Wein Karte - Mad Angel Liestal

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Wein Karte - Mad Angel Liestal
Wein Karte
Wein Karte - Mad Angel Liestal
Spitzenweine im Offenausschank
                                             Prosecco
                                                                                              1 dl   7.5 dl

Prosecco "Miol" extra dry                         Glera                                        8.-   54.-
Treviso DOC Bortolomiol

MIOL ist der neue Wein aus Bortolomiol. Er verkörpert die perfekte Harmonie der
sonnenverwöhnten Hänge des Treviso und der sprudelnden Lebensweise des Italieners. Das
Bouquet besticht durch junge Fruchtnoten mit einem frischen Aroma von Apfeltönen und
Zitrus und feiner Perlage.

                              Weissweine & Roséwein

Baselbieter Kerner AOC 2019                        Kerner
Siebe Dupf Liestal                                                                            6.90   48.-
Nordwestschweiz

Die Rebsorte Kerner gilt in unserer Region als Spezialität und wächst vor allem in den
Oberbaselbieter Gemeinden Liestal, Buus, Sissach und Maisprach. Der Wein begeistert durch
seine intensive Fruchtaromatik gepaart mit einem wunderbaren Süss-Säure-Spiel

Riesling Qualitätswein, trocken 2017               Riesling                                   6.30   45.-
Weingut Bischel, Sonnenhof, Appenheim
Rheinhessen Deutschland

Ein nach Prirsich und frischen Limetten duftender Riesling. Im Gaumen präsentiert er sich
mit delikater, saftiger Mineralität, Finesse und Leichtigkeit. Die Trauben für den Riesling
trocken stammen aus eher jungen Weinbergen in Gau-Algesheim und Appenheim, wo die
Böden von tertiärem Mergel und Kalkstein geprägt sind.

 Cuvée d‘ Or Rosé VDP 2019                           Pinot Noir, Cabernet Dorsa               7.30    51.-
 Siebe Dupf Liestal
 Baselland

 In dieser edlen Cuvée vereinen sich die elegante Frucht und die angenehme Frische des
 Pinot Noirs mit der aromatischen Würze des Cabernet Dorsa.
 Genau das Richtige für die heisse Jahreszeit - überzeugen Sie sich selbst!

                                         Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
Wein Karte - Mad Angel Liestal
Rotweine
                                                                                             1 dl   7.5 dl

Diamond Collection Zinfandel 2016                Zinfandel                                   7.90   55.-
Francis Ford Coppola Winery
Kalifornien, USA

Das fruchtige Bouquet des Zinfandel California Red Label von Rosine, Feige und Schokolade
spielt virtuos mit Ihrem Geruchssinn. Im Anschluss überzeugen fruchtige Nuancen von
Waldbeere und Brombeere entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Ein Rotwein mit
wuchtigem Körper und dezenter Säure, welcher ausgewogen mit fein ausgebauten Tanninen
auf der Zunge und im Gaumen seine vielschichtige Struktur entfaltet.

Puro Malbec Bio 2019                             Malbec                                      7.90   55.-
Dieter Meier
Mendoza, Argentinien

Im Gaumen kraftvoll und zugleich angenehm zugänglich, deutlich rebsortengeprägt mit viel
saftiger Frucht, Pflaumen und sanft gereiftem Tannin. Sehr schönes offenes, duftig-
aromatisches Bouquet mit viel frischer Beerenfrucht neben Noten von reifen Sauerkirschen
und einem Hauch Kaffee.

Ripasso Valpolicella Superiore 2015               Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara   8.50    59.-
Rubinelli-Vajol, San Pietro in Cariano
Veneto, Italien

Entstanden ist kräftig rubinroter Ripasso mit intensiver Fruchtaromatik nach Dörrfrüchten,
dunklen Beeren und süssen Gewürznoten. Der Wein ist gut strukturiert, charaktervoll mit
beeindruckendem Körper. Eine leicht pfeffrige Note am Gaumen, samtige Tannine, etwas
Fruchtsüsse und ein langer Abgang machen diesen Wein zu einem Spitzenprodukt.

