KULINARISCHE HIGHLIGHTS - JANUAR BIS DEZEMBER 2020 BRUNch fISchZEIt SAISONALE - AMBER HOTELS
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KULINARISCHE HIGHLIGHTS JANUAR BIS DEZEMBER 2020 Brunch fischzeit SAISONALE Aktionen
BRUNCH -M U SI K LI V E- P IANO en je de m er st an im M on at So nn ta g Jetzt Reservieren: 02103 503-145 Ein Schlemmerspaß für die ganze Familie. Bedienen Sie sich, sooft Sie mögen: BRUNCH 2020 an ausgesuchten Terminen, 11:30 bis 14:30 Uhr Frühstücksecke mit Rührei, Wurst- und Käseaufschnitt, Brötchen und Croissants Kaffeespezialitäten* (Kaffee Crème, Cappuccino, Latte Macchiato, Milchkaffee, Espresso) sowie Kakao und Tee Tagessuppe mit Brotauswahl 5 leckere Vorspeisen frische Blattsalate mit 3 Dressings und angemachte Salate 4 Hauptgerichte (Fleisch, Fisch, Vegetarisch) und Beilagen Kids Corner mit beliebten Gerichten für Kinder 3 süße Desserts ls aus *erhältlich nur im Restaurant und im Wintergarten Aus zug jewei dem A ng eb ot Katerfrühstück Sonntagsbrunch Mittwoch, 1. Jan 2020 Jeden Sonntag, 5. Jan bis 22. Nov 8:00 bis 14:00 Uhr ohne 12. Apr, 10. Mai, 8. nov pro Person 16,50 € pro Person 22,50 € Variantenreiches kalt-warmes 1 Glas Orangensaft (0,2 l) Frühstück vom Buffet inklusive Kaffeespezialitäten und Säfte, Genießen Sie unterschiedliche erweitert um: Kräuterrührei | Gerichte der Saison. Unter Krustenbraten | Makrelenfilets den Hauptgerichten befindet | Salzheringe | Schokoladen- sich immer ein zarter Sonn- mousse | Vanillequark. tagsbraten und Gulasch oder Geschnetzeltes. An Dessert E gibt es oftmals frisch geba- G U TSCH EIN ckene Bergische Waffeln mit V ERSCH EN K EN ZU M pt io n heißen Kirschen, Vanillesauce an de r Re ze er ha lte n Si e und Sahne. Kinder bis einschl. 5 Jahre brunchen gratis. Kinder bis einschließlich 11 Jahre zahlen die Hälfte.
Osterbrunch1 Martinsbrunch Sonntag, 12. + Montag, 13. Apr Sonntag, 8. Nov pro Person 32,50 € pro Person 27,50 € 1 Aperitif zur Begrüßung. 1 Glas Orangensaft (0,2 l) Lustige Ostereiersuche für Kids. Vorspeisen: marinierte Enten- Vorspeisen: Tomaten-Mozza- brust | Waldorfsalat | Wild- rella | Parmaschinken | ge- pastete räucherter Lachs | Antipasti Salate: Rohkost u. Blattsalate Salate: diverse Salate Suppe: Kürbissuppe Suppe: Geflügelcreme Hauptspeisen: Rehragout | Hauptspeisen: Doradenfilet | klassisch zubereitete Martins- Lammbraten | Schweinefilet- gans | gefüllte Zucchini medaillons | Gemüselasagne BEILAGEN: Kartoffelknödel | BEILAGEN: Herzoginkartoffeln | Spätzle | Preiselbeer-Rotkohl Gratinkartoffeln | Gemüse | Rosenkohl Desserts: Eierlikör-Tiramisu | Desserts: Himbeer-Tiramisu Rote Grütze | Nougatmousse | leckeres Bratapfelparfait | Walnussmousse Muttertagsbrunch Sonntag, 10. Mai Adventsbrunch pro Person 22,50 € 29. Nov | 6. dez | 13. dez | 20. Dez pro Person 22,50 € 1 Glas Orangensaft (0,2 l) Jede Mutter erhält eine Rose. 1 Glas Orangensaft (0,2 l) Vorspeisen: Garnelencocktail Vorspeisen: Tomaten-Mozza- | Spargelsalat | geräucherte rella | Schinkenvariationen | Forellenfilets geräucherte Fischplatte Salate: Rohkost u. Blattsalate Salate: diverse Salate Suppe: Bärlauchcreme Suppe: leckere Cremesuppe Hauptspeisen: Kalbsbraten | Hauptspeisen: deftiges Wild | Hähnchenbrust | Zanderfilet zartes Geflügel | gedünsteter | frischer Stangenspargel Fisch BEILAGEN: Drillingskartoffeln | BEILAGEN: Klöße | Kartoffelgra- Butterreis | Gemüseauswahl tin | Schupfnudeln | Rotkohl | Desserts: Tiramisu | marinier- Rosenkohl te Erdbeeren | Cashewkern- Desserts: Variationen von Zimt mousse und Lebkuchen | Bratapfel 1 Als verbindliche Reservierung wird eine Vorauszahlung von 15 € pro Person erhoben.
