Südafrika FREIZEIT Träumen erlaubt
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AUSGABE FRÜHJAHR / SOMMER 2020
SCHUTZGEB ÜHR 10,- EURO
D A S LI F ES TYLE - MA GA ZI N F ÜR DI E REGI O N SÜD BAD EN
FREIZEIT
Träumen erlaubt
Südafrika
ENGADIN-SPEZIAL
Gletscherweg
Morteratsch
AUTOMOBIL
Unter marokkanischer Sonne
Maserati Royale
WELLNESS &
GESUNDHEIT
Fasten und fit werden –
Was passt zu mir?
AB SOFORT
IN IHRER PRAXIS
DR. RAHN Editorial
IN VILLINGEN
Liebe Leserinnen und Leser,
„Die Schönheit der Dinge lebt in der Seele desjenigen, der sie betrachtet“, schrieb
der Schotte und Vordenker der Aufklärung David Hume. Er schrieb dies in einer
schwierigen Zeit seines Landes und wir alle wissen, dass solche Zeiten immer
wieder überwunden werden müssen. Leben wir hier – mitten in Europa – nicht
in einer der schönsten Gegenden der Welt? Der Rhein schlängelt sich durch die
Ebene, Schwarzwald und Vogesen bescheren uns einzigartige Naturschauspiele
und das Angebot an Waren und Dienstleistungen in unserer Region ist so vielfäl-
tig und exotisch, wie es nach Jahrhunderten wechselvoller und abenteuerlicher
Geschichte nicht interessanter sein könnte: Das Beste aus vielen Welten hat sich
hier gehalten. Unterschiedliche Kulturen finden ihren Meister in der Eigenschaft
dieser Menschen mit Mut und Tatkraft. Betrachten wir unseren Lebensraum mit
David Hume und seinem Blick der Schönheit, dann entsteht ein nicht zu über-
bietendes Gefühl, das uns durch alle Schwierigkeiten tragen kann. Es war immer
dieser Blick, der zum guten Gelingen aller Unternehmungen geführt hat.
In les bonnes adresses stellen wir Ihnen Unternehmerinnen und Unternehmer
vor, die ihre schöpferische Kraft genutzt haben, die ihre Türen öffnen, um Ih-
nen ihr Warenangebot in Handel und Handwerk zu präsentieren. Wenn Sie
ein Geschäft betreten, ist zu diesem Zeitpunkt bereits viel Arbeit von diesen
Menschen geleistet worden: Aus der Fülle der Hersteller wurde die Auswahl
Ein Ausblick
für das Sortiment getroffen; es wurde gefiebert, ob dieses ankommt. Oder es
wurde mit ausgesuchten Lieferanten verhandelt, um die exklusiven Wohnwün-
sche der Kunden zu verwirklichen – doch sind die Kunden über die wunder-
in die Zukunft. baren Möglichkeiten der Umsetzung ausreichend informiert? Investitionen in
Forschung und medizinische Fortbildung wurden getätigt; finden die Patienten
den Weg zum Beratungsgespräch mit den Ärzten? Also wurden viele Über-
legungen und Entscheidungen im Vorfeld getroffen, um Ihnen, sehr geehrte
Der SIGNA Pioneer hebt die MR-Bildgebung
Leserinnen und Leser, das Beste in einem hochwertigen Umfeld anzubieten
auf eine ganz neue Stufe: Wegweisende
und zu präsentieren. Auch hier in les bonnes adresses.
Technologie für schärfere Bilder bei gleichzeitig
höherem Komfort und weniger Angst.
Alles putzt sich für Sie und Ihre Wünsche heraus – auch im Hinblick auf die
Dank der revolutionären SilentSuite reduziert Sommerzeit –, wo Sie die eigenen Ansprüche an Wohnen und Garten noch
der SIGNA Pioneer die Lärmbelastung auf ein konsequenter umsetzen oder ein neues Auto fahren wollen. Lassen Sie uns
Minimum. das Angebot genießen und mit Freude eine Auswahl treffen, um lieben Men-
schen und uns selbst eine Freude zu machen. Es würde mich freuen, wenn
Ihnen die Lektüre von les bonnes adresses dabei eine gute Anregung ist, eine
gute Adresse nennt oder gar Entscheidungsstütze ist.
Ihnen wünsche ich einen wundervollen Sommer und ein immer inspiriertes
Röntgen/Sonographie · Mammographie mit Biopsie Leben.
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Computertomographie · Kernspintomographie
Ihre
Villingen-Schwenningen Donaueschingen Radiologisches Zentrum
Bahnhofstraße 7/1 Berliner Straße 23 Herdstraße 13 Dr. Rahn & Kollegen
07721 / 9976590 07721 / 22585 0771 / 4881 www.radiologie-schwarzwald-baar-kreis.de Caroline Kross
2 les bonnes adresses 3
CONTENT
6 - 9 Gastronomie
Sternekoch Franz Keller
10 - 17 Engadin - Spezial
Auf dem Gipfel der Welt
18 - 29 Automobile
Autos, die Spaß machen
Kein Medium ist emotionaler als ein Film
und gleichzeitig so einfach zu konsumie- 30 - 35 Wohnkultur
Stilvolles Wohnen
erreichen mehr Menschen, schaffen mehr
Emotionen und machen Ihr Unternehmen
besser bekannt als in jeder anderen Form. 36 - 45 Wellness & Gesundheit
Vitalität für Körper und Geist
Nutzen Sie Ihr Video auf Ihrer Homepage,
46 - 54 Freizeit
Gesprächsstoff in den Sozialen Netzwer- Freizeitaktivitäten
ken.
Wir sind Ihre Experten für ganzheitliche
Kommunikation in den Neuen Medien.
Unsere innovativen und erfahrenen Profis
unterstützen Sie bei der erfolgreichen Um-
setzung Ihrer Marketingstrategie.
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Redaktion: les bonnes adresses
Titelbild: stock.adobe.com©Izabela Magier
4 les bonnes adresses 5
REZEPT-IDEE
Warum nicht
eine Pizza?
Bella
I talia
4 Portionen den Teig mit einem feuchten Tuch und deckt für mindestens fünf Stunden
lassen ihn ruhen. Nach zwei Stunden ruhen lassen.
500 g Weizenmehl teilen wir den Teig in vier Teile, die wir
300 ml Wasser zu Kugeln formen und erneut abge- Den Teig jetzt ganz dünn ausrollen.
2 TL Salz Die Tomatensoße wird aus Tomaten,
5g Frischhefe Salz, Pfeffer, Zucker, Knoblauch, Ba-
silikum und Oregano püriert und auf
1 Dose Pizzatomaten den Pizzaboden mit einer Kelle aus
Salz und Pfeffer der Mitte heraus über die Pizza ver-
Prise Zucker teilt.
Basilikum
Oregano Nun können wir einen Belag nach un-
serem Gusto darauf zaubern. Tipp:
Authentisch und knusprig! Frische Champignons, Tomaten und
Paprika schmecken immer gut auf ei-
Die Hefe lösen wir in lauwarmem ner Pizza.
Wasser auf und geben sie zu (Ach-
tung wichtig!) gesiebtem Mehl und Backofen vorheizen und die Pizza bei
Salz. Jetzt werden diese drei Zutaten 260 Grad Umluft für 4-5 Minuten ba-
20 Minuten lang verknetet. Das geht cken.
mit einem Handrührgerät mit Knetha-
ken am besten. Jetzt bedecken wir Buon Appetito!
