Grundlagen, Daten und Fakten (GDF) - zur nachhaltigen Unternehmensführung Beilage zum Geschäftsbericht 2015 - fenaco Genossenschaft
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Grundlagen, Daten und Fakten (GDF)
zur nachhaltigen Unternehmensführung
Beilage zum Geschäftsbericht 2015
Marktumfeld Innovation & Prozesse Unternehmerische Gesellschaft
Verantwortung
Mitarbeitende Boden & Nahrung Energie & Klima2| Kennzahlen
Kennzahlen der fenaco Genossenschaft 2011– 2015
126.7
6 317.2
122.5
6 140.5
122.6
6 043.8
5 787.9
5 659.7
113.2
109.5
2013
2014
2015
2013
2014
2015
2012
2012
2011
2011
Nettoerlös in Mio CHF* Betriebsergebnis vor Zinsen und Steuern (EBIT)
in Mio CHF*
9469 9728
68 400
8934 9130
66 500
65 800
65 500
8715
65 300
7434 7552 7671 7943 8151
2014
2013
2015
2012
2011
2011 2012 2013 2014 2015 CO2-Ausstoss in Tonnen**
Personaleinheiten Mitarbeitende
Kennzahlen der fenaco Genossenschaft 2015 2014 2013 2012 2011
(in Mio CHF)
Nettoerlös* 6 043.8 6 317.2 6 140.5 5 787.9 5 659.7
EBITDA 259.6 261.1 242.7 240.4 255.4
in Prozent von Nettoerlös 4.3 4.1 4.0 4.2 4.5
EBIT* 122.6 122.5 113.2 109.5 126.7
in Prozent von Nettoerlös 2.0 1.9 1.8 1.9 2.2
Unternehmensergebnis 96.4 58.2 51.0 60.6 61.4
in Prozent von Eigenkapital (exkl. Minderheiten) 7.6 4.9 4.4 5.5 5.9
Cash-flow 254.9 251.9 233.8 220.1 239.0
Investitionen in Sachanlagen 167.8 156.3 199.1 204.4 214.7
Bilanzsumme 2 832.9 2 958.7 2 948.6 2 845.2 2 728.7
Eigenkapital (inkl. Minderheiten) 1 393.4 1 300.2 1 240.7 1 191.8 1 137.5
in Prozent von Bilanzsumme 49.2 43.9 42.1 41.9 41.7
Personaleinheiten 8 151 7 943 7 671 7 552 7 434
Mitarbeitende 9 728 9 469 9 130 8 934 8 715
davon Lernende 496 492 487 480 496
CO2-Ausstoss in Tonnen** 65 500 66 500 68 400 65 300 65 800
CO2-Ausstoss in Tonnen pro 1 Mio CHF Nettoerlös 10.8 10.5 11.1 11.3 11.6
Anzahl Mitgliedgenossenschaften per 31.12. 217 229 240 251 262
* Die Beträge aus den Vorjahren wurden der neuen Rechnungslegung, gültig ab 1. Januar 2015, angepasst.
** Anstieg 2013 gegenüber 2012 aufgrund Erweiterung der Systemgrenzen auf 196 Standorte der fenaco.Inhaltsverzeichnis |3
Kennzahlen Fakten, Aktivitäten und Leistungsindikatoren
fenaco Genossenschaft 2011–2015 2 zu den 7 Schwerpunktthemen
Marktumfeld 19
Inhaltsverzeichnis, Innovation & Prozesse 24
Verzeichnis der Abkürzungen 3 Unternehmerische Verantwortung 28
Hinweise zum besseren Verständnis Gesellschaft 32
der Dokumentation 4 Mitarbeitende 39
Boden & Nahrung 48
Einleitung6 Energie & Klima 52
Die 3 Dimensionen der Nachhaltigkeit 7 Methodik und Vorgehen zur
Nachhaltigkeitsstrategie und Leitbild 8 Wesentlichkeitsanalyse61
Nachhaltigkeit als Element der Dialog mit Anspruchsgruppen (Stakeholder) 65
Gesamtorganisation10
Zielsetzungen und Zielerreichung 12 GRI-Content-Index
Die 7 Schwerpunktthemen der fenaco 14 Allgemeine Standardangaben 70
Wesentliche Themen der Nachhaltigkeit 15
Verankerung der Nachhaltigkeit im Leistungsindikatoren
Führungskreislauf17 (spezifische Standardangaben) 73
Angaben zu
Berichtsumfang und Berichtsprofil 75
Kontakt76
Verzeichnis der Abkürzungen
Abk. Erläuterungen Abk. Erläuterungen
ACT AgroCleanTech GJ Gigajoule Energieeinheit 1 MWh = 3,6 GJ
BAFU Bundesamt für Umwelt GOF Getreide Ölsaaten Futtermittel
BFE Bundesamt für Energie GRI Global Reporting Initiative
BLV Bundesamt für Lebensmittelsicherheit k.A. keine Angabe
und Veterinärwesen
BLW Bundesamt für Landwirtschaft KGV Krankengeldversicherung bei Krankheit
über 90 Tage bis max. 2 Jahre
BSCI Business Social Compliance Initiative KLIK Stiftung für Klimaschutz und
CO2-Kompensation
BSV Bundesamt für Sozialversicherungen LEK Lebensdauer-Energiekosten-Tool
BU Berufsunfall MWh Megawattstunden (Energieeinheit)
BZV Befreiungsberechtigte Zielvereinbarung NBU Nichtberufsunfall
CO2 Treibhausgas Kohlendioxid ÖV Öffentlicher Verkehr
DE Dienstleistungseinheit SGE Strategische Geschäftseinheit
EFZ Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis SGF Strategisches Geschäftsfeld
EnAW Energieagentur der Wirtschaft SMETA Cedex Member Ethical Trade Audit
FZV Freiwillige Zielvereinbarung SUVA Schweizerische Unfallversicherung
GAV Gesamtarbeitsvertrag UKV Unbegleiteter kombinierter Verkehr
GB Geschäftsbericht UZV Universalzielvereinbarung
GDF Grundlagen, Daten, Fakten WLV Wagenladungsverkehr
(zur Nachhaltigkeit)
GEV Gesamtenergieverbrauch (Endenergie)4| Hinweise
Hinweise zum besseren Verständnis
der Dokumentation
Die Informationen und Zusammenhänge zum «Weg der
fenaco zur Nachhaltigkeit» werden auf 3 verschiedenen
E benen dem interessierten Publikum bekanntgemacht
und veröffentlicht.
1. Geschäftsbericht Ergänzend zu Indikatorwerten werden deren De-
Im Geschäftsbericht wird die fenaco den Ge- finitionen, Datengrundlagen und Standardannah-
schäftspartnern, Kapitalgebern sowie unseren men dargelegt. Ein GRI-Content-Index ermög-
Mitglied-Genossenschaften und Landwirten licht das rasche Auffinden der entsprechenden
in Bild und Text erläutert. Es ist in gedruckter Informationen.
Papierversion oder im PDF-Format verfügbar. Der ➞ www.fenaco.com > Aktuell > Publikationen >
Geschäftsbericht enthält alle Angaben zur Rech- Geschäftsberichte
nungslegung, zum konsolidierten Jahresabschluss
und zur Berichterstattung nach SWISS-GAAP-FER- 3. Website fenaco «Engagement»
Richtlinien. Die Themen der Nachhaltigkeit sind Auf der fenaco-Website unter der Rubrik «Enga-
aus Gründen der besseren Verständlichkeit ein- gement» werden für interessierte Personen, wel-
fach gehalten und auf das Nötigste beschränkt. che die fenaco näher kennen lernen möchten,
➞ www.fenaco.com > Aktuell > Publikationen > die wichtigsten umgesetzten Projekte, Tätigkei-
Geschäftsberichte ten und Engagements für die Nachhaltigkeit um-
schrieben und illustriert.
