Königsdisziplin der Gegenwart - WIR Bank Genossenschaft

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Königsdisziplin der Gegenwart - WIR Bank Genossenschaft
2/ 2021

Das Magazin für Schweizer KMU

Königsdisziplin
der Gegenwart
KMU-Experte Marc K. Peter zeigt auf, wie bei der
Digitalen Transformation ein Aha-Effekt entsteht

Oasen der Erholung
Fünf Orte, an denen der Geschäftsalltag weit weg ist

       Accounto
       Buchhaltung auf    Feedback als Erfolgsfaktor
       bequeme Art        Wie kritische Kunden ein Unternehmen weiterbringen
Königsdisziplin der Gegenwart - WIR Bank Genossenschaft
Februar 2021

Stumm­
schaltung
aus!
Editorial

KMU müssen sich der digitalen Transformation stellen.
Firmengrösse und digitale Fitness spielen natürlich eine
Rolle, dürfen aber nicht als Ausrede gelten.

Klassisch über Skype, Teams, Webex oder WhatsApp?             Der Leiter des Kompetenzzentrums Digitale Transforma-
Oder etwas exotischer über Jitsi? Über TeamViewer             tion an der Fachhochschule Nordwestschweiz (FHNW)
Blizz? Oder dann halt doch ein weiteres Mal über Zoom?        stellt Schweizer KMU kein schmeichelhaftes Zeugnis aus
Nach fast einem Jahr mit Corona-Schlagzeilen kennen           – will aber aktiv zur Verbesserung beitragen: Durch eine
wir sie alle – die Programme, die Videokonferenzen er-        in Partnerschaft mit der WIR Bank lancierte Studie soll
möglichen. Längst nicht nur für berufliche Inhalte, nein,     mit Checklisten, Beispielen und Empfehlungen ein «How-
auch fürs Distance Learning und (vor allem!) für alle er-     to-Guide» entstehen, wie KMU Strategien im digitalen
denklichen privaten Gelegenheiten. Fragen wie «Bis wo-        Umfeld entwickeln und umsetzen können. Ganz konkret.
hin habt ihr noch gehört, was ich gesagt habe?» oder
Anweisungen wie «Stummschaltung aufheben!» gehören            Klar funktioniert ein Kleinst-KMU anders als jenes mit
heute zum Alltag.                                             280 Mitarbeitenden. «Instrumente und Investitionsmög-
                                                              lichkeiten sind verschieden, aber die Themen vielfach die
Sind wir damit digital? Ja. Haben wir uns digital transfor-   gleichen», sagt Peter. Zudem lässt er eine Pauschalisie-
miert? Nein. Erst recht nicht als Unternehmen.                rung der Generationenfrage – jung vor alt – nicht gelten
                                                              und verweist vielmehr auf ein nicht selten «verstaubtes»
Aber digitale Transformation ist nicht nur mehr als der       Rollenverständnis.
Einsatz von Videokonferenz-Software, sondern auch
mehr als der Bau einer neuen Webseite oder die Pro-           Hand aufs Herz: Wie sieht die Bestandsaufnahme bei Ih-
grammierung einer App. Digitale Transformation findet         nen aus? Auf www.digitale-strategien.ch finden Sie einen
nicht auf der operativen, sondern auf der strategischen       Fragebogen – wir sind auf die Resultate gespannt!
Ebene statt. Marc K. Peter bezeichnet sie denn auch im
Interview ab Seite 6 als ganzheitliche Betrachtungsweise      Volker Strohm
und spricht von der «Königsdisziplin».                        Leiter Corporate Communication

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Königsdisziplin der Gegenwart - WIR Bank Genossenschaft
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                                                                                                                                 pr
                                                                                                                                 om
                                                                                                                                      o
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Königsdisziplin der Gegenwart - WIR Bank Genossenschaft
Februar 2021

Inhalt
Seite 6                                                                                                 Seite 26
Marc K. Peter übersetzt die Herausforderungen                                                           Ihre Eigenschaften machen aus Spirulina ein
der Digitalen Transformation in die Sprache                                                             wertvolles Lebensmittel. Spiruline SwissMade,
der KMU. Die Schweiz hat bei diesem Thema                                                               ein waadtländisches KMU, verfolgt das Ziel,
Nachholbedarf. Parallel zum Startschuss für                                                             daraus das Beste zu machen, mit grösster
seine dritte Studie treffen wir ihn zum Gespräch                                                        Sorgfalt und unter Einhaltung von ethischen
über Stillstand, Veränderung, Chancen und                                                               Standpunkten. Dieses Produkt kann in Flocken-
Ängste.                                                                                                 form, aber auch als Müesliriegel, Getränk oder
                                                                                                        Schokolade eingenommen werden.

                                                   Seite 14
                                                   Abschalten, durchatmen, entspannen: Was per
                                                   se eine gute Idee ist, erhält in diesen speziellen
                                                   Zeiten besonders grosse Bedeutung. Wir werfen
                                                   einen Blick auf die schönsten Wellnessoasen
                                                   und Spa-Landschaften im WIR-Netzwerk.

    6 Königsdisziplin der                             26 Wie eine Mikroalge die                            41	Willkommen
                                                                                                           41 Willkommen im
      Gegenwart                                          Gesundheit fördern kann                               WIR-Network
      Interview mit Marc K. Peter                        Spiruline SwissMade SA
                                                                                                          75	Impressum
                                                                                                          XX  Impressum
   14 Fünf Oasen der Erholung                         31 CEO-Corner
      Mit WIR die Seele baumeln                          WIR und viel mehr                                76	Standorte der WIR Bank
                                                                                                          XX
      lassen                                                                                                  und Social Media
                                                      32 Der Unternehmergeist
   20 Das beste Boutique-Hotel                           und die Kundenumfrage                            77	WIR-Network-Adressen
                                                                                                          XX  WIR-Network-Adressen
      der Region                                         Feedback als Erfolgsfaktor
      Hotel «Vereina» Klosters                                                                            80	Werbemöglichkeiten
                                                                                                          XX  Werbemöglichkeiten
                                                      34 500 CHW geschenkt!                                   im WIR-Netzwerk
   23 Inserateschlüsse                                   Ihre Gutschrift für Inserate
                                                         und Werbung                                      82	Inseratepreise
                                                                                                          XX  Inseratepreise
   24 Accounto – Buchhaltung
      auf bequeme Art                                 36 Neue WIR-Teilnehmer

                                                                                                                                                         5
Königsdisziplin der Gegenwart - WIR Bank Genossenschaft
WIRinfo Das Magazin für Schweizer KMU

    «Mittelfeld ist
    zu wenig gut»
    Marc K. Peter übersetzt die Herausforderungen der
    Digitalen Transformation in die Sprache der KMU. Die
    Schweiz hat bei diesem Thema Nachholbedarf. Parallel
    zum Startschuss für seine dritte Studie treffen wir ihn
    zum Gespräch über Stillstand, Veränderung, Chancen
    und Ängste.

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Königsdisziplin der Gegenwart - WIR Bank Genossenschaft
Februar 2021

            Marc K. Peter will
    Unternehmen und deren
      Mitarbeitenden helfen,
         digitale Wachstums­
strategien zu entwickeln und
     erfolgreich umzusetzen.

