Produktepräsentation für Mitglieder von GastroSuisse Ein Unterstützungsangebot zur Wiedereröffnung Ihres Betriebes ab dem 11.Mai 2020
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Produktepräsentation für Mitglieder von GastroSuisse Ein Unterstützungsangebot zur Wiedereröffnung Ihres Betriebes ab dem 11.Mai 2020
Editorial Sehr geehrtes Mitglied von GastroSuisse, liebe Leserin, lieber Leser Innerhalb kürzester Zeit hat das neuartige Coronavirus die Welt auf den Kopf gestellt. Mit der baldigen Wiedereröffnung der gastronomischen Betriebe hat das Schweizer Gastgewerbe nun wieder eine Pers- pektive bekommen: Der Bundesrat hat am 29. April 2020 erste wichtige Lockdown-Lockerungen für die Restauration beschlossen. Ab dem 11. Mai 2020 ist die betriebliche Öffnung unter verbindlichen Auflagen wieder möglich. Weitere Konkretisierungen erfolgen im Branchen-Schutzkonzept. Wie stark die mittel- und langfristigen Auswirkungen des Coronavirus auf unsere Gesundheit und unsere Wirtschaft sein werden, lässt sich derzeit kaum verbindlich prognostizieren. Eines ist aber jetzt schon sicher: Das Virus wird uns alle wohl noch lange Zeit fordern und beschäftigen. Die Umsetzung der Auflagen und Empfehlungen für die Branche stellt eine grosse Herausforderung dar, vor allem betriebswirtschaft- lich. Unser Mut und unsere Flexibilität werden besonders gefordert, um neue Konzepte und Abläufe in der Arbeit auszuprobieren und umzusetzen. GastroSuisse ist es ein grosses Anliegen, Sie als Mitglied so gut wie möglich dabei zu unterstützen. In der vorliegenden Broschüre finden Sie eine Auswahl an Produkten, Anbietern und Lieferanten, welche eine Wiedereröffnung unter Einhaltung von erhöhten Schutz- und Hygi- enemassnahmen in Ihrem Betrieb vereinfachen soll. Darin enthalten sind auch exklusive Angebote für GastroSuisse Mitglieder. Im Zeichen der Solidarität während der Corona-Zeit bieten verschiedene Platt- formen («Solidaritäts-Initiativen») den gastronomischen Betrieben ihre Dienstleistungen auch kostenlos an. Digitale Tools spielen eine immer stärkere Rolle in unserem Alltag und in unserer Arbeit. Auch für das Gast- gewerbe bieten sich spannende Lösungen an, die wir Ihnen in der vorliegenden Broschüre nicht vorent- halten möchten. Für einen raschen und nachhaltigen Neustart der Branche werden Gastfreundschaft, Gastgeberqualitäten und die Professionalität des Personals jedoch weiterhin stark im Zentrum der tägli- chen Arbeit stehen. Damit Ihr Personal und Ihre Gäste gesundheitlich bestmöglich geschützt werden, finden Sie in der Broschüre auch Produkte wie Hygieneschutzmasken oder räumliche Trennelemente. So wird es uns gemeinsam gelingen, das Vertrauen unserer Gäste auch in dieser anspruchsvollen Corona- Zeit weiter zu behalten. Die Branche bewältigte immer wieder einschneidende Krisen – dank ihrer Vielfalt, ihrer Anpassungsfähigkeit sowie dem Durchhaltevermögen und der Leistungsbereitschaft ihrer Angehö- rigen. Klar ist, dass das Gastgewerbe auch diese Krise meistern wird. Gerade die landesweite Schliessung der gastronomischen Betriebe dürfte unseren Mitbürgerinnen und Mitbürgern einmal mehr verdeutlicht haben, wie wichtig das Gastgewerbe für unser Wohlbefinden und unseren gesellschaftlichen Zusammen- halt ist. Wir wünschen Ihnen viel Kraft und Mut bei der Wiederaufnahme oder Weiterführung Ihrer betrieblichen Tätigkeiten. Wir hoffen, dass Ihnen diese Broschüre dabei dienlich ist. Selbstverständlich stehen wir weiterhin mit voller Kraft für Sie und das Gastgewerbe im Einsatz. Freundliche Grüsse Ihr GastroSuisse-Team
Übersicht Solidaritäts-Initiativen Hygiene- und – #HELPGASTRO Reinigungsprodukte – Lockdown Gourmet – Desinfektionsmittel für Hände – WE love GASTRO – Desinfektionstuch – Tutorial FOOD PHOTOGRAPHY – Desinfektionsmittelsäule – Desinfektions-Stele – Desinfektionsmittel Digitale Lösungen für Oberflächen – Tischplatz-Systeme – Einweg-Handtücher – Bestell- und Bezahlungssysteme – Handtuch-Spender Trennelemente ab Bodenhöhe Schutzbekleidung – Modulare Stellwände – Hygienemasken – Stellwände aus Glas – Hygiene- und Atemschutzmasken – Stellwände aus Wellpappe – Gesichtsschutzscheiben – Hygieneschutz-Rollo Abhol- und Trennelemente ab Tischhöhe Belieferungsgrosshandel – Kunststoff-Schutzscheibe – CC ALIGRO – Plexiglas-Schutzscheibe – SAVIVA – Sicherheitsglas-Schutzscheibe – TOP CC – Acrylglas-Schutzscheibe – Transgourmet Prodega Abstandsmarkierungen Weitere Angebote – Digitale Lösungen – Tisch- und Raumtrennelemente – Hygiene- und Reinigungsprodukte Kontakt GastroSuisse GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 3
