Whisky Karte - Herbst 2022 - Scotia Spirit - Whisky is liquid Sunshine - Herbst 2022 Scotia Spirit
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Scotia
Spirit
Whisky Karte - Herbst 2022
Whisky is liquid SunshineOpen Bottle Tasting:
Preistabelle 2022
Tickets gibt es mit 32 Punkten (35,00 Euro)
Scotia Spirit oder 50 Punkten (49,00 Euro)
Gruppe Preis 2cl Punkte 2cl Punkte werden entsprechend der Gruppe abgestrichen. (siehe Tabelle)
Profitieren Sie vom open bottle Rabatt
1 3,50 € 3 Punktekarten können über das ganze Jahr (auch 2023) verwendet werden.
2 4,00 € 3 Wählen Sie aus der Whisky Karte mit rund 260 offenen Flaschen.
3 5,00 € 4 Wir bringen Ihre Wahl an den Tisch und beraten Sie gerne.
4 6,00 € 5 Wasser und Oatcakes wie immer kostenlos dazu. Mindestalter zur Teilnahme: 18 Jahre
5 7,00 € 6
6 8,00 € 7 open bottle Tasting
Ticket gültig für 1 Person
7 9,00 € 8
Whisky Scotia
8 10,50 € 9 No.: Bar Spirit
Scotch Whisky Shop an Whisky Bar 49,00 €
9 11,50 € 10 Wählen Sie einen Whisky aus unserem vielfältigen Angebot an
offenen Flaschen. Jeder Whisky ist in eine Preisgruppe eingeteilt.
Entsprechend der Preisgruppe werden Ihnen dann Punkte von
10 13,00 € 11 Ihrer Punktekarte abgezogen. Gerne beraten wir Sie. Eine
Verkostung ist im Rahmen unserer Öffnungszeiten möglich. Diese
Karte ist 3 Jahre ab Ausstellungsdatum gültig! Mindestalter: 18 J.
11 15,00 € 13 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
12
A1
16,00 €
17,00 €
14
15
8.
15.
9.
16.
10.
17.
STE R
11.
18.
12.
19.
13.
20.
14.
21.
U
22. 23. 24. 25. 26. 27. 28.
M
29. 30. 31. 32. 33. 34. 35.
A2 20,00 € 18 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42.
A3 24,00 € 22 43.
47.
44. 45. 46.
50.
48. 49.
A4 28,00 € 25 Datum, Stempel, UnterschriftInhaltsverzeichnis Thema Erläuterung Seite Ardbeg Embassy Nicht nur für Ardbegians 1 For distinguished peatlovers Leicht rauchige (torfige Whiskys) 2 For peatheads Strak rauchuge (torfige) Whiskys 3 Newbies Brennereien, welche ihre ersten Abfüllungen jüngst vorstellten 4 Peter's Choice Empfehlungen vom Scotia Spirit Inhaber 5 Archive Besondere Whiskys aus dem Scotia Spirit Archiv 6 Full Strength Whiskys mit besonders hoher Fassstärke 7 Outside bonnie Scotland Internationale Whiskys 8 Flora & Fauna Abfüllungen nicht öffentlicher Brennereien von Diageo 9 Breakfast Whiskys Preisgünstig, niedrig im Alkoholvolumen und dennoch gut 10 Single Cask Unsere Einzelfassempfehlungen 11 Sherry Bomb Sherryfassreifungen mit ausgeprägter Sherrynote 18 The Queen's Choice Sehr exklusive Abfüllungen 13 The Big Boys Abfüllungen der bekanntesten Brennereien 14 Rare Finishes Whiskys mit außergewöhnlichem Finish 15 First Edition Hochwertige Einzelfassabfüllungen von Hunter Laing in Fassstärke 16 Secret Distilleries Unabhängie Abfüllungen von Brennereien ohne Originalabfüllung 17 Candy Shop Süße Bourbonfassreifungen 12 Scotia Spirit Empfehlungen vom Scotia Spirit Team 19 Easy to grab Hepburn's Choice Single Casks mit klarem Geschmacksprofil 20 It´s all about the stragglers Sammelsurium verschiedener Abfüllungen 21 Old and Dignified Geschmackvolle Whiskys in einem würdevollen Alter 22 Rye Whiskey Whisky Empfehlung für Einsteiger 23 Rum Rum aus aller Welt jenseits der bekannten Standards 24
Ardbeg Embassy Nicht nur für Ardbegians Seite: 1
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
1 3 10 Jahre Ardbeg Original Standardabfüllung aus dem Hause Ardbeg. Viel Rauch und Torf verbunden mit einer 10 46
angenehmen Malzsüße.
2 3 AnOa Ardbeg Original Der komplexe AnOa wurde in drei verschiedenen Fässern gereift. Pedro Ximénez Sherry, NAS 46,6
Virgin oak und Ex-Bourbon.
3 4 Uigedail Ardbeg Original Von den über 120.000 Commitee-Mitgliedern wurde dieser in alten Sherry-Fässern gereift NAS 54,2
Ardbeg zum besten erhältlichen Ardbeg gewählt.
4 5 Corryvreckan Ardbeg Original Benannt nach dem bekannten Meeresstrudel zwischen Islay und Jura ist auch der Whisky NAS 57,1
ein Aroma-wirbel von Rauch, Meeresaromen und Vanillesüße. Vielleicht der kantigste
Ardbeg.
5 10 Scorch Ardbeg Original Whisky zum Ardbeg Day 2021. Der „Drache“ hat die Fässer stärker ausgekohlt. Damit ist NAS 46
die filternde Kohleschicht dicker und der Malt wird weicher.
6 10 Blaaaaak Ardbeg Original Whisky zum Ardbeg Day 2020. Pinot Noir (Spätburgunder) Fässer aus Neuseeland sorgen NAS 46
für dieses einzigartige Aroma. Auch in Neuseeland ist Verhältnis Einwohner zu Schaf 1:7 ;-)
7 10 Drum Ardbeg Original Whisky zum Ardbeg Day 2019. Ein zweites Finish in Rum-Fässern wurde dieser NAS 46
Festivaledition gegönnt. Damit entstehen zum Torf und Rauch gut passende Fruchtaromen.
8 10 Ardcore Ardbeg Original Whisky zum Ardbeg Day 2022. Hier wurde im Herstellungsprozess auch Röstmalz NAS 46
verwendet. Dies führt zu angenehmen Kaffee und Kakao-Aromen.
9 A3 Traigh Bhan Batch 3 Ardbeg Original Dieser jährlich abgefüllte 19-jährige wird vom jeweils aktuellen Master Destiller kreiert. 19 46,2
10 7 for Discussion Ardbeg Original Dieser 8 jährige Ardbeg ist den Commitee-Mitgliedern zur Bewertung vorbehalten. Hier in 8 50.8
der Bar dürfen wir ihn ausschenken … Slainthé – lasst ihn euch schmecken.For distinguished Leicht rauchige (torfige) Whiskys Seite: 2
peatlovers
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
Alk.
11 5 White Heather Blended Billy Walker Eine große Anzahl unterschiedlicher Fässer (Virgin Oak American Oak, Sherry, PX, Oloroso) 15 46
Whisky und Whiskies aus den Regionen Speyside und Highlands und für das rauchige Aroma
natürlich Islay verleihen diesem Blend eine unglaubliche Komplexität.
12 5 Exclusive single cask Benromach Original Delicately peated speyside treat from a single first fill Sherry hogshead. 10 60
13 6 Alinta Bladnoch Original Lightly peated Lowland whisky matured in Bourbon and PX Sherry casks. NAS 47
14 3 Fire and Cane Glenfiddich Original Die Verbindung von leicht rauchigem Whisky und Rum-Fässern führt zu dieser leckeren NAS 43
Geschmackskombination.
15 5 Fathers Day Wolfburn Original Einer der ersten Wolfburn mit Altersangabe. Herrlich ausgewogene Kombination aus Rauch 7 58,2
und Malzigkeit bei diesem als Fassstärke abgefüllten Wolfburn.
16 4 Strictly Limited Ben Nevis Morrison Am Fuße des höchsten Bergs in Schottland liegt die gleichnamige Destille. Abgefüllt vom 7 47.5
unabhängigen Abfüller Càrn Mòr wird dieser leicht getorfte Whisky in Sherry Butts
gefinisht.
17 4 Vintage No.3 Glen Scotia Original Dieser Whisky ist dem Campeltown Cross gewidmet. Verwendet werden die nur selten NAS 46
destillierten rauchigen Whiskies von Glen Scotia mit einer Bourbonfaßreifung.
