungen werden mit Thema Hitzestress bearbeitet. Die
ten die Rinderställe. Neben den Versuchsherde erreichte eine
genetisch hornlosen Vererbern zehn Jahre alten Ventilatoren wur-
Schüler*innen im Kursbetrieb nut- Durchschnittsmilchleistung von
durchgeführt, vorzugsweise mit den durch neue, steuerbare und
zen auch Firmen aus dem land- 9.797 kg (+437 kg). Auch im Melk-
reinerbig hornlosen Bullen. Auf verstellbare Lüfter ausgetauscht.
wirtschaftlichen Bereich die praxi- roboterstall ist die Milchleistung
ausgewählte Kühe wird gesextes Im kommenden Sommer werden
sorientierte Schulungsmöglichkeit. um 126 kg auf sehr gute 9.919 kg
Sperma eingesetzt, um gezielt Funktionalität und Lüftungsleis-
Milch angestiegen.
Die gute Infrastruktur ermög- weibliche Nachzucht aus interes- tung geprüft.
licht eine Schulung der Kursteil- Im Durchschnitt kalbten die Tries- santen Kuhlinien zu bekommen.
dorfer Jungkühe mit einem Erst- Direkt im Melkstand wurde ein
nehmer „direkt an der Kuh“ im Der Einsatz des EDV-Anpaarungs- Touch-Bildschirm installiert, um
Milchviehstall mit Lehrsaal. Ein kalbealter von 26,8 Monaten
programmes OptiBull ist Stan- einen besseren Überblick über die
Hauptanziehungspunkt für viele erfreulicherweise knapp zwei Mo-
dard und ermöglicht eine gezielte Herde zu haben und den Schülern
Besuchergruppen und Praxisein- nate früher ab als der bayerische
Auswahl von Besamungsbullen. alle Infos zu den Tieren direkt in
heiten war die Lehrwerkstatt Rind Projekte / Versuche Neu begonnen wurde das Experi- Durchschnitt. Das spricht für eine
Hierdurch wird automatisch In- der Praxis sichtbar zu machen.
mit dem neuen, hochmodernen mentierfeld „Digitalisierung in der gute Kälberaufzucht und ein tol-
Studenten der Hochschule Wei- zucht vermieden und Risikoan-
Kälberstall. Durch unterschied- Prozesskette Milcherzeugung“ in les Jungviehmanagement im Auf- Auch der Bereich „Tierbeobach-
henstephan-Triesdorf verfassen paarungen werden bezüglich der
lichste Haltungs- und Tränkeein- Kooperation mit der LfL Bayern. zuchtbetrieb. tung durch technische Hilfsmittel“
regelmäßig Projekt- und Bachelor- bekannten Erbfehler ausgeschlos-
richtungen bietet dieser Kälber- arbeiten zu aktuellen Themen im Grundfutterqualität Die Zwischenkalbezeit blieb im sen. Für uns ist OptiBull ein wichti- hat einen hohen Stellenwert. Ne-
stall aktuellste Technik im Bereich Rinderbereich. Folgende Themen Vergleich zum Vorjahr konstant ges Instrument, um züchterischen ben den Sensoren an Fuß und
der Kälberaufzucht. wurden bearbeitet bzw. sind gera- Mit 15 % Rohprotein und knapp bei 365 Tagen. Fortschritt zu erzielen und für die Hals der Kühe werden sowohl
de in der Auswertung: 6,0 MJ NEL lag der 1. Schnitt Ausbildung junger Landwirte sehr neue Ohrmarken aber auch Boli
Auch der mit enorm viel Technik Laut LKV-Jahresbericht erreichten
Grassilage im Jahr 2020 im mit- interessant. getestet, die den Gesundheitssta-
ausgestattete Melkroboter Lely A5 • Einfluss eines phytogenen Zu- im Prüfungsjahr 2020 insgesamt
telmäßigen Bereich für den mit- tus der Kühe überwachen, aber
begeisterte die Besucher. Die letz- satzstoffs auf die Futteraufnah- 49 Triesdorfer Kühe Jahresleis- Durch die Teilnahme an FleQS
telfränkischen Raum. Die Silage auch wichtige Informationen im
te große Veranstaltung vor dem me, Milchleistung und -para- tungen von über 10.000 kg Milch. ergibt sich züchterisch die Mög-
wurde mit 33 % Trockensubstanz- Bereich der Reproduktion liefern.
Corona-bedingten Lockdown war meter von Milchkühen lichkeit, einer breiten Typisierung
gehalt im erwünschten Erntefens- Die Kuh „Reisa“, die seit drei Jah-
der süddeutsche Mutterkuhtag mit des Triesdorfer Tierbestandes. Johannes Kraus
• Auswirkungen eines Futterzu- ter eingebracht. ren die Spitzenposition der Milch-
über 130 Besuchern. Kurz darauf
satzstoffes zur Geschmacks- erzeugung innehatte, musste den
wurden viele Kurse abgesagt. Es Mit knapp über 32 % Trocken-
verbesserung der Milchkuhra- ersten Rang abgeben. Mit un-
konnten nur noch Versuche bzw. substanzgehalt und 7,0 MJ NEL
tion glaublichen 14.677 kg Milch schob
Projekte durchgeführt werden, mit Energiedichte ist die Qualität der
• Auswirkungen eines pflanzli- sich die Polaroid-Tochter „Bellini“
denen kein größerer Publikums- Maissilage in diesem Jahr im
chen Futterzusatzstoffes auf an die Spitze. Diese Kühe zeigen
verkehr verbunden war. überdurchschnittlichen Bereich.
Milchleistung, Futteraufnahme, ihre hervorragende Leistungsfä-
Zellzahl und Tiergesundheit Leistungen higkeit.
• Einflüsse auf die Kolostrum- Im Kalenderjahr 2020 wurden In der Triesdorfer Milchviehhal-
• Fleckvieh- qualität und Auswirkungen 1.212.730 kg Milch mit 4,17 % Fett tung wird eine ausgeglichene,
Herdbuchzuchtbetrieb der Kolostrumversorgung auf und 3,58 % Eiweiß abgeliefert. produktive und gesunde Herde im
die Kälbergesundheit und Ge- Zweinutzungstyp angestrebt. Die
• 133 Milchküche Die Lehrmolkerei des Milchwirt-
wichtsentwicklung gezielte Auswahl der Besamungs-
schaftlichen Vereins Franken e.V.
