TIER-MENSCH BEZIEHUNGEN - Tierschutzseminar 2019 6. bis 13. Juli 2019 Bitte mitnehmen! - Tierschutz im Unterricht
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TIER-MENSCH
Tierschutzseminar 2011 Dezember 2018 P. b. b.
Nr. 04 / 18 31. Jahrgang
BEZIEHUNGEN
Verlagspostamt 8010 Graz
Das Tierschutz-Seminar bietet sich für Referenten: Zulassungs-Nr. GZ 02Z033064M
interessierte Pädagogen an, die sich ein
präzises Sachwissen über die Mensch-Tier- • Charlotte Probst, Einführung in die
Problematik aneignen wollen. Das Seminar Seminararbeit
Tierschutzseminar 2019 •
selbst bietet sowohl eine Einführung in die HR Dr. Gerhard Berger, „Die vegetarische
t n men!
ehund
Lebensweise – friedvoll, uralt – nütztm i
Mensch
6. bis 13. Juli
Tierschutzarbeit, 2019
eine Information in die zum Tier“ Bitte
Teil komplizierten Themen und didaktische
• Univ.Prof. Dr. Johann Götschl, „Tier-Mensch-
und methodische Hilfestellungen für die
Tierschutz-Volksbegehren
Beziehungen: Rechtliche, ethische und weltan-
praktische Arbeit. Seit 2009 ist dieses schauliche Aspekte der Gegenwart“
Seminar eine Einrichtung an der Karl • Univ. Prof. Dr. Alwin Fill, „Speziesismus in der
Franzens Universität Graz und wird in Sprache“
Kooperation mit der UNI for LIFE abgehalten. • Univ. Prof. Dr. Bernd Schilcher, „Rechtslage
Wir möchten auch darauf hinweisen, dass innerhalb der pädagogischen Tätigkeit“
nur jene Teilnehmer ein „Zeugnis“ bzw. • Univ. Prof. Dr. Kurt Remele, „Ethik am
eine Seminarbestätigung erhalten, die das Schlachthof?“
ganze Seminar besuchen. • Präsident Dr. Franz Krispel, „Aus der Praxis“
• Mag. Elisabeth Berger, „Kinder und Haustier
Lehrerfort- und Hund – so kann die Bindung und Begegnung
gelingen“
Weiterbildung zum Projekt • Dr. Ursula Grohs, „Braindesign“ - „Beziehungen
und Verantwortung sind gesund“
„Tierschutz im Unterricht“ • Dr. med. Christian Probst, „Tierversuche“
vom 9. bis 16. Juli 2011 • DDr. Martin Balluch, „Tierrechtsphilosophie“
jeweils von 8.30 bis 17.30 • Mag. Martin Walzel, „Tierrechte in der Schule“
Seminarleitung: Charlotte Probst, • Ing. Mag. Josef Renner, „Biologische
Landwirtschaft“
Mag. Martin Walzel • Tierschutzmusterstunden,
TierschutzlehrerInnen aus der Praxis
Veranstaltungsort:
Aktuelle Themen
Hilmgasse 12, 8010 Graz •
• Lehrverhaltenstraining
Seminargebühr: Euro 350.—
Änderungen vorbehalten! Zum Seminar
Anmeldungen ausschließlich an den: können keine Hunde mitgebracht werden
Verein für Tierschutzunterricht und
ATMB Graz
Neupauerweg 29 b
8052 Graz
Mail: office@tierschutzimunterricht.org
Fax: 0316/58-12-84
Tel: 0316/58-13-20
Bankverbindung: BAWAG P.S.K.
Konto Nr.: 92.013.311, Bankleitzahl: 60.000
Für Auslandsüberweisungen:
BIC: OPSKATWW, IBAN: AT476000000092013311
3
1
Jahreshauptversammlung 2018
Am 3. Dezember 2018 wurde die Jahreshauptver-
sammlung abgehalten. Der Vorstand blieb unver-
ändert:
Obmann: Mag. Martin Walzel
Kassierin: Michaela Schaller
Schriftführerin: Roswitha Spendau
Beiräte: Marianne Derler, Mag. Sabine Stegmüller-
Lang, Mag. Roman Werner
Wir danken all unseren Mitgliedern, Spendern, Förderern und Mitstrei-
tern für die finanzielle und ideelle Unterstützung!