Solidaritäts-Initiativen Das Gastgewerbe wird durch die Folgen des Coronavirus auf eine harte Probe gestellt. In einer solchen Krise ist die Branche nicht nur auf Unterstützung von Bund und Kantonen ange- wiesen, sondern auch auf die seiner Gäste. Damit die Bevölkerung ihre Solidarität für das Gastgewerbe schnell und wirksam zum Ausdruck bringen kann, wurden verschiedene Initia- tiven zur Unterstützung der betroffenen Betriebe lanciert. Sie alle verfolgen das gemeinsame Ziel, die Folgen dieser Ausnahmesituation für die schwer betroffene Branche zu mindern. Auch aus diesem Grund steht den gastronomischen Betrieben die Registrierung für die folgenden Plattformen kostenlos zur Verfügung. #HELPGASTRO Über die Plattform www.helpgastro.ch können Gäste direkt und einfach digitale Gutscheine von gastronomischen Betrieben erwerben. Damit möchte die Kampagne #HELPGASTRO die Unternehmen dabei unterstützen, kurzfristig Einkommen zu generieren um ihre Fixkosten besser decken zu können. Die Betriebe erhalten monatlich die Gesamtsumme ihrer Gutscheinverkäufe (abzüglich Kreditkartengebühren von 3% des Transaktionsbetrags). Die Administrationsgebühren für die Plattform übernehmen die Partner – eine Allianz der Schweizer Gastronomie und Hotellerie, der auch GastroSuisse angehört. Melden Sie Ihren gastronomischen Betrieb unkompliziert und kostenlos an, damit Ihre Gäste digitale Gutscheine erwerben können. So freuen sie sich umso mehr auf den Besuch in Ihrem Betrieb. Jetzt kostenlos registrieren unter www.helpgastro.ch Lockdown Gourmet Lockdown-Gourmet.ch ist eine Plattform, auf der Gäste schnell und einfach Restaurants finden können, die in der aktuellen Situation Take-Away anbieten. Damit hat die Initiative zum Ziel, diesen Restaurants zu mehr Kunden zu verhelfen und geschlossene Restaurants dazu zu ermutigen, im Rahmen der Möglichkeiten zu öffnen. Ein Eintrag des Unternehmens auf der Plattform erscheint mit dessen Öffnungszeiten und Link zur Website. Die Registrierung auf der Plattform steht jedem geöffneten Restaurant offen – kostenlos. Lockdown Gourmet ist ein privates Non-Profit Projekt von zwei Informatikern aus der Zent- ralschweiz. Unterstützt wird die Initiative von verschiedenen kantonalen Gastroverbänden und privaten Unternehmen. Jetzt kostenlos registrieren unter www.lockdown-gourmet.ch WE love GASTRO Best of Swiss Gastro (BOSG) führt unter der Marke «We Love Gastro» einen Dining-Guide. Darin können sich gastronomische Betriebe auflisten und in ihrem Profil bestehende Dienst- leistungen wie Gutscheinverkauf, Take-Away oder Lieferservice eintragen. Mit über 100‘000 Newsletter-Abonnenten und über 50‘000 registrierten Nutzern hat die Plattform eine weite Reichweite. Damit können gastronomische Betriebe den Dining-Guide als gezieltes Marke- tinginstrument nutzen. GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 4
Unterstützt wird das Projekt vom GastroJournal – dem Fach- und Verbandsmagazin von GastroSuisse – wie auch weiteren Verbänden und Unternehmen. Jetzt kostenlos registrieren unter www.we-love-gastro.ch Tutorial FOOD PHOTOGRAPHY «Gastro-Help-Tutorial»: Dieses kostenlose Tutorial soll Gastronominnen und Gastronomen helfen, ihr kulinarisches Angebot ganz einfach mit einem Smartphone professionell ins rechte Licht zu rücken – um auf Ihre Aktionen oder Take-Away Angebote hinzuweisen, oder einfach nur, um bei Ihrem Stammkunden im Gedächtnis zu bleiben. STUDIO Martastrasse 116 8003 Zürich 078 686 99 73 per@perkasch.com Jetzt kostenlos ausprobieren unter www.perkasch.com/phototutorial_for_gastro Digitale Lösungen Mit dem gezielten Einsatz von digitalen Lösungen im Gastgewerbe lassen sich Serviceabläufe dahingehend anpassen, den direkten Gästekontakt und den Personalaufwand für die Abwick- lung administrativer Prozesse zu reduzieren. Dadurch verringert sich für das Personal wie für die Gäste das Ansteckungsrisiko mit dem Coronavirus oder anderen Krankheitsüberträgern. Zudem bieten sie die Möglichkeit, Gästeströme im Betrieb besser kontrollieren zu können und das Personal administrativ zu entlasten. Tischplatz-Systeme können zudem eine praktische Alternative zur manuellen Erfassung von Personendaten bieten. Tischplatz-Systeme Reservations- und Tischplatzsystem «forAtable» von Lunchgate: ein Tool, auf dem Gast- ronominnen und Gastronomen die Anzahl der maximal verfügbaren Plätze und Tische in ihrem Lokal eigenhändig eintragen und anpassen können. So können die Gäste nur dann eine Reservation tätigen, wenn es die Anzahl der anwesenden Gäste auch zulässt. Auch Walk-In Gäste können sofort erfasst werden, so dass die Restaurantauslastung online in Echtzeit angezeigt werden kann. Betriebe können zudem die Sitzdauer (Schicht) pro Tisch definieren, und somit denselben Tisch mehrmals pro Tag anbieten (zeitlich versetzt). Weist die Gastronomin oder der Gastronom die eingehenden Reservationen vorgängig auf einzelne Tische zu, weiss sie oder er immer genau, wann welcher Gast wo gesessen ist. Neben dem Namen des Reservierenden können bei Bedarf auch die Daten seiner Begleit- person(en) eingetragen werden (Vor- und Nachname, Telefonnummer, E-Mail, optional auch Adresse). Weitere Informationen unter: www.lunchgate.info/ Exklusives Angebot: Lunchgate offeriert allen Mitgliedern von GastroSuisse, welche dieses Reservationssystem noch nicht nutzen, das Reservationssystem inklusive Tischplan bis Ende 2020 kostenlos (Normalpreis: ab CHF 150 pro Monat). GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 5
