Umsatz und Beschäftigte im bayerischen Einzelhandel im Januar 2021 - www.statistik.bayern.de

 
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Statistische Berichte

Umsatz und Beschäftigte
im bayerischen Einzelhandel
im Januar 2021

G I 1 m 1/2021
Hrsg. im März 2021
Bestellnr. G1100C 202101

                           www.statistik.bayern.de
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Zeichenerklärung                                                                                 Auf- und Abrunden
 0	mehr als nichts, aber weniger als die Hälfte der kleins-                                     Im Allgemeinen ist ohne Rücksicht auf die End­summen
    ten in der Tabelle nachgewiesenen Einheit                                                    auf- bzw. abgerundet worden. Deshalb können sich bei
                                                                                                 der Sum­mierung von Einzelangaben geringfügige Ab-
 –    nichts vorhanden oder keine Veränderung                                                    weichun­gen zu den ausgewiesenen Endsummen ergeben.
 /    keine Angaben, da Zahlen nicht sicher genug                                                Bei der Aufglie­derung der Gesamtheit in Prozent kann die
                                                                                                 Summe der Einzel­werte wegen Rundens vom Wert 100 %
 ·	Zahlenwert unbekannt, geheimzuhalten oder nicht                                              abweichen. Eine Abstimmung auf 100 % erfolgt im Allge-
    rechenbar                                                                                    meinen nicht.
... Angabe fällt später an
X Tabellenfach gesperrt, da Aussage nicht sinnvoll
( )	Nachweis unter dem Vorbehalt, dass der Zahlenwert
     erhebliche Fehler aufweisen kann
 p vorläufiges Ergebnis
 r    berichtigtes Ergebnis
 s    geschätztes Ergebnis
D Durchschnitt
 ‡    entspricht

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der jeweiligen Erhebung. Dieses wird, soweit erforderlich,                                       Telefon 0911 98208-6311
methodisch erläutert und kurz kommentiert.                                                       Telefax 0911 98208-6638

Herausgeber, Druck und Vertrieb                                                                  Auskunftsdienst
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ihrer eigenen Mitglieder zu verwenden.
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Inhaltsverzeichnis

Vorbemerkungen ...........................................................................................................................   4

1. Umsatzentwicklung im Einzelhandel nach Wirtschaftszweigen in jeweiligen Preisen und in
   Preisen des Jahres 2015 (Messzahlen) ....................................................................................                 6

2. Umsatzentwicklung im Einzelhandel nach Wirtschaftszweigen in jeweiligen Preisen und in
   Preisen des Jahres 2015 (prozentuale Veränderungen) ...........................................................                           7

3. Entwicklung der Beschäftigtenzahlen im Einzelhandel nach Wirtschaftszweigen
   (Messzahlen und prozentuale Veränderungen) ........................................................................                       8

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Umsatz und Beschäftigte im bayerischen                                                                                                            Statistik
Einzelhandel im Januar 2021
Vorbemerkungen

Rechtsgrundlagen
Die monatliche Einzelhandelsstatistik wird als Repräsentativerhebung durchgeführt. Rechtsgrundlage ist
das Handelsstatistikgesetz vom 10. Dezember 2001 (BGBl. I S. 3438) in der jeweils gültigen Fassung in
Verbindung mit dem Bundesstatistikgesetz vom 22. Januar 1987 (BGBl. I S. 462, 565) in der jeweils gültigen
Fassung. Erhoben werden die Angaben zu § 6 Absatz 1 Nummer 1 HdlStatG.

Berichtskreis
In die Erhebung einbezogen sind rechtlich selbständige Unternehmen, die als repräsentative Stichprobe aus
dem Unternehmensregister nach dem Zufallsprinzip ausgewählt wurden und einen Jahresumsatz von
250.000 € und mehr erzielen. Der Berichtskreis trägt den laufenden Veränderungen Rechnung, die etwa
durch Betriebsauflösungen, Bereichswechsel oder Firmenneugründungen eintreten.