Vielen herzlichen Dank auch an die DirektorInnen und LehrerInnen, die
uns immer wieder an ihre Schulen einladen!
Schöne Weihnachten und ein gutes neues Jahr für Mensch und Tier!
Charlotte Probst
Tierschutzseminar 2019
Lehrerfort- und Weiterbildung zum Projekt
„Tierschutz im Unterricht“
vom 6. bis 13. Juli 2019
jeweils von 8.30 bis 17.30
Wissenschaftliche Leitung: Ao. Univ. Prof. Dr. Kurt Remele
Seminarleitung: Charlotte Probst,Mag. Martin Walzel
Veranstaltungsort: Hilmgasse 12, 8010 Graz
Seminargebühr: Euro 350.—
Anmeldungen an den:
Verein für Tierschutzunterricht Akademie für Tier-Mensch-Beziehungen Graz
Mail: office@tierschutzimunterricht.org
Tel: +43 680 55 56 706
2
Der Tierschutz wird ein Volksbegehren
Tierschutzseminar 2011
In
DasWien stellte Initiator
Tierschutz-Seminar bietetSebasti-
sich für Initiatoren
Referenten: zwar noch nicht vorgrei-
an Bohrn Mena
interessierte die Pläne
Pädagogen an, die für
sich ein
ein fen, erste inhaltliche Eckpunkte wur-
präzises Sachwissen über die Mensch-Tier- • Charlotte Probst, Einführung in die
überparteiliches Tierschutzvolks- denSeminararbeit
aber bereits bekannt: So ist eine
Problematik aneignen wollen. Das Seminar
begehren
selbst bietetvor. Es eine
sowohl wird sich primär
Einführung in die Kennzeichnungspflicht
• HR Dr. Gerhard Berger, „Die für tierische
vegetarische
Lebensweise – friedvoll, uralt – nützt Mensch und
den Nutztieren widmen und in
Tierschutzarbeit, eine Information möchte
die zum Lebensmittel
Tier“ in Gastronomie und öf-
Teil komplizierten
Tierqual Themen und didaktische
in Intensivtierhaltung und fentlichen
• Univ.Prof. Küchen
Dr. Johann geplant. Weitere
Götschl, „Tier-Mensch-
und methodische Hilfestellungen für die Beziehungen: Rechtliche, ethische und weltan-
bei Tiertransporten
praktische Arbeit. Seit beenden, ver-
2009 ist dieses Forderungen des Tierschutzvolksbe-
schauliche Aspekte der Gegenwart“
steht
Seminar sicheineaber dezidiertanauch
Einrichtung als
der Karl gehrens
• betreffen die„Speziesismus
Univ. Prof. Dr. Alwin Fill, Eindämmung in der
Franzens Universität
„Pro Bauern“- Initiative. Graz und wird in von Tierqual in der Intensivtierhal-
Sprache“
Kooperation mit der UNI for LIFE abgehalten. • Univ. Prof. Dr. Bernd Schilcher, „Rechtslage
Wir möchten auch darauf hinweisen, dass
tung, die der
innerhalb Reduktion
pädagogischenvon Tiertrans-
Tätigkeit“
In
nur der
jene Steiermark vertritt
Teilnehmer ein Theresa
„Zeugnis“ bzw. porten
• und Dr.
Univ. Prof. Änderungen bei am
Kurt Remele, „Ethik Förder-
Prandstätter das Tierschutzvolks- Schlachthof?“
eine Seminarbestätigung erhalten, die das mitteln zu Gunsten von Kleinbauern.
ganze Seminar besuchen. • Präsident Dr. Franz Krispel, „Aus der Praxis“
begehren. Die ehrenamtliche Regi- Auch
•
wird die Regierung beauftragt,
Mag. Elisabeth Berger, „Kinder und Haustier
onalkoordinatorin
Lehrerfort- und kann bereits rund sichHund
mit– so
geeigneten Maßnahmen
kann die Bindung und Begegnung dem
gelingen“
400 engagierte Mitstreiter zählen. Wohlergehen von Katzen und Hun-
Weiterbildung zum Projekt • Dr. Ursula Grohs, „Braindesign“ - „Beziehungen
„Ich bin absolut überwältigt, wie denundzuVerantwortung
widmen. Um die Unabhängig-
sind gesund“
„Tierschutz im Unterricht“
stark der Zuspruch in unserem Bun- keit zu wahren, stützt sich
• Dr. med. Christian Probst, das TSVB
„Tierversuche“
vom 9. bis
desland 16. Juli
bereits 2011
ist. Unzählige Men- DDr. Martin Balluch, „Tierrechtsphilosophie“
in der Finanzierung auf Spenden von
•
jeweils von 8.30 bis 17.30
schen melden sich bei mir und wol-
• Mag. Martin Walzel, „Tierrechte in der Schule“
Privatpersonen.
