Herbst 2020 - Niedersächsische Landesforsten
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Herbst 2020
in
guten
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sf o r s t e
willkommen bei uns im Herbstwald!
Großen Aufgaben stellt man sich am besten
niemals allein – weil einem dann früher oder
später Kraft, Mittel und Motivation ausgehen.
Besser ist es, sie im Team anzupacken.
Ich möchte darum auch die größte Herausforde-
rung, die sich uns Förstern dieser Tage stellt, in
Gemeinschaft mit Ihnen angehen: die Wiederauf-
forstung der zerstörten Waldflächen, vor allem
im Harz. Herzlich lade ich Sie darum ein, uns zu unterstützen – indem sie zum
Sponsor werden, eine Klimaaktie erwerben oder selbst Hand anlegen. Sie
Fotos: Christoph Jorda (Cover); Jürgen Borris (links), Thomas Gasparini/NLF (Porträt)
helfen damit nicht nur dem Wald, – sondern letztlich auch sich selbst: Denn
unsere Wälder leiden unter dem Klimawandel, sie sind aber zugleich auch
einer der wichtigsten Hebel gegen die weltweite Erwärmung (mehr dazu
ab Seite 8).
Zugegeben: Es stellt schon eine riesige Herausforderung dar, aber im Team
ist viel zu erreichen. Das lehrt nicht nur die Erfahrung, sondern vor allem die
Natur (mehr ab Seite 2).
Doch der Wald bereitet nicht nur Sorgen, er bietet weiterhin die Bühne für
Abenteuer (S. 14), Genuss (S. 20). In diesem Sinne wünsche ich Ihnen einen
wunderbaren Herbst – natürlich in unseren Wäldern!
Ihr Klaus Merker
Präsident der Niedersächsische Landesforsten
1
Herbst 2020
„Wir verschmelzen im Schwarm zu einem
Riesenvogel, wer will uns da etwas anhaben?!“
STARE GEHEN GEMEINSAM AUF FLUGREISE
Der Herbst gibt den Startschuss für ein Schauspiel, das selbst Kennern immer
wieder den Atem raubt: Die Stare ziehen in ihre Winterquartiere. Die kleinen Vögel
sind dabei stets zu Zehntausenden Tieren unterwegs. Das Kalkül: Gemeinsam
gelingt es ihnen besser, ihren Feinden zu entgehen. Und tatsächlich: Wagt es etwa
ein Wanderfalke, sich Beute aus dem Schwarm zu picken, zieht sich dieser ruckartig
zurück, pulsiert, bildet Wellen – alles, um den Angreifer zu verwirren. Manchmal
lässt sich dieses Spiel selbst dann beobachten, wenn kein Gegner in der Nähe ist:
Dann üben die Stare den Ernstfall.
Zusammen
DSTÜC
stark!
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ED Ob Kinderaufzucht,
E
EI H Hausbau oder Jagd: Allein
wären viele Tiere verloren.
Dank Teamwork und kluger
Kooperationen sind
sie jedoch stark und schlau.
Neun beeindruckende
Beispiele.
Fotos: Jürgen Borris
2 3
Herbst 2020 Herbst 2020
„Bei uns
werden Arbeit und
Beute geteilt.“
WÖLFE SIND TEAMPLAYER „Für meine Küken lüge und betrüge ich!“
Alphamännchen begegnet man im
Sportverein – nicht aber in Wolfs- WALDSCHNEPFEN SIND PERFEKTE SCHAUSPIELER
rudeln. Lange ging die Mär, dass diese Lügen, betrügen, täuschen – kann auch die Waldschnepfe. Nähert sich
von starken Männchen durchregiert etwa ein Fuchs ihrem Nest, spielt sie den „sterbenden Schwan“, lässt
würden. Jüngere Forschung zeigt die Flügel hängen, krächzt, täuscht eine schlimme Verletzung vor und
jedoch: Wolfsrudel – also ein lotst den Räuber so von ihrem Nachwuchs weg. Kommt dieser der
Elternpaar samt der Nachkommen Schnepfe zu nah, flattert sie davon, um dann wieder den Invaliden zu
zweier Jahre – sind perfekte Teams. geben. Diese Showeinlage wiederholt die Waldschnepfe so lange, bis
Gejagt wird stets gemeinsam, damit der Räuber seine Jagdlust verliert.
die Jungtiere von den Älteren lernen.
Und alle einander schützen.
Das fällt auch zu Lasten der Weide-
tierhalter, denn Wölfe unterscheiden
nicht zwischen wilden und
domestizierten Tieren.
„Darf ich bitten?“
BIENEN GEBEN TÄNZELND INFOS WEITER
Könnten Bienen sprechen, wäre es wohl ganz schön laut in Feld
und Flur. Aber wie schaffen Bienen es eigentlich, ihren
Artgenossen im Volk zu erklären, wo sie gerade eine Blumenwiese
oder einen Blütenbaum entdeckt haben, um gemeinschaftlich
den Honig zu sammeln? – Sie tanzen sich die Wegbeschreibung
vor! Der Weg zur Futterquelle wird von fündigen Sammlern
den übrigen Mitgliedern des Volkes via Tanzeinlage beschrieben,
sodass mehrere hundert Meter Strecke in eine
Tanzkombination übersetzt werden und mehr Bienen
die Quelle finden können!
