Das Magazin für Gehirn-Stürme und (ent)spannende 60 Minuten in der Hotellerie und Reisebranche - Zimmerstunde
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Ausgabe #10 November 2020
Das Magazin für Gehirn-Stürme und (ent)spannende 60 Minuten in der Hotellerie und Reisebranche.
2 AUSGABE #10 Inhaltsverzeichnis/Impressum
INHALTSVERZEICHNIS
THEMA RUBRIK NUTZEN SEITEN
Die Zimmerstunde-Autorinnen Backstage Gute Menschen 04-05
Körperfett ist ein Organ?1? (Selbst)Management Bleiben Sie fit und gesund 06-07
Fehler begangen? Schuldig im Sinne des Mangels (Selbst)Management Neuer Ansatz für eine Fehlerkultur 08-09
Führen mit Liebe (Selbst)Management Bessere Führung, mehr Vergnügen und Erfolg im Team 10-12
Wissensshots (Selbst)Management Wissensshots 13
Ausgezeichnet! (Selbst)Management Der Trigos-Award 2020 für verantwortungsvolles Wirtschaften wurde verliehen 14-15
Elektronische Mitarbeiter (Selbst)Management Chance oder Flop für Ihr Service? 16-18
Wie sich traditionelle private Gastfreundschaft und professionelle
Touristische Gastfreundschaft Branchentrends 20-21
Gastfreundschaft im Tourismus unterscheiden
Seelennahrung aus dem Koffer Branchentrends Gäste und Ihre Bedürfnisse auf Reisen besser verstehen 22-23
Blitzlichter Branchentrends Ein paar unterschiedliche Ideen auf einen Blick 24-26
Nachhaltige Cocktails genießen Branchentrends Ein paar Inspirationen für mehr Nachhaltigkeit an der Bar 28-29
Kopenhagen kopiert nichts Inspiration Ökologie als Selbstverständlichkeit im Hotel-Alltag 30-34
Das Comeback der Sommerfrische Werbung Maßgeschneiderte Entspannungssorte schaffen 35
Von Geisterküchen & Saftbegleitern Inspiration Bringen Sie Ihre Küche Up-To-Date 36-38
Selbstentwickeltes Entlohnungsmodel
Inspiration So innovativ, fair und nachhaltig kann Entlohnung im Tourismus sein 39-41
fördert Mitarbeiter
Wieder holen wir zwei Frauen vor den Vorhang, die den Spagat zwischen
Frauen im Tourismus Inspiration Hotel und Familie schaffen, deren Herzen für Gastbetriebe schlagen und die 42-43
Ihre Tourismusregion nachhaltig prägen
Wirtschaftlich erfolgreiches und langfristig wirksames Projekt
Erste Slow Food Travel-Region der Welt Inspiration 44-47
für Lebensmittelproduzenten
Was hat Sie, was ich nicht hab? Inspiration Mit kleinem Budget groß rauskommen 48-50
Tue gutes und rede darüber Inspiration Werden Sie zur Lustfabrik für Ressourcenschonung 51-53
Sicherheit fürs Biken zum Vorteilspreis Werbung Wie Hoterliers Ihr Bikevergnügen versichern 54-55
Nachhaltig hallt nach E-Mobility/Nachhaltigkeit Ist Nachhaltigkeit wirklich notwendig fürs Geschäft? 56-57
E-Bike-Lagerung im Winter E-Mobility/Nachhaltigkeit Lebensverlängernde Maßnahmen für ihr E-Bike 58
Frisch gedruckt - Knapp empfohlen E-Mobility/Nachhaltigkeit Neuer Stoff für Ihre Hotel-Bibliothek 59
Mobilitätswende? E-Mobility/Nachhaltigkeit Status-Quo zur E-Mobilität 60-62
Unaufgeregt. Geerdet. Verwurzelt Werbung Von Vorbildern zu neuen Wegen inspirieren lassen 63-65
Nachhaltiger Urlaub E-Mobility/Nachhaltigkeit Wie ein Internationales Netzwerk von Tourismusorten allen nutzt 66-68
Die Beachtung von Nachhaltigkeitsaspekten E-Mobility/Nachhaltigkeit Auch Finanzen w(s)ollen grüner werden 69-71
Sanclip Werbung Machen Sie Ihr Hotel ganz flexibel sicher 72-73
Autofrei aufwärts E-Mobility/Nachhaltigkeit Inspiration für Gäste “mit ohne” Auto 74-75
Klimaverträgliche Reisen ermöglichen E-Mobility/Nachhaltigkeit Ein Trend für Ihre Gäste? 76-79
Danny Macaskill E-Mobility/Nachhaltigkeit Den Horizont erweitern 80-81
Das letzte Wort E-Mobility/Nachhaltigkeit Gedicht “Rückkehr zur Liebe” 82
Zimmerstunde = 60 min.
Für den Inhalt verantwortlich: Eigentümer und Medieninhaber: hier ändern: abo@zimmerstunde.at. Ansonsten bekommen Sie die
Greenstorm Mobility GmbH · Geschäftsführer und Herausgeber: nächste Ausgabe unseres Magazins bald per Post zugeschickt. · Sie
Richard Hirschhuber (CEO & Founder), Philipp Zimmermann haben noch keine ZimmerStunde? Bestellen Sie Ihre kostenfreie
(Co-CEO & Founder) · Anschrift Medieninhaber, Herausgeber, Ausgabe hier: abo@zimmerstunde.at · Erscheinungsjahr: 2019 ·
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eu · Chefredakteur: Nina Karner, redaktion@zimmerstunde. und Österreich, die ihre Arbeit lieben · Blattlinie: Magazin für
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Hirschhuber, Lisa Strauß, Adriane Gamper, Daniela Pfennig und Management, Organisation, Marketing, E-Mobility, für Small Talk
weitere · Kreation, Satz, Layout, Grafik: ARGE Das Buero ohne und den Stammtisch in 60 Minuten. · Druck: Berger Druck, Horn,
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Patrick Salehi; sollten Sie Interesse an unseren Lesern haben und gekennzeichnet. · Wir übernehmen keine Gewähr für unverlangt
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664 88529444, salehi@zimmerstunde.at · Gastautoren: Alexander Wissen, aber ohne Gewähr zusammengestellt. · Gerichtsstand:
Osl, Marie Malina und weitere · Coverfoto: Getty Images · Lektorat: Innsbruck, Österreich · Nachdruck - auch auszugsweise -
IMPRESSUM
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finden. Sie dürfen diese gerne behalten oder weiterschenken! Für Herausgeber erlaubt. · Im Sinne der leichteren Lesbarkeit wird
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Backstage
10
REKNEDREUQ
Grossen Dank an unsere Redakteure und Gastautoren, die neben unserem
Redaktionsteam dazu beitragen, dass die ZimmerStunde so ist, wie sie ist:
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Bei Greenstorm Mobility steht die Dienstleistung am Hotelier an erster Stelle. Einerseits durch das innovative
Verleihkonzept von E-Bikes, Elektroautos, Ladestationen sowie E-Scootern gegen leer stehende Hotelzimmer,
andererseits bündelt Greenstorm wertvolle Informationen aus allen wichtigen Bereichen der Hotellerie in 60
(ent)spannenden Minuten in der ZimmerStunde by Greenstorm.
Binnen drei Jahren entwickelten die beiden Geschäftsführer Richard Hirschhuber und Philipp Zimmermann
das Kufsteiner Unternehmen Greenstorm von einem Start-up in ein international agierendes, mittelständisches
Unternehmen mit 154 Mitarbeiter*innen und einem Umsatz von 16,5 Millionen Euro im Jahr 2019. 2017 erreichte
Greenstorm im Wachstumsranking österreichischer Unternehmen den vierten Platz. 2018 erhielt Greenstorm
den Tiroler Innovationspreis und wurde mit dem German Innovation Award ausgezeichnet. Zudem zählte
Greenstorm zu den Finalisten des Wettbewerbs EY Entrepreneur Of The Year in der Kategorie „Start-ups“.