Methodische Hinweise
Den Ergebnissen liegen die Angaben der Berichtsfirmen zugrunde, die zum Landesergebnis hochgerechnet
wurden. Erfragt werden der Umsatz und die Anzahl der Voll- und Teilzeitbeschäftigten. Bei Unternehmen mit
Arbeitsstätten in mehreren Bundesländern erfolgt auch die Erfassung der Angaben in der Unterteilung nach
Bundesländern. Die ermittelten Messzahlen, die in erster Linie der Beobachtung des saisonalen und
konjunkturellen Geschäftsverlaufs im Handel dienen, beziehen sich auf das Basisjahr 2015. Die
Ergebnisdarstellung erfolgt entsprechend der Systematik der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2008 (WZ2008) in
der Gliederung nach Wirtschaftsgruppen sowie nach ausgewählten Wirtschaftsklassen und –unterklassen.
Bei den nachgewiesenen Messzahlen und Veränderungsraten handelt es sich um vorläufige Ergebnisse, die
im Interesse einer möglichst genauen Darstellung anhand verspätet eingehender Firmenmeldungen
nochmals korrigiert werden können.

Methodische Änderungen ab Berichtsmonat Juli 2020:
Die Ergebnisse basieren auf einem neuen Berichtskreis, der auf der Grundlage einer jährlichen Rotation der
meldenden Unternehmen gebildet wurde. Die Meldungen der Unternehmen des neuen
Berichtsfirmenkreises sind rückwirkend ab Januar 2019 in die Ergebnisse integriert.

Umsatz
Umsatz ist der Gesamtbetrag der abgerechneten Lieferungen und sonstigen Leistungen (ohne
Umsatzsteuer) zuzüglich Eigenverbrauch, Verkäufe an Betriebsangehörige sowie einschließlich gesondert in
Rechnung gestellter Kosten für Fracht, Porto, Verpackung usw., ohne Rücksicht auf den Zahlungseingang
und die Steuerpflicht. Der Umsatz schließt auch Erlöse aus Kommissions- und Streckengeschäften (Ware
geht vom Lieferanten ohne Zwischenlagerung direkt an den Kunden) sowie Provisionen und
Kostenvergütungen aus der Vermittlung von Waren (nicht den Wert der vermittelten Waren) sowie
Zusatzerlöse ein.

Nicht dazu gehören jedoch (nicht gewerblich besteuerte) Erlöse aus Land- und Forstwirtschaft sowie
außerordentliche Erträge (z. B. aus dem Verkauf von Anlagevermögen) und betriebsfremde Erträge (z. B.
Zinserträge aus nicht betriebsnotwendigem Kapital oder Erträge aus Beteiligungen).

An    Kunden    gewährte     Skonti    und     Erlösschmälerungen    (z.B.   Preisnachlässe,         Rabatte,
Jahresrückvergütungen, Boni) sind bei der Ermittlung des Umsatzes abzusetzen.

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Statistische Berichte – G1100C 202101 –                                                 Bayerisches Landesamt für
Umsatz und Beschäftigte im bayerischen                                                                   Statistik
Einzelhandel im Januar 2021
Beschäftigte
Als Beschäftigte gelten alle im Unternehmen tätigen Personen. Dazu gehören z.B. Personen, die in einem
Arbeitsverhältnis zum Unternehmen stehen, tätige Inhaber/innen, unbezahlt mithelfende Fami-
lienangehörige. Auch vorübergehend Abwesende (z. B. wegen Krankheit, Urlaub oder Mutterschutz) sind
einbezogen.

Bei Vollzeitbeschäftigten entspricht die durchschnittliche Arbeitszeit der orts-, branchen- oder betriebs-
üblichen Wochenarbeitszeit. Bei Teilzeitbeschäftigten (einschließlich der geringfügig Beschäftigten) ist die
durchschnittliche Arbeitszeit kürzer als die orts-, branchen- oder betriebsübliche Wochenarbeitszeit.

