Programm in Halle 23a #Lebensministerium - BMEL
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Programm in Halle 23a
#Lebensministerium
Internationale Grüne Woche Berlin 18. bis 27. Januar 2019
Planungsstand 25.1.2019, Änderungen vorbehalten
Und was gibt’s morgen?
Landwirtschaft mit Herz und Drohne
Freitag, 18. Januar 2019
Programm für Bühne und Schauküche
Uhrzeit Programmpunkt
10:30 Uhr „Entdecke die Welt der Lebensmittel mit Krümel und Klecksi“
Workshop für pädagogische Fachkräfte in Kitas zur Arbeit mit der
IN FORM Kita-Ideen-Box
→ Verbraucherzentrale Berlin
Weitere Informationen
Anmeldung erforderlich: info@uf-konzept.de
12:00 Uhr „Aufgetischt! Spielend Deutsch lernen mit dem Thema Essen und Trinken“
Workshop für Lehrerinnen und Lehrer zur Arbeit mit der Spielebox für Geflüchtete
→ Petra Daniels, Diplom-Oecotrophologin, Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)
Weitere Informationen
Anmeldung erforderlich: info@uf-konzept.deUhrzeit Programmpunkt
13:15 Uhr “Deutschlands Regionen haben ein Gesicht“
Regionale Produktköniginnen als kompetente Botschafterinnen ihrer Region
→ Arbeitsgemeinschaft Deutsche Königinnen e.V.
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
14:00 Uhr „Think Aloud! – GFFA Science Slam“
Wissenschaftliches Kurzvortragsturnier zum Thema: „Landwirtschaft digital –
Intelligente Lösungen für die Landwirtschaft“
→ Falk Böttcher, Deutscher Wetterdienst, Offenbach:
„Von der Bauernregel zu Big Data - Wie entsteht eine Wettervorhersage?“
→ Jobst Gödeke, JKI, Institut für Anwendungstechnik im Pflanzenschutz:
„Schrecken der Schnecken“
Robotik-Lösung zur Schnecken- und Mäusebekämpfung in der Landwirtschaft
→ Dr. Anna Kicherer, JKI, Institut für Rebenzüchtung:
„Die gläserne Rebe“ –
Digitalisierung und Phänotypisierung in der Rebenforschung
→ Dr. Jorge Numata, Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR):
"Virtuelle Kühe und Schweine für sichere Lebensmittel"
→ Dr. Manuela Zude-Sasse, Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie:
„Obstbäume zum Sprechen bringen“
Flugrobotergestützte Expertenplattform für einen präzisen Pflanzenschutz im
Erwerbsobstbau
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
15:30 Uhr Livestream vom Global Forum for Food and Agriculture (GFFA):
Rede von Bundeskanzlerin Angela Merkel zur Bedeutung der Digitalisierung für die
Landwirtschaft der Zukunft.
Weitere Informationen
16:10 Uhr BZL – Dialog Landwirtschaft-Verbraucher
Landwirtinnen und Landwirte im Dialog mit Verbrauchern
→ Christoph Selhorst, Landwirt aus Herbern/Ascheberg, Kreis Coesfeld, NRW
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
17:00 Uhr „Ich bin Milchbauer – Frag mich doch“
Verbraucherinnen und Verbraucher fragen Milchbauern und -bäuerinnen
→ Mechthild Fübbecker, Landwirtin aus dem Landkreis Lingen, Niedersachsen
→ Anne te Brake, Landwirtin Ostfriesland, Niedersachsen
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
17:40 Uhr Filme zu Themen des #LebensministeriumsSchüler- und Familienforum mit Lehrer-Infopoint
Uhrzeit Programmpunkt
ganztägig Lehrer-Infopoint
Informationen und Beratung zu aktuellen Unterrichtsmaterialien und Medien rund
um Ernährungs- und Verbraucherbildung
15:00 bis Was ist wirklich drin in Lebensmitteln?