➞ www.fenaco.com > Engagement
2. Grundlagen, Daten und Fakten
zur nachhaltigen Unternehmensführung
In diesem Dokument, welches auf der Website 4. Piktogramme
als pdf verfügbar ist, werden für Nachhaltigkeits- Als verbindendes Element in diesen drei
Experten und Fachleute die komplexen Zusam- Dokumenten sind alle Tätigkeiten nach den Pikto
menhänge detailliert erläutert und zahlenmäs- grammen der sieben Schwerpunktthemen der
sig quantifiziert. Die Grundlagen sind nach der fenaco-Nachhaltigkeit gegliedert. Diese werden
Systematik von GRI (Global Reporting Initiative) ab Seite 14 eingehend vorgestellt.
aufgebaut und enthalten Standardangaben
aus den GRI 4.0 Leitlinien zur Nachhaltig-
keitsberichterstattung. Eine vollständige GRI-
konformität wird von der fenaco in den nächsten
Jahren angestrebt.Hinweise |5 5. Ordnungsprinzip 6. Kennzeichnung von Indikatoren Die Darlegung unserer Nachhaltigkeitsleistun- • Bei der Darstellung der Indikatoren wird immer gen im Dokument GDF «Grundlagen, Daten und die GRI-Nr. (z.B. G4-LA7) angegeben, sofern es Fakten zur nachhaltigen Unternehmensführung» sich um einen im GRI-Standard definierten In- erfolgt mittels nachstehendem Ordnungsprinzip: dikator handelt. • Piktogramm und Titel • Wenn GRI-Indikatoren unvollständig sind als Erkennungsmerkmal und Stichwort oder von deren Definition stark abweichen ist • «Unser Anspruch» dies mit (z.B. G4-SO6 unvollständig) gekenn- unsere langfristige Zielsetzung im Sinne «das zeichnet. wollen wir…» • Wenn selbst definierte Indikatoren dargestellt • «Damit meinen wir» werden, tragen diese keinen Vermerk. erklärt die wichtigsten Inhalte des Schwerpunkt- themas • «Weshalb das für uns wesentlich ist» erklärt die Bedeutung und Betroffenheit für fenaco • «Das tun wir dafür» erklärt und quantifiziert die umgesetzten Akti- vitäten zum Thema • «Weitere Aktivitäten im Berichtsjahr» listet zusätzliche Projekte und Aktivitäten auf • «Daran arbeiten wir noch» erklärt den zukünftigen Handlungsbedarf und Aktivitäten, die noch zu entwickeln sind bzw. die unseren Anspruch noch nicht erfüllt haben
6| Einleitung
Einleitung
«Die fenaco ist verpflichtet, ihren genossenschaftli- Nachhaltigkeit
chen Grundauftrag zu erfüllen: Sie unterstützt ihre Ihre Geschäftsaktivitäten richtet die fenaco an den
Mitglieder bei der wirtschaftlichen Entwicklung ihrer drei Dimensionen der Nachhaltigkeit aus: Ökono-
Unternehmen. Dieses Ziel ist in der Unternehmens- mie, Soziales und Ökologie. Im Rahmen ihrer Nach-
strategie verankert. Daraus gehen drei strategische haltigkeitsstrategie hat die fenaco 7 Schwerpunkt-
Stossrichtungen für die Unternehmensentwicklung themen definiert (siehe ab Seite 14 und 19 – 60),
hervor: Innovation, Nachhaltigkeit und internatio- an denen sich die geschäftlichen Entscheidungen
nale Kompetenz.» und Aktivitäten orientieren. Die Dokumentation
unserer Nachhaltigkeitsleistungen ist Gegenstand
Innovation der Berichterstattung nach GRI.
Dass die fenaco ein innovatives Unternehmen ist,
hat sie bereits mit ihrer Gründung 1993 bewie- Internationale Kompetenz
sen. Seither bestätigt sie ihre Innovationskraft mit Die fenaco ist ein Unternehmen in den Händen
erfolgreichen Neuheiten bei Produkten und Pro- der Schweizer Bauern und fokussiert ihre Aktivi-
zessen immer wieder aufs Neue. Nun geht es da- täten vor allem auf die ländlichen Gebiete der
rum, die Innovationskraft – ausgerichtet auf die Schweiz. Um ihre Kompetenzen im Geschäft mit
Anforderungen und Bedürfnisse der Schweizer international gehandelten Gütern (z.B. Dünge-
Landwirtschaft – weiter zu stärken. Das Thema mittel, Futtermittel) zu erweitern, unternimmt die
«Innovation & Prozesse» stellt zudem eines der fenaco auch gezielte Schritte ins Ausland. Zum
7 Schwerpunktthemen der Nachhaltigkeit dar. Beispiel hat sie im deutschen Lahr über ein Ge-
meinschaftsunternehmen mit der ZG Raiffeisen
eine Logistikplattform errichtet, die für den effi-
zienten Einkauf und Vertrieb von Haus- und Gar-
tenprodukten genutzt wird.Dimensionen |7
Die 3 Dimensionen der Nachhaltigkeit
Das allgemeine Grundverständnis der Nachhal- Eine neuere Definition basiert auf dem Erdgipfel
tigkeit basiert auf der Definition der Brundtland- von Rio 1992:
Kommission aus dem Jahre 1987: «Der Erhalt und die regenerative Nutzung der na-
«Nachhaltigkeit ist eine Entwicklung, welche die heu- türlichen Ressourcen und Ökosysteme werden als
tigen Bedürfnisse zu decken vermag, ohne für künfti- zentrale Voraussetzung sozialer und ökonomischer
ge Generationen die Möglichkeit zu schmälern, ihre Entwicklung erachtet.»
eigenen Bedürfnisse zu befriedigen.»
Die Abhängigkeit von natürlichen Ressourcen wie
Energie, Rohstoffe, Boden, Wasser ist für die Tätig-
keiten der fenaco offensichtlich. Deshalb basie-
ren unsere Überlegungen zur Nachhaltigkeit auf
dieser Rio-Definition.
Generation
MORGEN
ÖKONOMIE
SOZIALES
ÖKOLOGIE
Abbildung 1 Nachhaltigkeits-Pyramide der fenaco (Eigendarstellung)8| Leitbild
Nachhaltigkeitsstrategie und Leitbild
Die Unternehmensstrategie fenaco (April 2013) hält fest:
«Wir gestalten unsere Geschäftstätigkeit ökonomisch,
sozial und ökologisch nachhaltig». Im Leitbild der fenaco
werden unsere Werte, Strategie und Ziele dargelegt.
Grundlage Die Erzielung starker Marktpositionen dient dazu,
In der hochindustrialisierten Schweiz ist der Fort- den Landwirten und weiteren Kreisen ein bedarfs-
bestand einer gesunden, leistungsfähigen Land- gerechtes Sortiment qualitativ hochwertiger Ar-
wirtschaft sehr wichtig. tikel fristgerecht, kontinuierlich und preisgünstig
Die Landwirtschaft leistet einen bedeutenden anbieten zu können.
Beitrag zur Ernährungssicherheit sowie zur Erhal-
tung und Bewirtschaftung unseres Lebensraumes. Im Bereich der landwirtschaftlichen
Grundlage zur Leistungsfähigkeit der Schweizer Erzeugnisse
Landwirtschaft ist eine zweckmässige, zielbewuss- Als fairer Handelspartner stellen wir eine leistungs-
te, marktkonforme und nachhaltige Produktion. fähige und marktkonforme Belieferung mit land-
wirtschaftlichen Erzeugnissen und deren Folge-
Zweck produkten für alle Kunden sicher. Wir beschaffen
Die fenaco unterstützt – in verbindlicher Part- zielgerichtet landwirtschaftliche Produkte, lagern
nerschaft mit den LANDI – die Landwirte bei der und veredeln sie zu Halbfertig- und Fertigpro-
wirtschaftlichen Entwicklung ihrer Unternehmen. dukten. Um die Kundenzufriedenheit sowie die
Produktions- und Absatzmöglichkeiten der Pro-
Marktleistung duzenten zu steigern, sichern wir Verteilsysteme
Im Bereich der landwirtschaftlichen und bauen diese aus.