Erläuterung zur Berechnung der Sondersummen

      Sonder-                    Berechnung nach
                                                                        Kurzbezeichnung
      summe                          WZ2008*)

                                                      Apotheken; Einzelhandel mit medizinischen und
 4773-01                (47.73 + 47.74 + 47.75)
                                                      Kosmetischen Artikeln

                                                      Einzelhandel mit Textilien, Bekleidung und Schuhen,
 4751-02                (47.51 + 47.71 + 47.72.1)
                                                      Lederwaren

 471-01                 (47.1 bis 47.7)               Einzelhandel in Verkaufsräumen

 47-02                  (47 ohne 47.3)                Einzelhandel ohne Kfz.-Handel und Tankstellen

 4711-02                (47.11 + 47.2 + 47.81.0)      Einzelhandel mit Lebensmitteln

                        (47.19 + (47.3 bis 47.7) +
 4719-02                                              Einzelhandel mit Nicht-Lebensmitteln
                        47.82 + 47.89 + 47.9)

                        ((47.1 bis 47.9) ohne 47.3,
 471-02                                               Einzelhandel im klassischem Sinne
                        47.73, 47.99.1 + 45.32)

*) Vgl. Klassifikation der Wirtschaftszweige 2008:
https://www.destatis.de/DE/Methoden/Klassifikationen/GueterWirtschaftklassifikationen/Content75/Klassifikat
ionWZ08.html.

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Statistische Berichte – G1100C 202101 –                                                      Bayerisches Landesamt für
Umsatz und Beschäftigte im bayerischen                                                                        Statistik
Einzelhandel im Januar 2021
1. Umsatzentwicklung im Einzelhandel in Bayern im
                                                                         Januar 2021 nach Wirtschaftszweigen
                                                                                     - Messzahlen -

                                                                                                                    Umsatz (2015 = 100)
    Nr.
    der                            Wirtschaftszweig                               Januar   Januar      Dezember    Jan. - Jan.   Januar      Januar     Dezember       Jan. - Jan.
  Klassi-                                                                          2021     2020         2020        2021         2021        2020        2020           2021
         1)
 fikation
                               Einzelhandel mit (in) ...                                   in jeweiligen Preisen                          in Preisen des Jahres 2015

 47           Einzelhandel (ohne Handel mit Kfz.) ...........                      114,6    116,4         162,5       114,6       110,2       113,0        156,2          110,2

 47.1         Eh. mit Waren verschiedener Art
               (in Verkaufsräumen) .....................................           114,9    110,1         142,8       114,9       106,0       103,3        131,9          106,0

 47.2         Eh. mit Nahrungsmitteln usw.
               (in Verkaufsräumen) .....................................            98,8    106,4         141,9        98,8        90,4         98,6       130,0           90,4

 47.3         Tankstellen .....................................................     95,1    103,9         104,3        95,1        90,5         97,4       104,3           90,5

 47.4         Eh. mit Kommunik.- und Informa-
               tionstechnik (in Verkaufsräumen) ................                    53,4    110,6         134,1        53,4        63,6       128,5        157,9           63,6

 47.5         Eh. mit sonst. Haush.- geräten, Textilien
               usw. (in Verkaufsräumen) .............................               49,1     89,7         118,1        49,1        47,2         86,7       112,7           47,2

 47.6         Eh. mit Sportausrüstung, Verlags-
                erzeugnissen und Spielwaren .......................                 58,6    101,7         119,0        58,6        53,9         95,4       107,7           53,9

 47.7         Eh. mit sonstigen Gütern
               (in Verkaufsräumen) .....................................            72,4    102,7         118,4        72,4        68,7         99,5       112,3           68,7

 47.8         Eh. an Verkaufsständen und auf
               Märkten ........................................................     79,4     91,0         122,2        79,4        70,4         82,9       108,9           70,4

 47.9         Eh. nicht in Verkaufsräumen u. Ä. ..................                 225,0    166,6         296,2       225,0       224,2       166,6        292,6          224,2

