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Mixen Sie mit:
Gesunde neue Drinks!
www.gesundheitskasse.at
2 LOS GEHT‘S!
Spritzige Getränke
selber machen!
Hätten Sie das gewusst? Ihre Zunge nimmt mindestens fünf
Geschmäcker wahr - Ihre Nase sogar eine Billion Aromen!
Genug Gründe, endlich selbst köstliche Drinks zu mixen.
Verlassen Sie den Standardgeschmack der Fertiggetränke
und verzaubern Sie Ihre Sinne mit neuen Aromen. Mit den
Rezepten der ÖGK gelingen Ihnen im Handumdrehen köst-
liche Getränke für jeden Anlass - ohne Alkohol und mit wenig
Zucker.
Viel Spaß beim Nachmixen!
Glasklare Infos
Wie viel Zucker steckt drin und was kostet mich der Drink
ungefähr? Diese Angaben finden Sie bei jedem Rezept. Ein
Service Ihrer ÖGK-Ernährungsexperten.
Kosten Zucker
ungefähre Kosten enthaltener Zucker
pro Liter Getränk in Gramm
GESUNDE GETRÄNKE 3 Rezepte und mehr: Apfel-Boss................................................................. 4 Beerenzauber..........................................................5 Berry Dream.............................................................. 6 Drimowole..................................................................7 INTERESSANT Eistee........................................................................... 8 Wer die Rezepte Fresh & Fruity .......................................................... 9 für dieses Heft Fruity Splash...........................................................10 erfunden hat, lesen Frutti-Frosti...............................................................11 Sie auf Seite 30. Geschmacksexplosion........................................12 Ginger & Friend......................................................13 Guba green smashed......................................... 14 Granat-Licious....................................................... 15 Hot Kiss chili vanilli.............................................. 16 Orange-Cherry-Dream......................................17 Miss Green Flip..................................................... 18 Perfectly wrong..................................................... 19 Powerdrink Stamina........................................... 20 Riedegger Burgfräuleinerfrischung..............21 Sommer-Gefühle.................................................22 Summer Break.......................................................23 Tropic Dream......................................................... 24 Wiesenkracherl.................................................... 25 Wirbelwind............................................................. 26 Zikila...........................................................................27 Fake News rund ums Trinken........................ 28 So entstanden die Rezepte............................30 Impressum................................................................31
4 GESUNDE GETRÄNKE
Apfel-Boss
Zutaten für 1,5 Liter: 1. Apfelschalen und Zitronenabrieb in
0,5 l Früchtetee (kalt) 300 ml Wasser aufkochen, Minzeblätter
0,5 l Wasser mit Minze mit 0,5 Liter heißem Wasser übergießen
300 ml Wasser
Schalen von 2 Äpfeln
und alles abkühlen lassen.
Zitronenabrieb 2. Die abgekühlten Tees miteinander vermi-
200 ml Hibiskustee (kalt) schen und die Himbeeren dazugeben.
100 – 200 g Himbeeren 3. Mit Minzeblättern, Zitronenscheibe und
Zitronenscheiben Eiswürfel servieren.
Eiswürfel
Zucker Kosten
3,18 g pro 100 ml 2,50 € pro Liter
1.
3. 6.
2.
Tipp:
Eventuell mit
2. 1 Teelöffel Honig
nachsüßen!
GESUNDE GETRÄNKE 5
Beerenzauber
Zutaten für 2 Liter: 1. 1,5 Liter Wasser aufkochen und den Früchte-
1,5 l Früchtetee tee zubereiten, dann abkühlen lassen.
200 g Himbeeren 2. Himbeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren
250 g Heidelbeeren
50 g Erdbeeren
waschen, pürieren und den Tee beimengen.
0,5 l Mineralwasser 3. Mit dem Mineralwasser aufgießen.
Eiswürfel nach Belieben 4. Mit beliebig vielen Eiswürfel servieren.
Tipp:
4. 15 min
Himbeeren bringen
Süße bei wenig
Zucker!
1.
6.
2.
3.
Zucker Kosten
3,18 g pro 100 ml 2,50 € pro Liter
6 GESUNDE GETRÄNKE
Berry Dream
Zutaten für 1,5 Liter: 1. Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien,
1 mittelgroßer Apfel in grobe Stücke schneiden und mit dem
10 weiße Weintrauben (kernlos) Zitronensaft vermischen.
