Das Magazin der Gastronomie - Salz & Pfeffer
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Mediadaten Salz & Pfeffer | 2
Das Magazin
Salz & Pfeffer – das Magazin der Gastronomie
Salz & Pfeffer ist das einzige unabhängige Schweizer Magazin für die Gastronomie, Hotellerie
und Zu lieferbranche. Gleichzeitig ist es das offizielle Publikationsorgan des Schweizer Verbands
für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie (SVG). Salz & Pfeffer geniesst einen hohen
Erkennungsgrad und gibt seit 31 Jahren den Ton in der Schweizer Gastronomie an. Als quali-
tativ hochstehende Fachzeitschrift blickt Salz & Pfeffer in die Kochtöpfe der spannendsten
Köche, berichtet über Veränderungen im Markt, horcht hinein in die Zulieferbranche und
greift dank ihrer Unabhängigkeit auch brisante wirtschafts- und verbandspolitische Themen
auf. Alle Artikel werden in streng journalistischer Manier fundiert recherchiert. Mit
Salz & Pfeffer erfährt der Leser heute, was dem Gast von morgen gereicht werden soll. Trends
und Zukunftsprognosen sind ein fester Bestandteil des redaktionellen Inhalts.
15 % 85 %
Geniesser, Gastronom, Küchenchef, F&B-Manager,
Hobbykoch Hotelier, Gastronomie-Zulieferbranche, Caterer,
Gemeinschaftsverpflegung
Mediadaten Salz & Pfeffer | 3
Inhalt
Redaktionelle Rubriken Kennzahlen
• Neue Konzepte: Wir wissen, 31. Jahrgang, seit 1989
wann und wo Neues entsteht
• Kopfsalat: Das Neuste aus dem Erscheinungsweise 7-mal im Jahr
Personalkarussell Druckauflage 20'000 Exemplare
• O -Ton: Der Titelkoch im Interview und Vertriebsländer Schweiz, Deutschland
Kreationen exklusiv im Salz & Pfeffer
• Was meint der Boss: Kundenbetreuung Stefan Schramm
Das Interview mit Fachleuten Verlagsleiter
• Aus der Branche: sschramm@salz-pfeffer.ch
Kurznews aus der Fachwelt Jacqueline Senn
• Fachartikel, der Themen-Artikel: jsenn@salz-pfeffer.ch
Fundiert recherchiert, pointiert präsentiert Redaktion Tobias Hüberli
• Zu helveTisch: Heimatgeschichten der Chefredaktor
etwas anderen Art thueberli@salz-pfeffer.ch
Sarah Kohler
Bezahlte Inhalte Stv. Chefredaktorin
skohler@salz-pfeffer.ch
• Native Advertising Layout bmedien, 9471 Buchs SG
• Auftaktgeschichte Produktion Multicolor Print AG
• Publireportage 9470 Buchs SG
• Label-PR
Herausgeberin Edition Salz & Pfeffer AG
Stampfenbachstrasse 117
8006 Zürich
Telefon +41 44 360 20 80
E-Mail info@salz-pfeffer.ch
Internet www.salz-pfeffer.ch
Jahresabonnement 1 Jahr (7 Ausg.): CHF 86.–
2 Jahre (14 Ausg.): CHF 128.–
Abonnierte Auflage 13'813 Exemplare
Spezialversand/
Kooperationen ca. 6'000 Exemplare
Leser pro Ausgabe 120'000 (MACH-Basic)
WEMF-/SW-Beglaubigung 2018/2019
Erscheinungsdaten 2020 Ausgabe Erscheinung Redaktionsschluss * Druckmaterial * * 1/20 11. Februar 14. Januar 23. Januar 2/20 31. März 3. März 12. März 3/20 19. Mai 24. April 23. April 4/20 14. Juli 16. Juni 25. Juni 5/20 1. September 4. August 13. August 6/20 13. Oktober 15. September 24. September 7/20 24. November 27. Oktober 5. November * Buchungsschluss Anzeigen ** Anzeigenschluss (späteste Anlieferung Druckdaten) Weitere Infos: www.salz-pfeffer.ch
Mediadaten Salz & Pfeffer | 6
Preise und Formate Inserate
1/1 Seite Umschlag 1/1 1/2 Seite hoch
210 x 297 mm, RA 2. US CHF 5'500.– 101 x 297 mm, RA
177 x 266 mm, SS 3. US CHF 5'300.– 85 x 266 mm, SS
CHF 5'300.– 4. US CHF 5'700.– CHF 3'150.–
1/2 Seite quer 1/3 Seite quer 1/4 Seite quer
210 x 143 mm, RA 210 x 103 mm, RA 177 x 62 mm, SS
177 x 125 mm, SS 177 x 85 mm, SS CHF 1'750.–
CHF 3'150.– CHF 2'150.–
1/3 Seite hoch 1/4 Seite hoch 1/8 Seite quer
73 x 297 mm, RA 85 x 130 mm, SS 85 x 62 mm, SS
55 x 266 mm, SS CHF 1'750.– CHF 920.–
CHF 2150.–
RA = Randabfallend, SS = Satzspiegel
Klappkarte Bestpreis-Paket
102 x 227 mm (Frontseite) 3-mal 1/1 Seite Inserat,
102 x 297 mm (Innenseite) CHF 6'900.– inkl. 1 Produkte-Schaufenster
(Preis exkl. technische Kosten) netto CHF 11'700.–
Banderole Das Bestpreis-Paket ist nicht
Rabatt- und BK-berechtigt.
