Bildungsprogramm 2019/2020 des Vereins "Die Bäuerinnen im Gebiet Persenbeug"
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ZVR-Nr.: 121384591 Bildungsprogramm 2019/2020 des Vereins „Die Bäuerinnen im Gebiet Persenbeug“
Impressum:
Eigentümer, Herausgeber und Verleger:
Bezirksbauernkammer Melk
Abt-Karl-Straße 19, 3390 Melk
Tel.: 05-0259/41100, Fax: 05-0259/41199
E-Mail: office@melk.lk-noe.at
Für den Inhalt verantwortlich: Bezirksbäuerin Ök.-Rätin Elisabeth Schwameis
Gestaltung: Bildungssekretärinnen Birgit Greul und Sandra Muhr
Redaktionsschluss: September 2019
Wünsche und Anregungen für das Arbeitsprogramm 2020/2021 bitte bis April 2020 an ihre
Ortsbäuerin weitergeben!
Termin-, Orts- und Programmänderungen vorbehalten!
Fotocredit: BBK Melk/Annemarie Walchshofer
2
Vorwort von Bezirksbäuerin
Ök.-Rätin Elisabeth Schwameis
Geschätzte Bäuerinnen, Bauern, Jugend und all jene aus dem ländlichen
Raum, die gerne bei unserem Verein „Die Bäuerinnen.“ mitmachen!
Das neue Bildungsprogramm 2019/2020 ist bei euch angekommen!
Wir von den Bäuerinnen im Bezirk Melk, ich als eure Bezirksbäuerin, eure Gebietsbäuerin
samt ihrem Vorstand sind bemüht, euch ein breit gefächertes und interessantes Bildungs-
programm zu organisieren, um euer Interesse an Weiterbildung zu wecken.
Ob Kurse für die Produktverwertung, für die Persönlichkeitsbildung, im Fachbereich Land-
wirtschaft, Steuer und Recht, Lebensqualität Bauernhof oder Angebote unserer Kooperati-
onspartner wie die SVB, Bildungsfahrten, … . Wir wünschen uns, dass für jede/n etwas da-
bei ist!
„Tradition ist nicht die Anbetung der Asche, sondern die Weitergabe des Feuers!“
Das Wort Tradition kommt aus dem Lateinischen und heißt so viel wie „hinüber-geben“.
Das Feuer als Synonym für unsere Werte in der Bäuerinnenorganisation kurz zusammenge-
fasst in den Begriffen natürlich.gemeinsam.lebendig.
Oder die Asche, die für mich stellvertretend für alle abgeschlossenen Aktivitäten mit allen
daraus gewonnenen Erfolgen und auch Misserfolgen steht. Diese Asche wurde mit viel En-
gagement und Energie aus vorhandenen Rohstoffen geschaffen. Daher ist es anlässlich ei-
ner Übergabe wie in meinem Fall angebracht, Rückblick zu halten und die Asche wertschät-
zend zu betrachten.
Viele gemeinsame Ideen, oft schon zur Tradition geworden, habe ich mit euch umgesetzt –
wie das Schmankerlfest, die jährliche Bäuerinnen-Wallfahrt nach Maria Taferl.
Die beiden Events „Land-Lady-Night“ und „Land-Lady-Night-Dinner“, dies sind unsere ge-
meinsamen erfolgreichen jüngeren Kinder.
Die Bäuerinnen. und BBK haben mehrere Veranstaltungen gemeinsam veranstaltet, an die-
ser Stelle bedanke ich mich recht herzlich bei meinen Kammerobmännern – Leopold Lech-
ner, Robert Wieser und Johannes Zuser.
Ebenso gilt mein Dank Kammersekretär Dr. Martin Auer für die jahrelange gute Zusammen-
arbeit.
Danke auch für die tolle Unterstützung seitens des Büros, besonders bei Birgit und Sandra.