8 Erdbeeren
20 schwarze Ribisel
2. Alle anderen Früchte gemeinsam mit den
20 Himbeeren Apfelstücken mit einem Mixstab (oder im
Saft von ½ Zitrone Mixglas) fein pürieren.
ca. 600 ml Mineralwasser 3. Mit Mineral auf einen Liter aufgießen.
prickelnd 4. Mit Eiswürfeln, Minzezweig und ganzen
Eiswürfel, Minze und Him- Himbeeren anrichten.
beeren als Garnitur
Zucker Kosten
3,1 g pro 100 ml 4,20 € pro Liter
4. 1.
6.
2.
Tipp:
Erst gut verdünnt
werden Smoothies
3.
zu einem fruchtigen
Durstlöscher!
GESUNDE GETRÄNKE 7
Drimowole (Drink more – worry less)
Zutaten für 1 Liter: 1. 200 ml Wasser mit Rotbuschtee und Minz-
4 EL Rotbuschtee blättern aufkochen, dann kalt stellen.
16 Minzeblätter 2. Erdbeeren mit Zitronensaft, Orangensaft,
200 g Erdbeeren
8 EL Orangensaft
Naturjoghurt und Mineralwasser mit einem
8 EL Mineralwasser prickelnd Stabmixer zerkleinern.
12 EL Zitronensaft 3. Zum Abschluss das Getränk mit dem ge-
4 EL Naturjoghurt kühlten Rotbuschtee auf 250 ml aufgießen.
Garnierung: Erdbeeren, 4. Als Dekoration passen gut Erdbeeren, Min-
Blümchen, … zeblätter und Blümchen.
Zucker Kosten
2,1 g pro 100 ml 4 € pro Liter
1. 4. Tipp:
Rotbuschtee
enthält kein
Koffein!
2.
3.
8 GESUNDE GETRÄNKE
Eistee
Zutaten für 1,5 Liter: 1. 1,5 l Grünen Tee kochen und 3 – 4 Minuten
1,5 l Wasser ziehen lassen.
4 Beutel Grüner Tee Bio 2. Melisse- oder Minzblätter dazugeben, mit
Melisse- oder Minzeblätter
1 – 2 EL Rohrzucker
Rohrzucker und Zitonensaft abschmecken
2 Bioorangen und ca. 4 Std. kalt stellen.
Saft von einer Biozitrone 3. Orangen in Stücke schneiden und dazuge-
Eiswürfel ben.
4. Mit Orangenspalte, Melissenblättchen und
Eiswürfel nach Bedarf anrichten.
4 min
Zucker Kosten
2 g pro 100 ml 1,60 € pro Liter
1.
4. Tipp:
6.Grüner Tee stärkt
4 Std den Körper gegen
Erkältungen!
2.
3.
GESUNDE GETRÄNKE 9
Fresh & Fruity
Zutaten für 1 Liter: 1. Erdbeeren mit einem Kerngehäuse-Ausstecher
1 l Wasser in der Mitte aushöhlen.
4 Scheiben frische Ananas 2. Zitronensaft mit etwas Wasser mischen, in die
10 – 12 Erdbeeren
1 Zitrone für den Saft
Erdbeeren füllen und 12 Std. tiefkühlen.
2 Scheiben Zitrone 3. Ananas und die restlichen Erdbeeren würfelig,
2 Scheiben Limette Zitronen und Limetten in Scheiben schneiden.
Minzeblätter 4. 2 geeiste Erdbeeren, je eine halbe Zitronen- und
1 Zweig Rosmarin Limettenscheibe, Früchte und Kräuter in ein
Einige Eiswürfel Glas füllen und mit Wasser und Eis aufgießen.
Zucker Kosten
1 g pro 100 ml 3,50 € pro Liter
1.
4. Tipp:
Rosmarin kurbelt
12 Std Durchblutung und
Kreislauf an!
2. 6.
3.
10 GESUNDE GETRÄNKE
Fruity Splash
Zutaten für 1 Liter: 1. Herzkirschen-Tee und Holunder-Limetten-
4 Beutel Herzkirschen-Tee Tee mit 400 ml kochendem Wasser aufgie-
2 Beutel Holunder-Limetten- ßen und 8 Minuten ziehen lassen. Anschlie-
Tee
100 ml Smoothie mit Wilde
ßend auskühlen lassen.