Dem Tauschkonzept »E-Mobilität vs. Hotelzimmer« folgte die Vermietung von E-Mobilität an private Unterneh-
men, Gemeinden und Wohnbauträgern, um die E-Mobilität in Europa voranzutreiben. Ende 2018 erweiterte das
Familienunternehmen ihre internationale Führungsexpertise um Finanzpartner Family Office Bregal Milestone
aus London. 2019 reihte die Financial Times Greenstorm unter die am schnellsten wachsenden Unternehmen
Europas. Im selben Jahr launchte Greenstorm Europas größten Online-Marktplatz für E-Bikes, wo unabhängige
Fachhändler ihre E-Bikes provisionsfrei verkaufen können.
Auch die ZimmerStunde wurde ausgezeichnet:
2019 mit dem »Sonderpreis der Fachjury« für die herausragende Umsetzung des Themas Nachhaltigkeit
im Rahmen des TAI – Werbe Grand Prix 2018/19;
2020 bekamen wir den Austrian-SDG-Award vom Senat der Wirtschaft 2019 für die Umsetzung der
Nachhaltigkeitsziele;
Wollen Sie auch Teil der Greenstorm-Familie werden?
Melden Sie sich bitte unverbindlich bei uns: office@greenstorm.eu
Wenn Sie mit Ihrem Unternehmen Teil der ZimmerStunde werden wollen, melden Sie sich bitte bei Patrick
Salehi: salehi@zimmerstunde.at
Herausgeber Richard Hirschhuber ist leidenschaftlicher Unternehmer, Marketer und Stratege. Als
ehemaliger Hotelier und Inhaber des Boutique Hotels Träumerei #8 by Auracher Löchl, des gleichnamigen
Restaurants und der Speakeasy-Bar Stollen 1930 hatte er 2017 die Idee zur ZimmerStunde. Er kennt die Rolle
des Hoteliers und steuert immer wieder seine wertvollen Erfahrungen bei.
richard@greenstorm.eu ce.studio
Herausgeber Philipp Zimmermann ist begeisterter E-Driver, Unternehmer und Triathlet. Bei Greenstorm
betreut er mit Enthusiasmus Kunden und baut den Vertrieb auf. Denn wie bei einem besonderen Wein sieht
der gelernte Sommelier in einem Tesla oder E-Bike nicht ein Produkt, das angepriesen werden muss, sondern
ein Geschenk, dass er seinen Kunden übergeben darf.
philipp@greenstorm.eu ce.studio
Chefredakteurin Nina Karner ist begeisterte Ressourcenschonerin und bringt diese Leidenschaft als
Chefredakteurin in die ZimmerStunde. Sie versucht dabei, Ressourcenschonung aus verschiedensten Blickwin-
keln für die GastgeberInnen aus dem deutschsprachigen Alpenraum zu beleuchten und der Nachhaltigkeit den
Schrecken sowie das verstaubte Image zu nehmen. Neben der ZimmerStunde begleitet sie weitere Projekte im
Bereich der Ressourcenschonung in schreibender Weise, ist Mentorin, Unternehmerin und Teamleaderin.
redaktion@zimmerstunde.at Olivia Karner
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4 AUSGABE #10 Backstage
Vertrieb Patrick Salehi Mit dem Erwachsenwerden der ZimmerStunde ist auch das Stammteam
gewachsen. Patrick Salehi bringt 15 Jahre Erfahrung im Vertrieb für Radio, TV und Print mit. Er freut
sich, ab sofort Interessenten nachhaltig und professionell zu beraten, um die beste Werbeform zu
finden. Nicht immer zur Freude der Redaktion und Grafik.
salehi@zimmerstunde.at ce. studio
sabine@knappentext.at
www.knappentext.at
wolfgang.r@greenstorm.eu
www.knappenblog.at
Christian Brandes
@der_knappe_buchblog
Foto Hofer Innsbruck
WOLFGANG REIDER ist begeisterter Mountainbiker und SABINE KNAPP ist selbstständige Texterin, Fachtraine-
E-Biker und ist sehr interessiert in Technik und die rin, Buchbloggerin und wird zunehmend zur Soci-
Automarke Tesla. Er ist Kommuniktaionsmana- al-Media-Fachfrau. Sie schreibt für mehrere Maga-
ger für die Greenstorm-Botschafter und genießt es, zine, wirkt bei unterschiedlichen PR-Projekten mit,
ein Teil der E-Mobilitäts-Entwicklung in Tirol und textet häufig Homepages und übernimmt die Soci-
Österreich zu sein. al-Media-Arbeit für ihre Kunden. Die leidenschaft-
liche Leserin hat bereits in Buchhandlungen und
Büchereien gearbeitet und schreibt laufend Rezensio-
nen auf ihrem Literaturblog.
marie.malina@outlook.com
@mrkthrnmln
Christoph Ascher
gerhard@frank-erlebnis.com
www.fh-joanneum.at/hochschule/
MARIE MALINA ist als freie Redakteurin für verschie- person/gerhard-frank/
dene Formate tätig und begeistert sich so ziemlich Andrea Frank
für jedes Thema – Hauptsache schreiben, schreiben,
schreiben. Besonders der Kulturjournalismus hat es GERHARD FRANK ist Tourismuspraktiker mit Schwer-
ihr angetan, deshalb ist sie eigentlich immer vor einer punkt transformatives Erleben, Hochschullehrer und
Leinwand oder hinter einem Buch zu finden. Ansons- Hebamme des Neuen, Begründer der Erlebniswis-
ten ist sie gerne auf Reisen oder in der Natur unter- senschaft: www.erlebniswissenschaft.com, Begrün-
wegs, ob am geliebten Bodensee oder in den Bergen. der des PUPARIUM: www.puparium.org.
info@alexanderosl.com
online@eat4fun.eu
lisa@greenstorm.eu
www.eat4fun.eu
ce. studio
www.alexanderosl.com
/eat4fun ce. studio
ALEXANDER OSL Ist Diätologe und systemischer Coach. LISA STRAUSS behält für die ZimmerStunde den Über-
In seiner Praxis in Wörgl oder online begleitet er blick und versorgt uns mit spannenden Fakten und
Menschen, die ernährungsbedingte Probleme haben interessanten Terminen. Außerdem ist sie die Seele
und diese nachhaltig lösen wollen. Es geht ihm um der Greenstorm Familie und sorgt immer für eine
die Steigerung des Wohlbefindens. Nur schlank ist angenehme Stimmung in Greenstorms Wohnbüro.
ihm zu wenig.