Seminarleitung: Charlotte Probst, • Ing. Mag. Josef Renner, „Biologische
len mitmachen“, so Prandstätter. Mehr Informationen finden sich unter
Landwirtschaft“
Mag. Martin Walzel
Der Präsentation des Forderungska- www.tierschutzvolksbegehren.at
• Tierschutzmusterstunden,
TierschutzlehrerInnen aus der Praxis
Veranstaltungsort:
talogs im Februar 2019 - rechtzeitig - das Crowdfunding läuft noch bis
Aktuelle Themen
Hilmgasse
vor Beginn der 12, Sammlung
8010 Graz der Un- •
7. Januar 2019 unter www.startnext.
• Lehrverhaltenstraining
terstützungserklärungen
Seminargebühr: Euro 350.— - wollen die com/tierschutzvolksbegehren.
Änderungen vorbehalten! Zum Seminar
Anmeldungen ausschließlich an den: können keine Hunde mitgebracht werden
Verein für Tierschutzunterricht und
ATMB Graz
Neupauerweg 29 b
8052 Graz
Mail: office@tierschutzimunterricht.org
Fax: 0316/58-12-84
Tel: 0316/58-13-20
Bankverbindung: BAWAG P.S.K.
Konto Nr.: 92.013.311, Bankleitzahl: 60.000
Für Auslandsüberweisungen:
BIC: OPSKATWW, IBAN: AT476000000092013311
3
3
Schweinchen Schlau und Co.
Fächerübergreifender Tierschutzunterricht
in der Volksschule
Du weißt doch, dass Papa und ich tik, Deutsch und Sachunterricht aus
nichts von Hausmenschen halten. den Augen zu verlieren? Vorab ist es
Es ist Menschenquälerei!“ So heißt wichtig, sich ein fundiertes Basiswis-
es in dem Bilderbuch von Kirsten sen zu dem Thema anzueignen, wie
Boie, das Kinder im Hinblick auf die beispielsweise im Rahmen der Aus-
Goldene Regel eines achtsamen bildung zum/r Tierschutzlehrer/in
Miteinanders sensibilisieren soll. an der Akademie für Tier-Mensch-
Doch was bedeutet Achtsamkeit ge- Beziehungen in Graz. Erst dann folgt
genüber Mensch und Tier und wie der als Lehrperson obligatorische
kann diese schon im Volksschulalter Blick in den Lehrplan der Volksschu-
entwickelt werden, ohne dabei als le, welcher wiederum aussagt, dass
Lehrer/in die Lernziele in Mathema- sich erfolgreicher Unterricht an der
Lebenswelt der Kinder zu orientieren
Abb. 1: Tierschutzunterricht in
der Schreibwerkstatt. Abb. 3: Bildgeschichte
4
Tierschutzseminar
hat. Und einen großen Teil dieser Le- samen 2011 doch leider realen Vorhaben
benswelt macht bei einem Kind nun des Bauern bewahrt und das auf ein-
einmal die Welt der Fantasie aus. fallsreiche und kindgerechte Weise!