18 3 Tademark X Blended James Eadie Eines der ältesten Markenzeichen X eingetragen von James Eadie 1877. Nach Angaben NAS 45.6
Whisky von James braucht es drei Dinge für hervorragenden Blended Malt: Gute Whiskies, gut
ausgewählte Fässer und jahrelange Erfahrung.
19 4 Limited Series 2022 Inchgower Caskhound Nur durch die Lagerung in einem Fass von der Isle of Islay bekam dieser aus nichtrauchigem 14 51.4
Malz hergestellte ölige Inchgower eine leichte Rauchnote.
20 6 Whitlaw Highland Park Signatory Dieser unter Pseudonym abgefüllte Whisky von den Orkney Islands durfte nach 8 54,4
Bourbonfassreifung ein Finish in einem 1st fill Sherry Butt geniessen. Sehr dunkel in der
Farbe und kräftig auf der Zunge.For peatheads Stark rauchige (torfige) Whiskys Seite 3
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
Alk.
21 2 Wee Beastie Ardbeg Original Etwas wilder als der große 10 jährige Bruder aber auch mit viel Rauch/Torf Aroma und 5 47,4
Malzsüße.
22 9 Port Charlotte SC:01 Bruichladdich Original Heavily peated single malt which has cycled through Sherry butts, Bourbon barrels and 9 55.2
2012 Sauternes casks.
23 2 Barelegs Unknown The Islay Boys Eine seltene Gelegenheit einen unabhängig abgefüllten Lagavulin zu genießen. Die Islay NAS 46
(Lagavulin) Boys sind bereits einige Jahre in der Whisky-Industrie tätig und können daher schöne
Fässer anbieten.
24 5 12y peated Speyside Original Weit südlich der Speyside liegt die Speyside Distillery am gleichnamigen Fluss. Schöner 12 46
Hochmoor-Rauch aromatisierte diesen Speyside Malt.
25 3 Lum Reek MacNair`s Glenallachie Long may your Lum reek – lange möge dein Schornstein rauchen. Gute Wünsche kommen 12 46
mit diesem leckeren peated Whisky.
26 3 Fumare Speyside Original Smokey and Peaty, was das Label verspricht hält dieser schöne kräuterige Single Malt. NAS 46
Zusätzlich zur Kräuteraromatik ist auch eine schöne Malzigkeit zu spüren.
27 5 Festival Edition 2022 Glen Scotia Original Die Festival-Editions unterscheiden sich in jedem Jahr enorm. 2022 verwöhnt uns mit 8 56.5
einem peated Spirit der in einem PX-Sherry Fass gereift wurde. Süsse und würzige Aromen
wechseln sich mit dem angenehmen Raucharoma ab.
28 7 McCraes Caol Ila Hunter Laing Ein sensationell milder, süsser Caol Ila ist durch die Reifung in einem Port Barell 8 59.5
entstanden. Sehr schön komplex und trotz wuchtiger 59,5% bleibt er aber auch pur sehr
gut trinkbar.
29 3 Scarabus Single Malt Hunter Laing Die Destille bleibt das Geheimnis des Herstellers. Den wunderbaren für Islay typischen 10 46
Islay Geschmack nach Rauch und Meer gibt dieser Single Malt aber uneingeschränkt frei.
30 4 Dimensions Bunnahabhain Duncan Taylor Bunnahabhain an der Nord-Ost-Küste der Isle of Islay produziert sowohl peated als auch 7 53,9
unpeated Whisky. Dieser 7 jährige ist wunderbar rauchig und strotzt vor Komplexität der
Meeres-, Rauch und Fruchtaromen.Newbies Distilleries that recently presented their first bottlings Seite 4
Lfd. Nr.Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
31 5 Stobcross Clydeside Original Founded 2017. The first release from the second new distillery to open in Glasgow in over NAS 46
one hundred years. Lowland single malt with a light floral and fruity edge.
32 5 Batch 02/18 GlenWyvis Original Founded 2015. GlenWyvis is the first ever 100% community-owned distillery. The Whisky is NAS 46,5
a composition of Spirit matured in Tennessee Whiskey barrels(60%), Olorosso25%) and
refill hogsheads (15%). This has a bold and unique character that some are really loving.
33 2 Leftfield Starward Original A gem of an Australian Single malt. Matured in red wine barrels from Barossa Valley and NAS 40
Yarra Valley. Smooth rich and oaky with some of the character from the wine following
into the whisky.
34 3 #1494 Lindores Original Founded 2017. The famous release from the home to Scotch Whiskys first record in the NAS 46
Abbey history books. This is the first bottling from Lindores Abbey in 523 years. Bourbon, wine
and Sherry casks combine to make this delightful drop.
35 5 Allt Gleann Torabhaig Original Founded 2017. This is a peated single malt From the second ever licenced distillery on the NAS 46
Ilse of Skye. Smokey with a salty feel to the dram as promised on the bottle.
36 10 Man o Swords Annandale Original Man o Swords named in honour of Robert Bruce. A cask strength whisky fully matured in a NAS 59.3
Vintage 2015 Single 2nd fill bourbon cask. These guys take making whisky seriously and it shows in the quality
cask of all there bottlings. Don't let this one pass you by!
37 3 The Core Isle of Raasay Original Founded 2017. Lightly peated with rich dark fruit flavours. The whisky is produced on the NAS 46,4
Hebridean Isle of Raasay which is a 25 minute Ferry ride away from the Isle of Skye. A
clever six cask maturation process is used to provide us this wonderful dram.
38 5 AD/02.22 Ardnamurchan Original Founded 2014. A cask strength release from another great new distillery. The style here is NAS 58,7
a mix of peated and unpeated spirit matured in bourbon casks and 10% Sherry casks.
Balanced, buttery and brilliant.
39 3 Our Barley Lochlea Original Founded 2018. This is to be the core expression from the distillery. Grain to glass on the NAS 46
farm in Ayrshire where the Bard of Scotland Robert Burns worked for many years. Bourbon
,STR and Oloroso Sherry casks used in maturation giving us a soft stylish and incredably
enjoyable drink.
40 4 Triple Distilled 1770 Glasgow Original Glasgow distillery reopened in 2014 making it the first distillery in over 100 years to NAS 46
operating in the city. The 3rd distillation makes this whisky crisp, clean, light and very easy
to drink. Smooth and creamy with definate notes of shortbread this bottling often wins
first place at our tastings.Peter's Choice Empfehlungen vom Scotia Spirit Inhaber Seite 5
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
41 A3 Premium Octave Braeval Duncan Taylor Dieser seltene Braeval wurde mit nur 77 Flaschen exklusiv für uns abgefüllt und ist nach 25 51,2
meiner Auffassung der leckerste Whisky den wir haben.
42 6 Infrequent Flyers Allt-a-Bhaine Alistair Walker Die Schwesterbrennerei von Braeval mit einer sehr seltenen Abfüllung aus dem Sherry 14 59,9
Puncheon. Fruchtig, komplex mit feinem Holzrauch.
43 9 18 Jahre Sherry Finish Royal Brackla Original Das Finish in Palo Cortado Fässern (seltene Stilrichtung des Sherrys) macht aus diesem 18 46
Brackla ein samtig, fruchtiges Gaumenerlebnis, wie man es selten findet.
44 5 Old Particular Glengoyne Douglas Laing Batch 1 unseres Cologne Friendship Bottlings. Gereift in Oloroso Sherry Fässern. 13 55,7
Getrocknete Pflaumen, dunkle Schokolade, etwas Nuss und ein vollmundige,r doch
trockener Abgang. Extrem beliebt!
45 Octave 2010 Strathmill Duncan Taylor Exklusiv abgefüllt für vier Freunde und Whiskyliebhaber. Ein öliger Whisky mit prickelnder 12 54
Zitrusnote und langem Nachhall. Für Geeks!
46 4 Spey 12 Speyside Original Ein Whisky für den Genießer-Gaumen. Das Finish Tawny Port-Fässern Duftende Noten von 12 46
selbstgemachter Himbeermarmelade und spritzigem Rosé. Sehr weicher und runder
Abgang.
47 10 Secret Speyside Longmorn Original Longmorn ist für seinen eleganten, leicht öligen Charakter bekannt. Leider gibt es kaum 18 48
noch Abfüllungen. Dieses limitiere Original ist fruchtig, exotisch süß mit Noten von
cremigem Karamell. Dann mit typisch lang anhaltendem und süß, öligem Abgang.
48 9 Dalbeallie #5 Tamdhu Original Ich zitiere meinen Freund und Brennmeister von Tamdhu: "Like a fist coming out of the NAS 62
glass right in your face" - Eine gewaltige Sherrybombe!
