Bankettvorschläge Apéro, Tellerservice, Buffet's Personal- und Festinventarvermietung - Adler - Party Schlossstrasse 1 CH - 9526 Zuckenriet
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Bankettvorschläge
Apéro, Tellerservice, Buffet’s
Personal- und Festinventarvermietung
Adler – Party
Schlossstrasse 1
CH – 9526 Zuckenriet
Tel. Nr. 079 / 456 99 94 Herr Mettler direkt
Bitte keine E-Mail
Stand: Januar 2018
Sehr geehrter Gast
Es freut uns, Ihnen in der Beilage unsere Menuvorschläge unterbreiten zu dürfen. Wir hoffen,
Ihnen mit dieser Auswahl dienen zu können.
Blumen Auf Wunsch besorgen wir Ihre gewünschte Blumendekoration zum Selbstkostenpreis.
Rechnungen Können Sie per Post oder Bar bezahlen. Wir nehmen keine Kreditkarten für Gesellschaften.
Die für uns verbindliche Personenanzahl, nehmen wir bis 11.00 Uhr des
Vortages entgegen.
Des Weiteren gelten jeweils unsere AGB
Sämtliche Preise verstehen sich
Exklusive Mehrwertsteuer und Transport
(Preisänderungen vorbehalten)
Adler-Party
9526 Zuckenriet
Tel. 079 / 456 99 94 Seite: 2
Apéro Vorschläge
Feinste kleine Gourmet Häppli gemischt.
Frischkäse zur Blume gespritzt, garniert und geliert.
Aprikosenschnitze & Datteln mit Frischkäse gefüllt
Lachs- und Thon Baguettes, garniert und geliert.
Tete de moine Rosen mit Bündnerfleisch gerollt.
Schinken- Spargel- Rollen.
Meatball Lollies mit Dipsaucen
Yakitori Spiesse etc. SFr./Einh. 1.50
Anzahl Empfehlung:
zum Apéro 10 Einheiten
zum Zvieri oder Znacht 15 – 18 Einheiten
Diverse Canapée’s gemischt.
Lachs Thon SFr. pro 1/1 Stk. 3.50
Tartar Schinken SFr. pro 1/2 Stk. 2.—
Spargel Ei SFr. pro 1/4 Stk. 1.50
Bündnerfleisch Rohschinken
Salami Käse
Thon Sellerie
Diverse Ananas Bäume gemischt. ca. 35 Einheiten
Cherrytomaten, Mozzarella, Basilikum Oliven gefüllt SFr. / Stk. 50.—
Parmesanwürfeli mit Trauben Antipasti
Speckzwetschgen gegrillt Black Tiger Spiessli
Früchte Spiessli
Adler-Party
9526 Zuckenriet Seite: 3
Tel. 079 / 456 99 94
Apéro Vorschläge
Gemüse Dips mit hausgemachten Saucen
Rüebli, Gurken, Rettich, Cherrytomaten
Cocktail-, Chnobli- und Tartarsauce SFr./100 gr. 3.40
Party Brötli gemischt, gefüllt
Salami, Schinken, Fleischkäse, Bündnerfleisch, Rohschinken, SFr./ Stk. 2.50
Käse usw.
Wärmebrücke mit diversen Asiatischen und Indischen Spezialitäten
zb. Yakitori Spiesse, Frühlingsrollen,
Teigtaschen gefüllt, Samosataschen usw.