            Foto: Sara Kyork

                                 7
Königsdisziplin der Gegenwart - WIR Bank Genossenschaft
WIRinfo Das Magazin für Schweizer KMU

    Marc K. Peter ist startklar für die dritte FHNW-Studie zur Digitalen Transformation bei Schweizer KMU.                   Foto: Sara Kyork

    Wo steht die Schweiz in Sachen Digitale Transforma-                        Offerten schreibt – und dann nicht noch die Zeit hat, eine
    tion bei KMU im europäischen Vergleich?                                    Strategiediskussion zu führen.
    Marc K. Peter: Im Mittelfeld. Das ist für mich zu wenig
    gut.                                                                       Und sicher auch das fehlende Geld.
                                                                               Natürlich. Viele KMU haben nicht die Möglichkeit, an das
    Weshalb?                                                                   Wissen zu kommen, indem sie beispielsweise Beratungs-
    Weil wir ja eigentlich ein Technologie- und Innovations-                   firmen ins Boot holen.
    land sind. Und auch unsere hohen Produktions- und Ar-
    beitskosten passen nicht zum Mittelfeld.                                   Stehen die KMU also auf verlorenem Posten?
                                                                               Nein. Sie müssen die Kraft und den Willen entwickeln,
    Durch Digitale Transformation Kosten zu reduzieren,                        sich im digitalen Zeitalter zu hinterfragen, etwas zu verän-
    weckt auch Ängste – Stichwort Arbeitsplatzverlust.                         dern und gegebenenfalls sich neu aufstellen zu wollen. Es
    Jede industrielle Revolution hat gezeigt, dass einzelne                    gibt viele sehr gute Weiterbildungsangebote, die nicht alle
    Berufsgruppen mit einem Abbau konfrontiert waren – das                     Welt kosten: beispielsweise Tageskurse und Informati-
    ist, direkt gesagt, Teil der industriellen Revolution, des-                onsangebote, die von der Handelskammer, Wirtschafts-
    halb auch die Namensgebung. Aber es wurden gleichzei-                      oder KMU-Verbänden oder Banken angeboten werden.
    tig neue Berufsgruppen geschaffen und neues Wachs-                         Es muss nicht immer gleich ein Master-Lehrgang sein, es
    tumspotenzial erschlossen. Alleine die Angst, an der                       genügen Kurzimpulse, um Wissen aufzunehmen. Aber die
    Personalsituation etwas verändern zu müssen, ist kein                      Digitale Transformation ist natürlich mehr, als bloss den
    Grund, die Digitale Transformation nicht proaktiv anzuge-                  Auftrag für eine neue Website oder die Programmierung
    hen. Im Gegenteil.                                                         einer App zu erteilen. Es wird bewusst planerisch eine
                                                                               Strategie entwickelt.
    Im Gegenteil?
    Die Digitale Transformation zeigt nicht nur KMU, weshalb                   Das Stichwort «Strategie» ist gefallen: Ist dies der
    die Weiterbildung von Mitarbeitenden enorm wichtig ist:                    Hauptunterschied zwischen Digitalisierung und Digi-
    am Ball bleiben und neue Kompetenzen entwickeln. Da-                       taler Transformation?
    durch entstehen auch neue Chancen für das Unterneh-                        Das Thema Digitalisierung hat vor rund 15 Jahren so rich-
    men selbst: Sie stossen in neue Gebiete vor. Das gilt auch                 tig Fahrt aufgenommen, als Unternehmen flächende-
    für traditionelle Industrien, indem sie beispielsweise ein                 ckend E-Mails verschickten und unbedingt eine Website
    Produkt, das sie bisher in einem klassischen Markt einge-                  benötigten. Der Begriff des «E-Business» war geboren –
    setzt haben, in anderer Funktionalität verwenden. Bei-                     plötzlich war alles «E». Unter Digitalisierung wird aber le-
    spiel: Ein Unternehmen, das Antriebe für Traktoren fertigt,                diglich der Wechsel vom Analogen ins Digitale verstan-
    produziert diese nun für E-Mobility-Lösungen.                              den: Ein KMU automatisiert Geschäftsprozesse, indem
                                                                               sie digitalisiert werden. Oder: Ein KMU nimmt das vielzi-
    Weshalb also sind Schweizer KMU so zögerlich?                              tierte papierlose Büro in Angriff. Darauf baut aber die Kö-
    Die meistgehörte Antwort aus der Geschäftsleitung: Wir                     nigsdisziplin, die Digitale Transformation als ganzheitliche
    haben das Wissen nicht, wir wissen nicht, wie wir die Di-                  Betrachtungsweise, auf.
    gitale Transformation angehen. Nummer zwei: Ich habe
    die Zeit nicht. Das ist durchaus verständlich, wenn ein                    Das heisst konkret?
    KMU-Verantwortlicher den ganzen Tag arbeitet, abends                       Man legt einen kurzen Marschhalt ein und fragt sich über

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Königsdisziplin der Gegenwart - WIR Bank Genossenschaft
Februar 2021

alle Dimensionen seines Unternehmens hinweg: Bin ich in         wegen noch längst nicht transformiert – und sind deshalb
sämtlichen Bereichen fit für das digitale Zeitalter – und bin   nicht zwingend langfristig erfolgreich aufgestellt.
ich vor allem so aufgestellt, dass ich auch die nächsten
fünf bis zehn Jahre erfolgreich unterwegs bin?                  Wurde zumindest in den Köpfen etwas angestossen?
                                                                Wir Menschen haben sehr genaue Vorstellungen im Kopf,
Fünf bis zehn Jahre: Hat nicht gerade die Covid-19-             wie unser Leben aussehen soll. Daran richten auch KMU-
Pandemie aufgezeigt, dass vielmehr kurzfristiges                Chefs ihre Entscheide aus. Corona hat uns insofern ge-
und agiles Denken und Handeln gefragt sind?                     holfen, diese bestehenden Denkmodelle, die wir von
Mit der Aussage, dass man heute kurzfristiger denken            Kindheit an gelernt haben, in Frage zu stellen. Modelle
und agiler handeln soll, bin ich nur bedingt einverstanden.     werden hinterfragt, neue Modelle entwickelt. Aber: Coro-
Als moderne Organisation muss ich beides können – also          na hat viele Unternehmerleben in der Waschmaschine
auch die Fähigkeit, mittel- bis langfristige Strategien zu      kräftig herumgeschleudert, uns schockiert und vor eine
entwickeln. Auf jeden Fall muss ich schnell spüren, wenn        Situation gestellt, in der alte Modelle schlichtweg nicht
sich etwas verändert; und ich muss auch darauf reagieren        mehr funktionieren. Dabei wurden sehr viele Werte zer-
können. Ich denke an Restaurants, die auf Take-away und
Lieferservice umgestellt haben, an Unternehmen, die sehr
schnell einen E-Commerce-Webshop lanciert haben, der
vor Corona noch nicht da war. Mit dieser Form der Agilität
bin ich einverstanden.

Druck schafft Agilität?
Viele KMU verfügen über eine Infrastruktur aus den
1980er- oder 1990er-Jahren, als das technische «Schreck-
gespenst» des Jahrtausendwechsels in den IT-Systemen
dominierendes Thema war. Seither herrscht Stillstand …

Wie sollen diese die Digitale Transformation
angehen?
Indem sie sich Fragen stellen wie: Mit welchen Leistun-
gen – also Produkten oder Dienstleistungen – machen
wir in der Zukunft noch Geld? Wie verkaufe und liefere
ich künftig meine Produkte an die Kundschaft? Wo sind
künftig meine Produktionsstätten? Das sind die Diskus-
sionen, deren Antworten über einen Zeitraum der nächs-
ten ein, zwei Jahre hinausgehen. Man muss sich fragen:
Wie sieht unsere Kundschaft in fünf Jahren aus? Je nach
Branche, zum Beispiel im Gastgewerbe: Welche Essge-
wohnheiten werden sich entwickeln? Ziehen die Leute
vermehrt aufs Land oder in die Stadt? Arbeiten sie ver-
mehrt von zu Hause oder nicht? Die Digitale Transforma-
tion erfordert auch, dass ich mich beispielsweise mit So-
zio-Demografie         oder       Technologieentwicklung
auseinandersetzen muss. Wenn ein KMU vielleicht
100 000, vielleicht 500 000 Franken in etwas investiert,
muss es sich doch zuerst überlegen, ob diese Investition
«nur» einen Trend der nächsten Monate oder die nächs-
ten drei, vier oder fünf Jahre abdeckt.