49 A4 TUN 1509 #8 Balvenie Original Das Meisterwerk von David Steward geht mit diesem Batch in seine letzte Runde. Eine NAS 52,2
perfekte Vermählung der Besten und teils sehr alten Fässer aus dem Hause Balvenie.
Handselektiert vom Meister persönlich. Ein toller Whisky!
50 3 Smoke Season Benriach Original Mit Torf aus den Highlands darrt Benriach sein Malz auf dem hauseigenen Maltig floor. NAS 52,8
Eine wunderbare Kombination aus Frucht, vanilliger Süße und feinem, trockenem Rauch.Archive Besondere Whiskys aus dem Scotia Spirit Archiv Seite 6
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
51 6 Revival Glendronach Original Sehr beliebte Abfüllung unter Glendronach Fans. Sherry Fassreifung mit Noten von Feigen, 15 46
Pflaumen, schwazen Kischen und dunkler Schokolade.
52 7 Allta Glenmorangie Original Die zehnte und letzte Kreation von Dr. Bill im Rahmen der Private Edition. Hergestellt unter NAS 51,2
Verwendung von wilder Hefe. Noten von Zitrus, grünem Gras, Getreide und Malz.
53 9 Vintage Collection Braeval Dun Bheagan Ein fruchtig süßer Schatz dieser selten zu findenden und höchstgelegenen Brennerei 19 50
Schottlands. Finish in Port Casks.
54 4 GoT Clynelish Original "Waxy Character" steht für Clynelish. Hier eine limitierte Originalabfüllung für die "Game of NAS 51,1
Thrones" Serie mit höherem Alkohlgehalt.
55 8 Limited Edition Bladnoch Original Vor einiger Zeit einer der beliebtesten Whiskys bei Scotia Spirit. Finish in California Red 17 46,7
wine casks.
56 6 Festival Edition Glen Scotia Original Für das Campeltown Festival wurde diese ungetorfte first fill Bordeaux Reifung limitiert 10 56,1
abgefüllt. Herrliche Frucht!
57 5 Connoisseur's Choice Benriach Gordon & Eine alte 2014er Benriach Abfüllung von G&M mit feinen Noten von Marzipan und Sherry. NAS 46
Macphail
58 6 Port Charlotte Bruichladdich Private Eine Privatabüllung mit Rauch und viel vanilliger Süße. Bis zum Ausverkauf der Renner bei 8 55,7
Scotia Spirit
59 5 Organic Batch1 Nc'Nean Original Annabel Thomas wurde durch die Gründung der Brennerei und ihrer ausgezeichneten NAS 46
Arbeit zur berühmtesten Brennerin Schottlands. Hier das legendäre Batch 1 Ihres Whiskys.
Zitronig, Würzig, Getreidig
60 6 Octave Ben Nevis Duncan Taylor Ein Ben Nevis alter Schule. Gebrannt 1999, abgefüllt 2014. Noten von Zitrus, toasted Oak, 15 53
Rosinen und Sherry7
Full Strength Whiskys mit besonders hoher Fassstärke Seite 7
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
61 4 As we get it ! Islay Secret Ian MacLeod Unverfälscht kommt dieser Single Malt von der Insel Islay direkt in die Flasche. Trotz NAS 61
wuchtiger 61% sind süße und fruchtige Aromen und natürlich der angenehm überlagernde
Rauch spürbar.
62 5 German Exclusive Glenfarclas Original Nur für den deutschen Markt erhältlich ist dieser Glenfarclas Single Malt in Oloroso Fässern 10 60,2
gereift. Wie beim Glenfarclas 105 wird der Whisky deutlich stärker als die üblichen 62,5%
in die Fässer gefüllt.
63 5 Sherry cask Aultmore A.D. Rattray Dieser Aultmore aus dem Sherry Butt ist mit komplexen süßen beerigen Aromen, 12 63,5
gebrannter Mandel, Honigkuchen und Toffee unglaublich lecker.
64 6 Meet the Beast Div. Highland Douglas Laing Das zweite Beast ist in Fassstärke und mit 13 Jahren an einem Freitag den 13. 13 54,9
herausgebracht worden. Die Chilischärfe im Abgang entwickelt sich am Besten mit wenigen
Tropfen Wasser.
65 5 Vintage Cask Nr. 19 Glen Elgin Mossburn Mit etwas Wasser ändern sich in diesem Fassstärke Whisky die Aromen. Aber Vorsicht, 10 59
auch die gefühlte Intensität des Alkohols kann dadurch variieren.
66 4 Germany Exclusive! Benromach Original Viel Sherry-Aroma gibt es aus diesem in einem First Fill Sherry Hogshead gelagerten Whisky 10 60
in Fassstärke.
67 4 Family Reserve Kingsbarns Original Die Lowland Destillerie Kingsbarns hat mit der Family Reserve einen Whisky mit NAS 59,2
Nachreifung in einem STR (shaved, toasted, recharred) -Faß auf den Markt gebracht.
68 7 Cask Edition 2010 PX Benriach Original Trotz 61,3 % Alkohol merkt man diesen durch die Reifung im PX-Fass kaum. Ein kräftiger, 10 61,3
süsser Malt mit einem Hauch Torfrauch.
69 7 Cuvee No6 Tobermory Signatory Dieser rauchige Ledaig wurde in Refill Spanish Butts gereift und in Refill Côtes de Provence NAS 60,9
Hogshead gefinished.
70 5 Tenné Batch 3 Speyside Original Trotz Fassstärke ist dieser Malt auch für Einsteiger geeignet. Die Nachreifung in einem NAS 57,4
Portweinfass bindet den Alkohol sanft ein.
Seite 1Outside bonnie Scotland Internationale Whiskys Seite 8
Lfd. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
Nr. Alk.
71 4 American Single Malt Westland Original Die Brennerei in der Nähe von Seattle stellt in Handarbeit einen Single Malt her, was für die NAS 46
USA eher ungewöhnlich ist. Diese Variante ist zudem leicht torfig! Sehr empfehlenswert!
72 7 Invermallie Macaloneys Original Die von Schotten in Kanada gegründete Brennerei stellt ausgezeichneten Single Malt her. NAS 46
Caledonian Hier haben wir einen Bourbon Cask Reifung
73 5 Floki Eimverk Original Die Craftdistillery aus Island hat Ihren ganz eigenen und polarisierenden Charaker, so wie NAS 47
Island selbst. Hier haben wir eine Reifung in einem Isländischen Bierfass.
74 3 Madeira finish Penderyn Original Penderyn in Wales war lange Zeit die einzige Britische Brennerei außerhalb von Schottland NAS 46
und ist mittlerweile bekannt für ihren weichen Single Malt.
75 3 Whisky Breton Amorik Original Diese Abfüllung stammt aus Frankreich und reifte zuerst in Eichenfässern aus der Bretagne, NAS 46
gefolgt von einer Reifung in Oloroso-Sherryfässern.
76 5 Small batch Mitchers Original "Classic Kentucky straight Bourbon whiskey as it should be". Nach unserer Auffassung eine NAS 45.7
der besten Craftdistilleries in den USA. (Auch den Rye beachten)
77 4 Limousin Mackmyra Original Schwedischer Single Malt, gereift in französischen Limousin Eichenfässern. NAS 46.1
78 4 Christmas Edition Paul John Original Leicht getorft mit einer Kombination aus Einflüssen von Bourbon, Madiera und Portfässern. NAS 46
2021 Ein Favorit unter Liebhabern von indischem Whisky.
79 5 Ballykilcavan 1.2 Waterford Original Das Terroir Konzept der irischen Waterford Distillery ist einzigartig. Dort entsteht in NAS 50
Zusammenarbeit mit lokalen Farmern jeweils aus einer Ernte ein Whisky. Single Farm
Origin eben.
80 3 Single Malt Dingle Original Die 2012 an der Süd-West-Küste Irlands gegründe Craftdistillery Dingle produziert unter NAS 46.3
dem Schotten Graham Coul (ehemals Glen Moray) einen der besten Whiskys in Irland.Flora & Fauna Abfüllungen nicht öffentlicher Brennereien von Diageo Seite 9
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
81 3 F&F Auchroisk Diageo Subtile Aromen von Meerwasser, frischem Holzrauch, Lakritze, Ingwer und Tannennadeln, 10 43
Anklänge an holzige Tannine, herbe Kräuter, trockener Zimt und Salz. Der lange Abgang ist
holzig-herb, mit Noten von Schwefel und mildem Torfrauch.
82 3 F&F Blair Athol Diageo Das Aroma bringt den wundervollen Duft von Sherry und Christstollen, mit Noten von 12 43
Früchten, Gewürzen, Nüssen und Leder. Im reichhaltigen Abgang zeigen sich süße
Gewürze, Früchte, Holz, Nüsse und Spuren von Rotwein-Tanninen.