Mit den dazugehörenden Saucen SFr./100 gr. 4.50
Baguettes
Thunfisch, Lachs, Tartar und Frischkäsemousse SFr./Stk. 2.20
Blätterteiggebäck
Schinkengipfeli, Käsechüechli, Spinatchüechli, Lauchchüechli SFr./Stk. 1.80
gefüllte Minipastetli, diverse Blätterteigstangen und Gebäck. SFr./100 gr. 2.90
Antipasti
Spiessli gemischt SFr./100 gr. 4.70
Auberginen gegrillt, Zucchetti gegrillt, getrocknete Tomaten,
gefüllte Pfefferoni, Frischkäse im Rohschinkenmantel SFr./100 gr. 4.50
Melonenschiffchen mit Rohschinken SFr./Stk. 2.50
Snacks und Knabbereien SFr./100 gr. 2.70
Früchtekorb SFr./Stk. 45.—
Meterbrot 100cm. Parisette bunt gemischt “währschaft” SFr./100cm 45.—
Meterbrot 100cm. Parisette bunt gemischt “gourmet” SFr./100cm 65.—
Meterbrot 100cm. Parisette bunt gemischt “vegi” SFr./100cm 41.—
Meterbrot 65cm Laugenteig bunt gemischt “währschaft” SFr./65cm 35.—
Meterbrot 65cm Laugenteig bunt gemischt “gourmet” SFr./65cm 55.—
Meterbrot 65cm Laugenteig bunt gemischt “vegi” SFr./65cm 31.—
Kalte Fleischplatten mit Käse SFr. 13.50 bis SFr. 25.--
Brot oder Semmeli SFr./Pers. --.95
Partybrötli assortiert SFr./Stk. --.75
Meterbrot mit Beschriftung Ihrer Wahl SFr./Stk. 45.—
Adler-Party
9526 Zuckenriet
Tel. 079 / 456 99 94 Seite: 4
Apéro Vorschläge
ab 20 Personen bis...
Apéro 1 Vegi
Feinste Häppli bunt gemischt
„Aus Gemüse Früchten und Käse gefertigt“
Mit Ananasschiffchen dekoriert
Gemüse Dips mit Saucen
Mit Tomaten- Mozzarella- Baum dekoriert
Früchteplatte mit Früchtespiessli
Snacks und Knabereien
Früchtekorb SFr./Pers. 13.50
Apéro 2 Kunterbunt
Feinste kleine Gourmet Häppli glustig angerichtet
Mit Ananas- Baum dekoriert
Party Brötli währschaft gefüllt
Käse und Fleischplatten – Handbrot dazu
Mit Tomaten- Mozzarella- Baum dekoriert
Käse – Igel
Gemüse Dips mit Sauce
Früchteplatte
Mit Früchtespiess- Igel dekoriert
Snacks und Knabbereien
Früchtekorb
SFr. /Pers. 18.50
Apéro 3 “einfach und guet” auf Rindenplatten angerichtet
Saftiger Schinken, rassiger Salami und Fleischkäse
Geräuchter Speck aufgeschnitten
Käsestängeli aus 3 einheimischen Käsesorten
Zwiebelringe und Essiggurken
Tomatenschnitze und Spargelspitzen
Brotkorb mit frischem Hausbrot
SFr./Pers. 11.50 bis Fr. 14.50
Apéro 4 auf Rindenplatten angerichtet
Gemischte Fleisch- und Käseplatten
Mit Salami, Schinken, Aufschnitt, Speck, Rohschinken
Bündnerfleisch, Bauernschüblig und Téte de Moine
Terrine und Pastete
Zwiebelringe und Essiggurken
Tomatenschnitze, Maiskölbchen und Spargelspitzen
Brotkorb mit frischem Hausbrot SFr./Pers. 13.50 bis Fr. 16.50
Adler-Party
9526 Zuckenriet Seite: 5
Tel. 079 / 456 99 94
Apéro Vorschläge
ab 20 Personen bis...
Apéro 5 St. Galler like
Verschiedene Grillwürste aufgeschnitten
Schüblig, Kalbsbratwurst, Schweinsbratwurst, Käsewürstli etc.