WeihnachtsbRUNCH1 Suppe: Ingwer-Möhrensuppe Freitag, 25. + Samstag, 26. Dez Hauptspeisen: gefülltes Duroc pro Person 32,50 € Schweinefilet | Gänsebraten | pochiertes Kabeljaufilet | 1 Aperitif zur Begrüßung. gefüllte Riesenchampignons Kleines Präsent für jedes Kind. BEILAGEN: Kartoffelklöße | Butterreis | Apfelrotkohl | Vorspeisen: Wildscheinpaste- Rahmwirsing | Rosenkohl te | geräucherter Lachs und Desserts: Christstollenpar- Heilbutt | Waldorfsalat fait | marinierte Orangen | Salate: Rohkost u. Blattsalate Mousse au Chocolat Köstliche Fischzeit im AMBER Jetzt Reservieren: 02103 503-145 NEU exotisches Karfreitags-Menü Fischbuffet Karfreitag, 10. Apr Aschermittwoch, 26. Feb Einlass 18:00 uhr 18:30 bis 21:30 Uhr menübeginn 18:30 Uhr pro Person 26,50 € pro Person 28,50 € 5 Vorspeisen: darunter Gar- amuse geule nelen-Chilisalat | Karibi- Lauch-Flammkuchen sche Pizza | Auberginen in ○ ○ Kokossauce vorspeise Salate: angemachte Salate Garnelencocktail sowie frische Blattsalate mit mit feinen Früchten leckeren Dressings ○ ○ Suppe: Jambalaya-Suppe, Suppe dazu Brotauswahl und ver- Sauerampfercreme schiedene Buttersorten mit pochierter Muschel 3 Fisch-, 1 FleischHauptspeise: ○ ○ Papageifisch | Red Snap- Hauptspeise perfilet ... St. Pierrefilet in Safransauce Beilagen: unter anderem mit Blattspinat und Süßkartoffelgratin Gratinkartoffel 3 Desserts: Kokoscreme mit ○ ○ Ananasragout | exotischer Dessert Fruchtsalat | Plátano ma- Variation von heller und duros (Kochbananen) dunkler Mousse au Chocolat mit Himbeeren
Saisonale Aktionen ls aus Aus zug jewei Jetzt Reservieren: 02103 503-145 dem A ng ot eb sPARGEL, Scholle American Barbecue & mehr Samstag, 20. Jun Mittwoch, 27. Mai 18:00 bis 21:30 Uhr 18:00 bis 21:30 Uhr pro Person 22,50 € pro Person 26,50 € Vorspeisen: Avocado-Garne- Vorspeisen: geräucherte Fo- lensalat relle | Spargel mit Schinken Salate: Salate vom Buffet Salate: Rohkost u. Blattsalate Suppe: Maiscremesuppe Suppe: Kräutersüppchen Hauptspeisen: Steakvariati- Hauptspeisen: Scholle | rosa onen | Spare Ribs | Pulled gebratenes Roastbeef | Ge- Pork | Chicken Wings müselasagne BEILAGEN: Potato Wedges | BEILAGEN: Basmatireis | Kar- Wraps toffelgratin | Gemüseaus- Desserts: Cheesecake wahl mit Sauce Hollandaise Desserts: frische Erdbeeren | Vanillemousse | Rhabarber- Herbstbuffet kompott Samstag, 14. Nov 18:00 bis 21:30 Uhr pro Person 26,50 € buffet Försterin Samstag, 31. Okt Vorspeisen: Wildpastete | 18:00 bis 21:30 Uhr ganzer pochierter Lachs mit pro Person 26,50 € gefüllten Eiern | Quiche Lor- raine | geräuchertes Forel- Vorspeisen: Hasenterrine mit lenfilet mit Preiselbeersahne Remouladensauce | Pilztorte Salate: Rohkost u. Blattsalate mit frischen Kräutern | Wild- Suppe: Kürbiscreme schweinschinken mit Wal- Hauptspeisen: Gänsebrust dorfsalat und -keule | Hirschragout mit Salate: Rohkost u. Blattsalate Waldpilzen u. Preiselbeeren | Suppe: Wildkraftbrühe Zanderfilet in Dill-Senfsauce Hauptspeisen: Hirschbraten | BEILAGEN: Petersilienkartoffeln Bachsaibling mit Saueramp- | Kartoffelknödel | Spätzle | ferbutter Apfelrotkohl | Wintergemüse BEILAGEN: Serviettenknödel | Desserts: Bratapfel-Tiramisu Spätzle | Rosenkohl | Rotkohl | Haselnuss-Mousse | Rote Desserts: Beerengrütze ... Grütze mit Vanillesauce
Geburtstag, Hochzeit, Taufe, Jubiläum, Familientreffen, Konfirmation, KOMMUNION, BETRIEBLICHE FEIER ... Gerne senden wir Ihnen unsere Bankettmappe mit leckeren Menüs und köstlichen Buffets und zeigen Ihnen die Räume zum Feiern. Rufen Sie uns zur Detailabsprache an: 02103 503-130 HAPPY DAYS Günstig übernachten in allen teilnehmenden AMBER HOTELS, ab 66,- € pro Zimmer/Nacht: www.amber-hotels.de/happy-days AMBER HOTEL Hilden/Düsseldorf Hotel Bellevue GmbH · Schwanenstraße 27 · 40721 Hilden 02103 503-0 · Fax 02103 503-444 · hilden@amber-hotels.de www.amber-hotels.de/hilden Kinder bis einschließlich 5 Jahre speisen gratis. Kinder bis einschließlich 11 Jahre zahlen die Hälfte. Preise in € inkl. gültiger MwSt. und Service, gültig 01.01. bis 31.12.2020, bis auf Widerruf. Druck- und Satzfehler vorbehalten.
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