Catering DAS BESTE FÜR DEINEN ANLASS - Zentroom

Catering
DAS BESTE FÜR DEINEN ANLASS

Frühstück
DER PERFEKTE START
IN DEN TAG

Quick Breakfast
(Bestellung bis 1 Tag vor Anlass möglich)

     1 Fruchtsaft (Orange oder Multivitamin)
     1 Gipfeli
     1 Weggli/Kernenbrötli

CHF 8 pro Person

Swiss Breakfast im Säckli
(Bestellung bis 1 Tag vor Anlass möglich)

     Früchtejoghurt mit Kernen
     Miquette mit Salami, Schinken oder
     Kräuterquark
     Gemischtes Plundergebäck
     Butter- und Vollkorngipfeli
     1 Smoothie (Mango-Erdbeer
     oder Kiwi-Ananas)

CHF 24 pro Person

Diverses Gebäck
     Gipfeli (Butter- oder Vollkorn) CHF 1.60
     Brötli CHF 2
     Schoggi-Weggli, Plunder oder
     Schoggischnitte CHF 3
     Nuss- o. Mandelgipfel, Brownie CHF 3.60
     Fruchtschnitte CHF 4
     Konfekt für 6 Personen CHF 13

Die Sandwiches und Salate von Lunchbag sind die

Lunch-Bags
                                           perfekte Lösung, wenn es ein wichtiges Geschäftstreffen
                                           angemessen abzurunden oder zu unterbrechen gilt.
                                           Mittagessen nach dem Morgenmeeting,
VON LUNCHBAG.CH                            Zwischenverpflegung am Ganztagesworkshop oder die
(BESTELLUNG BIS 5 TAGE VOR ANLASS
                                           mittägliche Einstimmung auf den abendlichen
MÖGLICH)
                                           Sitzungsmarathon, wir haben sie alle im Angebot.

  Sandwiches zur Auswahl

     dr fätze mit Fleischkäse
     mit Honig-Senf-Sauce, Apfel-Basilikum-Senf, eingelegten Gurkenscheiben und Salat
     dr äxtravagant mit Rindstartar
     BBQ-Sauce, salzige Kräuterbutter, Halbweissbrot, eingelegte rote Zwiebelringe, Salat
     dr sibesiech mit Hinterschinken
     Kräuterbutter, Halbweissbrot, Rucola Salat, Ei, Gurke, Zuckerhutsalat
     dr brunolito mit Roastbeef
     Halbweissbrot, Tartarsauce, Balsamicozwiebeln, Eisbergsalat
     dr aupechaub mit Hobelkäse - VEGI
     Honig-Nusscrème mit Haselnüssen und Kürbiskernen, Früchtecrème, Rucola, Gourmet
     Mehrkornbrot
     dr fiinschmöcker mit Ei - VEGI
     mit Eiertatar, Cirolettabrot, Tartarsauce, eingelegte gelbe Randen, Salat
     dr exot – VEGAN
     Cirolettabrot mit Hummuscrème, sous vide gegarten Karotten, Rotchabis
     dr grüenschnabu – VEGAN
     Halbweissbrot mit zweierlei, grillierter Zucchetti, Peperonicrème, Rucola und Salat

Salate zur Auswahl                       Softgetränke 5dl zur Auswahl
 Märitsalat                               Grapefruit
 mit saisonalem Blattsalat vom Märit –    Citro
 je nach Angebot vom Gemüsebauer,         Flauder
 als Topping: gezuckerter Buchweizen      Shorley
 und geröstete Kürbiskerne,               Lola Cola
 wahlweise mit Balsamico- oder            Mineral mit und ohne
 Quittendressing

 Saisonaler Salat

Lunch-Bag                                Sandwich-Bag
1 /2 SANDWICH NACH WAHL                  1 SANDWICH NACH WAHL
1 SALAT NACH WAHL
1 SÜSSGEBÄCK

CHF 24 PRO PERSON                           Lunch-Package 3
                                         CHF 16 PRO PERSON
CHF 29 PRO PERSON MIT SOFTGETRÄNK        CHF 21 PRO PERSON MIT SOFTGETRÄNK

Lunch-Buffets
                                           VON LUNCHBAG.CH
                                           (BESTELLUNG BIS 5 TAGE VOR ANLASS
                                           MÖGLICH)

                                           Sandwich-Buffet
                                              1 Sandwich pro Person (ca. 26cm)
                                              in mundgerechten Stücken, serviert
                                              auf Schieferplatten