mit frischem Handbrot, Bürli, Senf, und Grillsauce
SFr./Pers. 15.--
Apéro 6 Méditerran
Parmesansplitter
Oliven und Getrocknete Tomaten
Mortadellarollen
Entenbrust geräucht «Chateau» aufgeschnitten mit Süssem Mangochutney
Datteln und Aprikosen gefüllt mit Frischkäse
Tomaten-Mozzarella Perlen am Stick mit Pesto gewürzt
Roschinken am Blätterteigstängeli
SFr./Pers. 25.---
Apéro Riche
Feinste kleine Gourmet Häppli glustig angerichtet
Mit Ananas- Baum (Dörrzwetschgen im Speck) dekoriert
Rohschinken-Melonen Spiessli
Party Brötli gefüllt
Meat-Ball-Lollies mit Barbecue Sauce
Mini Pouletspiessli mit Currysauce zum Dippen
Chipolataspiessli mit süssem Senf
Risotto mit Saisonalen Einlagen (Spargel, Steinpilzen)
Tomaten- Mozzarella- Baum dekoriert
Käse – Igel
Gemüse Dips mit Saucen
Yakitori Spiesse, Frühlingsrollen
Teigtaschen gefüllt, Samosataschen usw.
Mit den dazugehörenden Saucen
Snacks und Knabbereien
diverse Mini Patisserie
Früchteplatte
Mit Früchtespiess- Igel dekoriert
Früchtekorb
SFr./Pers. 36.--
Adler-Party
9526 Zuckenriet
Tel. 079 / 456 99 94 Seite: 6
Apéro Hochzeit
ab 20 Personen bis...
Hochzeitsapéro 1
Feinste kleine Häppli glustig angerichtet
Party Brötli währschaft gefüllt
Meat-Ball-Lollies mit Barbecue Sauce
Käse – Igel
Gemüse Dips mit Saucen
Früchteplatte
Früchtekorb
SFr./Pers. 14.50 bis Fr. 17.50
Hochzeitsapéro 2
Feinste kleine Gourmet Häppli glustig angerichtet
Mit Ananas- Baum dekoriert
Party Brötli vom feinsten gefüllt
Meat-Ball-Lollies mit Barbecue Sauce
Mit Tomaten- Mozzarella- Baum dekoriert
Käse – Igel
Gemüse Dips mit Saucen
Früchteplatte
Mit Früchtespiess- Igel dekoriert
Snacks und Knabbereien
Früchtekorb
SFr./Pers. 19.50 bis Fr. 22.50
Hochzeitsapéro 3
Feinste kleine Gourmet Häppli glustig angerichtet
Mit Ananas- Baum (Dörrzwetschgen im Speck) dekoriert.
Party Brötli gefüllt
Meat-Ball-Lollies mit Barbecue Sauce
Mit Tomaten- Mozzarella- Baum dekoriert
Käse – Igel
Gemüse Dips mit Saucen
Früchteplatte
Mit Früchtespiess- Igel dekoriert
Wärmebrücke mit diversen Asiatischen und
Indischen Spezialitäten
Z.B.: Yakitori Spiesse, Frühlingsrollen,
Teigtaschen gefüllt, Samosataschen usw.
Mit den dazugehörenden Saucen
Snacks und Knabbereien
Früchtekorb
SFr./Pers. 25.—- bis Fr. 28.—
Adler-Party
9526 Zuckenriet Seite: 7
Tel. 079 / 456 99 94
Tellerservice mit einheitlichem Menu -
Vorspeisen
Vorspeisenteller kalt
Hors d‘oeuvre Teller SFr. /Pers. 13.50
Streifen von geräuchter Entenbrust mit Nüsslisalat, Himbeerdressing SFr./Pers. 14.10
Melonenrose mit feinstem Rohschinken SFr./Pers. 12.60
Hauspastete mit Cumberlandsauce und frischem Salatbouquet angerichtet SFr./Pers. 10.60
Feinst geräuchter Babylachs begleitet von Toast und Butter SFr./Pers. 14.60