• Melkroboterherde (Ø 9.919 • Sensorbasierte Brunsterken- bullen, das optimierte Fütterungs-
verarbeitet davon seit mehreren
kg Milch / Jahr) und nung bei Rindern management und die gute Tierbe-
Jahren wöchentlich über 3.000 kg
• Arbeitswirtschaftliche Untersu- treuung sind wichtige Schlüssel
• Versuchsherde (Ø 9.797 kg Milch zu „Triesdorfer Camembert“
chung zum Einsatz von Tieror- dazu. Diese Grundlagen erlernen
Milch / Jahr) und „Triesdorfer Wilder Markgraf“,
tungssystemen auf Milchvieh- die Schüler v. a. in den prakti-
zwei Käsesorten, die bei den Kun-
• Automatische Fütterung betrieben schen Einheiten während ihres
den im Käseladen sehr beliebt
Tierhaltungskurses. Den Teilneh-
• 34 Wiegetröge sind.
Die bereits seit mehreren Jahren mern stehen dazu die drei wich-
• Sensoren für Verhalten, laufenden Projekte e-Mission- Durch die intensive ad-libitum- tigsten bayerischen Milchrassen
Pansen-PH, Gesundheit, Cow und RAST (Reduktion des Tränke mit angesäuerter Vollmilch Fleckvieh, Holstein-Friesian und
Wiederkauen Antibiotikaeinsatzes durch Selek- in der Kälberaufzucht wurden zu- Braunvieh zur Verfügung.
tives Trockenstellen) wurden wei- sätzlich über 70.000 Liter Milch an
• Erprobung junge Kälber vertränkt. Aufzucht / Zucht
tergeführt.
Bewegungsweide Im Aufzuchtbetrieb standen im
8 9
Rinderhaltung________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
24 Exkurs: Einzelbetriebliche Betrachtung ratsam
Tierhaltung Nr. 11 14. März 2020
c
Nr. 11 14. März 2020
c
Tierhaltung 25
Einzelbetriebliche Betrachtung ratsam Gruppe:
Lohnt sich ein höherer Kraftfuttereinsatz?*
150 g 250 g
Wirkung des
Mit Milchprobe messbar
Kraftfutterniveau je kg ECM Kraftfutters
ECM, kg/Kuh und Jahr 9070 9537 +467
METHANAUSSTOSS Die Methanemission einer Milchkuh
MILCHERZEUGUNG Wie sieht die optimale Intensität Milcherlös, Euro/Kuh 2889 3038 +149
muss nicht unbedingt in einer Klimakammer aufwendig
des Kraftfuttereinsatzes beim Milchvieh aus? Dies war eine Grobfutter
gemessen werden, sondern kann zukünftig wahrscheinlich
der zentralen Fragen des Projekts „optiKuh“, an dem sechs − dt TM/Kuh und Jahr 52,1 49,3 −1,8 viel einfacher mit einer Milchprobe ermittelt werden.
Forschungseinrichtungen beteiligt waren. Auch im bayerischen − Euro/Kuh und Jahr 959 907 −52
Wie der Landesverband Baden- auch das Merkmal Methan zur
Triesdorf wurde hierzu ein zweijähriger Versuch durchgeführt. Kraftfutter
Württemberg für Leistungs- und Bestimmung hinzugefügt wor-
− dt/Kuh und Jahr** 16,2 24,4 +8,2 Qualitätsprüfungen in der Tier- den. In ersten Versuchen sei es
Eingesetzt wurden in dem Ver- beiden Gruppen ab dem 35. Tag − Euro/Kuh und Jahr 406 610 +204 zucht (LKV) jetzt mitteilte, hat möglich gewesen, über die Ab-
such in Triesdorf zwei vergleich- der Laktation die volle Menge an Futterkosten, Euro/Kuh und Jahr 1365 1517 +152 dazu ein Großversuch mit sorptionswerte einer Milchpro-
bare Herden mit je 24 Fleckvieh- Kraftfutter zugeteilt. Die Tiere Überschuss über Futterkosten, 200 000 Proben aus der Milch- be mit ausreichender Genauig-
kühen. Die eine Herde erhielt der Gruppe „150 g Kraftfutter je 1523 1520 −3
Euro/Kuh und Jahr leistungsprüfung vielverspre- keit auf die tägliche Methanpro-
150 g Kraftfutter je Kilo energie- Kilo ECM“ bekamen ab dem * Überschuss über Futterkosten in Abhängigkeit von Niveau des chende Ergebnisse geliefert. duktion einer Milchkuh zu
korrigierte Milch (ECM), die an- 140. Laktationstag kein Kraftfut- Kraftfuttereinsatzes; ** Energiestufe 3 (6,7 MJ NEL/kg) Demnach reichte die Spanne schließen, wie ein Vergleich mit
dere 250 g. Bei 10 000 kg ECM je ter mehr in der Abrufstation. des täglichen Methanausstoßes den in Klimakammern festge-
Bild: agrarfoto.com
Kuh und Jahr wären dies dann ein Problem ergibt, liegt an der • Das Kraftfutter sollte in erster einer Kuh von 150 g bis 650 g stellten Werten gezeigt habe.