Das Tierschutz-Seminar bietet sich für Referenten:
interessierte Pädagogen an, die sich ein Aus pädagogischer Perspektive lädt
Ein gutes Kinderbuch hat so man-
che „Zauberkraft“:
präzises Sachwissen überEs kann das Mit- das
die Mensch-Tier- • Buch überdies
Charlotte dazuinein
Probst, Einführung die den/die
Problematik aneignen wollen. Das Seminar Seminararbeit
einander fördern, jemanden zum Schüler/in weitererzählen zu lassen,
selbst bietet sowohl eine Einführung in die • HR Dr. Gerhard Berger, „Die vegetarische
Lachen bringen
Tierschutzarbeit, oder schwierige
eine Information in die zum was sich das
Lebensweise Ferkel
– friedvoll, uraltdenn
– nützt noch so
Mensch und
Tier“
Themen, wie jenes
Teil komplizierten Themen derund
Massentier-
didaktische Kreatives einfallen lässt: Leder aus
• Univ.Prof. Dr. Johann Götschl, „Tier-Mensch-
und methodische
haltung, Hilfestellungen
ansprechen. für die Traktorreifen,
„Schweinchen Kleberethische
Beziehungen: Rechtliche, und und Würste
weltan-
praktische Arbeit. Seit 2009 ist dieses schauliche Aspekte der Gegenwart“
Schlau“ von Udo Kasper Taubitz ist
Seminar eine Einrichtung an der Karl • Univ. Prof. Dr. Alwin Fill, „Speziesismus inaus
aus Gemüsebrei oder Borsten
der
so ein Buch,
Franzens das Graz
Universität dieseund magische
wird in Stroh (siehe Abb. 1). Derartige Un-
Sprache“
Kooperation
Fähigkeit mit der UNI
besitzt. Ausforder
LIFEPerspekti-
abgehalten. terrichtssequenzen
• fördern „Rechtslage
Univ. Prof. Dr. Bernd Schilcher, nicht nur
Wir möchten auch darauf hinweisen, dass innerhalb der pädagogischen Tätigkeit“
ve eines kleinen Ferkels, mit dessen die Schreibmotivation, sondern auch
nur jene Teilnehmer ein „Zeugnis“ bzw. • Univ. Prof. Dr. Kurt Remele, „Ethik am
Geschichte sich ein Kind auf Anhieb
eine Seminarbestätigung erhalten, die das das soziale Miteinander - sofern auch
Schlachthof?“
identifizieren kann, wird erzählt, wie in Paararbeit
ganze Seminar besuchen. • Präsident Dr. getüftelt
Franz Krispel, werden
„Aus derdarf.
Praxis“
• Mag. Elisabeth Berger, „Kinder und Haustier
dasselbe seinen Papa vor den grau- Auch die Gestaltung der klassenei-
Lehrerfort- und Hund – so kann die Bindung und Begegnung
gelingen“
Weiterbildung zum Projekt • Dr. Ursula Grohs, „Braindesign“ - „Beziehungen
und Verantwortung sind gesund“
„Tierschutz im Unterricht“ • Dr. med. Christian Probst, „Tierversuche“
vom 9. bis 16. Juli 2011 • DDr. Martin Balluch, „Tierrechtsphilosophie“
jeweils von 8.30 bis 17.30 • Mag. Martin Walzel, „Tierrechte in der Schule“
Seminarleitung: Charlotte Probst, • Ing. Mag. Josef Renner, „Biologische
Landwirtschaft“
Mag. Martin Walzel • Tierschutzmusterstunden,
TierschutzlehrerInnen aus der Praxis
Veranstaltungsort:
Aktuelle Themen
Hilmgasse 12, 8010 Graz •
• Lehrverhaltenstraining
Seminargebühr: Euro 350.—
Änderungen vorbehalten! Zum Seminar
Anmeldungen ausschließlich an den: können keine Hunde mitgebracht werden
Verein für Tierschutzunterricht und
ATMB Graz
Neupauerweg 29 b
8052 Graz
Mail: office@tierschutzimunterricht.org
Fax: 0316/58-12-84
Tel: 0316/58-13-20
Bankverbindung: BAWAG P.S.K.