Bündnerteller „Bündner Rohschinken, Bündnerfleisch, Speck und Käse „ SFr./Pers. 13.60
Bündnerteller nur mit Bündnerfleisch SFr./Pers. 15.50
Vorspeisen warm
Riesencrevettenspiess auf einem Gemüsereissockel an feinster Safransauce SFr./Pers. 16.50
Buntes Rahmgemüse im Blätterteigpastetli SFr./Pers. 12.60
Raviolivariation an 3erlei Saucen nach Wahl, mit knusprigem Parmesan SFr./Pers. 9.80
Eglifilet nach Art der Schönen Müllerin mit Mandelbutter mit Wildreismix SFr./Pers. 13.60
Suppen im Blätterteigrandtassli
Bouillon mit Flädli, Gemüsestreifen, Eierstich, usw. SFr./Pers. 5.50
Cremesuppen gefertigt aus Spargel, Tomaten, Gurken, Broccoli,
Spinat, Rüebli usw. SFr./Pers. 7.50
Rieslingsuppe SFr./Pers. 8.50
Salate glustig angerichtet
Grüner Saisonsalat SFr./Pers. 5.50
Gemischter Salat SFr./Pers. 6.80
Nüsslisalat mit Ei oder Champignons SFr./Pers. 8.50
Jägersalat (Saisonsalat mit geröstetem Speck, Champignons und Brotcroûtons) SFr./Pers. 8.50
Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum SFr./Pers. 8.50
Blattsalate im Strudelteigchörbli angerichtet, Aufpreis SFr./Pers. 1.50
Diverses Davor oder Danach, saisonal
Cavaillon Spargeln mit Sauce Ihrer Wahl „Saisonal“
(Hollandaise, Mayonnaise usw.) SFr./Pers. 11.60
Wildterrine mit Cumberlandsauce saisonal angerichtet SFr./Pers. 10.60
Frittierter Camembert mit Cumberlandsauce SFr./Pers. 8.60
Sprinzkissen aus feinstem Blätterteig, gefüllt mit einer Waldpilzfüllung SFr./Pers. 11.60
Adler-Party
9526 Zuckenriet
Tel. 079 / 456 99 94 Seite: 8
Salatbuffet und gemischtes
Vorspeisenbuffet
Vorspeisenbuffet kalt
Salatbuffet Adler
Verschiedene angemachte Salate wie;
Gurken, Rüebli, Randen, Sellerie, Mexicaine, Kabis,
Peperoni, Mais, Zucchetti, Bohnen, Russischer, etc. „Saisonal oder nach Wunsch“. min 7 Sorten
Verschiedene Blattsalate wie;
Kopf, Ice Berg, Nüssli, Ross, Lollo, etc. „Saisonal oder nach Wunsch“. min 3 Sorten
Garnituren wie;
Tomatenschnitze, Spargelspitzen, gehackte Zwiebeln, Brotcroûtons + Röstspeck
Salatsaucen;
Italien- oder Frenchsauce. 0.5 dl. SFr. /Pers. 10.—
Stärkebeilagen Salate
Kartoffelsalat SFr./Pers. 5.—
Schwingerhörnlisalat SFr./Pers. 4.50
Hörnlisalat SFr./Pers. 4.50
Reissalat SFr. /Pers. 3.50
Gemischtes kaltes Vorspeisenbuffet.
Verschiedene angemachte Salate wie;
Gurken, Rüebli, Randen, Sellerie, Mexicaine, Kabis,
Peperoni, Mais, Zucchetti, Bohnen, Russischer, etc. „Saisonal oder nach Wunsch“. min 7 Sorten
Verschiedene Blattsalate wie;
Kopf, Ice Berg, Nüssli, Ross, Lollo, etc. „Saisonal oder nach Wunsch“. min 3 Sorten
Garnituren wie;
Tomatenschnitze, Spargelspitzen, gehackte Zwiebeln, Jäger Garnitur, diverse Ananas Bäume bespickt.
Salatsaucen;
Italien- oder Frenchsauce. 0.5 dl. Pro Person.
