Wein Karte - Mad Angel Liestal
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Spitzenweine im Offenausschank Prosecco & Champagner Piccolo 1 dl 3.75 dl 7.5 dl Prosecco "Miol" extra dry Glera 8.- 54.- Treviso DOC Bortolomiol MIOL ist der neue Wein aus Bortolomiol. Er verkörpert die perfekte Harmonie der sonnenverwöhnten Hänge des Treviso und der sprudelnden Lebensweise des Italieners. Das Bouquet besticht durch junge Fruchtnoten mit einem frischen Aroma von Apfeltönen und Zitrus und feiner Perlage. Piccolo ! Champagne Mandois Cuvée Chardonnnay, Pinot Noir, Meunier 43.- Brut Origine Elegante Perlage, ausserordentliche Frische, diskrete Noten von Südfrüchten und einüberaus runder und trockener Abgang ergeben ein perfektes Zusammenspiel. Ein Champagner für alle Gelegenheiten. Weissweine Cuvée d’Or Blanche 2020 Riesling-Sylvaner, Kerner, Gutedel 7.30 51.- Siebe Dupf Liestal Nordwestschweiz Die aromatische Frische des Riesling-Sylvaners, der elegante Charakter des Gutedels und die markante Frucht des Kerners harmonieren hervorragend und ergeben einen runden und rassigen Wein mit einem tollen Frucht-Säurespiel. Cuvée Madame Rosmarie 2018 Petite Arvine, Pinot Blanc, Sylvaner, 8.20 57.- Domaine A. & D. Mathier Pinot Gris Wallis, Schweiz Für die schöne Frische und die leichte Salznote ist der Petite Arvine verantwortlich. Der Pinot Blanc verleiht ihm einen Hauch von exotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt dem Cuvée seine Vollmundigkeit und zeichnet für die leichte Restsüsse. Roero Arneis Pradalupo 2019 Arneis 7.- 49.- Fontanafredda, Serralunga d’Alba Piemont, Italien Das Bukett erinnert an exotische Früchte, Weissdornblüten, reife Birnen und Akazienhonig. Angenehm vollmundig, geschmeidig und delikat, mit erfrischender Säure. Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
Rotweine 1 dl 7.5 dl Diamond Collection Zinfandel 2018 Zinfandel 7.90 55.- Francis Ford Coppola Winery Kalifornien, USA Das fruchtige Bouquet des Zinfandel California Red Label von Rosine, Feige und Schokolade spielt virtuos mit Ihrem Geruchssinn. Im Anschluss überzeugen fruchtige Nuancen von Waldbeere und Brombeere entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Ein Rotwein mit wuchtigem Körper und dezenter Säure, welcher ausgewogen mit fein ausgebauten Tanninen auf der Zunge und im Gaumen seine vielschichtige Struktur entfaltet. Puro Malbec Bio 2019 Malbec 7.90 55.- Dieter Meier Mendoza, Argentinien Im Gaumen kraftvoll und zugleich angenehm zugänglich, deutlich rebsortengeprägt mit viel saftiger Frucht, Pflaumen und sanft gereiftem Tannin. Sehr schönes offenes, duftig- aromatisches Bouquet mit viel frischer Beerenfrucht neben Noten von reifen Sauerkirschen und einem Hauch Kaffee. Ripasso Valpolicella Superiore 2015 Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara 8.50 59.- Rubinelli-Vajol, San Pietro in Cariano Veneto, Italien Entstanden ist kräftig rubinroter Ripasso mit intensiver Fruchtaromatik nach Dörrfrüchten, dunklen Beeren und süssen Gewürznoten. Der Wein ist gut strukturiert, charaktervoll mit beeindruckendem Körper. Eine leicht pfeffrige Note am Gaumen, samtige Tannine, etwas Fruchtsüsse und ein langer Abgang machen diesen Wein zu einem Spitzenprodukt. La Perle Noire 2019 Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Diolinoir, 7.- 49.