AUFBLÜHEN & NEU STARTEN - Dollenberg in neuem Gewand und voller Blüte! - Hotel Dollenberg
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ZEIT DER Die vergangenen Monate haben wir zur Erneuerung genützt für Ihren belebenden Restart im Sommer. Freuen Sie sich auf den Dollenberg in neuem Gewand und voller Blüte mit: ERNEUERUNG ... neu gestaltetem Poolbereich … neu gestalteten Restaurants Liebe Dollenberg-Gäste & -Freunde! ... neuem Fitnessraum mit modernsten Geräten ... neu gestalteter Saunawelt Freuen Sie sich auch auf Sonnenstrahlen, die Gesicht und Seele wärmen? Auf den ... neuen Bädern in zahlreichen Zimmern Geschmack von reifen Reben am Gaumen? Auf den harzigen Waldduft und die sinn- ... brandneuen Junior- und Luxus-Suiten liche Süße von blühenden Rosen? Auf die klärende Frische von belebendem Wasser ... neu gestalteten Spiegelsälen auf der Haut? Auf anregende Gespräche oder einfach das leise Summen der Bienen? ... neuer Raucher-Lounge ... neuen Zufahrtstraßen Mit unserem 5-Sterne-Superior Dollenberg Schwarzwald Resort haben wir im Herzen des Schwarzwalds, unweit von Baden-Baden (50 km), Straßburg (50 km), Freiburg ... und so viel mehr ERLEBEN ... (70 km), Offenburg (33 km) und Freudenstadt (25 km), ein Refugium geschaffen, das Ihnen Raum und Zeit bietet, den höchsten Genüssen mit allen Sinnen zu frönen – Ihr Meinrad Schmiederer mit den Familien Schmiederer & Herrmann oder einfach loszulassen und tief durchzuatmen. sowie allen Dollenbergern 2 3
TANKEN SIE ENERGIE UND LEBENSKRAFT Entdecker und Abenteurer erkunden die Schwarzwaldhöhen am Kniebis, erobern das Renchufer und erforschen den Nationalpark Schwarzwald. Familien machen sich auf Märchen-Schatzsuche und begeben sich auf die Pirsch nach versteckten Waldbewohnern. AUF WANDERSCHAFT Dollenberg-Wanderpaket Die ganze Wandervielfalt erleben Sie im Rahmen unseres Wanderkarten: Wir schenken Ihnen eine Wanderkarte für Wochenprogramms. In der Premiumwanderregion Bad Peterstal-Griesbach: Ihre Entdeckungstouren durch den Schwarzwald (ab 7 Tagen Gerne sind wir Ihnen zudem bei Ihrer individuellen Tourenplanung Aufenthalt). behilflich. … am Himmelssteig für Höhenverliebte Flanieren im Dollenberg-Hotelpark: 70.000 m² Themenpark, Zu Hause können Sie auch online schon die ein oder andere Tour Kunstbänke und fantastische Ausblicke. planen – mit unserer kostenlosen Bad-Peterstal-Griesbach-Touren- … am Schwarzwaldsteig für Weitblicker Förster-Wanderungen durch unsere herrlichen Wälder und den App auf www.bad-peterstal-griesbach.de … am Wiesensteig für Genusssucher Nationalpark Schwarzwald (tw. Aufpreis). Geführte Wanderungen auf ausgezeichneten Wanderwegen und … am Panoramawegle für Spazierwanderer … Premiumwanderwegen (tw. Aufpreis) Ra(d)schlag: Wenn Ihre Waden etwas müde werden, genießen Sie eine unserer Halbtages-E-Bike-Touren auf den Schwarzwaldhöhen, durch die Weinberge und durch unsere schönen Wälder! 4 5
DOLLENBERGER NEWS AUF EINEN BLICK Neu beDACHt Wir haben unser Dollenberg Resort mit einem neuen Hoteldach gekrönt – denn Wer rastet, der rostet, besagt ein altes Sprichwort – davon sind wir am Dollenberg zum Glück weit entfernt. Wir haben die vergangenen Monate genützt, unseren Dollenberg und Ihr das Gute kommt bekanntlich von oben, Urlaubserlebnis zu verfeinern, zu optimieren und mit neuen Facetten zu versehen. und das soll auch in Zukunft so bleiben. Spa-News Schön schlemmen Unsere Kamin- und Bauernstuben treten mit Echtholzparkett und neuer Bestuhlung Wir haben unseren Spa-Bereich sowie in edlen, helleren Farbtönen auf – modernisiert – tauchen Sie ein und atmen damit Sie mit allen Sinnen genießen. Sie auf in und an unserem neu gestalteten Indoor-Pool und Mineralwasserbecken. Suite Dreams Smoke on the ... Wir haben zahlreiche Junior-Suiten, Suiten und Bäder erneuert und die letzten Teppichböden durch ... Dollenberg. Lassen Sie sich Ihre Echtholzparkett ersetzt. Zudem freuen wir uns sehr, Zigarre ab sofort in unserer neu Ihnen unsere brandneuen Luxus-Suiten zu offerieren. gebauten Raucher-Lounge schmecken. Festliches Dollenberg nimmt Fahrt auf Sie ist fertig: die Anbindung an die B28/Schwarzwald Noch festlicher werden die Veranstaltungen in unseren neu hochstraße in Richtung Kniebis/ Alexanderschanze gestalteten Spiegelsälen, mit neuem, modernem Echtholzparkett mit neuen Zufahrtstraßen zum Hotel! und einem neuen, brillanten Farb- und Lichtkonzept. 6 7
AUSGEZEICHNET! World Luxury Hotel, Spa & Restaurant Awards Dollenberg brilliert an der Weltspitze Die World Luxury Awards zeichnen seit 15 Jahren die besten Reise-, Spa-, Gourmet- & Gesundheitsdestinationen weltweit aus. 2020 glänzt der Schwarzwald an der Spitze der Tourismusbranche: Unser Relais & Châteaux Dollenberg Schwarzwald Resort*****S wurde mit drei der prestigeträchtigen Trophäen prämiert. besten Service bereithalten. Und genau diese Kunst zelebrieren wir am Dollenberg bis ins kleinste Detail. Die Sehnsucht Reisen war früher durch den Wunsch nach endlos weißen Sandstränden, türkisblauem Wasser und sanft im Wind schaukelnden Palmen gekennzeichnet. In den vergangenen Jahrzehnten Niveau treiben uns täglich an, motivieren uns in wurde diese Sehnsucht differenzierter und auch unserem Schaffen und inspirieren uns in unseren qualitätsbewusster: Das hat unser Chef und Plänen. Das Bestreben, Ihnen, liebe Gäste, täglich Hausherr, der Tourismuspionier und Visionär das Beste und immer wieder Neues zu bieten, This is to certify that Meinrad Schmiederer, bereits Anfang der 70er- ist nicht nur mein ganz persönlicher Auftrag, es Dollenberg Schwarzwald Resort This is to certify that Jahre erkannt, als er unser heutiges 5-Sterne- prägt unsere gesamte Familie, unser Team und is hereby declared the DOLLINA Spa and Health Superior-Resort der Superlative entstehen hat natürlich – und vor allem – Ihr Urlaubserleben am 2020 is hereby declared the lassen. Mit drei World Luxury Awards – für Hotel, Dollenberg. Luxury Forest Resort 2020 Spa & Restaurant – wurden diese Leistungen und Global Winner Luxury Forest Spa This award serves as recognition of sustained commitment to excellence in hoteliering This is to certify that Continent Winner: Europe Visionen 2020 einmal mehr honoriert. Die zahlreichen Auszeichnungen veranschaulichen and outstanding