Es hat mir unheimlich viel Spaß und Freude bereitet, eure Bezirksbäuerin zu sein - DANKE
Eure Bezirksbäuerin
Ök.-Rätin Elisabeth Schwameis eh
34
Inhaltsverzeichnis
„Die Bäuerinnen im Bezirk Melk“ ....................................................................................... 6
Fermentieren: Gemüse haltbar machen......................................................................... 6
Germteige neu entdeckt - Schaukochen ........................................................................ 6
Store Check im Milchregal ............................................................................................. 7
Frauenrollen - Männerrollen: gestern - heute - in Zukunft? ............................................ 7
Abend der jungen Frau .................................................................................................. 8
„Gebiet Persenbeug“ .......................................................................................................... 9
Phantasievolle Desserts ................................................................................................ 9
Pizza, Gnocchi & Co - Italien für Zuhause! ...................................................................10
Fahrt in die Therme Geinberg .......................................................................................11
Stoffdruck mit Modeln ...................................................................................................12
Tut gut und macht gesund–Wickel & Co - Bewährte Naturheilmittel für Kinder und die
ganze Familie für die kalte Jahreszeit - Teil 1 ...............................................................13
Tag der Bäuerin ............................................................................................................14
Kursanmeldungen:
Verein „Die Bäuerinnen im Bezirk Melk“:
Bezirkskurse müssen bei Anmeldung mittels beiliegendem Anmeldeformular kassiert und auf
das Konto des Vereins „Die Bäuerinnen im Bezirk Melk“ überwiesen werden: Konto lautet:
Verein „Die Bäuerinnen im Bezirk Melk“ IBAN: AT20 3293 9000 0387 3767
Bitte die Anmeldeformulare an die BBK Melk übermitteln.
Kursanmeldungen:
Verein „Die Bäuerinnen im Gebiet Persenbeug“:
Schon bei der Verteilung des Bildungsprogrammes werden die Ortsbäuerinnen gebeten, die
Kursanmeldungen von ihren zuständigen Mitgliedern entgegen zu nehmen (Anmeldelisten
liegen bei) und die vorgesehenen Kursbeiträge zu kassieren.
Die Ortsbäuerinnen übergeben spätestens 2 Wochen vor Kursbeginn ihrer zuständigen Ge-
meindebäuerin die erfolgten Anmeldungen und Kursbeiträge.
Hinweise zu Fotos von Veranstaltungen:
Wird im Rahmen von Seminaren oder sonstigen Veranstaltungen des LFIs bzw. der Bäue-
rinnenorganisation fotografiert, so erteilt die am Foto abgebildete Person ihre ausdrückliche
unentgeltliche Zustimmung, dass eine Bewerbung des LFI bzw. der Bäuerinnenorganisation
mit diesem Foto in Medien jeder Art, insbesondere in Printmedien und auf Websites, zulässig
ist und zum Zweck der Nachberichterstattung veröffentlichet werden können.
PS: Besucht unsere Homepage: www.baeuerinnen-noe.a
5Programm des Vereins
„Die Bäuerinnen im Bezirk Melk“
Fermentieren: Gemüse haltbar machen
Zielgruppe: Für Interessierte, die gerne Wissen zum Kursnummer: ME0-20001-53
Fermentieren erlangen möchten. Datum: Di, 05. November 2019
16.00 bis 20.00 Uhr
Kursinhalt:
Mit Kreativität, Gemüse, Salz und Zeit kann jeder seine Kursort:
eigenen fermentierten Spezialitäten herstellen. BBK Melk, Abt Karlstraße 19
Milchsäueregärung bzw. Fermentation ist ein Verfahren 3390 Melk
aus Omas Zeiten, das wiederentdeckt wird. Das
vergorene Gemüse bietet eine wunderbare Aromen- Referentin:
Vielfalt: Die belebende Säure, die prickelnde Frische Christa Eppensteiner
und der exquisite Geschmack geben ihm eine
besondere Note. Lassen Sie sich inspirieren von der Kursbeitrag:
regionalen Geschmacksvielfalt und tauchen Sie ein in 26 €/Person inkl.
die wunderbare Welt des Fermentierens von Gemüse. Küchenbenützungsgebühr
Viel Freude beim Hobeln, Stampfen u. Verkosten von
selbstgemachten Köstlichkeiten wie Sauerkraut, Kimchi
u. Wurzelgemüsemix! Teilnehmerzahl:
mind. 12 Personen,
Anmeldung: max. 16 Personen
BBK Melk unter der Tel.: 05 0259 41103,
bis 28. Oktober 2019
Germteige neu entdeckt - Schaukochen
Zielgruppe: Alle Interessierten Kursnummer: ME0-20003-53
Datum: Di, 11. Februar 2020
Kursinhalt: 08.00 bis 14.00 Uhr
Lass dich von den vielen Möglichkeiten überraschen!