Nachrichtlich:
 47-02        Einzelhandel (ohne Handel mit Kfz. und
               ohne Tankstellen) .........................................         115,3    116,9         164,6       115,3       110,9       113,6        158,1          110,9
 471-04       Eh. ohne Brennstoff-Eh. und
               ohne Tankstellen ..........................................         116,0    117,1         165,4       116,0       111,5       113,9        158,7          111,5
 4711-02 Einzelhandel mit Lebensmitteln .......................                    120,3    112,1         147,5       120,3       110,6       104,7        135,7          110,6
 4719-02 Einzelhandel mit Nicht-Lebensmitteln
              (einschl. Tankstellen) ......................................        112,1    118,6         169,7       112,1       110,1       117,1        166,0          110,1
 4751-02 Eh. mit Textilien, Bekleidung und
               Schuhen, Lederwaren ..................................               19,0     87,8          71,4        19,0        18,7        87,9         69,8           18,7
 4773-01 Apotheken; Eh. mit med., orthop.
               und kosmetischen Artikeln ............................              118,1    118,7         148,9       118,1       111,5       113,6        140,4          111,5

________
1) Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2008 (WZ2008).

                                                                                                 6
        Statistische Berichte – G1100C 202101 –                                                 6                                               Bayerisches Landesamt für
        Umsatz und Beschäftigte im bayerischen                                                                                                                   Statistik
        Einzelhandel im Januar 2021
2. Umsatzentwicklung im Einzelhandel in Bayern im
                                                                         Januar 2021 nach Wirtschaftszweigen
                                                                             - prozentuale Veränderungen -

                                                                                                             Veränderung der Umsatzwerte in Prozent

                                                                                      Januar 2021                Jan. 2021 und     Jan. - Jan.    Januar 2021         Jan. - Jan.
    Nr.
                                   Wirtschaftszweig                                    gegenüber                   Dez. 2020         2021                               2021
    der
                                                                                                                   gegenüber       gegenüber          gegenüber       gegenüber
  Klassi-
                                                                                                                 Jan. 2020 und     Jan. - Jan.                        Jan. - Jan.
 fikation
         1)                                                                      Januar       Dezember
                                                                                                                   Dez. 2019         2020         Januar 2020           2020
                                                                                  2020          2020
                               Einzelhandel mit (in) ...                                            in jeweiligen Preisen                             in Preisen des Jahres 2015

 47           Einzelhandel (ohne Handel mit Kfz.) ..........                         -1,6            -29,5                  5,1           -1,6             -2,5              -2,5

 47.1         Eh. mit Waren verschiedener Art
               (in Verkaufsräumen) ....................................               4,4            -19,5                  6,8            4,4              2,6                2,6

 47.2         Eh. mit Nahrungsmitteln usw.
               (in Verkaufsräumen) ....................................              -7,1            -30,4                  0,1           -7,1             -8,3              -8,3

 47.3         Tankstellen ....................................................       -8,4             -8,8                  -5,2          -8,4             -7,1              -7,1

 47.4         Eh. mit Kommunik.- und Informa-
               tionstechnik (in Verkaufsräumen) ................                    -51,7            -60,2              -30,9            -51,7            -50,5            -50,5

 47.5         Eh. mit sonst. Haush.- geräten, Textilien
               usw. (in Verkaufsräumen) ............................                -45,2            -58,4              -18,4            -45,2            -45,6            -45,6

 47.6         Eh. mit Sportausrüstung, Verlags-
                erzeugnissen und Spielwaren ......................                  -42,3            -50,7              -24,0            -42,3            -43,5            -43,5

 47.7         Eh. mit sonstigen Gütern
               (in Verkaufsräumen) ....................................             -29,4            -38,8              -17,9            -29,4            -30,9            -30,9

 47.8         Eh. an Verkaufsständen und auf
               Märkten .......................................................      -12,7            -35,0              -22,5            -12,7            -15,0            -15,0

 47.9         Eh. nicht in Verkaufsräumen u. Ä. ..................                  35,0             -24,0              33,8             35,0              34,6             34,6