Hat Corona diese Denkweise bei KMU beschleunigt
oder nicht eher dazu geführt, dass man reaktiv, aber
nicht proaktiv gehandelt hat?
Corona hat uns sicher bei der Digitalisierung geholfen.
Neue digitale Kanäle und Arbeitsformen wie beispielswei-
se das Homeoffice haben sich etabliert. Aber die Digitali-
sierung ist eben nicht die Digitale Transformation: KMU,
die sich dank Corona digitalisiert haben, haben sich des-       Auftritt an den «KMU und du»-Events im Jahr 2018.   Fotos: Hochstrasser

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WIRinfo Das Magazin für Schweizer KMU

        Zur Person

        Prof Dr. Marc K. Peter erforscht seit 2016 die Trei-
        ber, Barrieren, Konzepte und Handlungsempfehlun-
        gen rund die Themen Digitalisierung, Digitale Trans-
        formation, Arbeitswelt 4.0, New Work, IT-Sicherheit
        und Digitales Marketing. Er leitet das Kompetenz-
        zentrum Digitale Transformation an der FHNW
        Hochschule für Wirtschaft in Olten. Das Zentrum         stört, die wir als KMU-Inhaberinnen oder -Inhaber über
        bietet Forschungs-, Beratungs- und Bildungsleis-        viele Jahre, oft Jahrzehnte aufgebaut haben. Dafür kön-
        tungen rund um die Digitale Transformation an, um       nen die Unternehmen nichts, das ist ausserhalb ihrer
        Organisationen und Mitarbeitenden zu helfen, digi-      Kontrolle. Am schlimmsten sind natürlich jene betroffen,
        tale Wachstumsstrategien zu entwickeln und erfolg-      die in den vergangenen 24 Monaten eine grosse Investiti-
        reich umzusetzen.                                       on getätigt und damit gerechnet hatten, dass diese 2020
                                                                Früchte trägt, weil sie von einer Trendlinie im Markt aus-
        Neben seinen Tätigkeiten als Dozent und Studien-        gegangen waren. Nun gibt es diesen Markt nicht mehr.
        gangleiter ist Peter auch Initiant und Projektleiter    Das sind natürlich traurige Einzelfälle.
        von diversen KMU-Studien und -Praxisratgebern.
                                                                Drehen wir die Frage doch komplett um: Ist das
        Vor seiner Tätigkeit an der FHNW arbeitete er in lei-   Corona-Jahr in der Digitalen Transformation sogar
        tenden Stellungen bei den KMU Hogrefe-Verlag und        ein verlorenes Jahr, weil man sich nicht auch noch
        Der Bund sowie bei den Grossunternehmen PostFi-         mit Strategieentwicklung beschäftigen wollte?
        nance, eBay, E*TRADE und LexisNexis in den Berei-       Das kann ich nicht in Abrede stellen. Bei der ersten Welle
        chen Strategie, Technologie, Vertrieb und Marketing     haben viele Unternehmen ihre ganze Kraft darauf verwen-
        in Europa und Asien-Pazifik. Als Geschäftsleiter von    det, das Homeoffice möglich zu machen. Über alle
        LexisNexis Pacific hat Peter während sechs Jahren       KMU-Branchen hinweg sahen wir eine Vervierfachung
        eine ganzheitliche Digitale Transformation mit 380      des Homeoffice im April/Mai 2020. Davor wurde das Po-
        Mitarbeitenden durchgeführt, die neue, digitale Ge-     tenzial an Technologien schlicht zu wenig genutzt, das hat
        schäftsfelder eröffnete und Prozesse optimierte, um     auch unsere Studie 2019 zum Thema «Arbeitswelt 4.0»
        die Wertschöpfung nachhaltig zu erhöhen.                gezeigt. Nur ein Achtel der befragten KMU war mit ihrem
                                                                Fortschritt zufrieden. Und nun hat die Homeoffice-Um-
        An diversen Hochschulen (Berner Fachhochschule,         stellung 2020 viele Unternehmen in der Vorwärtsbewe-
        Charles Sturt University, Uni Basel, Uni St. Gallen)    gung regelrecht blockiert. Plötzlich konnten beispielswei-
        ist Peter Gastdozent. Er ist zudem Mitglied in diver-   se Lieferketten nicht mehr sichergestellt werden.
        sen akademischen und strategischen Gremien wie
        ACDB, Davos Digital Forum, ICMarkTech, KMU              Gerade diese Lieferengpässe haben in der Schweiz
        Next, Smart Regio Basel und Swiss Cyber Security.       ja dazu geführt, dass lokales Gewerbe einen Auf-
                                                                schwung erlebt hat. Widerspricht sich diese Rück-
        Weitere Informationen:                                  besinnung auf die eigenen Grenzen nicht mit der
        www.kmu-transformation.ch                               ganzen digitalen Entwicklung?
        www.digitale-transformation-artikel.ch                  Nicht zwingend. Die Amerikaner haben vor etwa fünf Jah-
                                                                ren mit dem sogenannten Insourcing begonnen. Sie
                                                                merkten, dass es für gewisse Produkte günstiger und agi-
                                                                ler ist, diese – mit Blick auf die Transportkosten, Nachhal-
                                                                tigkeit oder neue Technologien – im Inland zu produzie-
                                                                ren. Die Inlandproduktion war aber in der Schweiz immer
                                                                schon Thema, etwa im Maschinenbau. Das Problem sind
                                                                vielmehr die globalen Wertschöpfungsketten, wenn Roh-
                                                                produkte aus dem Ausland bezogen werden müssen. Bei
                                                                grenzüberschreitenden Logistikproblemen und globalen
                                                                Prozessen nützt auch die lokale Produktion nicht viel.

                                                                Rennt man nach Corona aber mit dem Thema
                                                                Digitale Transformation eher offene Türen ein?
                                                                Es besteht die Gefahr, dass KMU erst wieder Energie
                                                                sammeln müssen nach diesem aufreibenden Jahr 2020.
                                                                Sie dürfen nicht das Gefühl haben, dass mit Homeoffice
                                                                und E-Kanälen die Digitalisierung bereits vollzogen ist,
                                                                geschweige denn eine Digitale Transformation stattge-
                                                                funden hat. Diese Wanderung auf den Gipfel ist noch
                                                                nicht abgeschlossen.

                                                                Stimmen in der Schweiz die Rahmenbedingungen?
                                                                Ja und nein. Punkto Wissenstransfer verfügt die Schweiz

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Februar 2021

Marc K. Peter will bestmögliche Hilfestellung in der Wissensvermittlung bieten: «KMU haben das Herz am rechten Fleck.»   Foto: Sara Kyork

über viele gute Plattformen wie die Hochschulen oder                      legen, über welche Kanäle ich die Kundschaft so gut ken­
beispielsweise auch Innosuisse. Aber die Schweiz hat                      nenlerne, dass ich beurteilen kann, wo noch Potenzial
gleichzeitig auch Nachholbedarf. So ist bei den Inhalten,                 vorhanden ist.
der in den Volksschulen unterrichtet wird, ein stärkerer
Fokus auf Innovation, auf kulturelle und digitale Themen                  Und dann haben KMU per se nicht die gleich langen
nötig. Und unser Arbeitsrecht, das aus der Industrie he­                  Spiesse wie Grossunternehmen.
raus entstanden ist, trägt heutigen Strukturen von Start­                 Lassen Sie mich plakativ antworten: KMU haben das
ups oder virtuellen Organisationen nicht Rechnung.                        Herz am rechten Fleck. Wenn ich zwei Jahrzehnte meines
                                                                          Berufslebens vergleiche – zehn Jahre KMU, zehn Jahre
Aber zumindest technologisch stimmt der Rahmen?                           Grossunternehmen – ist für mich die Quintessenz, dass
Mit Blick auf die IT­Infrastruktur bedingt. So muss bei der               wir als Bildungsstätte den KMU bestmögliche Hilfestel­
Unterversorgung von ländlichen Regionen beim An­                          lungen in der Wissensvermittlung bieten müssen. Wenn
schluss an die Internet­Autobahn noch sehr viel nachge­                   sie sehen, dass sie das, was die Grossen machen, auch
bessert werden.                                                           könnten, nein, vielmehr machen sollten, um weiter zu
                                                                          kommen, haben wir einen riesigen Beitrag an die Schwei­
Dieser Tage startet im Zusammenhang zur Studie                            zer Wirtschaft geleistet.
über die Strategieentwicklung bei KMU in der
Digitalen Transformation die Befragung. Um was                            Ist Digitale Transformation auch eine Generationen-
geht es?                                                                  frage?
Wir wollen zuerst einmal wissen, wie Strategieentwick­                    Natürlich sehen wir altersbedingte Unterschiede, aber
lung heute überhaupt noch aussieht. Was versteht ein                      eine einfache Pauschalisierung wäre bei dieser Frage
KMU darunter? Welche Themen werden behandelt? Und                         nicht richtig. Ich würde eher von einer Rollenpauschalisie­
den Link zur Digitalen Transformation schaffen wir da­                    rung reden.
durch, dass wir wissen wollen, was Unternehmen in ei­
nem Zeitalter machen, in dem Technologien als fester                      Das bedeutet?
Bestandteil von Strategien genutzt werden sollten.                        Mitglieder der Geschäftsleitung behaupten von sich,
                                                                          recht innovativ unterwegs zu sein – die Mitarbeitenden
Ist das nicht sehr abhängig von der Grösse eines                          hingehen sehen das Potenzial nicht ausgeschöpft.
KMU?
Natürlich funktioniert ein Kleinst­KMU mit zwei oder drei                 Das heisst, es hapert bei firmeninternen Themen wie
Personen anders als das Unternehmen, das 200 bis 300                      Innovationsmanagement oder Ideenmanagement.
Mitarbeitende beschäftigt. Die Instrumente und Investiti­                 Wenn wir bei KMU Workshops mit der Geschäftsleitung
onsmöglichkeiten sind verschieden, aber die Themen                        veranstalten, heisst es oft: «Marc, wir haben die Leute für
sind vielfach die gleichen: Ich sollte beispielsweise über­               dies und jenes nicht.» Dann stelle ich die Gegenfrage:

                                                                                                                                            11
WIRinfo Das Magazin für Schweizer KMU

        «Strategieentwicklung im digitalen
        Zeitalter» – die Schweizer KMU-Studie

        Die Forschung der Fachhochschule Nordwest-
        schweiz (FHNW) zeigt, dass sich Unternehmen –
        insbesondere auch KMU – transformieren. Durch
        die Verbreitung des Internets entstanden neue The-
        menfelder wie die Digitalisierung, das Internet of
        Things (IoT), Cybersecurity, digitales Marketing und
        auch die vielfach genannte ganzheitliche Digitale
        Transformation.

        Gleichzeitig vergessen viele Geschäftsleitungen
        und Abteilungsleitende, wie Strategien in den ver-
        gangenen 20 bis 30 Jahren entwickelt wurden. Aus-
        gehend von einer Marktanalyse werden strategi-         «Wieso nicht Lernende mitdiskutieren lassen?»   Foto: Sara Kyork
        sche Optionen erarbeitet, welche aufgrund einer
        weitergehenden Bewertung und Diskussionen zu
        Prioritäten und Umsetzungsplänen weiterentwickelt      «Habt ihr denn keine Lernenden?» Und schon findet man
        werden. In den letzten Jahren scheint dies jedoch in   heraus, dass es oftmals Lernende gibt, die genau die ge-
        den Hintergrund gerückt zu sein, auch nicht zuletzt    forderten Themen und Technologien kennen. Warum also
        wegen des dynamischen Umfelds, in dem eine lang-       nicht einmal ein Projekt an diese vergeben? Plötzlich sind
        fristige Planung nicht immer möglich scheint. Zur-     diese an einem Ort, wo sie mitdiskutieren können, was
        zeit sind immer noch Businesspläne sowie der Busi-     vorher nicht möglich war. Es entsteht beidseits ein
        ness-Model-Canvas in Mode. Aber was heisst das         Aha-Effekt.
        genau für KMU – wie werden diese Hilfsmittel und
        welche Themen konkret im Umfeld des digitalen          Dann sind wir also wieder bei der Alters- oder
        Zeitalters eingesetzt?                                 Generationenfrage.
                                                               In diesem Beispiel, ja. Innovation stammt aber bewusst
        Mit einer grossen Schweizer Studie zusammen mit        auch aus Teilen einer Unternehmung, wo man nicht damit
        KMU und Partnern wie der WIR Bank soll der aktu-       gerechnet hätte. Ein anderes Beispiel dafür sind Absol-
        elle Stand zur Strategieentwicklung im digitalen       venten, die von einer Hochschule in einen Betrieb kom-
        Zeitalter erhoben werden. Interessante Unterneh-       men: Wieso diesen nicht direkt ein Projekt im Bereich Di-
        men werden direkt angesprochen, um Mini-Fallstu-       gitale Transformation anvertrauen?
        dien zu erstellen. Daraus entsteht ein Praxisleitfa-
        den mit Checklisten, vielen Beispielen und klaren      Welche Themen beschäftigen uns in fünf Jahren?
        Empfehlungen zur Strategieentwicklung im eigenen       Sicher ist: Die Abhängigkeit vom Internet und Technologi-
        KMU. Damit wird ein wesentlicher Beitrag zur Wei-      en generell wird sich noch einmal exponentiell erhöht ha-
        terentwicklung und Marktfähigkeit von KMU geleis-      ben. Die Fragestellungen dürften in fünf Jahren nicht neu
        tet; ein How-to-Guide, wie KMU Strategien im digi-     sein, aber neue Ausprägungen haben: Fragen zur IT-Si-
        talen Umfeld konkret entwickeln und umsetzen           cherheit, zu den Werten in der Gesellschaft, Fragen zu
        können.                                                Recht und Globalisierung, zur Nachhaltigkeit. Unterneh-
                                                               men dürfen sich – wie schon heute – nicht nur mit neuen
                                                               Herausforderungen, aber auch mit neuem Potenzial aus-
                      Weitere Informationen und Teilnahme:     einandersetzen, nein, sie müssen und dürfen!
                      www.digitale-strategien.ch
                                                               ● Volker Strohm

12
Februar 2021

HausHeld.ch

                             13
WIRinfo Das Magazin für Schweizer KMU

     Panorama Resort & Spa
     Feusisberg (SZ).
     Fotos: zVg

14
Februar 2021

Mit WIR die Seele
baumeln lassen

Abschalten, durchatmen, entspannen: Was per se eine gute Idee ist,
erhält in diesen speziellen Zeiten besonders grosse Bedeutung. Wir
werfen einen Blick auf die schönsten Wellnessoasen und Spa-
Landschaften im WIR-Netzwerk.
                                                                             15
WIRinfo Das Magazin für Schweizer KMU

     Panorama Resort & Spa Feusisberg (SZ).

     Wellness- und Spa-Aufenthalte haben erwiesenermassen            liegen der Panorama-Terrasse geniessen? Letztere sollte
     eine positive Wirkung auf das persönliche Wohlbefinden.         man auf keinen Fall verpassen: Feusisberg liegt am obe-
     Neu ist diese Erkenntnis nicht, so befasste man sich bei-       ren Zürichsee auf 700 m ü. M. und bietet eine traumhafte
     spielsweise in Indien nachweislich schon vor 5000 Jahren        Aussicht über See und Voralpen.
     mit Ayurveda-Behandlungen. Gerade in ungewöhnlichen
     und mitunter stressigen Zeiten wie diesen tut eine Auszeit in   Das köstliche Spa-Buffet mit gesunden Getränken und
     einer Spa-Landschaft auch hierzulande so richtig gut. Umso      Häppchen sorgt für die kleine Stärkung zwischendurch,
     besser, dass sich auch im WIR-Netzwerk Hotels befinden, in      ausserdem gibt es ein professionelles Fitnesscenter. Ein
     denen das Wellness-Erlebnis gross geschrieben wird. Man-        breites Angebot an Massagen und Kosmetikbehandlun-
     che davon machen ihr Spa-Angebot – pandemiebedingte             gen runden das Wellness-Programm ab.
     Einschränkungen ausgenommen – auch externen Gästen
     zugänglich. Hier sind einige unserer Favoriten:                 Aufenthalte im Panorama Resort & Spa können mit bis zu
                                                                     100 Prozent WIR bezahlt werden. Mehr dazu unter:
     Panorama Resort & Spa Feusisberg (SZ)                           www.panoramaresort.ch/de/WIR
     Im Akari Spa ist der Name Programm: Wie eine Reise ans
     Licht – so fühlt sich der Besuch im Wellnessbereich des
     Panorama Resort & Spa Feusisberg an. Akari ist der japa-        Angebot für externe Gäste*
     nischen Sprache entliehen und bedeutet so viel wie Hel-         Auf Voranmeldung lässt es sich mit dem Angebot Day
     ligkeit. Gäste des im Kanton Schwyz gelegenen Resorts           Spa auch ohne Übernachtung für einen ganzen Tag in die
     geniessen freien Zugang zum grosszügigen Wellness-              Wellness- und Wellfeeling-Welt eintauchen, exquisiter
     bereich auf zwei Etagen. Dazu gehören Innen-, Aussen-           3-Gang-Lunch oder 3-Gang-Dinner inklusive. Auch hier-
     und Whirlpools, sieben verschiedene Saunen und Dampf-           für fehlt die Zeit? Mit «Afterwork Wellness» gibt es ein
     bäder, Fusssprudelbecken und natürlich Ruhezonen.               Angebot für Vielbeschäftigte, jeweils von 17.30 bis 22.00
                                                                     inklusive 2-Gang Menü nach Wahl.
     Zwischen den Saunagängen eine Pause auf dem Wasser-
     bett einlegen oder die totale Entspannung auf den Ruhe-         www.panoramaresort.ch