15 dt Kraftfutter im Vergleich zu Die Ergebnisse Verwertung der Gülle im Be- Linie in der ersten Hälfte der und lag im Mittel bei 404 g. Die- Aktuell arbeiten laut dem LKV
25 dt je Kuh und Jahr. Das Grob- trieb. Was mit dem Kraftfutter Laktation eingesetzt werden, se Resultate zeigen laut LKV eine deutsche Kontrollverbände und
futter aus Mais- und Grassilage eingekauft wird, kann beim Zu- um hohe Grobfutterverdrän- sehr gute Übereinstimmung mit der Deutsche Verband für Leis-
und etwas Stroh wurde während Betrachtet man die Trocken- kauf an Mineraldünger gegebe- gung und Luxuskonsum zu ver- den für die Tiere in Klimakam- tungs- und Qualitätsprüfungen
des gesamten Versuchs für beide masseaufnahme der Kühe im Kraftfutter sollte in erster Linie in der ersten Hälfte nenfalls eingespart werden. meiden. mern direkt gemessenen Wer- (DLQ) zusammen mit Wissen-
Gruppen auf 6,5 MJ NEL je Kilo Verlauf des zweijährigen Ver- der Laktation eingesetzt werden, um hohe Grobfutter- Beim Stickstoff ist allerdings zu • Die Ökonomie des Kraftfut- ten, wie auch mit Ergeb- schaftlern in den Projek-
Trockenmasse (TM) eingestellt. suchs, so nahmen die Tiere der verdrängung und Luxuskonsum zu vermeiden. beachten, dass hier im Stall, bei ters ist einzelbetrieblich zu be- nissen, die über andere ten „ReMissionDairy“
Ergänzt mit einem auf die jewei- 150-g-Gruppe pro Tag 14,9 kg der Lagerung und der Ausbrin- urteilen; Verfügbarkeit und Kos- und sehr viel aufwendi- und „eMissionCow“ an
lige Grobfuttersituation abge- Grobfutter und 4,0 kg Kraftfut- ein Unterschied in der ECM- sen also gerade aus. Höhere gung N in Form von Ammoniak ten der Futtermittel sowie die gere Messmethoden er- der Optimierung des
stimmten Ausgleichskraftfutter ter, insgesamt also 18,9 kg TM Leistung von 1,2 kg je Kuh und Milchpreise machen den Ein- in die Luft entweicht und damit Höhe der Erlöse sind entschei- hoben worden seien. Verfahrens zur Methan-
wurde die Teilmischration zur auf. Die Tiere der 250-g-Gruppe Tag. Im Hinblick auf die ECM- satz von Kraftfutter rentabler. nicht von den Pflanzen genutzt dend. Dem LKV zufolge set- bestimmung aus der
werden kann. • Die mit dem Kraftfutter einge- zen Milchlabore auf der Milch. Dabei werde
freien Aufnahme an Wiegetrö- verzehrten pro Tag 13,8 kg Grob- Leistungen im Laktationsverlauf Höhere Preise für Kraftfutter
kauften Mengen an N und P sind ganzen Welt Analyse- auch der Einfluss der
gen angeboten. Ergänzend wur- und 6,1 kg Kraftfutter, insgesamt zeigte sich, dass insbesondere in wirken entsprechend gegentei-
de den Kühen Kraftfutter mit also 19,9 kg TM. Der tatsächli- der ersten Hälfte der Laktation lig. Nicht berücksichtigt sind in Die Schlussfolgerungen beim Düngemittelzukauf und geräte ein, die mit dem Fütterung auf den
dem Güllemanagement zu be- mittleren infraroten Methanausstoß unter-
7,0 MJ NEL und 170 g nXP/kg che Aufwand an Kraftfutter be- die Milchleistung in der 250-g- der Kalkulation die Verwertung achten. Licht arbeiten. Durch sucht. Die Chancen,
am Abrufautomaten zugeteilt. trug im Mittel 168 g bzw. 243 g Gruppe höher war. Dies belegt, von Stallplatz, Arbeit und Flä- • Der Versuch zeigt, dass unter- • Der unnötige Einsatz von die Absorption des über die Milchleistungs-
Die Zuteilung erfolgte nach ei- Kraftfutter je Kilo ECM über dass es sehr sinnvoll ist, das che. Dies erfordert eine Berech- schiedliche Kraftfuttermengen Kraftfutter sollte vermieden Lichts bei diesem pho- prüfung belastbare Me-
nem festen Schema in Abhän- die gesamte Versuchszeit. Klare Kraftfutter insbesondere in der nung auf Basis Vollkosten. Es bei entsprechendem Manage- werden. Das hohe Futterauf- tometrischen Verfahren thanwerte von Einzel-
gigkeit vom Laktationsstand Auswirkungen hatte die unter- ersten Hälfte der Laktation ein- empfiehlt sich die einzelbetrieb- ment ohne Beeinträchtigungen nahmevermögen der aktuellen ließen sich verschie- kühen zu erhalten, stün-
Bild: LKV
(siehe Grafik). schiedliche Energieversorgung zusetzen. Unterschiede in Ge- liche Betrachtung möglichst auf für das Tier möglich sind. Fleckvieh-Genetik sollte für viel dene Milchinhaltsstoffe den sehr gut. So könne
Es wurde bewusst nicht nach auf den Gehalt an Milcheiweiß. sundheit und Fruchtbarkeit wa- Basis konkreter Werte zum Bei- • Wichtig sind gutes Grobfutter Grobfutter genutzt werden! schnell und präzise be- in Zukunft das Merk-
der individuellen Milchleistung Er lag in der 150-g-Gruppe bei ren nicht zu sehen. spiel aus der Betriebszweigaus- und das Angebot zur freien Auf- Nina Kraus und Uwe Mohr, LLA stimmen. In einem Pro- Ziel ist, den mal „Methanproduk-
zugeteilt, sondern nach dem 3,23 Prozent, in der 250-g-Grup- Die Ergebnisse passen sich wertung Milch. nahme; die Aufnahme an Grob- Triesdorf; Prof. Leonhard Durst, jekt der europäischen Methanausstoß tion“ sowohl züchte-
Laktationsstadium. Denn gera- pe bei 3,39 Prozent. Bei der gut in die Gesamtschau der Ver- Neben der Ökonomik ist auch futter und der Verbrauch an Hochschule Triesdorf; Dr. Ger- Vereinigung von Orga- einer Kuh zu- risch als auch über Füt-
de Kühe, die zu Beginn der Lak- Milchmenge pro Tag war der suche im Verbundprojekt opti- die mögliche Umweltwirkung zu Kraftfutter sind im Rahmen des hard Dorfner, LfL-Agrarökono- nisationen der Milch- verlässig über terungsmaßnahmen er-
tation weniger fressen und dann Unterschied mit einem Kilo rela- Kuh ein. Welches Kraftfutterni- betrachten. Hier sind die Men- Fütterungscontrollings nachzu- mie, München; Prof. Hubert Spie- leistungs- und Quali- Milchproben folgreich beeinflusst
mit der Milchleistung zurückge- tiv gering (27,4 kg in der 150-g- veau zu wählen ist, ist in dem gen an Stickstoff und Phosphor halten. kers, LfL-Tierernährung, Grub tätsprüfung sei nun zu ermitteln. werden. AgE