Fotos: Jürgen Borris (1), Thomas Gasparini/NLF (1), Willi Rolfes (1)
„Bei uns herrscht ein gutes Klima.“
AMEISEN SIND NIMMERMÜDE BAUMEISTER
Nimmt der Hausbau kein Ende, sind Erschöpfung und Stress vorprogrammiert. Nicht so bei
4 den Ameisen. Um für ein gutes Klima in ihrem Nest zu sorgen – die Voraussetzung für eine
Herbst 2020 erfolgreiche Fortpflanzung –, ziehen tausende Arbeiterinnen immerzu frisches
Dach-Material in den feucht werdenden Keller, wo die Brut lagert. Eine Meisterleistung.
„Wir machen alles platt –
für unsere Kleinen.“
ÜBER ZERSTÖRUNGSWÜTIGE
WILDSCHWEINE
Maiskolben, hoch oben an den Stängeln, sind für
Frischlinge sommers schier unerreichbar. Damit sie
dennoch nicht leer ausgehen, drückt die Bache die
Pflanzen mit ihrem Rumpf zu Boden, bis sie knacken
und daniederliegen. Eine Freude für die Frischlinge,
die die nahrhaften Kolben nun schmatzend verspeisen.
Ein Graus jedoch für die Bauern, denn was die
Schwarzkittel fressen, können sie nicht ernten.
„Wir sind längst
gleichberechtigt.“
FUCHSELTERN UND IHR NACHWUCHS
Bei den Rotfüchsen ist es mit der Gleichberechtigung
bereits weit gediehen: Werden die Welpen nicht mehr
gesäugt, kümmern sich Fuchsrüde und Fähe um die
Nahrungsbeschaffung. Tags wie nachts schwärmen „Achtung,
sie aus, um mit einem Mäusesnack für ihren
Nachwuchs zurückzukehren. Aber auch Nachbars
Achtung, hier spricht
Huhn oder ein schwaches Rehkitz stehen bisweilen die Polizei!“
auf dem Speiseplan der kleinen Wollknäuel.
EICHELHÄHER
SIND WALDSPITZEL
Haben Sie beim herbstlichen Waldspazier-
gang auch schon mal ein schrilles Rätschen
aus den Baumkronen gehört? Ein zeterndes
Geräusch, das an Schimpfen erinnert?
Dann war es mit hoher Wahrscheinlichkeit
ein Eichelhäher, der Ihre Anwesenheit
seinen Artgenossen kundgetan hat.
Erstaunlicher Weise verstehen auch die
übrigen Waldbewohner diese Nachricht.
Eichelhäher gehören zur Familie der
Rabenvögel und sind sehr schlaue Tiere. Als
„Waldspitzel“ warnen sie ihre Artgenossen
auch, wenn Wildschwein, Fuchs oder
Hirsch in der Nähe sind. – Im Team arbeitet
der Häher aber auch mit dem Förster,
denn er „pflanzt“ häufig Eichen zur
Freude der grünen Zunft.
Fotos: Jürgen Borris (1), Eike Mross (1), NLF (1), Okapia (1)
„Mein Kleines kommt zur Tagesmutter.“
WIE ROTWILD SEINE JUNGEN GROSSZIEHT
Sie sind anstrengend, anhänglich, nimmersatt: Tierbabys unterscheiden sich
anfangs kaum von Menschenbabys. Beim Rotwild kümmert sich in den ersten
Wochen die Mutter allein um den Nachwuchs. Sie zieht sich zurück, streift
durch die Wälder, um zwischendurch immer wieder ihr Junges zu säugen. Erst
nach ein paar Wochen kehrt sie zu ihrer Gruppe zurück – und bringt ihren
Nachwuchs bei einer „Tagesmutter“ unter. Tatsächlich übernimmt immer
wieder ein Weibchen die Aufsicht über eine kleine Gruppe von Jungtieren –
damit die jungen Mütter endlich mal wieder in Ruhe fressen und
6 für sich sein können.
Herbst 2020
Für unsere
LD
STÜC
Wälder Klimaaktie
WA
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• G
EN
ES
T A LT
Stürme, Hitze, Borkenkäfer: Dem Wald geht
es schlecht. Immer mehr Menschen wollen nicht über 50 Euro
nur zuschauen, sondern die Wälder stärken
und unterstützen. So geht’s…
Wiederbewaldung Harz
Wald ist ein echter Klimaschützer!
Er entzieht der Atmosphäre CO2 und bindet es
dauerhaft im Holz und im Waldboden.
Mit dem Kapital dieser Aktie pflanzen die
Niedersächsischen Landesforsten neuen,
klimapositiven Mischwald auf den durch Trockenheit
und Käferbefall entstandenen freien Flächen.
Für 10 Euro werden drei Quadratmeter
E
Wald gepflanzt und gepflegt.
Stephan Weil Dr. Klaus Merker
Ministerpräsident und Schirmherr Präsident der NLF
Es sind wahrlich keine rosigen
Zeiten für unsere Wälder. Der
Klimawandel ist in vollem Gan-
ge, Hektar um Hektar Waldfläche
fällt dem Borkenkäfer zum Opfer.
10.000 Hektar Wald wurden allein
in den Jahren 2018 und 2019 zer-
stört. Da jeder befallene Baum
etwa 25 weitere Bäume ansteckt,
werden kranke Bäume entnom-
Fotos: Thomas Gasparini/NLF (1), NLF (1)
men, bevor dies passieren kann.