- Domaine du Mont d’Or Ancellotta Wallis, Schweiz Komplex, subtiles Waldbeeren-Aroma begleitet von einer leicht rauchigen Note. Kräftig, vollmundig und rund, mit feinen Tanninen versehen. Maispracher Pinot Noir 2019 Pinot Noir 7.- 49.- Siebe Dupf Liestal Baselland, Schweiz Dieser Wein besticht mit seinem strahlenden Rubinrot, seinen fruchtigen Aromen von Erdbeere, Himbeere und etwas Kirsche mit einer typischen Pinot Noir-Note. Er ist frisch, fruchtig, rund und elegant. Ein strukturierter, geschmeidiger Pinot Noir aus unserer schönen Region. Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
Flaschenweine Champagner 3.75 dl 7.5 dl Champagne Moët & Chandon Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 109.- ICE Impérial Rosé ICE Impérial, der erste und einzige Champagner, der speziell für den Genuss mit Eis kreiert wurde. Ein neues Genusserlebnis, welches Freude, Frische und ein Gefühl von Sommer vereint. Dieser Champagner lässt die Frauenherzen garantiert höher schlagen. Champagne Moët & Chandon Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 99.- ICE Impérial Demi-Sec Ein einzigartiges ICE-Champagner-Erlebnis, das dem Stil von Moët & Chandon treu bleibt. Ein Stil, der sich durch seine helle Fruchtigkeit, seinen verführerischen Gaumen und seine elegante Reife auszeichnet. Champagne Mandois Cuvée Brut Origine Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 43.- 82.- Elegante Perlage, ausserordentliche Frische, diskrete Noten von Südfrüchten und ein überaus runder und trockener Abgang ergeben ein perfektes Zusammenspiel. Ein Champagner für alle Gelegenheiten. Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
Weissweine Schweiz 7.5 dl Clos du Rocher Grand Cru Yvorne Chasselas 59.- AOC 2019 Domaine Obrist Chablais, Waadt Ein äusserst beliebter, fruchtbetonter und fülliger Weisswein aus dem Chablais. In der Farbe ein wunderbares Goldgelb. Komplex, tiefgründig und fruchtig in der Nase vereint er im Gaumen Vollmundigkeit, Rasse und Finesse. Cuvée Madame Rosmarie Blanc Petite Arvine, Pinot Blanc, Sylvaner, 57.- AOC 2018 Pinot Gris Domaine A. & D. Mathier Wallis Für die schöne Frische und die leichte Salznote ist der Petite Arvine verantwortlich. Der Pinot Blanc verleiht ihm einen Hauch von exotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt der Cuvée ihre Vollmundigkeit und zeichnet für die leichte Restsüsse. Baselbieter Sauvignon Blanc AOC 2018 Sauvignon Blanc 54.- Siebe Dupf Liestal Baselland Ausgeprägte Aromen von exotischen Früchten, etwas Stachelbeere, Pfirsich und leicht pflanzliche Noten begeistern die Nase. Am Gaumen gefällt er mit seinem vollen Körper, seiner Finesse, seiner erfrischenden Säurestruktur und seinen sehr fruchtigen Aromen. Ein exotischer Vertreter aus unserer wunderschönen Region. Cuvée d`Or Blanche VDP 2020 Riesling-Sylvaner, Kerner, Gutedel 51.- Siebe Dupf Liestal Nordwestschweiz Die aromatische Frische des Riesling-Sylvaners, der elegante Charakter des Gutedels und die markante Frucht des Kerners harmonieren hervorragend und ergeben einen runden und rassigen Wein mit einem tollen Frucht-Säurespiel. Roséwein Schweiz Cuvée d‘ Or Rosé VDP 2020 Pinot Noir, Cabernet Dorsa 51.- Siebe Dupf Liestal Baselland In dieser edlen Cuvée vereinen sich die elegante Frucht und die angenehme Frische des Pinot Noirs mit der aromatischen Würze des Cabernet Dorsa. Genau das Richtige für die heisse Jahreszeit - überzeugen Sie sich selbst! Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