Blaubeere, Johannisbeere & 2. Biozitrone, Himbeeren und Heidelbeeren in
Cranberry (z. B. Innocent) ein Glas geben.
100 ml Birnensaft naturtrüb 3. Mit Tee, Smoothie und Birnensaft aufgie-
20 Himbeeren (optional) ßen. Angesetzt etwa 1 bis 2 Stunden ziehen
20 Heidelbeeren (optional) lassen und kalt servieren.
2 Biozitronen
8 min
Zucker Kosten
2,5 g pro 100 ml 2,50 € pro Liter
1.
4. 6.
2.
Tipp:
2 Std
Naturtrüber Saft
enthält wertvolle
Inhaltsstoffe. 3.GESUNDE GETRÄNKE 11
Frutti-Frosti
Zutaten für 1 Liter: 1. Granatapfelkerne einer Hälfte in einen Eiswürfelbe-
0,5 l Mineralwasser hälter geben, mit Wasser auffüllen und einfrieren.
prickelnd 2. Mit 0,5 Liter kochendem Wasser Tee zubereiten, 8
2 Teebeutel
Himbeere-
Minuten ziehen und abkühlen lassen.
Granatapfel 3. Saft der zweiten Granatapfelhälfte mit der Cocktail-
1 Granatapfel minze und einigen Himbeeren zum Tee geben. Ca.
10 – 15 Himbeeren ½ Stunde kalt ziehen lassen.
3 Zweige Cocktail- 4. Minze entfernen, mit 0,5 l Mineralwasser aufgießen,
minze und mit Granat-Eiswürfel, Himbeeren und Minze-
blättern servieren.
12 Std
Zucker Kosten
0,9 g pro 100 ml 3,60 € pro Liter
1. 4.
8 min
2.
Tipp:
1/2 Std
Früchtetee bringt
fruchtigen Kick ganz
3. ohne Zucker!12 GESUNDE GETRÄNKE
Geschmacksexplosion
Zutaten für 1,5 Liter: 1. Die Teebeutel je Sorte mit 0,5 Liter kochen-
2 Beutel Holunder-Minze- dem Wasser zubereiten, 8 Minuten ziehen
Limette-Tee lassen.
2 Beutel Blutorangen-Tee
1 l Leitungswasser
2. Blutorangen- und Zitronenscheiben zum
0,5 l Blutorangensaft Tee geben.
3 Scheiben Blutorange 3. Mit Blutorangensaft vermischen und im
½ Zitrone in Scheiben Kühlschrank 1 – 2 Stunden ziehen lassen.
Eiswürfel 4. Mit Eiswürfeln servieren.
8 min
4.
1.
6.
Tipp:
2. Schmeckt auch
im Winter als
warmes Getränk!
2 Std
3.
Zucker Kosten
3,4 g pro 100 ml 2,20 € pro LiterGESUNDE GETRÄNKE 13
Ginger & Friend
Zutaten für 1,5 Liter: 1. Zucker, Wasser und Ingwer zum Kochen
1 Liter Wasser bringen, dabei ab und zu umrühren.
250 ml frisch gepresster 2. Kochtopf vom Ofen nehmen, den Zitronen-
Zitronensaft
40 g Zucker
saft einrühren und 15 Minuten abkühlen
4 Scheiben frischer Ingwer lassen.
1 Zitrone in Scheiben 3. Ingwer herausnehmen und Limonade min-
geschnitten destens eine Stunde kalt stellen.
250 ml Crushed Ice oder 4. Eis in Gläser füllen, die Limonade einfüllen
Eiswürfel und mit Zitronenscheibe garnieren.
Zucker Kosten
3,7 g pro 100 ml 1,66 € pro Liter
Tipp:
6.
4. 1.
An alle Sportler:
Ingwer wirkt gegen
15 min
Muskelschmerzen!
2.
1 Std
3.14 GESUNDE GETRÄNKE
Guba green smashed
Zutaten für 1 Liter: 1. Ungeschälte Gurke und geschälte Banane
150 g Schlangengurke mit in Stücke schneiden.
Schale 2. Grapefruit auspressen.
150 g Banane
50 ml Grapefruitsaft (von 1
3. Saft mit Gurke und Banane mit Mixstab
Grapefruit) oder im Mixglas mixen. Mit Mineralwasser
Mineralwasser prickelnd auf 1 Liter auffüllen.