17:00 Uhr Versuchslabor zum Mitmachen für alle Altersgruppen
→ Team der PH Heidelberg, Institut für Sachunterricht - interdisziplinäre
didaktische Forschung und Lehre
Planungsstand 25.1.2019 - Änderungen vorbehaltenSamstag, 19. Januar 2019
Programm für Bühne und Schauküche
Uhrzeit Programmpunkt
11:00 Uhr Europa Miniköche aus der Eifel und aus Kloster Lehnin
Präsentation und Aktion mit den Europa Miniköchen sowie
→ Jürgen Mädger, Gründer der Europa-Miniköche
→ Patrick Schnieder, MdB und Schirmherr der Europa Miniköche EIFEL
→ Thomas Herrig, Gasthaus Herrig, Meckel, federführender Betrieb der Europa-
Miniköche EIFEL
→ Tobias Stadtfeld, Hotel Heidsmühle, Manderscheid, federführender Betrieb der
Europa-Miniköche EIFEL
→ Pia Lehnen, Ernährungsfachkraft
→ Stephan Kohler, Eifel Tourismus & Teamleiter Europa Miniköche EIFEL
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
12:45 Uhr „Ich bin Milchbauer – Frag mich doch“
Verbraucherinnen und Verbraucher fragen Milchbauern und -bäuerinnen
→ Mechthild Fübbecker, Landwirtin aus dem Landkreis Lingen, Niedersachsen
→ Anne te Brake, Landwirtin aus Ostfriesland, Niedersachsen
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
13:30 Uhr Kochen ohne Rezept
Gesund genießen mit IN FORM
→ Lisa Angermann, Köchin, Gewinnerin „The Taste Germany 2017“
→ Dr. Hanns-Christoph Eiden, Präsident der Bundesanstalt für Landwirtschaft
und Ernährung (BLE)
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
14:15 Uhr BZL – Dialog Landwirtschaft-Verbraucher
Landwirtinnen und Landwirte im Dialog mit Verbrauchern
→ Christoph Selhorst, Landwirt aus Herbern/Ascheberg, Kreis Coesfeld, NRW
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
15:00 Uhr Genussvoll Kalorien sparen
Kochen nach dem Energiedichte-Prinzip
→ Lisa Angermann, Köchin, Gewinnerin „The Taste Germany 2017“
→ Amely Brückner, Ernährungswissenschaftlerin
→ Dr. Margareta Büning-Fesel, Bundeszentrum für Ernährung
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen15:45 Uhr Resistente Neuzüchtungen im Weinbau
Verkostung von neugezüchteten pilzwiderstandsfähigen Weinsorten
→ Dr. Anna Kicherer, Julius Kühn-Institut (JKI)
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
16:30 Uhr Ran an die Reste!
Zu gut für die Tonne – Reste genussvoll zubereiten
→ Lisa Angermann, Köchin
Gewinnerin „The Taste Germany 2017“
→ Sarah Hermges, Koordinierungsstelle Nationale Strategie gegen
Lebensmittelverschwendung, Zu gut für die Tonne!
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
17:15 Uhr Europa-Miniköche aus der Eifel und Berlin
treffen Bundesministerin Julia Klöckner
Kochaktion in der Schauküche des #Lebensministeriums
17:45 Uhr Filme zu Themen des #Lebensministeriums
Schüler- und Familienforum mit Lehrer-Infopoint
Uhrzeit Programmpunkt
ganztägig Lehrer-Infopoint
Informationen und Beratung zu aktuellen Unterrichtsmaterialien und Medien rund
um Ernährungs- und Verbraucherbildung
11:00 bis Insektenfreundliche Stadtbegrünung
17:00 Uhr Mit den Projekten Giftfreies Gärtnern und Bestäubend schön Berlin!“ zeigt die GRÜNE LIGA
Berlin wie Gärten und Grünflächen in Oasen für Insekten verwandelt werden können.
Beim Bestäuber-Quiz können Groß und Klein spielerisch ihr Wissen testen: Banane, Birne,
Baumwolle – bei welchen Nutzpflanzen sind wir auf die Bestäubung durch Bienen und Co.
angewiesen?
Aktion Ohrwurmtöpfe basteln: Krabbeltiere statt Pestizide – wie halten wir Pflanzen mit
der Hilfe von Nützlingen gesund?
→ Team der Grünen Liga Berlin e.V.
Weitere Informationen
Planungsstand 25.1.2019 - Änderungen vorbehaltenSonntag, 20. Januar 2019
Programm für Bühne und Schauküche
Uhrzeit Programmpunkt
11:00 Uhr Europas Regionen haben ein Gesicht!
Über 100 regionale Produktköniginnen aus Europa und Deutschland als
Botschafterinnen ihrer Regionen
→ Arbeitsgemeinschaft Deutsche Königinnen e.V.
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
11:15 Uhr Fototermin:
Bundesministerin Julia Klöckner mit Produktköniginnen aus Europas und
Deutschlands Regionen
12:10 Uhr Ein Blick durchs Regionalfenster
Quiz zur Regionalfenster-Kennzeichnung von Produkten „aus der Region“
→ Mareike Hedrich, Regionalfenster e.V.
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
12:30 Uhr Alte und neue Apfelsorten: Es lebe die Vielfalt!
Was sind Pflanzensorten, was ist Sortenschutz, warum braucht man Züchtung?