Vor allem im südlichen Nie-
„Beim Wandern sehe ich oft selbst,
dersachsen sind die Schäden auch wie sehr der Wald in Niedersachsen
für Laien überall sichtbar. An den leidet und dass er unsere Unterstützung
Waldwegen türmen sich Holzmas- braucht. Die Ausgabe einer Klimaaktie
sen. „Wir haben registriert, dass FOTO LINKS Auch Stephan Weil
die Situation in den Wäldern zu
ist eine gute Idee.“ beteiligt sich an der Klima-
Wald-Aktion. Hier überreicht ihm
vielen Nachfragen führt“, sagt Dr. Stephan Weil, Ministerpräsident Niedersachsens
Dr. Klaus Merker (re.) seine
Klaus Merker, Präsident der Nie- und Schirmherr der Klima-Aktion Wald
persönliche Klimaaktie.
dersächsischen Landesforsten. Als Ministerpräsident hat er
„Die Leute haben sich gefragt, was die Schirmherrschaft für die
da eigentlich passiert, warum wir Aktion übernommen.
8 9
Herbst 2020 Herbst 2020
so großflächig Kahlschläge durch-
führen.“ Viele haben sich mit den
Erklärungen nicht zufriedengege-
ben. Sie wollten mehr. Immer öfter
kamen die Fragen, „Was können
wir tun? Wie können wir euch un-
terstützen?“ So entstand die Idee
zur „Klima-Aktion-Wald“.
„Unter dieser Dachmarke ste-
cken verschiedene Bausteine“, er-
klärt Merker. Sie alle haben das
Ziel, durch Wiederaufforstung der
zerstörten Wälder einen Beitrag
zum Klimaschutz zu leisten. Zum
einen gibt es die „Klimaaktie“.
Diese können Interessenten für ei-
nen Beitrag ab 10 Euro kaufen. Da-
für werden drei Quadratmeter kli-
mapositiver Mischwald gepflanzt
und gepflegt. „Das ist aktiver Kli-
maschutz, der zwar keine Rendite
im klassischen Aktiensinn bringt,
dafür aber auch noch unseren En-
keln nutzt“, so Dr. Klaus Merker.
Die Aktie ist im Internet auf www.
klima-aktion-wald.de erhältlich.
Für Firmen, Vereine, Institu- United Kids Foundation – Arnd Peiffer
A
tionen, aber auch Privatpersonen
gibt es die Möglichkeit, Sponsor ls gebürtigem Niedersachsen und Harzer liegen dem mehrfachen
Biathlon-Weltmeister und Olympiasieger Arnd Peiffer die Wälder
seiner Heimat besonders am Herzen. „Wenn ich sehe, wie sehr die
Förster und Forstwirte sich seit drei Jahren tagtäglich unter den widrigen Umstän-
den um den Erhalt der Wälder und den Waldumbau bemühen, dann finde ich das
bewundernswert und sehe mein Engagement auch als eine Art Dankeschön für die-
sen Einsatz.“, sagt Peiffer.
Er setzt sich als Schirmherr für eine schnelle Wiederaufforstung der Wälder
ein, damit sie ihre vielfältigen Funktionen für den Klimaschutz erfüllen können.
l Infos www.arndpeiffer.de
Basketball Göttingen – Frank Meinertshagen
D er Bundesliga Basketballverein BG Göttingen,
Spitzname „Die Veilchen“ wurde 1974 gegrün-
det. Der Verein wurde bereits dreimal Deutscher
Meister und zweimal Pokalsieger.
Ab sofort können BG-Fans, die ein Ticket im Online-Ti-
cketshop erwerben, einen frei gewählten Geldbetrag zusätz-
lich spenden. „Unsere Fans können so beim Ticketkauf einen
wichtigen Beitrag zum Klimaschutz leisten“, sagt BG-Ge-
schäftsführer Frank Meinertshagen. „Die NLF kümmern Apothekenwald –
Hanns-Heinrich Kehr
U
sich um die Wiederaufforstung des Waldes, der durch kli-
matische Extremereignisse wie Stürme, Dürren und Hitze-
m die Wiederaufforstung im
wellen sowie die Vermehrung von Schädlingen massiv ge-
Fotos: Thomas Gasparini/NLF (2), Reiner Leifried (1), privat (1)
Harz zu unterstützen, haben
schädigt wurde.“ Die BG Göttingen bekommt in einem der
der Pharmagroßhandel Kehr
Waldgebiete einen Bereich zugewiesen, der durch ihre Un-
GmbH, die NLF und die Stiftung Zukunft
terstützung wieder aufgeforstet wird.
Wald das Projekt „Apothekenwald im Harz“
l Infos www.bggoettingen.de ins Leben gerufen. Nahe bei Bad Harzburg,
westlich der Bundesstraße 4 gelegen, sollen
auf einer Fläche im Laufe des Jahres bis zu
10.000 Bäume gepflanzt werden. Firmen-
chef Hanns-Heinrich Kehr (im Bild rechts)
geht mit einer Spende von 2000 Bäumen vo-
ran: „Wir beliefern täglich mehr als 1000
Apotheken und verursachen mit unserem
Fuhrpark einen entsprechenden CO 2-Aus-
stoß. Darum wollen wir uns regional und
für alle Apotheken und Kunden nachvoll-
ziehbar für den Wald engagieren.“
l Infos www.apothekenwald.de
10 11
Herbst 2020 Herbst 2020
Maßnahmen-Tagebuch
der Klima-Aktion-Wald zu wer-
den. „Vom Basketballverein über „Die Dividende dieser Aktie bemisst sich
die Volksbank bis zum Apothe-
kengroßhandel: Viele unserer nicht in Geld, sondern in den Leistungen,
Sponsoren sind emotional mit die unsere Wälder uns allen für den In diesem Tagebuch berichten wir über die aktuelle Lage und stellen fortan vor,
unseren Wäldern verbunden und Klimaschutz, für unsere Erholung und für welche Maßnahmen zuletzt ergriffen wurden, um den Wald zu retten
fühlen sich daher stark betroffen. unsere Gesundheit zur Verfügung stellen.“
Über das Sponsoring haben sie +++ JANUAR 2018: Sturmtief Friederike zerstört zigtausende Bäume. +++
die Möglichkeit, zu aktiven Hel- Stephan Weil, Ministerpräsident Niedersachsens
und Schirmherr der Klima-Aktion Wald +++ MAI 2018: Die Borkenkäferpopulationen schießen durch schwere Hitzewellen und ausbleiben-
fern zu werden“, sagt Merker. Eine
weitere Option, um finanziell zu de Regenfälle in die Höhe, die Sturmschäden sind größtenteils aber noch nicht flächig beseitigt.