achievement in the international luxury hospitality industry. World Luxury Hotel Awards hereby certifies the participation of the winner in the 2020 awards and congratulates them on this accomplishment. This award serves as recognition of sustained commitment to service excellence and unser Bemühen, honorieren unsere Leistungen Le Pavillon outstanding achievement in the international luxury spa and wellness industry and hereby certifies the participation of the winner in the 2020 World Luxury Spa Awards. In der Filmbranche sind es die Oscars, im is hereby declared the Global Win Luxury Forest Resort und zeigen uns vor allem eines: dass wir die Tourismus gelten die World Luxury Hotel, Global Win Haute Cuisine – Le Pavillon Qualität, die wir Ihnen bieten möchten, tatsächlich Tanique Echardt Brandon Lourens Executive Manager Founder and CEO 2020 Tanique Echardt Brandon Lourens Executive Manager Founder and CEO Spa & Restaurant Awards als Krönung der Haute Cuisine Continent Win Luxury Forest Spa – erreichen können und beständig verbessern. Wir Branche. Die World Luxury Awards zeichnen Global Winner DOLLINA Spa & Health danken Ihnen für Ihre Treue und den Juroren, Jurys This award serves as recognition of sustained commitment to service excellence and seit 15 Jahren weltweit die besten Hotels, Spas outstanding achievement in the international luxury restaurant industry and hereby certifies the participation of the winner in the 2020 World Luxury Restaurant Awards. und Testern für Ihre große Anerkennung!“ und Restaurants aus, die für jede Zielgruppe „Die Leidenschaft für die Gastfreundschaft und die richtigen Angebote und vor allem den der Service-Gedanke auf wahrhaft höchstem Meinrad Schmiederer Tanique Echardt Brandon Lourens Executive Manager Founder and CEO 8
WEITERE HÖHEPUNKTE 2020/2021 3. Platz Deutschlands beste Gourmethotels Im renommierten Reisemagazin Connoisseur Circle wurde bei der Wahl der BESTEN HOTELS DEUTSCHLANDS unser Dollenberg auf Platz drei der besten Gourmethotels gewählt. Schlemmer Atlas Martin Herrmann ist Spitzenkoch des Schlemmer Atlas Jahres | Top 50 Koch Serviceteam des Jahres Guide Michelin 2 Sterne Der große Guide Restaurants &Hotels Weinkarte des Jahres – Platz 1 5 Kochmützen 18 Punkte Die Weinkarte im Le Pavillon unter der Herrschaft unseres Sommeliers Christophe Meyer wurde vom europäischen Weinmagazin VINUM mit dem German Wine List Award 95/100 Punkten „Sommeliers Best“ als beste Weinkarte 10 Deutschlands ausgezeichnet. 11
Varta-Führer Schlemmer Atlas KAMIN- UND BAUERNSTUBE Varta-Tipp Service „Restaurant mit einer der Guide Michelin Bib-Gourmand „Guter Komfort“ besten Küchen“ „Besonders attraktive Weinkarte“ Gault&Millau AUSGEZEICHNET! Luxus-Hotel Guide Michelin „Angenehmes Hotel, großer Komfort“ Varta-Führer Varta-Tipp Küche / Varta-Tipp Service Schlemmer Atlas „Restaurant mit einer sehr guten Küche“ Schlummer Busche Varta-Führer Atlas Guide Michelin Varta-Tipp Küche Varta-Tipp Service SPA Diamond „Hervorhebenswertes Luxus-Hotel, internationales „Eine Spitzenküche – Award 2013 Luxus-Hotel mit einem Höchstmaß an Komfort“ einen Umweg wert“ „Sehr komfortabel“ 18 Der große Restaurant & „Besonders attraktive LE PAVILLON Hotel Guide Weinkarte“ Hoher Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität „Restaurant mit 18 von 20 Punkten einer der besten Küchen“ Luxus Restaurant Der große Restaurant & Hotel Guide „Luxuriöses Hotel mit absolut Guide Michelin perfektem Komfort“ „Küche mit guter Qualität“
Mit dem Sommer erstrahlt auch die Dollenbergerin. Voller Energie hüpft sie durch unsere Die 7 ha Gärten, erfreut sich an der Blütenpracht und sammelt Lebensenergie. Voller Freude auf Dollenbergerin das, was kommt: Gäste, die zwischen herrlich duftenden Blumen flanieren, sich am „Langen Tisch“ versammeln, plaudern, dem Zwitschern der im Sommer Vögel und der Musik im Das Leben ist schön bei uns am Dollenberg! Amphitheater lauschen … Das weiß und genießt unsere Dollenbergerin. Sie radelt munter über unsere Berge und durch unsere Wälder, sammelt Wissen über unsere Pflanzen- und Tierwelt und Eindrücke von der Schönheit unserer Heimat. Die sie für Sie, liebe Gäste, bewahrt! Wasser ist nicht nur für die Dollenbergerin und ihre geliebten Blumen die Quelle des Lebens und der Lebensfreude. Das Wasser hat bei uns am Dollenberg eine ganz besondere Bedeutung: Es ist ein Heilmittel! 1584 wurde die Mineralwasserquelle in Bad Peterstal-Griesbach wissenschaftlich belegt und ist seither Land auf, Land ab bekannt. „Leben, oh Lebensfreude, komm Damit auch unsere Gäste in den zu mir – lass mich eins werden Genuss des heilsamen Wassers mit dir und erobern unsere kommen, sorgt unsere Wiesen und Wälder!“ Dollenbergerin dafür, dass unser Spa mit dem kostbaren Nass versorgt wird. 14 15
LE PAVILLON Meine 3 Genießer-Tage 2-STERNE-KÜCHE Ganzjährig buchbar & DELIGHTS Ausgenommen Weihnachten & Silvester. Anreise So, Verlängerung nur ab Montag möglich, nicht ab Samstag Arrangement buchen & • 3 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • Early Check-in ab 14 Uhr Vorteile genießen! • 1 Flasche Sekt zur Anreise auf Ihrem Zimmer • Großzügiges Sonntags-Brunchbuffet (11 bis 14 Uhr), Reservierung erbeten • 6 -Gänge-Genießerdiner im Rahmen der Halbpension oder ein 2-Sterne-Diner Berühmt für die von Martin Herrmann in unserem Geschmackskunstwerke Gourmetrestaurant Le Pavillon zum halben Preis von Martin Herrmann. • Dienstag: Küchenparty – Köstlichkeiten in und aus der 2-Sterne-Küche mit Live- BON APPÉTIT! Musik Herzhafte und süße Köstlichkeiten, regionale • Wellness-Gutschein im Wert von € 20 Schmankerln und internationale Haute Cuisine, (nicht übertragbar) hausgebrannte Destillate, der eigene edle Tropfen, die • Freie Nutzung unseres DOLLINA Spa & raffiniertesten Geschmackskombinationen und reinsten Health Produkte … von der Natur geleitet und von der Welt ab € 527 pro Person inspiriert. Ob auf elegante, französische Art im Sterne-Restaurant Le Pavillon, im Restaurant Kaminstube oder hoch über dem Tal in unserer charmanten Renchtalhütte: Unser SANTÉ! mit 2 Michelin-Sternen und 18 Gault&Millau-Punkten gekrönter Küchenchef Martin Herrmann & sein Team verwöhnen Ihren Gaumen mit vollendeter Kochkunst. Der Weinkeller am Dollenberg ist berühmt und berüchtigt! Sommelier Christophe Meyer sucht, wählt, präsentiert und kombiniert mit Begeisterung und Leidenschaft erlesene Weine aus 25 Ländern. Gerne empfiehlt er den passenden Tropfen zu Ihrem Menü. Gourmet-Special Ganzjährig buchbar Ausgenommen Weihnachten, Silvester & Brückentage. Anreise So, Mo, Mi & Do • 2 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • Weinkellerführung mit unserem Sommelier Christophe Meyer inkl. Aperitif • 5 -Gänge-Diner von Martin Herrmann in unserem Haben Sie’s gewusst? 2-Sterne-Restaurant Le Pavillon mit korrespondierenden Wir bauen am Dollenberg unseren Weinen eigenen Wein an: das „Dollenberger • Wellness-Gutschein im Wert von € 20 (nicht Himmelströpfchen“. Alles Wissens übertragbar) werte können Sie nicht nur in unserem • Freie Nutzung unseres DOLLINA Spa & Health Weinkeller erkosten, sondern bei der ab € 525 pro Person Weinlese auch selbst erleben! 18 19