490 x 120 mm CHF 7'200.–
(Preis exkl. technische Kosten) Kurzfutter
Produkte-Schaufenster
Preise bezahlte Inhalte CHF 950.–
mit Text, Bild und
Native Advertising CHF 11'000.–/6'900.– Internetadresse
Auftaktgeschichte CHF 9'900.– (ca. 1/4 Seite)
Publireportage CHF 5'400.–
Label-PR CHF 4'600.–
Detailinfos siehe Paketpreise Online / Print (S. 14)
Mediadaten Salz & Pfeffer | 7 Preise Beilagen / Beihefter Lose Beilagen Das Format beträgt max. 195 x 282 mm und mind. 105 x 148 mm. Gewicht über 50 g auf Anfrage. Muster gewünscht. Beihefter Das Format beträgt max. 210 x 297 mm und mind. 140 x 140 mm (3 mm Fräsrand im Bund, 5 mm Kopf beschnitt, 8 mm Frontbeschnitt und Fussbeschnitt bei verkürzten Beiheftern). Mehrseitige Beihefter gefalzt anliefern. Inserate, Beihefter und Beilagen dürfen nicht dem Layout von Salz & Pfeffer angelehnt sein. Gewicht über 50 g auf Anfrage. Papiergewicht bei 2 Seiten mind. 150 g/m², max. 300 g/m². Muster erforderlich! Beilagen & Beihefter Preise CHF Beihefter Preise CHF Gewicht bis 25 g bis 50 g Gewicht bis 25 g bis 50 g Werbewert 6'600.– 7'100.– Werbewert 6'600.– 7'100.– Techn. Kosten 300.– 300.– Techn. Kosten 300.– 300.– Porto 2'200.– 2'200.– Porto 800.– 1'400.– Total 9'000.– 9'500.– Total 7'600.– 8'700.– Aufkleber Antwortkarte mind. 55 x 80 mm, max. 165 x 252 mm oder Booklets bis 25 g (nur nach vorheriger Rücksprache). Pauschal CHF 120.– plus pro Tausend CHF 60.– Porto. Offerte anfordern unter: 044 360 20 83, jsenn@salz-pfeffer.ch Muster erforderlich! Mengenrabatte Frühbucherrabatt 2-bis 3-mal 5% 5 % zuzüglich zum Mengen- 4-bis 5-mal 10 % rabatt bei Auftragserteilung 6-bis 7-mal 20 % bis 14. Januar 2020 Agenturkommission (BK) 10 %, zuzüglich 7,7 % Mehrwertsteuer. Keine Rabatte / Kommissionen auf Portokosten, bezahlte Inhalte und technische Kosten.