helfen, ist die Stiftung „Zukunft Beste Brutmöglichkeiten für den Forstschädling. +++
Wald“. Über diese NLF-Stiftung +++ JULI 2018: Deutschland und insbesondere Niedersachsen sind von einer schweren Dürre betrof-
wird pro gespendeten 5 Euro ein fen. Die zweite Borkenkäfergeneration wächst explosionsartig an. Überall herrscht Wassermangel.
Baum gepflanzt. Vor allem in Harz und Solling fallen immer größere Waldflächen Käfer und Dürre zum Opfer. +++
Wer selber zum Spaten grei-
fen möchte und unter fachlicher +++ AUGUST/SEPTEMBER 2018: Viele Kollegen/innen aus dem Norden helfen in den Schadregi-
Anleitung die Wiederauffors- onen im Süden. Eine dritte Generation Borkenkäfer entwickelt sich. Die entwickelte Waldschadens-
tung unterstützen möchte, kann App vereinfacht die Arbeit der Lokalisierung von befallenen Bäumen, das Käfermonitoring wird ef-
dies bei verschiedenen Pflanzak- fizienter. Die andauernde Dürre fördert die Zerstörung der Wälder durch Käfer und Austrocknung.
tionen tun, wie Dr. Klaus Mer- Über 2,8 Millionen Kubikmeter Holz müssen allein in den NLF unplanmäßig genutzt werden. Es
ker erörtert: „Sobald die äußeren entstehen Freiflächen von über 5000 Hektar allein in den NLF. Wegen der andauernd hohen Wald-
Umstände diese Aktionen wie- brandgefahr ist die Zentrale der Waldbrandfrüherkennung fast dauerhaft besetzt. +++
der zulassen, werden wir Termi- +++ SEPTEMBER 2018: Der Holzmarkt befindet sich auf Talfahrt. Preise stürzen aufgrund der
ne veröffentlichen, an denen Inte- Zwangsnutzungen und der daraus resultierenden Übermenge am Markt. Zigtausende Kubikmeter
ressierte unsere Forstwirte beim Holz werden per Bahn aus den Katastrophenregionen abtransportiert, um die Übermengen zu ver-
Pflanzen der Bäume unterstützen teilen. Im Frühjahr gepflanzte, junge Bäume sind in der Sommerhitze verdorrt. +++
können. Wenn wir im Rahmen der
Klima-Wald-Aktion alle gemein- +++ WINTER 2018: Neben den aufzuarbeitenden Holzmassen werden mehrere Millionen Jung-
sam mit anpacken, können wir pflanzen von den Forstwirten/innen in die Wälder gepflanzt. Im Wendland fiel im Jahresverlauf
unseren Wäldern eine sichere Zu- die gleiche Regenmenge wie in der Zentralkalahari in Afrika. +++
kunft schenken.“
+++ FRÜHJAHR 2019: Über 14 Tage reiht sich ein Sturmtief an das nächste. Überall in den Wäl-
l Sämtliche Infos zu Hinter- dern liegen wieder zigtausende Bäume. Die Nordwestdeutsche Forstliche Versuchsanstalt und die
gründen, Unterstützern
NLF veröffentlichen einen überarbeiteten Band „Klimaangepasste Baumartenwahl“ als Grundla-
und aktuellen Aktionen unter
ge künftiger waldbaulicher Entscheidungen. Der Holzmarkt ist am Boden, die Preise teils über 50%
www.klima-aktion-wald.de
gefallen. Holztransporte nach Fernost und Skandinavien werden intensiviert, um den anfallenden
zwangsgenutzten Überschuss abtransportieren zu können. +++
+++ SOMMER 2019: Ausbleibende Regenfälle und überdurchschnittliche Hitzewellen verlängern
die Dürreperiode und strecken diese über das zweite Jahr. Die Borkenkäfermassenvermehrung er-
reicht ungeahnte Ausmaße. Auch die Buchenwälder und alle übrigen Baumarten verzeichnen nun
schwere Dürreschäden. Wieder werden Arbeitskräfte in Südniedersachsen gebündelt, im Versuch
der Lage Herr zu werden und vor allem die nadelholzgeprägten Wälder des Harzes zu schützen. Die
physische und psychische Belastung des Katastrophenfalls ist im Kollegium deutlich spürbar. Auch
Schädlinge, wie der für den Menschen gefährliche Eichenprozessionsspinner, breiten sich durch die
Volksbank BraWo – Jürgen Brinkmann
K
Witterungsbedingungen weiter aus. Auch in 2019 starben großflächig jung gepflanzte, neue Wäl-
inder werden die Folgen des der aus Wassermangel und Hitze wieder ab. Die Dürre führt abermals zu erhöhter Waldbrandge-
Klimawandels am deutlichs- fahr und erfordert erhöhte Wachsamkeit. +++
ten zu spüren bekommen.