Tipo.ch ist ein erfolgreiches Ticketing-Unternehmen, das eine spannende Lösung für Gast- ronominnen und Gastronomen bietet. Bei diesem Angebot können Gäste online Zeitfenster oder Tische in Ihrem Betrieb buchen. Auch Sie als Gastronomin oder Gastronom können Reservationen, die beispielsweise telefonisch eintreffen, selbst im Tool eintragen. Für platz- genaue Buchungen können Sie einen Saalplan im System hinterlegen (gegen eine einmalige Gebühr von CHF 200). Die Buchungsmöglichkeit kann auf der Website verlinkt oder direkt auf der Website Ihres Betriebs eingebunden werden. Neben dem Namen des Reservierenden können bei Bedarf auch die Daten seiner Begleit- person(en) eingetragen werden (Vor- und Nachname, Telefonnummer, E-Mail, optional auch Adresse). Die Nutzung dieses Tools unterstützt Sie dabei, Gästeströme besser kontrollieren zu können: Die Anzahl Gäste im Lokal können begrenzt, genauer geplant und ausgewiesen werden. Zudem lässt sich dadurch das Risiko, Gäste an der Türe abweisen oder warten lassen zu müssen, verringern. Weitere Information unter: www.tipo.ch/Faq/covidangebotgastro/Angebot_Gastro_V2.pdf Exklusives Angebot: Probieren Sie jetzt dieses Tool aus und bezahlen Sie den Betrag, der für Sie angemessen und tragbar ist. tipo ticketing GmbH contact@tipo.ch www.tipo.ch Bestell- und Bezahlungssysteme SmartDine ist eine Anwendung, die es Restaurantkunden ermöglicht, mit ihrem Smart- phone zu bestellen und zu bezahlen. Auf dem Tisch wird ein QR-Code aufgelegt, welcher auf die Menükarte des gastronomischen Betriebs führt. Der Gast kann diesen QR-Code mit der Kamera seines Smartphones einscannen (keine Vorinstallation nötig), die Menükarte einsehen und online bestellen. Die Bezahlung kann online oder bar erfolgen. Die Bestel- lung wird dann direkt an die Küche gesendet. Die Rolle des Servicepersonals beschränkt sich darauf, die Bestellung von der Küche an den Tisch zu bringen. Dadurch reduziert sich der physische Kontakt zwischen dem Personal und den Gästen, wodurch sich das Anste- ckungsrisiko mit Krankheitserregern verringern lässt. Exklusives Angebot: Die SmartDine-Anwendung ist bis Ende 2020 kostenlos erhältlich. SmartDine Sàrl info@smartdine.ch www.smartdine.ch GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 6
Trennelemente ab Bodenhöhe Räumliche Trennelemente können dem Personal und den Gästen effektiven Schutz vor einer Tröpfcheninfektion bieten – besonders dort, wo der Mindestabstand von 2 Metern zwischen Gästegruppen nicht eingehalten werden kann. Räumliche Trennelemente können auch dazu dienen, Gästeströme besser zu kontrollieren bzw. sicherzustellen, dass sich diese nicht ver- mischen. Gemäss COVID-19-Schutzkonzept für das Gastgewerbe (Stand: 6. Mai 2020) erfüllen Trennwände zur Abtrennung von Tischen folgende Auflagen, wenn die Tische weniger als 2 Meter voneinander entfernt sind: Die obere Kante der Trennwand befindet sich, gemessen ab Boden, auf einer Höhe von mindestens 1.5 Metern, und mindestens 70 cm über der Tischkante; die untere Kante der Trennwand befindet sich zwischen dem Boden und der Tischhöhe des am tiefsten gele- genen Tisches, den die Trennwand trennt, oder liegt auf der Tischplatte auf; die Trenn- wand reicht in der Horizontalen auf beiden Seiten des Tisches 50 cm über die Tischkante hinaus oder schliesst direkt an einer Wand ab. Es sind grundsätzlich alle Materialien zuge- lassen, solange der Schutz vor einer Tröpfcheninfektion durch die Materialwahl nicht deut- lich negativ beeinträchtigt wird (z. B. Metalle, Kunststoffe, Acrylglas, Glas, Holz, Karton, Gardinen, Stoffvorhänge). Modulare Stellwände Dieses System der Raumtrennwände basiert auf zwei Komponenten: dem Stellfuss und der Trennwand. Dieses Trennwandsystem ist einfach aufbau-, verstell- und verschiebbar und eignet sich für verschiedene Raumkonzepte. Der Fokus liegt auf: einfach, variabel, kosten- günstig & schnell lieferbar. Der Stellfuss kann sämtliche Platten mit einer Stärke/Dicke von 5-20 mm und einer Wandbreite bis zu 2000mm «einklemmen». Somit kann auch nur der Stellfuss bezogen werden. Die Trennwände sind in verschiedenen Materialausführungen erhältlich – von porzellanweissen Holzplatten bis zu transparentem Vollglas. Grösse / Preise: - Stellfuss: L: 1000 x T: 300 x H: 45 mm pro Stück CHF 65 - Trennwand (mit Porzellanweiss beschichtete Holzspanplatte; robuste Faserplatte für individuelle Kreationen; transparent oder in opalweiss aus Polycarbonat; Vollglas auf Anfrage): - B: 2000 x H: 1500 x T: 12/16 mm ab CHF 105 (je nach Materialausführung) - B: 1000 x H 1500 x T: 12/16 mm ab CHF 52.5 (je nach Materialausführung) - Spezielle Kundenanliegen auf Anfrage Somit kann eine Raumtrennwand mit Stellfuss in der Breite von 1 Meter ab CHF 117.5 und in der Breite von 2 Metern ab CHF 170 erworben werden. Lieferkosten: Auf Anfrage (bis max. CHF 200 pro Lieferung). Versandkosten Stellfuss: ab 10 Stück kostenfrei. Lieferfrist: Je nach Material der Trennwand: 5-10 Tage (auch für grosse Mengen) Exklusives Angebot: Stellfuss für CHF 65 anstatt 85 CHF. Die Preise für die Trennwände sind bereits Sonderkonditionen. GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 7