Gespräch und Apfelverkostung mit
→ Dr. Erik Schulte, Bundessortenamt, BSA
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
13:10 Uhr Im Dschungel der Lebensmittelkennzeichnung
Quiz der Verbraucherzentralen
→ Theresia Weimar-Ehl, Verbraucherzentrale des Saarlandes
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
13:30 Uhr „Ich bin Milchbauer – Frag mich doch“
Verbraucherinnen und Verbraucher fragen Milchbauern und -bäuerinnen
→ Mechthild und David Fübbecker, Landwirte aus dem Landkreis Lingen, Nds.
→ Anne te Brake, Landwirtin aus Ostfriesland, Niedersachsen
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
14:15 Uhr Kremmen tischt auf
Kochaktion mit der Erntekönigin aus Kremmen, Landkreis Oberhavel
→ Lara Volgnandt, Erntekönigin 2018/19
→ Michael Czernetzki, Kochschule Christian Haferkorn
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen15:00 Uhr BZL – Dialog Landwirtschaft-Verbraucher
Landwirtinnen und Landwirte im Dialog mit Verbrauchern
→ Thomas Rose, Landwirt aus Zierenberg, Landkreis Kassel, Hessen
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
15:45 Uhr „Ist das nicht süüüüßß!“
Sensorik zum Thema „Zucker“
→ Prof. Dr. Bernhard Tauscher, Max Rubner-Institut (MRI)
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
16:30 Uhr Resistente Neuzüchtungen im Weinbau
Verkostung von neugezüchteten pilzwiderstandsfähigen Weinsorten
→ Dr. Anna Kicherer, Julius Kühn-Institut (JKI)
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
17:00 Uhr Filme zu Themen des #Lebensministeriums
Schüler- und Familienforum mit Lehrer-Infopoint
Uhrzeit Programmpunkt
ganztägig Lehrer-Infopoint
Informationen und Beratung zu aktuellen Unterrichtsmaterialien und Medien rund
um Ernährungs- und Verbraucherbildung
11:00 bis Insektenfreundliche Stadtbegrünung
17:00 Uhr Mit den Projekten Giftfreies Gärtnern und Bestäubend schön Berlin!“ zeigt die GRÜNE LIGA
Berlin wie Gärten und Grünflächen in Oasen für Insekten verwandelt werden können.
Beim Bestäuber-Quiz können Groß und Klein spielerisch ihr Wissen testen: Banane, Birne,
Baumwolle – bei welchen Nutzpflanzen sind wir auf die Bestäubung durch Bienen und Co.
angewiesen?
Aktion Ohrwurmtöpfe basteln: Krabbeltiere statt Pestizide – wie halten wir Pflanzen mit
der Hilfe von Nützlingen gesund?
→ Team der Grünen Liga Berlin e.V.
Weitere Informationen
Planungsstand 25.1.2019 - Änderungen vorbehaltenMontag, 21. Januar 2019
Schülerprogramm des #Lebensministeriums
(für angemeldete Schulklassen)
Uhrzeit Programmpunkt
vormittags „Was macht der Roboter auf dem Acker?“
Entdeckertour entlang der Lebensmittelkette
Hallentouren für angemeldete Grundschulklassen
10:15 Uhr „Food-Trends“ – angesagt, gesundheitsförderlich und nachhaltig!?
Praktische Umsetzung von Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen
→ Fachgebiet B!NErLe des Instituts für Berufliche Bildung und Arbeitslehre
an der TU Berlin
Weitere Informationen
11:30 Uhr Lebensmittel beurteilen, Kaufmotive hinterfragen und entdecken, was Qualität
bedeuten kann
→ Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)
Weitere Informationen
12:45 Uhr Bienen als systemrelevante Nutztiere und Honiglieferanten
→ Länderinstitut für Bienenkunde Hohen Neuendorf e.V.
→ NatLab der FU Berlin
Weitere Informationen zum Länderinstitut für Bienenkunde
Weitere Informationen zum NatLab der FU Berlin
Campus des #Lebensministeriums
Fachwissen und berufliche Orientierung
(für angemeldete Schul- und Berufsschulklassen)
Uhrzeit Programmpunkt
11:00 Uhr Alternative Verpackungen aus biobasierten Rohstoffen
→ Experten und Expertinnen der Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e.V.
(FNR)
Weitere Informationen
13:00 Uhr Was ist ein „guter Apfel“? – Alte und neue Apfelsorten für die Zukunft!
→ Expertinnen und Experten des Bundessortenamts (BSA)
Weitere InformationenProgramm für Bühne und Schauküche
Uhrzeit Programmpunkt
14:15 Uhr Thema: „Ei? …passt immer! Landjugend passt immer!“
Gespräche und Kochaktion mit Landjugendlichen
→ Niedersächsische Landjugend e. V.
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
15:00 Uhr Gemeinsam für mehr Vielfalt in der Agrarlandschaft
Das Partnerprojekt „F.R.A.N.Z.“ der Umweltstiftung Michael Otto und des
Deutschen Bauernverbandes e. V.