Spa Panorama 20 21
Augen schließen, durchatmen, abtauchen … Zur Ruhe kommen und pures Wohlbefinden spüren. 22 23
DOLLINA SPA-SPECIALS SPA-SPECIALS Arrangement buchen & Vorteile genießen! Frischzellenkur für Geist und Seele im DOLLINA Spa & Health. Exklusive Kosmetik hautnah erfahren. Weltenreisen mit Massage-Ritualen aus aller Welt, Ayurveda, exotischen Düften und hochwirksamen Körperpackungen. Yoga, Fitness, Wassergymnastik … Ganzheitliche Bewegungsphilosophie inmitten der kraftvollen Landschaft des Schwarzwaldes. Unser DOLLINA Spa & Health bietet viel Raum zur ganzheitlichen Entspannung von Kopf bis Seele. 5.000 himmlische Quadratmeter mit Saunalandschaft, Dampfbädern, Relax-Zonen indoor und outdoor sowie privaten Wellnesssuiten. Cocooning par excellence. Dazu sechs Pools, Bergsee und das wohltuende Wasser der Mineral- und Heilwasserquelle Bad Peterstal-Griesbach. Wellnesszeit DOLLINA Wellness-Kurztrip Spa & Health Ganzjährig buchbar* Ganzjährig buchbar* • 3 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • 2 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • Prickelnde Begrüßung • Antistress-Gesichtsbehandlung (50 min) • Wanderung mit Rucksackvesper • Meersalzpeeling (20 min) • Damen- oder Herren-Gesichtsbehandlung (50 min) • Thalasso-Algenpackung (20 min) • Freie Nutzung unseres DOLLINA Spa & Health • Aromamassage (20 min) • Tägliches Fitness- und Entspannungsprogramm • Frisches Quellwasser ab € 560 pro Person • Morgens Wassergymnastik mit Poolfrühstück • Freie Nutzung unseres DOLLINA Spa & Health • Tägliches Fitness- und Entspannungsprogramm ab € 511 pro Person *ausgenommen Weihnachten, Silvester & Brückentage 24 25
DOLLINA SPA-SPECIALS Schwarzwald-Spa-Special ard Gold C CIAL -S PE Arrangement buchen & Ganzjährig buchbar* 7 Tage auf den S PA Wolken schweben Vorteile genießen! • 3 Nächte inkl. Genießer-Halbpension Ganzjährig buchbar • Prickelnde Begrüßung • Honigpeeling (20 min) • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • Kleopatrabad (30 min) • Rückenmassage (30 min) • Honigpackung (30 min) • Fußreflexzonenmassage (35 min) • Aromaölmassage (60 min) • Antistress-Körpermassage (50 min) • Frisches Quellwasser • Antistress-Gesichtsbehandlung (50 min) • Freie Nutzung unseres DOLLINA Spa & Health • Maniküre oder Pediküre (45 min) • Tägliches Fitness- und Entspannungsprogramm • Meersalz-Körperpeeling (25 min) ab € 684 pro Person • Pflegepackung in der Softpackliege (20 min) Auszeit am Dollenberg • Gezielte Sportübungen für die Problemzonen Ganzjährig buchbar* • Freie Nutzung unseres DOLLINA Spa & Health • 3 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • Tägliches Fitness- und • Prickelnde Begrüßung Entspannungsprogramm • Spa-Paket „Kleine Auszeit“: – Aromabad (30 min) ab € 1.447 pro Person – Kopf-Nacken-Schultermassage (25 min) – Antistress-Gesichtsbehandlung (50 min) • Frisches Quellwasser • Freie Nutzung unseres DOLLINA Spa & Health ard • Tägliches Fitness- und Entspannungsprogramm Gold C IAL EC FIT-SP ab € 618 pro Person DETOX BODY & SOUL Dollenberg Fitness-Diät Verlieren Sie in einer Woche bis zu Ganzjährig buchbar 10 Pfund an Gewicht, befreien Sie • 7 Nächte inkl. Dollenberg-Fitness-Diät Körper und Seele von Altlasten, • Ärztliche Untersuchung und Ernährungsberatung • Fußreflexzonenmassage (60 min) damit Sie frei sind für neue Wege. • 2 Rückenmassagen (je 30 min) • 2 Lymphdrainagen (je 30 min) Tanken Sie Kraft und Energie, • Freie Nutzung unseres DOLLINA Spa & Health • Tägliches Fitness- und Entspannungsprogramm stärken Sie Herz, Kreislauf und ab € 1.362 pro Person Immunsystem. *ausgenommen Weihnachten, Silvester & Brückentage 26 27
Wege, die direkt ins Glück führen. „Wenn die Seele Urlaub braucht, geh in den Garten“ VERWÖHNMOMENTE FÜR SEELE, KÖRPER UND GAUMEN … 70.000 m2 zum Flanieren, Degustieren, Entdecken und Genießen … die Figuren des Schweizer Künstlers Housi Knecht, die prachtvollen Blüten in unseren Themengärten, Sonnenbäder auf unseren Entspannungsinseln, die kulinarische Vielfalt beim „Tischlein, deck dich!“, Champagner in unseren Pavillons, süße Verführungen am „Langen Tisch“, Kunstgenuss im Amphitheater und in der St. Anna Kapelle … Spazieren, verweilen, träumen Sie für ein Weilchen … Tischlein, deck dich! Freiheit mit allen Sinnen auskosten. Gourmet-Hoch- genuss auf 1.000 Metern. Das satte Grün, die Blüten- pracht, die Vielfalt der Natur Genussverliebt. In grenzenloser Vielfalt. BBQ. beatmen die Seele, stärken den Live-Konzerte & kulinarische Events am Dollen- Geist und beleben den Körper. berg, an der Bar, im Park, im Amphitheater ... 28 29