+++ HERBST/WINTER 2019/2020: Forstwirte pflanzen über 4,5 Millionen junge Bäume auf den
Um den Wald und damit auch die Zukunft
von Sturm, Dürre und Borkenkäfer zerstörten Flächen. Weit über 10.000 Hektar Wald sind allein in
der Kleinsten zu retten, startet das Kin-
den NLF abgestorben, runde 10.000 Hektar Freiflächen sind durch die Zwangsnutzungen entstan-
dernetzwerk United Kids Foundation ein
den. Einige Reviere in Südniedersachsen haben die Baumart Fichte nahezu komplett verloren. +++
großes Wiederaufforstungsprojekt im
Harz. Die Volksbank BraWo unterstützt +++ FRÜHJAHR 2020: Eine erneute Hitzewelle bleibt aus, doch fällt weiterhin nicht genug Regen,
es mit tausenden Bäumen. um die ausgedörrten Böden hinreichend mit Wasser aufzufüllen. Das Feinwurzelwerk der Fich-
Ihr Vorstandsvorsitzender Jürgen ten ist landesweit schwer geschädigt. Die Borkenkäfer entwickeln sich entgegen ihrer normalen
Fotos: Thomas Gasparini/NLF (2), NLF (1)
Brinkmann erklärt den Antrieb: „Den Biologie auch teilweise über den Winter weiter und lassen die Situation vor allem im Harz weiter
Wald als Natur- und Klimaschutzgebiet eskalieren. +++
zu erhalten bedeutet auch, den Kindern
hier vor Ort eine nachhaltige Zukunft zu +++ MÄRZ 2020: Die Covid-19-Pandemie legt den Abtransport von zwangsgenutztem Fichtenholz
sichern. Durch die Aufforstung von über international komplett auf Eis. Es kommt zum Rückstau und weiteren Markteinbrüchen des ohnehin
15.000 Bäumen im Harz können wir lang- gebeutelten Holzmarktes. Kontaktbeschränkungen erschweren das oft erforderliche Teamwork. +++
fristig etwas für den Klimaschutz und da- +++ JUNI 2020: Durch anhaltende massive Schädigung durch Borkenkäfer entstehen riesige
mit auch für die Menschen erreichen.“ Freiflächen im Harz. Die Situation erfordert neue Strategien. Zur erneuten Unterstützung der
l Infos www.united-kids-foundations.de betroffenen Kollegen/innen in Südniedersachsen sind Arbeitskräfte aus ganz Europa in Harz und
Solling tätig. Die NLF richten ihren Fokus bereits auf die Wiederaufforstung. +++
+++ JULI 2020: Die NLF starten die „Klima-Aktion Wald“. Bürgerinnen und Bürger, Unternehmen
und Freiwillige können das Pflanzen junger Wälder unterstützen. +++
Liebe Kinder, diese beiden Seiten
könnt ihr nach oben aufklappen. Da gibt es nämlich 13
für euch etwas zu entdecken … Herbst 2020
Auf der Spur der scheuen Jäger Keine Sorge,
Wildkatzen beißen nicht. Man kann froh sein, den scheu-
Großartige
L DSTÜC en Jägern zu begegnen. Jede Menge Infos und Aktionen zu
den Tieren bietet der Wildkatzen-Erlebnispfad in Bad
WA
K
Harzburg.l Infos über die Waldpädagogikzentren
EN •
www.landesforsten.de/erleben/waldpaedagogik/
•G
kleine Abenteuer
unsere-waldpaedagogikzentren
BR
H
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AU C
Ihnen fällt die Decke auf den Kopf, Sie möchten einfach
nur weg – doch für ein großes Abenteuer
fehlen die Mittel und Möglichkeiten? Von wegen …
Abenteuer kann
man allein in fernen
Ländern erleben?
Bettina König, Lei-
terin des Waldpäda-
gogischen Zentrum
Harz, schüttelt den
Kopf. „Schnappen
Sie einfach Ruck-
sack und Wander-
schuhe und dann auf in den Wald“,
sagt sie. Der Wald sei ein einziges
Abenteuer: die Geräusche, die Über-
raschungen hinter jedem Baum,
hinter jedem Strauch. „Wer dorthin
geht – und sei es auch nur für weni-
ge Stunden – wird immer etwas Au-
ßergewöhnliches erleben“, so König.
Genau darum bieten die Wald-
pädagogik Zentren und die Na-
turelebniseinrichtungen „Natur-
talente“, die quer Niedersachsen
verteilt sind, Interessierten jede Eine Nacht im Wald Übernachten Sie dort, wo auch Fuchs
und Hase sich gute Nacht sagen – direkt am Waldrand, in urtümli-
Menge Möglichkeiten, Mikroaben- chen, doch komfortablen Wagen. Daneben stehen für Sie Pick-
teuer im Wald zu erleben. Für das
Fotos: Jürgen Borris (1), Rita Lüder (1), Okapia (1), PR
nickplätze und eine Fasssauna bereit.
Waldstück hat Bettina König eini- l Infos: www.landesforsten.de/erleben/unsere-naturtalente/
ge dieser wunderbaren Wagnisse wagenburg-solling/die-wagenburg
im Grünen ausgewählt.
Ihr ganz persönliches Lieblings-
abenteuer ist es, den Sonnenauf-
gang im Wald zu erleben. „Wer zwi-
schen Tau und Tag unterwegs ist,
den Wechsel von Tag und Nacht,
die erwachende Natur im Wald er-
lebt, der ist einfach glücklich.“
l Infos zu Mikroabenteuern unter
www.landesforsten.de/erleben/
unsere-naturtalente
In die Pilze Sie wollten schon immer mal Pilze
sammeln, haben allerdings Angst, nach den falschen zu
greifen? Tauchen Sie mit zertifizierten Waldpädagogen
der NLF ein in die Welt der „Hutträger“.