6 les bonnes adresses – GASTRONOMIE GASTRONOMIE – les bonnes adresses 7
TIPP! Sternekoch
Franz Keller verrät…
Wie wir die Kontrolle über unsere
Ernährung zurückgewinnen
K
üchengott auf Kriegspfad“, und der EU von den starken Lob- Familie und das
titelte Der Spiegel zum Er- byinteressen ausgebremst. In sei- war auch gut
scheinen seines Bestsellers nem neuen Buch erklärt er, wie man so. „Ich denke
„Vom Einfachen das Beste“, mit guten Rohstoffen und einfachen oft, wir müssen
in dem Franz Keller die Geschichte Mitteln gesund und lecker kocht. Vie- diesen Ort, an
seines Lebens mit einer scharfen Kri- le Geschichten und Anekdoten aus dem wir unse-
tik an der Landwirtschafts- und Nah- seiner bewegten Zeit als Sternekoch re Lebensmit-
rungsmittelindustrie verknüpfte. Jetzt würzen dieses Buch. tel zubereiten,
legt er nach. Denn bei vielen Gesprä- auch wieder
chen mit seinen Lesern, mit Erzeu- „Ich bin in einer Wirtshausküche groß mehr zu un-
gern und Medizinern hat er festge- geworden“, beginnt Franz Keller ganz serem Lebens-
stellt: Die Bevölkerung ist bereit für persönlich sein Buch. Diese Küche mittelpunkt machen.“ Es ist ein pa-
eine Agrar- und Lebensmittelwende, im Schwarzen Adler in Oberbergen ckendes und inspirierendes Buch,
doch die Politik wird in Deutschland im Kaiserstuhl war das Zentrum der das sich zu lesen lohnt.
Franz Keller ist vom Sternekoch zum Landwirt geworden. Das neueste Buch von Franz Keller erschien im Westend Verlag.
8 les bonnes adresses – GASTRONOMIE stock.adobe.com © karepa GASTRONOMIE – les bonnes adresses 9
Highlife auf dem Gipfel der Welt 10 les bonnes adresses – ENGADIN-SPEZIAL stock.adobe.com © bill_17 ENGADIN-SPEZIAL – les bonnes adresses 11
Festes Schuhwerk und
Trittsicherheit sind
Voraussetzung.
Foto: Engadin St. Moritz Tourismus AG
Foto: Romano Salis
Alpschaukäserei Morteratsch mit Sonnenterrasse. Im Sommer und im Herbst wird der Turm für
Ausstellungen verschiedenster Art genutzt.
das Morteratschtal, das Jahrtausende der Erdgeschichte Die Aussicht von der Terrasse auf das grandiose Ber-
eindrucksvoll veranschaulicht. Man wandert – teilweise ninamassiv ist überwältigend. Im Sommer sind von hier
Foto: Engadin St. Moritz Tourismus AG
auf und hinter der Gletschermoräne – stets dem Gletscher oft größere Gletscherabbrüche zu beobachten – ein
entgegen, begleitet von spektakulären Ausblicken auf die Ausflug auf die Hütte lohnt sich also nicht nur wegen
Gletscherzunge. Unterhalb der Boval-Hütte erfordert die der ausgezeichneten Rösti! Nach der wohlverdienten
Wegführung über Felsen eine gewisse Trittsicherheit und Rast führt der Abstieg auf demselben Weg nach Mor-
führt in der Folge steil über Felsen und Grashalden hinauf teratsch. An der Abzweigung kurz vor dem Ziel, sollte
zur Chamanna (rätoromanisch für „Hütte“) Boval. man in Erwägung ziehen, einen Abstecher zum ein-
drucksvollen Morteratschgletscher zu machen und von
dort zurück nach Morteratsch zu wandern.
Der Weg ist Abgesehen von den kurzen, mit Seilsiche-
kinderwagentauglich. rungen versehenen Stellen, ist die Route
Gletscherweg
größtenteils als mittelschwere Wanderung zu
bewerten.
Alpschaukäserei Morteratsch
MORTERATSCH
Beim Alpbrunch in der Alpschaukäserei Mor-
teratsch genießt man unter freiem Himmel ein
reichhaltiges regionales Frühstücksbuffet, um-
geben von frischer Bergluft auf einer Sonnen-
terrasse inmitten der Natur.
S
chritt für Schritt auf den Spuren des drittlängsten Traum“ folgen und dabei spannende Eindrücke sammeln. Turm Belvedere in Maloja
Gletschers der Ostalpen wandern. Dies bietet der Kinder erhalten an der Touristeninformation Pontresina,
Gletscherweg Morteratsch. 16 Haltepunkte infor- in den meisten Pontresiner Hotels, beim Camping Morte- Mit dem Bau des Turmes und Schlosses Bel-
mieren über das Zurückweichen des Gletschers ratsch sowie bei der Alpschaukäserei Pontresina ein Mi- vedere wurde im Jahre 1882 begonnen, es
und über das geheimnisvolle Leben in seinem Vorfeld. Wo ni-Buch, das eine Geschichte erzählt und Aufgaben be- sollte der Wohnsitz der Grafenfamilie Renes-
sonst kann man nach so kurzer Marschzeit das ewige Eis inhaltet. Die Aufgaben können Schritt für Schritt auf dem se werden. Die Bauarbeiten wurden jedoch
bestaunen, anfassen und sogar begehen? Bereits nach Wanderweg Richtung Morteratsch-Gletscher gelöst wer- nach zwei Jahren unterbrochen. Erst 1896
knapp 50 Gehminuten ab dem Bahnhof Morteratsch er- den. Auf dem Weg befinden sich Informationsstellen mit bis 1903 wurde der Turm mit angrenzendem
blickt man das Ziel: den milchigen Gletschersee und die Stempelbuttons, wo die Kinder im Buch Prägungen sam- Wohngebäude fertiggestellt. Während der
gigantische Eiszunge. meln können. Am Ende der Tour und wenn alle Prägungen Bauarbeiten entdeckte man im Gebiet die
gesammelt wurden, kann das Heftlein mit der Lösung bei Gletschertöpfe, italienisch „Marmitte“ ge-
Ein literarischer Leckerbissen ist die LiteraTOUR. Die fes- der Touristeninformation Pontresina vorgezeigt werden nannt. Diese entstanden beim Rückzug des
selnden Audiotexte sind alle auf der kostenlosen Berni- und die Kinder erhalten eine kleine Überraschung. mächtigen Gletschers, welcher während der
na-Glaciers-App abrufbar oder können einzeln mittels letzten Eiszeit diese Gegend bedeckte. Nach
QR-Code bei den 16 Informationsstellen entlang des Glet- Gletscherwanderung wechselnden Nutzungen wurde das Areal
Foto: Pontresina Tourismus
scherwegs Morteratsch angehört werden. Die Geschich- Belvedere 1953 vom Schweizerischen Bund
ten erzählen Anekdoten, Gedichte und Tour-Berichte aus Natürlich lassen sich rund um den Morteratsch auch wun- für Naturschutz (heute: pro natura) erworben.
den verschiedensten Epochen. derbare Wanderungen für unternehmungslustige Erwach- Das Hotel wurde abgerissen, der Turm blieb
sene machen, die allerdings nur bedingt familientauglich jedoch als Aussichtsturm erhalten. Das Wald-
Kinder können in der einzigartigen Gletscherwelt den Ge- sind. Ebenfalls vom Bahnhof Morteratsch oder dem nahe- gebiet um den Turm herum wurde zur Natur-
schichten des Morteratsch-Kinderbuchs „Sabis großer gelegenen Parkplatz aus startet ein grandioser Weg durch schutzzone.
12 les bonnes adresses – ENGADIN-SPEZIAL ENGADIN-SPEZIAL – les bonnes adresses 13
MUOTTAS
MURAGL
Panoramaweg
Foto: Gian Giovanoli – St. Moritz Tourismus
Aussichtsreicher
Panoramaweg auf
die Oberengadiner
Seenlandschaft und
das Berninamassiv
Pittoreske Flaniermeile
A
uf dem Panoramaweg Muottas Muragl stehen Ge- Berninamassiv und schließlich dieser Panoramaweg, der
mütlichkeit und Entschleunigung im Mittelpunkt. gemütlich durch Föhrenwälder und vorbei an knorrigen
Die Fahrt zur Bergstation mit der Standseilbahn ist Arvenwurzeln um den Schafberg führt. Im Blick immer das
ein bequemer Start der rund zweistündigen Wan- grandiose Panorama der Berninakette. Auf halber Strecke
Foto: Fabian Gatlen - St. Moritz Tourismus
derung, die um den Schafberg führt. Bei der Bergstation lädt unterhalb des Weges ein kleines gemütliches Res-
der Alp Languard sollte man sich auf der Sonnenterrasse taurant zu einer Rast ein. Weiter führt der Weg am Hang
des Restaurants ausgiebig der prachtvollen Aussicht auf entlang durch einen Schutztunnel und beim Anstieg auf
das Berninamassiv widmen – und dabei am besten noch die Alp Languard gerät man doch noch ein wenig ins
einige köstliche Spezialitäten der Region genießen. Schnaufen, was oben Anlass genug ist für ein Stück Ku-
chen und atemberaubende Ausblicke ins Panorama. Und
Dieser Ausflug vereint die Genüsse wie kein zweiter: Die möglicherweise eine gute Ausrede, um der Bequemlich-
Anfahrt in der pittoresken Standseilbahn, die schönste keit nachzugeben und den Sessellift hinunter nach Pon-
Aussicht über die Engadiner Seenlandschaft und auf das tresina zu nehmen.