Produktionsmittel
Wir bieten der Landwirtschaft ein umfassendes Im Bereich der Konsumgüter
Sortiment von Wir versorgen die Bevölkerung vor allem im länd-
• Produktionsmitteln, lichen Raum mit Konsumgütern (Food, Non-Food,
• Verbrauchsgütern, Brenn- und Treibstoffe). Mit professionellem Mar-
• Dienstleistungen aller Art. keting und einer starken Logistik bieten wir un-
seren Kunden ein marktgerechtes Sortiment an.Leitbild |9
Mitarbeiter und Führungsverhalten Organisationsprinzipien
Wir wenden klare Spielregeln der Zusammenar- Wir arbeiten in dezentralen, flexiblen Organisati-
beit an und leben unsere Führungsprinzipien. Da- onseinheiten, die mit grosser Eigenverantwortung
mit schaffen wir eine Atmosphäre des Vertrauens und Selbständigkeit den Markt bearbeiten, um
und der Partnerschaft und geben Anerkennung. beste Marktleistungen erbringen zu können. Wir
Wir führen mit Zielvereinbarung und Delegation schöpfen Nutzenpotenziale innerhalb der fenaco
von Aufgabe, Kompetenz und Verantwortung. Gruppe konsequent aus und setzen Ressourcen
Unser Führungsverhalten ist partnerschaftlich, gezielt ein. Wir bilden, organisieren und führen
situativ und lösungsorientiert. unsere Geschäfts- und Dienstleistungseinheiten
Wir schaffen wettbewerbsfähige Anstellungsbe- nach identischen Grundsätzen.
dingungen, die angepasst sind an die Arbeitsver-
hältnisse der verschiedenen Branchen, in denen Geschäftsprinzipien
wir tätig sind. Wir fördern unsere Mitarbeitenden Wir sind berechenbar, verlässlich und integer.
individuell und ermöglichen aktive Mitsprache.
Informationsprinzipien
Finanzieller Mitteleinsatz Wir informieren rechtzeitig, klar und offen nach
Wir erarbeiten genügend Mittel, um die langfris- innen und aussen.
tige Entwicklung unseres Unternehmens sicher-
zustellen. Dabei beachten wir einen angemesse-
nen Selbstfinanzierungsgrad. Wir setzen die uns
zur Verfügung stehenden Mittel wirtschaftlich
«Wir gestalten unsere
ein, so dass das Kapital unseres Unternehmens Geschäftstätigkeit
ausreichend verzinst wird.
ökonomisch, sozial
und ökologisch
nachhaltig.»
Unternehmensstrategie fenaco vom 5. April 201310| Nachhaltigkeit der Gesamtorganisation
Nachhaltigkeit als Element
der Gesamtorganisation
Die Gesamtorganisation der fenaco Genossen- Dabei bilden Werte und Vision den Kern, gefolgt
schaft (ohne Mitglied-LANDI-Genossenschaften) von Unternehmensstrategie und Grundsätzen.
wird über diverse Regelwerke und Instrumente Weiter sind diverse Instrumente Bestandteil des
dokumentiert. Organisationsmodells der fenaco:
Markt Umwelt
Kunden
n Inf
ce ra
ur st
nte
rume
o
ru
st
ss
-In
ktu
Re
e
gi
r
ehmensstrat
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Un
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Vision
s-
Werte
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M
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nte
it a
be
nz
a
r
i te
r Fin
Gesetze
Gesellschaft Staat
Abbildung 2 Organisationsmodell der fenaco GenossenschaftNachhaltigkeit der Gesamtorganisation |11
Die Grundsätze gliedern sich in 3 Elemente: Die Unternehmensführung (Corporate Gover-
• Grundsätze der Organisation fenaco nance) wird über die gesamte fenaco-LANDI
• Grundsätze der Mitarbeiterführung Gruppe (inkl. Mitglied-LANDI-Genossenschaf-
• Grundsätze der Nachhaltigkeit fenaco ten) definiert und bestehen aus den folgenden
(in Arbeit 2016) Regelwerken.
Somit wird die Nachhaltigkeit gegen Ende 2016 Weitere Details zu Organisationsstruktur und Cor-
fest im Organisationsmodell verankert sein. porate Governance sind im Geschäftsbericht Sei-
ten 64 bis 79 zu finden.
Übersicht Regelwerk fLG Corporate Governance
fenaco Code
Risiko-Management Leitfaden zur int. Compliancepolitik
Leitfaden fLG Kontrolle/Anhang fLG
fLG
Abbildung 3 Regelwerke Corporate Governance der fenaco-LANDI Gruppe12| Zielsetzung
Zielsetzungen und Zielerreichung
Die operativen Zielsetzungen werden dezentral Qualitative Zielsetzungen der GL werden jährlich
auf Stufe der Geschäfts- und Dienstleistungsein- in der Vorgaben zur Erstellung der Kurzstrategien
heiten definiert und jährlich in den internen Kurz- der SGE/DE vorgegeben. fenaco-übergreifende,
fassungen Gesamtstrategie der einzelnen SGE/DE quantitative Nachhaltigkeits-Zielsetzungen sind
festgelegt. noch nicht abschliessend definiert und werden
in den kommenden Jahren weiter ausgebaut.
Qualitative Zielsetzungen
Zielsetzung Zieljahr Anweisung zur Zielsetzung Kurzfassung Strategie
Allg. Jahreszielsetzung 2016 4. Hinweis zur Gesamtstrategie und den Jahreszielen 2016 – 2020
Kurzfassung Die aktive Bewirtschaftung des Energieverbrauchs wird für uns zu einem zu-
Gesamtstrategie SGE/DE nehmenden Erfolgsfaktor (z.B. Planung der Auswirkungen der Energiestrate-
gie des Bundesrates. Forderungen nach Nachhaltigkeit, mögliche Erträge aus
dem Verkauf von CO2-Zertifikaten). Die Geschäftsleitung fenaco hat deshalb im
Frühjahr 2014 das Projekt «fit für die Zukunft» gestartet. Damit haben wir uns
zum Ziel gesetzt, den Energieverbrauch in den kommenden 10 Jahren um jähr-
lich 2 % zu reduzieren.
Die Analyse des Fachbereichs Energie und Umwelt zeigt, dass wir dieses Ziel
mit den aktuell geplanten Einsparungen insbesondere beim Stromverbrauch
nicht erreichen können. Wir bitten Sie deshalb, in Ihrer Strategie, in den Jahres-
zielen 2016ff und in der 5-Jahres-Planung 2016–2020 konkrete Massnahmen zur
jährlichen Reduktion des Stromverbrauchs um 2 % einzuplanen. Bei Bedarf er-
halten Sie dazu Unterstützung vom Bereich Energie und Umwelt.
Allg. Jahreszielsetzung 2015 Jahresziele 2015
Kurzfassung Im Rahmen der Umsetzung der im Jahr 2013 überarbeiteten Unternehmens-
Gesamtstrategie SGE/DE strategie will die Geschäftsleitung fenaco die drei Kernthemen Innovation,
Nachhaltigkeit und internationale Kompetenz in den nächsten Jahren konse-
quent vorantreiben. Soweit sinnvoll, sollen die Jahresziele 2015 der SGE/DE
deshalb auch diese Kernthemen beinhalten. Insbesondere zum Thema Nach-
haltigkeit soll nach Möglichkeit ein Jahresziel definiert werden. Dabei werden
Sie unterstützt von der Projektgruppe «Nachhaltigkeitsbericht fenaco (NBf)».
Die für Ihre SGE/DE zuständige Ansprechperson finden Sie im FIT unter
G remien/Nachhaltigkeitsbericht fenaco NBf.Zielsetzung |13
Quantitative Zielsetzungen
Tendenz
Thema Zielsetzung Zielwert Zieltermin Details
Ziel-Erreichung
Reduktion der CO2-Emissionen aus - 15 % Bund 2020 Seiten 57 – 58
Brennstoffen
Verbesserung der Energieeffizienz + 15 % Bund 2022 Seiten 54 – 57
+ 20 % Intern
Legende
Das Ziel wird voraussichtlich erreicht, geplante Massnahmen sind ausreichend.