Konto Nr.: 92.013.311, Bankleitzahl: 60.000
Für Auslandsüberweisungen:
BIC: OPSKATWW, IBAN: AT476000000092013311
Abb. 2: Folder zu dem Buch „Wuschel Geschichten“
3
5
genen Bibliothek kann für wahrhaft beinhaltet eine Reihe anschaulich nachhaltigen Tierschutzunterricht bebilderter Gegenüberstellungen eine Rolle spielen. Eine meiner Schü- vom Leben der Tiere in ihren Fami- lerinnen hat es sich beispielsweise lien sowie in Tierfabriken. An jedem zur Aufgabe gemacht, aus meinen Montag im Advent lese ich aus die- neuesten Büchern rund um den Tier- sem Bilderbuch vor und stelle immer schutz kleine resümierende Folder zu wieder fest, wie gut sich die Kinder gestalten (siehe Abb. 2). Auch dieser aufgrund ihres eignen Bedürfnisses natürliche Zugang zum Lernen trägt nach familiärer Geborgenheit auch in zur Entwicklung eines Bewusstseins das Leid eines Nutztieres hineinden- für den Tierschutz bei. Ich staunte ken können. Wochen später, als Herr Jakob aus Fazit: Tierschutzunterricht kann auf ihrer Bildgeschichte dann plötzlich so vielseitige Art und Weise stattfin- veganen Kuchen aus dem Ruck- den. Nicht nur als Lehrer/in, sondern sack packte, um mit den Krümeln die auch als Elternteil ist die stete Bereit- Ameisen vor dem Straßenverkehr zu schaft einen Schritt zurückzumachen, schützen (siehe Abb. 3). um die Welt durch die fantasievollen Ein anderes Beispiel ist das Bilder- Augen eines Kindes betrachten und buch als Medium der Wertevermitt- echtes Lernen begleiten zu können, lung einzusetzen. Als für die besinn- von großer Bedeutung. liche Adventzeit besonders geeignet ist das Bilderbuch „Warum wir kei- Kristin. Dirnhofer, ne Tiere essen“ von Ruby Roth. Es Volksschul- und Tierschutzlehrerin Literatur: Bundesministerium für Bildung, Wissenschaft und Forschung (2005). Volksschul-Lehr- plan. Allgemeine didaktische Grundsätze. Abgerufen von https://bildung.bmbwf.gv.at/ schulen/unterricht/lp/lp_vs.html#heading Taubitz, U. (2016). Schweinchen Schlau. Göttingen: Echo Verlag. Boie, K. (2015). Josef Schaf will auch einen Menschen. Hamburg: Verlag Friedrich Oe- tinger GmbH. Roth, R. (2017). Warum wir keine Tiere essen. Göttingen: Echo Verlag. Schlunz (2015). Wuschel Geschichten. Bad Lippspringe: GrünerSinn-Verlag. 6
Impressum: Herausgeber und Verleger: Verein für Tierschutzunterricht
Für den Inhalt verantwortlich: Charlotte Probst, Mag. Martin Walzel • Neupauerweg 29b 8052 Graz
Verein f. Tierschutz. V e r e i n f . T i e r s c h u t z u n t e r r i c h t G r a z
AT476000000092013311 A T 4 7 6 0 0 0 0 0 0 0 9 2 0 1 3 3 1 1
BAWAATWW B A W A A T W W
M i t g l i e d s b e i t r a g S p e n d e
T i e r s c h u t z i m U n t e r r i c h t
Beitrag
Spende
Tierschutz im
Unterricht
Probst CharlotteSo gelingt eine gesunde 2011
Tierschutzseminar
vegane Ernährung!
Das Tierschutz-Seminar bietet sich für Referenten:
interessierte Pädagogen an, die sich ein
präzises Sachwissen über die Mensch-Tier- • Charlotte Probst, Einführung in die
Problematik aneignen wollen. Das Seminar Seminararbeit
Damit neben den Tieren und unserer •• Rapsöl, Leinsamen,
HR Dr. Gerhard Hanfsamen
Berger, „Die vegetarische
selbst bietet sowohl eine Einführung in die
Umwelt auch die
Tierschutzarbeit, eigene
eine Gesundheit
Information in die zum und Walnüsse => Essentielle
Lebensweise – friedvoll, uralt – nützt Fett-
Mensch und
Tier“
von der veganen
Teil komplizierten Ernährung
Themen profi-
und didaktische
•
säuren: Alpha-Linolensäure so-
Univ.Prof. Dr. Johann Götschl, „Tier-Mensch-
und methodische Hilfestellungen
tiert, ist es wichtig, sich um die rich-für die wie eventuell
Beziehungen: Aufnahme
Rechtliche, ethischevonund EPA/
weltan-
praktische Arbeit. Seit 2009 ist dieses schauliche Aspekte der Gegenwart“
tige Umsetzung
Seminar zu kümmern.
eine Einrichtung Worauf
an der Karl DHA aus Mikroalgenöl sinnvoll
• Univ. Prof. Dr. Alwin Fill, „Speziesismus in der
kommt
FranzensesUniversität
in einer veganen
Graz und Ernäh-
wird in • Nori-Alge
Sprache“ + jodiertes Salz/Salz mit
Kooperation
rung an? Inmit der UNIBeratungen
meinen for LIFE abgehalten.
und • Algen Jod
=>Dr.