16
Februar 2021

Parkhotel Bellevue & Spa Adelboden (BE)                     So oder so, die Ruhepausen nicht zu vernachlässigen, ist
«Adelbode ligt im Bärner Oberland, ds Bärner Oberland       im Bellevue Spa in doppelter Hinsicht wichtig: Die Ge­
isch schön! Ja ds Oberland, ja ds Oberland, ds Bärner       sundheit wirds einem danken, und die Aussicht von den
Oberland isch schön …» – was im bekannten Volkslied         Ruheliegen in die Naturlandschaft ist schlicht unschlag­
besungen wird, stimmt umso mehr, wenn man es aus der        bar – vor allem, wenn sie sich im winterlichen Schnee­
wohligen Wärme eines Aussensolebads betrachten kann.        gewand zeigt.
Möglich ist das im Wellnessbereich des Bellevue Park­
hotel & Spa in Adelboden: Bei 34 Grad Wassertempera­        Aufenthalte im Parkhotel Bellevue können im Sommer
tur zeigt sich die verschneite Bergkulisse nämlich beson­   mit bis zu 70 Prozent, im Winter mit bis zu 50 Prozent WIR
ders zauberhaft. Seit 120 Jahren schon lockt das            bezahlt werden.
Viersterne­Plus­Hotel Geniesser ins Berner Oberland.

Entspannen lässt es sich hier das ganze Jahr über, denn     Angebot für externe Gäste*
die Berglandschaft zum Wandern, Biken oder Skifahren        Im Day Spa «pour» sind auf Voranmeldung auch externe
liegt direkt vor der Haustüre. Der 1700 m2 umfassende       Besucher als Tagesgäste willkommen. Mit den Angebo­
Spa aber, der steht im Winter besonders hoch im Kurs.       ten «Brunch & Bathe», «Bathe & Lunch» und «Bathe &
Neben Indoor­ und Outdoor­Pool gehören auch Saunas          Dine» lässt sich der Wellnessaufenthalt auch mit kulinari­
und Dampfbäder zum Angebot. Hinzu kommen diverse            schen Höhenflügen vereinen.
Treatments, die von Massagen über Gesichtsbehandlun­
gen bis zu Packungen und Peelings reichen. Und: Wer         www.bellevue-parkhotel.ch/de/wellnesshotel
den Puls lieber hoch­ statt runterjagen möchte, findet im
Kardio­ und Fitnessbereich sein (oder ihr) Glück.

Parkhotel Bellevue & Spa Adelboden (BE).

                                                                                                                         17
WIRinfo Das Magazin für Schweizer KMU

                                                                 Richtig saunieren: die häufigsten Fehler

                                                                 Ein Gang in die Sauna regt Kreislauf und Stoffwech-
                                                                 sel an, stärkt das Immunsystem und lässt Körper
                                                                 und Seele gleichermassen entspannen. Kurzum:
                                                                 Saunieren ist nachweislich gesund. Ausser man tut
                                                                 es falsch. Ein Überblick der häufigsten Fehler.

                                                                 Krank in die Sauna gehen: Kranke, fiebrige Körper
                                                                 brauchen Ruhe und keine Sauna, denn diese kann
                                                                 eine zusätzliche Belastung sein. Wer unter einer Er-
                                                                 krankung des Herz-Kreislauf-Systems, der Blut-
                                                                 gefässe oder der Haut leidet, sollte vor einem
                                                                 Saunabesuch zwingend eine ärztliche Abklärung in
                                                                 Anspruch nehmen.

                                                                 Voller Magen: Wer zwischen dem Saunabesuch
                                                                 und einer grossen Mahlzeit nicht mindestens drei
                                                                 bis vier Stunden Zeit verstreichen lässt, riskiert Ver-
                                                                 dauungsprobleme.

                                                                 Alkoholisiert in die Sauna: Alkohol kann kurzfristig
                                                                 gut für die Laune sein, verstärkt aber die Wirkung
                                                                 der Sauna erheblich, was auch mal zu Übelkeit oder
                                                                 sogar zum Kreislaufkollaps führen kann.

                                                                 Sich keine Zeit lassen: Durch die Sauna hetzen wi-
                                                                 derspricht dem ursprünglichen Sinn. Man sollte sich
                                                                 für ein vollständiges Saunabad mit Pausen dazwi-
                                                                 schen mindestens zwei Stunden Zeit nehmen.

     Golfhotel Les Hauts de Gstaad & SPA (BE).                   Körperliche Belastung nach Sauna: Sich körperlich
                                                                 anstrengen oder Sport treiben unmittelbar nach der
                                                                 Sauna ist nicht empfehlenswert. Eine solche Zusatz-
     Golfhotel Les Hauts de Gstaad & SPA                         belastung des Kreislaufs kann sich negativ auswirken.
     in Saanenmöser (BE)
     Entspannen und Energie tanken – das geht auch im Golf-      Nass in die Sauna gehen: Wer nass in die Sauna
     hotel Les Hauts de Gstaad in Saanenmöser, ebenfalls im      geht, reduziert den Schwitzeffekt und damit die po-
     Berner Oberland. Das auf 1279 m ü. M. gelegene 4-Ster-      sitiven Wirkungen. Deshalb nach dem Duschen zu-
     ne-Superior-Hotel blickt auf eine lange Geschichte zu-      erst abtrocknen und erst dann in die Sauna gehen.
     rück; 1911, sechs Jahre, nachdem die Montreux-Ober-
     land-Bernois-Bahn Einzug hielt, öffnete es als Kurhaus      Zu langes Schwitzen: Saunieren hat nichts mit ei-
     Saanenmöser die Tore und empfing im Laufe der Zeit          ner Rekordjagd zu tun. Nach jeweils spätestens 15
     illustre Gäste wie den britischen Feldmarschall Montgo-     Minuten sollte man die Saunakabine verlassen.
     mery oder die Grossmutter des heutigen Thai-Königs. In      Empfehlenswert sind maximal drei Runden mit je-
     den Genuss der heutigen Spa-Anlage kamen diese je-          weils 20 Minuten Pause dazwischen.
     doch noch nicht; Der Wellnessbereich «Go-Well» inklusi-
     ve Schwimmbad wurde 2004 eröffnet, und erst vor Kur-        Nicht trinken: Oft wird vergessen, zwischen den ein-
     zem – im Jahr 2019 – mit neuen Saunas und neuem             zelnen Saunagängen ausreichend Wasser zu trinken.
     Ruheraum modernisiert. Mit finnischer Sauna, Heu-Sau-       Es steigt damit die Gefahr einer Dehydration.
     na, Blumen- und Kräutersauna, Dampfbad, Eisbrunnen,
     Kneippzone und Kaminlounge lässt der heutige Sau-
     na-Park keine Wünsche offen. Und um den Vorlieben al-
     ler Gäste gerecht zu werden, wurde auf der Ebene des      Angebot für externe Gäste*
     Hallenbads eigens eine Textilsauna ins Leben gerufen.     Mit dem Angebot «Go-Well Day SPA» ist ein Besuch des
                                                               Wellness-Bereichs auch ohne Hotelaufenthalt möglich.
     Aufenthalte im Golfhotel Les Hauts können mit 30 Pro-
     zent WIR bezahlt werden.                                  www.golfhotel.ch