Weisswein Frankreich 7.5 dl Chablis AC 2017 Chardonnay 51.- Alain Geoffroy Burgund, Chablis Der Domaine Alain Geoffroy Chablis zeigt sich in einem mitteldichten Gelb mit dezent grünen Reflexen. Dieser Chardonnay duftet nach frischen Zitrusanklängen (Grapefruit), reifer gelber Kernfrucht (Apfel, Birne) und weist einen - durch das Terroir geprägten - subtilen Hauch Mineralität auf. Am Gaumen ist der Wein füllig, angenehm saftig-frisch und fruchtig mit einem schönen Süße-Säure-Spiel, einer harmonischen Ausgeglichenheit und einem fruchtbetonten Nachhall mit einer leichten Melissenote. Weisswein Italien Roero Arneis «Pradalupo» DOCG 2019 Arneis 49.- Serralunga d’Alba Fontanafredda Piemont Das Bouquet erinnert an exotische Früchte, Weissdornblüten, reife Birnen und Akazienhonig. Angenehm vollmundig, geschmeidig und delikat, mit erfrischender Säure. Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
Rotweine Schweiz 5 dl 7.5 dl Quattromani DOC 2017 Merlot 92.- Claudio Tamborini, Guido Brivio, Angelo Delea, Feliciano Gialdi Tessin Der Quattromani ist eine Assemblage aus den besten Weinen der renommierten vier Produzenten, ausgebaut in Barriques. Tiefrote Farbe, vollmundig, intensiv reiffruchtiges Bouquet, schwarze Beeren, würzig. Ein gelungener «Vierfach-Handschlag» und einer der überragenden Vorzeigeweine der Schweiz. Il Moro Castello di Morcote IGT 2016 Merlot 59.- Tenuto Castello di Morcote Tessin Der Il Moro besticht mit einem intensiven Rubinrot. In der Nase harmonisch und angenehmer Duft von roten Früchten, der an reife Erdbeeren erinnert. Am Gaumen weich und fruchtig mit angenehmen Tanninen und feiner Säure. La Perle Noire AOC 2019 Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Diolinoir, 49.- Domaine du Mont d`Or Ancelotta Wallis Komplex, subtiles Waldbeeren-Aroma begleitet von einer leicht rauchigen Note. Kräftig, vollmundig und rund, mit feinen Tanninen versehen. Maispracher Pinot Noir AOC 2019 Pinot Noir 49.- Siebe Dupf Liestal Baselland Dieser Wein besticht mit seinem strahlenden Rubinrot, seinen fruchtigen Aromen von Erdbeere, Himbeere und etwas Kirsche mit einer typischen Pinot Noir-Note. Er ist frisch, fruchtig, rund und elegant. Ein strukturierter, geschmeidiger Pinot Noir aus unserer schönen Region. Muttenzer Maréchal Foch Barrique Maréchal Foch 35.- AOC 2016 Muttenz Rebbauverein Baselland Während 6 Monaten im Barrique gereift, verfügt dieser kräftige, farbintensive Rotwein über gut eingebundene, weiche Tannine mit einem Bouquet nach Beeren und roten Kirschen. Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
Rotwein USA 7.5 dl Diamond Collection Zinfandel 2018 Zinfandel, Petit Sirah (5%) 55.- Francis Ford Coppola Winery Kalifornien Das fruchtige Bouquet des Zinfandel California Red Label von Rosine, Feige und Schokolade spielt virtuos mit Ihrem Geruchssinn. Im Anschluss überzeugen fruchtige Nuancen von Waldbeere und Brombeere entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Ein Rotwein mit wuchtigem Körper und dezenter Säure, welcher ausgewogen mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine vielschichtige Struktur entfaltet. Rotwein Argentinien Puro Malbec Bio 2019 Malbec 55.