Univ. Prof. Bernd Schilcher, „Rechtslage
Wir möchten auch darauf hinweisen, dass innerhalb der pädagogischen Tätigkeit“
Workshops verwende ich als Über- •• Grünes, oxalsäurearmes Gemü-
nur jene Teilnehmer ein „Zeugnis“ bzw. Univ. Prof. Dr. Kurt Remele, „Ethik am
blick gerne mein veganes
eine Seminarbestätigung Tellerpla-
erhalten, die das se (z.B. Brokkoli, Grünkohl), Obst
Schlachthof?“
kat (siehe Abbildung), das zeigt, wie
ganze Seminar besuchen. • (z.B. Himbeeren,
Präsident Feigen),
Dr. Franz Krispel, Hülsen-
„Aus der Praxis“
• Mag. Elisabeth Berger, „Kinder und Haustier
eine vegane Ernährung gesund und früchte (z.B. Linsen, Kichererb-
Lehrerfort- und
nährstoffdeckend funktioniert.
Hund – so kann die Bindung und Begegnung
sen), Beilagen (z.B. Hirse, Hafer),
gelingen“
Weiterbildung zum Projekt • Dr. Ursula
mit Grohs, „Braindesign“
Calcium angereicherte - „Beziehungen
Pro-
und Verantwortung sind gesund“
In„Tierschutz imTeller
der Mitte ist ein Unterricht“
abgebildet, • dukte
Dr. med.(z.B. Sojajoghurt
Christian mit Calci-
Probst, „Tierversuche“
dervom auf9.derbislinken
16. Juli Seite
2011 viel Gemüse • um), Hefeflocken,
DDr. Martin … => Calcium,
Balluch, „Tierrechtsphilosophie“
zeigt.
jeweils Rechts
von 8.30 obenbis ist17.30
Tofu als Bei- • Eisen, Zink,
Mag. Martin Vitamin
Walzel, B2 in der Schule“
„Tierrechte
Charlotte Probst,zu • Ing. Mag. Josef Renner, „Biologische
Seminarleitung:
spiel für einen Eiweißlieferanten • Hülsenfrüchte,
Landwirtschaft“
Produkte aus Hül-
sehen und rechtsMag. unten Martin
ist HirseWalzel
als • senfrüchten (z.B. Sojaprodukte
Tierschutzmusterstunden,
Beispiel für
Veranstaltungsort:einen Kohlenhydratliefe- wie Sojadrink, Tofu),
TierschutzlehrerInnen aus derNüsse
Praxis & Saa-
ranten abgebildet. Um den Teller sind • ten (und
Aktuelle deren Mehle, z.B. Lein-
Themen
Hilmgasse 12, 8010 Graz
• Lehrverhaltenstraining
weitere Lieferanten
Seminargebühr: Euro 350.— an Kohlenhydra- mehl, Kürbiskernmehl), Quinoa,
ten (rechts unten),
Anmeldungen Proteinen
ausschließlich an den:(rechts Amaranth => Protein
Änderungen vorbehalten! Zum Seminar
können keine Hunde mitgebracht werden
oben)
Verein sowie viel Gemüseund
für Tierschutzunterricht und Obst
ATMB Graz
(links) abgebildet. Alle „kritischen“ Diese Auflistung ist nur als Überblick
Neupauerweg 29 b zu verstehen, denn über diese „kriti-
Nährstoffe sind in Form von Lebens-
8052 Graz
mitteln oder Bildern auf dem Plakat.