18
Februar 2021

Wellnesshotel Schweizerhof Saas-Fee (VS)                     Für das besondere Erlebnis stehen im Hotel Schweizer-
Am Fusse der 4000er-Bergkette und des Allalin-               hof ausserdem zwei private Spa-Suiten zur Verfügung.
gletschers, noch dazu autofrei, ist Saas-Fee schon per se    Diese können von den Gästen stundenweise gemietet
ein idealer Ort zum Ausspannen und Erholen. Wer neben        und in absoluter Privatsphäre genutzt werden können.
frischer Luft und bestechender Bergkulisse zum vollkom-      Mit Sauna, Dampfbad und Whirlwanne steht Ruhe und
menen Wellness-Glück noch etwas mehr braucht, ist im         Zweisamkeit hier definitiv nichts im Weg.
4-Sterne-Superior-Hotel Schweizerhof bestens bedient.
                                                             Aufenthalte im Wellnesshotel Schweizerhof können mit
«The Wave» – zu deutsch Welle – heisst der hiesige Spa.      bis zu 100 Prozent WIR bezahlt werden. WIR-Angebote
«Wir haben vor ein paar Jahren unseren Spa- und Well-        unter www.schweizerhof-saasfee.ch/wir
nessbereich nach Feng-Shui-Regeln neu gestaltet», er-
zählt Benita Hischier, die das Hotel zusammen mit ihrem
Mann als Familienbetrieb führt. Das erklärte Ziel: Den       Angebot für externe Gäste*
Gästen damit die Möglichkeit verschaffen, die wander-        Mit dem Angebot «Day SPA» ist ein Besuch des Well-
und pistenfreie Zeit bestmöglich zum Entspannen und Ab-      nessbereichs auch ohne Hotelaufenthalt möglich.
schalten nutzen zu können. Das Resultat kann sich sehen
lassen: 1000 m2 Verwöhnung pur, und das auf drei Etagen.     www.schweizerhof-saasfee.ch
Neben Schwimmbad und Whirlpool stehen den Besu-
chern auch ein Sanarium, Caldarium, Kristallium, Infrarot-
kabinen und eine Panoramasauna zur Verfügung. Zwi-           * WICHTIG: Spa-Angebote für externe Gäste sind aufgrund
schendurch lässt es sich wunderbar im Relaxraum und in       der behördlichen Auflagen teilweise ausgesetzt. Bitte in-
verschiedenen Ruheoasen mit Gletscherblick entspan-          formieren Sie sich im Vorfeld beim jeweiligen Hotel.
nen. Wer möchte, kombiniert die Spa-Landschaft mit ayur-
vedischen Behandlungen wie Massagen und Peelings.            ● Anita Suter

Wellnesshotel Schweizerhof Saas-Fee (VS).

                                                                                                                         19
WIRinfo Das Magazin für Schweizer KMU

     Das beste Boutique-Hotel der Region
     Hotel «Vereina» Klosters

     Klosters hat ein neues, edles Vier-Sterne-superior-Hotel, das
     «Vereina». Es wurde vor Kurzem nach aufwendiger Renovation neu
     eröffnet und bietet einen unschätzbaren Vorteil: Es akzeptiert für alle
     Leistungen 100 Prozent WIR.

     Hotels leiden unter der Corona-Pandemie: Einige müssen           zur WIR Bank zu reden. Das «Vereina» (vereinaklosters.ch)
     sogar schliessen, andere befinden sich nahe am finanziel-        akzeptiert 100 Prozent WIR für sämtliche Angebote, «sogar
     len Abgrund. Die vorzeitig abgebrochene Wintersaison             für Geschenkgutscheine», sagt der Besitzer. «Wir haben
     2019/2020, die Sommersaison 2020 fast ohne ausländi-             auch Gäste, die grössere Summen in WIR bei uns deponie-
     sche Gäste und eine stark eingeschränkte Wintersaison            ren und nachher damit Ferien bei uns verbringen, ohne
     2020/2021 sind für viele zur ernsthaften Bedrohung gewor-        sich um Geld kümmern zu müssen.»
     den. Umso heller strahlt, mitten im Ferienort Klosters, das
     Hotel «Vereina» im neuen Glanz. Das Haus, in den                 Dass Stefan Götz so eng mit der WIR Bank zusammenar-
     1960er-Jahren an Stelle des «Grand Hotel Vereina» aus der        beitet, hat mit der Tatsache zu tun, dass Hotels nur sein
     Belle Époque erbaut, ist soeben für rund fünf Millionen          Hobby sind. Im Hauptberuf ist er Bau- und Immobilienun-
     Franken umfassend renoviert worden. Es liegt nahe beim           ternehmer und hat als solcher eine eigentliche Tellerwä-
     RhB-Bahnhof Klosters-Platz und bei den Transporteinrich-         scher-Karriere hinter sich. Aufgewachsen in bescheidenen
     tungen in die Sportgebiete, bei Läden, Bars und Restau-          Verhältnissen im kriegsgeschädigten Wien, kam er nach
     rants. Das Haus bietet 23 Doppelzimmer und Suiten; In            dem Zweiten Weltkrieg als Coiffeur in die Schweiz. Bei der
     Letzteren herrscht eine besonders behagliche Ambiance,           Arbeit traf er auch die Thunerin Nelly Wenger. Die beiden
     denn sie sind mit Cheminées ausgestattet, die auf Wunsch         sind seit fünf Jahrzehnten verheiratet und haben zwei Söh-
     vom Personal befeuert werden.                                    ne in den Vierzigern, Alexander und Thomas.

     Stefan Götz, der Eigentümer, inzwischen 87 Jahre alt und         Das unternehmerische Talent des Ehepaars zeigte sich
     von beneidenswerter geistiger Frische, ist sichtlich stolz auf   bald: Binnen weniger Jahre besassen Stefan und Nelly
     sein jüngstes Hotelprojekt. Immer wieder weist er auf De-        Götz mehr als 30 Coiffeur-Salons, zum Teil an prominenten
     tails hin: die elegante und zugleich alpin-gemütliche Lobby      Adressen wie dem Hotel «Baur au Lac» in Zürich. In den
     und die weitläufige, offene Lounge im ersten Oberge-             1960er-Jahren baute Götz die ersten Häuser in Davos und
     schoss, beide eigentlich viel zu grosszügig für das relativ      merkte bald, «dass sich mit Immobilien mehr Geld verdie-
     kleine Haus. Ein 1000 Quadratmeter grosses Spa mit Sau-          nen lässt als mit Haareschneiden», wie er, bequem in der
     na, Kräuter-Bad, Dampfbad, Solegrotte und dem grössten           «Vereina»-Lobby installiert, lachend bemerkt. Er verkaufte
     Indoor-Swimmingpool von Klosters. Und dann der Garten,           die Salons, konzentrierte sich fortan auf Häuser und Woh-
     eine romantische Anlage mit einem Bach im steinernen             nungen und wurde zum Grossunternehmer. Davon, dass
     Bachbett, Teichen, einem Wasserfall und lauschigen Ecken.        es in diesem Wirtschaftszweig nicht immer zimperlich zu-
                                                                      geht, zeugen einige Schlagzeilen aus der Epoche.
     Auch einen lichtdurchfluteten Wintergarten hat das «Verei-
     na» bekommen. Er bietet in Corona-Zeiten genug Platz,            Dabei kann er, um wieder auf das Thema zurückzukom-
     damit ein Teil der Gäste statt im Gourmet-Stübli hier an         men, auf die WIR-Bank zurückgreifen: Er berücksichtigt
     weit auseinanderstehenden Tischen speisen kann, mit un-          Handwerker und Lieferanten, die WIR-Mitglieder sind, und
     getrübtem Blick hinaus in den romantisch beleuchteten            wickelt auch andere Geschäfte in WIR ab, was erklärt, wie-
     Park. Überhaupt die Küche: Das Hotel, betont sein Eigen-         so er bereit ist, auch im Hotel bedingungslos mit WIR zu
     tümer, soll nicht nur eine luxuriöse Ferienunterkunft sein,      geschäften.
     sondern die anspruchsvollen Gäste auch auf kulinarische
     Höhenflüge mitnehmen. Dafür sorgt Küchenchef Marco               Die bewegte «Seehof»-Geschichte
     Goerg mit seinem Team in überzeugender Art und Weise.            Das bekannteste Hotel im Besitz von Stefan Götz war
                                                                      nicht etwa das «Vereina», sondern der «Seehof» in Davos,
     100 Prozent WIR akzeptiert                                       jahrzehntelang einer der Dreh- und Angelpunkte der
     Von sich aus kommt Stefan Götz auf seine Verbindungen            WEF-Jahrestagung. In den 1990er-Jahren scheiterten

20
Februar 2021

Klosters by night.             Foto: Destination Davos Klosters.

seine Pläne mit dem grossen Haus an der Immobilienkri-
se. Götz konnte die Wohnungen, die das Projekt querfi-
nanzieren sollten, nicht mehr verkaufen. «Die Millionen,
die ich in den ‹Seehof› eingeschossen hatte, waren weg.
Das Hotel wurde von der Bank übernommen. Das war
hart», sagt er heute.