Eiswürfel 4. Mit Eiswürfeln servieren.
4.
1.
6.
Tipp:
2. Gurkenkerne
können gerne mit-
gemixt werden !
3.
Zucker Kosten
3,2 g pro 100 ml 3,10 € pro LiterGESUNDE GETRÄNKE 15
Granat-Licious
Zutaten für 3/4 Liter: 1. Einen Granatapfel auspressen (Zitronen-
2 Granatäpfel presse), aus dem anderen die Kerne heraus-
0,5 l Mineralwasser lösen.
1 Limette, in Scheiben
geschnitten
2. Die Kerne auf Gläser verteilen, Eiswürfel und
Minzeblättchen Minzeblättchen nach Belieben dazugeben.
Eiswürfel 3. Den Granatapfelsaft auf die Gläser verteilen
und mit Mineralwasser aufgießen.
4. Mit Minzeblättchen und Limettenscheiben
servieren.
Zucker Kosten
2,5 g pro 100 ml 5,10 € pro Liter
Tipp:
6. 4. 1.
Handschuhe
benutzen:
Granatäpfel färben
stark ab.
2.
3.16 GESUNDE GETRÄNKE
Hot Kiss chili vanilli
Zutaten für 1 Liter: 1. Tee und Chili in ein Tee-Ei geben und
1 l Wasser in einem Liter Wasser kurz aufkochen.
3 TL Früchttee: Hibiskus, Hage- Hitze ausschalten.
butten, Äpfel, Orangenschalen,
Erdbeeraroma, Kirscharoma,
2. Vanillezucker beimengen und 10 Minu-
Holunderbeeren, Erdbeeren, ten ziehen lassen.
Kirschen (oder z. B. Fruit Kiss) 3. Das Tee-Ei entfernen und Limettensaft
1 kleiner Messlöffel Chiliflocken einrühren.
3 Pkg. Bourbon Vanillezucker 4. Kann heiß oder kalt mit Eiswürfeln und
Saft einer Limette (ca. 3ml) Beeren genossen werden.
Eiswürfel mit Beeren
Zucker Kosten
2,9 g pro 100 ml 1,90 € pro Liter
4. 1.
6. 2.
Tipp:
Das Capsaicin
der Chili heizt den
Körper auf! 3.GESUNDE GETRÄNKE 17
Orange-Cherry-Dream
Zutaten für 1 Liter: 1. Kirschentee laut Packung zubereiten und
280 ml Kirschentee abkühlen lassen.
(1 TL oder 1 Teebeutel) 2. Orangensaft und Mineralwasser untermi-
420 ml frischer Orangen-
saft ohne Fruchtfleisch
schen.
280 ml prickelndes 3. Mit Orangenscheiben und Beeren anrichten
Mineralwasser und Eiswürfel ergänzen.
Orangenscheiben und
Beeren zum Dekorieren
Einige Eiswürfel
Zucker Kosten
3,4 g pro 100 ml 1 € pro Liter
3. 1.
6.
2.
Tipp:
Heiß serviert eine
gesunde Alternative
zum Punsch im
3.
Winter!18 GESUNDE GETRÄNKE
Miss Green Flip
Zutaten für 1,3 Liter: 1. Von den Zitrusfrüchten ein paar Zesten ab-
½ Schlangengurke reiben. Zitrusfrüchte schälen, Kerne entfernen,
(ca. 250 g) Früchte in Stücke schneiden.
1 Zitrone
2 Orangen
2. Gurke waschen, ungeschält zerkleinern und
1 Zweig Orangenminze mit Zitrusfrüchten und Zesten mixen.
1 Liter kühles Leitungs- 3. Orangenminze und 200 ml Wasser dazugeben
wasser und fein pürieren, eventuell durch ein feines
Eiswürfel Sieb gießen.
4. Das restlichen Wasser aufgießen und mit Eis-
würfeln servieren.
Zucker Kosten
1,8 g pro 100 ml 1,90 € pro Liter
1.
4. 6.
2.
Tipp:
Wird die Schale
von Zitrusfrüchten
verwendet, am besten
unbehandeltes
3. Obst kaufen.GESUNDE GETRÄNKE 19
Perfectly wrong
Zutaten für 1 Liter: 1. Fruchtsäfte und Ingwersaft gut verrühren.