Ihre Online-Werbung Erhöhen Sie Ihre Werbebotschaft mit unserem Salz & Pfeffer-Online-Angebot. Mit Ihrer Werbung erreichen Sie Ihre Zielgruppe ohne Streuverlust. Durch den Einbezug unserer Social-Media-Kanäle (Facebook und Instagram) erweitern wir die Reichweite und generieren Traffic auf salz-pfeffer.ch. Wir beraten Sie gerne: Jacqueline Senn, jsenn@salz-pfeffer.ch, 044 360 20 83 Stefan Schramm, sschramm@salz-pfeffer.ch, 044 360 20 87
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Preise Werbefenster / Banner
Zielgruppe
astronomen, Küchenchefs, F&B-Manager,
G
Hoteliers, Heime / Spitäler, Gemeinschafts-
verpflegung, Caterer, Genussmenschen
Fakten & Zahlen
Page Impression / Monat: 17'400
Visits / Monat: 11'960
Unique Visitors / Monat: 9'840
Instagram-Abonnenten: 10'900
Facebook-Fans / -Abonnenten: 2'772
Newsletter-Abonnenten: 3'170 1 2
Datenbasis: Durchschnittliche Monatswerte; Quelle:
Google Analytics 2019, www.analytics.google.com
3
Werbung auf der Website von
3
Salz & Pfeffer –
Daten, Formate und Preise
1 Wideboard 3 Medium Rectangle
oben / unten 300 x 250 Pixel
994 x 250 Pixel CHF 650.– * 2
CHF 1'450.–*
2 Half Page 4 Leaderboard
oben / unten 728 x 90 Pixel
300 x 600 Pixel CHF 300.– *
CHF 1'100.–*
* Preise pro Monat 1
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Angebot und Preise
« Bezahlte Inhalte »
Commercial Publishing
Die Redaktion erstellt in Ihrem Auftrag bezahlten Content, welcher im Print, Online und via
Social Media distribuiert wird.
Nachfolgende Werbeformen stehen zur Auswahl:
Native Advertising Publireportage / Auftaktgeschichte
Sie bestimmen, über welches redaktionelle Die Publireportage und die Auftakt-
Thema / Themengebiet (kein einzelnes Pro- geschichte werden von einem Journalisten
dukt) geschrieben werden soll. Der Artikel und Fotografen der Edition Salz & Pfeffer
(Text und Bild) wird von der Redaktion verfasst/fotografiert. Der Artikel wird in
produziert und im Heft mit «Unterstützt der festgelegten Rubrikseite platziert und
von» gekennzeichnet. Der Kunde hat keinen mit «Publireportage» gekennzeichnet. Das
Einfluss auf die Gestaltung des Artikels und Urheberrecht für die Bilder liegt beim Foto-
erhält kein Gut zum Druck. Der Kunde wird grafen. Nachdrucke sind somit kosten- und
im Text erwähnt. genehmigungspflichtig.
Ölmühle | 47
48 | Ölmühle
Publireportage | 61
« Nur dank der Grossmutter
«Beim Miteinander von Mensch und Maschine kommt es auf Details an»: Gregory Raymond schwört auf die Rancilio Specialty RS1.
überlebte die Mühle und mit
ihr das alte Handwerk. »
«Es kommt auf
die Details an»
«Morgen», lautet die prompte Ant- leicht gewesen. Um das neue Sortiment
wort von Jean-Luc Bovey auf die bekannt zu machen, nahm Bovey jahre-
Frage, wann er die Leitung der Moulin de lang an unzähligen Bauernmärkten und
Sévery an seine zwei Töchter Maveline Messen teil, von Genf bis Zürich.
(22) und Dessilia (24) abgebe. Ein kleiner
Scherz des 51-Jährigen, natürlich, aber «Wir sind die einzige traditionell arbeiten-
Die Essenz
einer, der zeigt, wie unverkrampft die am de Mühle in der Schweiz, die noch das
Rande des 200-Seelen-Dörfchens Sévery ganze Jahr über produziert», betont Bovey
lebende Familie mit dem Thema Nach- gleich mehrmals. Der Raum, in dem das Gregory Raymond ist der amtierende Schweizer Meister in Latte Art. wort auf eine Entwicklung, die Gastro Raymond. So verfügt die dreigruppige
folge umgeht. berühmte Baumnussöl à l’ancienne ent- nomen und Röster gleichermassen bewegt: RS1 nebst einem Hauptboiler über einen
steht, ist erstaunlich klein und mit weni- Für ein perfektes Ergebnis setzt der Barista auf die Rancilio Specialty die wachsende Nachfrage nach Spezialitä zusätzlichen Mikroboiler und spezielle
Allerdings haben die Boveys auch ziem- gen Schritten durchquert. Die Mitte be- tenkaffee und damit einhergehende Ange Heizelemente pro Gruppe, die das Was
lich viel Übung darin. Bereits Jean-Luc setzt noch immer die historische, einst mit RS1, die neue Kaffeemaschine des Branchenführers für Profis. bote wie Kaffeebars, die auf dem Vor sertemperaturprofil erfassen und es via
des Lebens
Boveys Urururgrossvater presste ab 1810 Wasserkraft betriebene Presse. Wann ge- marsch sind. Zusehends vergrössert sich LEDAnzeige dokumentieren. Dieses Sys
Öl, hauptsächlich aus Baumnüssen, von nau sie eingebaut wurde, weiss niemand der Kreis jener, die Kaffee die Beachtung tem ermöglicht dem Barista die perma
denen es im Kanton Waadt seit jeher mehr mehr, seit 1982 dient sie als Dekoration. schenken, die früher nur dem Wein galt. nente Kontrolle der Wassertemperatur,
Publireportage Man nannte ihn schon «Picasso Disziplin Latte Art beschert. Latte Art, auf Was den perfekten Kaffee auszeichne, sei
gibt als in allen anderen Regionen der Ihre Nachfolgerin steht gleich daneben, ist die dank MehrboilerSystem stabil bleibt.