  Maispracher Pinot Noir 2018                       Pinot Noir                                7.-    49.-
  Siebe Dupf Liestal
  Baselland, Schweiz

  Dieser Wein besticht mit seinem strahlenden Rubinrot, seinen fruchtigen Aromen von
  Erdbeere, Himbeere und etwas Kirsche mit einer typischen Pinot Noir-Note. Er ist frisch,
  fruchtig, rund und elegant.
  Ein strukturierter, geschmeidiger Pinot Noir aus unserer schönen Region.

                                        Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
Flaschenweine

                                       Champagner

                                                                                              3.75 dl   7.5 dl

Champagne Moët & Chandon                           Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier                109.-
ICE Impérial Rosé

ICE Impérial, der erste und einzige Champagner, der speziell für den Genuss mit Eis kreiert
wurde. Ein neues Genusserlebnis, welches Freude, Frische und ein Gefühl von Sommer
vereint. Dieser Champagner lässt die Frauenherzen garantiert höher schlagen.

Champagne Moët & Chandon                           Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier                99.-
ICE Impérial Demi-Sec

Ein einzigartiges ICE-Champagner-Erlebnis, das dem Stil von Moët & Chandon treu bleibt.
Ein Stil, der sich durch seine helle Fruchtigkeit, seinen verführerischen Gaumen und seine
elegante Reife auszeichnet.

Champagne Mandois Cuvée Brut Origine               Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier       43.-     82.-

Elegante Perlage, ausserordentliche Frische, diskrete Noten von Südfrüchten und ein
überaus runder und trockener Abgang ergeben ein perfektes Zusammenspiel. Ein
Champagner für alle Gelegenheiten.

                                       Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
Weissweine Schweiz
                                                                                               7.5 dl

Clos du Rocher Grand Cru Yvorne                    Chasselas                                   59.-
AOC 2019
Domaine Obrist
Chablais, Waadt

Ein äusserst beliebter, fruchtbetonter und fülliger Weisswein aus dem Chablais. In der Farbe
ein wunderbares Goldgelb. Komplex, tiefgründig und fruchtig in der Nase vereint er im
Gaumen Vollmundigkeit, Rasse und Finesse.

Cuvée Madame Rosmarie Blanc                        Petite Arvine, Pinot Blanc, Sylvaner,         57.-
AOC 2018                                           Pinot Gris
Domaine A. & D. Mathier
Wallis

Für die schöne Frische und die leichte Salznote ist der Petite Arvine verantwortlich. Der
Pinot Blanc verleiht ihm einen Hauch von exotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt der
Cuvée ihre Vollmundigkeit und zeichnet für die leichte Restsüsse.

Baselbieter Sauvignon Blanc AOC 2018              Sauvignon Blanc                               54.-
Siebe Dupf Liestal
Baselland

Ausgeprägte Aromen von exotischen Früchten, etwas Stachelbeere, Pfirsich und leicht
pflanzliche Noten begeistern die Nase. Am Gaumen gefällt er mit seinem vollen Körper,
seiner Finesse, seiner erfrischenden Säurestruktur und seinen sehr fruchtigen Aromen. Ein
exotischer Vertreter aus unserer wunderschönen Region.

Cuvée d`Or Blanche VDP 2019                        Riesling-Sylvaner, Kerner, Gutedel           51.-
Siebe Dupf Liestal
Nordwestschweiz

Die aromatische Frische des Riesling-Sylvaners, der elegante Charakter des Gutedels und die
markante Frucht des Kerners harmonieren hervorragend und ergeben einen runden und
rassigen Wein mit einem tollen Frucht-Säurespiel.