- Dieter Meier Mendoza Im Gaumen kraftvoll und zugleich angenehm zugänglich, deutlich rebsortengeprägt mit viel saftiger Frucht, Pflaumen und sanft gereiftem Tannin. Sehr schönes offenes, duftig- aromatisches Bouquet mit viel frischer Beerenfrucht neben Noten von reifen Sauerkirschen und einem Hauch Kaffee. Rotwein Österreich Just Zweigelt Special Edition Blauer Zweigelt 53.- Siebe Dupf 2018 Weingut Bernhardt Ernst Burgenland Dieser dunkel-rubinrote Zweigelt mit violetten Reflexen brilliert mit seiner kräftigen und fruchtbetonten Art. In der Nase begeistern Aromen von schwarzen Kirschen, Weichsel, dunklen Beeren, süssen Gewürzen, schwarzer Schokolade und etwas Tabak. Am Gaumen ist er äusserst fruchtbetont und gaumenfüllend. Eine hinreissende Würze wird von spürbaren und samtigen Gerbstoffen umgarnt und mündet in eine leichte Extraktsüsse. Der Abgang ist langanhaltend und von Kirschenfrucht getragen. Rotwein Frankreich Château Gruaud Larose 2015 Cabernet Sauvignon, Merlot, 115.- 2ème Grand Cru Classé, Cabernet Franc Saint-Julien AC Bordeaux Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Würziges Bouquet, zeigt eine kühle, aromatische Ausstrahlung, blaue Beeren, Lakritze und Tabak. Im Gaumen feiner als sonst, geschmeidiges Extrakt mit wunderbar integrierter Säure und passender Balance. Ein feminin anmutender und doch kräftiger Gruaud-Larose mit vielen Finessen. Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
Rotweine Italien Magnum 7.5 dl Magari IGP 2017 Merlot, Cabernet Sauvignon, 184.- 92.- Angelo Gaja Cabernet Franc Toscana Der Magari IGP Bolgheri ist ein tiefgründiger klassischer Spitzenwein. Das Bouquet zeigt sich vielschichtig und erinnert an Waldbeeren, schwarze Johannisbeeren, Eukalyptus und Zedernholz. Sein Geschmack ist voll und rund aber sehr elegant und fein in der Textur. Le Volte IGT 2019 Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon 65.- Tenuta dell'Ornellaia Toscana Dichtes, sattes Rubin. In der Nase ausdrucksstark, fruchtbetont und frisch. Viel schwarze Frucht, Pflaumen, warme Würze, etwas Cassis. Im Gaumen raffiniert und elegant, mit der nötigen Kraft um zu beweisen, dass er trotz intensiv-fruchtiger Nase kein Blender ist. Ausgesprochen ausgeglichen, zugänglich und harmonisch. Ripasso Valpolicella Superiore Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara 59.- DOC 2015 Rubinelli-Vajol Veneto Entstanden ist ein kräftiger, rubinroter Ripasso mit intensiver Fruchtaromatik nach Dörrfrüchten, dunklen Beeren und süssen Gewürznoten. Der Wein ist gut strukturiert, charaktervoll mit beeindruckendem Körper. Eine leicht pfeffrige Note am Gaumen, samtige Tannine, etwas Fruchtsüsse und ein langer Abgang machen diesen Wein zu einem Spitzenprodukt. Barbera d` Alba Raimonda DOC 2018 Barbera 52.- Fontanafredda Piemont Sein elegantes Rubinrot krönt jedes festliche Mal mit Stil und Zauber. Diese Farbe finden Sie in keinem Farbkatalog. Das feine Bouquet des Barbera d'Alba DOC Raimonda von Lavendel, Gewürzen und Vanille spielt gekonnt mit Ihrem Geruchssinn. Im Anschluss überzeugen verspielte Nuancen von schwarzer Kirsche und Pflaume resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Mit runden und feinen Gerbstoffen, kräftigem Körper und hervorstechender Säure präsentiert dieser Rotwein seine makellose Struktur. Primitivo Salento Baroncelli IGP 2017 Primitivo 46.- N. Barese Apulien Ein fülliger, geschmeidiger granatroter Wein mit etwas Violettreflexen. In die Nase steigen intensive Düfte von Brombeere, roter Johannisbeere und Pflaume. Im Gaumen kommen angenehme Vanillearomen hinzu. Eine leichte Auftaktsüsse, eine ausgewogene Struktur und ein nachhaltiger, langer Abgang runden den Genuss ab. Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