Die Zielerreichung ist unklar, bestehende Massnahmen sind zu intensivieren.
Das Ziel wird voraussichtlich nicht erreicht, zusätzliche Massnahmen sind nötig.
Daran arbeiten wir noch
In den folgenden Jahren werden auf Basis der
Indikatoren weitere quantitative Zielsetzungen
definiert.14| Schwerpunktthemen
Die 7 Schwerpunktthemen der fenaco
(7 SPT )
Die 7 Schwerpunktthemen folgen aus unserer Die 7 Schwerpunktthemen der fenaco wurden
Wesentlichkeitsanalyse (siehe Seiten 15 – 16 und auch als allgemeine Grundhaltung für nach-
61 – 64) und sollen als «roter Faden» durch die haltiges Verhalten der eigenständigen LANDI-
Nachhaltigkeits-Aktivitäten der fenaco führen. Genossenschaften erklärt (LANDI-Code). Die
Das erhöht die Verständlichkeit und erleichtert e igenständigen LANDI-Genossenschaften sind
die Zuordnung von Einzelthemen zum Gesamt- aber nicht in die quantitativen Zielsetzungen
zusammenhang. und Datenerfassungen der fenaco eingebunden.
Wir bauen unsere Marktposition mit
innovativen Schweizer Lebensmitteln
stetig aus.
Ökonomie
Marktumfeld
Wir setzen auf Produkt- und Prozess
innovationen in allen unseren Geschäfts-
Innovation & Prozesse feldern.
Wir bekennen uns zu einer verant
Unternehmerische wortungsvollen, transparenten Unterneh-
Verantwortung mensführung und Geschäftstätigkeit.
Soziales
Wir engagieren uns für wettbewerbsfähige
regionale Wirtschaftsstrukturen und eine
Gesellschaft gute Versorgung im ländlichen Raum.
Wir sind eine offene, für die Zukunft
gerüstete Arbeitgeberin und sind für
Mitarbeitende ambitionierte Mitarbeitende attraktiv.
Wir fördern die landwirtschaftliche
Entwicklung und engagieren uns für
die Kulturlandschaft, Artenvielfalt und
Boden & Nahrung Ernährungssicherheit.
Ökologie
Wir nutzen Energie effizient, reduzieren
den CO2-Ausstoss und fördern den Einsatz
sowie die Verbreitung von erneuerbaren
Energie & Klima Energietechnologien.
Abbildung 4 Die 7 Schwerpunktthemen der fenaco in den 3 Dimensionen der Nachhaltigkeit.Themen der Nachhaltigkeit |15
Wesentliche Themen der Nachhaltigkeit
Die globalen und nationalen Herausforderun- • Die 7 Schwerpunktthemen liefern eine klare,
gen der Nachhaltigkeit beeinflussen direkt oder einfache Struktur und helfen in der Umsetzung,
indirekt die Tätigkeiten der fenaco und fliessen in die richtigen Prioritäten und Kommunikations-
unsere Nachhaltigkeitsstrategie ein. akzente zu setzen.
• Die 17 globalen Nachhaltigkeitsziele der UNO In der Periode 2005–2015 verfolgte die UNO acht
(Sustainable Development Goals SDG / Agenda globale Entwicklungsziele (Millenium Develop-
2030) dienen uns als anerkannte und legitime ment Goals), wesentliche Teile davon wurden
Basis auf übergeordneter Ebene. erreicht. Als Nachfolgeprogramm für die Periode
• Die Wirkungszusammenhänge und politischen 2016 – 2030 wurde am 15.09.2015 von der UN-
Rahmenbedingungen der Nachhaltigkeit in der Generalversammlung die 17 Sustainable Deve-
Schweiz beeinflussen die operativen Tätigkeiten lopment Goals lanciert, welche breiter und am-
der fenaco mit ihren Geschäfts- und Dienstleis- bitionierter sind als die bisherigen.
tungseinheiten. ➞ www.un.org/sustainabledevelopment/
sustainable-development-goals
Build resilient infrastructure, promote
sustainable industrialization and foster
innovation
End poverty in all its forms everywhere Reduce inequality within and among
countries
End hunger, achieve food security Make cities inclusive, safe, resilient and
and improved nutrition and promote sustainable
sustainable agriculture
Ensure healthy lives and promote Ensure sustainable consumption and
well-being for all at all ages production patterns
Ensure inclusive and quality education for Take urgent action to combat climate
all and promote lifelong learning change and its impacts
Achieve gender equality and empower all Conserve and sustainably use the oceans,
women and girls seas and marine resources
Ensure access to water and sanitation for all Sustainably manage forests, combat
desertification, halt and reverse land
degradation, halt biodiversity loss
Ensure access to affordable, reliable, Promote just, peaceful and inclusive
sustainable and modern energy for all societies
Promote inclusive and sustainable Revitalize the global partnership for
economic growth, employment and sustainable development
decent work for all
Abbildung 5 Die 17 Ziele der Nachhaltigen Entwicklung der Vereinten Nationen,
UNO Sustainable Development Goals.16| Themen der Nachhaltigkeit
Globale Herausforderungen
Diese globalen Ziele beschreiben die wichtigsten Einige der Sustainable Development Goals und
Herausforderungen von Nationen, Unternehmen, globalen Herausforderungen finden sich, sinn-
Politik und Gesellschaft. Die fenaco kann, im Rah- gemäss und übertragen auf die Verhältnisse in
men ihrer Grösse und Einflussmöglichkeiten, bei der Schweiz, auch in den 7 Schwerpunktthemen
einigen Zielen einen kleinen Beitrag zur Minde- der fenaco wieder. Andere Ziele sind nicht völ-
rung bzw. Verbesserung der entsprechenden Pro- lig unbedeutend für die fenaco, jedoch ist die
blematik beitragen. Betroffenheit oder Einflussmöglichkeit auf de-
ren Entwicklung wesentlich geringer als bei den
nachstehend aufgeführten Herausforderungen:
fenaco
UN Globalziel Nr.: Schwer-
punkt
Goal 2 «End hunger, achieve food security and improved nutrition and promote sustainable agriculture»
Den Hunger beenden, Ernährungssicherheit und eine bessere Ernährung erreichen und eine nach-
haltige Landwirtschaft fördern
Goal 4 «Ensure inclusive and equitable quality education and promote lifelong learning
opportunities for all»
Umfassende, gerechte und hochwertige Bildung gewährleisten und Möglichkeiten des
lebenslangen Lernens für alle fördern
Goal 7 «Ensure access to affordable, reliable, sustainable and modern energy for all»
Zugang zu bezahlbarer, verlässlicher, nachhaltiger und zeitgemässer Energie für alle sichern
Goal 8 «Promote sustained, inclusive and sustainable economic growth, employment and decent
work for all»
Dauerhaftes, integratives und nachhaltiges Wirtschaftswachstum, produktive Vollb eschäftigung
und menschenwürdige Arbeit für alle fördern
Goal 9 «Build resilient infrastructure, promote sustainable industrialization and foster innovation»
Eine belastbare Infrastruktur aufbauen, integrierte und nachhaltige Industrialisierung fördern und
Innovationen unterstützen
Goal 12 «Ensure sustainable consumption and production patterns»
Für nachhaltige Konsum- und Produktionsmuster sorgen
Goal 13 «Take urgent action to combat climate change and its impacts»
Umgehend Massnahmen zur Bekämpfung des Klimawandels und seiner Auswirkungen ergreifen
Goal 15 «Protect, restore and promote sustainable use of natural terrestrial ecosystems, sustainably
manage forests, combat desertification, and halt and reverse land degradation and halt
biodiversity loss»
Landökosysteme schützen, wiederherstellen und ihre nachhaltige Nutzung fördern, Wälder nach-
haltig bewirtschaften, Wüstenbildung bekämpfen, Bodenverschlechterung stoppen und umkehren
und den Biodiversitätsverlust stoppen
Goal 16 «Promote peaceful and inclusive societies for sustainable development, provide access to
justice for all and build effective, accountable and inclusive institutions al all levels»
Friedliche und umfassende Gesellschaften im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung fördern, allen
Menschen Zugang zur Justiz ermöglichen und effektive, rechenschaftspflichtige und integrierte
Institutionen auf allen Ebenen aufbauenNachhaltigkeit im Führungskreislauf |17
Verankerung der Nachhaltigkeit
im Führungskreislauf
Als zentrales Gremium und höchstes Steuerungs- Bei Bedarf können weitere Fachspezialisten beige-
organ für Weiterentwicklung der Nachhaltigkeits- zogen werden. Die Fachspezialisten bereiten die
strategie und Zielsetzungen dient der Lenkungs- Themen vor und rapportieren dem Lenkungsaus-
ausschuss «Nachhaltigkeit und Innovation». Dieser schuss. Wichtige Themen oder Entscheide wer-
berät sich 3 – 4 × pro Jahr und besteht aus Mitglie- den der gesamten Geschäftsleitung zur Geneh-
dern der Geschäftsleitung der fenaco. migung vorgelegt.