                                  Roséwein Schweiz

Cuvée d‘ Or Rosé VDP 2019                          Pinot Noir, Cabernet Dorsa                   51.-
Siebe Dupf Liestal
Baselland

In dieser edlen Cuvée vereinen sich die elegante Frucht und die angenehme Frische des Pinot
Noirs mit der aromatischen Würze des Cabernet Dorsa.
Genau das Richtige für die heisse Jahreszeit - überzeugen Sie sich selbst!

                                       Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
Weisswein Frankreich
                                                                                               7.5 dl

Chablis AC 2015                                   Chardonnay                                    51.-
Alain Geoffroy
Burgund, Chablis

Der Domaine Alain Geoffroy Chablis zeigt sich in einem mitteldichten Gelb mit dezent grünen
Reflexen. Dieser Chardonnay duftet nach frischen Zitrusanklängen (Grapefruit), reifer gelber
Kernfrucht (Apfel, Birne) und weist einen - durch das Terroir geprägten - subtilen Hauch
Mineralität auf. Am Gaumen ist der Wein füllig, angenehm saftig-frisch und fruchtig mit
einem schönen Süße-Säure-Spiel, einer harmonischen Ausgeglichenheit und einem
fruchtbetonten Nachhall mit einer leichten Melissenote.

                                  Weisswein Italien

Roero Arneis «Pradalupo» DOCG 2018                Arneis                                        49.-
Serralunga d’Alba Fontanafredda
Piemont

Das Bouquet erinnert an exotische Früchte, Weissdornblüten, reife Birnen
und Akazienhonig. Angenehm vollmundig, geschmeidig und delikat, mit erfrischender Säure.

                                      Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
Rotweine Schweiz
                                                                                              5 dl   7.5 dl

 Quattromani DOC 2016                               Merlot                                           92.-
 Claudio Tamborini, Guido Brivio,
 Angelo Delea, Feliciano Gialdi
 Tessin

 Der Quattromani ist eine Assemblage aus den besten Weinen der renommierten vier
 Produzenten, ausgebaut in Barriques. Tiefrote Farbe, vollmundig, intensiv reiffruchtiges
 Bouquet, schwarze Beeren, würzig. Ein gelungener «Vierfach-Handschlag» und einer der
 überragenden Vorzeigeweine der Schweiz.

 Il Moro Castello di Morcote IGT 2016              Merlot                                             59.-
 Tenuto Castello di Morcote
 Tessin

 Der Il Moro besticht mit einem intensiven Rubinrot. In der Nase harmonisch und angenehmer
 Duft von roten Früchten, der an reife Erdbeeren erinnert. Am Gaumen weich und fruchtig mit
 angenehmen Tanninen und feiner Säure.

 La Perle Noire AOC 2018                           Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Diolinoir,             49.-
 Domaine du Mont d`Or                              Ancelotta
 Wallis

 Komplex, subtiles Waldbeeren-Aroma begleitet von einer leicht rauchigen
 Note. Kräftig, vollmundig und rund, mit feinen Tanninen versehen.

 Maispracher Pinot Noir AOC 2018                   Pinot Noir                                         49.-
 Siebe Dupf Liestal
 Baselland

 Dieser Wein besticht mit seinem strahlenden Rubinrot, seinen fruchtigen Aromen von
 Erdbeere, Himbeere und etwas Kirsche mit einer typischen Pinot Noir-Note. Er ist frisch,
 fruchtig, rund und elegant.
 Ein strukturierter, geschmeidiger Pinot Noir aus unserer schönen Region.

Muttenzer Maréchal Foch Barrique             Maréchal Foch                                    35.-
AOC 2016
Muttenz Rebbauverein
Baselland

Während 6 Monaten im Barrique gereift, verfügt dieser kräftige, farbintensive Rotwein über
gut eingebundene, weiche Tannine mit einem Bouquet nach Beeren und roten Kirschen.