KERN STUDER AG Weberrütistrasse 9 8833 Samstagern 044 783 22 44 info@kern-studer.ch www.kern-studer.ch Stellwände aus Glas Möchten Sie Ihre Stammkunden und Gäste weiterhin bedienen und in Ihrem Lokal für eine hygienische und positive Atmosphäre sorgen? Die «sneeze guard» Glastrennwand bietet für Ihr Restaurant, Café oder Bar den optimalen Schutz, um Ihre Kunden auch in der jetzigen Lage herzlich begrüssen zu dürfen. Mit der «sneeze guard» Glastrennwand können Tische auf eine subtile Art voneinander getrennt werden, ohne die Kundschaft in ihrem Genuss und Wohlbefinden zu beeinträchtigen. Somit werden Ihre Gäste effektiv vor einer Tröpfcheninfek- tion durch Viren oder Bakterien geschützt. Die Hygienevorschriften werden auf einfache Art und Weise eingehalten. Grösse B: 80 x H: 161 cm / B: 100 x H: 161 cm / B: 120 x H: 161 cm Preis: CHF 280 bis 350 Lieferfrist: Abholung in Zuchwil innerhalb 1-3 Arbeitstagen; Lieferung ganze Schweiz inner- halb 3-5 Arbeitstagen Lieferkosten: variieren je nach Produkt Exklusives Angebot: Mitglieder von GastroSuisse profitieren von 5 % Rabatt. Einfach den Rabattcode GASTROSUISSE2020 angeben. KURT Glas & Spiegel AG Grubenweg 2 4528 Zuchwil 032 685 55 75 info@kurth-glas.ch www.sneeze-guard.ch Stellwände aus Wellpappe Stellwände aus Wellpappe bieten eine Lösung zur temporären Raumunterteilung und zur Errichtung von Personenschutzwänden. Sie sollen den gastronomischen Betrieben die sichere Bedienung ihrer Gäste unter Einhaltung von Hygieneschutzmassnahmen ermögli- chen. Die Stellwände bestehen aus modularen Elementen und können den Gegebenheiten entsprechend aufgebaut und kombiniert werden. Grösse: Ein Stellwandelement B: 50 x H: 150 cm Verpackungseinheit: Jedes Paket enthält 15 Stellwandelemente sowie 15 Scharnierstifte. Diese lassen sich jeweils individuell zusammenstellen. Installation: Die Stellwände bestehen aus modularen Elementen und können den Gege- benheiten entsprechend aufgebaut und kombiniert werden. Varianten: Die Stellwände sind unbedruckt und bedruckt verfügbar. Preis: 5 Pakete à CHF 450 Lieferkosten: kostenlos Lieferfrist: 3 Wochen GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 8
SCHELLING AG Industriestrasse 11 5102 Rupperswil 058 360 44 00 info@schelling.ch www.schelling.ch Hygieneschutz-Rollo Schützen Sie Ihre Mitarbeitenden mit dem Hygieneschutz-Rollo zum Aufhängen, Öffnen und Schliessen. Das Rollo ist einsetzbar im Tresen- und Kassenbereich oder als Raumtrenner. Das Hygieneschutz-Rollo basiert auf dem Rollo-System XL 8300, einem klassischen Seitenzug-Rollo mit Trägerschiene für jede Raumsituation. Das Rollo kann an der Wand, der Decke oder seitlich in der Nische einfach montiert und befestigt werden. Das Hygieneschutz-Rollo gibt es in drei verschiedenen Grössen und ist in der Höhe flexibel verstellbar. Das Rollo ist transparent und kann mit Seifenwasser gereinigt werden. Grössen / Preis: - B: 80 x H: maximal 220 cm für CHF 199 - B: 100 x H: maximal 220 cm für CHF 209 - B: 120 x H: maximal 220 cm für CHF 219 Lieferkosten: CHF 18 pauschal Lieferfrist: 5 - 8 Arbeitstage Exklusives Angebot: Als GastroSuisse-Mitglied profitieren Sie von 20% Rabatt auf die Hygieneschutz-Rollos. Einfach den Gutscheincode GASTROSUISSE angeben. SCHATTENSTUBE Hygieneschutz-Rollos Gallenweg 8 4133 Pratteln frage@hygiene-schutz.ch www.hygiene-schutz.ch GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 9
Trennelemente ab Tischhöhe Trennelemente für Tische und Theken – oftmals bekannt als «Spuckschutz» – schützen die Mitarbeitenden und Gäste an Orten vor einer Tröpfcheninfektion, wo kein Mindestabstand von 2 Metern eingehalten werden kann. Dies gilt gerade für Personen im direkten Gäste- und Kun- denkontakt. Daher ist der Spuckschutz für den Kassenbereich, Theken, Empfangsbereich ebenso geeignet wie für die Gastronomie und Wartezonen. Meist lassen sie sich schnell und einfach selbst aufstellen und abbauen. Kunststoff-Schutzscheibe Diese Virenschutz-Scheiben für Theken und Empfangsbereiche in der Gastronomie werden vollständig aus durchsichtigem Kunststoff hergestellt. Diese zeichnen sich besonders durch die hohe Transparenz aus, so dass keine visuelle Barriere für die Gäste entsteht. Die Reini- gung und Desinfektion erfolgt mit herkömmlichen Reinigungsmitteln. Erhältlich ist der Spuckschutz als Individualanfertigung oder in diversen Standardvarianten. Zusätzlich kann die Virenschutz-Scheibe auf Wunsch foliert oder gebrandet werden. Standardgrössen / Preise: Typ S (flache Schutzscheibe): B: 750 x H: 900 x T: 4 mm Varianten: Individuelle Anfertigungen sind ebenfalls möglich. Lieferkosten: variieren je nach Produkt. Lieferfrist: Alle Elemente sind ab 2 Arbeitstagen lieferbar, in Abhängigkeit von der Bestell- menge und Nachfrage (keine Mindestbestellmenge erforderlich) Lieferbedingungen: Alle Elemente können abgeholt oder versendet werden. Ab einem Auftragswert von CHF 1000 ist eine Bezahlung in drei Raten möglich. Installation: Werkzeugloses Stecksystem mit Standfüllen, auch abgehängte Variante an Draht möglich. Exklusives Angebot: Sonderkonditionen für GastroSuisse-Mitglieder z.B. Virenschutz- scheibe Typ S für CHF 108 statt CHF 135 Westiform AG Freiburgstrasse 596 3172 Niederwangen-Bern 031 980 22 22 info@westiform.ch www.westiform.com/de Plexiglas-Schutzscheibe Dieses flexible Schutzschild - das «C-Shield flex» – besteht aus sechs Millimeter dickem Plexiglas. Es lässt sich individuell auf Ihre Bedürfnisse zuschneiden. Sie bestimmen die Grösse des Moduls sowie die zusätzlichen Features. Zwei Halterungen aus Forex dienen der Stabilität des Schutzschildes. Dabei wird kein zusätzliches Befestigungsmaterial benö- tigt: Das C-Shield flex lässt sich jederzeit einfach ohne Werkzeug demontieren. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, die Schutzwand mit Ihrem Logo oder Hinweisen zu versehen. GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 10
Grösse / Preise: Standard-Modul - C-Shield flex Standard: B: 100 x H: 75 x T: 0.6 cm – ab CHF 199 inkl. MwSt. - C-Shield flex Tall: B: 100 x H: 100 x T: 0.6 cm – ab CHF 269 inkl. MwSt Spezialanfertigungen sind auch möglich und werden separat offeriert. Lieferkosten: CHF 35 Lieferfrist: 1-2 Wochen (aufgrund erhöhter Nachfrage kann es zu längeren Lieferzeiten kommen) Lieferbedingungen: Begrenzte Stückzahl verfügbar. Keine Mindestbestellmenge. Exklusives Angebot: Die Mitglieder von GastroSuisse profitieren von 10% Rabatt ab einer Bestellmenge von fünf Stücken. Einfach online den Code GASTRO10 eingeben. Solange Vorrat. expo media ag Acherfang 2 6274 Eschenbach 041 269 50 50 info@e-e-s.ch www.cshieldflex.ch Sicherheitsglas-Schutzscheibe Die Tischabtrennung «sneeze guard» aus 6mm Sicherheitsglas lässt sich vielfältig als Spuckschutzschirm und Zwischenabtrennung einsetzen. Sie verfügt über Standfüsse aus Holz. Die Abtrennung aus Glas ist in drei verschiedenen Grössen erhältlich, sodass sich für jeden Einsatzzweck die passende Variante findet. Der Glasschirm ist in gerader Ausführung als Hygieneschutzwand konzipiert und dient dem Schutz vor Tröpfcheninfektion. Er lässt sich leicht reinigen und bei Bedarf einfach desinfizieren. Hinweise zum Hygieneschutz, ein Firmenlogo, oder beides zusammen, können auf Wunsch im Druckverfahren aufgebracht werden. Grösse / Preise: - Tischabtrennung MEDIUM B: 75.5 x H: 75.5 cm ab CHF 180 - Tischabtrennung X-Large B: 150.0 x H: 75.5 cm ab CHF 280 - Tischabtrennung SET ab CHF 420 Lieferfrist: 3-5 Arbeitstage oder Abholung in Zuchwil innerhalt von 1-3 Arbeitstagen Lieferkosten: variieren je nach Produkt Exklusives Angebot: Mitglieder von GastroSuisse profitieren von 5 % Rabatt. Einfach den Rabattcode GASTROSUISSE2020 angeben. KURT Glas & Spiegel AG Grubenweg 2 4528 Zuchwil 032 685 55 75 info@kurth-glas.ch www.sneeze-guard.ch GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 11
Acrylglas-Schutzscheibe Der mobile Spuckschutz ist eine Acrylscheibe mit eloxierten Aluminiumprofilen. Dieser kann einfach auf einen Tresen oder eine Theke gestellt werden und unterbricht den direkten Kontakt zum Gegenüber. Ein Durchlass ermöglicht es, Gegenstände durchreichen zu können. Der Schutz ist individuell gestaltbar und kann einfach zusammengesteckt werden. Grösse Die Grösse kann individuell gewählt werden. Maximale Grösse: B: 1490 x H: 990 mm Preis: ab CHF 130.80 Lieferkosten: variieren je nach Produkt Lieferfrist: min. 5 Arbeitstage (je nach Menge) PHOENIX MECANO AG Hofwisenstrasse 6 8260 Stein am Rhein 052 742 75 00 info@phoenix-mecano.ch www.phoenix-mecano.ch Abstandsmarkierungen JCM Werbedruck AG verfügt über eine Auswahl von nützlichen Kommunikationsmitteln, welche auf die Abstandsregeln aufmerksam machen und die Warteschlangen-Organisation vereinfachen (z. B. 4-sprachige Boden-, Fenster- und Türkleber; einige davon hat das Unter- nehmen mit dem BAG entwickelt). Es bestehen Standard-Designs wie auch die Möglichkeit für individuelle Lösungen. Zudem bietet das Unternehmen Plexiglas-Stellwände an. JCM Werbedruck AG Industriestrasse 1 8952 Schlieren 044 732 24 24 info@jcm.ch www.jcm.ch GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 12