→ Sven Borchert, Betriebsleiter aus der Magdeburger Börde
→ Franziska Gawlik, Projekt F.R.A.N.Z.
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
15:45 Uhr „Ich bin Milchbauer – Frag mich doch“
Verbraucherinnen und Verbraucher fragen Milchbauern und -bäuerinnen
→ David Fübbecker, Landwirt aus Freren, Landkreis Lingen
→ Amos Venema, Landwirt aus Ostfriesland, Niedersachsen
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
16:30 Uhr „Landgemachtes“ - Regionale Rezepte vom Land
Kochaktion und Gespräche mit
→ Maren Ziegler
→ Cornelia „Conny“ Langreck
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
17:15 Uhr Filme zu Themen des #Lebensministeriums
Schüler- und Familienforum mit Lehrer-Infopoint
Uhrzeit Programmpunkt
ganztägig Lehrer-Infopoint
Informationen und Beratung zu aktuellen Unterrichtsmaterialien und Medien rund
um Ernährungs- und Verbraucherbildung
14:00 bis Was ist wirklich drin in Lebensmitteln?
17:00 Uhr Versuchslabor zum Mitmachen für alle Altersgruppen
→ Team der PH Heidelberg, Institut für Sachunterricht - interdisziplinäre
didaktische Forschung und Lehre
Planungsstand 25.1.2019 - Änderungen vorbehaltenDienstag, 22. Januar 2019
Schülerprogramm des #Lebensministeriums
(für angemeldete Schulklassen)
Uhrzeit Programmpunkt
vormittags „Was macht der Roboter auf dem Acker?“
Entdeckertour entlang der Lebensmittelkette
Hallentouren für angemeldete Grundschulklassen
10:15 Uhr „Food-Trends“ – angesagt, gesundheitsförderlich und nachhaltig!?
Praktische Umsetzung von Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen
→ Fachgebiet B!NErLe des Instituts für Berufliche Bildung und Arbeitslehre
an der TU Berlin
Weitere Informationen
11:30 Uhr Lebensmittel beurteilen, Kaufmotive hinterfragen und entdecken, was Qualität
bedeuten kann
→ Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)
Weitere Informationen
12:45 Uhr Bienen als systemrelevante Nutztiere und Honiglieferanten
→ Länderinstitut für Bienenkunde Hohen Neuendorf e.V.
→ NatLab der FU Berlin
Weitere Informationen zum Länderinstitut für Bienenkunde
Weitere Informationen zum NatLab der FU Berlin
Campus des #Lebensministeriums
Fachwissen und berufliche Orientierung
(für angemeldete Schul- und Berufsschulklassen)
Uhrzeit Programmpunkt
11:00 Uhr Digitalisierung für mehr Pflanzenschutz und Tierwohl
→ Experten und Expertinnen des Julius Kühn-Institutes, des Kuratoriums für
Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e. V. (KTBL) sowie des
Leibniz-Instituts für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. (ATB)
Weitere Informationen
13:00 Uhr Alternative Verpackungen aus biobasierten Rohstoffen
→ Experten der Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e.V. (FNR)
Weitere InformationenProgramm für Bühne und Schauküche
Uhrzeit Programmpunkt
14:00 Uhr „Ich bin Milchbauer – Frag mich doch“
Verbraucherinnen und Verbraucher fragen Milchbauern und -bäuerinnen
→ David Fübbecker, Landwirt aus dem Landkreis Lingen, Niedersachsen
→ Amos Venema, Landwirt aus Ostfriesland, Niedersachsen
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
14:45 Uhr BZL – Dialog Landwirtschaft-Verbraucher
Landwirtinnen und Landwirte im Dialog mit Verbrauchern
→ Ulla Tigges, Bio-Landwirtin aus Ainkhausen, Arnsberg, Hochsauerlandkreis, NRW
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
15:30 Uhr Vielfalt schmeckt!
Kochen mit Gemüsesorten von der Roten Liste und anderen bedrohten
traditionellen Gemüsesorten
→ Antje Virkus, Rinklin Naturkost
→ Ann-Kathrin Söllner, ProSpecieRara
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
16:10 Uhr Plant for the Planet !
Bäume pflanzen für eine bessere Welt!