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Backstage AUSGABE #10 5
Die Zimmers tunde-Au t or i n n en daniela@pfennig.at
www.donner-reuschel.de
www.punkt-landung.net
Christian Brandes
Christian Forcher
DANIELA PFENNIG ist leidenschaftliche Kommuni- CARSTEN MUMM ist Chefvolkswirt bei der Privatbank
kationsexpertin und Sprachliebhaberin. Die Journalis- DONNER & REUSCHEL. Er ist verantwortlich für die
tin, PR-Expertin und Marketingspezialistin begeistert Erstellung der Konjunktur- und Kapitalmarktein-
durch emotionale und gähnfreie Texte vor allem für schätzung sowie der kapitalmarktrelevanten Pub-
Unternehmen im Tourismus- und Finanzdienstleis- likationen. Zuvor verantwortete er die Vermögens-
tungsbereich sowie mehrere Magazine. Auch als Unter- verwaltung für private und institutionelle Kunden,
nehmenssprecherin, Medienpädagogin, Europäische das Management von Spezial- und Publikumsfonds
Ethnologin, Kulturvermittlerin und Lektorin hat sie sowie die hauseigenen Research-Tätigkeiten.
sich einen Namen gemacht. Der gelernte Bankkaufmann und studierte Dip-
lom-Volkswirt ist seit 1998 im Bereich Kapitalanlage
beschäftigt. 2006 qualifizierte er sich zum Chartered
Financial Analyst.
wv@ecario.info
www.ecario.info
Privat
coaching@sabrinakoch.com
www.creARTive-coaching.com
WOLFGANG VALLANT ist YouTuber, Blogger, Journalist
Privat
und Moderator. Auf seiner Plattform ECARIO bietet
er kompetente und authentische Berichterstattung
zu den Themen E-Mobilität, Nachhaltigkeit und Li- SABRINA KOCH unter anderem psychologische Unter-
festyle. Für alle verständlich, mit Unterhaltungswert. nehmensberaterin, Kreativitäts-Trainerin und Super-
visorin. Sie arbeitet seit über zehn Jahren mit ihren
Coachees an Sorgen und Ängsten wie auch Visionen
eventmoderatorin@ und Träumen. Sie inspiriert ihre Teilnehmer durch
adriane-gamper.com ungewöhnliche Sichtweisen, verhilft ihnen zu neuen
/adriane.gamper Ideen und erreicht durch ihre liebevoll-frechen
Van Mey Photography Fragen den wesentlichen Kern, indem die Passion für
leidenschaftliches Tun und Arbeiten verborgen liegt.
ADRIANE GAMPER unterstützt uns mit spannenden
Texten über Menschen in der Hotellerie, der E-Mo-
bility-Branche und über alternative Energien. Die andreas.brugger@
Journalistin schreibt für diverse Magazine und ist als ebikeworldfederation.com
Moderatorin tätig. Außerdem ist sie unser Trends- www.ebikewordlfederaion.com
cout für Interieur-Design. E-Bike Weltverband
ANDREAS BRUGGER ist Tourismusstudent am MCI in
Innsbruck und Praktikant beim E-Bike Weltverband.
michael.schwendinger@vcoe.at
Als passionierter E-Biker befasst er sich in seiner
/vcoeAT
Bachelorarbeit mit den Bedürfnissen der E-Bikerin-
VCÖ_Rita Newman
nen und E-Biker.
MICHAEL SCHWENDINGER hat Wirtschaft und Internati-
onale Entwicklung studiert. Seit dreieinhalb Jahren
herr_graf@web.at
arbeitet er beim VCÖ – Mobilität mit Zukunft - und
www.trinkprotokoll.at
hat den Schwerpunkt zum Thema „Klimafaktor Rei-
Roland Graf
sen“ begleitet. In diesem Rahmen ist eine VCÖ-Fach-
publikation, ein VCÖ-Magazin sowie eine Umfrage
unter 125 Expertinnen und Experten zum Thema GENUSS-NOMADE – Roland Graf ist internationaler
„Reisen im Verhältnis zur Klimakrise“ entstanden. Magazin-Autor und Gründer von Trinkprotokoll.
at Für die ZimmerStunde schreibt er exklusiv seine
Inspirationen aus Trendmetropolen nieder.
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6 AUSGABE #10 (Selbst)Management
ECHT
JETZ T ? ! ?
ein Organ
Körperfett ist
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(Selbst)Management AUSGABE #10 7
DIE GESUNDHEITLICHEN MÖGLICHEN FOLGEN
VON ÜBERGEWICHT / ADIPOSITAS
ZUSAMMENGEFASST:
• •Diabetes mellitus Typ II
(Zuckerkrankheit)
• Gefäßverkalkung
• Bluthochdruck
• Herzinfarkt und Schlaganfall
• Entzündungen
• Krebserkrankungen
DOCH WIE BRINGT MAN KÖRPERFETT
LANGFRISTIG UNTER KONTROLLE?
Die gute Nachricht ist, dass man nicht
weniger essen muss, um Körperfett zu
reduzieren. Hier ein paar Tipps sowie
der Link zu einem Video, in dem das
genauer erklärt wird:
• Nachhaltige Ernährungsumstellung
• Keine Radikaldiäten
• Langsam Körperfett abnehmen
(ca. 2 kg pro Monat)
BLEIBEN SIE FIT UND GESUND • Zeit nehmen für regelmäßige
Mahlzeiten
• Ausgewogene Ernährung
1,5 Minuten Alexander Osl unsplash • 3 x Ausdauerbewegung pro Woche
Link zum Video: „So baust du Fett ab,
ohne weniger zu essen“
https://www.youtube.com/watch?-
v=w1hAFPLYqpQ
U nser Fettgewebe erfüllt nicht nur
den Zweck des Vorratsspeichers
für Hungerzeiten, sondern beein-
oder Diabetes Typ II entstehen.
Bauchfett ist besonders gefährlich
Man unterscheidet Körperfett, das un-
flusst – wie medizinisch mittlerweile ter der Haut (subkutanes Fett) ansetzt
nachgewiesen wurde – eine Reihe von und Körperfett, das sich zwischen
Prozessen im Körper. So begünstigt oder an den Organen (viszerales Fett)
das Fettgewebe zum Beispiel Entzün- anlagert. Das viszerale Fett wird im
dungen und das Tumorwachstum oder Volksmund „Bauchfett“ genannt. Zuviel
erhöht das Risiko für Herzinfarkt oder Bauchfett regt die Produktion von
Diabetes mellitus Typ II (Zuckerkrank- Entzündungshormonen wie Zytokine www.zimmerstunde.at/10_67.pdf
heit). Das Fettgewebe ist wesentlich bei und Chemokine an. Aufgrund dieser
Literaturhinweise:
der Steuerung des Gesamtorganismus entzündlichen Prozesse im Körper wird
beteiligt und wird aufgrund dessen als das Risiko für Herz-Kreislauferkran- 1. Fonseca-Alaniz MH, Takada J, Alonso-
„Organ“ bezeichnet. kungen und Gefäßverkalkungen erhöht. Vale MI, Lima FB. Adipose tissue as an
endocrine organ: from theory tp practice.
Fettzellen (Adipozyten) haben nicht nur WELTWEIT IM VORMARSCH J Pediatr (Rio J) 2007; 83: S192-203
eine Speicherfunktion, sondern reagie- Aufgrund der weltweiten dramati- 2. Öhman MK, Shen Y, Obimba CI, Wright
ren auf viele Stoffwechselvorgänge. Das schen Zunahme von Übergewicht AP, Warnock M, Lawrence DA, et al.
Fettgewebe besteht einerseits aus Fett- und Adipositas (BMI > 30) sind auch Visceral adipose tissue inflammation ac-
zellen, enthält aber andererseits auch die daraus resultierenden Folgen wie celerates atherosclerosis in apolipoprotein
andere Zelltypen, die Substanzen ver- Herzinfarkt, Schlaganfall und Diabetes E-deficient mice.
schiedener Art produzieren: Substan- Typ II auf dem Vormarsch. Adipo- Circulation 2008; 117: 798-805
zen, die zu anderen Organen wie Leber sitas erhöht zudem das Krebsrisiko. 3. Park J, Euhus DM, Scherer PE. Paracrine
oder Zentralnervensystem transportiert In jüngster Zeit konnten die Hormone and endocrine effects of adipose tissue
werden oder hormonelle Vorgänge be- des Fettgewebes – Adipokine genannt on cancer development and progression.
einflussen. Daraus können gesundheit- – für das erhöhte Krebsrisiko verant- Endocr Rev 2011; 32: 550-70.
lich negative Folgen wie Bluthochdruck wortlich gemacht werden.