Rotweine Spanien Magnum 7.5 dl VERAN Finca Biniagual DO 2017 Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon 127.- 62.- Binissalem, Mallorca Der Veran begeistert mit seiner intensiven Nase nach Johannisbeeren und Cassis gepaart mit würzigen Aromen von Nelke, Vanille, Eukalyptus, Kokos und einem Hauch Schokolade. Am Gaumen ist er äusserst fruchtbetont und rund mit samtigen Gerbstoffen und einem ellenlangen Abgang. Ein Spitzenwein von der Insel, der vor einigen Jahren zum besten Newcomer-Wein von ganz Spanien gewählt wurde Viña Sastre Crianza DO 2017 Tempranillo 59.- Bodegas HNOS Sastre Ribera del Duero Der Viña Sastre Crianza ist ein tief kirschroter Wein. Er begeistert mit seinen Aromen von dunklen Waldfrüchten, Brotrinde, Gewürzen und etwas Vanille, Schokolade und einer mineralischen Note. Ein kraftvoller und opulenter Rotwein der mit Finesse verführt und mit einem immensen Nachklang brilliert. Das Holz ist sehr gut eingebunden und wundervoll filigran. LAN Reserva DOCa 2011 Tempranillo, Graciano 57.- Bodegas LAN Rioja Alta In tiefem Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen zeigt sich der LAN Reserva im Glas. Der Nase bietet der Wein ein intensives Bouquet von roten und schwarzen Waldbeeren, eingepackt in süsse Töne mit Herzkirsche, Kokosnuss, Vanille und würzigem Gebäck. Am Gaumen von grosser Textur, ganz rund und mit viel Volumen, fleischig und ausgeglichen durch das perfekt verschmolzene Tannin. Sein fruchtbetontes Finale ist geschmackvoll und klingt sehr lange nach. Rotwein Portugal Dona Mafalda 2018 Touriga Nacional, Touriga Franca, 52.- Tinta Roriz & Sousão Christie Wines, Douro Dieser dunkel-rubinrote Douro-Wein begeistert mit wuchtigen Aromen nach schwarzen Kirschen, Brombeeren, reifen Zwetschgen gepaart von würzigen Aromen nach Schokolade, Magenbrot und etwas Pfeffer. Am Gaumen ist er äusserst fruchtbetont und vollmundig mit einem angenehm erfrischenden Säuregerüst und eleganten Gerbstoffen Ein klassischer Douro mit viel Power und einer hoch eleganten Art. Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
Unsere kleinen Schätzli… …aus der Schweiz Hohle Gasse Pinot Noir Muttenz AOC 2016 79.- Urs und Regula Jauslin Muttenz, Baselland Cucée Mme Rosmarie Rouge AOC 2016 61.- Adrien & Djego Mathier Salgesch, Wallis Carisma Assemblage Rouge AOC 2017 59.- Jean Vogel Chablais, Wadtland …aus Italien Chianti Colli Senesi Riserva Terra Rossa DOCG 2014 51.- Chianti, Tenuta di Trecciano, Toscana, Italien Ca’Marcanda DOC 2010 153.- Angelo Gaja Bolgheri, Italien …aus Frankreich Santenay Vielles Vignes AC 2014 76.- Pierre Yves Colin Morey Côte de Beaune, Burgund, Frankreich Vosne Romanée AC 2014 99.- Gérard Mugneret 2016 105.- Côte de Nuits, Burgund, Frankreich Château de Barbe Blanche AC 2015 59.- St Emilion, Bordeaux, Frankreich Château Lafon-Rochet AC 2012 99.- 4ème Grand Cru Classé, Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankreich Châteauneuf Du Pape 2016 69.- Domaine du Père Caboche Côte du Rhone Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
Sie können auch lesen