DOLLENBERG SPECIALS & Wochenend-Special SPECIALS & EVENTS EVENTS Ganzjährig buchbar Anreise Fr, ausgenommen 04.06., 31.10., 19.11., 31.12. Arrangement buchen & • 2 Nächte inkl. Genießer-Halbpension Vorteile genießen! • Tauchen Sie bereits am Anreisetag ab 10 Uhr in Ihre Genussauszeit in unserem DOLLINA Spa & Health ein • E arly Check-in ab 14 Uhr • 6-Gänge-Genießerdiner • Freitag: Tanz an der Bar • Samstag: selbständige Wanderung um 10 Uhr und abends Klaviermusik an der Bar Küchenparty am Dollenberg • Großzügiges Sonntags-Brunchbuffet (11 bis 14 Uhr), Ganzjährig buchbar Reservierung erbeten Anreise Mo & Di, Verlängerung möglich ab € 358 pro Person • 2 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • Prickelnder Champagner zur Begrüßung • Dienstag: Küchenparty – Köstlichkeiten in und aus der Dollenberg-Erlebnistage 2-Sterne-Küche mit Live-Musik • Dollenberg-Küchenschürze als Präsent Ganzjährig buchbar • Freie Nutzung unseres DOLLINA Spa & Health Anreise So und Mo -10% ab € 361 pro Person • 4 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • Idyllische Wanderung mit Rucksackvesper Geburtstagsarrangement • Täglich kostenfreies Lunchbuffet in unserem Restaurant, Ganzjährig buchbar alternativ dazu: Tagesgericht auf der Renchtalhütte oder in Baden-Baden oder garniertes Sauerkraut im Le Clou, Bei einem Aufenthalt ab 7 Nächten gewähren Straßburg (Sonn- und Feiertage ausgenommen) wir dem Geburtstagskind einen Nachlass von ab € 656 pro Person 10 % auf den jeweiligen Arrangementpreis. An Ihrem Jubiläumstag empfangen wir Sie Dollenberg-Schnuppern und Ihren Partner mit einem Glas prickelndem Ganzjährig buchbar Champagner zum Abendmenü. Anreise beliebig • 5 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • 1 Glas prickelnder Dollenberg-Sekt zur Begrüßung bei Ihrer Anreise • Dienstag: Küchenparty – Köstlichkeiten in und S aus der 2-Sterne-Küche mit Live-Musik • Mittwoch: Abendwanderung mit Hüttenzauber Sonntags-Special und Live-Musik in unserer Renchtalhütte Feiertags-Special • Lunchbuffet im Restaurant oder Tagesessen 2. bis 6. Juni (Fronleichnam) Ganzjährig buchbar auf der Renchtalhütte bzw. in Baden-Baden 28. Okt. bis 01. Nov. (Allerheiligen) Ausgenommen Weihnachten & Silvester. (Sonn- und Feiertage ausgenommen) Anreise So, Verlängerung nur ab Montag möglich, nicht ab Samstag • Wellness-Gutschein im Wert von € 20 (nicht • 4 Nächte inkl. Genießer-Halbpension übertragbar) • E arly Check-in ab 14 Uhr • 1 Nacht • Freie Nutzung unseres DOLLINA Spa & Health • Großzügiges Sonntags-Brunchbuffet (11 bis • E arly Check-in ab 14 Uhr • Tägliches Fitness- und Entspannungsprogramm 14 Uhr), Reservierung erbeten • 1 Flasche Sekt zur Anreise auf Ihrem Zimmer • Abendunterhaltung an der Hotelbar • Mittwoch: Hüttenabend, Reservierung erbeten • Großzügiges Sonntags-Brunchbuffet (11 bis 14 Uhr), ab € 820 pro Person • Freitag: Tanz an der Bar (Unterhaltungsmusik) Reservierung erbeten • Samstag: selbstständige Wanderung um 10 Uhr • 6-Gänge-Genießerdiner im Rahmen der Halbpension oder ein und abends Klaviermusik an der Bar 2-Sterne-Diner von Martin Herrmann in unserem Gourmet • Wellness-Gutschein im Wert von € 20 (nicht restaurant Le Pavillon zum halben Preis (Anmeldung bei übertragbar) Buchung) • Wellness-Gutschein im Wert von € 20 (nicht übertragbar) ab € 676 pro Person ab € 199 pro Person 30 31
GOLD CARD In unseren gastronomischen 10 GRÜNDE FÜR … G old C a rd Partnerbetrieben genießen DIE DOLLENBERG GOLD CARD. Sie mittags mit Ihren Gold Card-Gutscheinen 7 funkelnde Nächte und mehr. Service au point. Vergoldete Genussvorteile. (Sonn- & Feiertage ausgenommen) Ab 7 Nächten Aufenthalt inklusive Genießer-Halbpension kommen Sie in den Genuss unserer Gold Card-Vorteile*! Für jede weitere Nacht gewähren wir Ihnen 10 % Rabatt! Bonusleistungen & Vergünstigungen* Ab 7 Nächten Lunchbuffet in unseren 1 sparen Sie € 300 6 Restaurants von 12 bis 14 Uhr 2 pro Person 7-Nächte-Bonus Wir vergüten Ihnen € 4/Nacht Spa-Gutschein € 50 gültig im DOLLINA Tagesgericht oder Tagessuppe Spa & Health (nicht von 12 bis 14 Uhr 7 8 Verzehrgutschein € 50 übertragbar) 3 einzulösen im Restaurant, an der Bar, im DOLLINA Spa & Health oder in der Boutique (keine Verrechnung mit LE BISTRO den Übernachtungskosten) BADEN-BADEN Dollenberg- Wiener Schnitzel mit Exklusives Weinpräsent € 44 Wanderkarte € 5 als Geschenk Pommes frites oder Tages 3 Flaschen Dollenberg Cuvée bei Abreise. suppe von 12 bis 14 Uhr Am Abreisetag halten wir für jeden 9 Erwachsenen ein exklusives Weinpräsent Sie genießen einmal parat: je 3 Flaschen Dollenberg Cuvée vom ein Gourmetdiner zum WINSTUB LE CLOU Weingut Oberkircher Winzer exklusiv für halben Preis im uns abgefüllt Le Pavillon – anstelle Garniertes Sauerkraut, Ihrer Halbpension 15 % Rabatt am Sonntag, Montag Straßburger S pezialität oder 4 6 Gutscheine für beim Kauf von oder Donnerstag Tagessuppe von 12 bis 14 Uhr Kaffee & Kuchen € 42 Wellnessprodukten 10 einzulösen in unserem (nicht während des Weihnachts Restaurant, an der Bar marktes in Straßburg) oder in der Renchtalhütte 5 (Sonn- und Feiertage ausgenommen) 15 % Rabatt in der Hotel-Boutique auf die gesamte Kollektion sowie reduzierte Preise 6 Gutscheine für Mittagessen € 84 G old C ard gültig in unseren gastronomischen Partnerbetrieben (siehe rechte Seite) Und so manche Überraschung … *Die Gold Card-Angebote sind nicht übertragbar 32
Schwarzwald 365 Da Abendrot erhellt das Herz und lässt die Vorfreude auf den nächsten Sonnentag brennen ... 34 35
NATURKRAFT SCHWARZWALD Wenn es draußen in der Welt noch so laut ist, hier in Baden- Württembergs erstem Nationalpark wird es ruhig, innerlich und äußerlich. Und auch eine Spur wilder. Der Natur das Ruder zu überlassen, erfordert Mut. Courage, die Kontrolle abzugeben und nicht mehr selbst zu entscheiden, wohin die Reise gehen soll. Dieser Mut wird aus dem tiefen Vertrauen in die Kraft der Natur gespeist. Erleben Sie 10.000 Hektar unberührte Wildnis, das Schauspiel natürlicher und ungezähmter Entwicklung, die Vielfalt des Lebens und die Wunder der Natur. Lassen Sie sich treiben und führen, von den Wäldern beatmen und von der Tierwelt inspirieren. Wecken und entdecken Sie das Urvertrauen in die Natur des Nationalparks und in Ihre eigene. Was Sie im Nationalpark erwartet? Wunderbare Wanderwelt Beflügelnde Tierwelt: der schnellste Vogel der Welt … Genusswandeln in vier Jahreszeiten … und die kleinste Eule Europas Auf den Spuren der Wildnis sich selbst entdecken 36 37