Diverse Platten wie;
Melonen mit Rohschinken, Terrinen und Pasteten, gemischte Fleisch,
Lachs, Crevettencocktail, Früchte etc. SFr./Pers. 17.— bis Fr. 25.—
Adler-Party
9526 Zuckenriet Seite: 9
Tel. 079 / 456 99 94
Einheitliche Menu – Hauptgänge
alle Hauptgänge inklusive einer Beilage nach Wahl und 5-erlei Gemüse
vom Schwein:
*Schweinsrahmgeschnetzeltes a la Minute SFr./Pers. 22.50
*Schweinscarréebraten „Hausart“ SFr./Pers. 22.50
*Schweinsgeschnetzeltes „Casimir“ SFr./Pers. 22.50
*Piccata Milanesse (Schweinsnierstück) SFr./Pers. 22.50
*Aargauer Schweinsbraten, mit Dörrzwetschgen gefüllt SFr./Pers. 23.50
*Schweins Cordon Bleu „Metti“ SFr./Pers. 23.50
*Schweinsfilet am Stück gebraten SFr./Pers. 34.80
*Schweinsfilet „Wellington“ SFr./Pers. 36.—
vom Rind
Fleischvogel vom Rind SFr./Pers. 22.50
Rindsschmorbraten SFr./Pers. 24.—
Entrecôte Double SFr./Pers. 37.50
Roastbeef SFr./Pers. 39.50
Rindsfiletgulasch „Stroganoff“ SFr./Pers. 34.—
Rindsfilet grilliert «Château Briand» SFr./Pers. 43.—
vom Kalb
Kalbssteak „Romy“ am Stück gebraten mit Morchelsauce SFr./Pers. 33.50
Kalbsfilet am Stück gebraten SFr./Pers. 43.80
Kalbsfilet «Wellington» SFr./Pers. 45.—
Vom Poulet
Saftiges Pouletbrustfilet auf Senfsauce SFr./Pers. 19.50
Mah Meh SFr./Pers. 18.50
Pouletgeschnetzeltes Casimir SFr./Pers. 18.50
VIP
Les deux filets „Adler“ (Rind und Schwein) SFr./Pers. 39.50
Les trois Filets „Janine“ (Rind, Kalb und Schwein) SFr./Pers. 41.—
Fisch
Gebratene Eglifilet (Nach Art der schönen Müllerin) SFr./Pers. 22.50
Pochierte Thai Seezunge SFr./Pers. 21.50
Fischspiessli mit Riesencrevetten und Pangasiusfilet SFr./Pers. 22.50
Beilagen: Beilagen: Saucen: Saucen:
Kartoffelgratin Bratkartoffeln Rote Thaicurrysauce Hollandaise
Kartoffelstock Wildreismix Champignonrahmsauce Bernaise
Schupfnudeln Schnittlauchkartoffeln Pfefferrahmsauce Mandelbutter (flüssig)
Spätzli Pommes-frites Tomatensauce Kräuterbutter
Tomatenspaghetti Teigwaren Mexicainesauce Senfsauce
Reis gebraten Röstikroketten Bratensauce Morchelrahmsauce
Dampfreis Basmatireis Weisseweinrahmsauce
Polenta Kartoffelrösti
Gemüseplatte
Zusätze und Tellerservice
Für die Wahl von Kartoffelgratin oder Morchelrahmsauce +SFr./Pers. 1.50
Alle mit * gekennzeichneten Gerichte können auch mit Kalbfleisch bestellt werden +SFr./Pers. 9.—
Tellerservice +SFr./Pers. 2.—
Adler-Party
9526 Zuckenriet
Tel. 079 / 456 99 94 Seite: 10Buffet- oder Tellerservice mit einheitlichem
Menu – Desserts
Karamelköpfli mit Rahm SFr./Portion 5.50
Gebrannte Creme SFr./Portion 6.50
Schokoladen Creme Belle Helene SFr./Portion 7.50
Früchtekuchen mit einem Rahm Tupf (Zwetschgen, Apfel oder Aprikose) SFr./Portion 8.50
Frischer Fruchtsalat mit Rahm SFr./Portion 8.50
Kaiserschmarrn mit Vanillesauce SFr./Portion 10.50
Apfelstrudel mit Vanillesauce SFr. /Portion10.50
Mousse au chocolat SFr. /Portion10.50
Tiramisu hausgemacht SFr./Portion 10.50
SFr./Portion 11.50
Dessertkäseteller, mit Trauben und Nüssen SFr./Portion 12.50
Früchtekuchen und Torten SFr./Portion 6.50
(Bäckerei Näf, Zuckenriet)
Hochzeitstorten werden nach Anfrage verrechnet
Dessertbuffet Adler:
Ab Minimum 20 Erwachsenen Personen erhältlich:
- Fruchtsalat - Früchteplatte
- Gebrannte Creme - Früchtekorb
- Diverse Mousse, min. 3 Sorten - Cackes usw.
