WO GROSSER GENUSS ZU HAUSE IST - REISEPROGRAMM 22. OKTOBER BIS 26. OKTOBER 2019 GOURMETREISE IN FRANKREICHS KULINARISCHE SCHATZKAMMER - JAGUAR ...
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RE I SEPROGRA MM WO GROSSER GENUSS ZU HAUSE IST G O UR M ETREI S E IN FRANKRE ICHS KUL I N A R I SC H E SC H AT ZK A M M ER 2 2 . OKTOBER BIS 26. O KTO BER 2019 JAGUAR OWNERS CLUB THE LAND ROVER CLUB
MA N C HM A L M US S ES 01 BIENVENUE À BORDEAUX!
INDIVIDUELLE ANREISE ZUM HOTEL IN BORDEAUX
K AVI A R SEI N !
DIENSTAG
22.10.2019
Um 19.00 Uhr heißen wir Sie gemeinsam mit Frank
Brömmelhaus, Geschäftsführer von Caviar House &
Auf unserer exklusiven Reise nach Bordeaux öffnen sich Ihnen Türen, Prunier Deutschland, und Frankreich-Expertin Anke
hinter die sonst nur Insider blicken dürfen – wie beispielsweise die von Wright in der Lobby des 4-Sterne-Hauses Hôtel de Sèze
schönsten Weingütern und einer traditionsreichen Kaviarfarm. Erleben Sie beim Champagnerempfang herzlich willkommen.
die Leidenschaft der Menschen, die diese Häuser zum Leben erwecken
und entdecken Sie deren Delikatessen – verbunden mit Genussmomenten Freuen Sie sich auf die Annehmlichkeiten des luxuriösen
der Superlative. Boutiquehotels im Zentrum von Bordeaux – und den
Komfort Ihres liebevoll eingerichteten Zimmers.
Frank Brömmelhaus, Kaviarexperte und Geschäftsführer von Caviar House &
Prunier Deutschland, bittet uns zur exklusiven Behind-the-Scenes-Tour 20.00 UHR WELCOME-DINNER IM LE COMPTOIR DE SÈZE
der traditionsreichen Kaviarfarm in Montpon-Ménestérol – deren ausge- Das hoteleigene Restaurant ist für seine exzellente
zeichnete Erzeugnisse verwöhnte Gaumen rund um den Globus in Entzü- französische Küche berühmt – die wir in gemütlicher
cken versetzen. Erleben Sie den Entstehungsprozess des „schwarzen Atmosphäre genießen: Ein feines 4-Gänge-Menü und
Goldes“ und legen Sie selbst Hand an, um Ihre persönliche Luxuskonserve die vom Sommelier ausgewählten Weine bilden den
abzufüllen: ein ganz besonderer Genuss, der nach der Reifung gekühlt zu köstlichen Auftakt unserer Reise.
Ihnen in die Heimat geschickt und eine köstliche Erinnerung an diesen Tag
sein wird. Vielleicht trifft man sich noch in der behaglichen Bar auf
einen Digestif. A votre santé!
Auch auf dem Weingut Château La Fleur de Boüard sind Kreativität und
ein feiner Gaumen gefragt. Hier genießen Sie exquisite Tropfen und kreie-
ren unter Anleitung Ihre individuelle Cuvée, die Sie im Anschluss mit nach
Hause nehmen. Großartige Weine der Region sind unsere ständigen
Begleiter - sei es beim eleganten Dinner im herrschaftlichen Schloss des
02
MITTWOCH
NACH DEM FRÜHSTÜCK FAHRT NACH MONTPON-
MÉNESTÉROL UND BESUCH DER KAVIARFARM
23.10.2019
Weingutes Château Haut-Bailly oder im Rahmen eines Gourmetmenüs, Um 8.30 Uhr gemeinsame Fahrt im Bus in die Heimat
das der vielfach ausgezeichnete Sternekoch Pierre Gagnaire für uns der Caviar House & Prunier Manufaktur, einer der welt-
zubereitet – und das wir im wunderschönen Ambiente eines Privatsalons weit exklusivsten Kaviarfarmen. Bester Kaviar kommt
des Relais-&-Châteaux Hotels La Grande Maison genießen werden. längst nicht mehr nur aus Russland oder dem Iran,
sondern auch aus der französischen Provinz.