Gold Card FRÜHJAHRS- SPECIALS Süßer der Schwarzwald nie klinget ... Kur & Kultur? Baden-Baden, die weltbekannte Kurstadt mit Festspielhaus, Casino, Kurhaus, Frieder-Burda- Museum, Thermalbädern und der Allee ist immer einen Ausflug wert! ard Gold C L SPECIA Champagnerwoche 06. bis 13. Juni ard • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension Gold C L • Ausflugsfahrt in die Champagne am 09. Juni via Bus und SPECIA TGV nach Reims mit Besichtigung einer Champagner- Produktion und Feier bei unserem Champagner-Winzer Themenwoche Fresnet-Juillet mit exklusivem Buffet, Musik und – „Wasser – Quell des Lebens“ natürlich – Champagner (Kostenbeitrag € 180 p. P., 13. bis 20. Juni begrenzte Teilnehmerzahl, bitte anmelden) • Champagner trifft Hummer: Genießen Sie bei einem Überall im Schwarzwald fließen Bäche, sprudeln Quellen Spaziergang durch unseren Dollenberg-Themenpark und mit Hilfe von Talsperren wird aus Wasserkraft Strom edlen Champagner und eine köstliche Hummerterrine erzeugt. Erleben Sie das Element Wasser – Quell des Lebens • Crus & Krustentiere: Hummer- und Champagnerabend – in unserer herrlichen Natur. in unserem Gourmetrestaurant Le Pavillon oder im festlichen Spiegelsaal (Kostenbeitrag mit Gold Card • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension € 80 p. P.) • Führung durch die Anlagen der Wasserversorgung • „Tischlein, deck dich!“: Nach einer Wanderung über die Kleine Kinzig inkl. Aufstieg zur Aussichtskanzel des 70 Teufelskanzel verwöhnen wir Sie vor atemberaubender Meter hohen Entnahmeturms. Sie erhalten interessante Schwarzwald-Kulisse mit einem 3-Gänge-Menü auf rund Einblicke in die moderne Technik der Wasserversorgung 1.000 Metern Seehöhe und Wasseraufbereitung (Kostenbeitrag € 20 p. P.) • Fahrt mit der OSB-Bahn nach Offenburg inkl. • Wanderung von der Forbachquelle auf dem Kniebis Stadtbesichtigung und Weinprobe entlang des Forbachs nach Freudenstadt • Betriebsbesichtigung Griesbacher Mineralquellen ab € 1.120 pro Person • Wanderung zu den Allerheiligen-Wasserfällen • Die Klösterleschleife führt uns unter anderem zum Burgbachwasserfall mit 32 Metern Höhe und einer verwunschenen Lage im Wald „Ich trinke Champagner nur bei zwei • Von der Quelle zum Bach: Diese Wanderung führt uns von der Renchquelle durch das Tal der Wilden Rench, die Gelegenheiten: wenn ich verliebt bin und bei Bad Griesbach in die Rench mündet wenn ich es nicht bin“ ab € 1.120 pro Person Coco Chanel 38 39
DOLLENBERG. Exklusiv Inclusive SERVICE SUPERBE. In allen Arrangements enthalten sind unsere umfassenden Inklusivleistungen. Von A wie Aktivprogramm bis W wie Wellbeing. *Unser T Aktiv Inclusive ipp: G olf-Hop ping • Schwarzwald-Wanderkarte für Ihre Outdoor- Genießen Sie bei de Abenteuer (ab 7 Nächten Aufenthalt) gekennze n ichneten • Dollenberg-Park: 70.000 m² Themenpark, ES GREENT SO GREEN ... Golfclubs 20 % Kunstbänke und fantastische Ausblicke Ermäßigu ng auf die • Försterwanderung im Nationalpark Greenfee ! Golffreuden rund um den Dollenberg Schwarzwald • Geführte Wanderungen in unserer ausgezeichneten Wanderregion (teilweise gegen Gebühr) Golfclub Golfclub Gröbernhof* Golfclub • Halbtages-E-Bike-Touren auf den Freudenstadt* 18 Loch, 25 km Schloss Weitenburg Schwarzwaldhöhen, durch die Weinberge und durch unsere herrlichen Wälder (teilweise 18 Loch, 18 km 77736 Zell am Harmersbach 18 Loch, 70 km gegen Gebühr) 72250 Freudenstadt Tel. +49 7835 634909 72181 Starzach-Sulzau a. N. Tel. +49 7441 3060 Tel. +49 7472 15050 Winter Inclusive Plobsheim • Schneeschuhwanderungen (teilweise gegen Golfclub Alpirsbach 18 Loch, 60 km Golfclub Bad Gebühr) 9 Loch, 30 km 67115 Plobsheim Herrenalb-Bernbach • Winterwanderungen mit romantischem 72275 Alpirsbach Frankreich Lagerfeuer, Leckereien vom Grill, Wein ... 18 Loch, 70 km Tel. +49 7444 4665 Tel. +33 388 98 7272 (teilweise gegen Gebühr) 76332 Bad Herrenalb Tel. +49 7083 8898 Wellbeing Inclusive Golfclub Entertainment Inclusive Golfclub Ortenau* DOLLINA Spa & Health • Nightlife an der Bar mit Live-Musik, 18 Loch, 30 km Baden-Baden Golfclub Domäne Tanzmusik, Pianomusik ... Tägliches Programm in unserer Spa-Abteilung 77933 Lahr-Reichenbach 18 Loch, 50 km Niederreutin • Hüttenzauber mit Akkordeonmusik und mit Wassergymnastik, Klangschalenmeditation Tel. +49 7821 77227 76530 Baden-Baden 4-Gänge-Menü jeden Mittwoch auf unserer u. v. m. 27 Loch, 100 km Tel. +49 7221 23579 Renchtalhütte Montag bis Freitag in unserer Fitnessabteilung: 71149 Bondorf Tel. +49 7457 9449 0 • Einweisung an den Fitnessgeräten für Ihr Golfclub Urloffen* individuelles Training, Yoga, Stretching, Golf de La Köstlich Inclusive Nordic Walking 18 Loch, 30 km 77767 Urloffen-Appenweier Wantzenau Golfclub Soufflen- • Abwechslungsreiches Frühstücksbuffet • Die Benutzung des DOLLINA Spa & Health • 6-Gänge-Genießerdiner ist für Hausgäste während ihres Aufenthalts Tel. +49 7843 993240 18 Loch, 60 km heim Baden-Baden • Küchenparty jeden Dienstag kostenfrei (Anreisetag ab 15 Uhr, Abreisetag 67610 La Wantzenau 18 Loch, 80 km • Prickelnder Welcomedrink bei Ihrer Anreise bis 11 Uhr) Frankreich 67620 Soufflenheim Tel. +33 388 96 3773 Frankreich Tel. +33 388 05 7700 40 41
Gold Card SOMMER- SOMMER-SPECIALS & MEHR SPECIALS & MEHR ard Gold C L SPECIA So aufregend vielfältig & Rosenwoche 27. Juni bis 04. Juli natürlich entspannt ... • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension ard Gold C L • Themenspaziergang durch unseren Dollenberg-Park S PE C IA mit erfrischendem Rosencocktail zwischendurch, anschließend Live-Musik bei einem Glas Wein am Weinfreudewoche „Langen Tisch“ 04. bis 11. Juli • Fahrt nach Baden-Baden in den Rosengarten • Rundwanderung am Kienberg-Rosenweg, Freudenstadt • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • „Tischlein, deck dich!“: Nach einer Wanderung über die • Riesling-Weinprobe am „Langen Tisch“ nach einem Teufelskanzel verwöhnen wir Sie vor atemberaubender Spaziergang in unserem Dollenberg-Park Schwarzwald-Kulisse mit einem 3-Gänge-Menü auf rund • Highlight der Woche: Am 08. Juli findet die große 1.000 Metern Seehöhe Riesling-Gala im Hotel statt – Teilnahme für Gäste mit ab € 1.120 pro Person Gold Card kostenfrei • Wanderung durch die Weinberge des vorderen Renchtals mit wunderbaren Aussichten und anschließender Weinprobe, in welcher uns einer unserer Partnerwinzer ganz besondere Tropfen vorstellt • Fahrt mit der OSB-Bahn nach Offenburg mit Stadtbesichtigung und Weinprobe • Entdecken Sie mit unserem Sommelier Christophe Meyer in einer ganz besonderen Weinschulung, wie sich Sommer am Gaumen? Unser Dollenberg-Barbecue ist das ab der Geschmack eines Weines mit seiner kulinarischen Begleitung verändert (Kostenbeitrag € 18 p. P.) € 1.120 pro Person kulinarische Highlight auf unserer Schwimmbadterrasse (bei Schönwetter). ard