hen, brauchen das Kraftfutter Gruppe, 28,4 kg in der 250-g- möglichen Rahmen daher eine im Hinblick auf die Einhaltung
zur Deckung des NEL- und Gruppe). Unter Berücksichti- einzelbetrieblich zu beantwor- der Maßgaben der Stoffstrombi-
Nährstoffbedarfs. Nach einer
langsamen Steigerung wurde in
gung der Unterschiede in den
Milchinhaltsstoffen ergab sich
tende Frage. Maßgebend sind
die Ressourcen im Betrieb und
lanzverordnung von besonde-
rem Interesse. Geht man beim Futterzusatz reduziert Methanausstoß bei Milchkühen
die Preisrelationen. Eine bei- eingesetzten Kraftfutter von ei-
Zuteilung des Kraftfutters* spielhafte Berechnung ist der nem mittleren Gehalt an Stick- FÜTTERUNG Die Zugabe von 3-Nitrooxypropanol nicht beeinflusst worden. In der dische Unternehmen Koninklij-
Tabelle zu entnehmen. stoff (N) von 30 g und an Phos- (3-NOP) zum Futter von Milchkühen kann die Methan- Studie sei auch eine Reihe weite- ke DSM N.V. besitze ein Patent
rer Zusätze wie ätherische Öle, auf 3-NOP und habe bereits bei
Bei Anhebung der eingesetz- phor von 5,7 g/kg aus, so ist bei emission der Tiere um etwa 25 Prozent senken. Oregano oder Algen ausprobiert den europäischen Regulierungs-
ten Kraftfuttermenge von 16,2 dt der 150-g-Gruppe die über das
worden, die aber langfristig un- behörden die Genehmigung
auf 24,4 dt je Kuh und Jahr stieg Kraftfutter zugekaufte Menge an
Das ist laut Pennsylvania State verringerte sich bei Kühen, die wirksam gewesen seien oder zum Verkauf des Wirkstoffs als
die Menge an Milch um knapp N genauso hoch wie die N-Men- University das Ergebnis einer 3-NOP einnahmen, im Vergleich noch weiter untersucht werden Viehfutterzusatz beantragt. Das
500 kg. Im Milcherlös resultiert ge, die den Betrieb mit der Milch Studie des Lehr- und For- zur Kontrollgruppe die tägliche müssten. Unternehmen hoffe, das Produkt
bei den unterstellten Preisen ei- verlässt (49 kg N je Kuh und schungszentrums für Milch an Methanemission um ein Viertel, Die Forschung der Penn State bis Anfang 2021 in der Europäi-
ne Differenz von 149 Euro zu- Jahr). Bei der 250-g-Gruppe er- der Hochschule. Das 3-NOP ohne Einfluss auf die Laktations- University inklusive anderer ab- schen Union einführen zu kön-
gunsten der Herde mit dem hö- gibt sich ein positiver Saldo von hemme ein Enzym, das für das leistung der Kühe zu nehmen. geschlossener oder derzeit lau- nen. Die Anwendung von 3-NOP
heren Einsatz von Kraftfutter. 21 kg N je Kuh und Jahr (N im Endstadium der Methansynthe- Zudem habe sich die Futtereffi- fender Studien sei ein entschei- als Futterzusatzstoff dürfte laut
Der erhöhte Kraftfutterver- Kraftfutter 73 kg, in der Milch se im Pansen einer Kuh ent- zienz pro Einheit Milchleistung dender Schritt im Genehmi- Hristov für die Landwirte wirt-
brauch führte jedoch zu Mehr- 52 kg je Kuh und Jahr). Beim scheidend sei, erklärte der an erhöht. Die sensorischen Eigen- gungsverfahren für eine Zulas- schaftlich sein, so dass ein deut-
kosten von 204 Euro, dem eine Phosphor ist die Situation ähn- der Studie beteiligte Experte für schaften der Milch oder des dar- sung von 3-NOP in den USA und licher Beitrag zur Verringerung
Einsparung beim Grobfutter von lich: Bei der 150-g-Gruppe er- Tierernährung, Professor Alex aus hergestellten Käses seien auf der ganzen Welt, betonte der der Treibhausgasemissionen ge-
52 Euro gegenübersteht. Der gibt sich ein positiver Saldo von Hristov. Nach seinen Angaben durch den Futterzusatzstoff Wissenschaftler. Das niederlän- leistet werden könne. AgE
höhere Erlös für die Milch nur 0,1 kg je Kuh und Jahr, bei
gleicht die Mehrkosten beim der 250-g-Gruppe von 4,6 kg je
* am Abrufautomaten im Lauf der Laktation Futter bei den unterstellten Prei- Kuh und Jahr. Ob sich hieraus
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Rinderhaltung________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
RUBRIK
Exkurs: Digitale Helfer im Kuhstall
Digitale Helfer im Kuhstall
Sensoren liefern Infor-
mationen über Leistung D igitale und automatische Systeme sind
aus der Milchviehhaltung kaum noch weg-
zudenken. Beispielsweise nutzt jeder vierte
aus 35 Sensoren zur Brunsterkennung, 31 zur
Milchanalyse, 29 zur Bewegungsaktivität,
19 zur Fütterung, 16 zum Erfassen der Körper-
und Gesundheit. Wir ge- Milcherzeuger in Deutschland Sensorentech- temperatur, 12 zur Überwachung der Abkal-
ben einen Überblick, nik. bung, je 5 zur Körperkondition oder Pansen-
Während Roboter zum Melken, Füttern oder azidose sowie je 2 zum Erfassen von Lahmheit
welche digitalen Helfer Spaltenschieben, die Arbeit automatisieren, und der Wasseraufnahme. Fast monatlich
es für den Kuhstall gibt, liefern Sensoren hilfreiche Informationen über kommen neue Start-ups hinzu.
welche Vor- und Nachtei- Tiere und Umwelt. Damit sollen sie die Tier- Am weitesten verbreitet sind Beschleuni-
gesundheit und den Komfort verbessern, die gungs-, Temperatur- und Wiederkausensoren.
le diese haben und wo Wirtschaftlichkeit steigern und den Tierhalter Die erfassten Daten übertragen die Sensoren
es noch hakt. entlasten. Doch ganz so einfach, wie es klingt, an Antennen und weiter an einen Computer.
ist es häufig nicht. Wo also stehen wir in Sa- Softwareprogramme analysieren die Daten und
chen digitaler und automatischer Milchvieh- bereiten diese grafisch und meistens verständ-
stall? Wo hakt es noch und wo geht die Ent- lich für den Nutzer auf. So können Milcherzeu-
wicklung hin? ger die Infos auf einer Onlineplattform abrufen Smartphone-Apps, Sensoren und andere „digitale Helfer“ sind aus dem Kuhstall kaum noch wegzudenken. Foto:Reimink
oder erhalten eine Push-Nachricht aufs Handy.