→ Louis Motaal, Klimaschutz-Botschafter
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
16:40 Uhr „Die Lebenssituation von Frauen auf landwirtschaftlichen Betrieben in ländlichen
Regionen Deutschlands
Vorstellung einer Studie und Übergabe der Förderurkunden
→ Bundesministerin Julia Klöckner
→ Brigitte Scherb, Präsidentin des dlv (Deutscher LandFrauenverband e.V.),
→ Prof. Dr. Hiltrud Nieberg, Direktorin des Thünen-Instituts für
Betriebswirtschaft
→ Prof. Dr. Claudia Neu von der Georg-August-Universität Göttingen, Lehrstuhl
für Soziologie Ländlicher Räume
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
17:15 Uhr Filme zu Themen des #LebensministeriumsSchüler- und Familienforum mit Lehrer-Infopoint
Uhrzeit Programmpunkt
ganztägig Lehrer-Infopoint
Informationen und Beratung zu aktuellen Unterrichtsmaterialien und Medien rund
um Ernährungs- und Verbraucherbildung
14:00 bis Was ist wirklich drin in Lebensmitteln?
17:00 Uhr Versuchslabor zum Mitmachen für alle Altersgruppen
→ Team der PH Heidelberg, Institut für Sachunterricht - interdisziplinäre
didaktische Forschung und Lehre
Planungsstand 25.1.2019 - Änderungen vorbehaltenMittwoch, 23. Januar 2019
Schülerprogramm des #Lebensministeriums
(für angemeldete Schulklassen)
Uhrzeit Programmpunkt
vormittags „Was macht der Roboter auf dem Acker?“
Entdeckertour entlang der Lebensmittelkette
Hallentouren für angemeldete Grundschulklassen
10:15 Uhr „Food-Trends“ – angesagt, gesundheitsförderlich und nachhaltig!?
Praktische Umsetzung von Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen
→ Fachgebiet B!NErLe des Instituts für Berufliche Bildung und Arbeitslehre
an der TU Berlin
Weitere Informationen
11:30 Uhr Lebensmittel beurteilen, Kaufmotive hinterfragen und entdecken, was Qualität
bedeuten kann
→ Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)
Weitere Informationen
12:45 Uhr Bienen als systemrelevante Nutztiere und Honiglieferanten
→ Länderinstitut für Bienenkunde Hohen Neuendorf e.V.
→ NatLab der FU Berlin
Weitere Informationen zum Länderinstitut für Bienenkunde
Weitere Informationen zum NatLab der FU Berlin
Campus des #Lebensministeriums
Fachwissen und berufliche Orientierung
(für angemeldete Schul- und Berufsschulklassen)
Uhrzeit Programmpunkt
11:00 Uhr Digitalisierung für mehr Pflanzenschutz und Tierwohl
→ Experten und Expertinnen des Julius Kühn-Institutes, des Kuratoriums für
Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e. V. (KTBL) sowie des
Leibniz-Instituts für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. (ATB)
Weitere Informationen
13:00 Uhr Die Lebensmittelüberwachung in Deutschland
→ Expertinnen und Experten des Bundesamtes für Verbraucherschutz und
Lebensmittelsicherheit (BVL)
Weitere InformationenProgramm für Bühne und Schauküche
Uhrzeit Programmpunkt
14:00 Uhr „Ich bin Milchbauer – Frag mich doch“
Verbraucherinnen und Verbraucher fragen Milchbauern und -bäuerinnen
→ Anita Lucassen, Landwirtin aus dem Landkreises Cloppenburg, Niedersachsen
→ Amos Venema, Landwirt aus Ostfriesland, Niedersachsen
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
14:45 Uhr Köstliches von der Heidschnucke
Gespräche und Verkostung mit
→ Mona Otto, Heidekönigin Amelinghausen, Niedersachsen
→ Christian Kremer, Metzgermeister und Diplom-Fleisch-Sommelier
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
15:30 Uhr BZL – Dialog Landwirtschaft-Verbraucher
Landwirtinnen und Landwirte im Dialog mit Verbrauchern
→ Gabriele Mörixmann, Landwirtin und Beraterin für Aktivställe für Schweine
aus Melle, Landkreis Osnabrück, Niedersachsen
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
16:15 Uhr Der 10-Punkte-Plan Kakao
Gemeinsam vorgestellt von:
→ Julia Klöckner, Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft
→ Dr. Gerd Müller, Bundesminister für wirtschaftliche Zusammenarbeit und
Entwicklung
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
16:45 Uhr Vielfalt schmeckt!
Kochen mit Gemüsesorten von der Roten Liste und anderen bedrohten
traditionellen Gemüsesorten
→ Antje Virkus, Rinklin Naturkost und Ann-Kathrin Söllner, ProSpecieRara
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
17:15 Uhr Filme zu Themen des #LebensministeriumsSchüler- und Familienforum mit Lehrer-Infopoint
Uhrzeit Programmpunkt
ganztägig Lehrer-Infopoint
Informationen und Beratung zu aktuellen Unterrichtsmaterialien und Medien rund
um Ernährungs- und Verbraucherbildung
14:00 bis Was ist wirklich drin in Lebensmitteln?