Aktuelle Zusammensetzung des Lenkungsausschusses «Nachhaltigkeit und Innovation»
Funktion Aufgabe/Blickwinkel im Lenkungsausschuss
Vorsitzender GL fenaco Gesamtstrategie, Unternehmensentwicklung, Personal, Kommunikation, Detailhandel
GL, Division LANDI Vorsitz Lenkungsausschuss, LANDI-Welt, Energie & Umwelt, Areale & Technik,
Arbeitssicherheit
GL, Division Lebensmittelindustrie Nahrungsmittelverarbeitung, Produktverantwortung
GL, Division Finanzen & Dienste Compliance, Regelwerke, Controlling
GL, Division AGRAR Getreide, Ölsaaten, Futtermittel, Pflanzenbau, Nutztiere, Agrartechnik
Fachspezialisten, welche die Sachthemen aufbereiten und im Lenkungsausschuss präsentieren
Funktion Rapportiert über folgende Themen
GL, Region Mittelland Innovation, Zusammenarbeit Hochschulen
Projektleiter CO2 & Nachhaltigkeit CO2-Reduktion, E-Effizienz, Redaktion Nachhaltigkeitsbericht nach GRI
Leiterin Kommunikation fenaco- Kommunikation, Öffentlichkeitsarbeit, Redaktion Geschäftsbericht
LANDI Gruppe
Kommunikation fenaco-LANDI fenaco-Engagement, Koordination Nothilfefond und Zusammenarbeit
Gruppe Schweiz. Berghilfe
Hauptaufgaben des Lenkungsausschusses: • Absprache und Diskussion von Stakeholder
• Festlegung der aktuellen Stossrichtungen in den dialogen und deren Ergebnissen
Nachhaltigkeits- und Innovationsaktivitäten • Massnahmen zu Ausbildung und Sensibilisie-
• Beratung zu aktuellen ökonomischen, sozialen rung für das Thema Nachhaltigkeit
oder ökologischen Themen • Formelle Prüfung und Freigabe der Grundlagen,
• Periodische Überprüfung der Nachhaltigkeits- Daten und Fakten zur nachhaltigen Unterneh-
strategie und der 7 Schwerpunktthemen mensführung
• Festlegung eines jährlichen Leitthemas im Ge- • Festlegung von Zielwerten zu den Indikatoren
schäftsbericht • Definition von Massnahmen und Korrekturen
bei unerwünschten Entwicklungen18| Nachhaltigkeit im Führungskreislauf
Die Prüfung der Nachhaltigkeitsauswirkungen Im Rahmen der kontinuierlichen Weiterentwick-
erfolgt jährlich und zeitgleich mit der Veröffent- lung der Nachhaltigkeit von fenaco fliessen die
lichung des Geschäftsberichtes und der Nachhal- Erkenntnisse aus den Nachhaltigkeitsberichten,
tigkeitsdaten per Mai des Folgejahres. Zu diesem Indikatortrends sowie Ergebnisse von Stakehol-
Zeitpunkt liegen alle relevanten Informationen derdialogen ins allgemeine Führungs- und Ziel-
und Daten vor, um positive oder negative Auswir- setzungssystem der fenaco ein. Kernpunkt bilden
kungen zu erkennen und im Lenkungsausschuss die jährlichen Kurzfassungen Gesamtstrategie der
zu diskutieren. einzelnen SGE und DE sowie deren Jahreszielset-
zungen. Nachhaltigkeitsbericht sowie Zielwerte
Die laufende Prüfung neuer Nachhaltigkeitsinitiati- der Indikatoren bilden den Treiber für die konti-
ven und Projektideen bzw. Projektanfragen an die nuierliche Verbesserung.
fenaco erfolgt in der Dienstleistungseinheit Energie
und Umwelt und werden, falls relevant, dem Len-
kungsausschuss zur Bewilligung vorgelegt.
GRI-Indikatoren
Strategien
Jahresziele
GRI-Schema
Nachhaltigkeits-
Elemente 1– 6
Bericht GRI
Interne & externe Kommunikation
Bottom up Top down
Erarbeitung in der Projekt- Vorgaben der Geschäfts- und
gruppe z.H. der Geschäftsleitung Bereichsleiter an die Kader und
und Lenkungsausschuss Schlüsselfunktionsträger
Abbildung 6 Integration der Nachhaltigkeit in den allgemeinen Führungs- und Zielsetzungsprozess.Marktumfeld |19
Fakten, Aktivitäten und Leistungs
indikatoren zu den 7 Schwerpunktt hemen
Marktumfeld
Unser Anspruch
Wir bauen unsere Marktposition mit innovativen
Schweizer Lebensmitteln stetig aus
Damit meinen wir
• Nähe zu unseren Kunden und deren • Wettbewerbsfähige Wertschöpfungskette
Bedürfnissen vom Feld bis zum Konsumenten
• Partnerschaftliche Zusammenarbeit mit • Gezielter Ressourceneinsatz und Nutzung
Lieferanten und Kunden unserer Potenziale
• Nutzen für Genossenschaftsmitglieder
Weshalb das für uns wesentlich ist
Unser Marktumfeld ist die gesamte Wertschöp- der Schweiz nicht wachsen (z.B. Soja) oder in der
fung in der Lebensmittelkette. Der Anbau, die Ern- Schweiz in ungenügender Menge (z.B. Futterge-
te und Lagerung von Agrarrohstoffen, die Verar- treide, Gemüse) verfügbar sind.