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8 AUSGABE #10 (Selbst)Management
Der Lehrer,
der sein
S ie können sich bestimmt noch
erinnern: Es ist Schulzeit. Und zwar
Recht fand jene, in der es turbulent hergeht. Die
Zeit, in der wir Grenzen testen, streiten
und neue Wege gehen.
Sie finden sich inmitten des Schulhofs
wieder. Die Kinder rundherum - wenn
NEUER ANSATZ FÜR EINE es denn überhaupt noch Kinder sind
FEHLERKULTUR - verteilen sich in Grüppchen am Hof
3 Minuten Sabrina Koch unsplash und Sie wissen genau: Dort sind die
Rebellen, die den nächsten schrägen
Deal aushecken, und dort, ja das sind
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(Selbst)Management AUSGABE #10 9
die Streber! Weiter hinten findet sich Recht ist erhalten und das Ego ist Gebrechen handeln, das an der Stell-
die Gruppe der angesagten Mädels gestillt. Ego? Ja. Wir alle haben ein schraube gelöst werden muss oder Sie
wieder und neben ihnen blicken Sie Ego, nämlich ein gesundes. Es ist mit belehren mich eines neueren Wissens.
auf Ihresgleichen; Ihre Freunde, mit unserem Selbstwert gleichzusetzen.
denen Sie sich am wohlsten fühlen. Nur leider ist dieser manchmal nicht so Ihnen möchte ich jedenfalls wünschen,
stabil, wie wir ihn gerne hätten. Und dass Sie beim nächsten Konflikt keine
DER SCHULDIGE IST GEFUNDEN! da kommt die Schuldsuche ins Spiel. Zeit für Anschuldigungen vergeuden
Plötzlich, wie aus dem Nichts, beob- Sie ist das gefundene Fressen für ein und sich gemeinsam mit konstruktiven
achten Sie eine Diskussion von Schü- Ego, das gestreichelt werden möchte, PartnerInnen darauf konzentrieren,
lern mit einem Lehrer. Dieser versucht denn dadurch gelingt es uns, das Spiel das Problem selbst zu lösen und aus
gerade herauszufinden, wer es wohl zu gewinnen, Macht auszustrahlen Erfahrung zu lernen. Denn kein Prob-
gewesen sei. Wer was gewesen sei? und die Tankstelle des Selbstwerts lem ist freiwillig da und jeder Mensch
Das können Sie nicht so genau hören. aufzufüllen. gibt grundsätzlich sein Bestes.
Aber es ist spannend und Sie lauschen Machen wir was draus!
mit beiden Ohren voll und ganz mit. Reflektieren Sie mit mir: Was passiert
Unauffällig versuchen Sie gemeinsam wirklich, wenn Sie einen Schuldigen,
mit Ihren Freunden, sich Nähe zu beispielsweise für einen Konflikt www.zimmerstunde.at/10_89.pdf
verschaffen. Es wird diskutiert, Namen oder eine schlechte Arbeit ausfindig
Elixier:
werden genannt und gemeinsam und gemacht haben? Sie fühlen sich besser
doch gegeneinander wird ein Schul- und können den Ballast an der Per- Wenn es Ihnen nicht voll genug ist, hier
diger gefunden. Niklas! Nun ist der son abladen, die Ihres Erachtens für ein paar Anregungen, wonach Sie suchen
Groschen gefallen. Und der Schuldige Ihre Mehrarbeit gesorgt hat. Darüber könnten:
entlarvt. Zufriedenheit und Ruhe stellt hinaus haben Sie dadurch die Mög- • Haben Sie Vertrauen zu Ihrem Umfeld?
sich wieder am Schulhof ein. Der Leh- lichkeit gewonnen, Ihren Tag mitsamt Und können Sie auf sich selbst verzich-
rer zieht von dannen und die Schüler Ihren persönlichen Emotionen sowie ten? Nur wenn wir nicht durch Misstrau-
machen sich sichtlich erleichtert in die Stimmungen frei zu machen. Jackpot! en geprägt sind und Dinge auch anders
entgegengesetzte Richtung davon. gemacht werden dürfen, können wir
SCHATZSUCHER SUCHEN NACH SCHÄTZEN, Gelassenheit zu Fehlern etablieren.
SCHULDSUCHE IST MIT EINER SCHATZSUCHE NICHT NACH LEICHEN • Glauben Sie, dass Sie gut sind, wie Sie
ZU VERGLEICHEN Sie suchen nach Dingen, die sie be- sind? Und fühlen Sie sich nach einer
Ist die Schuld gefunden, haben wir flügeln, Sinn ergeben oder ihr Leben Schuldfindung diesbezüglich besser?
das Gefühl, Recht zu haben. Das erleichtern. Nun darf ich mir die Nehmen wir uns selbst nicht wertvoll
macht glücklich und man kann sich Frage stellen, ob ich mit Schuldsuche wahr, tendieren wir dazu, dieses Gefühl
entspannt zurücklehnen und den Tag wirklich jemals etwas erreicht habe, an andere weiterzugeben.
genießen. Vermeintlich. Stellen Sie sich oder lediglich noch mehr Zeit für noch • Denken Sie, dass Ihre Mitmenschen gute
bitte vor, wann Sie zuletzt eine Ursa- mehr sinnfreien Aufwand vergeudet Menschen sind? Wenn nein, dürfen Sie ihr
che beziehungsweise einen Auslöser habe und das tatsächliche Problem Weltbild hinterfragen.
für eine für Sie nicht zufriedenstellen- bis dato im Grunde immer noch nicht • Wurden Sie selbst stets gerecht behandelt
de Situation gesucht haben. Nehmen gelöst habe. Warum also suchen wir oder haben Sie Ungerechtigkeit erlebt?
Sie sich dafür gerne Zeit. Wenn Sie den überhaupt und warum können wir Mit der Schuldsuche machen Sie sich vom
Auslöser dazu gefunden haben: wie dem so schwer widerstehen? Opfer zum Täter.
sind Sie dann damit umgegangen? Ha- • Wurden in Ihrem Umfeld Konflikte
ben Sie sich nüchtern verhalten, waren Gehen Sie nochmal zurück zu Ihrem konstruktiv behandelt? Oder mussten Sie
Sie wütend oder haben Sie Ihr Gegen- Ego und stellen Sie sich vor, es ist ein Angst vor Ablehnung, Liebesentzug oder
über mit den Tatsachen konfrontiert? Gefäß, das gefüllt werden kann. Ist Strafe haben? Auch Ignoranz, Missgunst
es voll, kann man damit handeln und u.a. gehören zur Bestrafung dazu. Dann
Nun ist es meistens so, dass die den Inhalt teilen und verschenken. Ist haben Sie eine Antwort.
Kenntnis über die Ursache oder den es bodenleer, entsteht Angst, dass es • Wurden Fehler negativ oder unmenschlich
Auslöser nicht zwingend glücklich austrocknen könnte. Wir werden durs- betrachtet? Fehler dürfen in das mensch-
gemacht hat, stimmt das? Und wenn tig, getrieben von Furcht. Suchen wir liche Leben integriert werden; anders
die Kenntnis darüber nicht glücklich also gerne akribisch nach Schuldigen, wird es uns nicht geben.
macht, wieso suchen wir dann über- lohnt sich ein Blick hinter die eigenen • Haben Sie in Ihrer Lebenszeit genügend
haupt - besonders in beruflichen und Kulissen und das eigene Glas, das eher Anerkennung erhalten und stolze Mo-
familiären Situationen - immer wieder leer als voll zu sein scheint. mente teilen können? Nein? Dann trauen
einen Schuldigen? Sie sich, Ihre eigene Leistung zu würdigen
Wenn Sie jetzt noch denken, dass eine und sich mit Ihren Mitmenschen darüber
DIE SCHATZSUCHE GEHT WEITER Schuldsuche wichtig ist, dann kann zu freuen.