Seminarbäuerin und Kräuterpädagogin Jenny Gruber Kursort:
zeigt in diesem 6-stündigen Kurs genau, wie es geht. BBK Melk, Abt Karlstraße 19,
Damit wirklich alle Rezepte Schritt für Schritt gesehen 3390 Melk
werden, ist dieses Seminar ein aktives Schaukochen.
Von der Herstellung verschiedener Germteige über
Langzeitführung, wie auch die schnellste Variante. Referentin:
Gefüllt, bestreut, pikant und süß. Alles ist dabei. Jennifer Gruber
Teilnehmerzahl: Kursbeitrag: 61€/Person inkl.
mind. 10 Personen, max. 16 Personen Küchenbenützungsgebühr,
Lebensmittel, Jause, alle
Anmeldung: BBK Melk unter der Tel.: 05 0259 41103, Kreationen werden aufgeteilt,
bis 28. Oktober 2019 Kursunterlagen
Programm auf Bezirksebene 6Store Check im Milchregal
Zielgruppe: Alle Interessierten Kursnummer: ME0-20004-53
Datum: Mo, 17. Februar 2020
Kursinhalt: 09.00 bis 12.00 Uhr
Über 30 Milchsorten befinden sich in den Milchregalen
der Supermärkte. Kursort:
Wir analysieren die Vielfalt, besprechen BBK Melk
Kennzeichnungen, arbeiten die Unterschiede heraus, Abt Karlstraße 19
achten auf die Sprache. 3390 Melk
Wertschätzung als Grundvoraussetzung für die und Eurospar im Löwenpark
Wertschöpfung.
Referent/in:
Teilnehmerzahl: Dipl.-Päd. Ing. Josef Weber
mind. 12 Personen, max. 30 Personen (LK NÖ)
Anmeldung: Kursbeitrag:
BBK Melk unter der Tel.: 05 0259 41103, 5 €/Person
bis 28. Oktober 2019
Frauenrollen - Männerrollen: gestern - heute - in Zukunft?
Zielgruppe: Kursnummer: ME0-20002-87
Bäuerinnen, Bauern und alle Interessierten Datum: Mo, 13. Jänner 2020
09.00 bis 11.00 Uhr
Kursinhalt:
In den Rollenbildern hat sich in den letzten Jahrzehnten Kursort:
vieles verändert. Frauen gehen verstärkt in ehemalige BBK Melk
Männerrollen und umgekehrt. Es gibt mehr Spielraum Abt Karlstraße 19
zwischen Mann und Frau. 3390 Melk
Welche Rolle(n) in Familie und am Bauernhof spiele ich
zurzeit? Referent/in:
Wie gelingt ein guter Übergang zu neuen DI Josef Stangl (LK NÖ)
Rollenverteilungen?
Was kann das Rollenkonzept dazu beitragen? Kursbeitrag:
Was tun, wenn durch bisherige Rollenerwartungen 8 €/Person gefördert
Spannungen und durch neue Rollenerwartungen 20 €/Person ungefördert
Belastung und Überlastung auftreten?
Teilnehmerzahl:
mind. 30 Personen, max. 60 Personen
Anmeldung:
BBK Melk unter der Tel.: 05 0259 41103,
bis 28. Oktober 2019
Programm auf Bezirksebene 7Abend der jungen Frau
Wisch & Weg - das digitale Kinderzimmer oder wie viel Handy
braucht mein Kind?