14 les bonnes adresses – ENGADIN-SPEZIAL ENGADIN-SPEZIAL – les bonnes adresses 15
Gipser- und Fassaden- Ein Unternehmen
arbeiten vom Feinsten! mit Tradition und Zukunft
W
enn es eine Firma schon Die RF Bau GmbH steht für Qualität, Präzision und Zu-
länger als 10 Jahre gibt, verlässigkeit rund um den Zürichsee. Um den ästheti-
muss das gute Gründe schen und edlen Anforderungen von Individualität und
haben. Bei der RF Bau Exklusivität unserer Kunden gerecht zu werden, verwen-
GmbH lassen die sich präzise benen- den wir Materialien von namhaften Herstellern, deren
nen: Beste Qualität, faire Preise und Qualität und geprüfte Produktgüte bewährte Tradition ist.
ständige Weiterentwicklung.
Wir bieten Ihnen erstklassige, individuelle und hochwerti-
Traditionsbewusst schauen wir auf ge handwerkliche Lösungen rund um Ihr Gebäude sowohl
die Geschichte unseres Handwerks- von innen als auch von außen.
betriebs, gleichzeitig haben wir die
Zukunft im Blick und orientieren uns Die RF Bau GmbH ist Ihr Spezialist und Berater in den
an den ganz aktuellen Bedürfnissen Bereichen Fassaden-, Gipser- und Malerarbeiten.
unserer Kunden.
2007 gründete Roger Frieden sein RF Bau GmbH
Gipser- / Fassadengeschäft, das er ROGER FRIEDEN
rasch zu bemerkenswertem Erfolg im Wilenstrasse 26 - 8832 Wilen
Großraum Pfäffikon führte. Heute zählt info@rfbau.ch - www.rfbau.ch
das Unternehmen 12 Mitarbeiter. Telefon 044 784 07 12
16 les bonnes adresses – ENGADIN-SPEZIAL ENGADIN-SPEZIAL – les bonnes adresses 17
Das Auto und die
Freiheit – zwischen
Kickdown und
Genuss
D
as Auto nimmt in der öffentlichen
Wahrnehmung verschiedene
Positionen ein. Für die einen ist
es nur ein Fortbewegungsmittel
mit vier Rädern, das seine Fahrgäste von
A nach B befördert. Für andere wiederum
ist es ein nützliches Gefährt, um Waren-
transporte zu tätigen. Manche pflegen und
behüten es wie ein eigenes Kind, andere
kümmern Rost und Kratzer wenig. Aber
steckt hinter diesem Begriff „Auto“ nicht
eigentlich viel mehr?
Die Erfindung des Automobils machte
einst Mobilität salonfähig. Dank diesem
unscheinbaren Straßenkreuzer war und ist
es uns möglich, Grenzen neu zu defi-
nieren. Ja, das Auto ist wahrhaftig der
Inbegriff von Freiheit. Jugendliche warten
sehnsüchtig auf ihren 18. Geburtstag, um
endlich allein der öden Heimat zu entflie-
hen. Nostalgiker holen an einem schönen
Sommersonntag den Oldtimer aus der Ga-
rage und fahren in die Ferne – ungebun-
den, ziellos, der Unendlichkeit entgegen.
Das Unterwegssein ist dabei wie Geburts-
tag, Weihnachten und Ostern zusammen
und jedes Mal aufs Neue ein unvergessli-
ches Erlebnis. Links und rechts vorbeizie-
hende Landschaften, Sonnenstrahlen, die
die Motorhaube küssen, das Summen des
Motors, das die Umgebung erhellt, dazu
noch eine leichte Brise – all das lässt den
Geist aufleben und haucht neue Lebens-
freude ein. Der Geruch von verbranntem
AUTOMOBIL
AUTOMOBIL
Kraftstoff steigt langsam in die Nase, ein
Duft wie die Süße der blühenden Natur.
Der Motor dreht kraftvoll und energisch,
fast im Gleichklang mit dem Herzschlag.
Und drinnen sitzt ein Mensch mit einem
Lächeln im Gesicht. Rastlos fährt er über
Hügel und durch Täler, mal langsam, mal
schneller, den Horizont fest im Blick. Die
Sonne hebt und senkt sich, die Natur
wird karg, die Tage immer kürzer, die Zeit
verstreicht. Es geht durch Länder, über
Brücken und Kontinente. Der treue Beglei-
ter ist stets an seiner Seite. An Umkehr ist
AUTOS DIE SPASS MACHEN nicht zu denken, der Weg ist noch weit.
Doch was bleibt am Ende des Tages?
Richtig, die Erfahrung und unvergessliche
Erlebnisse, die wertvoller sind als Gold.
18 les bonnes adresses – AUTOMOBIL stock.adobe.com © chagpgZ
um 90. Mal fand zuletzt der Concorso d’Ele-
ganza Villa d’Este in Como statt. Dieses Welt-
Event für Classic Cars ist einer der großen
Anziehungspunkte für die Fans betagter Automo-
bile in bestem Zustand und mit hoher Seltenheit. Was hier
gezeigt wird, ist handverlesen. Kleinste Stückzahlen und
zeitlos schöne Formen, die vor vielen Jahren entstanden
sind, machen den Wert für die Sammler aus. Aber auch
ihre individuellen Geschichten. Wenn Elvis Presley, Ralph
Lauren oder Elton John einmal der Eigentümer waren,
beflügelt das die Fantasie und die Bereitschaft der Rei-
chen, viel Geld auszugeben. Vor der Villa d’Este ihr bestes
automobiles Stück zur Schau stellen zu dürfen, ist eine
Ehre für die Eigentümer. Doch diesen Spaß muss man sich
leisten können. Nicht wenige der Oldtimer, die im wun-
derschönen Park der altehrwürdigen Villa d’Este präsen-
tiert werden, kosten mehr als eine Million Euro. Am Ende
werden Sieger in verschiedenen Fahrzeug-Klassen gekürt
und schließlich ein Gesamtsieger ausgerufen. Er bekommt
den „Auto-Oscar“. Diesmal durfte sich der stolze Eigentü-
mer des Alfa Romeo 8C 2900B aus dem Jahr 1937, David
Sydoricks, sowohl über die „Coppa d’Oro“ als auch über
die „Trofeo BMW Group“ freuen. Nur 30 Exemplare dieses
Automobils sind damals gebaut worden, und nur 10 davon
mit dem beeindruckend langen Radstand.
BMW ist seit 1999 Ausrichter dieses Wettbewerbs für 52
Klassiker und Design-Studien aus neun Jahrzehnten.
Abseits davon zeigte der Hersteller in diesem Jahr die
Studie „Garmisch“, die Bertone 1970 auf Basis realisie-
ren lies. Das klar gezeichnete Auto mit seinen schlichten
CONCORSO D’ELEGANZA –
Automobile mit Seltenheitswert
Formen und Flächen verschwand damals – nach seiner ra. Aber man ist dabei gewesen in diesem illustren Kreis,
Präsentation auf dem Genfer Automobil-Salon – spurlos. war Teil des Concors d’Eleganza an der einzigartigen
Nie mehr ist es aufgetaucht. Nun hat es der bayrische Küste entlang des Comer Sees.
