BIKINI ISLAND & MOUNTAIN HOTEL MALLORCA - Hyperion München Andaz Schwabinger Tor Ameron Neuschwanstein
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Mai/Juni 2019 ISSN: 1865-5130 13,– 76592 Heft 3, Jahrgang 13 BIKINI ISLAND & MOUNTAIN HOTEL MALLORCA Hyperion München • Andaz Schwabinger Tor • Ameron Neuschwanstein
Inhalt
HYPERION VERANSTALTUNGEN 50 THE RITZ-CARLTON, BERLIN
26 MÜNCHEN
5 27./28. JUNI: HOTELBAU-TOUR 2019
Art-déco-Stil der 1920er-Jahre
51 LEONARDO HOTEL
Hotspots von Amsterdam
WOLFSBURG CITY CENTER
6 AK HOTELIMMOBILIEN
Aufgehübscht und vergrößert
Nach Salzburg kommt Leipzig
52 25HOURS HOTEL NUMBER ONE,
7 AK HOTELIMMOBILIEN
HAMBURG
Mitglieder im Porträt
Erstling wird erwachsen
10 27./28. MAI, HYPERION MÜNCHEN
52 ADAGIO KÖLN CITY
hotelbau Jahrestagung 2019
Flaggschiff gestartet
53 RADISSON BLU HOTEL, COLOGNE
MARKT Events im Fokus
14 NEUE HOTELS 54 VIER JAHRESZEITEN
Aktuelle Eröffnungen KEMPINSKI MÜNCHEN
15 AUSBLICK Umbau geht weiter
Kommende Hoteleröffnungen 54 STEIGENBERGER HOTEL HAMBURG
16 SÜDEN Countdown läuft
Loftstyle Hotels, Pantera 55 INTERCONTINENTAL BERLIN
17 NORDEN 60-Millionen-Euro-Investment
34 ANDAZ
SCHWABINGER TOR
Premier Inn
18 WESTEN
Ruby Leni, Plaza
PLANUNG
56 SCANDIC HOTELS
19 OSTEN
Wo Barrierefreiheit
Arthotel ANA, B&B
keine Randnotiz ist
20 ÖSTERREICH
Radisson RED, Salon Sacher
MALLORCA-SPECIAL
KEY PLAYER 58 HOTELTRENDS MALLORCA
Viertägige Trendreise
22 ALEXANDER FITZ, H-HOTELS
in das Balearen-Meer
„Eigenmarken machen flexibler“
60 BIKINI ISLAND & MOUNTAIN HOTEL
PORT DE SÓLLER, MALLORCA
NEUBAU „Bohemian Rhapsody“
26 HYPERION MÜNCHEN
Das Eckige muss ins Runde TECHNIK
34 ANDAZ MÜNCHEN
66 SCHLIESSTECHNIK
SCHWABINGER TOR
Schlüsselfrage:
Wo sich Wege kreuzen
Karte oder Smartphone?
AMERON
42 NEUSCHWANSTEIN UMBAU/NEUBAU
68 KÄLTETECHNIK
Die Kältemittel-Frage drängt
42 AMERON NEUSCHWANSTEIN
ALPSEE RESORT & SPA
Märchenhafte Idylle Editorial 3
Job & Karriere 12
Innenansichten 39, 55, 69
UMBAU
New Look 40
48 AJA GRÖMITZ Produkte 70
Maritimer Look Firmenverzeichnis 71
49 PARK INN BY RADISSON Vorschau/Impressum 74
BERLIN ALEXANDERPLATZ
Höchster Luxus Titelbild: Design Hotels
4 Mai/Juni 2019 www.hotelbau.de
Planung
Hotels müssen in Zukunft mehr für
Gäste mit einem Handicap und
Senioren tun, sonst droht die
demografische Entwicklung sie zu
überholen. Die Scandic-
Hotelgruppe gilt als Vorreiter und
hat bereits hohe interne Standards
und einen Beauftragten für
Barrierefreiheit etabliert.
Höhenverstellbare Betten sind in den
„behindertengerechten Zimmern“ der
Scandic Hotels eine Selbstverständlichkeit.