Die/der Schuldige ist gefunden, das es sich nur noch um ein technisches
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10 AUSGABE #10 (Selbst)Management
Mit
Lieb
geh e nternehmer
U Und damit spielen
sie ihn frei für strategi-
sche Entwicklung und Visionen,
leich ’st
und Führungskraft von denen er einige hat. Er beschreibt,
Mike Fischer erzählt wie er sein Unternehmen der Ego-Kul-
in seinem Buch »Erfolg tur des Chefs zur Wir-Gemeinschaft
hat, wer mit Liebe führt. umwandelte und zeigt dies anhand
ter
Vom Egoismus zum Wir«, seiner jahrzehntelangen Erfahrung.
wie er sein Unternehmen führt. Dabei hat der Chef auch die Aufgabe,
Ein Ratgeber ohne »Tu dies, lass seinen Mitarbeitern zu helfen, ihren
das«, sondern eine Erzählung, Egoismus gegenüber Kollegen aufzu-
was bei ihm zum Erfolg führt(e). decken, welcher beispielsweise bei
Genau so, wie er seine Mitarbeiter Stress, sagen wir in der Hauptsaison,
führt. Durch Vorleben, Vertrauen entsteht. Auch ein Gefühl von Man-
und Liebe. Er beschreibt, wodurch gel oder Minderwertigkeitsgefühl
er Kapazitäten zum Visionieren frei- kann egoistisch machen, ebenso wie
setzt, den Mitarbeitern die Freude an fehlende Empathie. Und auch wenn
der Arbeit im Unternehmen schenkt der Egoismus aus positivem Herzen
und unternehmerischen Erfolg hat. kommt, fehlt manchmal einfach die
Anerkennung, dass ein Mitarbeiter
»Bist du glücklich bei dem, was etwas anderes will, beispielsweise
und wie du hier arbeitest? Ist es keine Führungsrolle, auch wenn der
das, was du wirklich tun willst?« Chef in dem Mitarbeiter die perfekte
Eine gewagte Frage? Unterneh- Besetzung sieht.
mer Mike Fischer stellt sie seinen
Mitarbeitern. Beim Frühstück RAUS AUS DEN ALTEN SCHUHEN
zu zweit beim Bäcker. Man- Reflektieren ist wahrscheinlich eine
chen öfter, manchen selte- der wichtigsten Tugenden, um die
ner. Je nach Bedarf, immer Unternehmenskultur zu verändern.
zirka 45 Minuten dauert Meetings beispielsweise dann anzuset-
das Frühstück. Denn zen, wenn Mitarbeiter diese benötigen.
aus Mike Fischers Mit ihnen über Potenzialentfaltung
Sicht lösen nur morgens beim Frühstück beim Bäcker
glückliche zu sprechen, anstatt sie von oben
Mitarbeiter herab beim Mitarbeitergespräch zu
Proble- bewerten. Auch Kritik, Frust, Wün-
me. sche und Ziele der Mitarbeiter sollten
bei diesen Gesprächen Platz haben,
denn nur wer von Herzen dabei ist, ist
BESSERE FÜHRUNG. wirklich motiviert. Motivation von au-
ßen funktioniert nicht. Mike Fischer
MEHR VERGNÜGEN schreibt, dass er auf Emotiona-
UND ERFOLG IM TEAM. lisierung, Augenhöhe und
5 Minuten auf ein Miteinander
setzt anstatt auf
Rezension von Nina Karner
Incentives,
Moments Art, Guido Klütsch. Geld
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Zimmerstunde/60 (ent)spannende Minuten
powered by Greenstorm(Selbst)Management AUSGABE #10 11
oder Drohun- MIKE
gen. Wenn Chefs FISCHERS DEFI-
stattdessen ein Spielfeld NITION VON ERFOLG
zur Verfügung stellen, in dem »Ein Unternehmen ist
Mitarbeiter ihre Potenziale entfalten erfolgreich, wenn sich alle
und tun, was ihnen entspricht, werden Mitarbeiter am freien Tag auf
sie im Herzen dabei sein. »Was müsste den nächsten Arbeitstag freuen.«
passieren, damit du dich an deinem Potenziale von Mitarbeitern wach-
freien Tag auf den nächsten Arbeits- zuküssen, sie wachsen und entfal- MIKE
tag freust?« ist eine Frage, die in diese ten zu lassen und etwas zu schaffen,
FISCHER
Richtung führt. Und wenn Mitar- wofür es sich für die Mitarbeiter lohnt,
beiter nicht mehr von Herzen dabei morgens aufzustehen, ist das erklärte
sind, stellt er die alles entscheidende Ziel in Mike Fischers FischerDorf. Dazu
Frage: »A: Möchtest du in Zukunft gehört für ihn auch der finanzielle As-
mit mir Seite an Seite kämpfen? Oder, pekt. Wer nicht für das bezahlt wird, bei
B: Möchtest du einen würdevollen dem ist der Erfolg nicht komplett. Denn für
Abgang?« Sie empfinden das als eine Mike Fischer ist die Grundlage des neuen
mutige, vielleicht sogar leichtsinnige Denkens das finanzielle Fundament, auf
Frage? Doch damit wird das Mit- dem das Unternehmen steht. Nicht für
telmäßige beendet und Sie können Fincas auf Mallorca, dicke Fahrzeuge oder
weiterkommen, als Betrieb, als Chef, übertriebenen Luxus des Chefs, sondern
als Team. für die Stabilität des Unternehmens. So
fühlen sich die Mitarbeiter nicht ausge-
CROWDTHINKING FÜR KREATIVERE LÖSUNGEN beutet, sondern sehen das Unterneh-
Wenn Mitarbeiter Vertrauen zum men als Teil von ihnen.
Chef haben und offen über Probleme
sprechen können, werden sie auch DIE ATMOSPHÄRE DES VERTRAUENS
gerne fürs Unternehmen denken. Und Um ein Klima zu schaffen, in dem
aus je mehr Blickwinkel ein Problem Mitarbeiter vertrauen und sich
betrachtet wird, desto bessere Lö- dadurch auch beteiligen, setzt
sungsansätze wird es geben, die Her- Autor Mike Fischer auf:
ausforderung gemeinsam anzunehmen
und zu lösen. Wer dazu sein Team
Füh
• die Konzentration auf
das Positive
und die Stärken der Mitarbeiter kennt,
ist dabei klar im Vorteil. »Die Idee
dahinter ist: Wir stehen in schweren
Zeiten zusammen. Ich beteilige euch
in den Menschen,
• positives Feed-
back,
• Feedback
r
neu ung
am Problem, ich beteilige euch an den
Lösungen.«, schreibt Mike Fischer.
Und wenn eine Maßnahme von oben
herab umgesetzt werden muss, dann
der
geda
ist es sinnvoll, sich zumindest 10 bis
20 Prozent des Teams auf die
Seite zu holen, damit der
restliche Schwarm
cht
folgt.
35 40 45 50 55 Zimmerstunde bald vorüber…12 AUSGABE #10 (Selbst)Management
www.zimmerstunde.at/10_101112.pdf
Elixier für gute Teams:
Erfolgreiche Teamarbeit ist das Produkt der
Potenzialentfaltung Einzelner, die sich in
einer Gruppe zusammenfinden.
Erfolgreiche Teamarbeit benötigt keinen
Chef oder Leitwolf, einen, der sagt, wie es
gemacht werden muss.