beitung zu Nahrungsmitteln sowie deren Vertrieb
spielen sich hauptsächlich in der Schweiz ab. Die
Schweizer Produktion weist mit ihren angepass-
ten regionalen und dezentralen Strukturen, kurzen
Transportwegen, starkem Qualitätsbewusstsein
und guter Produktesicherheit bereits einen ho-
hen Grad an Nachhaltigkeit auf. Diese gilt es, ge-
genüber der ausländischen Produktion zu stärken
und auszubauen. Die Beschaffung von Rohstof-
fen aus dem Ausland ist wichtig und nötig, wenn
Agrarprodukte in den klimatischen Verhältnissen20| Marktumfeld
Das tun wir dafür
Die fenaco ist ein verlässlicher, berechenbarer Die Berechnung des direkt erwirtschafteten
Partner für alle Kunden und Geschäftspartner. Ne- und verteilten wirtschaftlichen Wertes (G4-
ben reiner Kostenorientierung und finanziellem EC1) erfolgt über eine sog. Wertschöpfungsrech-
Erfolg spielt der Nutzen für die Mitglied-Landwirte nung. Damit zeigen wir auf
(Mitgliednutzen) und die Nähe zum Produzenten a welche Wertschöpfung aus Nettoverkaufserlö
und Kunden eine zentrale Rolle in den Tätigkeiten sen und Beitragen der öffentlichen Hand erwirt-
der fenaco. Die Rechtsform der Genossenschaft schaftet werden,
ermöglicht es uns, Mitgliednutzen zu generie- b wie die Wertschöpfung zugunsten der Mitarbei
ren und auszubauen und trotzdem konkurrenz- tenden, öffentlichen Hand, Kapitalgebern und
fähig zu sein. Mitgliedern verwendet werden
Konsolidierte Wertschöpfungsrechnung
1. Januar bis 31. Dezember (in 1000 CHF)
Entstehung 2015 2014
Nettoerlös aus Lieferungen und Leistungen 6 032 107 6 306 429
Erhaltene Leistungen der öffentlichen Hand 12 471 11 045
Gesamtleistung 6 044 578 6 317 474
Bezogene Vorleistungen –4 640 571 –5 063 191
Bruttowertschöpfung 1 404 007 1 254 283
Abschreibungen und Rückstellungen –174 599 –169 110
Nettowertschöpfung 1 229 408 1 085 173
Verwendung
Mitarbeitende –705 666 –656 511
Öffentliche Hand –412 148 –353 925
Kreditgeber –15 212 –16 513
Verzinsung Anteilscheinkapital (inkl. Dividenden an Dritte) –7 310 –7 294
Einbehaltene Gewinne (Selbstfinanzierung) –89 072 –50 930
Total Verwendung –1 229 408 –1 085 173Marktumfeld |21
Die Ausgaben für lokale Lieferanten (G4-EC9) • Die Ausgaben entsprechen dem Warenaufwand
sollen aufzeigen, welche Warenwerte die fenaco (in 1000 CHF) aller fenaco SGE, welche bei drit-
bei Landwirten und Lieferanten in der Schweiz ten Lieferanten getätigt werden, fenaco-interne
und im Ausland beschafft. Dabei wird der Begriff Einkäufe sind nicht eingerechnet.
«lokal» auf die ganze Schweiz bezogen. Neben • Es sind alle Warengruppen (Food, Feed, Non-
dem direkten Einkauf von Produkten landwirt- Food) berücksichtigt, jedoch keine Dienstleis-
schaftlichen Ursprungs und anderer Güter (Non- tungen.
Food) in der Schweiz, importiert die fenaco auch • Der %-Anteil Schweiz entspricht dem von der
Futtermittel, Nahrungsmittel, Pflanzennahrung fenaco bei Schweizer Landwirten und Schwei-
und andere Güter (Non-Food) aus dem Ausland, zer Lieferanten nachgefragten Güterwert.
welche in folgendem Indikator dargestellt sind: • Der %-Anteil entspricht jedoch nicht dem Her-
kunfts- oder dem Ursprungsland der Ware.
Erläuterung zu Kennzahl/Definitionen/ (z.B. Brenn- und Treibstoffe werden bei Schwei-
Grundlagen zer Raffinerien und Händlern eingekauft, obwohl
• Unter dem Begriff «lokal» wird die ganze Schweiz das Rohöl aus dem Ausland stammt).
verstanden.
Geschäftsfeld Warenaufwand Warenaufwand Warenaufwand Anteil Schweiz
Total 2015 Lieferanten Lieferanten 2015
(in 1000 CHF) Ausland 2015 Schweiz 2015 (in Prozent)
(in 1000 CHF) (in 1000 CHF)
Agrar 1 472 075 442 220 1 029 855 70.0 %
Lebensmittelindustrie 828 140 68 235 759 905 91.8 %
Detailhandel 1 179 197 199 324 979 873 83.1 %
Energie 978 633 28 870 949 763 97.0 %
Diverse 185 969 11 438 174 531 93.8 %
TOTAL fenaco 464 4013 750 087 3 893 927 83.8 %22| Marktumfeld
Weitere Aktivitäten im Berichtsjahr
Die fenaco ist ihren Kunden nah und am Markt öffentlichen Preisen und Anerkennungen aus-
konkurrenzfähig und innovativ. Im Berichts- gezeichnet:
jahr wurden diverse SGE/DE mit folgenden
Preis/Anerkennung für vergeben durch weiterführende Infos
Schweizer Solarpreis 2015 für ihre Solvatec AG Die Solar Agentur ➞ www.fenaco.com/deu/
innovative Fassaden- und Indach- Schweiz (SAS) unter meldung_31450.shtml
Anlage in der Kategorie Sanierung von dem Patronat des
Gebäuden Bundesamtes für ➞ www.solaragentur.ch/
Energie (BFE) node/435
Silberne Feder für die fenaco Kommunikation Schweizerischen ➞ http://www.linkgroup.ch/
M itarbeiter-Zeitschrift fenaco-LANDI Verband für interne fileadmin/user_upload/re-
Gruppe & AMW Kommunikation (SVIK) dakteure/expertenbereich-
te/90180_MK_Factsheet_A4_
Die_Grenzen_Verschwim-
men.pdf
Swiss ITC-Award 2015 für das System Bison Schweiz AG Swiss ICT ➞ www.swissict-award.ch/
für ansteuerbare Regale tiketten im preistraeger/2015/
Mediamarkt und Detailhandel (digitale
Preisanzeige)
Im «Weinseller 2016» sind von den Volg Weinkellereien Weinautorin ➞ www.ufarevue.ch/deu/
59 Volg-Weinen, die die renommierte Chandra Kurt starkes-weinsortiment-von-
Weinautorin Chandra Kurt volg_1770273.shtml
degustierte, deren 34 mit einem Stern
ausgezeichnet worden
Grosser Preis des Schweizer Weins Volg Weinkellereien Patronat des Verbands ➞ www.grandprixduvin
2015 : Goldmedaille in der Kategorie Schweizer Oenologen suisse.ch/v2b_home.php
Pinot Noir für das Weingut Winterthur (USOE)
Rychenberg Barrique 2013, AOC
Innovationspreis bei Swiss Tier für Melior Swiss Tier Fachjury ➞ www.melior.ch/de/
Melior-Longlife Fütterungskonzept aktuelles.990/news.18/
suisse-tier-neuheit-melior-
longlife.1607.htmlMarktumfeld |23
Preis/Anerkennung für vergeben durch weiterführende Infos
Drei Swiss Tier Innovationspreise für UFA Swiss Tier Fachjury ➞ www.ufa.ch/deu/
innovative Produkte: auszeichnungen_921539.shtml
• UFA- 2000 Mobile App (Daten
erfassung im Schweineproduktions-
programm erleichtert)
• UFA-Kälbermast, eine Trocken
mischung für Aufzuchtkälber
• Spezialpreis für UFA 362-3 Prenatal
Innovationspreis bei Swiss Tier für Anicom Swiss Tier Fachjury ➞ www.ufarevue.ch/deu/
Tablet-PC-Plattform für Grossvieh- anicom-steigende-
und Kälbermäster der Anicom wertschoepfung-gibt-
perspektiven_859900.shtml
Qualitätswettbewerb des Schweizer Ernst Sutter AG Schweizer Fleisch- ➞ http://www.carnasuisse.
Fleisch-Fachverbands 26 Medaillen Fachverband ch/de/medien/index.php
für Ernst Sutter AG: 15 Gold,
7 Silber und 4 Bronze – was den Sieg ➞ www.ufarevue.ch/deu/
im Gesamtk lassement bedeutet ernst-sutter-ag-rumt-am-
qualittswettbewerb-ab_
1840769.shtml
Die Traveco Transporte AG erreichte Traveco Transporte AG FleetBoard Drivers ➞ www.driversleague.com/
unter 13 Teams den 1. Platz an der League Schweiz ?lang=ch&country=CH
Drivers’League, dem internationalen
Fahrerwettbewerb24| Innovation und Prozesse
Innovation und Prozesse
Unser Anspruch
Wir setzen auf Produkt- und Prozessinnovationen
in allen unseren Geschäftsfeldern
Damit meinen wir
• Einsatz zukunftsweisender Agrar-, Logistik- • Interne Innovationsprozesse durch engagier-
und Produktionstechnologien te Entwicklungsteams
• Laufende Optimierung interner Prozesse • Aktive Zusammenarbeit mit Wissenschaft
• Neue Produkte mit Zusatznutzen für Kunden und Forschung
und Konsumenten
Weshalb das für uns wesentlich ist
fenaco steht für die Zukunft einer produzierenden von jungen, motivierten Fachkräften wird als zu-
Schweizer Landwirtschaft ein. Innovation entsteht künftiger Erfolgsfaktor betrachtet.
durch Vorsprung im «Wissen, Können und Tun»,
dadurch werden die Schweizer Landwirte effizi- Innovation soll auch eine interne Kultur und Denk-
enter, nachhaltiger und leistungsfähiger produ- haltung bei unseren Mitarbeitern beinhalten, um
zieren können. unsere Stärken langfristig auszubauen.