Hygiene- und Reinigungsprodukte Unsere Hände kommen jeden Tag mit unzähligen Gegenständen in Kontakt, auf deren Ober- fläche Krankheitserreger teils mehrere Tage lang überlebensfähig und somit übertragbar sind. Daher spielt die Hygiene und Desinfektion der Hände und Oberflächen eine entscheidende Rolle, die Ausbreitung des Coronavirus und anderer Krankheitserreger einzudämmen. Desinfektionsmittel für Hände Fahnen24 bietet alkoholisches Desinfektionsmittel für die Hände mit Sofort- und Langzeit wirkung. Zudem wird es in der Schweiz hergestellt. Anwendung: auf die trockenen und sauberen Hände auftragen und bis zur Trocknung einreiben. Erhältlich als 200 ml Dispenser und/oder als 1 Liter-Einheit zum Nachfüllen. Lieferfrist: 2-3 Arbeitstage Fahnen24 Hauptstrasse 57 9422 Staad/Thal 071 841 66 66 info@fahnen24.ch www.fahnen24.ch Desinfektionstuch Die «Desinfect pro» Desinfektionstücher sind durch ihre Einzelverpackungen (Einzelsachets) besonders anwenderfreundlich und lassen sich einfach verteilen. Sie wirken bereits nach 30 Sekunden Einwirkzeit bakterizid, fungizid und viruzid (behüllte Viren, z. B. Coronavirus). Die Lösung im Desinfektionstuch ist gemäss der BAG Allgemeinzulassung hergestellt. Erhält- lich sind die Desinfektionstücher jeweils einzelverpackt in einem losen 1000er-Karton, in 30er-Faltschachteln oder in 10er-Flowpacks. Verpackungseinheiten: - 1000 Einzelsachets lose im Karton - 30 Einzelsachets in einer Faltschachtel - 10 Einzelsachets in einem Flowpack Mindestbestellmenge: 1000 Einzelsachets (unabhängig von der Verpackungseinheit) Lieferkosten: Für 1000 Stück: CHF 15; für grössere Mengen unterscheidet sich der Preis je nach Lieferungsort (exakter Preis auf Anfrage). Lieferfrist: Zurzeit 1-3 Tage für die Einzelsachets lose im Karton und rund 7 Tage bei den anderen beiden Verpackungseinheiten GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 13
Exklusives Angebot: Die Mitglieder von GastroSuisse bezahlen lediglich den Distributo- renpreis, der weit unter den empfohlenen Verkaufspreisen liegt. Der exakte Preis hängt von der Verpackungseinheit und Bestellmenge ab. Proderma AG Nebikerstrasse 60 6247 Schötz 041 984 03 30 info@proderma.ch www.proderma.ch Desinfektionsmittelsäule Diese Desinfektionsmittelsäule aus Chromstahl bietet Platz für zwei Dispenser (auch zum Beispiel für Seife). Damit kann sie überall dort eingesetzt werden, wo sich zur Platzierung der Desinfektionsmittel keine geeignete Fläche anbietet (z. B. Eingangsbereich). Die Säule ist 1 Meter hoch. Lieferkosten: CHF 6.50 Lieferfrist: in wenigen Tagen Exklusives Angebot: Die Desinfektionssäule für CHF 149 statt CHF 169. Als Mitglied erhalten Sie 12% Rabatt. www.cleanswiss.ch/produkt/desinfektionssaeule-hde-500-ml/ CleanSwiss Bönirainstrasse 13 8800 Thalwil 044 722 72 20 info@cleanswiss.ch www.cleanswiss.ch Desinfektions-Stele Mit den attraktiven Stelen zur kontaktlosen Händedesinfektion bedienen Sie zum einen das Hygiene-Bedürfnis Ihrer Gäste; zum anderen können Sie die Stelen als wirkungsvolle Werbeträger mit digitalem Screen oder analoger Werbefläche flexibel einsetzen. Kombi- nieren Sie die digitale Stele optional mit einer Zutrittskontrolle (People-Counting), so dass Sie mühelos die Gästeanzahl auf der Gastronomie-Fläche regulieren können. Der Desinfek- tionsmitteltank der Stele ist mit bis zu 5 Liter extragross und ermöglicht Ihnen längere Nach- füllintervalle. Das Desinfektionsmittel können Sie frei wählen. Grösse B: 350 x H: 1305 x T: 160 mm Lieferkosten: variieren je nach Produkt. Keine Mindestbestellmenge. Lieferfrist: Alle Elemente sind ab 2 Arbeitstagen lieferbar, in Abhängigkeit von der Bestell- menge und Nachfrage. Lieferbedingungen: Alle Elemente können abgeholt oder versendet werden. Ab einem Auftragswert von CHF 1000 ist eine Zahlung in drei Raten möglich. ((gleicher Text wir unter bei Virenschutz-Scheiben als Spuckschutz)) GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 14
Exklusives Angebot: CHF 540 statt CHF 600 – Als GastroSuisse-Mitglied profitieren Sie von 10% Rabatt Westiform AG Freiburgstrasse 596 3172 Niederwangen-Bern 031 980 22 22 info@westiform.ch www.westiform.com Desinfektionsmittel für Oberflächen Das Desinfektionsmittel von MEDION Handels GmbH wirkt auf festen Oberflächen (Glas, Gummi, Kunststoff, Holz, Stein etc.) wie auch auf der Haut. Es ist antibakteriell und viruzid. Dieses Mittel ist nach Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation (WHO). Grösse / Preis: - 100 ml à 10 Stück für CHF 69.50 - 500 ml à 10 Stück für CHF 129.00 Lieferkosten: CHF 7.90 Lieferfristen: 2 -3 Arbeitstage MEDION Handels GmbH 041 612 40 41 info@medionhandels.ch www.medion-handels.ch Einweg-Handtücher Durch den Gebrauch von Einweg-Handtüchern, welche nach jedem Gebrauch entsorgt werden, verringert sich das Risiko, dass mehrere Personen dieselben Kontaktflächen berühren. Dadurch können Einweg-Handtücher erhöhten Schutz vor einer Krankheitsüber- tragung durch haptischen Kontakt bieten. Papierhandtücher sind von grosser Wichtigkeit, wenn es um die Hygiene geht, da sie im Gegensatz zu anderen Mitteln die Bakterienzahl auf den Händen stark verringert. Besteht aus grauem, nicht gebleichtem Recycling-Papier. Karton à 20 Pakete. Material: Papier 1-lagig Ein Pack à 200 Stück. Exklusives Angebot: 1 Pack für CHF 29.50 statt CHF 40.90. Als GastroSuisse-Mitglied sparen Sie rund 30%. Weitere Informationen zu Handtüchern www.iba.ch GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 15