Sensoren liefern Kuhdaten Unterscheiden lässt sich zwischen passiven
Transpondern (keine eigene Energieversorgung,
Ausgangspunkt für den digitalen Kuhstall sind lange Lebensdauer, geringe Reichweite) und
Autor einzeltierbezogene Sensoren. Der Markt ist aktiven Transpondern (eigene Energieversor- weniger Antennen aus. seit zehn Jahren bis zu 30 Sensoren gleich-
Uwe Mohr umfangreich und aufgrund einer Vielzahl von gung, eingeschränkte Lebensdauer, großer Zudem gibt es verschiedene Befestigungs- zeitig an den Kühen und prüft die Kuhstall-
Tierhaltungsschule Triesdorf, Anbietern unübersichtlich. Reichweite und Echtzeitdaten). Der Trend geht varianten, mit ihren jeweiligen Vor- und Nach- tauglichkeit. Ein Fazit ist: Die Zukunft liegt in
Markgrafenstraße 1, Aktuell gibt es über 120 einzeltierbezogene dabei zu den aktiven Systemen, denn diese teilen: der Kombination von verschiedenen Informa-
91746 Weidenbach Sensoren für Kühe. Landwirte haben die Wahl liefern Daten in Echtzeit und kommen mit Fußbänder (wie z. B. CowScout) erfassen in tionen in einem Sensor, wie z. B. das Wieder-
der Regel nur die Schrittzahl und bieten damit kauen und die Aktivität. Mehr als ein bzw. zwei
wenige Funktionen. Sie sitzen fest und sicher, Sensoren an der Kuh sind nicht praxistauglich.
sind aber häufig unbequem und zum Teil ge- Um sinnvolle Aussagen zum Tier machen zu
fährlich anzubringen. können, eignen sich verschiedene Parameter.
Halsbänder sind in den Ställen häufig bereits In der Praxis ist vor allem das Erfassen einer
zur Tiererkennung vorhanden. Die Sensoren deutlich veränderten Milchmenge ein sehr
(wie z. B. SenseHub oder CowControl) sind für verlässlicher Indikator. Auch die Zellzahlmes-
vielfältige Infos nutzbar. Nachteile sind Ver- sung ist hilfreich, um Euterkrankheiten früh-
luste und eine falsche Platzierung, die zu zeitig zu erkennen.
fehlerhaften Messwerten führt. Die Bewegungsaktivität gibt nicht nur Hin-
Ohrmarken (wie beispielsweise CattleData weise auf die Brunst, sondern ist auch eine
oder CowManager) bieten sich in Kombination gute Möglichkeit, um Krankheiten frühzeitig
mit der Tieridentifikation an, wenn keine Hals- zu erkennen. Als Goldstandard zur Risikoana-
bänder im Einsatz sind. Sie sind unauffällig lyse und Krankheitsfrüherkennung gilt aller-
und leicht. Leider gibt es hier häufig sehr hohe dings die Veränderung des individuellen Wie-
Verlustraten. derkauverhaltens.
Sensoren im Netzmagen der Kuh (z. B. Smax-
tec) sind eine sichere, verlustfreie und wartung- Wozu Sensoren nutzen?
slose Alternative. Sie werden wie Calcium-Bo-
li eingegeben. Mittlerweile liefern diese Sen- Motoren der Entwicklung von einzeltierbezo-
soren umfangreiche Daten – von der Bewe- genen Sensoren sind vor allem automatische
gungsaktivität bis zum Wiederkauverhalten. Melksysteme. Es ist einfach und wirtschaftlich,
Diese Sensoren sind allerdings immer nur eine Einzelbox mit zahlreichen Sensoren aus-
einmalig nutzbar und die Entsorgung über den zustatten. Auch Schnittstellen zu externen
Schlachthof ist in der Diskussion. Sensoren lassen sich hier gut installieren und
Antennen im Stall ermitteln die Daten der Sensoren und leiten diese weiter Sensoren am Halsband dienen zur Tiererkennung, liefern aber auch Daten zu Wie- In Triesdorf erprobt die Tierhaltungsschule sind immer stärker verbreitet.
an den PC oder direkt ins Internet. Foto:Reimink derkauen oder Tierverhalten. Foto: Reimink
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Rinderhaltung________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
RUBRIK
Lohnt sich ein Kuh-Navi? Exkurs: Kühen immer Zeit lassen
Für wen geeignet?
Verschiedene Arbeitszeitversuche konnten
zeigen, dass ein Ortungssystem im Kuhstall Durch die VR-Brille sieht man die zu einem Monitor, auf dem die an- ders an das Tier ranzugehen. „Der
den zeitlichen Aufwand zum Beispiel bei der Welt aus den Augen einer Kuh deren Kursteilnehmer dem Kuh- tote Winkel ist genau hinter einer
Tiersuche um fast eine Arbeitskraftstunde je
blick folgen können. Dadurch fehlt Kuh, wenn man sich ihr von hinten
Kuh und Jahr reduzieren kann. Vor allem in Es ist eine Mär, dass Kühe oder
vielen leider das reale Erlebnis, nähert, erschrickt sie oder reagiert
Herden mit Melkroboter lassen sich damit die Stiere auf rote Tücher reagieren.
überfälligen Tiere schneller finden und mit das vor Corona natürlich selbst- nicht, weil sie nicht weiß, was zu
Früher waren die Tücher der Tore-
kürzeren Wegstrecken zielgerichtet ansteu- verständlich für alle möglich war“. tun ist. Also versucht man sich von
ros sogar weiß, wurden aber der
ern. Hilfreich ist ein solcher Syste vor allem, der Seite zu nähern, jedoch wird
Farbe des Blutes der Stiere ange- Die Brille dient dem Tierschutz,
wenn keine Separation vorhanden ist. Das man nicht scharf wahrgenommen.
reduziert den Stress für Mensch und Tier, passt. Kühe haben nämlich eine damit der Landwirt versteht, was
Zudem muss ich mich langsam ei-
durch mehr Ruhe im Tagesablauf. Rot-Grün-Schwäche. Überzeugen seine Kuh sehen kann und was
nem Tier nähern, denn Kühe se-
Die Kuh-Ortung zur Tiersuch kann außer- kann man sich davon bei einem nicht. Boris Lehmann hat auch ei-
hen wahrnehmungsverzögert“.
dem für Betriebe mit größeren Herden und Besuch eines Kurses der Tierhal- gene Beobachtungen: „Man stellt
gegebenenfalls Fremdarbeitskräften Arbeits- tungsschule Triesdorf. fest, dass Kühe an gewissen Posi- Um den Eindruck zu verbessern,
zeit einsparen. Denkbar ist auch, dass der
tionen im Stall stehen bleiben, di- bietet die VR-Brille die Möglich-
Tierarzt oder Besamungstechniker die Funk- Denn die Rinderhaltung nutzt seit
rekt ruckartig, wenn sie von einem keit, Effekte wie Kontrast oder Far-
tion der Kuh-Ortung nutzt. Ob sich die Inves- einem Jahr eine VR-Kuhbrille, die
tition in ein Kuh-Navi allerdings alleine durch hellen Bereich in einen dunklen be einfach aus- oder wieder einzu-
Mit sogenannten Kuh-Navis lassen sich Tiere im Stall einfach finden. Auf dem Smartphone oder dem Träger seine Umwelt aus
die Zeitersparnis bei der Kuhsuche rentiert, kommen“. schalten, damit dem Landwirt die
PC wird die Position der Tiere dargestellt. Foto: Reimink den Augen einer Kuh sehen lässt.
ist fraglich und betriebsindividuell zu prüfen. Unterschiede simuliert werden.