250 ml Apfelsaft 2. Eiswürfel nach Belieben in ein Trinkglas
100 ml Waldbeerenfrucht- geben, zur Hälfte mit Mineralwasser füllen.
saft
1 EL Ingwersaft
3. Glas mit Fruchtsaft auffüllen.
Minzeblätter 4. Getränk mit Minze und Zitronenscheiben
Zitronenscheiben dekorieren.
Mineralwasser prickelnd
Eiswürfel
6. 4.
1.
Tipp:
Heiß serviert eine
2. gesunde Alter-
native zum Punsch
im Winter!
3. 3.
Zucker Kosten
3,6 g pro 100 ml 1,5 € pro Liter20 GESUNDE GETRÄNKE
Powerdrink Stamina
Zutaten für 0,5 Liter: 1. Früchte waschen und putzen, Ingwer schä-
140 g Erdbeeren len und in feine Scheiben schneiden.
35 g Heidelbeeren 2. Früchte mit Haferflocken im Standmixer
20 g Banane
40 g Haferflocken
fein pürieren.
(feinblatt) 3. Ahornsirup und Ingwerscheiben hinzuge-
6,5 g Ahornsirup ben.
Ingwer (1 cm Stück) 4. Nach Belieben mit Wasser auf 500 ml
Wasser aufgießen.
4.
1.
6.
Tipp:
2. Gut als „flüssiges“
Frühstück geeignet!
3.
Zucker Kosten
3,7 g pro 100 ml 2,80 € pro LiterGESUNDE GETRÄNKE 21
Riedegger Erfrischung
Zutaten für 1 Liter: 1. Mango, Himbeeren und 18 Heidelbeeren
6 TL Granatapfelkerne pürieren.
6 TL Mango 2. Granatapfelkerne, 6 Heidelbeeren und
12 Himbeeren
24 Heidelbeeren
Limette in einem Glas mit dem Löffel andrü-
3 Scheiben Limette cken.
16 grüne Pfefferkörner 3. Pfefferkörner, Melonensaft, Eiswürfel und
250 ml Saft einer Wasser- das Püree dazugeben und gut umrühren.
melone 4. Zum Schluss mit Leitungs- oder Mineralwas-
ca. 700 ml Mineralwasser ser auffüllen.
Zucker Kosten
2,5 g pro 100 ml 7,0 € pro Liter
Tipp: 1.
Die Antioxidantien
der Melone wirken
als „innerer
Sonnenschutz“!
2.
4. 3.22 GESUNDE GETRÄNKE
Sommer-Gefühle
Zutaten für 1 Liter: 1. Zitrone und Orange in Scheiben schnei-
1 l Soda den.
120 g Himbeeren 2. Einen Krug mit Soda befüllen und dann
1 Zitrone (in Scheiben)
5 Minzeblätter
alle Zutaten hinzufügen.
½ Orange (in Scheiben) 3. Krug cirka 15 Minuten kühl stellen, damit
die Zutaten die Geschmacksstoffe abge-
ben können.
3.
1.
6.
15 min
2.
Tipp:
Minze
beruhigt bei Zucker Kosten
Nervosität.
0,6 g pro 100 ml 3,20 € pro LiterGESUNDE GETRÄNKE 23
Summer Break
Zutaten für 1 Liter: 1. Ingwer in kleine Würfel und Zitrone in Schei-
60 g Himbeeren ben schneiden.
15 g Minze 2. Granatapfel entkernen und den Saft aus-
1 Zitrone
30 g Ingwer
pressen oder Granatapfelsaft verwenden.
45 g Granatapfel oder 3. Alle Zutaten mit Minze in ein Glas geben
Granatapfelsaft und mit 300 ml Wasser vermengen. Das
900 ml Wasser Erfrischungsgetränk ca. 30 – 60 Minuten im
Früchte-Eiswürfel: Him- Kühlschrank ziehen lassen.
beeren und Minze in eine 4. Beim Anrichten Früchte-Eiswürfel beigeben.
Eiswürfelform geben, mit
Wasser aufgießen
und einfrieren.
Zucker Kosten
1,2 g pro 100 ml 2,75 € pro Liter
Tipp:
1.
Granatäpfel
senken den
Blutdruck.
2.
1 Std
4. 3.24 GESUNDE GETRÄNKE
Tropic Dream
Zutaten für 1 Liter: 1. Früchte schälen und in Stücke schneiden.