- Karamelköpfli - Minipatisserie
- Schoggicreme - Tiramisu
- Meringues - Vanillecreme
SFr./Pers. 13.50
- Käseplatte zum selber schneiden ( mit Nüssen, Trauben und Birnen ) SFr./kg. 28.—
- Käseplatte geschnitten ( mit Nüssen, Trauben und Birnen ) klein 1.5 kg. SFr. 45.—
- Käseplatte geschnitten ( mit Nüssen, Trauben und Birnen ) mittel 2.5kg. SFr. 75.--
- Käseplatte geschnitten ( mit Nüssen, Trauben und Birnen ) gross 4 kg. SFr. 130.--
Adler-Party
9526 Zuckenriet Seite: 11
Tel. 079 / 456 99 94Die Buffets für den Fondueplausch
Käsefondue ab 20 Personen
Fonduemischung fertig abgefüllt
Feinstes Fonduebrot
Essiggurken und Silberzwiebeln
Salatschüsseln wie bei „Mama“
Fonduepfanne, Brenner mit Teller und Gabel
SFr. 23.50
Fondue Chinoise ab 20 Personen
Zartes Kalbfleisch, Rindfleisch, Schweinefleisch und Poulet
„je nach Wunsch, frisch oder gefroren geschnitten“
Dampfreis und Pommes-Chips
Gurken, Silberzwiebeln, Tomaten und Maiskölbchen
Gemüsebouillon
5 Saucen nach Wahl
Salatschüsseln wie bei „Mama“ French Sauce
Fonduepfanne, Brenner mit Teller und Gabel
SFr. 39.50
Adler-Party
9526 Zuckenriet
Tel. 079 / 456 99 94 Seite: 12Unser beliebtes Adlerbuffet EINFACH ab
20 erwachsene Personen
*
**
Grosses Salatbuffet
7 Sorten angemachte Salate und 3 Sorten Blattsalate
Tomaten-Mozzarella-Platte
assortierte Partybrötli und Bütterli
**
Verschiedene kleine Cordon Bleus
(Schweinefleisch, oder Poulet mit Truthenschinken)
Schweinscarréebraten nach Grossmutter Art
Rahmgeschnetzeltes a la Minute
(Poulet- oder Schweinefleisch)
Kartoffelgratin, Zwiebelhörnli, gebratener Reis
Gemüseplatte
**
Dessertbuffet Adler
*
Pro Person CHF 49.—
Mit Kalbfleisch CHF 58.— (Braten)
Exklusive Geschirr und Personal
Adler-Party
9526 Zuckenriet Seite: 13
Tel. 079 / 456 99 94Unser beliebtes Adlerbuffet DE LUXE ab
20 erwachsene Personen
*
**
Grosses Salatbuffet
7 Sorten angemachte Salate und 3 Sorten Blattsalate
Tomaten-Mozzarella-Platte
Melonen – Rohschinken – Platte
Fischplatte, Pasteten & Terrinen Platte
Mit assortierten Partybrötli und Bütterli
**
Verschiedene kleine Cordon Bleus
(Schweinefleisch, oder Poulet mit Truthenschinken)
Schweinscarréebraten nach Grossmutter Art
Pouletrahmgeschnetzeltes a la Minute
Kartoffelgratin, Zwiebelhörnli, gebratener Reis
Gemüseplatte
**
Dessertbuffet Adler
*
Pro Person CHF 56.—
Mit Kalbfleisch CHF 65.— (Braten)
Exklusive Geschirr und Personal
Adler-Party
9526 Zuckenriet
Tel. 079 / 456 99 94 Seite: 14Unser beliebtes Adlerbuffet Gourmet
ab 20 erwachsene Personen
*
**
Grosses Salatbuffet
7 Sorten angemachte Salate und 3 Sorten Blattsalate