Durch eine Ortung in Echtzeit lassen sich mit Allerdings sind die Verhaltensmerkmale Sogenannte GPS-Ortungssystemen sind
„Kühe haben ein deutlich weiteres Somit zeigt die Brille dem Träger,
sogenannten „Kuh-Navis“ Einzeltiere schnel- stark abhängig von z. B. Klima, Stallumge- unter anderem Cowview (GEA), Smarttag Sichtfeld von 330 Grad, aber di- „wie die Umgebung im Stall wahr- Aber das ist noch nicht alles: An-
ler finden und somit Arbeitszeit einsparen. bung oder Laktationsabschnitt. Das reduziert Halsband (Nedap) sowie die Ohrmarken von rekt vor sich eine verringerte Seh- genommen wird, wie der Landwirt gedacht ist für die Zukunft, ein Vi-
Das versprechen die Hersteller. Darüber hin- die Aussagegenauigkeit einer Brunst oder Smartbow. Die Systeme unterscheiden sich schärfe von 30% und eine geringe also selbst wahrgenommen wird deo mit der Brille zu drehen, um
aus sollen die Systeme das Lauf- und Liege- Gesundheitsmerkmalen im Vergleich zu klas- auch in der Datenerfassung. So ermittelt Kontrastauflösung“, erklärt Boris oder fremde Personen im Stall“. den Weg der Kuh im Stall nachzu-
verhalten erfassen. Ziel ist es, deutliche Ab- sischen Systemen wie Pedometer, so die Er- CattleData mit passiven Ohrmarken die Posi- Lehmann, Fachlehrer der Tierhal- empfinden: „Wie sehen Kühe den
weichungen im Verhalten des Einzeltieres fahrungen in Triesdorf. Sinnvoll sind die Aus- tion der Kühe auf Basis von definierten Zo- Von den Landwirten kommen nur
tungsschule. Melkroboter, die Kraftfutterstation
von der Herde bzw. vom individuellen Tierver- sagen über das Tierverhalten allerdings für nen im Stall und leitet das Verhalten der Tie- positive Rückmeldungen. „Sie ler-
oder den Klauenpflegeraum. Das
halten frühzeitig zu erkennen. die praktischen Forschung. re vom Zonenwechsel ab. Die Brille wird in der überbetrieb- nen mit Kühen richtig umzugehen,
Video kann man zukünftig im Kurs
lichen Ausbildung eingesetzt. „In vielleicht auch Geduld aufzubrin-
aber auch bei Onlinemeetings ein-
Coronazeiten kann nur ein auser- gen, weil Kühe manches nicht
setzen“.
wählter Schüler die Brille tragen, sehen können“. Ziel sei es, sich
es besteht aber eine Verbindung in eine Kuh reinzudenken, um an- Sabine Künzel, Öffentlichkeitsarbeit
Fazit Zur Kontrolle der Tiergesundheit werden Eine interessante Lösung für große Herden
• Digitale Systeme sollen Tier- beim Melken Parameter zur Eutergesundheit sind außerdem „Kuh-Navis“ (siehe Kasten).
gesundheit und Komfort verbes- (wie Milchmenge, Leitfähigkeit oder Zellzahl)
sern, die Wirtschaftlichkeit stei- und Tiergesundheit (wie Milchtemperatur, Ge- Der Mensch bleibt
gern und Tierhalter entlasten. wicht oder Bewegungsaktivität) erfasst.
• Rund 100 Sensoren für ein- Klassisches Beispiel zur Nutzung von Sensor- Milchviehhaltern stehen in Zukunft viele neue
zeltierbezogene Informationen daten ist die Brunsterkennung . Systeme, die Informationen bzw. Werkzeuge zur Überwa-
gibt es auf dem Markt. gleichzeitig tierindividuelle Bewegungsaktivität chung der Tiere zur Verfügung. Diese Techniken
• Die Brunsterkennung ist etab- und Wiederkauaktivität erfassen, haben im können helfen, Tiere mit Problemen zu finden,
liert. Bei Abkalbe-Sensoren und Praxiseinsatz überzeugt. Sie erleichtern sowohl die sonst nicht oder deutlich später registriert
Kuh-Navis gibt es noch Verbes- die Überwachung der Brunst als auch der worden wären. Diese Möglichkeiten sind gera-
serungspotenzial. Gesundheit. Störeffekte wie Umstallen oder de beim Fluchttier Rind wichtig, da es natür-
• Kuh-Navis können für die Tier- Klauenschneiden müssen aber berücksichtigt licherweise versucht, sich seiner Umwelt nicht
suche in großen Herden oder werden. als krank oder schwach zu zeigen.
mit Melkroboter hilreich sein. Abkalbe-Sensoren sollen die Tierkontrolle Die Digitalisierung ist kein Selbstläufer und
Zusätzliche Infomationen sind rund um die Geburt erleichtern. Zwölf Anbie- steht am Anfang der Entwicklung. Die Systeme
weniger verlässlich. ter decken aktuell den Markt ab. Dabei gibt erfassen Daten, aber leiten nicht automatisch
• Die Kombination verschiede- es Pedometer zur Analyse des Verhaltens, die richtige Empfehlung ab und handeln auch
ner Informationen, z. B. Wieder- Spangen mit Helligkeits- und Temperatursen- nicht selbstständig.
kauen und Aktivität, macht die sor oder Sensoren zum Messen der Schwanz- Anders gesagt: Einzeltierbezogene Sensor-
Aussagen sicherer. aktivität, dem Wiederkauverhalten bzw. der daten machen eine Kuh nicht trächtig oder
• Ein Knackpunkt der digitalen Körpertemperatur. Ein großer Unterschied satt. Die Milcherzeuger müssen Daten aus-
Entwicklung bleiben die fehlen- zwischen den Systemen liegt im Zeitpunkt des werten und verknüpfen. Denn digitale Hilfs-
den Verknüpfungen verschiede- Alarms. In Praxistests traten Differenzen von mittel im Milchviehstall sind kein Ersatz für
ner Hersteller und Daten. bis zu 20 Stunden auf, was zum Teil nicht die Arbeit des Landwirtes, sondern nur eine
praxistauglich ist. sinnvolle Ergänzung und Hilfe.