Schweiz. Aber nicht immer war den nur etwa halb so gross, basiert aber auf der des Kaffees», und der Spitzname hat seine gut Deutsch Milchkunst, bezeichnet die eine Frage des persönlichen Beim
Geschmacks,
Miteinander von Mensch und Ma Ausserdem bietet die RS1 ihrem Benutzer
Boveys das Glück hold. Jean-Luc Boveys gleichen Technik. Berechtigung. Die Bilder, die Gregory kreative Gestaltung der Milchschaum schineAntwort
auf die es keine allgemeingültige komme es auf Details an, sagt Ray die Möglichkeit, je nach Kaffeegetränk
Grossvater starb früh, nur dank der Gross- mond: «Von der verstellbaren Arbeitshöhe unterschiedliche Extraktionsprofile zu
Raymond aus Milchschaum in die Tasse oberfläche von espressobasierten Kaffee gebe, sagt Raymond: «Ich persönlich mag
über das benutzerfreundliche Bedienfeld wählen. «Pro Gruppe stehen einem 97
mutter überlebte die Mühle und mit ihr Die traditionelle Art, Öl herzustellen (à
zaubert, sind so filigran und detailreich, getränken. Raymond, der es in Wettbe es, wenn er leicht fruchtigbisschmeckt.»
hin zur barrierefreien Tassenablage unterschiedliche Rezepturen zur Verfü
das alte Handwerk. Als dann Bovey 2002 l’ancienne), geht so: Die geschälten Nüs-
dass unsereiner sie nicht einmal mit Farbe werben regelmässig auf die vorderen Damit Kaffee sein Potenzial entfalten und Tropfschale – all das
und der einstellbaren gung», schwärmt Raymond, «der Fantasie
Baum- und Haselnüsse, aber auch Raps, Sesam, Pistazien, Kürbiskerne selbst das Ruder übernahm, stand der se – neben Hasel-, Erd- und Baumnüssen
sind Finessen, die dem Barista die Arbeit sind also keine Grenzen gesetzt.»
Familienbetrieb kurz vor der Pleite. verwendet Bovey auch Pinien- und und Pinsel hinkriegte. Auch wären wir Ränge schafft, beschäftigt sich erst seit ein Barista brillieren kann, das weiss Ray
oder Leinsamen: In der Mühle von Sévery extrahiert die Familie Bovey seit sechs Sesamkerne sowie Pistazien – werden zu nicht so flink: Für sein Lieblingssujet, ei drei Jahren mit dieser Disziplin. «Dafür mond aus eigener Erfahrung,
vereinfachen, damit er sich aufs Wesentli
che braucht es kann.» Zum Wesentli
konzentrieren
Dass die siebte Generation in den nächsten einer Paste verarbeitet. Diese kommt bei
Generationen das Beste aus Nuss und Saatgut, kalt oder à l’ancienne. Jahren ein gesundes Unternehmen weiter- 140 Grad in den Ofen und wird so lange
nen Fisch, braucht Raymond knapp zwei ziemlich obsessiv», sagt er lachend, «ich vor allem eins: die richtige Maschine.