Tomaten-Mozzarella-Platte
Melonen – Rohschinken – Platte
Fischplatte, Pasteten & Terrinen Platte
Häppli VIP, Antipasti, Crevettencocktail
Mit assortierten Partybrötli und Bütterli
**
Verschiedene kleine Cordon Bleus
(Schweinefleisch, oder Poulet mit Truthenschinken)
Schweinscarrébraten nach Grossmutter Art
Pouletrahmgeschnetzeltes a la Minute
Thailändische Seezunge Provençales
Felchen Filet meunière, Scampi
Kartoffelgratin, Zwiebelhörnli, gebratener Reis
Gemüseplatte
**
Dessertbuffet Adler
Mit einer Käseplatte vom Feinsten
*
Pro Person CHF 66.—
Mit Kalbfleisch CHF 75.— (Braten)
Exklusive Geschirr und Personal
Adler-Party
9526 Zuckenriet Seite: 15
Tel. 079 / 456 99 94Die Buffet‘s für das kleinere Budget
Gemischte Blattsalate
2erlei Saucen
**
Schweins- und Rindsbraten gemischt
Kartoffelgratin oder Kartoffelstock
Gemüseplatte
**
SFr. 30.50
kleines Salatbuffet
Gemischter Blattsalat, Gemüsesalate
z.B. Rüebli, Randen, Gurken, Bohnen, Mais
Hörnli & Kartoffelsalat
2erlei Saucen
**
Frischer Ofenfleischkäse
Senf, Mayonnaise und Ketchup
**
SFr. 22.--
Adler-Party
9526 Zuckenriet
Tel. 079 / 456 99 94 Seite: 16Die Buffet‘s für das kleinere Budget
kleines Salatbuffet
Gemischter Blattsalat, Gemüsesalate
z.B. Rüebli, Randen, Gurken, Bohnen, Mais
Hörnli & Kartoffelsalat
2erlei Saucen
Heißer Gourmetschinken min. 250 gr. pro Pers.
SFr. 25.00
(Nach Wahl im Teig+1.--)
Gemischte Salatschüsseln wie bei Mama
French- und Italiensauce
Mah Meh mit Pouletbrustfilet
SFr. 23.50
Gemischte Salatschüsseln wie bei Mama
French- und Italiensauce
Spaghetti Plausch mit drei Saucen Ihrer Wahl:
Bolognese, Carbonara, Gorgonzola, Pesto
Napoli oder Tomaten al arrabiata mit Parmesan
SFr. 23.50
Adler-Party
9526 Zuckenriet Seite: 17
Tel. 079 / 456 99 94Getränkeliste Party Service
Rotwein
Golden Hill Cabernet Merlot, Südafrika 5dl 9.50
Iselisberger „Herbstgold“, Blauburgunder 5dl 9.50
El Copero, Spanien 7.5dl 12.00
Ripasso, Valpolicella DOC Barbarossa 7.5dl 19.00
Primitivo di Manduria Tre Centi 7.5dl 25.00
Amarone della Valpolicella DOC MO Tedeschi 7.5dl 35.00
Weisswein
Epesses 5dl 9.50
Chardonnay, Californien 5dl 9.50
Blanco la Mancha DO, Spanien 7.5dl 11.00
Chardonnay OPERA Pays d’Oc, Frankreich 7.5dl 13.00
Molignon AOC, Wallis 7.5dl 19.50
Schaumwein / Champagner
Moscato d’Asti, Schaumwein 5.4Vol% 7.5dl 19.00
Prosecco 7.5dl 19.00
Apfelsekt Möhl 7.5dl 19.00
Moët et Chandon 7.5dl 45.00
Apfelwein
Möhl trüb 4,0Vol%. 5dl 2.80
Möhl (alkoholfrei) 5dl 2.50
Apéro Bowle
Früchtebowle ohne Alkohol Lt. 22.50
Früchtebowle mit Alkohol Lt. 32.50
Bier
Spezial Bier Fläschli 4,8Vol% 30cl 3.00