Batman live Fledermäuse, die scheinbar lautlos durch die l Am 16. Oktober etwa gibt es eine Führung in
Nacht gleiten, sind faszinierende Wesen. Immer wieder bieten die Schierke, Harz.
Waldpädagogikzentren der NLF Kindern und Erwachsenen Touren
an, um die Wunderwesen zu orten, zu bestimmen, zu bewundern.
l Infos über die Waldpädagogikzentren www.landesforsten.de/ 15
Herbst 2020
erleben/waldpaedagogik/unsere-waldpaedagogikzentren
Luchse erleben Sie waren schon ausgestorben
– nun sind sie zurück. Und im Luchsschaugehege nahe
den Rabenklippen kann man ihnen erstaunlich nahe Einfach los, direkt
sein. Von einer Plattform aus hat man einen zaunfrei-
en, atemraubenden Blick auf die leisen Räuber.
von zuhause aus
l Infos: www.luchsprojekt-harz.de
Christo Förster, 42,
ist Autor und
„Erfinder“ der
Mikroabenteuer.
Christo, was sind „Mikroabenteuer“
Abenteuer, die wenig Aufwand
erfordern. Trotzdem führen sie
uns – wie jedes gute Abenteuer -
heraus aus der Komfortzone.
Wie bist Du auf die Idee gekommen?
Eines Tages telefonierte ich mit
Im Weltwald spazieren gehen Der Welt-
einem Freund aus Berlin und
wald ist eine beeindruckende Ansammlung von über
600 Baum- und Straucharten aus aller Welt. Eine Tour sagte: „Lass uns morgen frühstü-
entlang und durch die Kronen der Bäume verspricht cken gehen, ich komme mit dem
Staunen, vor allem im Herbst, wenn der Wald in Rot- Rad.“ Und tatsächlich stand ich
und Gelbtönen erstrahlt. am nächsten Morgen mit über
l Infos: www.landesforsten.de/erleben/unsere- 300 Kilometern in den Beinen am
naturtalente/weltwald-harz Brandenburger Tor, fertig, aber
zufrieden. Dieses Erlebnis zeigte
mir: Ich muss nur mein Fahrrad
Geheimnisvolle Wipfelwelt Spätabends ist der
oder meine Wanderschuhe neh-
Wald ein unheimlich schöner Ort, in dem es heimelig rauscht, men und los, direkt von zuhause
knistert, spukt. Auf dem Baumwipfelpfad in Bad Iburg oder Bad aus. Mittlerweile gilt diese Idee
Harzburg gibt es dann zauberhaft schöne Führungen durch die als eine Art Bewegung.
Wipfelwelt und die der Naturmärchen.
l Infos: www.baumwipfelpfad-harz.de/erlebnis-fuehrungen Was war bislang Dein liebstes
und www.baumwipfelpfad-badiburg.de Mikroabenteuer?
Ich bin mit dem Standup-Paddle-
Board nach Helgoland gepaddelt.
Aber eine Übernachtung etwa im
Wald ist für mich genauso schön.
Wichtig ist dabei allerdings, dass
ich nicht in einem Gebiet nächti-
ge, wo das Lagern verboten ist. Ich
mache auch kein Feuer, behandle
die Natur respektvoll, hinterlasse
nichts.
l Infos über Christo Foerster,
sein Buch und die spannendsten
Mikroabenteuer unter
www.christofoerster.com
Fotos: Christoph Jorda (1),Reiner Leifried (1), NLF (4)
Auf historischen Pfaden Der 75 Kilometer lange
„Grenzweg“ führt entlang der einstigen, innerdeutschen
Beim König des Waldes Waldesruh? Von wegen! Grenze – über frühere Patroillewege, an Grenzpfählen vorbei,
Wenn Ende September die Rothirsche um die Damen buh- über den Brocken. Eine wunderschöne Tour durch Wälder und
len, dringt kehliges Röhren durch den Wald. Ein faszinie- die jüngere deutsche Geschichte.
rendes Hör- und Schauspiel während der Dämmerung. Der
Wildpark Neuhaus etwa bietet geführte Touren an. l Infos: www.harz-wanderkarten.de/harzer-grenzweg.php
l Infos: www.landesforsten.de/erleben/ 17
unsere-naturtalente/wildpark-neuhaus Herbst 2020Neue Ideen für
altes Papier
Selbst Papier ist oft zu schade für die Tonne.
Denn ausgelesene Zeitungen lassen
sich in originelle Objekte verwandeln.
WINDLICHT DE LUXE 75 Gramm fertiges Pappmaché ausrol- ECHTER HINGUCKER Herbstliche Blätter pressen. Mit einem
len, ein Glas damit ummanteln; unten bündig abschneiden. feinen Pinsel und Acrylfarbe Augen aufmalen. Ist die Farbe
Alles mit benetzten Fingern glattstreichen und beliebige trocken, Pupillen, Mund und Ohren auftragen. Laub-Eulen
Gräser eindrücken. Ein Teelicht lässt Ihr Werk erstrahlen. auf eine Karte kleben – und als Herbstgruß versenden.
SCHIEF IST SCHICK Eine
Glas- oder Plastikflasche
mit geknülltem Papier
umgeben, mit Klebeband
fixieren. Mehlkleister
anrühren: eine halbe Tasse
Mehl, dreiviertel Tasse
Wasser, ein Teelöffel Salz.