Handtuch-Spender Passend zu den Falz-Handtüchern den passenden Handtuch-Spender erwerben. Dieses Modell ist für alle Falztypen geeignet. Grösse B: 32.7 x H: 44 x T: 15.1 cm Preis: CHF 34.50 Weitere Informationen zu dem Handtuch-Spender www.iba.ch OWIBA AG Gerwerbestrasse 16 3065 Bollingen 0800 82 82 82 info@iba.ch www.iba.ch GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 16
Schutzbekleidung Dort, wo der Mindestabstand von 2 Metern nicht gewährleistet werden kann (z. B. in der Küche), können Masken – sofern korrekt angewendet und zusammen mit anderen Hygie- nemassnahmen – dazu beitragen, das Übertragungsrisiko des Coronavirus oder anderen Krankheitserregern zu vermindern. Das Bundesamt für Gesundheit (BAG) unterscheidet grundsätzlich zwischen zwei Gesichtsmaskentypen1,2: 1. Hygienemasken, die auch als chirurgische Maske vom Typ II und IIR, OP-Maske, medizi- nischer Mundschutz etc. bezeichnet werden. Für alle, die nicht im Gesundheitswesen arbeiten, genügt eine solche Hygienemaske. 2. Atemschutzmasken (FFP2/3-Masken) sollen dem Gesundheitspersonal für Hoch- risiko-Situationen vorbehalten sein. Das Kürzel FFP steht für «filtering face piece», das für unter-schiedliche Schutzklassen steht (FFP1 können min. 80 %, FFP2 min. 94 % und FFP3-Masken min. 99 % der in der Luft befindlichen Partikel bis zu einer Größe von 0,6 μm auffangen). Untenstehend finden Sie auch ein Angebot für FFP1-Masken (also nicht FFP2/3). Stoff- oder selbstgenähte Masken bieten keinen Schutz vor einer Ansteckung oder erhöhen sogar das Risiko. Hygienemasken Masken-Set à 50 Stück Preis: CHF 0.90 / Stück zzgl. Mwst. / Preis ab 10‘000 Stück auf Anfrage. Bestellung: Mail an masken@emschemie.ch mit Angabe der Menge und Lieferadresse. Die Rechnung erfolgt elektronisch, die Lieferung gleich nach Erhalt der Zahlung. EMS-CHEMIE AG Via Innovativa 1 7013 Domat/Ems Schweiz 081 632 61 11 masken@emschemie.ch Hygiene- und Atemschutzmasken Bei diesem Angebot an Hygienemasken finden Sie wegwerfbare Einwegmasken als auch wiederverwendbare (die Sie nach jeweiligem Gebrauch desinfizieren müssen). Preise: Medizinische Hygienemasken, 3-lagig: Einwegmaske > Schachtel à 50 Stück à CHF 59.50 (inkl. MwSt) (auch 5 oder 10 Stück verfügbar) FFP1 Masken: Wiederverwendbar > 5 Stück à CHF 15 (inkl. MwSt) (auch 10 Stück verfügbar) FFP2 Maske (KN95): Einwegmaske > 10 Stück à CHF 47 / 20 Stück à CHF 89 (inkl. MwSt) (auch ab 1 Stück verfügbar) 1 www.bag.admin.ch/bag/de/home/krankheiten/ausbrueche-epidemien-pandemien/aktuelle-ausbrueche-epidemien/novel-cov/information-fuer-die- aerzteschaft/schutzmassnahmen.html#72080722 (03.05.2020) 2 www.bag.admin.ch/bag/de/home/krankheiten/ausbrueche-epidemien-pandemien/aktuelle-ausbrueche-epidemien/novel-cov/haeufig-gestellte-fragen. html#-1373296830 (03.05.2020) GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 17
Der Betrieb verfügt zudem über eine Auswahl an Hände- und Flächendesinfektionsmitteln. Lieferkosten Versandkostenfrei ab einem Bestellwert von CHF 60 Lieferfrist Lieferung per A-Post, Postversand bis zu 30 kg. Schwerere Pakete auf Anfrage. Lieferkonditionen Keine Mindestbestellmenge Bestellung per Mail an drogerie@naturefirst.ch oder telefonisch unter 044 251 18 71. Ein Bestellformular kann auf Anfrage bereitgestellt werden. Bei Fragen dürfen Sie sich gerne an Herrn Paul Blöchlinger wenden. Nature First Niederdorfstrasse 29 8001 Zürich 044 251 18 71 drogerie@naturefirst.ch www.naturefirst.ch Schutzmasken Diese Schutzmasken bieten effektiven Schutz mit hohem Komfort und extra langen Binde- bändern (95 % Wirksamkeit hinsichtlich des Bakterienfiltrationswertes und 98 % hinsichtlich der Ausfilterung von Bakterien). Diese Masken sind als Typ II nach der europäischen Norm EN14683:2014 für OP-Masken klassifiziert. Jede einzelne Schutzmaske ist steril geschützt und eignet sich zur Einzelabgabe an Kunden. Ein Spendersystem unterstützt die effiziente Handhabung. Preise: 100 Stück für CHF 99 I Stückpreis: CHF 0.99 500 Stück für CHF 480 I Stückpreis: CHF 0.96 2000 Stück für CHF 1880 I Stückpreis: CHF 0.94 Lieferkosten: CHF 7.90 pauschal Lieferfrist: 2-3 Arbeitstage MEDION Handels GmbH 041 612 40 41 info@medionhandels.ch www.medion-handels.ch Gesichtsschutzscheiben «bede» Gesichts-Schutzschild: Dieses wiederverwendbare und transparente Produkt aus der Schweiz bietet eine Alternative zu den Hygienemasken. Es passt auch für Brillenträger und ist leicht zu reinigen. Die Scheibe kann mehr als 200 Mal verwendet werden. Vor und nach jedem Gebrauch die Hände gut waschen und die Schutzscheibe auf beiden Seiten reinigen. Preis: 2-er Pack für CHF 20 Lieferfrist: 2-3 Arbeitstage Dressland AG 071 244 84 89 info@alltagsmaske.ch www.alltagsmaske.ch GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 18