Automobilbauer um Design-Chef Adrian van Hooydonk
originalgetreu nachbauen lassen. Der heute 80 Jahre alte Mit freundlicher Genehmigung von www.der-autotester.de
Designer Marcello Gandini zeigte sich überrascht und
gerührt, als er sein Lieblingsdesignstück wiedersah.
Gäste sind zu dieser Veranstaltung am Samstag übri-
gens nur in kleinem Rahmen zugelassen. Schon Jahre
im Voraus muss man sich um die Tickets bemühen, die
dann 500 Euro aufwärts kosten – ohne Austern und ohne
Champagner. Die kulinarischen Köstlichkeiten kosten ext-
20 les bonnes adresses – AUTOMOBIL AUTOMOBIL – les bonnes adresses 21A
llradantrieb quattro, bis zu
300 kW (408 PS) Leistung
und bis zu 446 Kilometer
Reichweite – machen Sie
sich bereit für Fahrspaß mit Nervenkit-
zel. Der neue Audi e-tron Sportback
vereint pure Emotionen mit einem
neu interpretierten Coupé-Design. Mit
dem Audi e-tron Sportback 50 quattro
und dem Audi e-tron Sportback 55
quattro bieten wir Ihnen zwei ver-
schiedene Leistungsvarianten an.
Extrovertierte Optik –
außen und innen
Die coupéhafte Dachlinie unter-
streicht den sportlichen Auftritt des
neuen Audi e-tron Sportback, die
dynamische Sportback-Silhouette
drückt progressive Leidenschaft aus.
Auch im Innenraum bietet das Fahr-
zeug mit dem optionalen Paket Interi-
eur design selection eine betont ele-
gante Atmosphäre.
Ästhetischer Wegbereiter
AUDI
Der neue Audi e-tron Sportback über-
Fahrzeuge, die serienmäßig über ein Acoustic
zeugt mit seiner sportlichen Eleganz. Vehicle Allerting System (AVAS) verfügen, wer-
Die athletischen Designelemente am den zudem durch den Bund mit zusätzlichen 100
Schweller machen die tiefe Einbau- Euro bezuschusst.
lage der Batterie sichtbar und erzeu-
E-TRON
Auf die Gewährung des Umweltbonus besteht
gen einen optischen Schwerpunkt. kein Rechtsanspruch und die Förderung endet
An der Front fällt besonders der gro- mit Erschöpfung der bereitgestellten Fördermit-
ße Singleframe im Oktagon-Design tel, spätestens jedoch zum 31.12.2025. Nähere
Informationen zum Umweltbonus sind auf den
mit vertikalen Streben auf. Am Heck
Internetseiten des BaFa unter https://www.bafa.
ist die flach abfallende Dachlinie das
Sportback
de/DE/Energie/Energieeffizienz/Elektromobili-
unverkennbare Zeichen, dass es sich taet/Foerderprogramm_im_Ueberblick/foerder-
um einen Sportback handelt. programm_im_ueberblick.html abrufbar.
Hinweis: Die gezeigten Werte beziehen sich auf
Ziele erreichen den Audi e-tron Sportback 55 quattro.
Für die hohe Reichweite des Audi Stromverbrauch kombiniert in kWh/100 km*:
e-tron Sportback von bis zu 446 Ki- Design neu interpretiert. 23,9–20,6 (NEFZ); 26,3–21,6 (WLTP); CO2-Emis-
sionen kombiniert in g/km*: 0
lometern sorgt hauptsächlich die
Hochvolt-Batterie. Auch die Rekupe- Der erste rein elektrische 3
„Der Erwerb (Kauf oder Leasing) eines/r neu- bonus für den Audi e-tron 50 und Audi e-tron
ration – also die Wiedergewinnung en Audi e-tron 50, Audi e-tron Sportback 50, Sportback 50 insgesamt 5.000 Euro, für den
von Energie – trägt ihren Teil bei: Bei Sportback von Audi. Audi A3 Sportback 40 e-tron, Audi A6 Limousi-
ne 50 TFSI e quattro, Audi A6 Limousine 55
Audi A3 Sportback 40 e-tron insgesamt 4.500
Euro und für den Audi A6 Limousine 50 TFSI e
mehr als 90 Prozent aller Verzöge- TFSI e quattro, Audi A7 Sportback 50 TFSI e quattro, Audi A6 Limousine 55 TFSI e quattro,
rungen rekuperiert der Audi e-tron quattro, Audi Q5 50 TFSI e quattro S tronic, Audi A7 Sportback 50 TFSI e quattro, Audi Q5
Sportback allein über seine E-Ma- Audi Q5 55 TFSI e quattro S tronic und Audi 50 TFSI e quattro S tronic, Audi Q5 55 TFSI e
Q7 55 TFSI e quattro durch Privatpersonen, quattro S tronic und Audi Q7 55 TFSI e quattro
schinen. back von der halbierten Bemessungs- in kWh/100 km: 23,9–21,4 (NEFZ); jeweils 3.750 Euro. Die Hälfte des Umweltbo-
Unternehmen, Stiftungen, Körperschaften und
grundlage zur Ermittlung des geldwer- 26,3–21,7 (WLTP), CO2-Emission Vereine nach dem 18.05.2016 wird als Umwelt- nus wird seitens der AUDI AG direkt auf den
Steuervorteile und ten Vorteils bei der Privatnutzung. kombiniert1 in g/km: 0): Der Betrag bonus gefördert. Das Fahrzeug muss im Inland Nettokaufpreis gewährt, die andere Hälfte des
Umweltbonus3 nutzen von 5.000 Euro netto wird jeweils zur auf den/die Antragstellerin zugelassen werden Umweltbonus (Bundesanteil am Umweltbonus)
(Erstzulassung) und mindestens 6 Monate zu- wird nach positivem Zuwendungsbescheid auf
Sichern Sie sich zudem den Umwelt- Hälfte durch den Automobilhersteller Antrag beim Bundesamt für Wirtschaft und Aus- Stockacher Straße 100-104
gelassen bleiben. Sofern das Fahrzeug nach
Profitieren Sie als Dienstwagenfahrer bonus3 für den Audi e-tron Sport- und durch einen Bundeszuschuss fi- dem 04.11.2019 erstmalig zum Straßenverkehr fuhrkontrolle (BAFA) unter www.bafa.de ausbe- 78532 Tuttlingen
beim Kauf eines Audi e-tron Sport- back 50 (Stromverbrauch kombiniert nanziert. zugelassen wird, beträgt die Höhe des Umwelt- zahlt. www.grafhardenberg.de
22 les bonnes adresses – AUTOMOBIL AUTOMOBIL – les bonnes adresses 23Maserati
ROYALE
Unter marokkanischer Sonne
M
aserati hat schon in der strenge Limitierung der Royale Ex-
Vergangenheit immer emplare sein. Denn weltweit wird es
wieder exklusive Sonder- von Levante, Ghibli und Quattroporte
serien auf den Markt ge- in Summe nur 100 Fahrzeuge geben.
bracht, um das Bedürfnis der Kunden Die Preise für den Ghibli Royale star-
nach Einzigartigkeit zu befriedigen. ten bei 100.962 Euro. Für den Levan-
So im Jahr 1986 die Edition „Roya- te Royale geht es bei 107.714 Euro
le“ auf Basis der dritten Generation los und für den Quattroporte Royale
des Quattroporte. Die 51 Exemplare müssen 132.743 Euro (jeweils inklusi-
waren damals – wie so oft bei Son- ve Mehrwertsteuer) auf den Tisch des
der-Editionen von Maserati – schnell Maserati-Händlers geblättert werden.
vergriffen.
Der Maserati für Schöngeister
Weil die edle Royale-Edition so erfolg-
reich gewesen ist, bringen die Italie- Die Fahrzeuge der neuen Royale-
ner nun wieder eine Royale-Edition. Sonderserie werden, wie einst 1986
Diesmal nicht allein für den Quattro- auch ihr Vorbild, ausschließlich in
porte, sondern auch für Ghibli und einem Blau- oder in einem Grünton
Levante. Die Maserati Royale-Model- erhältlich sein. Blu Royale und Ver-
le können ausschließlich in Kombina- de Royale hat Maserati die beiden
tion mit den 6-Zylinder-Antrieben ver- besonderen Farben genannt, die im
sehen werden. Licht jeweils grünlich oder bläulich
schimmern können. Extravagant!