83 3 F&F Glen Spey Diageo Zitrus, Salzwasser, Ingwer, Birne und Kiefernharz bestimmen das Aroma. Im Geschmack 12 43
machen sich Kräuter, Trauben, Rosmarin, schwarzer Pfeffer und Chili bemerkbar, während
sich im kurzen und scharfen Abgang eine Spur Torfrauch durchsetzt.
84 3 F&F Glenlossie Diageo Ein florales, fruchtiges Aroma mit Noten von Zitronencreme, frisch gemähtem Gras und 10 43
Rhabarber. Der Geschmack ist frisch und fruchtig, mit Bienenhonig und Malz, und gipfelt in
einem kurzen bis mittellangen Abgang mit Zitrus, weißem Pfeffer, dunkler Schokolade
85 3 F&F Linkwood Diageo Rosenblätter, Früchte, Vanille, Butter und Seeluft bestimmen das Aroma. süß, mit einer 12 43
leichten Säure, dabei floral und fruchtig mit Noten von Heidehonig. Im mittellangen
Abgang setzt sich eine anhaltende Süße von reifen Früchten und Lakritze.
86 3 F&F Mannochmore Diageo Ein Aroma von Zuckerwatte und Pflanzen, mit leichten Zitrusnoten. Auch im Geschmack 12 43
machen sich Zitrusfrüchte bemerkbar, zusammen mit Vanille, kandiertem Ingwer und
scharfen Chilischoten. Der Abgang ist überraschend kurz und trocken.
87 3 F&F Strathmill Diageo Der Geruch ist süß und minzig, mit Aromen von Schokoladensplittern, gerösteten 12 43
Erdnüssen, getrockneter Petersilie und Moos. Der Geschmack ist süß und leicht säuerlich,
mit Noten von Zitrus, Gewürzen, Ingwer und Chili, ehe der mittellange trockene Abgang in
einem schokoladigen Nachgeschmack mündet.
88 3 F&F Teaninich Diageo Das Aroma ist frisch, säuerlich und appetitanregend, mit Noten von Orangen und Zitronen 10 43
und einer Spur Bienenwachs, während der frische und trockene Geschmack an grünes
Gemüse und Zitrusfrüchte erinnert. Der mittellanger bis langer Abgang.
89 5 F&F Benrinnes Diageo Am Gaumen zeigen sich süße und vollmundige Noten mit Früchten, Gewürzen und einer 15 43
dezenten Chilischärfe, die sich im mittellangen Abgang schließlich in getrockneten Früchte,
gebranntem Karamell, Gewürzen und Tanninen auflösen.
90 5 F&F Dailuaine Diageo Der Geruch ist sehr erdig, mit einem reichhaltigen Sherry-Aspekt. Geschmacklich setzen 16 43
sich Sherry, Gewürze, Holz und pikante Noten durch, gefolgt von einem Abgang mit
Holzasche, Walnuss, Tanninen und herben Kräutern.Breakfast Whiskys Reasonably priced, low in alcohol volume and still good Seite 10
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
91 3 15 Jahre Glenfiddich Original This is a classic and classy Highland single malt that all whisky lovers need to be familiar 15 40
with.
92 4 Filey Bay The Spirit of Yorkshire
Original Light, delicate, super tasty dram from England. And the perfect start to any evening, NAS 46
afternoon or morning!
93 3 Small batch Glen Ord James Eadie Here we have an early drop for the pro's. Rich depth and complexity yet light and morish. 9 46
Get it before it's all gone.
94 1 Founders Reserve Glenlivet Original Fruity sweetness in the famous Speyside style. Easy drinking. NAS 40
95 2 Original Glenmorangie Original The bedrock for all whisky tasting. Traditional Scotch flavour profile with vanilla and oak 10 40
shining through. Very easy to drink and the favourite of many.
96 1 Sherry Cask Edition Tamnavulin Original A sherry finished whisky from the Speyside region that delivers fruity orange notes with NAS 40
toffee and caramel on top.
97 5 Double Cask Glen Scotia Original The new double cask expression champions the PX Sherry maturation along side classic NAS 46
Glen Scotia style. Oily mouth feel, smooth and sweet. Very very Quaffable.
98 3 12 Jahre Aultmore Original Delicate and earthy with citrus notes to be found. A very lovely and unique whisky. 12 46
99 2 West Cork Distillers Skibbereen Original No Breakfast whisky list is complete without an Irish whiskey on the line up. Single cask 12? 43
bourbon maturation makes this a stand out sip.
100 3 Double Wood Balvenie Original Ex-bourbon cask maturation followed by 9 months in Oloroso sherry casks then married 12 40
for up to 4 months in large oak vats (tuns). All makes for a perfect first dram.Single Cask Unsere Einzelfassempfehlungen Seite 11
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
101 7 Private Cask Glen Moray Original Single Rum Cask mit einem Finish im Cognac Fass. Wieder ein tolles und gelungenes 12 57.8
Experiment von Glen Moray.
102 10 Meadowside The Maltman Donald Hart Ein Campeltown Whisky (Glen Scotia / Springbank) mit einem köstlichen Madeira Finish. 7 54.9
103 10 Festival Edition 2021 Speyside Original Diese Abfüllung wurde exklusiv für das Spirit of Speyside Whisky Festival abgefüllt und hat 8 60
es in sich. Ein Single Bourbon Cask mit sehr viel Charakter.
104 9 Vintage Collection Blair Atholl Signatory Eine wahre Fruchtbombe mit einem nussig-robusten Destillat. Single Sherry Butt. 12 54.4
105 7 Private Cask Glen Moray Original Exklusiv für Scotia Spirit abgefüllt. Intensiv fruchtige Süße gepaart mit trockenem Rauch! 12 55.9
106 6 Old Particular Mortlach Douglas Laing Mortlach - "The beast of Dufftown" mit 2,81 facher Destillation. Noten von Nuss, reifer 12 48.4
Birne und süßem Getreide.
107 6 Old Malt Cask Tamdhu Hunter Laing Sherry Fass Reifung - zu lecker um hier mehr zu sagen! 14 50
108 6 Octave Tormore Duncan Taylor Scotia Spirit Exclusive mit 66 Flaschen. 11 55.1
109 7 Old Particular Aberlour Douglas Laing Eine seltene, reine Bourbon Fassreifung aus der berühmten Brennerei Aberlour. Noten von 14 56.4
Nuss, Aprikose und Pistazie mit einem langen, vollen Abgang.
110 7 Single Cask Collection Auchroisk James Eadie First Fill Bourbon Finish. Intensive Vanille und Karamell Noten gepaart mit reifen Äpfeln 12 55.8
und süßen Birnen. Toller Whisky!Sherry Bomb Sherryfassreifungen mit ausgeprägter Sherrynote Seite 12
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
111 1 Old Perth Blended Malt Morrison Herrliche Sherrynoten finden sich in diesem feinen blended Malt. 12 46
112 5 Cask strength Glenallachie Original Bereits zum 7. mal hat Billy Walker eine Sherrybomb in Fassstärke in die Flasche gezaubert. 10 56,8
113 6 15 Jahre Glen Garioch Original Highland Malt mit schönen Aromenspiel von Sherry, Gewürzen bis Trockenfrüchte. 15 53,7
114 3 Lasanta Glenmorangie Original Klassiker aus den Highlands. Von den höchsten Brennblasen Schottlands, gereift in 12 43
American Oak und dann in Sherryfässern gefinisht.
115 5 The Gauldrons Blended Malt Douglas Laing Blended Whisky mit typischem Campeltown Charakter in Sherry Fässern gefinisht. NAS 46,2
116 5 Vintage Casks No. 28 Craigellachie Mossburn Ungewöhnliche Aromenkombination für einen leicht schwefeligen Craigellachie. Nach der 13 46
Reifung im Oloroso Hogshead ist davon wenig, dafür aber umso mehr süßes Sherryaroma
zu spüren.
117 6 Distillers Edition Oban Original Um die Aromen des Meeres zu unterstützen hat der Master Distiller von Oban ein Montilla 13 43
Fino Sherryfaß zur Zweitreifung gewählt.
118 6 Dimensions Sherry CaskAultmore Duncan Taylor Ein Einzelfaß in Fassstärke und mit einer Vollreifung im Sherryfass. Dieser Whisky hat den 12 54,5
Namen „Sherry Bomb“ wirklich verdient.
119 10 Single Barrel The Balvenie Original Gereift für 15 Jahre in einem europäischen 500 Liter Butt entwickelten sich wunderbare 15 47,8
Aromen von Trockenfrüchten über Eichennoten und eine wunderbare Würzigkeit.