4 milchrind 4/2020
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Rinderhaltung________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Exkurs: Wenn die Mischung auf Schienen vorbeifährt BWagrar 50 . 2020 TIERHALTUNG | PRODUKTION + TECHNIK | 27
26 | PRODUKTION + TECHNIK | TIERHALTUNG 50 . 2020 BWagrar
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1 2
5
1 Seit 2012 werden die 135 Fleckvieh-, Holstein- und Braunviehkühe des Milchgewinnungszentrums mit
einem schienengeführten Fütterungsroboter des österreichischen Herstellers Wasserbauer bis zu fünf
Mal am Tag mit bis zu 15 verschiedenen Mischungen für trockenstehende und laktierende Kühe, für die Mohr und der Rinderteam-Mitarbeiter fest-
Vorbereitungsphase und zu Versuchszwecken versorgt. | 2 Über ein Förderbandsystem mit Wiegestä- stellen, müsse man beispielsweise den teils
Wenn die Mischung auf Schienen vorbeifährt ben sowie einem Rohrsystem aus der nebenan befindlichen Futterküche wird der Roboter zunächst mit
fein gehäckseltem Stroh befüllt. Danach folgen Grassilage, Luzerne, Kraft- und Mineralfutter sowie über
drei Flüssigkeitsdosierer Wasser, Melasse und Säure, zuletzt die Maissilage. Abhängig vom Bedarf wiegt
höheren Verschleiß von Mischbehältern,
Pumpen und Dosierrohren durch die gegen-
über einem Futtermischwagen erheblich ge-
eine fertig gestellte Mischung zwischen 500 und 1000 Kilogramm. Das Befüllen dauert 20 bis 25 Minu- steigerte Einsatzzeit einkalkulieren. „Das
tes Gerät. Vergleicht man die Zahlen mit den ge in den Behälter. „Das dauert jetzt zehn Mi- ten. | 3 „Uns überzeugt, wie genau die Rationen für die verschiedenen Leistungsstadien der Kühe er- bleibt bei der hohen Beanspruchung dieser
::Fütterungsroboter versprechen zwischenzeitlich installierten Melkrobotern nuten, dann können wir den Roboter an den stellt werden können“, bescheinigen Uwe Mohr und Wolfgang Rieger dem automatischen Fütterungssys- Bauteile nicht aus“, stellt er fest. Nicht zuletzt
mehr Tierwohl und mehr Zeit in Süddeutschland, dürfte deren Zahl derzeit Start schicken. Als letztes wird der Mais hin- tem. | 5 Das Display an der Seite des Roboters zeigt an, wie die Futterbestandteile und in welcher zuvor sorgten die eingesetzten Silagesäuren für eine
bei mehreren tausend Anlagen liegen. eingefördert und die TMR noch einmal programmierten Menge in den Sammelbehälter gelangen. | 6 Mais- und Grassilage werden aus einer starke Belastung der verbauten Technik.
durchgemischt. Dann geht es endgültig los“, Frischmischbox in den Vertikalmischbehälter transportiert. | Fotos: Ast
Die Automatisierung und Digitalisierung in Bedarfsgerechte Futterrationen sagt Wolfgang Rieger, Mitarbeiter im Rinder-
Betriebsindividuelle Entscheidung
der Tierhaltung schreiten voran. Davon team, der Tag für Tag mit dem Fütterungsro-
zeugen die zahlreichen Melkroboter, die Das grüne Display auf dem silbernen Außen- boter zu tun hat, ihn programmiert und über- 0,75 Kilogramm Trockensubstanz pro Kuh das Futter für die Mischung von weither trans- Die Unterstützung durch einen Servicedienst-
inzwischen in süddeutschen Ställen ste- gehäuse des Vertikalmischers mit dem engli- wacht. Jetzt, um kurz vor zwölf Uhr, ist der und Tag durch die Steigerung auf bis zu zehn portiert werden muss, relativiert sich die er- leister in Umkreis einer zirka einstündigen
hen. Ob Fütterungsroboter genauso viel schen Namen „Power Shuttle“ wechselt der- Roboter schon das zehnte Mal unterwegs. Das Futtervorlagen pro Tag nachwies. Ein GPS- hoffte Arbeitszeiteinsparung ziemlich schnell“, Fahrzeit ist für ihn deshalb äußerst wichtig,
Verbreitung finden, lässt sich derzeit nicht weil im Sekundentakt die Kiloangaben. Ganz erste Mal befüllt wurde er um zwei Uhr Versuch der Bayerischen Landesanstalt für macht er deutlich. Ideal wäre ein – in der Pra- damit sich die Standzeiten bei Defekten im
vorhersehen. Am Milchgewinnungszen- wie es die Gerätebezeichnung verspricht: nachts, das letzte Mal wird es an diesem küh- Landwirtschaft (LfL) in der Triesdorfer Mel- xis noch wenig verbreitetes — automatisiertes Rahmen halten. „Der Service muss bei einer
trum in Triesdorf (Bezirk Mittelfranken) ver- Schütteln mit Kraft. Gerade rauscht Grassila- len Oktobertag abends um halb elf sein. Hin- kroboterherde kam unterdessen zu dem Er- Entnehmen und Transportieren der Silagen solchen Anlage sichergestellt sein. Ansonsten
sorgt seit acht Jahren solch ein automati- zu kommen noch zehn Putzfahrten, um das gebnis, dass die Kühe durch eine sechsfache aus Tief- oder Hochsilos in eine in der Nähe wird es schwierig. Das können meiner Erfah-
sches System die Milchkühe – mit bisher Futter anzuschieben. Die Technik bringt es Futtergabe gegenüber einer dreifachen Vorla- des Roboters installierte Futterküche. rung nach derzeit allerdings nicht alle Firmen
überwiegend positiven Ergebnissen: + ZUM THEMA mit sich, den Kühen möglichst oft Futter vor- ge nachweislich ruhiger waren, die Verdrän- Der wichtigste Grund für die überschauba- leisten“, gibt er zu bedenken. Umso mehr kom-
Punktgenaue Rationen, weniger Arbeits- zulegen und sie ihren jeweiligen Gruppen gungen am Futtertisch zurückgingen, die re Menge an Fütterungsrobotern liegt für me es darauf an, sich immer wieder selbst mit
stunden, aber auch hohe Anschaffungs- entsprechend mit der für sie passenden Rati- Melkfrequenz anstieg und das veränderte Mohr derweil auf der Hand: Landwirten steht der Software und technischen Ausstattung des
und Unterhaltungskosten. Verschiedene Systeme on zu versorgen. Wie jede Technik verfügt Verhalten der Kühe zu mehr Tierwohl bei- mit einem an den Schlepper angehängten Fut- Roboters zu befassen. Denn die erhoffte Ar-
auch diese Futtervorlageform über Vorzüge trug. „Das ist als alleiniges Argument für die termischwagen eine erheblich preiswertere beitszeiteinsparung erweist sich unter Um-
Zahlreiche Hersteller, darunter Schauer-Agrotro- und Tücken, von denen die täglichen Abläufe Anschaffung eines Roboters Landwirten je- Technik zur Verfügung. Ganz anders sieht das ständen schnell als fragil, wenn das Futter mit
W ir sind seither die einzige bundesdeut-
sche Lehranstalt, die bei ihren Milchkü-
nic (Transfeed DEC), DeLaval (Optimat Master),
Wasserbauer (Shuttle Eco mit Lift), GEA/Mullerup
betroffen sind. doch nur schwer zu vermitteln“, meint der
Leiter der Tierhaltungsschule.