17:00 Uhr Versuchslabor zum Mitmachen für alle Altersgruppen
→ Team der PH Heidelberg, Institut für Sachunterricht - interdisziplinäre
didaktische Forschung und Lehre
Planungsstand 25.1.2019 - Änderungen vorbehaltenDonnerstag, 24. Januar 2019
Schülerprogramm des #Lebensministeriums
(für angemeldete Schulklassen)
Uhrzeit Programmpunkt
vormittags „Was macht der Roboter auf dem Acker?“
Entdeckertour entlang der Lebensmittelkette
Hallentouren für angemeldete Grundschulklassen
10:15 Uhr „Food-Trends“ – angesagt, gesundheitsförderlich und nachhaltig!?
Praktische Umsetzung von Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen
→ Fachgebiet B!NErLe des Instituts für Berufliche Bildung und Arbeitslehre
an der TU Berlin
Weitere Informationen
11:30 Uhr Lebensmittel beurteilen, Kaufmotive hinterfragen und entdecken, was Qualität
bedeuten kann
→ Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)
Weitere Informationen
12:45 Uhr Bienen als systemrelevante Nutztiere und Honiglieferanten
→ Länderinstitut für Bienenkunde Hohen Neuendorf e.V.
→ NatLab der FU Berlin
Weitere Informationen zum Länderinstitut für Bienenkunde
Weitere Informationen zum NatLab der FU Berlin
Campus des #Lebensministeriums
Fachwissen und berufliche Orientierung
(für angemeldete Schul- und Berufsschulklassen)
Uhrzeit Programmpunkt
11:00 Uhr Weglassen, Auswählen, Reformulieren - für eine Ernährung mit weniger Fett,
und Salz und Zucker
13:00 Uhr → Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des Max Rubner-Instituts (MRI)
Weitere InformationenProgramm für Bühne und Schauküche
Uhrzeit Programmpunkt
14:00 Uhr „Ich bin Milchbauer – Frag mich doch“
Verbraucherinnen und Verbraucher fragen Milchbauern und -bäuerinnen
→ Anita Lucassen, Landwirtin aus dem Landkreis Cloppenburg, Niedersachsen
→ Amos Venema, Landwirt aus Ostfriesland, Niedersachsen
Weitere Informationen
14:45 Uhr Verleihung der Sonderpreise „Beste Regent-Erzeuger 2018“
Prämiert werden Winzer, die aus der innovativen Rebsorte „Regent“ Rotweine auf
höchstem Qualitätsniveau erzeugen.
→ Preisträger Regentpreis
→ Bundesministerin Julia Klöckner
→ Grußwort und Verkostung der Sieger-Regentweine mit der Deutschen
Weinprinzessin Inga Storck
Weitere Informationen
17:15 Uhr Filme zu Themen des #Lebensministeriums
Schüler- und Familienforum mit Lehrer-Infopoint
Uhrzeit Programmpunkt
ganztägig Lehrer-Infopoint
Informationen und Beratung zu aktuellen Unterrichtsmaterialien und Medien rund
um Ernährungs- und Verbraucherbildung
14:00 bis Was ist wirklich drin in Lebensmitteln?
15:30 Uhr Versuchslabor zum Mitmachen für alle Altersgruppen
→ Team der PH Heidelberg, Institut für Sachunterricht - interdisziplinäre
didaktische Forschung und Lehre
Planungsstand 25.1.2019 - Änderungen vorbehaltenFreitag, 25. Januar 2019
Schülerprogramm des #Lebensministeriums
(für angemeldete Schulklassen)
Uhrzeit Programmpunkt
vormittags „Was macht der Roboter auf dem Acker?“
Entdeckertour entlang der Lebensmittelkette
Hallentouren für angemeldete Grundschulklassen
10:15 Uhr „Food-Trends“ – angesagt, gesundheitsförderlich und nachhaltig!?
Praktische Umsetzung von Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen
→ Fachgebiet B!NErLe des Instituts für Berufliche Bildung und Arbeitslehre
an der TU Berlin
Weitere Informationen
11:30 Uhr Lebensmittel beurteilen, Kaufmotive hinterfragen und entdecken, was Qualität
bedeuten kann
→ Bundeszentrum für Ernährung (BZfE)
Weitere Informationen
12:45 Uhr Bienen als systemrelevante Nutztiere und Honiglieferanten
→ Länderinstitut für Bienenkunde Hohen Neuendorf e.V.
→ NatLab der FU Berlin
Weitere Informationen zum Länderinstitut für Bienenkunde
Weitere Informationen zum NatLab der FU Berlin
Campus des #Lebensministeriums
Fachwissen und berufliche Orientierung
(für angemeldete Schul- und Berufsschulklassen)
Uhrzeit Programmpunkt
11:00 Uhr Was ist ein „guter Apfel“? – Alte und neue Apfelsorten für die Zukunft!