Besonders reizvoll dürfte für die Fans Um das elegante Äußere abzurun- anthrazitfarbene 21-Zoll-Räder im und neueste Technologien, entsteht Wir haben vor der exotischen Kulis-
der italienischen Traditionsmarke die den, verfügt der Levante Royale über Helios-Design. Der Ghibli Royale so- es aus dünnen Nappa-Streifen. Das se von Marrakesch ein Auge auf den
wie der Quattroporte Royale bekom- aufwendig produzierte Geflecht ist Quattroporte Royale werfen und erste
men anthrazitfarbene 21-Zoll-Felgen leicht, besonders weich und trotzdem Testfahrten unternehmen können. Tat-
im Titano-Design mit auf ihren Weg. langlebig. sächlich eine umwerfend schöne, lu-
Alle Rad-Designs sind speziell für die xuriöse Edition, zu welcher der 3.0 Li-
Royale-Sonderedition entworfen wor- Auf 100 Stück limitiert ter 6-Zylinder-Antrieb bestens passt.
den. Die silbernen Bremssättel har- Es müssen nicht immer 8-Zylinder
monieren bestens. Hochglänzende Interieur-Applikati- sein. Die Royale-Modelle wurden für
onen (im Levante als „Metal Net“ im Fans der Marke geschaffen, die eine
Die Innenausstattung der Royale-Mo- Ghibli in „Ebony“ sowie im Quattro- Ader für luxuriöse, feine, zeitlose In-
delle basiert auf der GranLusso-Linie. porte in feinem „Black Piano“) und nenausstattung und den individuel-
Sie wird mit Zegna Pelletessuta Leder das markante Emblem auf der Mittel- len, zurückhaltenden, schicken Auf-
in Braun oder mit zweifarbigem Leder konsole „One of 100“ vervollständigen tritt haben. Hier sagen unsere Fotos
von Pieno Fiore (Schwarz/Braun) aus- die Innenausstattung, zu der auch mehr, als Worte es können.
geführt. Zegna Pelletessuta ist ge- das Bowers & Wilkins Soundsystem
flochtenes Leder, das exklusiv für die und ein elektrisches Glasschiebe-
Innenausstattung von Maserati-Fahr- dach gehören. Der Serienumfang der
zeugen produziert wird. Kreiert durch Royale-Modelle umfasst zudem mo- Mit freundlicher Genehmigung von
alte italienische Handwerkskunst dellabhängige Ausstattungspakete. www.der-autotester.de
24 les bonnes adresses – AUTOMOBIL AUTOMOBIL – les bonnes adresses 25es, wenn Sie optional zwischen unseren Dekoreinlagen
in verschiedenen Farben wählen. So zeigt das neue
T-Roc Cabriolet bei offenem Verdeck gerne, was es zu
bieten hat.
Machen Sie sich selbst ein Bild vom
neuen T-Roc Cabriolet.
Offen für alles:
DAS NEUE T-ROC
CABRIOLET
M
it dem neuen T-Roc Cabriolet ist nahezu al- Tag. Denn unter seiner markanten Schale steckt die
les möglich. Kein Wunder, denn als Crosso- Leichtigkeit eines Cabriolets. Und die ist immer für eine
ver-Cabriolet bringt es das Beste aus zwei Überraschung gut. Sonne und LED-Rückleuchten hat er
Welten unter ein Dach. Stärke und Eleganz serienmäßig an Bord – optional auch mit LED-Schein-
zum Beispiel. Oder Sport und Komfort. Und wenn Sie werfern inklusive Lichtsignatur. Damit bringt er Sie hin,
wollen, lassen Sie das Dach einfach weg. wo Sie möchten: durch die Stadt, in die Berge oder ans
Meer.
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deck mit Überrollschutz-System Das Cockpit des neuen T-Roc Cabriolet ist ganz auf 78532 Tuttlingen
Sie eingestellt. Die Instrumente haben wir genauso fah- www.grafhardenberg.de
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Chrom-Akzenten auch glänzend aussehen – vor allem,
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26 les bonnes adresses – AUTOMOBIL AUTOMOBIL – les bonnes adresses 27Mit dem McLaren GT
auf dem Weg zum Mond?
W
ir schreiben das Jahr McLaren beim Antrieb für den GT machen den GT einzigartig. Und glasbedeckten Heckklappe dringt schafft der McLaren GT den Spurt Am liebsten schlängelt sich der GT
1969, die ersten gemacht. er behält sein typisches Monoco- viel Helligkeit in den Innenraum. Wem aus dem Stand auf Tempo 100 in nur Passstraßen hoch. Das zaubert dem
Menschen betreten Das Design des GT ist auf den que-Outfit. Von der sportlichen Nase das an sonnigen Tagen einmal zu viel 3,2 Sekunden. Schon nach 9 Sekun- Fahrer immer wieder ein Lächeln ins
am 21. Juli den Mond. ersten Blick klar und unverkennbar: bis zum kraftvollen Po, ein stimmiges wird, der kann den GT-Himmel auf den ist Tempo 200 erreicht. Erst bei Gesicht. Und der Verbrauch? Man
50 Jahre später wagt McLaren mit McLaren. Und es suggeriert auf den Bild und für mich der am schönsten Knopfdruck abdunkeln. Beim Einstei- 326 Stundenkilometern ist Schluss kann ihn mit 8 Litern E10 Treibstoff je
dem neuen GT vielleicht kein so ersten Blick: „Hier kommt ein Su- gezeichnete McLaren. gen und während der Fahrt erfreut mit lustig. Mit diesen Leistungsdaten 100 Kilometer bewegen. Spaß macht
ambitioniertes Ziel wie die Mond- per-Sportler.“ Beim McLaren GT lässt Auch im Innenraum ist der GT auf sich der Rücken an der angenehmen stellt der GT manch anderen Super- er bei einem Verbrauch von 15 bis
landung, eine Rakete ist der GT sich sein Ursprung in der Sports-Se- Anhieb als McLaren zu erkennen. Die Polsterung, die trotz allem die eines sportler in den Schatten. 20 Litern. Ganz nach Gusto. Und
aber allemal. Vielleicht hat McLaren rie nicht verkennen. Das länger sportliche Optik wird hier mit Luxus Sportwagens bleibt. Das Fahrwerk der Preis des Vergnügens? Runde
deshalb bei der Entwicklung des GT gezogene Heck des GT erscheint und feinstem Leder gepaart. Die des GT lässt sich für die angenehme Seine schiere Power beeindruckt. 200.000 Euro sollte man schon lo-
mit der NASA zusammengearbeitet. untypisch, gibt aber Raum unter der Mittelkonsole mit dem senkrechten Fahrt auf langer Strecke auch auf Der GT fährt so sauber und locker ckermachen können. Es war be-
Jedenfalls sollte der GT alltagstaug- langen, elektrisch öffnenden Heck- Display darf nicht fehlen. Das Raum- „Comfort“ stellen, bleibt dabei aber ums Eck, als würde er seine Bahnen kanntlich schon immer etwas teurer,
lich und damit konkurrenzfähig im klappe. McLaren verzichtet – wie im gefühl im GT ist besser als erwar- noch immer sportlich-hart. auf Schienen ziehen. Stellt man den einen guten Geschmack zu haben.