Aber nicht nur Delikatessen stehen im Mittelpunkt, denn wir widmen uns
auch der Kulturhauptstadt Bordeaux mit dem größten klassizistischen 10.00 UHR FÜHRUNG DURCH DIE MANUFAKTUR
Stadtensemble Frankreichs. Davon lassen wir uns bei einer Führung durch In der Störzucht besichtigen wir die großen Bassins am
die historische Altstadt und auf dem Wasser bei einer privaten Flussfahrt Ufer der Isle, die mit ihrem Wasser die artgerechten
auf der Garonne beeindrucken. Becken speist. In ihnen schwimmen über 100.000 Störe
verschiedenen Alters, die behutsam und mit großer
Begleiten Sie uns in eine Schatzkammer Frankreichs zu unvergesslichen Sorgfalt aufgezogen werden. Uns wird ein exklusiver
Genussmomenten, die sich am besten mit einem französischen Wort Blick hinter die Kulissen gewährt, bei dem Sie erleben,
beschreiben lassen: merveilleux - wunderbar! mit wie viel Leidenschaft vor Ort gearbeitet wird.
Als der Biologe Laurent Sabeau vor mehr als 20 Jahren
begann, hier Störe für die Kaviarproduktion zu züchten,
hielt man ihn für verrückt – war es doch undenkbar,
dass die Versorgung mit Kaviar wild gefangener Störe
aus den klassischen Kaviarregionen jemals versiegen
würde. Heute gibt es keinen Kaviar aus Wildfang mehr –
und Farmkaviar aus Montpon-Ménestérol ist weit mehr
als eine Alternative. Er gilt vielen Feinschmeckern als
das Nonplusultra!
12.00 UHR LUNCH IM GÄSTEHAUS
Freuen Sie sich auf ein kulinarisches Highlight: Im male-
rischen Gästehaus der Manufaktur stehen Champagner,
verschiedene Sorten Kaviar und Balik-Lachs für Sie
bereit. Eine luxuriöse Verkostung in familiärer Atmo-
sphäre. Bon appétit!
Sehenswürdigkeit. Denn unter dem UNESCO-Weltkul-
13.30 UHR BLICK IN DIE PRODUKTIONSHALLEN turerbe Städtchen verbirgt sich im Kalkstein neben
Den salzigen Geschmack des „schwarzen Goldes“ noch Tunneln und Schächten die größte unterirdische Kirche
auf der Zunge, entdecken Sie die Geheimnisse des Ent- Europas, über die wir im Rahmen einer privaten Führung
stehungsprozesses. Welchen Weg legen die glänzenden mehr erfahren: von der Geschichte des Mönches Emilion
Rogen zurück, bevor sie als Delikatesse unsere Gaumen über seine Höhlenbehausungen bis hin zu der beeindru-
erfreuen? Dabei eine Kunst für sich: das Abfüllen des ckenden Kapelle Trinité und den Katakomben.
Kaviars. Sie sind eingeladen, selbst Hand anzulegen und
unter fachmännischer Anleitung Ihre persönliche 125- 12.00 UHR GEMEINSAMES MITTAGESSEN
Gramm-Dose abzufüllen. Diese wird anschließend für In einem Bistro mit Blick auf die Weinberge genießen
einige Wochen im Reiferaum gedreht, beklopft und wir ein 3-Gänge-Menü mit Weinbegleitung.
gewendet und schließlich gut gekühlt an Ihre Heimat-
adresse geliefert – für Ihr privates Kaviarerlebnis als 14.00 UHR ÖNOLOGIE-WORKSHOP IM CHÂTEAU
wunderbare Reminiszenz an diesen besonderen Tag! LA FLEUR DE BOÜARD
Im Anbaugebiet Lalande-de-Pomerol bauen Corinne
16.00 UHR RÜCKFAHRT INS HOTEL und Hubert de Boüard hochwertige Weine an. Getreu
UND ZEIT ZUR FREIEN VERFÜGUNG ihrem Credo „Anderen verzeihen wir viel, uns selbst
aber nichts“ laden sie Sie ein, sich im Rahmen eines
20.00 UHR DINNER IN EINER BRASSERIE IN BORDEAUX spannenden Workshops mit dem Weinanbau und der
Auf Genuss folgt Genuss: Nur wenige Gehminuten von Komposition aus mehreren Rebsorten zu befassen –
unserem Hotel entfernt speisen wir in einer typischen bevor Sie Ihre persönliche Wunsch-Cuvée kreieren, mit
Brasserie mit korsischer Küche, der A Cantina Brasserie einem Korken verschließen und mit nach Hause
Corse. Bei einem rustikalen 4-Gänge-Menü mit passen- nehmen. Darüber hinaus stehen eine Degustation der
der Weinauswahl lassen wir den eindrucksvollen Tag sortenreinen Gutsweine sowie die Besichtigung der
Revue passieren. Kellerei auf dem Programm.