→ Expertinnen und Experten des Bundessortenamts (BSA)
Weitere Informationen
Weglassen, Auswählen, Reformulieren - für eine Ernährung mit weniger Fett,
Salz und Zucker
→ Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des Max Rubner-Instituts (MRI)
Weitere InformationenProgramm für Bühne und Schauküche
Uhrzeit Programmpunkt
14:00 Uhr BZL – Dialog Landwirtschaft-Verbraucher
Landwirtinnen und Landwirte im Dialog mit Verbrauchern
→ Ralf Remmert, Landwirt aus Neudorf, Landkreis Prignitz
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
14:40 Uhr Ein Blick durchs Regionalfenster
Quiz zur Regionalfenster-Kennzeichnung von Produkten „aus der Region“
→ Clarissa Heid, Regionalfenster e.V.
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
15:00 Uhr „Ich bin Milchbauer – Frag mich doch“
Verbraucherinnen und Verbraucher fragen Milchbauern und -bäuerinnen
→ Anita Lucassen, Landwirtin aus dem Landkreis Cloppenburg, Niedersachsen
→ Ihno Groeneveld, Landwirt aus Emden, Ostfriesland
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
15:45 Uhr Von Kraut- und anderen Königinnen
Gespräche und Aktionen mit Regionalen Produktköniginnen als kompetente
Botschafterinnen ihrer Produkte und Regionen
→ Lena Schlegel, Witzenhäuser Kirschenkönigin
→ Carolin Kleemann, Merkendorfer Krautkönigin
→ Elisa Meyer, Spalter Bierkönigin
→ Hans Popp, Bürgermeister der Stadt Merkendorf
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
16:20 Uhr Im Dschungel der Lebensmittelkennzeichnung
Quiz der Verbraucherzentralen
→ Daniela Krehl, Verbraucherzentrale Bayern
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
16:45 Uhr Resistente Neuzüchtungen im Weinbau
Verkostung von neugezüchteten pilzwiderstandsfähigen Weinsorten
→ Dr. Oliver Trapp, Julius-Kühn-Institut (JKI)
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
17:30 Uhr Konsequent Regional!?
Bis Gespräche an der Langen Tafel mit regionalen Köstlichkeiten aus der Schauküche
19:45 Uhr
→ Peter Schmidt (FÖL)
→ Virginia Boye, Zukunftsstiftung Landwirtschaft, Projekt 2000m²
→ Sabine und Christoph Scholz, Märkische Kiste GmbH,→ Jennifer Brandt, Bauerngarten
→ Daniel Diehl, Slow Food Deutschland, Projekt „Boden Begreifen“
→ Ann-Kathrin Söllner, ProSpecieRara + Antje Virkus, Rinklin Naturkost:
Projekt Vielfalt schmeckt! Kochen mit Gemüsesorten von der Roten Liste und
anderen bedrohten traditionellen Gemüsesorten
Weinverkostung mit neuen pilzresistenten Sorten:
- Dr. Oliver Trapp, Julius Kühn-Institut
In der Schauküche:
- Timo Schmitt und Steffen Müller, Köche, Berliner Tafel e.V., KIMBAmobil
- Florian Gäbel, Koch aus Leidenschaft
Musikalische Begleitung: Trio Felix Komoll
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Schüler- und Familienforum mit Lehrer-Infopoint
Uhrzeit Programmpunkt
ganztägig Lehrer-Infopoint
Informationen und Beratung zu aktuellen Unterrichtsmaterialien und Medien rund
um Ernährungs- und Verbraucherbildung
14:00 bis Was ist wirklich drin in Lebensmitteln?
18:30 Uhr Versuchslabor zum Mitmachen für alle Altersgruppen
→ Team der PH Heidelberg, Institut für Sachunterricht - interdisziplinäre
didaktische Forschung und Lehre
Planungsstand 25.1.2019 - Änderungen vorbehaltenSamstag, 26. Januar 2019
Programm für Bühne und Schauküche
Uhrzeit Programmpunkt
11:00 Uhr Blasorchester Musikverein Dedensen von 1923 e.V.
www.mv-dedensen.de
11:45 Uhr Lebensmittelsicherheit in Deutschland
Talk mit Experten des Bundesamtes für Verbraucherschutz und
Lebensmittelsicherheit (BVL) und Lebensmittelkontrolleuren
→ Dr. Georg Schreiber, BVL
→ Jutta Leymann, Lebensmittelkontrolleurin des Bezirks Lichtenberg
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
12:30 Uhr Zu gut für die Tonne: Ran an die Reste!