Zielgruppe: Alle Interessierten
Kursinhalt:
Das digitale Zeitalter ist nicht hereingebrochen, sondern wir leben mitten drinnen. Unsere
Kinder wachsen damit auf. Smartphone, Netflix, Apps, soziale Medien erleichtern unser
Leben, erschweren aber manchmal die Kommunikation und nehmen Zeitressourcen in
Anspruch. Neben der realen Welt hat sich die virtuelle Welt als Paralleluniversum etabliert.
Der "digitale Fußabdruck" ist unausweichlich.
Medienkompetenz befähigt uns dazu, Medien selbstbestimmt, verantwortungsbewusst,
kritisch und kreativ zu nutzen.
Bei dem interaktiven Vortrag erhalten die Eltern Einblicke in das Medienverhalten in Familien
in Österreich. Gemeinsam wird sich auf die Suche nach der eigenen Medienkompetenz
begeben sowie der Frage nachgegangen: Wie sieht unsere digitale Zukunft aus? Und die
unserer Kinder? Wie smart möchten wir als Familie sein? Und was ist das:
Datensouveränität?
Chancen und die Risiken der virtuellen Realität werden abgewogen und der Frage
nachgegangen: Wie kann ich meine Kinder in dieser Welt begleiten?
Marietheres van Veen ist Journalistin, Filmemacherin und Erwachsenenbildnerin mit
Schwerpunkt Eltern und Familie. Ihr Leben als Mutter einer Familie vier mittlerweile
erwachsenen Kindern sowie Ihr Leben als selbstständig-berufstätige Frau hat ihr so manche
Herausforderung geboten. Mit Augenzwinkern bringt sie so Diskussionen über die
verschiedenen Phasen der Kinder in Schwung und federt Mutlosigkeit mit wissenschaftlichen
Erkenntnissen ab. In ihren Eltern-Kind-Gruppen zeigt sie Eltern wie gut es tut, mit Kindern zu
lachen, zu singen, zu tanzen. Sie ist darüberhinaus Safer-Internet-Trainerin und an
Niederösterreichs Schulen unterwegs.
Referent/in: Marietheres Van Veen, NÖ Familienbund
Kursbeitrag: 10 €/Personen
Teilnehmerzahl: mind. 20 Personen, max. 60 Personen
Anmeldung: BBK Melk unter der Tel.: 05 0259 41103 bis 28. Oktober 2019
Termin Kursort Kursverantwortliche Kursnummer
Gasthaus Gramel, GmbH
Mi, 4. März 2020 Silke Dammerer,
Anton Schlecker Straße 1 ME0-20005-87
20.00 Uhr Tel.: 07412/55551
3380 Pöchlarn
Programm auf Bezirksebene 8Programm des Vereins
„Die Bäuerinnen Gebiet Persenbeug“
Phantasievolle Desserts
Zielgruppe: Kursnummer: ME3-20001-53
Bäuerinnen und Bauern, die Anregungen erhalten Datum: Sa, 09. November 2019
möchten für einfache und raffinierte 08.30 bis 12.30 Uhr
Zubereitungsmöglichkeiten von köstlichen und
phantasievollen Desserts.
Kursort:
Kursinhalt: NMS Yspertal
Wissenswertes über Zucker und Honig Am Campus 2
Alles über Schokolade 3683 Yspertal
Tipps, zB kaloriensparende Alternativen
Zubereitung von Desserts Referentin:
Gemeinsame Verkostung Petra Eder
Teilnehmerzahl: Kursbeitrag:
mind. 16 Personen, max. 20 Personen 27 €/Person (ohne
Küchenbenützungsgebühr)
Anmeldung:
bei der Kursverantwortlichen bis 22.10.2019 Kursverantwortliche:
Alexandra Dangl,
Tel.: 07415/7371
Waltraud Zeitlhofer
Tel.: 0650/7131330
Programm auf Gebietsebene 9Pizza, Gnocchi & Co - Italien für Zuhause!
Zielgruppe:
Referentin:
Für Bäuerinnen, die gerne die italienische Küche
Petra Eder
besser kennenlernen möchten.