Gold C L SPE C IA Schwarzwälder Sommerwanderwochen 01. bis 22. August • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • Nationalparkwanderung vom Schliffkopf zur Klosterruine Allerheiligen, entlang der Allerheiligen-Wasserfälle, Richtung Oppenau, inkl. Rucksackvesper • Rundwanderung Hornisgrinde – höchster Berg des Nordschwarzwaldes – inkl. Rucksackvesper mit Traumpanorama • Der Fernwanderweg Renchtalsteig führt auf ursprünglich fünf Etappen durch die typischen Landschaften des mittleren und nördlichen Schwarzwaldes. Auf drei Wanderungen mit einer Wegstrecke zwischen 10 und 16 km nehmen wir Sie mit zu den einzigartigen Highlights unserer Wanderregion • Wanderung auf dem Kniebis • Unter fachmännischer Anleitung und mit professioneller Ausrüstung verbringen wir spannende Stunden beim Bogenschießen und Bocciaspielen (Kostenbeitrag € 30 p. P.) • Ausflugsfahrt nach Straßburg, Freiburg oder Baden-Baden (Kostenbeitrag € 25 p. P.) ab € 1.155 pro Person 42 43
Gold Card Seenwoche ard Gold C L SOMMER- 22. August bis 05. September S PE C IA SOMMER-SPECIALS & MEHR SPECIALS & Viele Landschaftsformen im Schwarzwald tragen die Handschrift der Eiszeit. So auch unsere Karseen im Nordschwarzwald, die wir Ihnen auf den schönsten MEHR Wandertouren zeigen. • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • Försterwanderung zum Glaswaldsee: Der Name des So aufregend vielfältig & ard Sees geht auf die Herstellung der Glasflaschen des Gold C L natürlich entspannt ... Rippoldsauer Sauerbrunnens im 17. Jahrhundert zurück, SPECIA die in einer Glashütte im Seebachtal gefertigt wurden. Wandern Sie mit dem Förster zum Glaswaldsee • Wanderung auf dem Hornisgrindepfad mit Höhepunkten wie den grandiosen Schwarzwald- Aussichten, dem Grindenpfad, dem Bohlenweg und durch das Hochmoor zum sagenumwobenen Mummelsee • Westwegwanderung im Nationalpark Schwarzwald zum Wildsee • Wanderung vom Kniebis zum Naturdenkmal Ellbachsee • „Tischlein, deck dich!“: Nach einer Wanderung über die Teufelskanzel verwöhnen wir Sie vor atemberaubender Schwarzwald-Kulisse mit einem 3-Gänge-Menü auf rund 1.000 Metern Seehöhe ab € 1.155 pro Person Mercedes-Woche 05. bis 12. September • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • Mercedes stellt sich vor! Leihen Sie sich eines der neuen Mercedes-Modelle für Ihre ganz persönliche Spritztour International (Führerschein Klasse B erforderlich, ab 21 Jahren) • Unsere Mercedes-Rallye führt Sie über herausfordernde Strecken zu interessanten Wegpunkten. Ergattern Sie mit genießen? Das Elsass ist nur einen Augenblick Können und Wissen einen der begehrten Sachpreise • Naturparkwanderung mit unserem Animationsteam • Weinbergwanderung im vorderen Renchtal mit anschließender Weinprobe bei einem unserer vom Dollenberg entfernt und Partnerwinzer besticht durch seine unverkennbare ab € 1.155 pro Person Architektur, Kultur und Kulinarik. Von Colmar bis Straßburg. ard Gold C L SPECIA Waldbaden- & Westwegwanderwoche 12. bis 26. September Der Wald ist unsere beste Medizin! Wir verbinden uns mit der Kraft des Waldes beim Waldbaden: eine heilsame, entschleunigende Erfrischung, ein Abtauchen vom Alltag und ein Wiederverbinden mit den eigenen Sinnen. Ankommen im Hier und Jetzt. • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • Erlebnis Westweg: In der Nähe des Dollenbergs verlaufen die schönsten Streckenabschnitte, die wir Ihnen auf 4 Wanderungen gerne zeigen: Badener Höhe, Hochkopf, Hornisgrinde und Schliffkopf • Fahrt nach Wildbad und Baumkronenwanderung auf dem bis zu 20 Meter hohen Baumwipfelpfad durch den Bergmischwald; Höhepunkt: der 40 Meter hohe, architektonisch einmalige Aussichtsturm (Kostenbeitrag € 25 p. P.) • Besuch des neuen Nationalpark-Schwarzwald-Zentrums am Ruhestein ab € 1.155 pro Person 44 45
Gold Card NATIONEN- NATIONEN-SPECIALS SPECIALS Ubi bene, ibi patria. ard Wo es dir gut geht, dort ist die Heimat.“ Gold C L So grenzenlos SPECIA Cicero genussreich ... Belgische Woche 18. bis 25. Juli • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • Wanderung inkl. kulinarischem Hüttenzauber mit Muscheln und Weißwein auf unserer Renchtalhütte • Den Belgischen Nationalfeiertag am 21. Juli würdigen wir mit Live-Musik vom Tom Robin Trio in unserer Bar und ard Gold C L einem fulminanten Höhenfeuerwerk als Höhepunkt des ard SPECIA Gold C L Abends S PE C IA Luxemburgwoche • „Tischlein, deck dich!“: Nach einer Wanderung über die Teufelskanzel verwöhnen wir Sie vor atemberaubender Deutsche 20. bis 27. Juni Schwarzwald-Kulisse mit einem 3-Gänge-Menü auf rund Woche • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension G old C ard 1.000 Metern Seehöhe 26. September bis • Abwechslungsreiche Wandertour durch den • Wir feiern den Luxemburger Nationalfeiertag am 23. Freudenstädter Parkwald auf naturbelassenen Pfaden 03. Oktober Juni: Mit einem speziell für diesen Anlass kreierten mit atemberaubenden Aussichten und der mächtigsten Menü mit abgestimmter Weinbegleitung sowie Live- Tanne des Schwarzwalds (Großvatertanne) • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension Musik vom Tom Robin Trio, gekrönt von einem brillanten • Abschlusskonzert am 30. September in unserem ab € 1.155 pro Person Höhenfeuerwerk Amphitheater • „Tischlein, deck dich!“: Nach einer Wanderung über die • O‘zapft is’! Wir feiern am 01. Oktober ein Teufelskanzel verwöhnen wir Sie vor atemberaubender „Zünftiges Oktoberfest“ auf unserer Renchtalhütte Schwarzwald-Kulisse mit einem 3-Gänge-Menü auf rund mit Oktoberfest-Schmankerln, Rothausbier und ard 1.000 Metern Seehöhe Gold C L Live-Musik S PE C IA • Panoramawanderung vom Schliffkopf zum Dollenberg • Am 03. Oktober feiern wir den Tag der Deutschen mit Aussichten ins Rheintal und zu den Vogesen Französische Einheit mit Tanz zu Live-Musik vom Tom Robin Trio • Wanderung auf dem Kniebis • Stocherkahn-Exkursion durch das Naturschutzgebiet Woche und einem fulminanten Feuerwerk • Wanderung zu den Gaishöll-Wasserfällen über 13 Taubergießen von Rheinhausen bis Wittenweiher mit 11. bis 18. Juli Holzbrücken und mehr als 200 Stufen durch eine ard anschließendem Picknick am Seeufer (Kostenbeitrag Gold C L Schlucht mit riesigen Felsen und Findlingen € 25 p. P.) • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension SPECIA • Der Wellness-Wald lockt mit einer „Reise nach ab € 1.120 pro Person • Savoir vivre am 14. Juli! Wir stoßen mit unseren innen“. Hier zwischen Windharfe und Wasser französischen Gästen auf die deutsch-französische Schweizer Woche begegnung, Klangräumen und Re-Balancing-Plätzen Freundschaft an und zelebrieren diese am geht es vor allem um Wahrnehmungs-Training und Nationalfeiertag. Ein 5-Gänge-Menü vereint das Beste 25. Juli bis 01. August innere Einkehr. Begleiten Sie uns ins Waldachtal aus der deutschen und der französischen Küche und • Wanderung auf dem Kniebis • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension Live-Musik aus beiden Ländern mit bekannten Künstlern • Stocherkahn-Exkursion durch das Naturschutz • Spaziergang durch unseren Dollenberg-Themenpark zur aus der Musikbranche sowie ein Höhenfeuerwerk am gebiet Taubergießen von Rheinhausen bis reich gedeckten Kaffeetafel am „Langen Tisch“ Abend unterstreichen den feierlichen Rahmen Wittenweiher mit anschließendem Picknick am • Wir feiern am 01. August den Schweizer Hätten Sie's gewusst? (Kostenbeitrag für alle Gäste) Seeufer (Kostenbeitrag € 25) Nationalfeiertag mit Live-Musik von unserem Tom • Nationalparkwanderung Schwarzwald: Ein Großteil Robin Trio und einem fulminanten Höhenfeuerwerk als ab € 1.155 pro Person der Nationalparkwälder darf sich frei entwickeln, ohne Höhepunkt des Abends menschliche Eingriffe. Das erfordert Mut zum Loslassen. • „Tischlein, deck dich!“: Nach einer Wanderung über die Deutschland hat den „Tag der Deutschen Einheit“ Mut zur Wildnis Teufelskanzel verwöhnen wir Sie vor atemberaubender • Begleiten Sie uns in den Barfußpark nach Hallwangen: zum Nationalfeiertag erklärt. In Frankreich wird Schwarzwald-Kulisse mit einem 3-Gänge-Menü auf rund 2,4 km mit allen Sinnen erleben und genießen am Nationalfeiertag dem Sturm auf die Bastille 1.000 Metern Seehöhe • Rundwanderung mit Besuch des Huzenbacher Sees – und in der Schweiz dem Bundesbrief, der im • Nationalparkwanderung Schwarzwald: Ein Großteil ein Sommerhighlight! August 1291 besiegelt wurde, gedacht. Belgien der Nationalparkwälder darf sich frei entwickeln, ohne feiert die Unabhängigkeit von den Niederlanden, ab € 1.155 pro Person menschliche Eingriffe. Das erfordert Mut zum Loslassen. in Luxemburg stand ursprünglich der Geburtstag Mut zur Wildnis • Begleiten Sie uns in den Barfußpark nach Hallwangen: des Großherzogs im Zentrum – heute gibt es keinen 2,4 km mit allen Sinnen erleben und genießen direkten Bezug zur Monarchie mehr. ab € 1.155 pro Person 46 47
Gold Card ard Gold C L SPECIA HERBST- Herbstwanderwochen HERBST-SPECIALS SPECIALS 03. bis 31. Oktober • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension Goldene Wonne zur würzigsten Zeit ... • Ob Wiesensteig, Schwarzwaldsteig oder Himmelssteig: Die wunderschönen Premiumwanderwege in Bad Peterstal-Griesbach laden uns immer wieder mit einmaligen Aussichten, Highlights und Stationen zum Hallali Auf der Jagd nach Naturabenteuern und Genusswandern ein den reifen Früchten des Herbstes. • Wanderung von der Forbachquelle auf dem Kniebis entlang des Forbachs nach Freudenstadt • Försterwanderung im Nationalpark ard • Wanderung auf dem Hornisgrindepfad mit Höhepunkten Gold C L SPECIA wie den grandiosen Schwarzwald-Aussichten, dem Grindenpfad, dem Bohlenweg und durch das Hochmoor Hubertuswoche zum sagenumwobenen Mummelsee 31. Oktober bis 07. November • Museumsbesuch • Besuch des „Alternativen Wolf- und Bärenparks“ • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • Die Vogtsbauernhöfe präsentieren in originalen • Besuchen Sie den Hubertusaltar in unserer Gebäuden das harte und mitunter entbehrungsreiche St. Anna Kapelle bei einem Spaziergang durch Leben früherer Zeiten in unserem Schwarzwald. unseren Dollenberg-Park Begleiten Sie uns auf einer Tour in die Vergangenheit • „Wilder Hüttenzauber“ auf der Renchtalhütte mit • Bei uns auf dem Dollenberg hegen wir den Wildspezialitäten und Jagdhornbläsern höchstgelegenen Weinberg Deutschlands. Hier wachsen • Über das wilde Leben im Nationalpark Schwarzwald die Trauben für einen ganz besonders exklusiven erfahren wir vieles bei unserem Ausflug ins neue Tropfen. Bei unserer Weinlese am Dollenberg erfahren Nationalpark-Schwarzwald-Zentrum am Ruhestein Sie viel Wissenswertes über den Jahreskreislauf am • Ausflug nach Lahr mit Rundgang durch die blühende Weinberg und nach getaner Arbeit werden Sie mit einer Chrysanthemen-Stadt mit faszinierenden Blumenbeeten, Winzervesper belohnt Blumenwagen und üppigem Häuserschmuck mit • Wanderung zu den Allerheiligen-Wasserfällen ausgefallenen Kaskadenchrysanthemen • Ausflugsfahrt nach Straßburg, Freiburg oder Baden- Baden (Kostenbeitrag € 25 p. P.) ab € 1.155 pro Person • Weinlese am Dollenberg mit Winzervesper ab € 1.155 pro Person ard Gold C L ard SPECIA Gold C L C IA S PE Rote Burgunderwoche Walderlebniswochen 14. bis 21. November 07. bis 14. November • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • Highlight der Woche: Galaabend am Donnerstag, • „ Zeitreise“ im Wald-Kultur-Haus im Holzwald in Bad 18. November, mit Prämierung der Top 10 der Roten Rippoldsau – entdecken Sie den Wald, seine Bewohner Burgunderweine und Verleihung des Ortenauer und Nutzer: Was ist eine Holzriese? Ein Floß? Welche Burgunderpreises; Live-Musik vom Tom Robin Trio, verschiedenen Baumarten und Gesteine gibt es im Galamenü und Weine der anwesenden Winzer (für Gold Schwarzwald und speziell im Wolftal? Wie arbeitet und Card-Gäste inklusive) lebt die Biene? ... • Unsere Weinbergwanderung führt uns zum Schloss • Försterwanderung durch die Nationalparkwälder Staufenberg bei Durbach und eröffnet uns herrliche • Fahrt nach Wildbad und Baumkronenwanderung auf Ausblicke bis zu den Vogesen dem bis zu 20 Meter hohen Baumwipfelpfad durch • Panoramarundwanderung ins Lierbachtal und über den den Bergmischwald; Höhepunkt: der 40 Meter hohe, Rinken architektonisch einmalige Aussichtsturm (Kostenbeitrag • Fahrt mit der OSB-Bahn nach Offenburg mit € 25 p. P.) Stadtbesichtigung und Weinprobe • Auf dem buchstäblichen „Holzweg“ befinden wir uns auf ab € 1.120 pro Person unserer erkenntnisreichen Wandertour in Baiersbronn ab € 1.120 pro Person 48 49