                                       Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
Rotwein USA
                                                                                                7.5 dl

Diamond Collection Zinfandel 2016            Zinfandel, Petit Sirah (5%)                        55.-
Francis Ford Coppola Winery
Kalifornien

Das fruchtige Bouquet des Zinfandel California Red Label von Rosine, Feige und Schokolade
spielt virtuos mit Ihrem Geruchssinn. Im Anschluss überzeugen fruchtige Nuancen von
Waldbeere und Brombeere entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Ein Rotwein mit
wuchtigem Körper und dezenter Säure, welcher ausgewogen mit fein ausgebauten Tanninen
auf Zunge und im Gaumen seine vielschichtige Struktur entfaltet.

                                Rotwein Argentinien

Puro Malbec Bio 2019                         Malbec                                             55.-
Dieter Meier
Mendoza

Im Gaumen kraftvoll und zugleich angenehm zugänglich, deutlich rebsortengeprägt mit viel
saftiger Frucht, Pflaumen und sanft gereiftem Tannin. Sehr schönes offenes, duftig-
aromatisches Bouquet mit viel frischer Beerenfrucht neben Noten von reifen Sauerkirschen
und einem Hauch Kaffee.

                                 Rotwein Österreich

Just Zweigelt Special Edition                Blauer Zweigelt                                    53.-
Siebe Dupf 2018
Weingut Bernhardt Ernst
Burgenland

Dieser dunkel-rubinrote Zweigelt mit violetten Reflexen brilliert mit seiner kräftigen und
fruchtbetonten Art. In der Nase begeistern Aromen von schwarzen Kirschen, Weichsel,
dunklen Beeren, süssen Gewürzen, schwarzer Schokolade und etwas Tabak. Am Gaumen ist er
äusserst fruchtbetont und gaumenfüllend. Eine hinreissende Würze wird von spürbaren und
samtigen Gerbstoffen umgarnt und mündet in eine leichte Extraktsüsse. Der Abgang ist
langanhaltend und von Kirschenfrucht getragen.

                                 Rotwein Frankreich

Château Gruaud Larose 2015                   Cabernet Sauvignon, Merlot,                        115.-
2ème Grand Cru Classé,                       Cabernet Franc
Saint-Julien AC
Bordeaux

Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Würziges Bouquet, zeigt eine kühle,
aromatische Ausstrahlung, blaue Beeren, Lakritze und Tabak. Im Gaumen feiner als sonst,
geschmeidiges Extrakt mit wunderbar integrierter Säure und passender Balance. Ein feminin
anmutender und doch kräftiger Gruaud-Larose mit vielen Finessen.

                                       Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
Rotweine Italien
                                                                                                   Magnum   7.5 dl

Magari IGP 2017                                Merlot, Cabernet Sauvignon,                          184.-   92.-
Angelo Gaja                                    Cabernet Franc
Toscana

Der Magari IGP Bolgheri ist ein tiefgründiger klassischer Spitzenwein. Das Bouquet zeigt sich
vielschichtig und erinnert an Waldbeeren, schwarze Johannisbeeren, Eukalyptus und
Zedernholz. Sein Geschmack ist voll und rund aber sehr elegant und fein in der Textur.

Le Volte IGT 2018                              Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon                       65.-
Tenuta dell'Ornellaia
Toscana

Dichtes, sattes Rubin. In der Nase ausdrucksstark, fruchtbetont und frisch. Viel schwarze
Frucht, Pflaumen, warme Würze, etwas Cassis. Im Gaumen raffiniert und elegant, mit der
nötigen Kraft um zu beweisen, dass er trotz intensiv-fruchtiger Nase kein Blender ist.
Ausgesprochen ausgeglichen, zugänglich und harmonisch.

Ripasso Valpolicella Superiore                 Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara                     59.-
DOC 2015
Rubinelli-Vajol
Veneto

Entstanden ist ein kräftiger, rubinroter Ripasso mit intensiver Fruchtaromatik nach
Dörrfrüchten, dunklen Beeren und süssen Gewürznoten. Der Wein ist gut strukturiert,
charaktervoll mit beeindruckendem Körper. Eine leicht pfeffrige Note am Gaumen, samtige
Tannine, etwas Fruchtsüsse und ein langer Abgang machen diesen Wein zu einem
Spitzenprodukt.