                                           CHF 20 pro Person

So richtig                                 Lunch-Buffet
   1/2 Sandwich pro Person (ca. 13cm)         1/2 Sandwich pro Person (ca. 13cm)
   in mundgerechten Stücken, serviert         in mundgerechten Stücken, serviert
   auf Schieferplatten                        auf Schieferplatten
   saisonaler Salat im Gläsli                 saisonaler Salat im grossen Weckglas
   heisse Suppe im Winter                     Süssgebäck des Tages
   oder hausgemachte Quiche
   im Sommer                               CHF 27 pro Person
   Süssgebäck des Tages

CHF 34 pro Person

So richtig *Deluxe*
Unkomplizierter 3-Gang-Lunch

    saisonale Vorspeise
z.B. kleiner Märitsalat mit Hausdressing
und diversen Knuspertoppings oder eine
Kaltschale
    saisonaler, warmer Hauptgang
z.B. Sommergemüse an Fregola Sarda und
diversen Toppings oder gefüllte
Pouletbrust mit Tomatenchutney und
Kartoffelgratin
   hausgemachtes Dessert der Saison

CHF 48 pro Person

Sushi Lunch
             1 SUSHI-PLATTE NACH WAHL
        1 SOFTGETRÄNK 5DL NACH WAHL
                     CHF 44 PRO PERSON

                          Sushi-Platten zur Auswahl

4 California Roll, 4 Salmon Futomaki, 4 Nigiri (Ebi, Tuna, Kingfish, Salmon)

4 Rainbow Roll Salmon, 4 Salmon Avocado Maki, 4 Tuna Avocado Maki, 4 Italian Roll

4 Santa Cruz Roll (Vegi), 4 Rucola Shitake Futomaki, 4 Avocado Maki, 3 Nigiri
(Edamame Gunkan, Inari, Tamago)

Apéro Buffet - So richtig

Apéro Angebot
                                             (Bestellung bis 5 Tage vor Anlass möglich)

                                                  Apéro Nüsse
RUNDE DEINEN ANLASS                               saisonale Quiche
PERFEKT AB                                        Gemüse Pickles
                                                  Hummus & Focaccia
                                                  saisonaler Salat im Gläsli
                                                  Fleischplatte
Quick Apéro                                       Käseplatte
(Bestellung bis 1 Tag vor Anlass möglich)         frisches Brot
                                                  Süssgebäck
     Chips und Nüssli
                                             (Saisonale Änderungen vorbehalten)
     2dl Weisswein, Ciro Bianco DOC
     2dl Orangensaft                         CHF 39 pro Person

CHF 15 pro Person
                                             Apéro Buffet - So richtig *Deluxe*
                                             (Bestellung bis 5 Tage vor Anlass möglich)

                                                  Apéro Nüsse
Apéro Box                                         saisonale Quiche
(Bestellung bis 5 Tage vor Anlass möglich)
                                                  Goldhirsebällchen mit Feta und
     Apéro Nüsse                                  Rohschinkenstreifen
     Gemüse Pickles                               Rosmarin-Oliven-Tartelettes mit
     Hummus & Brot                                Mozzarellakugeln
     Käse                                         saisonaler Salat im Gläsli
     mit oder ohne Fleisch                        Fleischplatte
     Süssgebäck                                   Käseplatte
(Saisonale Änderungen vorbehalten)
                                                  frischer Zopf
                                                  saisonales Dessert
VEGI-Box CHF 25 pro Person                   (Saisonale Änderungen vorbehalten)

FLEISCH-Box CHF 30 pro Person                CHF 59 pro Person

Weinauswahl
VON VINVINO

Weisswein
LANGHE BIANCO ARMONIA DOC - Nada

Rebsorten: Arneis, Sauvignon Blanc,
Favorita

Ein interessanter Blend. Strohgelb mit
goldenem Schimmer. Blumiger Duft,
erinnert an Hefe und frisches Brot.
Im Mund Anschlag von Birnen und subtiler
Honignote, frisch und differenziert.

CHF 39 pro Flasche 75cl

Rotwein
BARBERA D'ALBA SUPERIORE
BIOLOGICO DOC - Nada

Rebsorten: Barbera

Intensives Rubinrot bis hin zu Granatrot.
Das Bouquet ist ausdrucksstark und blumig.
Im Mund entwickelt er seine ganze
Komplexität mit einer gewissen Säure, das
Zeugnis seiner Herkunft ablegt. Angenehm
langen Nachhall.

CHF 42 pro Flasche 75cl

Cateringpartner
FÜR UNSERE GÄSTE
NATÜRLICH NUR DAS
BESTE
                    Danke!