Kochaktion mit Überbleibseln vom Vortag um Lebensmittelverschwendung zu
vermeiden
→ Karsten Schulz, Evangelische Jugend in ländlichen Räumen (ejl)
→ Felicitas Arndt, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung,
Bundeszentrum für Ernährung
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
13:30 Uhr BZL – Dialog Landwirtschaft-Verbraucher
Landwirtinnen und Landwirte im Dialog mit Verbrauchern
→ Wiebke Icken, Landwirtin, Geestland-Sievern, Landkreis Cuxhaven
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
14:10 Uhr Im Dschungel der Lebensmittelkennzeichnung
Quiz der Verbraucherzentralen
→ Daniela Krehl, Verbraucherzentrale Bayern
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
14:30 Uhr „Ich bin Milchbauer – Frag mich doch“
Verbraucherinnen und Verbraucher fragen Milchbauern und -bäuerinnen
→ David Fübbeker, Landkreis Lingen, Niedersachsen
→ Ihno Groeneveld, Landwirt aus Ostfriesland, Niedersachsen
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
15:15 Uhr Blasorchester Musikverein Dedensen von 1923 e.V.
www.mv-dedensen.de15:45 Uhr Deutschlands Regionen und ihre Botschafterinnen
Gespräche und Aktionen mit Regionalen Produktköniginnen
→ Tasmin Sophie Fetz „Loreley“, Rhein-Lahn-Kreis
→ Frank Puchtler, Landrat des Rhein-Lahn-Kreises
→ Matthias Roeper, Arbeitsgemeinschaft Deutsche Königinnen e.V.
Weitere Informationen
16:30 Uhr Resistente Neuzüchtungen im Weinbau
Verkostung von neugezüchteten pilzwiderstandsfähigen Weinsorten
→ Dr. Oliver Trapp, Julius-Kühn-Institut (JKI)
Weitere Informationen
17:15 Uhr Filme zu Themen des #Lebensministeriums
Schüler- und Familienforum mit Lehrer-Infopoint
Uhrzeit Programmpunkt
ganztägig Lehrer-Infopoint
Informationen und Beratung zu aktuellen Unterrichtsmaterialien und Medien rund
um Ernährungs- und Verbraucherbildung
11:00 bis Boden begreifen
17:00 Uhr Workshop zur Bodenvielfalt und der Bedeutung von Bodenfruchtbarkeit
→ Team Slow Food Deutschland
Weitere Informationen
Planungsstand 25.1.2019 - Änderungen vorbehaltenSonntag, 27. Januar 2019
Programm für Bühne und Schauküche
Uhrzeit Programmpunkt
10:15 Uhr Musik zum Auftakt: Das Felix Komoll Trio
11:00 Uhr Eine Kirschenkönigin für alle
Regionale Produktköniginnen als Botschafterinnen ihrer Region
→ Lena Schlegel, Witzenhäuser Kirschenkönigin
→ Matthias Roeper, Arbeitsgemeinschaft Deutsche Königinnen e.V.
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
11:45 Uhr Resistente Neuzüchtungen im Weinbau
Verkostung von neugezüchteten pilzwiderstandsfähigen Weinsorten
→ Dr. Oliver Trapp, Julius-Kühn-Institut (JKI)
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
12:30 Uhr Ein Blick durchs Regionalfenster
Quiz zur Regionalfenster-Kennzeichnung von Produkten „aus der Region“
→ Clarissa Heid, Regionalfenster e.V.
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
13:00 Uhr BZL – Dialog Landwirtschaft-Verbraucher
Landwirtinnen und Landwirte im Dialog mit Verbrauchern
→ Stefan Itter, Landwirt, Kirchberg, Schwalm-Eder-Kreis, Nordhessen
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
13:45 Uhr Im Dschungel der Lebensmittelkennzeichnung
→ Daniela Krehl, Verbraucherzentrale Bayern
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
14:15 Uhr „Ich bin Milchbauer – Frag mich doch“
Verbraucherinnen und Verbraucher fragen Milchbauern und -bäuerinnen
→ David Fübbeker, Landkreis Lingen, Niedersachsen
→ Ihno Groeneveld, Landwirte aus Ostfriesland
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
15:00 Uhr Ein Blick durchs Regionalfenster
Quiz zur Regionalfenster-Kennzeichnung von Produkten „aus der Region“
→ Clarissa Heid, Regionalfenster e.V..
Moderation: Marco Seiffert, rbb
Weitere Informationen
16:00 Uh Filme zu Themen des #LebensministeriumsSchüler- und Familienforum mit Lehrer-Infopoint
Uhrzeit Programmpunkt
ganztägig Lehrer-Infopoint
Informationen und Beratung zu aktuellen Unterrichtsmaterialien und Medien rund
um Ernährungs- und Verbraucherbildung
11:00 bis Boden begreifen
17:00 Uhr Workshop zur Bodenvielfalt und der Bedeutung von Bodenfruchtbarkeit
→ Team Slow Food Deutschland
Weitere Informationen
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