Kursbeitrag:
Kursinhalt:
27 €/Person (ohne
Knuspriger Teig, reife Paradeiser und dann noch die
Küchenbenützungsgeb.)
milde Würze von Basilikum? Es ist Pizza-Zeit! In
diesem Seminar lernen Sie die italienischen Klassiker
Anmeldung:
mit allem kennen, was dazu gehört: von selbst
bei der Kursverantwortlichen
gemachten Pizzateigen über mürbe Pizzastangerl bis
bis 2 Wochen vor Kursbeginn
zur gschmackigen Pizzaiola (Pizza-Tomatensauce).
Wie wär's als Abwechslung mit selbst gewuzelten
Erdäpfelgnocchi auf Blattsalat, einem Flammkuchen
oder italienischen Süßspeisen wie einer Zabaione oder
einer Panna-Cotta zum Dessert? Buon appetito!
Teilnehmerzahl:
mind. 12 Personen, max. 18 Personen
Termin Kursort Kursverantwortliche Kursnummer
Volksschule Nöchling
Di, 19. Nov. 2019 Nöchling 18 Margit Strasser,
ME3-20002-53
19.00 bis 23.00 Uhr 3691 Nöchling Tel.: 0676/9714037
Alexandra Dangl,
NMS Yspertal
Sa, 08. Februar 2020 Tel.: 07415/7371 ME3-20003-53
Am Campus 2
08.30 bis 12.30 Uhr Waltraud Zeitlhofer
3683 Yspertal
Tel.: 0650/7131330
Mi, 12. Februar 2020 GH Angerhof - Nagy Andrei
Maria Frank, ME3-20004-53
08.30 bis 12.30 Uhr Forstamt 9
Tel.: 0664/9392075
4392 Dorfstetten
BBK Melk
Di, 18. Februar 2020 Birgit Brankl,
Abt Karlstraße 19 ME3-20005-53
08.00 bis 12.00 Uhr Tel.: 0664/4144558
3390 Melk
Programm auf Gebietsebene 10Fahrt in die Therme Geinberg
Kursinhalt:
Kursnummer: ME3-20006-52
Die Therme im schönen Oberösterreich bietet Ihnen
Datum: Di, 28. Jänner 2020
fünf Becken und drei Wasserwelten mit Thermal-,
07.30 bis ca. 22.00 Uhr
Frisch- und Salzwasser. Die Karibik-Lagune mit den
zahlreichen Palmen und dem weißen Sandstrand
versetzen Sie in eine exotische Welt, in der es Ihnen
Kursort:
leicht fallen wird, sich zu entspannen. Whirlpool,
Therme Geinberg
Kaltbecken, Wasser- und Komfortliegen versprechen
Momente der Erholung. Auch für Ihr leibliches Wohl ist
Kursbeitrag:
gesorgt: unter anderem im Restaurant.
28 €/Person Busfahrt
22,40 €/Person Thermeneintritt
Abfahrtszeiten:
11 €/Person Sauna
07.30 Uhr Altenmarkt, Parkplatz Pflegeheim
07.45 Uhr Hofamt Priel, Dorfcenter
Kursverantwortliche:
07.55 Uhr Persenbeug, GH Vösenhuber
Anna Bauer,
08.10 Uhr Ybbs, Busterminal Mitterbauer
Tel.: 0664/73399819
Rückkunft Altenmarkt ca. 22 Uhr
Teilnehmerzahl:
mind. 25 Personen, max. 52 Personen
Anmeldung:
bei der Fa. Mitterbauer,
Tel.: 07412/52362 bis 21.01.2020
Programm auf Gebietsebene 11Stoffdruck mit Modeln
Kursinhalt:
Bedruckt werden können: Tischtuch, Läufer, Polster, Kursnummer: ME3-20007-55
Deckservietten, Servietten, Vorhang, Sets, Dirndl- Datum: Sa, 07. März 2020
schürzen u. -blusen,... aus Naturmaterial (Baumwolle, 08.30 bis 11.30 Uhr
Leinen, Seide) oder Mischgewebe. Dunkle Stoffe
werden mit weißer Farbe bedruckt.