100 g Mango 2. Zutaten mixen (Mixstab oder Mixglas) und
100 g Ananas frisch mit kaltem Mineralwasser (oder Leitungs-
1 Pfirsich
Minzeblätter
wasser) auf 1 Liter aufgießen.
Zitronenscheiben 3. Mit Eiswürfeln, Minzeblättchen und Zitro-
Ca. 750 ml Mineralwasser nenscheiben anrichten.
Eiswürfel
3. Tipp:
Leitungswasser statt
Mineral gibt dem Drink
einen „ruhigen“
1.
Cocktail-Charakter.
6.
1.
2.
Zucker Kosten
3,2 g pro 100 ml 3,20 € pro Liter25
GESUNDE GETRÄNKE 25
Wiesenkracherl
Zutaten für 1 Liter 1. Das Wasser mit dem Zucker aufkochen las-
Verdünnsaft: sen bis es ein Sirup wird.
1 große Schüssel Kräuter 2. Dann Kräuter und Zitronenscheiben hinzufü-
(Erdholler, Brennnessel, gen, umrühren und eine Nacht ziehen lassen.
Zitronenmelisse, Apfel-
minze, Salbei usw.)
3. Am nächsten Tag den Sirup abseihen und
1 Liter Wasser ca. 20 ml (wie bei einem Verdünnungssaft) in
60 dag Zucker einem Glas mit Mineralwasser aufgießen.
4 Zitronen (Bio) 4. Mit Eis, Orangen-, Zitronenscheiben sowie
2 Orangen frischen Kräutern servieren.
Zum Verdünnen: Mineral-
wasser, Eiswürfel
Zucker Kosten
3,4 g pro 100 ml 4 € pro Liter Sirup
1.
2.
Tipp:
Brennnesseln
haben doppelt so
12 Std
viel Vitamin C
4. wie Orangen! 3.26 GESUNDE GETRÄNKE
Wirbelwind
Zutaten für 1,2 Liter: 1. Den Tee mit 1 Liter kochendem Wasser auf-
2 Beutel Früchtetee gießen, 8 Minuten ziehen und dann abküh-
Saft von 2 Orangen len lassen.
Mineralwasser prickelnd
1 Handvoll pürierte Beeren
2. Tee mit dem Beerenpüree, den Zitrussäften,
(Himbeeren, Erdbeeren) und dem Ahornsirup vermischen.
3 – 4 Hollerblütendolden 3. Die Hollerblütendolden mit den Blüten nach
1 Schuss Limettensaft unten in den Saft geben und 1 – 2 Stunden
1 Schuss Zitronensaft im Kühlschrank kaltstellen.
1 EL Ahornsirup 4. Mit Eiswürfeln und Minze servieren.
Eiswürfel, Minzeblättchen
8 min
Zucker Kosten
2,5 g pro 100 ml 4,10 € pro Liter
Tipp: 1.
Der Holunder- 6.
strauch blüht
von Mai bis
Juni.
2.
2 Std
4. 3.GESUNDE GETRÄNKE 27
Zikila
Zutaten für 1 Liter: 1. Die Lavendelblüten in ein Glas Wasser über
Wasser Nacht einlegen. (Wenn’s schnell gehen muss:
2 Kiwis Lavendelblüten vor Zubereitung in einer
1 Zitrone
2 TL Lavendelblüten
Pfanne anrösten und mit 300 ml Wasser auf-
gießen.)
2. Zitrone auspressen, mit Kiwis pürieren und
mit Wasser auffüllen.
3. Zum Schluss je nach Belieben 2 – 3 Esslöffel
des Lavendelwassers beimengen.
Tipp: 4.
Kiwi liefert nicht nur
einen erfrischenden
Säurekick, sondern 12 Std
auch Vitamin C.
1.
2.