GT-Segment werden. Im Vergleich GT-Segment üblich – auf die zweite tet. Das hängt entscheidend damit Fahrmodus von Komfort auf Sport,
zu seinen Hardcore-Kollegen bietet Sitzreihe. Die wird ohnehin überbe- zusammen, dass der Dachhimmel V8-Motor – 630 PS Leistung - wird die Gasannahme und die Len-
der GT mehr Komfort und Platz für wertet. Dafür bleibt mehr Platz für nahezu komplett verglast ist. In Kom- 1.466 Kilo Leergewicht kung noch direkter. Der Motor brüllt Mit freundlicher Genehmigung von
Gepäck. Keine Kompromisse hat den Mittelmotor. Seine Flügeltüren bination mit der riesigen, ebenfalls Mit seinem Vier-Liter-V8-Turbo-Motor los und drückt den Fahrer in den Sitz. www.NinaCarMaria.de
28 les bonnes adresses – AUTOMOBIL AUTOMOBIL – les bonnes adresses 29Wohnkultur
30 les bonnes adresses – WOHNKULTUR
AUTOMOBIL Foto: stock.adobe.com © XtravaganT WOHNKULTUR
AUTOMOBIL – les bonnes adresses 31ist es abends besonders angenehm und romantisch, ins
Ode an
Wasser zu steigen. Sobald die Sonne untergegangen ist,
lassen sich die Sterne wunderbar vom warmen, im Licht
schimmernden Wasser aus beobachten.
den
Das Element Wasser steht in seiner Symbolik für das sich
immer in Bewegung befindende Leben. Weiterhin steht
es für Klarheit und Reinheit, es ist die Quelle von Weis-
Pool
heit und Tugend. Ja, ich kann es spüren.
M
ein Swimming Pool ist ein großes, in die
Erde eingelassenes, Schwimmbecken. Es
ist umgeben von schön bepflanzten Hoch-
beeten und ich mag es sehr, im Sommer den
Sonnenschirm auf den schicken Fliesen aufzuspannen,
von der Liege aus auf den Pool zu schauen und darauf
zu warten, dass die Sonnencreme in meine Haut ein-
zieht, so dass ich endlich ins Wasser kann. Vor lauter
Vorfreude halte ich schon einmal einen Fuß in das klare, ihren Freunden machen ihnen im eigenen Swimming Pool
saubere Wasser. Dann kann ich endlich ein paar Bahnen einen Heidenspaß. Im Anschluss an das Baden genießen
ziehen und mich anschließend entspannt auf der Was- wir oft ein leckeres Eis am Beckenrand, während unsere
seroberfläche treiben lassen. Wenn ich dann vollkommen Füße im Wasser baumeln.
entspannt und glücklich über die beleuchtete Treppe aus
dem Pool steige, kann der Tag kommen. Der Pool hat auch eine flachere Ebene, die rückenfreund-
lich als Liege geformt ist mit Luftdrüsen, die Blubberbla-
Nicht nur ich, sondern auch die Kinder lieben den sen erzeugen, und mich angenehm massieren. Außer-
Swimming Pool. Sie lieben es, mit Anlauf über ein kleines dem gibt es eine Duschfontäne direkt ins Becken. Aus
Sprungbrett in das erfrischende Wasser im tiefen Bereich dem metallenen Rohr prasseln die Wassertropfen beruhi-
des Beckens zu springen und sich abzukühlen, wenn es gend auf meine Schultern. Wenn ich Lust habe, kann ich
draußen heiß ist. Im Wasser können sie sich so richtig die Fontäne farbig beleuchten. An kühlen Sommeraben-
austoben, beim Tauchen bewundern sie den Delfin, der den gehe ich mit Freunden an den Pool und genieße ei-
als Mosaik etwas verdeckt einige Fliesen schmückt, und nen fruchtigen Cocktail. Da mein Swimming Pool beheiz-
sie spielen gern Wasserball. Die Wasserschlachten mit bar ist und Lampen in der Beckenwand eingebaut sind,
32 les bonnes adresses – WOHNKULTUR WOHNKULTUR – les bonnes adresses 33Garten Tinas kleiner
Hobby-Gärtnerin mit Erfolg
I
n ihrem Garten in Endingen im hängen. Martina Brandt ist kreativ, Brandt, der auf die Idee gekommen
Kaiserstuhl standen einst Rut- liebt alte Sachen. Das war der An- war, sie beim Landratsamt vorzu- Martina Brandt (meist Tina genannt) und Hans Brandt mit der
siebenjährigen Lisa, dem Kurzhaarzwergdackel in schwarz-rot.
sche und Kletterhaus für die fang, es war im Jahr 2008. Im Jahr schlagen.
Kinder. Als diese größer wur- 2011 kam ein Gartenbauingenieur
den, sagte Martina Brandt: „Ich will vom Landratsamt auf sie zu und ver- Inzwischen besichtigen am Tag der „Gärtnern ist für mich meditativ und ten sie sagen: „Werde mal fertig.“ viel über die Chabo-Rasse weiß und
jetzt einen Garten anlegen.“ Da habe einbarte einen Termin. Sie war ner- offenen Gartentür hundert bis hundert- entspannend. Vögel, das ganze Sum- Kaum tritt Martina einen Schritt zur sein Wissen auf der Webseite www.
ihr Mann schallend gelacht: „Das vös. Ihr gingen Gedanken durch den fünfzig Menschen „Tinas kleinen Gar- men der Wespen, und Bienchen.“ Seite, hüpfen sie in die Beete. Wenn chaboclub.de preisgibt.
wird nichts“, erzählt sie vergnügt. Kopf wie: „Du wurschtelst vor dich ten“. Rosen, Clematis, Begleitstauden Martina Brandt möchte für ihre Besu- Martina einen Wurm in die Luft wirft,
Und sie habe ja auch keinen grünen hin und jetzt kommt ein Profi.“ Doch dominieren hier, es ist ein Garten mit elf cher eine Inspiration sein. Sie will er- schnappt sich ein Huhn den Wurm, Martina Brandt scheint ihr Glück
Daumen, aber sie brauchte nun ein- der Gartenbauingenieur war freund- mal dreizehn Metern, das sind hundert- mutigen, dass auch auf wenig Fläche doch statt ihn aufzufressen, lässt es gefunden zu haben und es gern zu
mal etwas Schönes. Beim Blättern lich und lud sie ein, ihren Garten in dreiundvierzig Quadratmeter – mehr ein toller Garten möglich ist. Oft werde sich mit dem Wurm im Schnabel von teilen. Am Tag der offenen Garten-
durch diverse Gartenzeitschriften die Aktion einzubringen. Zu verdan- nicht. Der Garten liegt zur Südwestsei- ihr gesagt, dass trotz der vielen Pflan- den anderen Hühnern jagen. Alle tür und über ihre Webseite „Tinas
blieb sie bei den Cottage-Gärten ken hat sie das ihrem Mann Hans te, also ist es im Sommer sehr heiß. zen auf kleinem Raum der Garten nicht Hühner rennen also hinter dem Wurm kleiner Garten“ lässt sie andere teil-
vollgestopft wirke. Das war nicht im- her und um die Rosenstauden her- haben. Aber sie hat auch Tipps für
mer so, es war ein langer Lernprozess, um, bis ein anderes Huhn den Wurm Balkongärtner. „Viele Gartenstau-
und viele Pflanzen mussten mit der wegschnappt. Über solche Szenen den lassen sich problemlos auch in
Zeit weichen. Wichtig sei es, weiß sie amüsieren sich Hans und Martina Kübeln halten. Katzenminze ‚Walkers
heute, ein warmes Rot zu vermeiden. Brandt königlich. Auch die treue Ge- Low‘ z. B. blüht sehr lange und al-
Stattdessen dominieren in ihrem Gar- folgschaft der Hühner freut die bei- les, was summt und brummt, erfreut
ten Rosa, Blau und Lila. sich an den Blüten.“
Diese Staude werde
Wer aber nun einen „Wer in meinen Garten blickt, blickt in mein nach der ersten Blüte
harmonischen Gar- Herz.“ Martina Brandt mag dieses Zitat von um circa die Hälfte zu-
ten der Ruhe und Be- rückgeschnitten, treibe
schaulichkeit vor Au- Fürst von Pückler-Muskau. „Da ist etwas dann wieder durch und
gen hat, kennt noch blühe erneut, erklärt sie
nicht das neueste
dran“, sagt sie und lächelt. und lässt durchblicken,
Hobby von Martinas dass das Gärtnern für
Ehemann. Hans Brandt kümmert den. „Die Weiber sind meinem Mann sie keine Frage von großen Garten-
sich um die hauseigenen Zierhühner immer an den Hacken“, sagt Martina flächen ist. „Auch Salvia nemorosa
der Rasse Chabo. „Zierhühner sind Brandt. „Wir haben einen Zwergda- eignet sich gut für Kübel. Kleinere
mega interessant“, erzählt Martina ckel, der gehorcht meinem Mann Rosen können sehr gut im Kübel
Brandt. Mit Hühnern im Garten sei null, genauso wenig wie die Kat- gehalten werden, wenn man eini-
Zierhühner sind nicht nur hübsch, immer etwas los. „Der Begriff ‚dum- zen. Aber die Zierhühner sind ganz ge Dinge beachtet.“ Auch Hostas
sondern sie legen auch Eier. mes Huhn‘ ist eigentlich falsch“, sagt begeistert von ihm. Ihm folgen sie.“ fühlten sich in ausreichend großen
Diese Chabo-Hühner von sie, weil sich die Hühner ziemlich Kein Wunder, versorgt Hans Brandt Kübeln pudelwohl. Diese Staude sei
Martina und Hans Brandt sind viel merken könnten. Ihr komme es sie doch bestens, macht ihren Stall sehr pflegeleicht, denn sie benöti-
sogar ziemlich unterhaltsam.