Wertschätzung setzt Energie, neue Ideen
und Kreativität frei.
Erfolgreiche Teamarbeit zieht automatisch
neue, teamfähige, innovative und verantwor-
IN EINEM UNTERNEHMEN, IN DEM DER CHEF SEINEN tungsbereite Teammitglieder an.
Je sicherer Teammitglieder miteinander
MITARBEITERN DAS GEFÜHL VERMITTELT, DASS ER AUS umgehen, desto wahrscheinlicher ist es, dass
TIEFSTEM HERZEN DARAN INTERESSIERT IST, DASS DIE sie Fehler zugeben.
Schlecht organisierte, ziellose, bedeutungslo-
MITARBEITER BESSER WERDEN ALS ER UND DASS ES IHM se Teamarbeit kann zum regelrechten Leis-
WICHTIG IST, DASS DIE MITARBEITER WACHSEN UND tungskiller werden. Deshalb das Bewusstsein
für die eigene Bedeutung jedes Teammit-
SICH ENTFALTEN – IN SO EINER UNTERNEHMENSKULTUR glieds fördern, Verantwortung übertra-
ZU ARBEITEN BEDEUTET ERFOLG UND GLÜCK FÜR ALLE gen, klare und transparente Ziele für den
Einzelnen und das gesamte Team gemein-
AM UNTERNEHMEN BETEILIGTEN.
sam entwickeln und für schnelle, zeitgemäße
Mike Fischer Kommunikation und Aufklärung sorgen.
Anerkennung der Einzelleistungen und
Teamleistungen sichtbar machen.
Mitarbeiter durch Konflikte auftreten, müssen Mitarbei-
Mitarbeiterbeurteilung zulassen, ter in der Lage sein, diese zumindest Mike Fischer möchte in diesem Buch
• Anerkennung vermitteln und Erfolge zu thematisieren. Basis für die Selbst- unternehmerischen Pragmatismus und
feiern, beispielsweise durch einen führung ist eine wertschätzende und Bodenständigkeit vermitteln. Er steht ein
Frauentag, einen Männertag, eine freundschaftliche Zusammenarbeit. Die für umsetzbare Visionen, Ehrlichkeit und
Oskarnacht, ein Cheffrühstück, Fragen »Was haben andere davon, dass Zuverlässigkeit, Leidenschaft und Men-
einen Badetag mit Grillabend, ein es jeden einzelnen von uns gibt?« und schenliebe. Mit seinen Werten lassen sich
Sommerfest, einen Weihnachts- »Was haben unsere Gäste davon, dass Unternehmen auf ganz neue Weise führen,
markt, Bogenschießen, Fahrradtour es unseren Betrieb gibt?« helfen Ihnen Mitarbeiter jeden Alters von innen heraus
mit Picknick, gemeinsames Kochen. und Ihrem Team, sich selbst zu hinter- motivieren und allen Beteiligten neue Pers-
fragen. Und wenn das Organigramm des pektiven vermitteln. Am Ende jedes Kapitels
KUNDEN AN DIE SPITZE DER PYRAMIDE Betriebes mal auf den Kopf gestellt wird, sind spannende Fragen, welche dem Leser
Wer sein Unternehmen hierarchiefrei steht die Gästebetreuung an oberster helfen, das Gelesene auf das eigene Unter-
aufbaut und Selbstführung der Mitar- Stelle und unten der Chef. Dann dreht nehmen umzulegen.
beiter erwartet, muss dafür sorgen, dass sich auch die Kommunikation. Aus »So
dieses Verständnis für Selbstführung bei wird’s gemacht!« wird »Wie sollen wir’s Erschienen ist »Erfolg hat, wer mit Liebe
jedem einzelnen Mitarbeiter ankommt machen?«. Und damit kommt man zum führt. Vom Egoismus zum Wir.« im Campus
und verstanden wird. Denn Selbstfüh- Warum einer Unternehmenskultur mit Verlag Frankfurt/New York 2019, ISBN
rung ist ein wachsender Prozess, der Liebe, in der es darum geht, dass alle 978-3-593-51101-6.
nicht verordnet werden kann. Wenn sinnhaft und glücklich arbeiten.
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Zimmerstunde/60 (ent)spannende Minuten
powered by Greenstorm(Selbst)Management AUSGABE #10 13
Ws
fünf wissenswerte
Fakten über Elektroautos
Das erste Elektroauto wurde Mitte des 19. Jahrhunderts in Aberdeen, Großbritan-
nien, entwickelt. In Deutschland hieß das erste E-Auto „Flocken Elektrowagen“
und rollte erstmals im Jahr 1888 durch die Straßen.
Das meist verkaufte Elektroauto der Welt ist nicht, wie zuerst gedacht, der Tesla
Model S, sondern der Nissan Leaf aus Japan mit gesamt 450.000 Stück verkauften
E-Autos. (Stand: Januar 2020)
se
Ein zum Elektroauto umgebauter Audi A2 fuhr im Oktober 2010 die Strecke von München nach Berlin
einmal durch ohne zu laden. 600 km ohne nachzuladen: Dies war und ist noch ein Weltrekord.
Falsches Abschleppen von Elektroautos kann zu Unfällen aufgrund elektrischer Defekte führen.
Durch die Bewegung der Antriebsachse beim Abschleppen kann im Motor Strom erzeugt werden,
was zu Störungen in der Elektrik führen kann. Ist man mit leerem Akku liegengeblieben, also besser
die Abschlepp-Profis rufen.
Elektroautos sind derzeit ja eher kostenintensiver. Das liegt hauptsächlich an den Kosten für die Batterie.
Bei einem Mittelklasse-US-Auto habe die Batterie im Jahr 2015 mehr als 57 Prozent der Gesamtkosten
ausgemacht, so BloombergNEF. In diesem Jahr seien es bereits nur noch 33 Prozent. Und bis 2025 soll die
ns
Batterie nur noch 20 Prozent der gesamten Fahrzeugkosten ausmachen.
Fakten zum Thema Zeit
Die Einführung der Sommerzeit begann eigentlich als Witz von Benjamin Franklin, der 1784
vorgeschlagen hatte, Menschen an hellen Sommertagen früher zu wecken, sodass sie mehr am Tage
arbeiten als am Abend — und so Kerzenlicht sparen sollten. Eingeführt wurde sie in Großbritannien
1917 — und ist uns bis heute erhalten geblieben.
Auch das Wetter hat Einfluss auf die Zeit. Starke Winde können die Erdrotation alle 24 Stunden um
den Bruchteil einer Millisekunde verlangsamen.
sho
Die genaueste Uhr der Welt an der University of Colorado misst die Schwingungen eines einzelnen
Quecksilber-Atoms. Laut Aussage der Physiker geht die Uhr erst nach einem Zeitraum von 100
Billionen Jahren um eine Sekunde falsch. Damit geht sie rund 20 Mal genauer als
herkömmliche Atomuhren.
Laut einer amerikanischen Studie pinkeln alle Säugetiere mit einem Gewicht über
drei Kilogramm gleich lang. Ob Elefant oder Katze: Sie brauchen genau 21 Sekunden.
Zeit für den Besuch des stillen Örtchens. Hier halten wir uns sehr lange auf – durch-
schnittlich rund drei Jahre unseres Lebens. Dabei erleichtern wir uns von gut 40.000
Litern Urin.
Zwischen 1947 und 1949 – vor der Gründung der beiden deutschen Staaten – gab es
s
eine Hochsommerzeit: Jeweils vom 11. Mai bis zum 29. Juni wurden die Uhren um eine weitere Stunde
vorgestellt. Abends war es also noch länger hell. 1950 wurde die Zeitumstellung in Deutschland wieder
abgeschafft.