4. Zucker
1,64 g pro 100 ml
Kosten
2,00 € pro Liter
3.28 IST DAS WAHR?
Fake News rund
ums Trinken
„Multivitaminsaft ist „Kaffee ist ein
so gesund …“ Flüssigkeitsräuber …“
Tatsache ist: Gesunde Ernährung Tatsache ist: Es gibt keinen wissen-
funktioniert auch ohne die vitami- schaftlichen Beweis, dass bestimm-
nisierten und sehr süßen Produkte! te Getränke bei normalem Verzehr
Multivitaminsäfte werden vor der den Flüssigkeitshaushalt des Kör-
Abfüllung künstlich mit Vitaminen pers beeinflussen. Bei Kaffee gilt:
angereichert. Diese „Überdosie- Erst ab vier Tassen produziert der
rung“ soll den Vitamin-Abbau Körper tatsächlich mehr Urin.
während der Lagerung im Regal
kompensieren. Trotzdem beinhal- „Cola hilft gegen Durchfall …“
ten viele Multivitaminsäfte letztlich Tatsache ist: Wer Durchfall hat,
noch deutlich höhere Mengen an verliert viele Elektrolyte (z. B.
Vitamin C als Ernährungsfachge- Natrium, Kalium) und Wasser. Das
sellschaften empfehlen. Hausmittel „Cola und Salzstangerl“
schadet einem Erwachsenen bei
„Frischgepresster Saft ist leichtem Durchfall wohl nicht. Aber
gesünder als Limonade …“ bringt‘s auch was? Der extrem
Tatsache ist: Fruchtsaft enthält hohe Zuckeranteil in Cola-Geträn-
fruchteigene Vitamine, Mineral- ken fördert bei Durchfall den ohne-
stoffe und Spurenelemente – aber hin schon starken Wasserverlust
auch viele Kalorien. Der Haken: Ein aus dem Körper ins Darminnere.
Apfelsaft aus 100 % Frucht steht Man „trocknet“ also noch mehr aus.
im Kaloriengehalt einer Limonade Das Koffein im Cola verschärft zu-
nicht nach! Ob also frisch gepresst dem den Kaliumverlust und ist für
oder aus dem Packerl: Besser ge- Kinder ohnehin ungeeignet. Beste
spritzt trinken – oder gleich pures Lösung für alle: spezielle Elektrolyt-
Wasser! getränke.IST DAS WAHR? 29
Wir sollen nicht
jeden Unfug
schlucken. Wissen
schützt!
„Fruchtzucker ist gesünder „Freizeitsportler brauchen
als Kristallzucker …“ isotonische Sportgetränke …“
Tatsache ist: Fruchtzucker wird Tatsache ist: Der Begriff „isoton“
heute viel mehr verzehrt als früher. bedeutet lediglich, dass ein Ge-
Ein Grund dafür: Für die Industrie tränk die gleiche Menge an ge-
ist er billiger in der Herstellung und lösten Stoffen enthält wie das Blut.
vielseitiger nutzbar. Darum taucht Bloß: Welche Stoffe da im Iso-Ge-
er in vielen Lebensmitteln und Ge- tränk herumschwimmen ist nicht
tränken auf. Im Gegensatz zu Trau- näher definiert ... Besser geeignet
benzucker (Glucose) kann Frucht- für Sportler: Ein gespritzter Frucht-
zucker in großen Mengen jedoch saft aus drei Teilen Wasser und
zu Leberverfettung und Insulinre- einem Teil Saft.
sistenz führen – einer Vorstufe von
Typ-2-Diabetes. Nicht wirklich ein
„gesundes“ Süßungsmittel.30 SO ENTSTANDEN DIE REZEPTE Frische Ideen: Österreichs Jugend mischt kräftig mit.
SO ENTSTANDEN DIE REZEPTE 31
Wem fallen solche
Drinks ein?
Den Schülerinnen und Schülern der Polytechnischen Schu-
len in Oberösterreich! Die ÖGK hat die Jugendlichen einge-
laden, beim Projekt „Poly-Mix“ eigene Drinks zu entwickeln.
Das Ergebnis war verblüffend: Unsere Teens können deutlich
mehr, als fertige Zuckerbomben in hohen Dosen zu konsu-
mieren.
Die Rezepte waren wirklich gut. Auch von den Experinnen
und Experten der ÖGK gab´s viele „Daumen hoch“. Jetzt ist
es Zeit, dass alle Versicherten der ÖGK die tollen Rezepte
kennen lernen. Also: Mixen Sie los!
Auf Ihr Wohl!
LUST AUF MEHR?
Weitere gesunde
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gesundbleiben14-ÖGK-GZ 25.8.2020
Österreichische Gesundheitskasse, Haidingergasse 1, 1030 Wien
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Fotos & Illustrationen: Werner Harrer, privat, shutterstock
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