Abhol- und Belieferungsgrosshandel Mit der Wiedereröffnung der Gastronomie stehen für die Betriebe unterschiedliche Anschaf- fungen im Food- und Nonfood-Bereich an. In der aktuellen Situation sind gute und günstige Einkaufskonditionen besonders wichtig. Der Grosshandel bietet vorteilhafte Angebote – auch in grösseren, erhältlichen Mengen. Damit ermöglicht der Einkauf über den Grosshandel eine kostenseitige Entlastung, von der die gastronomischen Betriebe in dieser Zeit besonders pro- fitieren können. CC ALIGRO ALIGRO ist Ihr Engros-Markt für Gastronomiebedarf – wir bieten tagtäglich ein umfassendes Frische-, Food-, Getränke- und Nonfood-Sortiment mit mehr als 25‘000 Artikeln zu attraktiven Preiskonditionen – und darüber hinaus mehr als 2‘000 Aktionen pro Woche. Für Kunden mit der Profikarte (kostenlos) bieten wir je nach Sektor Rabatte von bis zu -20%.Zudem erhalten unsere Profikunden einen jährlichen Bonus, der sich an ihrem Gesamtumsatz misst. Zur Unterstützung der Profikunden aus der Gastronomiebranche passten wir die Berechnung des Jahresbonus an: Die Bonussatz wird durch die Sperrfrist (Lockdown) nicht benachteiligt. ALIGRO 14 Standorte in der ganzen Schweiz www.aligro.ch SAVIVA Saviva Food Services zeichnet sich durch eine umfassende Sortimentsvielfalt im Food- und Nonfood-Bereich, eine zuverlässige nationale Belieferung in allen Temperaturbereichen und starke Dienstleistungen aus. Dazu kommt ein Service und Support, der über die persönliche Beratung durch die Verkaufsberater in den Regionen hinausgeht. All das erhalten Sie aus einer Hand und sparen damit Aufwand und Kosten. So haben Sie mehr Zeit und Ressourcen für die schönen Seiten des Gastgeberseins. Saviva AG Bahnstrasse 20 8105 Regensdorf 044 870 82 00 info@saviva.ch www.saviva.ch TOP CC TopCC ist Ihr kompetenter Partner für Kunden aus Gastronomie, Handel und Geschäfts- kunden. Unsere Philosophie und unser Erfolg basiert auf kompromissloser Kundenorientie- rung, einer hervorragenden Frischeabteilung, der riesigen Auswahl und attraktiven Preisen. Als einziger Abholmarkt Markt in der Schweiz bieten wir Ihnen eine bediente Metzgerei- abteilung. Wir sind bestrebt, unser Dienstleistungsangebot und unser Sortiment laufend zu verbessern und zu erweitern und stets Ihren Bedürfnissen als Kunden anzupassen. TopCC AG Schlachthofstrasse 12 9015 St. Gallen 0800 800 700 info@topcc.ch www.topcc.ch GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 19
Transgourmet Prodega Transgourmet/Prodega bietet ein Vollsortiment von über 25’000 Artikeln an, Frischprodukte inklusive. Kunden haben die Wahl, direkt in einem der 31 Märkte einzukaufen oder via Trans- gourmet-Webshop zu bestellen und sich beliefern zu lassen. Noch bis am 13. Mai können diese, in Form von Sofort-Gutscheinen, von besonders attraktiven Wiederstart-Boni profi- tieren. Zudem sind fürs 2020 die Bedingungen für den Jahresbonus angepasst worden. Und wer Artikel zur Umsetzung der Schutzkonzepte sucht, ist hier genau richtig. Transgourmet Schweiz AG 031 858 48 48 info@transgourmet.ch www.transgourmet.ch Weitere Angebote Digitale Lösungen aleno AG Steinackerweg 18 8047 Zürich 043 508 24 65 info@aleno.me www.aleno.me Reservierungssystem aleno erleichtert Restaurants die Wiedereröffnung Tisch- und Raumtrennelemente 3-D-ART AG Sägerei Schmidiger AG Industriestrasse 81 Hüttlenen 6 6034 Inwil 6173 Flühli 041 250 60 60 041 488 11 16 info@3-d-art.ch info@schmidigerholz.ch www.3-d-art.ch www.schmidigerholz.ch Cellwar GmbH Schellenberg Gruppe Dammweg 43 Schützenhausstrasse 5 3053 Münchenbuchsee 8330 Pfäffikon ZH 031 919 22 42 044 953 11 11 info@cellwar.com info@schellenberggruppe.ch www.cellwar.com www.schellenberggruppe.ch PMF-System Route de l’Ancienne Papeterie 130 1723 Marly 026 477 09 72 info@pmf-system.ch configurator.pmf-system.ch GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 20
Hygiene- und Reinigungsprodukte 3 Ring Produkte Papival SA Mattengasse 4 Route de Préjoux 10 8005 Zürich CP 4235 044 715 15 77 1950 Sion 4 mail@3ringprodukte.ch 027 205 70 20 www.3ringprodukte.ch contact@papival.ch www.papival.ch ELAG Industrie Neuhof 7 Strasserthun 3422 Kirchberg Produktion 034 423 70 30 Bierigutstrasse 18 info@elaggroup.com 3608 Thun www.elaggroup.com 033 334 24 24 info@strasserthun.ch www.strasserthun.ch Kontakt GastroSuisse übernimmt keine Haftung für Layoutfehler, Lieferschwierigkeiten und Abwei- chungen der Angebote in dieser Dokumentation. Zudem übernimmt GastroSuisse keine Verantwortung dafür, dass die in dieser Dokumentation aufgelisteten Produkte die verbind- lichen Auflagen des Bundes erfüllen. Eine Nummer für alles: 0848 377 111 Weitere Informationsmöglichkeiten: info@gastrosuisse.ch GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 21
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