Berlin lebte nach dem Zweiten Weltkrieg aufgrund der russischen Besatzung nach der Moskauer Zeit,
die zwei Stunden voraus lag.
Würde ein Baby jedes Jahr im selben Tempo weiterwachsen wie in seinem ersten Lebensjahr, wäre es
an seinem 18. Geburtstag ungefähr 5 Meter groß.
Wenn wir Dinge tun, vor denen wir im ersten Moment Angst haben, macht uns das glücklicher.
35 40 45 50 55 Zimmerstunde bald vorüber…14 AUSGABE #10 (Selbst)Management
AUSGEZEICHNET! DER TRIGOS-AWARD 2020 FÜR
VERANTWORTUNGSVOLLES
Für Sie erlesen von Nina Karner
WURDE VERLIEHEN
WIRTSCHAFTEN
Gebrüder Pixel
1 Minute
Alle Gewinner des TRIGOS 2020 auf einen Blick: Marcel Huber von
SynCraft Engineering GmbH, Andreas Diesenreiter von Unverschwendet
GmbH, Ingeborg Hochmaier von MED-EL Elektromedizinische Geräte
GmbH, Nastassja Cernko von Oesterreichische Kontrollbank AG,
Alfred Krobath von PMS Elektro- und Automationstechnik GmbH und
Gerald Heerdegen von Fahnen-Gärtner GmbH.
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Zimmerstunde/60 (ent)spannende Minuten
powered by Greenstorm(Selbst)Management AUSGABE #10 15
VORZÜGLICH!
Auch die ZimmerStunde by Greens
ausgezeichnet. Wir freuen uns seh
torm wurde
r über die Prämie-
ard vom Senat der
rung mit dem Austrian-SDG-Aw
ng haben wir für
Wirtschaft 2019. Diese Auszeichnu
gkeitsziele in der
die Umsetzung der UN-Nachhalti
versprechen Ihnen,
Berichterstattung bekommen und
ben.
liebe Leser, auf diesem Weg zu blei
U nternehmen, die einen österreichischen TRIGOS-Award
erhalten, transportieren die UN-Nachhaltigkeitsziele
(SDGs) durch verantwortungsvolles Handeln und zeigen
mit innovativen Ideen, Maßnahmen und Projekten, dass
Österreichs Wirtschaft zukunftsfähig ist.
DIE GEWINNER UNTER 166 EINREICHUNGEN VON 18 UNTERNEHMEN
IN SECHS KATEGORIEN SIND:
Kategorie „Klimaschutz“:
SynCraft Engineering GmbH – für die Technologie seiner
„Rückwärts-Kraftwerke“ und dem damit geleisteten Beitrag
zur Kreislaufwirtschaft und den Zugang zu sauberer Energie.
www.syncraft.at
Kategorie „Social Innovation & Future Challenges“
Unverschwendet GmbH – für das smarte Überschussma-
nagement, mit dem überschüssiges Obst und Gemüse aus
der Landwirtschaft vor Verschwendung gerettet wird.
www.unverschwendet.at
Kategorie „Internationales Engagement“
MED-EL Elektromedizinische Geräte GmbH – für die nach-
haltige Verbesserung der Lebensbedingungen hörgeschädig-
ter Menschen in der Elfenbeinküste und in Bangladesch.
www.medel.com
Kategorie „Vorbildliche Projekte“
Österreichische Kontrollbank AG – für seine Green-,
Social- und Sustainability Bonds, in denen die OeKB
verpflichtende Leitlinien für nachhaltige Anleihen inte-
griert und mit deren Erlösen Sozial- und Umweltprojekte
finanziert werden. • www.oekb.at
Kategorie „Regionale Wertschaffung“
PMS Elektro- und Automationstechnik GmbH – für das
PMS Technikum Lavanttal, mit dem jungen Nachwuchs-
kräften interessante Zukunftsperspektiven geboten und
Maßnahmen gegen Landflucht und sinkende Standortat-
traktivität gesetzt werden. • www.pms.at
Kategorie „MitarbeiterInnen-Initiativen“
Fahnen-Gärtner GmbH – für das Projekt „Unternehmen
der Menschlichkeit“, in dem offene Kommunikation sowie
Freiraum für Entwicklung und Talentorientierung der
MitarbeiterInnen im Mittelpunkt steht.
www.fahnen-gaertner.com
35 40 45 50 55 Zimmerstunde bald vorüber…16 AUSGABE #10 (Selbst)Management
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Sind Serviceroboter
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die Retter
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der Hotellerie?
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Zimmerstunde/60 (ent)spannende Minuten
powered by Greenstorm(Selbst)Management AUSGABE #10 17
-kultur mit sich bringen. Die Integration der Robotertech-
nologie erfordert von Führungskräften eine enorme Balan-
ce und Wachsamkeit in der Aufgabenverteilung zwischen
Servicerobotern und Mitarbeitern im Gästekontakt. Es wird
CHANCE ODER FLOP essenziell, ein Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem Mitarbeiter
FÜR IHR SERVICE? sich wohl fühlen und Roboter effizient eingesetzt werden.
4 Minuten
Nina Karner, Bezug auf Studie
gettyimages „EINE INTERESSANTE ERKENNTNIS IST, DASS DIE MEISTEN
UNTERNEHMEN DEUTLICHE EINSPARUNGEN BEI DEN
ARBEITSKOSTEN SEHEN, ABER DASS ROBOTER NICHT DAZU
E ine Studie von Wissenschaftlern der University of Sur-
rey und der Modul University Vienna haben untersucht,
wie Serviceroboter in Hotels die Mitarbeiterführung neu
GEDACHT SIND, MENSCHLICHES PERSONAL VOLLSTÄNDIG
ZU ERSETZEN, SONDERN ES ZU ERGÄNZEN UND ES DEM
MENSCHEN ZU ERMÖGLICHEN, EINEN VERBESSERTEN
definieren und die Hotellerie stärken könnten. Beispiels- KUNDENSERVICE ZU BIETEN“,
weise für Aufgaben, die engsten Kontakt zu den Gästen beschreibt Dr. Jason Steinmetz das Ergebnis.
erfordern. Bewusst hat sich die ZimmerStunde darauf
konzentriert, die Ergebnisse zusammenzufassen. Um Ih-
nen Raum für eigene Gedanken zu lassen.
EINFLUSS VON SERVICEROBOTERN AUF
Wenn ein*e Mitarbeiter*in abends zwei Stunden lang DAS PERSONALMANAGEMENT IN HOTELS
Besteck poliert, könnte das theoretisch eine Polier- Im ersten Moment werden Serviceroboter als Bedrohung
maschine für sie übernehmen. Die/der Mitarbeiter hat für menschliche Arbeitsplätze gesehen. Doch sie können
früher frei oder nutzt die Zeit, um noch mit den Hotelgäs- auch die Effizienz und Produktivität steigern, beispiels-
ten zu plaudern, anstatt alleine vor sich hin zu polieren. weise bei Verwaltungstätigkeiten oder wiederkehrenden
Roboter sind bereits in „Back-of-House“-Rollen wie dem Tätigkeiten und damit Ressourcen für neue Arbeitsplätze
Kochen von Hamburgern (Flippy, in der Restaurantket- schaffen und aktuelle Arbeitsplätze wieder interessanter
te CaliBurger) oder dem Putzen von Etagen zu finden. gestalten, durch den Wegfall von Routinearbeiten. Sie
»Connie«, ein Serviceroboter in der Rolle des Concierges werden die menschlichen Mitarbeiter ergänzen. Essenziell
in einem Hilton-Hotel, gibt Wegbeschreibungen und Rei- ist dabei der gezielte Einsatz auch im Personalmanage-
seempfehlungen. Die Autoren der Studie »How will ser- ment, denn Roboter könnten einerseits Rekrutierungs-
vice robots redefine leadership in hotel management?«, Dr. kosten senken, andererseits jedoch die Beschwerden der
Tracy Xu und Dr Mark Ashton, Dozenten an der School Mitarbeiter erhöhen. Größere Hotels seien eher bereit,
SILIZIUM-WES
of Hospitality and Tourism Management der University Serviceroboter sofort einzusetzen, während kleine und
of Surrey, und Dr. Jason Steinmetz, Assistenzprofessor L
an der MODUL University Vienna, befragten dazu Hotel- IKE B E SC H Ä E N
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personalmanagement-Experten aus dem Tourismus über
deren Prognosen und mögliche Herausforderungen für die
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kommenden zehn Jahre. E RS T UN R
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„DER EINSATZ VON SERVICEROBOTERN IN DER HOTELBRANCHE
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NIMMT ZU. GERADE IN DIESEN ZEITEN, WO DEN GÄSTEN
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SICHERHEIT VERMITTELT WERDEN MUSS, KÖNNTE DAS EINEN
POSITIVEN ANREIZ FÜR DIE VERMEHRTE EINFÜHRUNG DIESER
TECHNOLOGIEN HABEN.“
Essenz der Autoren der Studie.