chen gehörtDer
für jeden LatteArtKünstler Versierte Spezialistin
zum Beispiel die Kontrolle über die Die Rancilio Group ist eine führende Herstellerin von professionellen Kaffeema
Text: Tobias Hüberli | Fotos: Njazi Nivokazi | Unterstützt von: Schweizer Rapsöl führen kann, liegt vor allem an der neuen geröstet, bis sie die richtige Konsistenz Minuten. Dabei giesst er den Schaum di übe täglich.» Das Training lässt sich gut Schweizer Kaffeemeister undDampfleistung.
sein ArbeitDenn nur wenn Tempe schinen weltweit. In der Schweiz wird sie durch ihre Tochtergesellschaft Egro
Strategie, die Jean-Luc Bovey ab 2005 hat und richtig duftet. «Wann genau das rekt aus dem Milchkännchen an. Das Mo mit seinem Beruf verbinden: Raymond ist geber setzen auf die Rancilio raturSpecialty
und Konsistenz des Milchschaums Suisse AG vertreten, die als erste Marktvertreterin im Land seit Jahren das Know
umzusetzen begann. Früher machte die ist, entscheiden unsere Mitarbeiter, es ist tiv hat ihm an den Schweizer Kaffeemeis Head Barista und CoffeeshopManager RS1. Die Neuheit des italienischen
stimmen, Bran
lässt sich damit ein Kunstwerk how der Herstellung von traditionellen und vollautomatischen Kaffeemaschinen
Mühle gerade mal 15 Prozent ihres Um- Gefühlssache», so Bovey. Das anschlies-
terschaften 2019 den ersten Platz in der beim Genfer Traditionsröster Carasso. chenführers Rancilio Groupkreieren.
ist die So verfügt bei der RS1 jeder
Ant gleichermassen auf sich vereint.
satzes mit der Ölproduktion. Hauptein- send aus dieser Paste gepresste Öl kann Dampfhebel über verschiedene Leistungs
nahmequelle waren unterschiedliche Fut- zwar nicht mit dem Vitaminreichtum von stufen für unterschiedliche Milchsorten
termehle für die Landwirtschaft. «Heute kaltgepressten Ölen mithalten, verfügt und Kännchengrössen, die der Barista via Egro Suisse AG
konzentrieren wir uns auf das Pressen von dafür aber über ein extrem verdichtetes Touchscreen einfach variieren kann. Bahnhofstrasse 66, 5605 Dottikon
insgesamt 18 Pflanzenölen und auf die Aroma, das insbesondere in der Profi- 056 616 95 95
Herstellung von Essig sowie Senf», so küche – für die kalte Anwendung – sehr «Absolut entscheidend ist beim Kaffee die www.egrosuisse.ch
Temperaturstabilität des Wassers», sagt
Bovey. Die Umstellung sei alles andere als geschätzt wird.Mediadaten Salz & Pfeffer | 12 Paketpreise Online / Print Native Advertising Umfang: 5/1 Seiten Zuzüglich: 1/3 Seite Anzeige (Platzierung im Artikel) Werbekanäle: Print, Online, Social Media .............................................................. CHF 11'000.– Umfang: 3/1 Seiten Zuzüglich: 1/3 Seite Anzeige (Platzierung im Artikel) Werbekanäle: Print, Online, Social Media ................................................................ CHF 6'900.– Auftaktgeschichte Umfang: 5/1 Seiten Platzierung: Heftanfang Werbekanäle: Print, Online, Social Media ............................................................... CHF 9'900.– Publireportage Umfang: 2/1 Seite Platzierung: Rubrik Publireportage (Heftmitte) Werbekanäle: Print, Online, Social Media ................................................................. CHF 5'400.– Label-PR Der Label-PR wird vom Kunden fixfertig produziert und angeliefert. Logos sind erlaubt. Die Seite wird im Heft mit «Anzeige» gekennzeichnet. Umfang: 1/1 Seite Platzierung: Bestmöglich Werbekanäle: Print, Online, Social Media ................................................................ CHF 4'600.– Produktevorstellung «Produkte & Lösungen» Umfang: 3'000 Zeichen Teaserbild: 72 dpi Werbekanal: Online Frontpage «Produkte & Lösungen» Preis pro Monat: ............................................................................................................. CHF 600.–
Mediadaten Salz & Pfeffer | 13
Bannerschaltung im Salz & Pfeffer-Newsletter
Erscheinung: Pro Ausgabe / 7-Mal im Jahr
Format: 620 x 160 Pixel
Preis pro Newsletter-Versand: ........................................................................................ CHF 450.–
Jeder Artikel wird mit dem Erscheinungsdatum der jeweiligen Ausgabe online geschaltet und
auf Facebook gepostet. Die Laufzeit auf der Homepage ist unbegrenzt.