Nachrichtlich:
 47-02        Einzelhandel (ohne Handel mit Kfz. und
               ohne Tankstellen) ........................................            -1,4            -30,0                  5,4           -1,4             -2,4              -2,4
 471-04       Eh. ohne Brennstoff-Eh. und
          ohne Tankstellen .........................................                 -1,0            -29,9                  5,6           -1,0             -2,1              -2,1
 4711-02 Einzelhandel mit Lebensmitteln ......................                        7,3            -18,4              10,1               7,3              5,7                5,7
 4719-02 Einzelhandel mit Nicht-Lebensmitteln
              (einschl. Tankstellen) .....................................           -5,5            -33,9                  3,0           -5,5             -5,9              -5,9
 4751-02 Eh. mit Textilien, Bekleidung und
          Schuhen, Lederwaren ..................................                    -78,4            -73,5              -56,5            -78,4            -78,8            -78,8
 4773-01 Apotheken; Eh. mit med., orthop.
               und kosmetischen Artikeln ...........................                 -0,5            -20,7                  5,3           -0,5             -1,9              -1,9

________
1) Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2008 (WZ2008).

        Statistische Berichte – G1100C 202101 –                                                77                                                 Bayerisches Landesamt für
        Umsatz und Beschäftigte im bayerischen                                                                                                                     Statistik
        Einzelhandel im Januar 2021
3. Entwicklung der Beschäftigtenzahlen im Einzelhandel in Bayern
                                                                  im Januar 2021 nach Wirtschaftszweigen
                                                                - Messzahlen und prozentuale Veränderungen -

                                                                                          Beschäftigte                              Veränderung der Beschäftigtenzahlen
                                                                                                 davon                                             davon                               davon
                                                                                   ins-      Voll-       Teil-        ins-                                                  ins-    Voll-    Teil-
                                                                                   ge-       zeit-       zeit-        ge-            Vollzeitbe-           Teilzeitbe-      ge-     zeit-    zeit-
    Nr.
    der                            Wirtschaftszweig                               samt                               samt            schäftigte            schäftigte      samt
                                                                                              Beschäftigte                                                                          beschäftigte
  Klassi-
         1)
 fikation                                                                                                                     Januar 2021 gegenüber                           Jan. - Jan. 2021
                                                                                          Januar 2021             Jan.    Dez.      Jan.    Dez.       Jan.       Dez.          gegenüber
                                                                                                                  2020    2020      2020    2020       2020       2020        Jan. - Jan. 2020
                               Einzelhandel mit (in) ...                                  2015 = 100                                                 Prozent

 47           Einzelhandel (ohne Handel mit Kfz.) ...........                     104,8       101,5      107,3      0,1      -1,7    -0,6     -1,0          0,5     -2,3     0,1      -0,6       0,5

 47.1         Eh. mit Waren verschiedener Art
               (in Verkaufsräumen) .....................................          116,8       113,3      118,6      6,1      -0,7     3,0     -1,0          7,8     -0,6     6,1      3,0        7,8

 47.2         Eh. mit Nahrungsmitteln usw.
               (in Verkaufsräumen) .....................................            99,1       97,7      100,0     -5,3      -2,3    -5,1     -2,2         -5,5     -2,3     -5,3     -5,1       -5,5

 47.3         Tankstellen .....................................................   103,3        90,8      110,3     -3,4      -2,1   -10,0     -4,2          0,0     -1,1     -3,4   -10,0        0,0

 47.4         Eh. mit Kommunik.- und Informa-
               tionstechnik (in Verkaufsräumen) ................                    97,3       92,1      110,8     -4,0      -2,1    -3,4     -1,9         -5,5     -2,5     -4,0     -3,4       -5,5

 47.5         Eh. mit sonst. Haush.- geräten, Textilien
               usw. (in Verkaufsräumen) ............................                97,9       96,2      100,4     -1,2      -2,7    -2,0     -1,8          0,1     -3,8     -1,2     -2,0       0,1

 47.6         Eh. mit Sportausrüstung, Verlags-
               erzeugnissen und Spielwaren .......................                105,1       104,4      105,9     -4,2      -4,0     2,2     -0,7         -9,1     -6,6     -4,2     2,2        -9,1