Mail: office@tierschutzimunterricht.org schen“ Nährstoffe gibt es Einiges zu
• Fax: 0316/58-12-84
Sonne => Vitamin D wissen. Beispielsweise ist jodiertes
Tel: 0316/58-13-20
• Paranüsse => Selen Salz ein toller Jodlieferant. Es reicht
• Supplemente Vitamin
=>BAWAG
Bankverbindung: P.S.K. B12 und allerdings nicht aus, um den Jodbe-
Konto Nr.: 92.013.311, Bankleitzahl: 60.000
gegebenenfalls weitere erforder-
Für Auslandsüberweisungen: darf zu decken, wenn nicht zu viel
BIC: OPSKATWW, IBAN: AT476000000092013311
lich gesalzen wird. Da in einer gesunden
93Ernährung der sparsame Umgang Petra Frühwirth bietet ernährungs-
mit Salz wichtig ist, kann zusätzlich medizinische Beratungen in Graz an
Algenkonsum eine tolle Möglichkeit (auf Anfrage auch telefonisch). Sie
darstellen, um den Jodbedarf sicher- macht Workshops und Vorträge über
zustellen. Algen haben aber zum Teil vegane Ernährung. Derzeit arbei-
exzessiv hohe Jodmengen und kön- tet sie an einem Videokurs über ge-
nen den Tagesbedarf um ein Vielfa- sunde vegane Ernährung. Der Kurs
ches überschreiten. Es können auch unterstützt vegane Personen dabei,
große Schwankungen der Jodgehalte Wissen über pflanzliche Kost aufzu-
je nach Charge auftreten. Deswegen bauen und dieses erfolgreich in den
gibt es in Punkto Algen auch Vieles eigenen Alltag zu integrieren.
zu beachten. Algen sollte man also
keineswegs unbedacht konsumie- Kontakt:
Petra Frühwirth, BA, BSc
ren, denn ein „Zuviel an Jod“ ist ge- Diätologin, Vegologisch -
nauso schädlich wie ein „Zuwenig“. vegane Diätologie
Nori hat moderate Jodgehalte, wes- info@vegologisch.at
www.vegologisch.at
halb sie sich gut zur Bedarfsdeckung
Facebook: Vegologisch-veganeDiätologie
eignet. In einer gesunden veganen Instagram: petra.fruehwirth
Ernährung könnte also beispielswei-
se durch die Verwendung von jodier-
tem Salz in Kombination mit dem ge-
Vegane Adventzeit
zielten Konsum von Nori-Algen der
Jodbedarf gedeckt werden. Kokos Kakao Pralinen:
50g Mandeln fein gehackt
30g Kokosraspeln
Um die pflanzliche Ernährung rich- 6 große frische Datteln entsteint (falls
tig umzusetzen braucht es also viel getrocknet: ca. 10 Datteln entsteint + vorher
Wissen gepaart mit ausreichend Zeit, in Wasser einweichen)
2 EL Kakaopulver
Geduld und Know-How, so kann das 1,5 EL Mandelmus
Wissen auch in den eigenen Alltag in- Kokosraspeln zum Wälzen der Pralinen
tegriert werden. Hier helfen fachkun-
Zubereitung:
dige Ernährungsexpert/innen, also
Datteln, Mandelmus, Kakaopulver gut
Diätolog/innen und Ernährungswis- vermixen oder mit der Hand verkneten
senschafter/innen, weiter. Eine Liste (geht nur, wenn die Datteln sehr weich
findet sich unter https://www.vegan.at/ sind). Danach gehackte Mandeln und
Kokosraspeln hinzugeben und alles gut
ernaehrungsberatung. verkneten. Mit nassen Händen Pralinen
Vegologisch - vegane Diätologie: formen und in Kokosflocken wälzen.