Kursort:
Textilien bitte unbedingt vorwaschen!! Gemeindezentrum Hofamt Priel
Dorfplatz 1
Bei Tischtüchern sollte die Tischgröße mit Heftfäden 3681 Hofamt Priel
markiert sein. Polster, Läufer, Mitteldecken, kl. Deckerl,
Geschirrtücher,... sind vorgewaschen auch im Kurs Referentin:
erhältlich. Maria Matzenberger
Eventuelle Rückfragen an Maria Matzenberger Kursbeitrag:
Tel.: 07485/67376, 0677/62331721 33 Euro pro Person + Farb- und
ev. Materialkosten
Mitzubringen:
Stoff zum Üben (Leintuch), Zeitungen, Abdeckband, Kursverantwortliche:
Maßband, ev. Schürze und Küchenrolle Anna Bauer,
Tel.: 0664/73399819
Teilnehmerzahl:
mind. 10 Personen, max. 14 Personen
Anmeldung:
bei der Kursverantwortlichen bis 21.02.2020
Programm auf Gebietsebene 12Tut gut und macht gesund – Wickel & Co -
Bewährte Naturheilmittel für Kinder und die ganze Familie für die
kalte Jahreszeit - Teil 1
Kursnummer: ME3-20008-52
Kursinhalt:
Datum: Sa, 14. März 2020
Lernen Sie wirkungsvolle und bewährte Hausmittel aus 08.30 bis 12.30 Uhr
der Naturheilkunde für Ihre Liebsten kennen: Mit
Wasser, Zwiebel, Honig, Zitrone, ätherischen Ölen,
Bienenwachs, Erdäpfeln,... lassen sich alltägliche Kursort:
"Wehwechen" Ihres Kindes - von Ohrenschmerzen, Gemeindezentrum Hofamt/Priel
Schnupfen, Husten, Bauchkrämpfen und Unruhe bei Dorfplatz 1
Fieber mit wirkungsvollen Naturheilmitteln sanft und 3681 Hofamt Priel
natürlich lindern.
Vom Sinn des Fiebers und den gesunden Umgang Referentin:
damit. Margit Klemmer, DGKS
Wickelexpertin Linum e.V.
Mitzubringen:
(Gesundheitspraxis)
2 Baumwollwindeln oder 2 Geschirrtücher (mehrmals
gewaschen) Kursbeitrag:
1 Duschtuch, 1 Waschlappen, Wollsocken 40 Euro pro Person
bequeme Kleidung, Schreibutensilien
Kursverantwortlich:
Teilnehmerzahl:
Anna Bauer, Tel.: 0664/73399819
mind. 16 Personen, max. 18 Personen
Anmeldung:
bei der Kursverantwortlichen bis 29.02.2020
Programm auf Gebietsebene 13Tag der Bäuerin
Kursnummer: ME3-20009-87
Kursinhalt:
Datum: Di, 14. Jänner 2020
Sozialrechtliche Themen für die Bäuerin - Mag.
09.00 bis ca. 14.00 Uhr
Anna-Maria Hirsch, Rechtsabteilung der LK NÖ
"Neue" Selbstversicherung der Selbstständigen Kursort:
Übergabevertrag und Pflegeregress GH Buchinger-Nagl
Pflege von Angehörigen und Vorsorgevollmacht Forstamt 9
Mögliche Beitragsersparnis bei der
4392 Dorfstetten
sozialversicherungrechtlichen
Beitragsgrundlagenoption Referenten:
Pensionsrechtliche Themen Mag. Anna Maria Hirsch (LK NÖ),
Martina Ottendorfer und Christian
Kabarett "Der Schöne und die Bissige"
Traxler (Kabarett)
Wenn Frauen 40 werden, legen sie sich entweder
einen Freund zu - oder einen neuen Hintern. Das ist
auch der Grund, warum Martina nicht alleine auf der
Bühne steht. Wenn Männer 40 werden, legen sie sich
entweder eine Freundin zu - oder suchen eine andere
Herausforderung, wie zum Beispiel die Anschaffung
einer exotischen Giftschlange. Das ist auch der Grund,
warum Christian nicht alleine auf der Bühne steht….
Programmänderung möglich – genaue Einladung folgt
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