120 5 Old Particular Dailuaine Douglas Laing Aus einem Singlebutt abgefüllt mit kräftigen 48,4% entwickelt dieser „Sherrymalt“ die 12 48,4
typischen Aromen nach Trockenfrüchten und laut Etikett mit Pfeffer bestreuten Erdbeeren.The Queen's Choice Sehr exklusive Abfüllungen Seite 13
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
121 A3 1998 Single Cask Glen Grant Berry Bros. &Deutlich Eiche mit grüner Frucht und einem Hauch von Holzrauch. Dann frisches Obst, 22 54,4
Edition Rudd Gewürz und ein sehr langer Abgang.
122 A4 Rare Marriage Balvenie Original In der Nase weich und honigsüß mit sanften Eichentönen und einem Hauch kandierter 25 48
Orangenschale. Im Gaumen eine mit Vanille, geröstete Marshmallows, frischer
Fruchtterrine und Zimt angereicherte Apfeltorte. Außergewöhnlich lang anhaltende Süße.
Ein Meisterwerk!
123 11 Signet Glenmorangie Original Inspiriert vom simplen Vergnügen, den der Genuss einer Tasse Kaffee bereitet, präsentiert NAS 43
The Signet ein Feuerwerk verschiedener Aromen, mit lebhaften Gewürzen und dem herben
Aroma von Mokka, abgerundet durch die Sanftheit von Butterscotch.
124 A1 Connoisseurs Choice Tormore 1995 Gordon & Köstlich frische Himbeeren auf einem Nachmittagskuchen mit feinen Gewürzen und 24 56.2
Macphail Vanillesoße. Insgesamt der Gaumenfüllend mit roten Früchten wie Himbeeren, Kirschen
und Brombeeren, dazu Orangen und Schokolade mit Karamell. Sehr Weich und rund mit
feiner Eichennote.
125 11 18 Jahre Cask Strength Tamdhu Original Sandy Macintyre's absolutes Meisterwerk. Sherry Fass Reifung in Perfektion. Abgefüllt in 18 56.8
voller Fassstärke.
126 A3 Octave Beldorny Glenfiddich Duncan Taylor Dieses Octave enthält Glenfiddich und einen Teelöffel Balvenie. 24 Jahre Fassreifung, 24 53,3
davon 9 Monate im Octave. Im Gaumen fruchtig und herb-süß. Noten von Äpfeln und
Zitronen und deutlich Vanille. Dezent Würzig im Abgang. Ein großer Whisky.
127 A4 Single Cask Edition 1990GlenAllachie Original Zu diesem Glenallachie aus dem Sherry Puncheon sagte Billy Walker während einem 28 53.4
Tasting bei Scotia Spirit: "It is just the nectar of the gods".
128 7 21 Jahre Knockando Original Diese kleine Auflage der Brennerei ist durchaus komplex-fruchtig mit Vanille und Eiche und 21 43
dennoch sehr weich. Es finden sich Noten von Mandeln und roten Beeren. Im Abgang Lang
und leicht fruchtig mit cremigen Eichennoten.
129 4 Royal Welsh Penderyn Original Diese Sonderabfüllung erinnert an die Welsh Whisky Destillerie in Frongoch, die 1903 NAS 43
geschlossen wurde und einen Stil, den wohl Queen Victoria mochte: Anklänge von sanftem
Torf-Rauch, außerdem süß rauchige Toffee-Karamellnoten, eine Spur von zerstoßenem
schwarzem Pfeffer, gemälzter Gerste und der weichen Süße von Fudge
130 A1 First Edition Royal Hunter Laing Die Brennerei liegt gleich hinter Schloss Balmoral. Single Cask Abfüllungen sind sehr selten. 25 55,5
Lochnagar Diese aus der First Edition bietet reife Äpfel, Vanille, dezente Eichennoten und feines
Gewürz um dann in flüssigen Hing überzugehen. Ein königliches Erlebnis!The Big Boys Abfüllungen der bekanntesten Brennereien Seite 14
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
131 6 18 Jahre Glenfiddich Original Nach der Reifung in Oloroso Sherry und Bourbonfässern wird der Whisky für mind. drei 18 40
Monate in kleinen, einzeln nummerierten Fässern vermählt. Ein komplexer und erhabener
Whisky mit fesselnd fruchtigen Aromen von Eichenholz, Bratapfle und Zimt.
132 5 Nadurra Glenlivet Original Nàdurra, was auf Gälisch „natürlich“ bedeutet, ist eine Glenlivet limited Range, die mit NAS 59.1
traditionellen Techniken des 19. Jahrhunderts hergestellt wird. Reifung in frischen, erst
befüllten Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Herrlich cremig, mit Vanille und reifen
Früchten. Saftige Ananas, reife Banane, Zitrusschale.
133 3 Old Perth Macallan Morrison Diesem Einzelfass von Morrison hat man einen Teelöffel Highland Park hinzugefügt. Eine 14 43,7
herrliche Scherrybombe. Macallan wie in alten Zeiten.
134 5 A'bunadh Aberlour Original A’bunadh bedeutet auf Gälisch „das Original“ und ist eine Hommage an den Gründer von NAS 61,2
Aberlour, James Fleming. Ein Whisky mit reichen und komplexem Geschmack von feuchten
Rosinen und hausgemachtem Obstkuchen zu gewährleisten. Er wird in Fassstärke abgefüllt,
was zu einem robusten und intensiven Sherry-Whisky führt.
135 1 of Dufftown Singleton Original Dieser vollmundige, zugängliche, weiche Whisky ist der perfekte Einstieg für Single Malt- 12 40
Neulinge. Er bietet reiche Fruchtaromen mit Anklängen von braunem Zucker und Espresso.
Gebrannt in Dufftown Distillery.
136 5 Caribbean Cask Balvenie Original Gereift in traditionellen Whiskyfässern und dann in Fässern veredelt worden, die zuvor 14 43
karibischen Rum enthielten. Es findet sich der weiche, honigartige Charakter von The
Balvenie, gepaart mit Noten von Toffee und einem Hauch von Früchten, mit einem
warmen, lang anhaltenden Abgang.
137 4 Rothes Chronicles Glen Grant Original Diese limitierte Auflage reifte in Bourbon- und Sherryfässern im Dunnage Warehouse No. NAS 40
4, einem historischen Gebäude, das von The Major James Grant entworfen wurde. Rothes
Chronicles Cask Haven wurde 2020 zum besten nicht Non-age Statement Scotch Whisky
des Jahres gekürt. Fruchtig mit Vanille, Gewürzen und Sherry
138 4 Quinta Ruban Glenmorangie Original Ein Whiskyausflug in die Wildnis. Quinta Ruban gleicht einem dunklen, aromatischen Wald, 14 46
wo Windböen mit Noten v.Pfefferminz und der herben Süße dunkler Schokolade
139 10 Dimensions Single Cask Laphroig Duncan Taylor Ein seltenes Single Cask der berühmten Brennerei mit dem stark phenolisch/torfigen 10 54,2
Whisky. Es finden sich neben Rauch auch fruchtige Noten, die sich großartig ergänzen.
140 4 Distillers Edition Talisker Original Pfeffrig, gut getorft und mit einem Hauch Seeluft – so kennt man die Single Malts von 10 45,8
Talisker. Da kommt die reiche, fruchtige Süße, die die Ex-Amoroso-Fässer beisteuern, wie
gerufen! Der Abenteurer unter den Single Malts kann auch anders – und wie!Finished Whiskys mit außergewöhnlichem Finish Seite 15
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
141 8 Method & Madness Midleton Original „French Chestnut Finish“ (Kastanie) Die Method and Madness Reihe der Midleton NAS 46
Artisan Destillerie wird handwerklich in kleinen Post Stills gebrannt und in teils ungewöhnlichen
Fässern gereift.
142 8 Method & Madness Midleton Original „Mulberry Finish“ (Maulbeere) Die Method and Madness Reihe der Midleton Destillerie NAS 47
Artisan wird handwerklich in kleinen Post Stills gebrannt und in teils ungewöhnlichen Fässern
gereift.
143 6 Fench Collection Tomatin Original Sauternes Cask Finish 12 46
144 3 13 Jahre BAS Craigellachie Original Bas- Armanac Finish 13 46
145 6 Spios Glenmorangie Original Private Edition No.8 - Rye Cask Finish NAS 46
146 6 The Guerilla Cask Deanston Brave New Spirits
First Fill Merlot Wine Barrique (Vollreifung) 11 54,8
147 5 Regional Malts Rock Island Douglas Laing Mezcal Finish NAS 46
148 5 Virgin Oak Finish GlenAllachie Original Chinquapin Virgin Oak Finish 10 48
149 11 French Oak Balvenie Original Pineau Cask Finish. Pineau des Charentes ist ein Wein aus unfermentiertem Traubenmost, 16 47.6
dem vor der anschließenden Reifung ein Cognac Eau de Vie hinzugefügt wird.