Die fenaco ist ein relevanter Arbeitgeber für Ab- Neben neuen Technologien gilt es gleichzeitig,
solventinnen und Absolventen von Hochschulen die bestehenden Prozesse, Technologien und Ab-
und Fachhochschulen im agronomischen und le- läufe stetig zu hinterfragen und weiter zu opti-
bensmitteltechnologischen Bereich. Innovation mieren und effizienter zu gestalten. Darin liegen
und der Kontakt zu Instituten in Forschung und grosse Potenziale, z.B. für die Wirtschaftlichkeit
Entwicklung sowie die Nutzung der Potenziale oder Energieeffizienz.Innovation und Prozesse |25
Das tun wir dafür
Gegen 10 000 Mitarbeitende arbeiten täglich in Zielgruppen (Kunden, Lieferanten, Besitzer, Mit-
ihren Geschäfts- oder Dienstleistungseinheiten arbeiter etc.) akzeptierte Idee, welche Produk-
und generieren eine Vielzahl von kreativen, klei- te, Dienstleistung, Anwendungen oder Prozesse
nen oder grösseren Ideen und positiven Verän- hervorbringt oder so verbessert, dass diese nach-
derungen. Diese bleiben jedoch oft unentdeckt weisbar einen direkten oder indirekten Beitrag zur
und unbekannt. Mit der Definition eines eige- Wertschöpfung generieren und/oder Mitglieder-
nen, im GRI-Standard nicht vorgesehenen Indi- nutzen stiften.
kators, Auswirkungen von Innovationen und
Prozessoptimierung möchten wir diese Lücke Erläuterung zu Kennzahl/Definitionen/
füllen und jährlich die besten Innovationen und Grundlagen
Prozessoptimierungen vorstellen. • jährliche Erhebung von relevanten Innovatio-
nen aller SGE und DE anhand eines Meldefor-
Das Thema Innovation stellt das Leitthema im mulars und Bewertung anhand eines internen
diesjährigen Geschäftsbericht dar (siehe diverse Kriterienrasters
Portraits, www.fenaco.com > Aktuell > Publikatio- • Selektion einiger erfolgreichen Innovationen
nen > Geschäftsberichte, Geschäftsbericht 2015, durch den Lenkungsausschuss und Porträtie-
Seiten 18 – 39). rung im GB 15
• Klassierung der Innovationen nach SGE und Art
Definition der Innovation der Innovation
Innovation in der fenaco ist eine von relevanten
Geschäftsfeld Wichtigste Innovation/Beschreibung Art der Innovation
Agrar Agrartechnik bei UFA-Samen: Bekämpfung Maiszünsler mit Technische Verfahren
ferngesteuertem Multicopter
Landor: Neue Produkte wie flüssiger Blattdünger + Stickstoffstabilisator Technische Verfahren
UFA-Samen hat neue Pilzprodukte zur Engerlingsbekämpfung und Kirsch- Technische Verfahren
essigfliegenfalle sowie neue Futterbaumischung «Helvetia Highspeed»
lanciert.
UFA-Samen: Webshop professioneller entwickelt mit zusätzlichen Dienstleistung & Service
Informationen für Endverbraucher
Eröffnung des Api-Centers, eines Kompetenzzentrums rund um die Geschäftsmodelle
Bienenhaltung und Problematik des Bienensterbens
UFA AG: 50 % Reduktion des Antibiotikaeinsatzes in der Kälbermast Abläufe & Prozesse26| Innovation und Prozesse
Lebensmittel- EiCO: Picknick-Eier in 2er-Packung mit Würzmischung, als Produkte & Verpackung
industrie «Take-Away» Produkt
Ernst Sutter AG: Einführung von SAP für Planung von Abläufe & Prozesse
Schlachtviehbeschaffung + Lernportal + Prozessdokumentation
Neue Produkte: Unterstützung Labels Hochstamm und Premium- Produkte & Verpackung
Apfelsaft aus Jonagold-Äpfeln
Frigemo Produktion Cressier: Optimierung von Anlagen und Abläufe & Prozesse
Neuinvestitionen wie elektronische Kartoffelsortierung mittels NIR
(Infrarotdetektion) und neue Rösti-Linie.
Kommunikation: Konzept Burger-Festival (Ernst Sutter AG), Dienstleistung & Service
Zugang zum Engros-Markt in Paris via «Foto-Reportage» auf WhatsApp
(frigemo Handel)
Frigemo Mellingen: Abpackung und Abgabe von Gemüseprodukten Soziale Verbesserung
mit leichten optischen Mängeln an «Tischlein deck dich», anstelle
Verwertung zu Biogas
Detailhandel Zusammenarbeit zwischen Volg/frigemo und Landesprodukte, um ge- Abläufe & Prozesse
meinsame Beschaffungsprozesse zu verbessern und Synergien zu nutzen
Entwicklung neuer Profi-Sortimente für Landwirte im Zusammenarbeit Produkte & Verpackung
mit Genossenschaftsmitgliedern
Energie Neues Beschaffungsreglement für Geschäftsfahrzeuge mit alternativen Geschäftsmodelle
Antriebskonzepten (Erdgas, Hybrid, Plug-In, Elektro) und Elektrolade
stationen in Winterthur und Bern
Neue Geschäftsmodelle im Bereich erneuerbare Energien und Geschäftsmodelle
Photovoltaik
Einsatz von hocheffizienten Elektromotoren (Synchronreluktanzmotoren) Technische Verfahren
für die pneumatische Förderung von Futterpellets
Wärmerückgewinnung-Milchkühlung-Programm von AgroClean Tech Technische Verfahren
Diverse Halag Services AG: Reinigungssystem zur modularen Anwendung und Dienstleistung & Service
Optimierung von Dosierung und Wasserverbrauch durch Neupositionie-
rung des Services- und Dienstleistungskonzeptes, damit die Kunden ihre
Nachhaltigkeitsziele erreichen können.
Bison: Ernte-App zur Kommunikation vom Ernteergebnissen zwischen Dienstleistung & Service
Vermarktung und Produzenten im Seeland
Weitere Innovationen, die einen speziellen Preis für 2015 erhalten haben, sind auf Seiten 22 – 23
sowie im Geschäftsbericht 2015 (Seiten 18 – 39 inkonsistent) erwähnt.Innovation und Prozesse |27
Weitere Aktivitäten im Berichtsjahr
Um die «Nasenlänge» Vorsprung, welche die Die fenaco Genossenschaft versteht sich hierbei
Schweizer Landwirtschaft heute im Pflanzenbau als Brückenbauer zwischen der ETH, dem For-
einnimmt, für die Zukunft zu sichern, hat sich die schungsinstitut und Projektpartner Agroscope
fenaco entschieden, eine Professur an der Eid- mit seinen Versuchsanlagen sowie den Schweizer
genössische Technischen Hochschule (ETH) Landwirten. Letztere sind für ihre unternehmeri-
Zürich zu unterstützen. sche Zukunft auf erfolgreiche neue Produkte und
Technologien angewiesen. Gleichzeitig bekräftigt
die fenaco die Bedeutung der internationalen Ver-
netzung dieser Professur.