manchmal so vor, als hätten die Hüh- sauber, nimmt sie in die Hand und ge keinen Winterschutz und gehöre
ner sogar Humor. Jedenfalls lachen kontrolliert sie auf Ungeziefer. Sie eher zu den Blattschmuckstauden,
sie und ihr Mann viel über „die Wei- sind zutraulich, lassen sich kraulen. habe aber auch, je nach Sorte, sehr
ber“, wie sie die Chabo-Hühner nen- Die Zierhühner legen kleine Eier mit schöne Blüten. Die meisten dieser
nen. Ihre Würmer holen sie sich aus viel Eigelb und einem Gewicht von Gattung mögen den Halbschatten
frisch gelockertem Boden und wenn ungefähr 33 Gramm, circa 80 Stück oder schattige Ecken (keine dunk-
Martina Brandt in Beeten wühlt, ste- pro Jahr. Zwei der Hühner haben sie len), schließt Martina Brandt, aber es
hen sie schon hinter ihr und warten, von Herrn Hoch, einem pensionier- gebe durchaus einige Sorten, die es
bis gehackt wurde. Es ist, als woll- ten Lehrer aus dem Glottertal, der gerne sonnig haben.
34 les bonnes adresses – WELLNESS & GESUNDHEIT WELLNESS & GESUNDHEIT – les bonnes adresses 35WELLNESS &
GESUNDHEIT
Vitalität für Körper
und Seele
36 les bonnes adresses – WELLNESS & GESUNDHEIT Foto: stock.adobe.com © kite_rinso regelmäßig der Gesundheitszu- und dadurch die Neubildung von ju-
stand kontrolliert werden kann. Es gendlichen Zellen angeregt werden.
gibt allerdings auch ein großes An- Dabei folgt die von ihm entwickelte
gebot von alternativen Formen des Fastenkur einem Protokoll aus drei
Fastens, wie beispielsweise Fas- Phasen: Eine so genannte Entlas-
tenurlaube oder Fastenwandern. tungskur, die auf das eigentliche
Fasten vorbereitet, das Fasten über
Das Intervallfasten fünf bis sieben Tage mit diversen
Getränken wie Kräutertee und Ho-
Im Kampf gegen die Kilos gilt das In- nig, Gemüse- oder Fruchtsaft, und
tervallfasten schon lange nicht mehr anschließend das kontrollierte Fas-
als bloßer Trend, sondern hat sich zu tenbrechen. Diese österliche Fastenzeit ist ein
einer etablierten Gesundheitsmaß- Brauchtum der Christenheit und gilt
nahme entwickelt. Dabei ist sie eine als Bußzeit. Die Zeitspanne erinnert
echte Allzweckwaffe: Die Fettverbren- Basisches Fasten an die 40 Tage, die Jesus Christus
nung wird angekurbelt und sogar die selbst in der Wüste gefastet und
Haut wirkt jünger und gestraffter. Laut Basenfasten ist eine Variante des den Versuchungen des Teufels wi-
Forschungen ist das Intervallfasten Fastens, bei der vor allem auf säu- derstanden hat.
sehr gut für die Gesundheit. rebildende Lebensmittel verzichtet
wird. Das sind vor allem kohlensäure- Fit durch Fasten – Ein neues
Intervallfasten wird häufig auch „in- haltige Getränke, Fleisch und -Wurst- Nahrungserlebnis
termittierendes Fasten“ oder „Teil- waren, Fisch, Milchprodukte, viele
zeitfasten“ genannt. Es entspricht Getreidesorten, Kaffee, schwarzer Wer vom Konzept des Fastens über-
stock.adobe.com © pictworks der traditionellen Fastenkur nicht Tee und Alkohol sowie Süßigkeiten. zeugt ist und versuchen möchte,
im klassischen Sinne. Bei dem In- Dafür dürfen basische Lebensmit- durch das Fasten die eigene Fitness
tervallfasten wechseln sich Phasen tel wie Salate, Obst, Sprossen oder zu steigern, darf es einfach auspro-
Fasten und fit werden –
des normalen Es- auch Gemüse sowie ein basisches bieren. Menschen, die keine Me-
sens mit Phasen ab, Pulver eingenommen werden dikamente benötigen und rundum
in denen komplett gesund sind, brauchen keine nega-
auf Nahrung verzich- tiven Konsequenzen zu befürchten.
tet wird. Jeder muss Fasten als christliche Bußzeit
für sich herausfin-
WAS PASST
den, welche Variante des Intervalls Die positiven Auswirkungen stellen
mittel und feste Nahrung bedeutet am geeignetsten ist. Während der sich auch dann ein, wenn Fasten TIPP: Wer mit dem gelegentlichen
besonders im religiösen Kontext, Phase des Fastens sind ungesüßte nur gelegentlich praktiziert wird, Fasten gut zurechtkommt, kann sein
sich auf das Wesentliche zu besin- Getränke, wie Tee oder Kaffee, und wie beispielsweise in der Zeit zwi- gesamtes Leben mit dieser Metho-
nen und jegliche Ablenkung von Wasser erlaubt. In dieser Zeit zieht schen Aschermittwoch und Ostern. de gesund gestalten.
ZU MIR?
Körper und Geist fernzuhalten. In der Körper alles, was er benötigt,
den unterschiedlichen Religionsge- aus den vorhandenen Reserven. In
meinschaften gibt es auch heutzu- der verbleibenden Zeit darf normale
tage noch viele Menschen, die ihren Nahrung verzehrt werden.
Glauben durch das Fasten stärken.
Klassisches Heilfasten
Z
u den beliebtesten per- Zeit im Körper ansammeln, aus dem Fasten – Aber richtig
sönlichen Zielen zählt bei selbigen wieder herauszubekom- Auch das Heilfasten nach Buchin-
vielen Menschen eine ge- men, kann die Durchführung einer Doch nicht nur im Bereich der Re- ger ist kein ganz striktes Fasten,
sündere Ernährung, die Fastenkur genau das Richtige sein. ligion spielt das Fasten eine Rolle. dafür aber umso wirkungsvoller.
Steigerung der Fitness und der Ver- Das ist Typ-Sache und individuell Heilfasten ist in der heutigen Ge- Der Arzt und Träger des Bundes-
lust einiger Kilos. Eine Fastenkur ganz verschieden. Les bonnes ad- sellschaft bei gesundheitsbewuss- verdienstkreuzes Dr. Otto Buchinger
ist vielleicht ein guter Ansatz, um resses hat hier einige Anregungen ten Menschen überaus beliebt hatte das Heilfasten in Deutschland
fit und gesund in den Sommer zu für Sie zusammengestellt. geworden. Es hilft, den Körper zu populär gemacht, nachdem seine
starten. Im normalen Alltag nehmen entschlacken und zu reinigen. Sie eigenen Rheumaschmerzen durch
wir Genussmittel und Lebensmittel Fasten – Was ist das überhaupt spüren, dass sie dadurch eine Stei- eine dreiwöchige Fastenkur bei ei-
zu uns, die dem Körper in gewis- gerung der körperlichen Fitness er- nem Freiburger Arzt (Gustav Ried-
ser Weise schaden. Übersäuerung, Schon seit Jahrhunderten fasten die reichen, ein besseres Wohlbefinden lin) gelindert wurden.