Zeitungsstreifen damit
benetzen und um die
Flasche kleben. Vier, fünf
Schichten davon – fertig ist
die Pappmaché-Vase!
Fotos: Living4Media (6), Flora Presse (1)
MIT ECKEN UND KANTEN Nicht nur Fotos, auch Scheren- INS ROLLEN GEBRACHT Für diese hübschen Röschen liefern
schnitte machen sich in Bilderrahmen prima. Im Internet fin- wir nicht nur die Anleitung (unten), sondern das Material gleich
den sich vielerlei Vogelschablonen. Auf festen Karton über- mit: Papier. Wer das „Waldstück“ nicht verbasteln möchte,
tragen, ausschneiden, aufkleben und in den Rahmen damit. greift am besten gleich zu alten Buch- oder Zeitungsseiten.
So bringen Sie das Papier zum Erblühen
Papierrosen verschönern jedes Geschenk
Schneiden Sie aus einer alten Buch- oder Zeitungsseite einen Kreis mit ca. 15 cm Durch-
messer aus. Zerschneiden Sie diesen nun – wie im Bild ganz links – von außen nach
innen in einen spiralförmigen Streifen. Außen kann dieser ruhig 3 cm breit sein, nach
innen hin wird er immer schmaler; mittig bleibt ein kleiner Kreis zurück. Den Papier-
streifen von außen her locker aufrollen und das entstandene Röschen auf dem Mittel-
kreis mit Heißkleber fixieren. Papierblüte nach oben hin aufbiegen – und aufkleben.
18 19
Herbst 2020 Herbst 2020Genuss für Vögel und
Menschen Die leuchtend
roten Früchte der Eberesche
schmecken herb, sind aber
nicht giftig. Die Beeren
enthalten Spuren von Parasor-
binsäure. Abmildern lässt
sich diese, indem man die
Früchte nach dem ersten
Frost pflückt. Oder früher
geerntete Beeren vor der
Verarbeitung einige Stunden
im Tiefkühlschrank lagert.
HERRLICH HERB
Vogelbeer-Marmelade
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 1 Die Vogelbeeren waschen und von den Stielen zupfen. Die Vanilleschote
i 1 kg Vogelbeeren, längs aufschlitzen und mit dem Zucker und den Beeren in einen großen Topf
am besten nach dem geben. Alles gut vermischen, dabei die Vogelbeeren ein wenig zerdrücken.
ersten Frost geerntet Für ca. 1 Stunde ziehen lassen.
i 1 Vanilleschote 2 Dann die Mischung unter Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd
i 1 kg Gelierzucker, 1:1 kochen lassen, dabei immer umrühren (evtl. Gelierprobe machen). Die
Vanilleschote wieder herausholen und nach Belieben die Marmelade durch
ein feines Sieb streichen. Dann in vorbereitete Gläser randvoll einfüllen.
Sofort fest verschließen und auskühlen lassen.
Die kann man
essen!
Fotos: Willi Rolfes (1), Stock Food (1), Christian Talla (1)
STÜC
LD
WA
K
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Finger weg von Vogelbeeren? Von wegen! Greifen
EN
• G
E Sie am besten kräftig zu. Denn die Früchte
N IE S S
der Eberesche sind nicht giftig und ergeben
eine herrlich-säuerliche Marmelade.
20 21
Herbst 2020 Herbst 2020SAMTIG FEIN KLASSISCH KÖSTLICH
Butternusskürbissuppe Wildgulasch mit Pilzen
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 1 Möhren, Zwiebeln und Sellerie schälen und bis auf 2 Möhren
i 1 Zwiebel i 2 Knoblauchzehen i 4 Möhren i 2 Zwiebeln klein würfeln. Den Speck in feine Streifen schneiden und in einem
i 200 g mehligkochende Kartoffeln i 200 g Knollensellerie heißen Schmortopf im Butterschmalz goldbraun braten.
i 750 g Kürbis, z. B. Butternuss i 100 g durchwachsener Räucherspeck
i 1 EL Butter i Salz i Pfeffer aus der i 2 EL Butterschmalz 2 Den Speck aus dem Topf nehmen, beiseitestellen und das
Mühle i 1 EL Currypulver i 1 kg Hirschgulasch Hirschgulasch im verbleibenden Fett braun anbraten. Das gewür-
i ca. 600 ml Geflügelbrühe i 100 ml Sahne i 2 EL Tomatenmark i 200 ml Rotwein felte Gemüse dazugeben und kurz mit braten, dann das Tomaten-
i 3 – 4 EL Zitronensaft i Cayennepfeffer i ca. 800 ml Wildfond mark untermengen und mit der Hälfte vom Wein ablöschen. Bei
AUSSERDEM: i 1 TL Wacholderbeeren mittlerer Hitze reduzieren lassen. Den übrigen Wein angießen, wei-
i 2 EL Nusskerne, nach Belieben i 2 Lorbeerblätter i Salz ter reduzieren lassen, dann den Fond angießen und Wacholder und
i 2 EL Kürbiskerne i Pfeffer aus der Mühle Lorbeer ergänzen. Halb zugedeckt ca. 2 Stunden leise köcheln.
i 1 EL Sonnenblumenkerne i 1 – 2 EL Preiselbeeren, Glas 3 Das Hirschfleisch ausstechen und die Sauce passieren. Die übri-
i 2 – 3 EL Crème fraîche i 250 g Steinpilze i 2 EL Butter gen Möhren in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit dem
i 2 EL Petersilie, fein gehackt Speck und dem Fleisch zurück in die Sauce geben. Mit Salz, Pfeffer
1 Zwiebel und Knoblauch abziehen und und Preiselbeeren abschmecken.
fein würfeln. Die Kartoffeln waschen, 4 Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In einer heißen
schälen und ebenfalls würfeln. Den Kürbis Pfanne in der Butter goldbraun braten, zum Gulasch geben und un-
waschen, halbieren, putzen, schälen und termischen.
klein schneiden.