Doch der Immobilienmarkt und seine Firmen erholten sich:
«Ich kam wieder hoch.» Der Ehrgeiz packte ihn, aus dem
«Seehof» doch noch etwas zu machen, und so kaufte ihn
eine Firma der Familie Götz 2011 ein zweites Mal. 2013
wurde das traditionsträchtige Haus mit rund 100 Zimmern
nach einer umfassenden Renovation neu eröffnet. Und
2016 erhielt der «Seehof», der direkt neben der Talstation
der Parsenn-Bahn liegt, den fünften Stern.

Zwar kann man laut Stefan Götz in Davos «vermutlich kein
Hotel gewinnbringend betreiben». Doch der «Seehof» wur-            Das «Vereina» setzt neue Massstäbe.       Fotos: © Hotel Vereina
de für ihn trotzdem zur Erfolgsgeschichte. Denn im Herbst
2019 verkaufte er ihn für mehr als 50 Millionen Franken an
Aroundtown SA, einen in Luxemburg ansässigen, an der               nungen einzubauen. Doch die Gemeinde lehnte ab; Götz
Frankfurter Börse gehandelten Fonds für Gewerbeimmobi-             änderte seine Pläne; aus dem «Vereina» wurde das beste
lien. Der Fonds wird vom israelischen Milliardär Yakir Ga-         Boutique-Hotel der Region. Der Umbau hat sich bereits
bay kontrolliert und hat unter anderem, nach eigenen An-           gelohnt: Im neusten Ranking der besten Winterhotels in
gaben, etwa 150 Hotels im Portfolio. Die Söhne von Nelly           der «SonntagsZeitung» ist das «Vereina» erstmals ver-
und Stefan Götz, beides Architekten, sind zwar ebenfalls           zeichnet.
im Immobiliengeschäft tätig. «Aber für Hotels interessieren
sie sich nicht», bedauert der Vater.                               Das weitgereiste Ehepaar Götz, das zeitweise selbst eine
                                                                   weitläufige Suite im obersten Stock bewohnt, denkt nicht,
Der zweite «Seehof»-Verkauf war, im Gegensatz zum ers-             dass es mit seinem Hotel-Hobby Geld verdienen kann.
ten, «ein Deal ganz nach Götz’ Geschmack», wie der Jour-           «Aber wir streben eine schwarze Null an», sagt Stefan
nalist und Hotel-Spezialist Karl Wild in der «SonntagsZei-         Götz bei einem lukullischen Abendessen und einem edlen
tung» schrieb: Bei einem Verkaufspreis von über fünfzig            Tropfen aus der Toskana im Gourmet-Stübli. Nelly und
Millionen Franken waren alle Investitionen und Verluste            Stefan Götz geniessen den Aufenthalt in Klosters sicht-
gedeckt; «am Ende blieben noch ein paar Millionen übrig».          lich. Aber ein weiteres Hotel wird es nicht geben. «Inves-
Stefan Götz hatte sein Talent für das perfekte Timing be-          tieren in Hotels hat nur einen Sinn, wenn man eine Bezie-
wiesen: «Nach Ausbruch der Corona-Pandemie hätte ich               hung zu ihnen hat.»
niemals mehr einen solchen Preis erzielen können», ist er
überzeugt.                                                         Dafür ist jetzt, nach einem langen, bewegten Leben, eine
                                                                   Art Bilanz fällig: Derzeit schreibt Stefan Götz mit Unterstüt-
Eines der besten Winterhotels                                      zung von Karl Wild seine Memoiren.
Seither konzentriert sich Stefan Götz auf sein Hotel in
Klosters. Eigentlich war geplant, im Haus Eigentumswoh-            ● Artur K. Vogel

                                                                                                                                      21
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       WIRinfo Das Magazin für Schweizer KMU

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  22
Februar 2021

Inserateschlüsse
bis August-Ausgabe 2021

                                                                         Foto: fischerundryser, Basel

Inserateschluss ist grundsätzlich der 10. des
Vormonats. Fällt dieses Datum auf einen Fei-
ertag, Samstag oder Sonntag, so verschiebt        WIRinfo-Ausgabe   Inserateschluss
er sich auf den letzten Werktag VOR dem ei-
gentlichen Abgabetermin. Die nächsten Insera-
teschlüsse für das WIRinfo fallen somit auf die   März 2021         10. Februar 2021
nebenstehenden Daten.
                                                  April 2021        10. März 2021

                                                  Mai 2021           9. April 2021

                                                  Juni 2021         10. Mai 2021

                                                  Juli 2021         10. Juni 2021

                                                  August 2021        9. Juli 2021

                                                                                                        23
WIRinfo Das Magazin für Schweizer KMU

     Accounto –
     so einfach und
     schnell geht
     Buchhaltung
     heute

     Buchhaltung ist zeitraubend und kostenintensiv. Deshalb lohnt es
     sich für KMU, diesen Prozess zu optimieren. Wie? Indem sie zum
     Beispiel auf neue Technologien und eine noch bessere Zusammen­
     arbeit mit ihrem Treuhandunternehmen setzen.
     Positiver Effekt: noch mehr Zeit für das Kerngeschäft.

     In einem kleinen oder mittleren Unternehmen stehen          die Unternehmerinnen und Unternehmer die Arbeit: Sie
     rund 35 Prozent der Verwaltungsaufgaben im Zusam-           öffnen und sortieren die Post, nehmen Buchungen vor,
     menhang mit der Buchführung (zum Beispiel für die Ver-      legen Dokumente ab. Sie müssen sich mit Buchhaltung
     arbeitung von Eingangsrechnungen). Wertvolle Zeit, die      auskennen, um effektiv damit arbeiten zu können. Alter-
     man nutzen könnte, um sich um das eigene Geschäft zu        nativ übergeben sie die Belege periodisch der Treuhän-
     kümmern, Kundinnen und Kunden zu betreuen und neue          derin oder dem Treuhänder, wobei sich diese um alles
     Aufträge zu sichern. Die Buchhaltung ohne grossen Auf-      Weitere kümmern. Beide Varianten sind geprägt von zahl-
     wand zu erledigen – ein Traum? Nein, denn die intelligen-   reichen Medienbrüchen, manuellen und ineffizienten Pro-
     te Lösung von Accounto machts möglich. Dank einer           zessen sowie hohen Kosten. Accounto funktioniert an-
     Produktpartnerschaft mit der WIR Bank kann die              ders, denn die innovative Software übernimmt zeit-
     KMU-Kundschaft die Leistungen mit einem WIR-Anteil          raubende Buchführungsarbeiten und vereinfacht die Zu-
     von zehn Prozent bezahlen.                                  sammenarbeit mit einem Treuhandprofi.

     Auch für Treuhänderinnen und Treuhänder ist Accounto        Als Kundin oder Kunde leiten Sie einfach Ihre Briefpost
     interessant, da sie so die Mandatsverwaltung optimieren     und relevanten E-Mails weiter – Accounto und Ihre Treu-
     und standardisierte Prozesse vollständig automatisieren     händerin oder Ihr Treuhänder kümmern sich um den
     können. Dank der eingesparten Zeiten schlüpfen Treu-        Rest.
     händerinnen und Treuhänder vermehrt in die Rolle eines
     Finanzchefs, womit sie noch gezielter auf individuelle      Seit August 2020 ist die Firma mit einer neuen Plattform
     Kundenbedürfnisse eingehen können.                          online. «Besonders freut uns, dass sowohl KMU als auch
                                                                 Treuhandunternehmen die Plattform immer mehr nutzen
     Accounto oder ein Buchhaltungsprogramm?                     und uns wertvolle Feedbacks geben», so Accounto-CEO
     Bei einem «normalen» Buchhaltungsprogramm erledigen         Alessandro Micera.