SCANDIC HOTELS
Wo Barrierefreiheit keine
Randnotiz ist
D
ie Zahlen sprechen eine deutliche Jahre und älter sein – das sind doppelt
Sprache: 42 Prozent der Deutschen so viele wie heute. Für diese älteren
prüfen noch bevor sie ein Hotel- Bürger werden Treppen und hohe Dusch-
zimmer buchen, ob das Haus barrierefrei wannen zunehmend zum Problem, sie
ausgestattet ist. Das ergab eine aktuelle brauchen Haltegriffe im Bad und einen
bevölkerungsrepräsentative Befragung Fahrstuhl zu ihrem Zimmer.
im Auftrag von Scandic. Barrierefreie und
rollstuhlgerechte Hotels sind in Europa Zum anderen nimmt auch die Zahl der
leider noch kein Standard. Dabei nimmt Schwerbehinderten in Deutschland zu.
die Bedeutung des Themas Barrierefrei- Waren es 2007 noch 6,9 Mio. Menschen,
heit stetig zu. Das liegt zum Teil am de- wurden 2017 schon 7,8 Mio. registriert.
mografischen Wandel und einer immer Rollstuhlfahrer, Blinde oder Gehbehin-
älter werdenden Gesellschaft. Der Bevöl- derte – sie alle haben spezifische Be-
kerungsanteil der über 65-Jährigen liegt dürfnisse und sind auf eine bestimmte
laut dem Statistischen Bundesamt heute Raumgestaltung angewiesen, um außer-
bei einem Fünftel und soll bis 2060 auf halb ihres Zuhauses ein möglichst selbst-
ein Drittel steigen. Schon in 30 Jahren bestimmtes Leben führen zu können.
werden fast acht Mio. Bundesbürger 80
56 Mai/Juni 2019 www.hotelbau.de
Planung
Mit digitalen Möglichkeiten
zu mehr Verständnis
In meine Zuständigkeit fällt jedoch nicht
nur, die baulichen Maßnahmen einzu-
binden. Weil sich bei Scandic alle will-
kommen fühlen sollen, schulen wir die
Mitarbeiter in den Hotels. Sie sollen sich
besser in Gäste mit Handicap hineinver-
setzen können und die Zugänglichkeit
von Hotels beurteilen können. Beispiels-
weise gibt es E-Learning-Programme zu
diesem Thema. Diese digitalen Schulun-
gen haben den ersten Preis als bestes in-
teraktives Trainingsprogramm bei den
Bild: Scandic Hotels (3)
schwedischen Learning Awards 2014
und Silber bei den britischen E-Learning-
Awards gewonnen.
Dass sie auch Ergebnisse zeigen und das
gesamte Barrierefreiheit-Konzept in der
Praxis funktioniert, hat das Scandic Ham-
burg Emporio während der Rollstuhlbas- An jeder Rezeption der Scandic-Hotels
ketball-WM im vergangenen Jahr bewie- gibt es mindestens zwei Stockhalter.
sen. Das Hotel beherbergte die 28 Mann-
Früh angefangen, achtsam zu sein schaften mit über 300 Rollstuhlfahrern
Für Scandic kommt das wachsende Be- bei sich – vermutlich ein Weltrekord.
dürfnis nach Barrierefreiheit keineswegs
überraschend. Die Hotelgruppe hat sich Vorreiterrolle angenommen
bereits vor vielen Jahren darauf vorberei- Unsere Bemühungen finden auch inter-
tet und ihre Häuser dementsprechend national Anklang. Scandic wurde bei-
angepasst. Schon im Jahr 2003 wurde spielsweise bereits 2017 in die Liste für
ich als „Beauftragter für Barrierefrei- das „Diversity Team oft the Year“ des
heit“ ernannt. Eine in der Hotellerie ein- European Diversity Awards aufgenom-
zigartige Position. Meine Aufgabe ist es, men. Außerdem durften wir im Februar
das Thema Barrierefreiheit in die tägliche 2018 im Wiener UN-Büro über unser
Arbeit einzubeziehen. fortschrittliches Programm sprechen.
2015 haben wir in der Kategorie „Beste
Um den Ansprüchen der Gäste gerecht Unterkunft für den behindertenge-
zu werden, hat Scandic 135 interne rechten Zugang“ gewonnen und wur-
Standards definiert. Viele davon sind für den auf der wichtigen Branchenmesse
die Häuser verpflichtend, andere sollen World Travel Market in London im
bei Renovierungen oder Neubauten um- November ausgezeichnet.
gesetzt werden. Menschen mit Behinde-
rung profitieren zum Beispiel von Unter- Barrierefreiheit ist eine große Herausfor-
künften ohne Stufen, breiten Türen und derung, der Bedarf wächst. Deshalb ist
niedrigen Waschbecken für Rollstuhl- die Bewältigung dieser Aufgabe auch
fahrer sowie fühlbaren Zeichen für eine Frage der Zukunftsfähigkeit, der
Sehbehinderte. Gäste, die sich von der sich jedes Unternehmen stellen muss.
Barrierefreiheit eines Scandic-Hotels
Magnus Berglund, Director of Accessibility
überzeugen möchten, finden online Magnus Berglund, Director of bei Scandic, mit seiner Assistenzhündin
bereits viele Informationen. Accessibility, Scandic Group n Dixie.
www.hotelbau.de Mai/Juni 2019 57
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