Reif und Schneeflocken glitzern im Mondlicht wie im Sonnenschein. Ein funkelndes Meer aus Magische Augenblicke geschliffenen Diamanten, das Ruhe über Stress und Sorgen breitet und den Geist befreit von alter Last. Das mit seinem Funkeln das Strahlen in den Augen weckt und die Freude über diese erneuernde Zeit. 50 51
MAGIE DE L’AVENT ard MAGIE DE L’AVENT Gold C L Entdecken Sie den SPECIA magischen Schwarzwald- Verwöhnwochen 21. November bis 05. Dezember Advent ... LICHTERMEER UND • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension • Ein stimmungsvolles Adventkonzert in unserer St. Anna Kapelle nährt die Vorfreude auf Weihnachten • Gourmetabend im Le Pavillon mit korrespondierenden Weinen (Kostenbeitrag € 80 p. P., begrenzte SEELENFREUDEN Teilnehmerzahl, bitte anmelden) Gengenbach, das wundervolle mittelalterliche Fachwerkörtchen • Waldwanderung mit Lagerfeuer: Vor Ort stärken wir uns wandelt sich im Advent zu einem Lichtertraum. Auf der Suche nach mit leckerem Grillgut und Weißwein • Weinbergwanderung mit anschließender Weinprobe dem passenden Geschenk werden Sie vielleicht in der Öhlmühle Walz oder der Zeller Keramik fündig – beide Manufakturen sind ab € 1.120 pro Person jedenfalls einen Besuch wert. Musikalischer Nikolauswoche ard Gold C L SPECIA AdventBesuchen Sie unsere besinnlichen 05. bis 12. Dezember • • 7 Nächte inkl. Genießer-Halbpension Ein stimmungsvolles Adventkonzert in unserer St. Anna Adventkonzerte, jeden Freitag in der Kapelle nährt die Vorfreude auf Weihnachten St. Anna Kapelle. • Highlight der Woche: Galaabend am Nikolaustag in unserem Spiegelsaal – Martin Herrmann zaubert ein exquisites Menü und eine Showband sorgt für den musikalischen Rahmen. Wir erwarten den Nikolaus, der für jeden Gast eine gefüllte Weihnachtstruhe mitbringt (Gold Card-Gäste zahlen keinen Aufpreis) -2 0% • Winterwanderung oder Schneeschuhwanderung durch unsere verschneiten Wälder Kuscheltage im Advent • Wir nehmen Sie mit zu einem der schönsten Weihnachtsmärkte unserer Region 08. bis 19. Dezember ab € 1.120 pro Person • 3 Nächte inkl. Verwöhn-Vollpension* • 1 Flasche Sekt zur Anreise auf Ihrem Zimmer • Fackelwanderung zum Hüttenabend in der Renchtalhütte • Freitags Adventkonzerte in unserer St. Anna Kapelle • Wellness-Gutschein im Wert von € 40 (nicht übertragbar) • Christstollen für zu Hause bei Ihrer Abreise ab € 492 pro Person Sie Schenken l mit G enussgipfe *Unsere Verwöhn-Vollpension beinhaltet: abwechslungsreiches ö h n m o mente am e in e n. Verw -Gutsch Frühstücksbuffet, mittags Lunchbuffet in unserem Restaurant oder ollenberg unseren D kö n n e n Sie Tagesessen auf der Renchtalhütte bzw. in Baden-Baden (Sonn- und u n sc h g utschein a uf Ihren W bestellen Feiertage ausgenommen), nachmittags Kaffee und Kuchen, abends z b e q u e m online gan e llenberg.d 6-Gänge-Genießer-Wahlmenü in unserem Restaurant. w w w.do 52 53
MAGIE 4 =3 … unser Festtagsprogramm! DE L’AVENT Dollenberg im Advent 13. bis 20. Dezember WUNDERVOLLE WEIHNACHT Entdecken Sie den Glitzernder Genuss und besinnliche Momente • 4 Nächte zum Preis von 3 inkl. Verwöhn-Vollpension* magischen Schwarzwald- • Freitag Adventkonzert in unserer St. Anna Kapelle am Dollenberg erleben ... • Wellness-Gutschein im Wert von € 20 (nicht Advent ... übertragbar) Christmette in unserer St. Anna Kapelle ab € 492 pro Person Festliche Weihnachtsfeier in der Lobby: „Warten aufs Christkind“ mit Wir sagen Familie Schmiederer ADVENTGLANZLICHTER AM DOLLENBERG Heiligabend-Festessen bei Kerzenlicht im Spiegelsaal euch an ... Entdecken Sie Straßburg oder Baden-Baden Der Dollenberg erstrahlt in der Adventzeit in einem Meer von Lichtern. im „Weihnachtskleid“ (Kostenbeitrag € 25 p. P.) Sie entscheiden, ob Ihre Tage bei uns besinnlich und entspannt oder Winterwanderung rund um den Kniebis oder in sportlich aktiv sein werden. Freudenstadt Schneeschuhwanderung durch unsere ✶ Jeden Freitag Adventkonzert in unserer St. Anna Kapelle -2 0% verschneiten Wälder ✶ Gönnen Sie sich einen „Schlemmerabend“ in unserem Sternerestaurant Le Pavillon (Sonntag, Montag, Donnerstag zum halben Preis) Adventvorteils PRICKELNDES SILVESTER ✶ Lassen Sie sich in unserem DOLLINA Spa & Health verwöhnen wochen Glänzende Wonne und schwungvoller Genuss ✶ Erleben Sie die wunderschöne Natur in unserem Dollenberg- 08. bis 19. Dezember Wir laden Sie zum großen Silvesterball an drei Themenpark verschiedenen Locations mit kulinarischen 20 % Nachlass auf die ✶ Schneeschuh- oder Winterwanderung auf den Schwarzwaldhöhen Hauptsaisonpreise ab einem Genüssen von 2-Sterne-Koch Martin Herrmann, Aufenthalt von 7 Nächten. Live-Musik, Glücksbringern, Verlosung ... ✶ Wir besuchen mit Ihnen die schönsten Weihnachtsmärkte der Region (Kostenbeitrag € 25 p. P.) Mit einem fulminanten Feuerwerk an der St. Anna Kapelle verabschieden wir das vergangene und begrüßen das neue Jahr! Das Neujahrskonzert am 01. Januar im Spiegelsaal stimmt uns harmonisch auf das Jahr 2022 ein. *Unsere Verwöhn-Vollpension beinhaltet: abwechslungsreiches Frühstücksbuffet, mittags Lunchbuffet in unserem Restaurant oder Tagesessen auf der Renchtalhütte bzw. in Baden-Baden (Sonn- und Feiertage ausgenommen), nachmittags Kaffee und Kuchen, abends 6-Gänge-Genießer- Wahlmenü in unserem Restaurant. 54 55
Bad Peterstal-Griesbach und das Renchtal sind auch im Winterauszeit im Schwarzwald Winter auf Naturgenuss pur eingestellt. Winterwandern & Schneeschuhlaufen Über 15 Winterwanderwege sind geräumt, zwei Schneeschuhtrails extra ausgeschildert. Tipp: Bei unseren wöchentlichen geführten Wanderungen entdecken wir gemeinsam die schönsten Natur- und Genussplätze. Langlaufen Vier Loipen zwischen drei und elf Kilometer werden auf dem Freiersberg gespurt. Wintersport in der Nationalparkregion Schwarzwald Die Wintersportgebiete in der Nationalpark Region erstrecken sich auf bis zu 1.000 Meter Seehöhe. Treffpunkt für Langläufer, Rodelfans und Naturabenteurer, die die Unberührtheit und Ruhe der Wildnis besonders genießen. Aber auch Skifahrer kommen hier auf ihre Kosten. Tipp für Kufenfans: die Freiluft-Kunsteisbahn am Wiedenfelsen/Bühlertal. Romantiker genießen Fahrten mit dem Pferdeschlitten und unsere Genuss- Fackelwanderungen mit kulinarischem Finale. 56 57
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