17.00 UHR RÜCKFAHRT NACH BORDEAUX
03
DONNERSTAG
STARTEN SIE MIT EINEM KÖSTLICHEN FRÜHSTÜCK
IN DEN TAG 20.00 UHR 6-GÄNGE-MENÜ IM GOURMETTEMPEL
VON PIERRE GAGNAIRE
24.10.2019
UM 9.00 UHR FAHRT ZUM NOSTALGISCHEN Nur wenige Minuten vom Zentrum entfernt liegt das
WEINÖRTCHEN SAINT- EMILION Relais & Châteaux Hotel La Grande Maison – ein wun-
derschönes Stadtpalais aus dem 19. Jahrhundert. In
10.00 UHR St. Emilion genießt den Ruf, eine der schönsten Ort- einem privaten Salon bittet man uns zum nächsten
schaften Frankreichs zu sein, und ist berühmt für seine kulinarischen Highlight unserer Reise: Pierre Gagnaire,
unzähligen Weingüter – aber ebenso für eine besondere 2015 als „bester Sterne-Koch der Welt“ prämierter
Küchenchef des Gourmetrestaurants La Grande Maison
de Bernard Magrez, serviert uns nach einem Champag-
neraperitif ein exzellentes 6-Gänge-Menü, begleitet
von feinen Weinen aus den Kellern der La Grande Maison.
04
FREITAG
GENIESSEN SIE IN RUHE IHR AUSGEDEHNTES
FRÜHSTÜCK UND GEMEINSAMER SPAZIERGANG
ZUR ANLEGESTELLE
25.10.2019
Standen gestern die Delikatessen im Mittelpunkt, wid-
men wir uns heute den wunderschönen Landschaften
des Bordelais.
12.00 UHR PRIVATE FLUSSFAHRT AUF DER GARONNE
An Bord der La Luna zeigt uns eine deutschsprachige
Fremdenführerin die zum UNESCO-Weltkulturerbe
zählende Architektur der Weinhauptstadt Bordeaux.
Wir genießen die wunderschöne Aussicht – und parallel
ein kleines Mittagessen.
14.30 UHR STADTFÜHRUNG DURCH BORDEAUX
Die Hauptstadt der Region Aquitaine beeindruckt mit
Sehenswürdigkeiten, von denen uns viele bei einem
Rundgang durch die fast komplett erhaltene historische
Altstadt begegnen. Dank dieser Tatsache und der
05
SAMSTAG
NEHMEN SIE IN ALLER RUHE IHR FEINES
FRÜHSTÜCK IM HOTEL EIN, BEVOR SIE SICH VON
DIESER TRAUMHAFTEN REGION VERABSCHIEDEN
26.10.2019
zahlreichen Museen wird Bordeaux als heimliche Kultur-
hauptstadt Frankreichs bezeichnet. Der Vormittag steht Ihnen für individuelle Erkundungen
zur Verfügung..
18.00 UHR FAHRT INS ANBAUGEBIET GRAVES
ZUM CHÂTEAU HAUT-BAILLY Wir wünschen Ihnen eine gute Heimreise und viel Freude,
Auf dem für seine seidig-eleganten Weine bekannten wenn in wenigen Wochen Ihr Kaviar geliefert wird und
Château Haut-Bailly bittet man uns zu einem Willkom- Sie ihn zu Hause genießen - vielleicht begleitet von Ihrer
mensumtrunk, bevor wir unser Weinwissen erweitern: persönlichen Cuvée?