10wichtige Nährstoffe
DER GESUNDE TELLER
Gemüse & Obst
Kohlenhydrate
Fette & Öle
Getränke
Eiweiß
Tierschutzseminar 2011
Das Tierschutz-Seminar bietet sich für Referenten:
interessierte Pädagogen an, die sich ein
präzises Sachwissen über die Mensch-Tier- • Charlotte Probst, Einführung in die
Problematik aneignen wollen. Das Seminar Seminararbeit
selbst bietet sowohl eine Einführung in die • HR Dr. Gerhard Berger, „Die vegetarische
Lebensweise – friedvoll, uralt – nützt Mensch und
Tierschutzarbeit, eine Information in die zum Tier“
Teil komplizierten Themen und didaktische
• Univ.Prof. Dr. Johann Götschl, „Tier-Mensch-
und methodische Hilfestellungen für die Beziehungen: Rechtliche, ethische und weltan-
praktische Arbeit. Seit 2009 ist dieses schauliche Aspekte der Gegenwart“
Seminar eine Einrichtung an der Karl • Univ. Prof. Dr. Alwin Fill, „Speziesismus in der
Franzens Universität Graz und wird in Sprache“
Kooperation mit der UNI for LIFE abgehalten. • Univ. Prof. Dr. Bernd Schilcher, „Rechtslage
Wir möchten auch darauf hinweisen, dass innerhalb der pädagogischen Tätigkeit“
nur jene Teilnehmer ein „Zeugnis“ bzw. • Univ. Prof. Dr. Kurt Remele, „Ethik am
eine Seminarbestätigung erhalten, die das Schlachthof?“
ganze Seminar besuchen. • Präsident Dr. Franz Krispel, „Aus der Praxis“
• Mag. Elisabeth Berger, „Kinder und Haustier
Lehrerfort- und Hund – so kann die Bindung und Begegnung
gelingen“
Weiterbildung zum Projekt • Dr. Ursula Grohs, „Braindesign“ - „Beziehungen
und Verantwortung sind gesund“
„Tierschutz im Unterricht“ • Dr. med. Christian Probst, „Tierversuche“
vom 9. bis 16. Juli 2011 • DDr. Martin Balluch, „Tierrechtsphilosophie“
jeweils von 8.30 bis 17.30 • Mag. Martin Walzel, „Tierrechte in der Schule“
Seminarleitung: Charlotte Probst, • Ing. Mag. Josef Renner, „Biologische
Landwirtschaft“
Mag. Martin Walzel • Tierschutzmusterstunden,
TierschutzlehrerInnen aus der Praxis
Veranstaltungsort:
Aktuelle Themen
Hilmgasse 12, 8010 Graz •
• Lehrverhaltenstraining
Seminargebühr: Euro 350.—
Änderungen vorbehalten! Zum Seminar
Anmeldungen ausschließlich an den: können keine Hunde mitgebracht werden
Verein für Tierschutzunterricht und
ATMB Graz
Neupauerweg 29 b
8052 Graz
Mail: office@tierschutzimunterricht.org
Fax: 0316/58-12-84
Tel: 0316/58-13-20
Bankverbindung: BAWAG P.S.K.
Konto Nr.: 92.013.311, Bankleitzahl: 60.000
Für Auslandsüberweisungen:
BIC: OPSKATWW, IBAN: AT476000000092013311
3
11TIERSCHUTZ IM UNTERRICHT
VOLKSSCHULE STEIERMARK
HAUPTSCHULE
NMS KÄRNTEN
AHS/ BHS
AHS/BHS BURGENLAND
Waren wir schon an Ihrer Schule?
BITTE MITNEHMEN!
Waren wir schon
Rufen Sie
anuns an!Schule?
Ihrer
0680 55 56 706
Waren wir schon an Rufen Sie uns an!
Ihrer Schule?
0316 / 58 13 20
Sie Mo – Do, 9 – 12 Uhr
e n
ruf s an! TIerSchuTz Im unTerrIchT
un VS/hS / unterstufe / Oberstufe
Terminvereinbarung unter: 0316/58 13 20 von 9 bis 12 uhr
Bitte unterstützen Sie dieses Projekt zur Gewaltfreiheit!
Impressum: Herausgeber und Verleger: Verein für Tierschutzunterricht • Für den Inhalt verantwortlich: Charlotte Probst, Mag. Martin Walzel • Illustration: Josef Gillesberger
Bitte
Bitteunterstützen
unterstützen Sie
Sie dieses
dieses
Bankverbindung: wichtige
wichtige
PSK Kto.-nr.: ProjektBLz:
Projekt
92013311, zurGewaltfreiheit!
zur Gewaltfreiheit!
60000
Bankverbindung:
Bankverbindung: PSK
PSK IBAN: Kto.-Nr.: 92013311, BIC:
AT476000000092013311, BLZ: 60000
BAWAATWW
Impressum: Verein für
Impressum: Verein fürTierschutzunterricht
Tierschutzunterricht, vormals Bundesverein der Tierbefreier
Verein Tierschutzunterricht
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