2 Zwiebel und Knoblauch in einem hei- Tipp Das Gulasch z. B. mit jeweils zwei Semmelknödeln auf Tellern
ßen Topf in der Butter glasig anschwitzen. anrichten, mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Kürbis und Kartoffeln zugeben und mit-
garen. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen,
Brühe und Sahne angießen und das Ganze
etwa 20 Minuten weich köcheln lassen.
3 Die Suppe fein pürieren und nach Be-
darf noch ein wenig einkochen lassen
oder Brühe ergänzen. Mit Zitronensaft,
Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
4 Die Nüsse und Kerne mischen und
hacken. Die Suppe in Tassen verteilen, je
mit einem Klecks Crème fraîche und der
Nuss-Kern-Mischung bestreut servieren.
DEFTIG SÜSS
Geschmorte Birnen mit Rosinen
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:
i 50 g Rosinen i 80 ml trockener Weißwein i 6 Birnen i 2 EL Zitronensaft i 50 g Zucker i 1 Zimtstange
i 1 Zweig Verbene, (Eisenkraut) i 2 Zweige Zitronenverbene
1 Die Rosinen im Weißwein ca. 30 Minuten
einweichen. Inzwischen die Birnen schälen,
vierteln, entkernen und würfeln.
2 Die Rosinen ohne abzutropfen mit
den Birnenstücken, sowie Zitronensaft,
Zucker und Zimt in einen Topf geben und
zum Kochen bringen.
3 Verbene und Zitronenverbene zufügen,
das Kompott zugedeckt 4–5 Minuten leise
köcheln lassen, dann vom Herd ziehen und
auskühlen lassen.
4 Die Kräuterzweige und Zimtstange
entfernen. Die Birnen in Gläsern anrichten
und mit frischen Kräuterblättchen
garniert servieren.
Fotos: Stock Food
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Herbst 2020 Herbst 2020Geschichten vom Waldrand
Herbst 2020
ECHTER NÜTZLING
l Nur ein paar Handgriffe, nicht
einmal Klebstoff braucht es, um
dieses feine 3-D-Käferpuzzle ÖKOLOGISCH, GESUND, KÖSTLICH: WILDFLEISCH
zusammenzusetzen. Papierkäfer l Wer Wert auf nachhaltig erzeugte Lebensmittel legt, sollte begeistert
„Rosalia“ ist in vielen Farben zu Wildfleisch essen. Die Tiere leben in der Natur, ernähren sich ohne jeden
haben und – wie so viele Insekten – künstlichen Zusatz, werden nicht mit Medikamenten behandelt. Die Abgabe
ein echter Nützling. Er verschönert von Wildfleisch erfolgt meist im Ganzen. Für die Zerlegung und weitere Verar-
jede Wohnung. Erhältlich über beitung des Wildes stellen die Forstämter gern Kontakt zu Metzgereien her.
assemblishop.com/de/produkt/ Kontaktdaten für das zuständige Forstamt in Ihrem Raum, für Fragen zu Prei-
rosalia-kaefer sen etc. finden Sie unter: landesforsten.de/forstaemter
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Waldspaziergän-
ge: Denn dieses
schlanke Büch-
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reiche wie lustige Weise allerhand
Waldwissen: von A wie Ahorn bis Z
WAHRE WILDNIS wie Z-Baum. Nach der Lektüre wird
l In den Wildparks der NLF ist so man den Wald anders sehen, hören, TANZENDE BÄUME
vieles möglich: mit Wildtieren auf riechen. Rudolf Nützel: 101 Dinge, l Bäume sind gemeinhin dafür be-
Tuchfühlung gehen, spazieren, die man über den Wald wissen muss, kannt, standfest zu sein. Diese
Natur genießen. Ein Besuch des Bruckmann Verlag. jedoch tanzen aus der Reihe – wahr-
Wisentgeheges Springe sowie des haftig. Mit ein wenig Geschick lässt
malerisch gelegenen Wildparkes sich dieser Baumkreisel aus der ös-
Solling lohnt im Herbst, wenn der 100 % PEFC zertifiziert terreichischen Manufaktur Mader in
Fotos: NLF, PR
Wald sein buntes Kleid trägt, beson- Das Papier für „Waldstück“ stammt Bewegung bringen. Einfach ein
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ders. Infos unter landesforsten.de/ Wäldern und kontrollierten Quellen. schönes Spiel! Erhältlich über
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WALDSTÜCK ist das Magazin der Niedersächsischen Landesforsten. Struktur und Inhalt sind urheberrechtlich geschützt.
HERAUSGEBER/ VERANTWORTLICH FÜR DEN INHALT: Niedersächsische Landesforsten AöR, Bienroder Weg 3, D-38106 Braunschweig
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CHEFREDAKTION: Christian Talla, Stephan Averbeck GESTALTUNG & PRODUKTION: Christian Talla | Editorial | Corporate | Communication, www.talla.hamburg
TEXT: Katharina von Ruschkowski, Nina Ruhland SCHLUSSREDAKTION: Dr. Stefanie Marschke, BILDREDAKTION: Christian Talla, BILDBEARBEITUNG: Boockservice – Andreas BoockSie können auch lesen