Fetteinlagerung und verstärkte Al- Menschen, um ihren Geist und ihren und eine Reduktion des Gewichts.
terserscheinungen sind die Folge. Körper von störenden Faktoren zu Das Fasten ist unter der Anleitung Buchinger betonte stets, dass beim
Um solche Stoffe, die sich über die reinigen. Der Verzicht auf Genuss- eines Arztes am gesündesten, da Fasten überalterte Zellen abgebaut
38 les bonnes adresses – WELLNESS & GESUNDHEIT WELLNESS & GESUNDHEIT – les bonnes adresses 39IM WALD SEIN – E
s wird wohl kaum jemand Psyche, sondern sogar auf unser
bestreiten, dass ein Wald- Immunsystem aus?
spaziergang eine herrlich
entspannende Unter- Entschleunigung mit
nehmung für alle Sinne ist und als allen Sinnen
wesentlich wohltuender empfunden
stärkt unser
wird als beispielsweise eine Wande- Der japanische Mediziner Qing Li
rung entlang einer stark befahrenen ist der Erfinder des sogenannten
Straße. Aber sind das alles nur sub- „Shinrin Yoku“, was auf Deutsch so
jektive Empfindungen oder gibt es viel wie „Ein Bad in der Atmosphä-
Immunsystem
vielleicht Studien zu diesem Thema? re des Waldes nehmen“ bedeutet.
Wirkt sich die natürliche Umgebung Hierbei versucht man während des
im Wald nicht nur positiv auf unsere Spazierganges alle Sinne zu öffnen Wald als Aromatherapie
– man soll spüren und wahrnehmen,
ohne allerdings dabei eine Liste mit Dr. Qing Li und sein Team sind der
Punkten abzuarbeiten. Es ist zum Meinung, dass das Im-Wald-Sein
Beispiel wichtig, sich Zeit zu lassen auf zwei verschiedene Arten Ein-
und Pausen einzulegen, wenn man fluss nimmt. Erstens findet eine Art
den Wunsch danach verspürt. Die Aromatherapie statt, bei welcher die
ehrgeizige Jagd nach Geschwindig- sekundären Pflanzenstoffe, die in
keits- oder Kilometerrekorden hat der Luft enthalten sind, eingeatmet
beim Waldbaden nichts verloren. Im werden und so die Aktivierung der
Gegenteil: Zwischendurch einfach Killerzellen ankurbeln. Zusätzlich
einmal an einem duftenden Tannen- bewirkt die Umgebung eine Ent-
zweig schnuppern oder über die spannung der Psyche und auch das
raue Borke der Bäume streicheln, hat einen positiven Effekt auf unser
gehört zu den gesundheitsfördern- Immunsystem.
den Effekten des Im-Wald-Seins
dazu. Mehr Zuversicht –
weniger Stress
Natürliche Killerzellen steigen
An vielen Orten der Welt beschäfti-
Für viele Japaner zählt das Wald- gen sich inzwischen Wissenschaftler
baden inzwischen bereits zur all- mit der Heilkraft des Waldes. So be-
gemeinen Gesundheitsvorsorge, stätigt unter anderem auch eine Stu-
denn dass dabei der Blutdruck die des Max-Planck-Institutes, dass
gesenkt und die Ausschüttung von Menschen, die in Waldnähe wohnen,
Stresshormonen reduziert wird, ist eine gesündere Amygdala-Struktur
heute nicht mehr umstritten. Auch aufweisen als andere. Dieser kleine
in Europa wurden inzwischen zahl- Teil des Gehirns steuert unter an-
reiche Studien durchgeführt, die derem Angstgefühle und spielt bei
beweisen sollten, ob die wichtigsten der Verarbeitung von Stress eine
körpereigenen Immunzellen, die wichtige Rolle. Zahlreiche Forscher
sogenannten natürlichen Killerzellen sind sich einig, dass auch das ganz
(NK), während eines Spazierganges besondere Waldinnenklima mit den
durch den Wald aktiviert werden. niedrigeren Temperaturen und der
Die Ergebnisse dieser Experimente höheren Luftfeuchtigkeit einen positi-
zeigten stets, dass bereits nach nur ven Einfluss auf die Gesundheit hat.
einem Tag, den die Teilnehmer im
Wald verbracht hatten, die Anzahl
der natürlichen Killerzellen oftmals
um 30 Prozent gestiegen waren. Am Tipp! Das Waldbaden kann jeder
zweiten Tag erhöhte sich dieser Wert einfach einmal ausprobieren, denn
sogar auf 50 Prozent. Das bedeutet bei dieser Therapie besteht garan-
also eindeutig, dass sich die grüne tiert keine Gefahr von negativen
Umgebung tatsächlich positiv auf Nebenwirkungen. Ein Arzt oder
das menschliche Immunsystem Apotheker muss vorher nicht befragt
auswirkt. werden!
40 les bonnes adresses – WELLNESS & GESUNDHEIT WELLNESS & GESUNDHEIT – les bonnes adresses 41Radiologisches Zentrum
Dr. Rahn & Kollegen
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as radiologische Zentrum gen, Mammografien, Ultraschall, die neuesten technischen und medi- tertomograph wurde vor einem Jahr
Schwarzwald-Baar ist Knochendichtemessung und Rönt- zinischen Fortschritte den Patienten erneuert und ist mit einer besonde-
fester Bestandteil der me- gentiefenbestrahlung (Schmerzbe- zu Gute kommen zu lassen. Neben ren Niedrigdosistechnik ausgestat-
dizinischen Versorgung in strahlung bei entzündlichen Erkran- neuen Untersuchungsmöglichkeiten tet. Das Engagement rund um das
der Region. Drei hochmodern aus- kungen) durchgeführt. Im Sommer bietet das derzeit modernste Wohlergehen der Patientinnen und
gestattete und auch rollstuhlgerechte wird die Mammographieabteilung um Hightech MRT in Baden-Württem- Patienten ist für Dr. Wolfgang Rahn
Praxen (Parkplätze vorhanden) am die Diagnostikmethoden Biopsie (Ge- berg eine größere Öffnung für mehr Pflicht und Ansporn zugleich. Das
Villinger Bahnhof, in Donaueschin- webeentnahme) und Tomosynthese Patientenkomfort. Zusätzlich hat Ärzteteam um Dr. Wolfgang Rahn
gen und im Villingener Goldenbühl (3D-Darstellung bei niedrig dosierter als bisher einzige Firma General sind erfahrene Klinikärzte auf dem
setzen alles auf die Gesundheit ihrer Strahlung) erweitert. Electric nahezu geräuschlose Unter- neuesten Stand der wissenschaftli-
Patienten. suchungstechnologien entwickelt, chen Ausbildung.
Auch die Praxis in der Villinger die an diesem Gerät bei Bedarf zur
Erst im Oktober vergangenen Jahres Bahnhofstraße erstrahlt in neuem Anwendung kommen können. Das hilfsbereite Team von der Arzt-
eröffnete Dr. Wolfgang Rahn eine Glanz: Die Fläche wurde insgesamt helferin bis zur Röntgenassistentin
weitere Praxis in der Berliner Straße nahezu verdoppelt und unter ande- Die bisherigen beiden MRT kommen ist bestens geschult und zeichnet
im ehemaligen Goldenbühl-Kranken- rem mit einem weiteren Kernspinto- weiter zum Einsatz, da das neue sich durch Kompetenz und Mensch-
haus. Mit den aktuellsten medizini- mographen (MRT) ausgestattet, um 3,0 Tesla MRT nicht für alle Untersu- lichkeit aus.
schen Geräten werden hier Rönt- die Wartezeiten zu verkürzen und chungen geeignet ist. Der Compu-
42 les bonnes adresses – WELLNESS & GESUNDHEIT WELLNESS & GESUNDHEIT – les bonnes adresses 43Sie können auch lesen