150 3 Experimental Series Glenfiddich Original #5 Orchard Experiment. Finish in Ex-Somerset-Ponoma-Spirit-Casks, welche zuvor eine NAS 43
Kombination aus Apfelsaft und Apfelbrand enthielten.16
First Edition Hochwertige Einzelfassabfüllungen von Hunter Laing in Fassstärke Seite 16
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
151 5 First Edition Jura 2007 Hunter Laing In der Nase Vanille, Früchte und Lebkuchen. Sanft und Cremig im Geschmack. Zum 14 50,1
Abschluß ein leicht trockenes, süßes Finish.
152 5 First Edition Mortlach 2007 Hunter Laing Geruch nach Toffee und Schale von grünen Äpfeln. Langes fruchtiges Finish. 13 50,2
153 4 First Edition Tamdhu 2014 Hunter Laing Komplex und fruchtig in der Nase, Früchte, brauner Zucker und Honig im Geschmack, 7 61,4
mündet in ein langes, intensives Finish.
154 9 First Edition Hector Hunter Laing Hinter dem Namen verbirgt sich ein Glenfiddich mit einem Teelöffel Balvenie. Sehr schöner 22 53,6
Macbeth 1997 milder Whisky aus der Speyside.
155 6 First Edition Benrinnes Hunter Laing Sehr süss mit Aromen von Vanille, Baiser und Birne. Süsse dominiert auch den Geschmack 14 56,4
2005 und den leicht fruchtigen Abgang.
156 6 First Edition Craigellachie Hunter Laing In der Nase gibt es Aromen von Erdbeeren und feinen Kräutern. Süss pfeffriger Geschmack 14 58,2
2007 mit langem Abgang.
157 10 First Edition Inchgower Hunter Laing Vanille, Butterscotch, Äpfel und Birnen in der Nase. Im Geschmack sanft und süss, mit 23 61,9
1998 langem fruchtigem Finish.
158 5 First Edition Blair Athol Hunter Laing Dieser Highlandmalt hat eine sanfte Süsse, Vanille- und Shortbreadaromen und endet in 10 50,1
2010 einem leicht blumigen Finish.
159 5 First Edition Glengoyne Hunter Laing Sehr süß mit für einen Highlander ungewöhnlichem Aprikosenaroma. Auch im Geschmack 13 55,5
2008 Süße und Malzigkeit.
160 5 First Edition Inchgower Hunter Laing Die für Inchgower typische Süße und Fruchtigkeit ist sofort spürbar. Der Malt endet mit 13 57,2
2008 einem langen, cremigen Finish.
Seite 1Secret Distilleries Unabhängie Abfüllungen von Brennereien ohne Originalabfüllung Seite 17
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
161 5 Kilkerran Glengyle Original Diese Brennerei ist nur einen Monat lang im Jahr in Betrieb und wird als Rechtfertigung 12 46
genutzt Campeltown als Region bezeichnen zu dürfen. Der Whisky ist "old Style". Ölig,
komplex und leicht salzig.
162 A4 23 Jahre Kinnivie Original Ein der unbekanntesten Brennereien Schottlands. Gehört zu William Grant and Sons und 23 42,6
nutzt teilweise die Infrastruktur von Balvenie. Hier eine seltene Sonderabfüllung. Malzig,
Süß, fruchtig.
163 4 Strictly Limited Glen Keith Morrison Eine 2022 Abfüllung der neu gebauten Glen Keith Distillery von der bisher noch fast nichts 8 47,5
auf dem Mark zu finden ist. "Home baked bread, sweet and sticky"
164 9 Turrif Deanston Maltman In der Deanston Brennerei wurde einst für einen kurzen Zeitraum das Brennverfahren 15 52,5
verändert. Nur wenige Fässer mit Spirit aus dieser Zeit sind übrig. Diese Abfüllung bietet
gesalzenes Karamell und Anklänge von Maple Syrup.
165 5 Chairman's Choice Speyside Original "The secret that cannot be told, only discovered. Keep the secret!" NAS 40
166 5 Old Particular Braeval Douglas Laing Ehemals "Braes of Glenlivet", heute "Braeval". Selten abgefüllt - immer lecker! Refill Butt 12 48,4
167 4 Octave Dalmunach Duncan Taylor Die Brenerei wurde von Chivas auf dem Geländer der alten Imperial Distillery 2014 erbaut. NAS 54,8
Original abgefüllt wurde bisher nichts. Doch hier eine besonders überraschend gute
Abfüllung von Duncan Taylor aus vier Octaves.
168 A2 Secret Speyside ?? Maltman PX Cask, dunkle Farbe, viel Frucht, samtig auf der Zunge. Wo kommt dieser Speyside Single 18 53,7
Malt her? Vielleicht von einer Brennerei, welche heute einen so teuren Namen hat, dass
mache Abfüller ihn nicht mehr verwenden können.
169 3 Port Wood Glenglassaugh Original Eine Brennerei auf den Klippen oberhalb von Portsoy. Lange geschlossen und 2013 NAS 46
wiederbelebt. Hier eine der wenigen Originalabfüllungen für die noch Billy Walker
verantwortlich war.
170 4 Cask Collection Glen Ord A.D. Rattray Glen Ord findet sich heute original nur noch in Singleton Abfüllungen in Asien. Dieses 11 58,9
Einzelfass bringt Noten von roten Äpfeln, Fudge und Zitrone.Candy shop Sweet bourbon cask aging Seite 18
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
171 4 Batch Strength 1st Glen Grant Original Another great expression from a Speyside staple. Expect some honey, vanilla and rich 15 50
Edition caramel.
172 5 McCrae's Single Cask Craigellachie Hunters Laing McCrae's is one of the lesser known and newer independent bottling series from Hunters 13 57,1
Laing. This one does not disappoint. Pleasant sweetness with a little citrus and holding on
strongly to the typical Craigellachie characteristics.
173 5 Connoisseurs Choice Inchgower Gordon & With a huge reputation to uphold nothing but the finest whisky in these bottlings. A full 13 56,4
MacPhail bodied whisky with malty sweetness and mixed fruits. A fantastic cask has worked its
magic on this wonderful whisky.
174 3 10 Years Glen Scotia Original This years' core expression from an exceptional Campbeltown distillery. This feels like it's 10 40
getting better and better. Unmistakable oily mouth feel and a fruity sweetness carrying a
subtle hint of orange.
175 5 Cask Collection Fettercairn A.D.Rattray A Highland whisky that has a distinct mellow sweetness and this cask strength dram 10 58,9
displays it fully. A complex glass with sugary and floral notes.
176 4 Annual Release Bladnoch Original These guys seem to do no wrong. This is a real treat from the Lowlands. Light and easy 11 46,7
with some honey sweet and a little grassiness.
177 5 Single Barrel The Balvenie Original A firm favourite here. This single cask is amazing and displays to all whisky lovers new and 12 47,8
old what a finish is. Delightful and gentle on the nose and palate and leaves a creamy
vanilla note that goes on forever.
178 5 The Casks of Lindores Lindores Abbey Original The first part of the deconstructed original core expression. Citrus aromas layered over NAS 47,5
(Bourbon) Distillery shortbread and vanilla. Incredible quality from a young and vibrant whisky.
179 5 Carn Mor Strictly Fettercairn Morrison Classic Fettercairn with a little more body. Distinct yet very much Carn Mor's own. Easy to 10 47,5
Limited: 2011 drink more than one!
180 5 Bourbon
Cadboll Barrel Glenmorangie Original This Limited Edition release is everything you expect from a distillery that is considered by 15 43
many as the standard for a Highland single malt. The dram has great mouth feel with
vanilla ice cream and hidden note of tea. The extra 5 years in casks brings with it extra class
and elegance.Scotia Spirit Empfehlungen vom Scotia Spirit Team Seite 19
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
181 4 Strictly Limited Linkwood Morrison Fiona's Favorite! With gentle notes of vanilla, oak, apples and a hint of citrus, creating a 11 47,5
lovely balance of sweetness and fruit.
182 6 Single Cask Edition Glen Scotia Original Ben's Favorite! Glen Scotia ist schon seit langem einer meiner Lieblingsdestillerien. Ich mag 11 54,7
ihren „old school“ Hausstil mit einem eher schweren, öligen Destillat. Das Bourbonfass
dieser Abfüllung liefert ein schönes Aroma ohne den unverwechselbaren Hausstil zu sehr
zu überdecken. Slainte.