Daran arbeiten wir noch
Auf Initiative der fenaco wird voraussichtlich ab wichtige Scharnierrolle übernehmen. Über 20
Herbst 2016 zusätzlich ein Agro-Food-Praktikum Unternehmen und Institutionen der Agro-Food-
für ETH-Studierende in einer vor- und nachge- Branche sind daran interessiert, Berufspraktika
lagerten Organisation der Land- oder Lebensmit- anzubieten.
telwirtschaft ins Studium der Agrarwissenschaft
der ETH Zürich integriert. Mit dem Agro-Food- Mehr zu diesen Engagements
Praktikum stärkt die fenaco die Partnerschaft mit ➞ www.fenaco.com > Engagement
der ETH im Ausbildungsbereich und kann eine28| Unternehmerische Verantwortung
Unternehmerische Verantwortung
Unser Anspruch
Wir bekennen uns zu einer verantwortungsvollen
und transparenten Geschäftstätigkeit und Unter-
nehmensführung
Damit meinen wir
• Verlässliches, berechenbares und • Interne Verhaltensrichtlinien und gesetzliche
unabhängiges Handeln Rechtmässigkeit
• Faire Beschaffung und Handel • Genossenschaftswesen und Mitwirkung
• Aktive Kommunikation und Berichterstattung • Dialog mit Anspruchsgruppen
Weshalb das für uns wesentlich ist
Die Einhaltung von gesetzlichen Anforderungen Rückverfolgbarkeit und Produkteverantwortung.
sowie das korrekte Verhalten aller Mitarbeitenden Die internationalen Warenströme für die Güter-
(Verhaltensrichtlinien) sind für uns eine Selbst- klassen Düngemittel, Soja, Futtergetreide, Obst
verständlichkeit. und Gemüse, Textilien, elektrische und elektroni-
sche Geräte, Haushaltswaren, Gartenartikel, Torf,
Die zunehmende globale Vernetzung und der Holz, fossile Energien haben für fenaco und alle
weltweite Handel mit Gütern sind heute aktuel- vier SGF eine hohe Relevanz bezüglich Herkunft,
le Themen, Konsumenten, Öffentlichkeit, Behör- Erzeugungsmethode und Sozialverträglichkeit.
den und NGOs fordern Transparenz in den Berei-
chen soziale Arbeitsbedingungen, fairer Handel,
Das tun wir dafür
Die Werthaltung der fenaco als zuverlässiger, Im Regelwerk Corporate Governance der fenaco-
transparenter und berechenbarer Partner ist tra- LANDI Gruppe (fLG) bilden Riskmanagement,
ditionell verankert. interne Kontrollsysteme (IKS) und Compliance-
Politik die Basis für unser Geschäftsverhalten.Unternehmerische Verantwortung |29
Diverse interne Plattformen wie z.B. LANDI- Die fenaco ist Mitglied, Initiantin oder Unter-
Dialoge, nationaler Kadertag, Delegiertenver- stützerin externer Nachhaltigkeitsprinzipien
sammlungen, Regionalversammlungen, Arbeits- oder Initiativen (G4-15), welche eine verbesser-
und Projektgruppen etc. fördern die Mitwirkung te Nachhaltigkeit zum Ziel haben.
von Mitgliedern und Mitarbeitenden und ermög-
lichen eine aktive Kommunikation im fenaco- Erläuterung zu Kennzahl/Definitionen/
Netzwerk. Grundlagen
• Auflistung der wichtigsten Initiativen, mit Be-
Die Berücksichtigung des Vorsorgeansatzes deutung für die ganze fenaco oder für Ge-
und Vorsorgeprinzips (G4-14) in der fenaco schäftsfelder
erfolgt im Rahmen der Corporate Governance. • Die Auflistung ist nicht abschliessend
Die unternehmerische Verantwortung wird im • Weitere Details in den Geschäftsberichten der
Geschäftsbericht Corporate Governance (Seiten Vorjahre ab 2012
68 – 79) ausführlich dargelegt.
Jahr Nachhaltigkeitsaktivität / Initiative / Projekt / Mitgliedschaft
2015 Mitwirkung am Workshop «Klimaprogramm Bildung und Kommunikation» im Rahmen der Umsetzung
des CO2-Gesetzes, welches im Auftrag des BAFU und BFE mit Vertreterinnen und Vertretern von Städten,
Gemeinden, Kantonen, Unternehmen und Verbänden sowie mit Fachleuten erarbeiten wurde.
Um unsere Interessen im Bereich erneuerbare Energien wahrzunehmen sind wir der AEE SUISSE, der
Dachorganisation der Wirtschaft für erneuerbare Energien und Energieeffizienz, beigetreten.
2014 Branchenleitfaden für die Anforderungen an Spenden von Lebensmitteln, erarbeitet in Zusammenarbeit
mit den Branchenverbänden SWISSCOFEL und FIAL sowie Hilfswerken
Unterstützung beim Aufbau einer nationalen Datenbank für Lebensmittelspenden zur Verringerung
der Lebensmittelverschwendung
Durchführung Unternehmertagung «Megatrend Wasser» in Sursee mit der lokalen Wirtschaft und
Behörden
2013 Mitglied Arbeitsgruppe Grüne Wirtschaft, Produkteumweltinformationen des BAFU
Zusammenarbeit mit der Organisation «Tischlein deck dich»
Arbeitsgruppe des BAFU zum Thema Food Waste: Zusammenarbeit mit gemeinnützigen
Institutionen
Masterarbeit Food Waste: Analyse der Warenflusskette der fenaco
Mitgliedschaft Verein Kulinarisches Erbe der Schweiz
Aufbau einer Pilotplantage Agroforst mit 54 Hochstammobstbäumen in Cressier (NE)
LEK (obligatorische Lebensdauer-Energiekostenberechnung) bei Neuinvestitionen30| Unternehmerische Verantwortung
Jahr Nachhaltigkeitsaktivität / Initiative / Projekt / Mitgliedschaft
vor Unterzeichnung Qualitätscharta des Bundesamtes für Landwirtschaft
2013
Strategischer Partner mit der AgroCleanTech (ACT), Energieagentur der Landwirtschaft
Anwendung sozialer Standards wie SMETA (Sedex Member Ethical Trade Audit) oder BSCI
(Busines Social Compliance Initiative) in einzelnen Tochtergesellschaften
Gründungsinitiative und Mitglied IG Genossenschaftsunternehmen
Gründung bzw. Mitinitiant der Produktelabels «AGRI NATURA», «Proforest», «Donau-Soja» und des
Soja-Netzwerkes Schweiz
Erarbeitung der Vorgaben der «Basler Kriterien» für nachhaltigen Sojaanbau zusammen mit WWF
und Coop
Die Bedeutung der Wirtschaftsleistung der fenaco schaftlichen Interessenverbänden (G4-16) und
in der Schweizerischen Land- und Lebensmittel- unterstützt diese teilweise mit finanziellen Zuwen-
wirtschaft sowie der Energiewirtschaft ist gross. dungen. Organisationen mit Einzelbeträgen über
Entsprechend ist die fenaco Mitglied in wirt- 50 000 CHF werden einzeln aufgeführt.
Betrag 2015 Betrag 2014
Organisation Beschreibung (in CHF) (in CHF)
Schweizer Bauernverband (SBV) Mitgliederbeitrag für Koordination im 152 000 153 000
Sinne der wirtschaftlichen Entwicklung
der Schweizer Landwirtschaftsbetriebe
Beitrag an Basiskommunikation 100 000 100 000
Interessengemeinschaft Genossen- Unterstützung von Austausch und 200 000 200 000
schaftsunternehmen (IGG) Koordination zur Stärkung des nachhaltigen
Geschäftsmodels der Genossenschaft
Schweiz. Obstverband (SOV) Mitgliederbeitrag an Verbandstätigkeit 157 000 152 000
für Obstproduzenten
AgroCleanTech AG und Unterstützung von erneuerbarer Energien, 100 000 100 000
AgroCleanTech Verein (ACT) Projekten und effizienter Energietechno
logien in der Landwirtschaft
SWISSCOFEL Mitgliederbeitrag an Verbandstätigkeit für 55 000 62 000
Gemüseproduzenten
Schweiz. Brauerei-Verband Mitgliederbeitrag an Verbandstätigkeit zum 53 000 57 000
Erhalt unabhängiger Schweizer BrauereienSie können auch lesen