jedoch aus, wenn sich Milchviehhalter mit al-
ternativen Erwerbsquellen für solch ein Sys-
dem Roboter zwar automatisch vorgelegt wer-
den kann, der Betriebsleiter oder die Betriebs-
hen einen Fütterungsroboter einsetzt“, erläu- (Mix & Carry), Trioliet (WB 2300) Lely (Vector) so- Mehrmals am Tag frisches Futter tem entscheiden. In diesem Fall kann sich der leiterin im Gegenzug jedoch viel Zeit mit der
tert Uwe Mohr, der Leiter der Tierhaltungs- wie Hetwin/Lemmer Fullwood (Aranom Cut &
schule an den Landwirtschaftlichen Lehran- Mix) bieten Fütterungsroboter an. Die automati- Die Kühe mehrmals am Tag mit einer an ih-
Abgestimmte Betriebsabläufe hohe Anschaffungspreis relativieren, weil mit Behebung von Geräteproblemen, Telefonaten
der automatisierten Futtervorlage beide Tä- mit dem Herstellerservice oder Programmier-
stalten Triesdorf, beim Gang über das weit- schen Systeme unterscheiden sich unter ande- ren jeweiligen Leistungsbedarf optimierten
Dass sich die Fütterungsroboter nach einer tigkeiten, auf und außerhalb des Betriebes, arbeiten des Roboters verbringt
läufige Betriebsgelände und den Boxenlauf- rem bei der Lagerung des Futters, der Entnahme- Ration versorgen zu können, dürfte dabei ei-
Hochphase vor vier Jahren mit einem EuroTier realisiert werden können. Sein Fazit: Ob und was für ein automatisches
stall. Das war 2012 und die Zeit schien reif für technik, Größe des Vorratsbehälters, Mischtech- ner der größten Vorteile des automatischen
Special nicht mehr stärker verbreitet haben, Vorausgesetzt, dass geben Mohr und Rieger Fütterungssystem installiert wird, muss von je-
die nächste technische Revolution in den nik, Befüllung, Bauart (Misch- und Verteilroboter, Fütterungssystems sein, wie Mohr und sein
dürfte nicht zuletzt an den Anschaffungskos- zu bedenken, die Wege auf dem Betrieb sind dem Milchviehhalter, jeder Milchviehhalterin
Milchviehbetrieben. Die damals neu entwi- Verteilroboter, Selbstfahrer, Futterverteilwagen, Team erleben. Dass dadurch auch die Futter-
ten liegen, die sich im Bereich eines Selbstfah- auch dort so ausgelegt, dass das automatisier- individuell entschieden werden. Was sich für
ckelten Fütterungsroboter sollten die Fütte- Misch- und Fütterungsroboter), dem Futteraus- aufnahme der hochleistenden Kühe steigt, be-
rer-Futtermischwagens bewegen. In der Regel te System tatsächlich bei der Arbeitszeit punk- den einen Betrieb rechnet, ist für den anderen
rung verschiedener Gruppen, die mehrmalige trag, der Bewegungsart (autonom, Tragschiene, stätigte der 2014 durchgeführte Wiegetrog-
handelt es sich um „halbautomatische“ Syste- ten kann und die Betriebsleiter trauen sich womöglich vollkommen ungeeignet, weil die
Vorlage und das häufige Nachschieben des Schienen), Wartungsservice sowie dem Preis. Ge- Fütterungsversuch mit einer drei und fünf
me, ausgelegt auf Herdengrößen von 100 bis den Umgang mit der komplexen Technik zu. erhoffte Arbeitszeiteinsparung ausbleibt, die
Futters schneller, genauer, schlussendlich effi- naue Beschreibungen und Daten zu den Robotern Mal am Tag vorgelegten Teil-TMR allerdings
600 Kühen, bei denen das Futter zunächst mit „Eine Affinität zu Computern sollte da sein. Technik einen überfordert oder es umgekehrt
zienter machen, aber auch die Landwirte von gibt es unter den Internetadressen der Firmen nicht. „Wir konnten keine signifikant höhere
Siloschaufeln oder ähnlichen Geräten aus dem Sonst wird es schwierig, vor allem, wenn das genau das System ist, wonach man gesucht hat,
der teils noch immer schweren körperlichen (www.schauer-agrotronic.com, www.delval.com, Futteraufnahme feststellen“, sagt er und ver-
Fahrsilo entnommen werden muss. Letzteres System mal nicht so reagiert wie erwartet“, er- und das die tägliche Fütterungsarbeit künftig
Arbeit entlasten. Rund 400 Milchviehhalter in www.wasserbauer.at, www.gea.com, www.trio weist auf eine Untersuchung in der Schweiz,
ist für Mohr einer der Knackpunkte: „Wenn läutert Rieger. Und das bleibt nicht aus. Wie erkennbar erleichtert und beschleunigt. | pa ■
Deutschland , vor allem in Süddeutschland, liet.com, www.lely.com und www.hetwin.at. ■ die im Rahmen einer Gruppenfütterungsstu-
investierten seither in solch ein automatisier- die eine Zunahme der Futteraufnahme um
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