183 12 Vintage 1999 Balblair Original Matthias´ Favorite! Ein fast verlorenes Vintage mit sehr schöne Noten von Äpfeln und 21 46
Honig und einem lang anhaltenden, wärmenden und weichen Abgang. Ein ein Genuss!
184 10 Costal Dram Blended Malt Maltman Aron's Favorite! Nose is amazing, you get lost in the aroma and it tastes even better. You 22 46,5
can't just have one glass. Love it. Fave dram I have my hands on at the moment.
185 8 Madeira Kilchoman Original PeterII's Favorite! Vollreifung in Madeira-Fässern. Whisky aus einer familiengeführten NAS 50
Destillerie, Rauch spielt mit den fruchtigen Aromen, die Kilchoman mit sich bringt. Die
Madeira-Fässer unterstützen die Fruchtigkeit mit leichter Süße. Ein toller Islay.
186 4 Ledaig Tobermory Original Horst's Favorite! Das Aroma erinnert mich an rote Weintrauben begleitet von einer NAS 46,3
leichten Rauchnote. Es folgt cremige Süße und ein wenig pfeffrige Schärfe, wie bei rotem
Kompott. Der Abgang ist mild und weich, erinnert mich an vollmundige Weine, gibt mir
eine schöne Wärme und ein leichtes Raucharoma.
187 3 14 Jahre Clynelsih Original Jonas´ Favorite! Mich hat fasziniert zu lernen, dass ölige Rückstände in der Brennblase bei 14 46
Clynelish für dessen typisch wachsigen Charakter führen. Ein toller old-style Whisky mit
maritimen Noten.
188 8 Black Bull Blended Duncan Taylor Marcel's Favorite! Voller Körper. Füllt die Nase mit dem Duft von Orangenschale und 21 50
Pflaumen mit einer entfernten Kaffeenote. Am Gaumen eingekochte Früchte, Fudge und
dunkle Schokolade mit geschmolzener Zitronenbutter. Der Abgang ist lang mit einer feiner
Süße und subtiler Kräuternote. Ein Hauch von Leder.
189 7 Madeira 15 Balvenie Original Peter's Favorite! Eine der großartigsten Brennereien Schottlands bringt 2022 ein neues 15 43
und sehr feines Madeira Finish auf den Markt: In der Nase schwarze Johannisbeeren,
Ingwer und Rübensirup gepaart mit dezenten Gewürzen. Im Gaumen viel Frucht wie
Aprikose und Orange. Und im Finish kommen dann Haselnüsse und Eiche dazu.
190 5 Cù Bòcan Tomatin Original Scotia's Ghost's Favorite! „Cù Bòcan“ kommt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie 14 50
Geisterhund. Hinter diesem Namen verbirgt sich eine Legende, nach der dieser
Geisterhund die Bewohner der Highlands einmal pro Generation heimsucht und sich bei
Berührung in blauen Rauch auflöst. So wie diese Abfüllung aus dem Jahr 2006.Easy to grab Hepburn's Choice Single Casks mit klarem Geschmacksprofil Seite 20
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
191 6 Hepburn´s Choice Caol Ila Hunter Laing Dieser Whisky wurde in zwei Portfäßern gereift. Aromen von Torf, Pflaume und Rauch sind 10 46
gut spürbar.
192 3 Hepburn´s Choice Craigellachie Hunter Laing Erdbeeren, Meeressalz und Toffee sind die Aromen dieses im Weinfass gelagerten 11 46
Speysiders.
193 Hepburn´s Choice Glenburgie Hunter Laing Kräuter, Toffee- und pfeffrige Noten dominieren diesen Speyside Malt. Gereift wurde er in 10 46
zwei Rum-Fässern.
194 7 Hepburn´s Choice Director´s Hunter Laing Highland Park ist der Ursprung dieses im Quartercask gelagerten Whiskies von den 13 46
Highbrow Orkneys, der nach Torf, Heidehonig und Birnen Schmeckt.
195 3 Hepburn´s Choice Ben Nevis Hunter Laing Dieser Whisky aus der am Fuße des gleichnamigen Berges gelegene Destille hat Aromen 9 46
von süßem Tablet, Marzipan und Äpfeln.
196 Hepburn´s Choice Glendullan Hunter Laing Aus einem Refill-Hogshead kommt dieser nach Vanille, Orangenblüte und Honig duftende 11 46
Whisky.
197 3 Hepburn´s Choice Ardmore Hunter Laing Weinfassgereift und vom Aroma mit der Isle of Islay zu verwechseln. Torf, Rauch und 6 46
Meeressalz aus den Highlands.
198 3 Hepburn´s Choice Auchroisk Hunter Laing Mit den für die Speyside typischen Aromen breitet sich der Duft nach Äpfeln, Honig und 11 46
Vanille im Glas aus.
199 3 Hepburn´s Choice Jura Hunter Laing Dieser leckere Malt von der Isle of Jura wurde in einem Weinfass gereift. Dies führt zu 11 46
einer Aromatik von Äpfeln, Pfeffer und Heu.
200 3 Hepburn´s Choice Auchentoshan Hunter Laing Dreifach destilliert, aus den Lowlands und im Weinfass gereift schmeckt dieser nach 8 46
Äpfeln, Zitronensorbet und Beeren.It´s all about the stragglers Conglomeration of different bottlings Seite 21
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
201 6 17 Years Craigellachie Original This famous Speyside distillery has its' own unique stand out style and character due to 17 46
holding on to the traditional distillation methods. Still using outdoor worm tubs for cooling
is one of the factors that make this whisky smooth and full bodied
202 4 Contrasts: Cara Gold Benromach Original The barley used in this whisky is more commonly used to brew beer or non-alcohol malt NAS 46
Malt drinks. This recipe gives the whisky a special flavour in conjunction with first fill bourbon
barrel maturation and the use of a small amount of peat which presents ever so subtly.
This is one not to be left behind!
203 7 Single Cask Auchroisk James Eadie James Eadie bottlings are a house favourite here at Scotia Spirit. This is one that has been 12 55,8
left behind that definitely should not have been! First fill bourbon cask matured and you
will know it when you drink it.
204 5 Timorous Beastie: Highland Douglas Laing A cask strength dram that truly belongs on the menu. The nose is big and powerful 13 52,5
Meet the Beast Blended Malt promising fruity sweetness. Then comes elegance on the palate. Mellow sweetness and
very subtle fruit notes. Complex! released on Friday 13th, an all-round monster.
205 5 McCrae's Single Cask Blair Athol Hunters Laing Rich and full bodied whisky with a deep and inherent sweetness shining through. The time 10 58,7
Wine Cask spent in the wine cask and being bottled at it's natural strength has given this dram a
subtle tannic quality that you might expect from this type of maturation.
206 6 Syrah Bio Wine Barrel Dailuaine House of A very well balanced glass as is the aim from the bottler. Also very complex, oodles of 12 46,5
McCallum profile here almost too much to mention. A wonderful dram that each individual will have
a different experience with. Another straggler that should not be forgotten.
207 5 Sherry Matured Caol Ila Signatory Sherry matured and peated, a most sought after combination. Don't let the natural colour 11 46
Vintage trick you here. The full maturation in a refill sherry butt has given us a smoky elegant dram.
Surprising that there is any left…
208 7 Old Particular Talisker Douglas Laing Everything you expect from this distillery is delivered here. Another great bottling from this 9 48,4
series at 9 years old this Talisker is near perfect. Typically smoky with hints of sea salt and
mellow sweetness.
209 5 Legacy Series Chapter Glengoyne Original Sherry notes galore. Dried fruits, raisins and plums. A smooth sip that is an easy go to NAS 48
3 whisky. Well rounded and would fit in many sections of this menu. It fits well here and will
also fit well in your glass.
210 2 Rum Cask Black Bull Duncan Taylor This blended malt and grain whisky is must for rum lovers. It shows the power of cask 10 50
finishing having spent time in various different rum casks to create a spicy and sweet
unique dram. It is whisky… honest.Old and dignified Geschmackvolle Whiskys in einem würdevollen Alter Seite 22
Nr. Gr. Bezeichnung Brennerei Abfüller Beschreibung Alter vol.