24
Bild: istock

Die Zahlungen                                                   Die Zusammenarbeit mit der Treuhänderin, dem
ESR-Angaben von Ihren Rechnungen abtippen – das war             Treuhänder
gestern. Mit Accounto laden Sie Ihre Rechnungen via E-Mail      Ihr Treuhänder hat via Accounto Zugriff auf die Belege
hoch und geben Sie mit einem Klick frei. Schnell, unkompli-     und kann sich dazu mit Ihnen austauschen. Mit der digita-
ziert und sicher. Das Login in Ihrem E-Banking entfällt.        len Aufgabenliste erhalten Sie zudem eine strukturierte
                                                                Übersicht der Pendenzen.
Ebenso der manuelle Bankenabgleich: Zwischen Ihrem
Bankkonto und der digitalen Lösung findet ein regelmäs-         Kontakt
siger Datenaustausch statt. Dadurch lässt sich jede be-         Weitere Informationen finden Sie auf wir.ch/ueber-wir/
zahlte Rechnung zuordnen und automatisch abgleichen.            produktpartner/accounto oder Sie gehen direkt auf das
Offene Kreditoren- und Debitorenpositionen sowie den            WIRmarket-Profil von Accounto. Alternativ können Sie –
Liquiditätsbestand haben Sie so stets im Blick.                 coronakonform – direkt via accounto.ch ein Online-Mee-
                                                                ting zur Besprechung Ihrer Möglichkeiten buchen.
Die digitale Belegverarbeitung
Neben Rechnungen können Sie auch Verträge und alle              Weitere Produktpartner der WIR Bank
übrigen Geschäftsunterlagen digital ohne Abtippen erfas-        Swiss Insurance Union AG (Versicherungen), Moveri AG
sen. Einfach Ihre Eingangsbelege mit einem Foto oder via        (Tanken), Swiss Indoors Basel (Hospitality und Promoti-
E-Mail auf Accounto hochladen – fertig. Die Belegverar-         on), IAZI (Liegenschaftsbewertungen), Pensionskasse
beitung erfolgt tagesaktuell.                                   Tellco pkPRO – das sind die fünf weiteren Produktpartner
                                                                der WIR Bank. Sie bieten Leistungen an, die für
Die aufbereiteten Belege kontrolliert und verbucht Ihre         WIR-KMU-Kundinnen und -Kunden interessant und rele-
Treuhänderin oder Ihr Treuhänder zeitnah. Sie profitieren       vant sind. Natürlich mit einem WIR-Anteil. Mehr dazu auf
so von einer qualitativ hochstehenden und tagesaktuellen        wir.ch/ueber-wir/produktpartner.
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                                                                ● Patrizia Herde
Das Dokumentenarchiv
Im digitalen Dokumentenarchiv haben Sie jederzeit Zu-
griff auf alle Ihre Belege. Nach dem Scan werden diese
revisionssicher und zentral auf Servern in der Schweiz ar-
chiviert. Eine zusätzliche physische Ablage erübrigt sich.
Mithilfe einer intelligenter Volltextsuche finden Sie die ab-
gelegten Unterlagen innert Sekunden wieder.

                                                                                                                            25
WIRinfo Das Magazin für Schweizer KMU

     Wie eine Mikroalge die Gesundheit
     fördern kann

     Ihre Eigenschaften machen aus Spirulina ein wertvolles Lebensmittel.
     Spiruline SwissMade, ein waadtländisches KMU, verfolgt das Ziel,
     daraus das Beste zu machen, mit grösster Sorgfalt und unter Ein-
     haltung von ethischen Standpunkten. Dieses Produkt kann in
     Flockenform, aber auch als Müesliriegel, Getränk oder Schokolade
     eingenommen werden.

     Es handelt sich um ein riesiges Gewächshaus. Man                           – als die Kultivierung von anderen Pflanzen wie Sojaboh-
     könnte darin Gemüse oder auch Blumen anbauen, aber                         nen, die auch sehr reich an Proteinen sind. Konsumiert
     in Wirklichkeit wird hier eine Mikroalge gezüchtet.                        werden sie in Form von kleinen, trockenen Flocken.
     Stéphane Sasvari, die gute Seele der Firma Spiruline
     SwissMade SA, hat die Wasserbecken, in welchen seit                        Ein Zukunftsprodukt
     2018 jährlich ungefähr 600 Kilogramm Spirulina-Flocken                     Es liegt nahe, Spirulina als ein Nahrungsergänzungsmit-
     produziert worden sind, selber gebaut und zusammen-                        tel in einem Nischenmarkt zu betrachten. Darauf reagiert
     gesetzt. Seine junge Firma entwickelt sich gerade sehr                     Stéphane Sasvari allerdings wie folgt: «In der Schweiz
     stark. Ihre Vorteile: ein Produkt von sehr hoher Qualität                  wird Spirulina seit dreissig Jahren konsumiert. Die ent-
     und ein bewährtes Produktionsmittel.                                       sprechenden Mengen nehmen stetig zu. In Frankreich
                                                                                zählt man ungefähr hundert örtliche Hersteller. Wenn
     Vielleicht sollte man jedoch zuerst erklären, was es mit                   man annimmt, dass jeder Hersteller eine durchschnittli-
     Spirulina auf sich hat: Es handelt sich dabei um sehr alte,                che Menge von einer Tonne produziert, so entspricht die
     spiralförmige Cyanobakterien, die sich durch eine be-                      Produktion aller dieser Hersteller zusammen nur einem
     sondere grüne Farbe auszeichnen. Man sagt, sie seien                       Drittel der Nachfrage des Landes.» Anderes vorgebrach-
     schon vor drei Milliarden Jahre auf der Erde verbreitet                    tes Argument: «Unsere Gesellschaft ist auf der Suche
     gewesen. Sie interessieren uns vor allem, weil sie alle                    nach alternativen Proteinquellen, deren Herstellung we-
     Merkmale von Superfood aufweisen: reich an Nährstof-                       niger Einfluss auf unsere Umwelt haben. Deshalb war es
     fen und arm an Kalorien. Sie enthalten Proteine, Vitamine                  auch kein Zufall, dass der Bund vor zwei Jahren die Her-
     (A, B12, E...), Mineralstoffe (viel Eisen), Antioxidantien.                stellung von Insekten für den menschlichen Konsum zu-
     Ihre Herstellung ist mit weit weniger Aufwand verbunden                    gelassen hat.» Somit kann dieses Produkt auch langfris-
     – unter anderem mit einem viel tieferen Wasserverbrauch                    tig zu einer vernünftigeren Ernährungsweise beitragen.
                                                                                Es interessiert bereits Senioren, Sportler und Vegetarier
                                                                                – alles Leute, die zusätzliche Proteine brauchen.

                                                                                «Die Schweiz hat das Glück, dass es ihr an nichts fehlt.
                                                                                In Krisenzeiten jedoch kann Spirulina auch in Ländern
                                                                                verwendet werden, in welchen Mangelernährung
                                                                                herrscht», ergänzt Christophe Simon, Gründungsteilha-
                                                                                ber des kleinen Start-up-Unternehmens.

                                                                                Stéphane Sasvari war zuerst ein Konsument, bevor er
                                                                                zum Hersteller wurde. «Ich fühlte mich müde. Als ich mit
                                                                                der Einnahme von Spirulina angefangen habe, ist diese
                                                                                Müdigkeit verschwunden.» Er spricht auch den Vorteil
                                                                                an, dass dieses Lebensmittel die Qualitätsminderung
                                                                                der herkömmlichen Nahrungsmittel ausgleicht. «Studien
                                                                                zeigen, dass Gemüse heute viel weniger Nährstoffe ent-
                                                                                halten, als dies vor 50 Jahren der Fall war», versichert er.

                                                                                Schweizer Qualität
                                                                                Die Firma Spiruline SwissMade verfolgt das Ziel, eine
     Spirulina enthält Proteine, Vitamine (A, B12, E...), Mineralstoffe (viel   hohe Qualität zu gewährleisten, anstatt einer Logik ma-
     Eisen), Antioxidantien … Dazu kommt: Es schmeckt!                          ximaler Produktionsmengen zum tiefstmöglichen Preis

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