Barbera d` Alba Raimonda DOC 2017              Barbera                                                       52.-

Fontanafredda
Piemont

Sein elegantes Rubinrot krönt jedes festliche Mal mit Stil und Zauber. Diese Farbe finden Sie in
keinem Farbkatalog. Das feine Bouquet des Barbera d'Alba DOC Raimonda von Lavendel,
Gewürzen und Vanille spielt gekonnt mit Ihrem Geruchssinn. Im Anschluss überzeugen
verspielte Nuancen von schwarzer Kirsche und Pflaume resolut und bewusst Ihre
Geschmackssinne. Mit runden und feinen Gerbstoffen, kräftigem Körper und hervorstechender
Säure präsentiert dieser Rotwein seine makellose Struktur.

Primitivo Salento Baroncelli IGP 2017          Primitivo                                                    46.-
N. Barese
Apulien

Ein fülliger, geschmeidiger granatroter Wein mit etwas Violettreflexen. In die Nase steigen
intensive Düfte von Brombeere, roter Johannisbeere und Pflaume. Im Gaumen kommen
angenehme Vanillearomen hinzu. Eine leichte Auftaktsüsse, eine ausgewogene Struktur und ein
nachhaltiger, langer Abgang runden den Genuss ab.

                                         Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
Rotweine Spanien
                                                                                                 7.5 dl

VERAN Finca Biniagual DO 2016                 Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon              62.-
Binissalem, Mallorca
Der Veran begeistert mit seiner intensiven Nase nach Johannisbeeren und Cassis gepaart mit
würzigen Aromen von Nelke, Vanille, Eukalyptus, Kokos und einem Hauch Schokolade. Am
Gaumen ist er äusserst fruchtbetont und rund mit samtigen Gerbstoffen und einem
ellenlangen Abgang. Ein Spitzenwein von der Insel, der vor einigen Jahren zum besten
Newcomer-Wein von ganz Spanien gewählt wurde

Viña Sastre Crianza DO 2017                   Tempranillo                                        59.-
Bodegas HNOS Sastre
Ribera del Duero

Der Viña Sastre Crianza ist ein tief kirschroter Wein. Er begeistert mit seinen Aromen von
dunklen Waldfrüchten, Brotrinde, Gewürzen und etwas Vanille, Schokolade und einer
mineralischen Note. Ein kraftvoller und opulenter Rotwein der mit Finesse verführt und mit
einem immensen Nachklang brilliert. Das Holz ist sehr gut eingebunden und wundervoll filigran.

LAN Reserva DOCa 2011                         Tempranillo, Graciano                               57.-
Bodegas LAN
Rioja Alta

In tiefem Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen zeigt sich der LAN Reserva im Glas. Der Nase
bietet der Wein ein intensives Bouquet von roten und schwarzen Waldbeeren, eingepackt in
süsse Töne mit Herzkirsche, Kokosnuss, Vanille und würzigem Gebäck. Am Gaumen von
grosser Textur, ganz rund und mit viel Volumen, fleischig und ausgeglichen durch das perfekt
verschmolzene Tannin. Sein fruchtbetontes Finale ist geschmackvoll und klingt sehr lange
nach.

                                    Rotwein Portugal

Dona Mafalda 2017                             Touriga Nacional, Touriga Franca,                  52.-
                                              Tinta Roriz & Sousão
Christie Wines, Douro

Dieser dunkel-rubinrote Douro-Wein begeistert mit wuchtigen Aromen nach schwarzen
Kirschen, Brombeeren, reifen Zwetschgen gepaart von würzigen Aromen nach Schokolade,
Magenbrot und etwas Pfeffer. Am Gaumen ist er äusserst fruchtbetont und vollmundig mit
einem angenehm erfrischenden Säuregerüst und eleganten Gerbstoffen Ein klassischer
Douro mit viel Power und einer hoch eleganten Art.

                                        Preise in CHF inkl. 7,7% MwSt.
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