211 A4 First Edition Cragganmore Hunter Laing Dies ist ein fruchtiger und würziger Malt. Das sehr komplexe Aroma endet in einem langen, 26 54,7
pfeffrigen Finish. Selten gibt es von Cragganmore alte Abfüllungen. Von 1995
212 10 First Edition Jura 1998 Hunter Laing In der Nase Vanille und Früchte. Sanft und Cremig im Geschmack. Zum Abschluß ein langes, 23 52,9
fruchtiges Finish. Abfüllung von 1998
213 10 Four Cask Benriach Original Ein sehr komplexer Whisky, welcher in ex- Bourbon Casks, ex- PX Sherry Butt's, Ex- Virgin 21 46
Oak und ex- Wine Barrels gereift wurde.
214 10 Vintage 1987 Invergordon The Grainman Gereift wurde dieser Single Grain für 30 Jahre im Sherry Butt. Das Aroma ist vollmundig mit 30 45,6
Karamell, Schokolade und Pflaumenpudding.
215 10 C&S DRAM Strathmill Morrison Nur 178 Flaschen kamen aus diesem Bourbon Barrel. Der Strathmill ist ölig schwer mit 26 46.4
einem Mundgefühl von flüssigem Karamell und langem, nachhaltigen Abgang.
216 A3 1992/2020 Tormore Berry Bros. & Tolle Frucht mit schwarzer Kirsch, tropischem Fruchtsalat und reichem Abgang 27 43,7
Rudd
217 A3 Old Particular Glen Ord Douglas Laing Wunderbbar komplex waren alte Glen Ord. Heute nur noch im Singleton für Asien zu 25 51.5
finden. Hier noch wie früher: Noten von Bienenwachs, Zitronenöl, und Karamellbonbon.
Langer Abgang
218 8 Distiller's Art Glen Keith Hunter Laing Diese Brennerei war 1957 die erste Neuerrichtung nach einer knapp 60 jährigen Phase 20 48
ohne neue Brennereien und wurde 1999 wieder geschlossen. Eine seltene Abfüllung der
alten Glen Keith Brennerei.
219 9 Connoisseur's Choice Bladnoch Gordon & Die mittlerweile 225 Jahre alte Brennerei wurde 1993 stillgelegt. Hier eine der letzten 21 46
Macphail Abfüllungen von G&M aus diesem Jahr. (malzig und fruchtig) 2015 wurde die Brennerei
saniert und neu aufgebaut.
220 12 Exkalibur Blended Donald Hart Eine einzigartige Kreation von Donald Hart aus den feinsten und ältesten Fässern. Selten 45 42,2
und magisch wie das gleichnamige Schwert.Rye Whiskey Eine spannende Gattung Seite 23
Nr. Gr. Bezeichnung Beschreibung Alter vol.
221 3 Lot40 Dieser kanadische Rye Whisky besteht aus 100% Roggen und wurde unüblicherweise in Pot Stills gebrannt. Der Whisky verströmt ein Aroma von NAS 43
Roggenbrot mit reifen Birnen,Vanille und Honig. Er legt sich weich auf die Zunge mit ebenfalls Roggen-Noten sowie Anklängen von weißem Pfeffer,
gerösteter Walnuss und Karamell. Würzig-runder Rye für den Purgenuß oder im Cocktail.
222 4 Oxford Rye Nicht USA, nicht Canada sondern England. Steht ja auch Oxford drauf. Dieser elaborierte Rye, aus der berühmten Universitätsstadt, duftet nach saftigem NAS 51.3
Ingwerkuchen mit Zimt und reifen Bananen. Am Gaumen zeigen sich Vanillepudding, Toffee-Karamell sowie gesalzene Erdnüsse, welche von leckeren
Würznoten umschmeichelt werden. Der Nachklang ist komplex und intensiv.
223 6 Michters Von der mehrfach ausgezeichneten Michters Destillerie (USA) wird dieser exzellente Straight Rye Whiskey fassweise einzeln abgefüllt. In der Nase NAS 42.4
kandierter Ingwer, Süßer Toffe , Honig eine angenehme pfeffrig-nussige Note. Im Mund ist eine kräftiges, aber ausbalanciertes Aromenspiel von
gerösteten Haselnüssen, Butterscotch, Marmelade und feinen Gewürzen. Einer der Besten!
224 4 Templeton 6 Jahre Der Templeton Rye 6 Years Old wird mindestens 6 Jahre in frisch ausgebrannten amerikanischen Eichen-Fässern gereift. Elegante Aromen von Früchten 6 Jahre 45,75
und Ingwer. Der Geschmack von Honig und Roggen sowie kräftige Noten dunkler Schokolade und einer feinen Holznote geben diesem Rye seinen
besonderen Charakter.
225 5 Templeton Maple Nach seiner Reifung in ausgebrannten Eichenfässern, erhielt der Whiskey noch ein Finish von zwei Monaten in Fässern, die ehemals Ahornsirup der NAS 46
Wood's Vermont Syrup Company enthielten. Man riecht den Ahornsirup, gefolgt von trockenem, pfeffrigem Holz und einem Hauch von Backgewürz. Auf
Cask Finish
der Zunge ist weniger Süße, als die Nase vermuten lässt ─ Haferkekse mit Zimt, Rosinen und Honig. Ein würziger Abgang mit gepfefferter Eiche,
wärmendem Roggen und buttrigem Karamell.
226 7 Reservoir Empfehlung vorweg: für einen phantastischen Rye Whiskey. Dieser edle Tropfen stammt aus Richmond/Virginia von der Brennerei Reservoir. Jede NAS 50
Flasche wurde von Hand nummeriert, mit Wachs versiegelt und von einem der Destillateure unterschrieben. Nun aber zum wichtigsten: Aroma von
Crème brûlée, Roggenwürze und Hefe dazu Noten von Orangen- und Zitrusschalen. Im Geschmack feinste Bitterschokolade, Brotgewürze und edler
Pfeffer.Der Abgang löst sich auf in einem trockenen Finish nach Melasse, Roggenbrötchen und feinen Gewürzen auf der Zunge. Die 50% vol
unterstreichen dies perfekt.
227 5 Heaven's Door Für „Heaven’s Door“ stellte Bob Dylan nicht nur seinen legendären Namen als Marke zur Verfügung, sondern beteiligte sich ebenfalls als Partner an der 43.7
Whiskyproduktion. Dieser Rye lohnt zu probieren unabhängig seines berühmten „Namensgeber“. Dieser Whiskey wurde in einem Zigarrenfaß aus
französischer Eiche gereift. Dies ist nach seiner einzigartigen Form benannt und wird normalerweise zum Altern von Wein verwendet. Daraus entsteht
ein Geruch von würzigem Roggen mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Auf der Zunge sind Noten von Ingwer, Aprikose und Holunderblüten mit einem
angenehm anhaltenden würzigen Nachklang.
228 4 James E. Pepper 1776 Aus dem berühmten Hause James E. Pepper erhielt der klassisch kräftige Straight Rye Whiskey eine zusätzliche Reifezeit in alten Pedro Ximenez Sherry NAS 50
Eichenfässern aus Spanien. Aroma: angeröstetes Getreide eränzt mit den Trockenobst-Noten des PX. Feine Gewürze gesellen sich dazu. Der Typische Rye-
100 Proof PX finish
Kick nach Getreide und süßem Roggen stellt sich ein. Dann Apfel, Birne, leichte Pfeffer-Noten, brauner Zucker. Außergewöhnlich komplex. Genauso ein
eindrückliches Spiel auf der Zunge. Lecker.
229 8 Whistle Pig Ein 12 jähriger Rye ─ alle Achtung. Sein einzigar ges Finish macht ihn auch besonders. Das erhielt er in gleich drei Fasstypen: zu 63 Prozent in Madeira-, 12 43
30 Prozent in Sauternes- und 7 Prozent in Portweinfässern. Das Aroma besticht aus Datteln und Rosinen, welche sich vermählen mit Honig und
Orangenmarmelade. Am Gaumen kehrt der Honig zurück, wo er Hand in Hand mit Aprikosen geht. Eine Explosion würzigen Roggens folgt, samt
Pflaumen und Karamell. Im Finish vereint der Rye fruchtige Anklänge mit Eiche u. Schokolade.
230 4 Kyrö Der Kyrö Rye stammt aus Finnland und wird dort in einer der nördlichst gelegenen Brennerei für Whisky und Gin hergestellt. Die Abfüllung wurde mit NAS 47.2
Erlenholz geräuchert. In der Nase sind Vanille und Karamell gepaart mit subtilen Aromen von Lagerfeuerrauch und geräuchertem Schinken. Vollmundig
zeigt er sich auf der Zunge. Die 47.2% vol unterstreichen die Noten von würzigem Roggentoast, Honig und holzigen Räuchernoten. Der Abgang ist lang
anhaltend mit verbleibenden Noten von Gewürzen und Karamell. Kippis ≙ Prost!Sie können auch lesen