 47.7         Eh. mit sonstigen Gütern
               (in Verkaufsräumen) .....................................            94,4       92,9        95,4    -6,5      -2,9    -2,4      0,0         -8,8     -4,5     -6,5     -2,4       -8,8

 47.8         Eh. an Verkaufsständen und auf
               Märkten ........................................................     92,3       91,6        92,7    -2,8      -1,2    -6,5     -1,2         -1,0     -1,3     -2,8     -6,5       -1,0

 47.9         Eh. nicht in Verkaufsräumen u. Ä. ..................                118,0       115,6      119,7      9,9      0,7      1,8     -0,2         21,6      1,8     9,9      1,8      21,6

Nachrichtlich:
 47-02      Einzelhandel (ohne Handel mit Kfz. und
               ohne Tankstellen) ........................................         104,9       101,8      107,2      0,2      -1,7    -0,3     -0,9          0,6     -2,3     0,2      -0,3       0,6
 471-04       Eh. ohne Brennstoff-Eh. und
           ohne Tankstellen ..........................................            104,9       101,8      107,2      0,2      -1,7    -0,3     -0,9          0,6     -2,3     0,2      -0,3       0,6
 4711-02 Einzelhandel mit Lebensmitteln ......................                    115,3       113,1      116,4      5,3      -0,4     2,4     -1,3          6,9      0,1     5,3       2,4       6,9
 4719-02 Einzelhandel mit Nicht-Lebensmitteln
         (einschl. Tankstellen) .....................................               99,2       96,9      101,3     -3,0      -2,6    -1,9     -0,8         -3,9     -4,0     -3,0     -1,9       -3,9
 4751-02 Eh. mit Textilien, Bekleidung und
          Schuhen, Lederwaren ..................................                    84,0       83,3        84,4   -12,2      -4,6    -6,2     -1,0     -14,6        -6,2   -12,2      -6,2     -14,6
 4773-01 Apotheken; Eh. mit med., orthop.
          und kosmetischen Artikeln ...........................                   107,9       105,2      109,6     -1,7      -1,3     1,6      1,6         -3,6     -3,0     -1,7     1,6        -3,6

________
 1) Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2008 (WZ2008).

                                                                                                           8
        Statistische Berichte – G1100C 202101 –                                                           8                                                       Bayerisches Landesamt für
        Umsatz und Beschäftigte im bayerischen                                                                                                                                     Statistik
        Einzelhandel im Januar 2021
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  q.baye

                              Statistisches Jahrbuch
                              für Bayern 2020
                              Das Statistische Jahrbuch für Bayern ist das
                              Standardwerk der amtlichen Statistik in Bayern
                              seit 1894. Umfassend und informativ bietet es
                              jährlich die aktuellsten Statistikdaten über Land,
                              Leben, Leute, Politik, Wissenschaft und Wirt-
                              schaft in Bayern an.

                              Auf über 600 Seiten enthält es die wichtigsten
                              Ergebnisse aller amtlichen Statistiken – in Form
                              von Tabellen, Graphiken oder Karten – zum Teil
                              mit langjährigen Vergleichsdaten und Zeitreihen.
                              Ebenso werden ausgewählte wichtige Struktur-
                              daten für Regierungsbezirke, kreisfreie Städte
                              und Landkreise sowie Regionen Bayerns, aber
                              auch für alle Bundesländer und die EU-Mit-
                              gliedstaaten dargestellt. Daten aus Statistiken
                              anderer Dienststellen und Organisationen ver-
                              vollständigen das Angebot.

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                                                             Bayern Daten 2020
                                                             Die Bayern Daten sind ein kleiner Auszug aus dem
                                                             Statistischen Jahrbuch. Auf ca. 30 Seiten sind die
                                                             wichtigsten bayerischen Strukturdaten aus Wirtschaft,
                                                             Gesellschaft und Politik in Tabellen und Grafiken
                                                             dargestellt.

                                                             Preise
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                              Bayerisches Landesamt für Statistik – Vertrieb, Nürnberger Straße 95, 90762 Fürth
                              Telefon 0911 98208-6311 │ Telefax 0911 98208-6638 │ vertrieb@statistik.bayern.de
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