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ROBOTER ERSETZT MENSCH?
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In einer Studie zeigten die Antworten von Hotelpersonalma-
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nagern, dass Serviceroboter zwar die Effizienz und Pro-
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duktivität von Hotelabläufen steigern können, jedoch auch
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Herausforderungen wie hohe Kosten, Qualifikationsdefizite
und erhebliche Änderungen der Organisationsstruktur und
35 40 45 50 55 Zimmerstunde bald vorüber…18 AUSGABE #10 (Selbst)Management
Frage der Planung, des Trainings und des positiv-aufge-
ZUR STUDIE schlossenen Denkens für den erfolgreichen Einsatz von
How will service robots redefine Servicerobotern sehen.
leadership in hotel management?
A Delphi approach STRATEGIEN ZUR BEWÄLTIGUNG VON HERAUSFORDERUNGEN MIT
SERVICEROBOTERN
Autoren Die Aufgaben der Hotelmanager werden sich verändern.
• Shi Xu, School of Hospitality and Tourism Die befragten Experten gehen davon aus, dass sich die Ma-
Management, University of Surrey, Guildford, UK nager mit den Robotern beschäftigen und zeitgleich auch
• Jason Steinmetz, Department of Tourism and in Mitarbeiterschulungen investieren werden müssen. Ein
Service Management, MODUL University Vienna, wichtiger Punkt für das Hotelmanagement ist der einfühl-
Vienna, Austria same Einsatz von Robotern passend zur Philosophie des
• Mark Ashton, School of Hospitality and Tourism Hauses: Je nach Zielgruppe wird der persönliche Service
Management, University of Surrey, Guildford, UK vorausgesetzt oder eben, eventuell zu Gunsten des Preises,
gerne darauf verzichtet. Die Mitarbeiter werden von einfa-
chen Aufgaben befreit, damit sie sich auf die Bewältigung
mittlere Betriebe abwarten würden. Wobei sich damit nur komplexer Probleme konzentrieren können, beispielsweise
mehr die Frage nach dem »Wann« und weniger nach dem in Zusammenhang mit der Leistungserbringung und Zufrie-
»Ob« stellt. Eine Entwicklung, welche die Anforderungen denheit der Gäste.
an neues Personal in der Hotellerie verändert: technisches
Verständnis wird gefragt sein. FAKT IST: Der Einsatz von Servicerobotern in der Hotellerie
nimmt zu. Diese Studie gehört zu einer der ersten, welche
FÄHIGKEITEN VON KÜNFTIG ERFOLGREICHEN HOTELMANAGERN die Wahrnehmung von HR-Experten in Bezug auf Ser-
Die »Flexibilität/Offenheit für neue Technologien« und das viceroboter untersucht, die sich auf die Führung auswirken,
»Verständnis der Auswirkungen von Servicerobotern auf und Strategien zur Bewältigung potenzieller Herausfor-
Gäste« werden als wichtigste Fähigkeiten eingestuft. Wei- derungen durch die Einführung von Servicerobotern und
tere Eigenschaften betreffen die Soft-Skills für menschli- Technologien. Die Ergebnisse und Implikationen dieser
che Mitarbeiter, Entscheidungskompentenz mit Logik und Forschung sollten als Anregung für zukünftige Studien
Urteilsvermögen sowie Krisenmanagement und Service- im immer beliebter werdenden Bereich der Serviceroboter
planung, beispielsweise bei Ausfällen von Robotern. Wo- gesehen werden. »Letztendlich hoffen wir, dass diese Studie
bei immer wieder die Balance zwischen Mitarbeitern und eine Flut von Beiträgen auslöst, die diese Diskussion fort-
Robotern betont wird, wofür viel Einfühlungsvermögen setzen und neue sozial- und wirtschaftswissenschaftliche
und erfolgreiche Kommunikation mit Mitarbeitern, ande- Fragestellungen aufgreifen wird«, so die Autoren.
rerseits auch technisches Verständnis gefragt sein werden.
www.zimmerstunde.at/10_161718.pdf
„ROBOTERTECHNOLOGIEN WERDEN EINE WICHTIGE Neue Hotelkultur erschaffen:
ROLLE IM ZUKÜNFTIGEN TÄGLICHEN LEBEN VON • Mitarbeitern die Vorteile der Serviceroboter als
HOTELFACHLEUTEN SPIELEN, WEIL ROBOTER IN DER LAGE SIND, Unterstützung und zur Verbesserung von menschlichen
ENTSCHEIDUNGSPROZESSE ZU ERLEICHTERN UND EINE Interaktionen vermitteln
VIELZAHL VON AUFGABEN AUSZUFÜHREN. AUFGABEN, • Die Rolle von menschlichen Mitarbeitern neu und
BEI DENEN SIE MENSCHEN ÜBERLEGEN SIND.“ konkret definieren
• Eine Kultur erschaffen, die Veränderungen positiv
begegnet und sich für neue Technologien begeistert
• Vermeidung von einfachen/langweiligen Aufgaben
GROSSE HERAUSFORDERUNGEN FÜR HOTELMANAGER für Mitarbeiter
Eines der großen Themen ist der Umgang mit Gästebe- • Mitarbeiterrolle bei den persönlichen Interaktionen mit den
schwerden durch Serviceroboter sowie die Fähigkeit, bei Gästen hervorheben und durch die Abgabe von Verwaltungs-
neuesten technischen Entwicklungen Schritt zu halten. aufwand den Mitarbeitern mehr Zeit dafür geben, wodurch
Jedoch auch die Instandhaltung, Reparatur, Handhabung beim Gast mehr Zufriedenheit entsteht
bei Ausfällen und Energiefragen beschäftigen das Hotel- • Angemessene Schulung der Mitarbeiter für den Einsatz
management in Zusammenhang mit Servicerobotern. Eine von Technologie und dessen Rolle für die Gästeerfahrung
große Herausforderung wird der Einsatz von menschli- • Mitarbeiter in die Implementierung der Serviceroboter
chen Mitarbeitern und Servicerobotern sowie die Koordi- miteinbeziehen
nation der Zusammenarbeit. Auch die negative Imagebe- • Den Mitarbeitern die Möglichkeit geben, neue
einflussung durch Entlassungen von Mitarbeitern sehen Ideen/Lösungen zu entwickeln
einige der Befragten kritisch, während andere es nur als
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Zimmerstunde/60 (ent)spannende Minuten
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