Spezial Bier alkoholfrei Fläschli 30cl 2.50
Lagerbier Flasche 4,8Vol% 50cl 3.50
Klosterbräu Bügelflasche 5.2Vol% 50cl 3.80
Partyfässli Schützengarten Spezialbier 4.8Vol% 20 Lt. 100.00
Lagerbier Offen mit Durchlaufkühler, inkl. Reinigung der Bierstation 4,8Vol% 20 Lt. 150.00
Mineral
Henniez mit und ohne Kohlensäure Lt. 2.50
Henniez mit und ohne Kohlensäure 1.5 Lt. 3.00
Orangensaft „Michel“ Lt. 4.00
Mineral Süssgetränke 1.5 Lt Pet 4.50
Rivella rot/blau, , Shorley, Sinalco Fläschli 33cl 2.50
Coca Cola, Coca Cola Light, Citro Fläschli
Personal / Inventarvermietung:
Adler-Party
9526 Zuckenriet
Tel. 079 / 456 99 94 Seite: 18Personal:
Service, Buffetbetreuung, Einrichten, Küchenpersonal SFr./Std. 48.00
Grillmeister SFr./Std. 55.00
Die Stunden verstehen sich ab Abfahrt Zuckenriet
Geschirr und Material:
Teller SFr./Stk. -.70
Besteck SFr./Stk. -.40
Gläser SFr./Stk. -.70
Abfallkübel 35 Lt. SFr./Stk. 5.00
Bistrotisch SFr./Stk. 25.00
Brenner mit Brennflüssigkeit Liter SFr./Stk. 20.00
Chafing dish SFr./Stk. 15.00
Festbankgarnitur SFr./Stk. 15.00
Festbankgarnitur mit Anhänger (20Tische + 40Bänke) SFr./Tag 250.00
Festtisch für Buffet SFr./Stk. 10.00
Getränkekühlanhänger „Europalette“ Miete pro Tag 50.00
Grill (mit Gas und Reinigung) Miete pro Tag 80.00
Kaffee inkl. Rahm, Zucker, Assugrin gemäss Zähler SFr./Stk. 1.00
Kaffeemaschine „Jura“ mit Bohnen Miete SFr./Stk. 60.00
Kaffeemaschine Miete „Douwe Egberts“ Hochleistungsmaschine mit Kaffee-Konzentrat SFr./Stk. 150.00
Kübel mit Brennpaste SFr./Stk. 30.00
Kühlanhänger mit Auszugsschubladen Miete pro Tag 100.00
Mobiles Festbuffet gross Miete pro Tag 100.00
Mobiles Festbuffet klein Miete pro Tag 50.00
Napperons Stoff weiss SFr./Stk. 5.00
Salat / Dessertbuffet gekühlt 220V Miete pro Tag 120.00
Servietten für Apéro 50 Stck./Pck. SFr./Stk. 5.00
Servietten Stoff weiss SFr./Stk. 1.50
Servietten Tela Brunch weiss 300stck/Pck. SFr./Stk. 13.50
Servietten Vlies 50Stck/Pck. SFr./Stk. 20.00
Sonnenschirme klein mit Sockel Schützengarten Miete pro Tag 8.00
Sonnenschirm gross mit Sockel Schützengarten Miete pro Tag 50.00
Tischtücher rund Vlies Duni SFr./Stk. 15.00
Tischtücher Stoff weiss 4er und 6er SFr./Stk. 10.00
Tischtücher Vlies Duni 4er und 6er SFr./Stk. 6.00
Tischüberzüge für Bistrotisch SFr./Stk. 10.00
Transport nach Aufwand
Sämtliche Preise verstehen sich
Exklusive Mehrwertsteuer und Transport
(Preisänderungen vorbehalten)
Adler-Party
9526 Zuckenriet Seite: 19
Tel. 079 / 456 99 94Adler-Party 9526 Zuckenriet Tel. 079 / 456 99 94 Seite: 20
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