Corporate Communication
Auf Wunsch entwickelt Salz & Pfeffer als Dienstleister Ihre massgeschneiderte Werbekampagne
von der ersten Idee bis hin zur zielgruppengerechten Umsetzung diverser Corporate-
Publishing-Produkte.
Konzeption
Content und
Beratung Storytelling für Umsetzung
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Briefing Werbekanäle Salz & Pfeffer-Kanäle
Bedürfnis Werbemittel
Budget Technologien
Ziel A rtikel, PR
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Zeitraum Werbekampagne
Auswertung
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Jacqueline Senn, jsenn@salz-pfeffer.ch, 044 360 20 83
Stefan Schramm, sschramm@salz-pfeffer.ch, 044 360 20 87Mediadaten Salz & Pfeffer | 14
Produktion
Technische Daten
Postadresse Edition Salz & Pfeffer AG, Stampfenbachstrasse 117, Postfach 98, 8042 Zürich
Tel. +41 44 360 20 80, Fax +41 44 360 20 89
info@salz-pfeffer.ch
www.salz-pfeffer.ch
Format Zeitschriftenformat 210 x 297 mm, Satzspiegel 177 x 266 mm
Beschnittzugabe bei randabfallenden Lithos Kopf, Fuss und aussen je 3 mm
Druckverfahren Rollenoffset
Raster Umschlag 80er-Raster, Inhalt 70er-Raster
Buntfarben PDF-Erzeugnisse: ISO Coated V3, CMYK
Papier Umschlag: 250 g/m², weiss, glänzend gestrichen, SK 3
Inhalt: 90 g/m², weiss, halbmatt gestrichen, SK 4
Ausrüstung Klebebindung
Layout bmedien, Bahnhofstrasse 14, 9471 Buchs SG
Produktion bmedien, Multicolor Print AG, 9470 Buchs SG
Datenanlieferung
Per E-Mail an jsenn@salz-pfeffer.ch oder per Downloadlink
Technische Angaben
Dem Format entsprechendes High-End-PDF, bei Bedarf mit Proof. Alle Druckdaten müssen
im CMYK-Farbraum erstellt sein (keine RGB- oder Pantone-Farben). Drucktechnische Auf-
bereitung von nicht druckfähigen Daten werden separat verrechnet.
Anlieferung von Beilagen/Beiheftern und Aufklebern
Vogt-Schild Druck AG, Gutenbergstrasse 1, 4552 Derendingen
LS-Vermerk: Entsprechende Zeitschrift mit AusgabenangabeMediadaten Salz & Pfeffer | 15 Allgemeine Geschäftsbedingungen Salz & Pfeffer kann nur dann für eine einwandfreie Wiedergabe garantieren, wenn der Kunde einwandfreie Druckunterlagen liefert. Auf Wunsch fertigt unser Layouter Inserate nach Ihren Entwürfen ab Reinzeichnungen, Fotos, Dias und Textvorlagen. Dieser Aufwand wird Ihnen separat verrechnet. Ein Rechtsanspruch auf Ersatzleistung bei Fehlern entsteht erst, wenn das Inserat sinnstörend oder irreführend erschienen ist. Weil wir zufriedene Kunden möchten, sind wir bei offensichtlichen Fehlern kooperativ. Für den Inhalt einer Anzeige ist der Auftraggeber verantwortlich. Wird der Verlag von Dritten haftbar gemacht, verpflichtet sich der Auftrag- geber, den Verlag von etwaigen Ansprüchen freizustellen. Die Zahlungsfrist beträgt 30 Tage nach Erhalt der Rechnung, ohne Skonto. Bei Betreibung, Nachlass oder Konkurs entfällt jede Rabattvergütung oder Beraterkommission. Ausschliesslicher Gerichtsstand ist Zürich. Kosten bei Stornierungen von Insertionsaufträgen, ausgehend vom Rechnungsbetrag: Bei Stornierung ab 7 Tage vor Anzeigenschluss: 50 % ab 4 Tage vor Anzeigenschluss: 75 % ab 2 Tage vor Anzeigenschluss: 100 %
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