Wir besichtigen den Keller, lassen uns die Besonderheiten
der Vinifikation erklären und verkosten mehrere Jahrgänge. Sie möchten sich noch nicht vom Bordeaux und von
Deren Qualität begeistert auch Weinpapst Robert seinen kulinarischen und landschaftlichen Schätzen
Parker, der Château Haut-Bailly als „einen der Super- trennen? Gerne kümmern wir uns um die Verlängerung
stars der Region Bordeaux“ beschreibt. Ihres Aufenthaltes und geben Ihnen Insidertipps.
Nach dem Champagneraperitif im Empfangssalon des Einstweilen sagen wir „adieu“ und freuen uns, Sie schon
Châteaus erwartet Sie zum Abschluss der genussvollen bald wieder bei einer Reise mit dem Jaguar Land Rover
Reise in privater Atmosphäre ein exzellentes 4-Gänge- Club begrüßen zu dürfen.
Menü – selbstverständlich begleitet von einer Auswahl
der ausgezeichneten Haut-Bailly-Weine.
GENIESSEN WIE GOTT IN FRANKREICH
WENN DAS BESTE GERADE GUT GENUG IST
REISEDETAILS EINGESCHLOSSENE LEISTUNGEN
TERMIN: – 4 ÜB im 4-Sterne-Haus Hôtel de Sèze, Bordeaux inkl. – Abfüllung einer persönlichen Cuvée zur Mitnahme
Frühstück, Deluxe-Kategorie nach Hause
Dienstag, 22. bis Samstag, – Champagnerempfang und 4-Gänge-Dinner im Hotel- – 6-Gänge-Dinner im Gourmetrestaurant von Pierre
26. Oktober 2019 Restaurant Le Comptoir de Sèze inkl. Wein, Wasser Gagnaire (2 Sterne) im Hotel La Grande Maison de
und Kaffee Bernard Magrez
ANMELDESCHLUSS: – Führung durch die Kaviarfarm mit Caviar House & – Flussfahrt im Privatboot auf der Garonne inkl.
Prunier Deutschland Geschäftsführer Frank Mittagessen und Getränken
6. Juli 2019 – Brömmelhaus inkl. Salzung des eigenen Kaviars und – Geführter Stadtrundgang in Bordeaux
danach auf Anfrage Abfüllung in eine Dose – Geführte Besichtigung im Château Haut-Bailly
– Versand Kaviardose (125 Gramm) im Wert von durch die Schlossinhaberin Véronique Sanders
PREIS PRO PERSON: 468 Euro an die Heimatadresse in Deutschland – Aperitif und Canapés, 4-Gänge-Dinner im privaten
– Lunch im Kaviarfarm-Gästehaus inkl. kleinem Salon des Weingutes inkl. Weinbegleitung, Wasser
3.450 Euro im DZ Kaviartastings, Balik-Lachs-Verkostung und und Kaffee
510 Euro EZ-Zuschlag Champagner – Alle Transfers im Minibus gemäß Programm
– 4-Gänge-Dinner in der A Cantina Brasserie Corse – Deutschsprachige qualifizierte Reiseführung
TEILNEHMER: in Bordeaux inkl. Wein, Wasser und Kaffee während des gesamten Aufenthaltes durch
– Führung durch die unterirdischen Sehenswürdigkei- Frankreich-Expertin Anke Wright
mind. 12 bis ten von Saint-Emilion inkl. der monolithischen Kirche – Jaguar Land Rover Club Reisebegleitung
max. 18 Personen – Mittagessen in einem Bistro in Saint Emilion inkl.
Wein, Wasser und Kaffee
VERANSTALTUNGSORT: – Önologie-Workshop auf dem Weingut Château La Änderungen vorbehalten.
Fleur de Boüard inkl. Verkostung von reinsortigen
HÔTEL DE SÈZE **** Weinen und Verschnittweinen und Herstellung einer
23 Allée de Tourny, individuellen Cuvée
33000 Bordeaux,
FRANKREICH
www.hotel-de-seze.com
JAGUAR OWNERS CLUB THE LAND ROVER CLUB
Telefon: 0800 2422000 (gebührenfrei) Telefon: 0800 2324400 (gebührenfrei)
Fax: 0800 4767000 (gebührenfrei) Fax: 0800 1033200 (gebührenfrei)
E-Mail: kontakt@jaguar-owners-club.de E-Mail: info@thelandroverclub.de
Website: jaguar-owners-club.de Website: club.landrover.de
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