Unsere Philosophie: Nachhaltig. Gesund. Genießen.

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Unsere Philosophie: Nachhaltig. Gesund. Genießen.
Unsere Philosophie:
Nachhaltig. Gesund. Genießen.
Unsere Philosophie: Nachhaltig. Gesund. Genießen.
Sonderöffnungszeiten und Marktstandorte
Unsere Kutter gehen bei Ihnen vor Anker …                                           Verwaltung & Hafenverkauf
In der Woche vom 12.12. bis zum 18.12.2022 und ab 03.01.2023 finden Sie             Gutenbergstraße 12a
uns zu gewohnter Zeit an gewohnter Stelle (einzelne Stellplätze unter               49479 Ibbenbüren
www.fischhaus-kittner.de/standorte/). Am 27.12. bleiben unsere Kutter               Telefon 0 54 51/15 750
im Hafen.                                                                           Wir nehmen gerne Ihre Vorbestellungen
Dienstag, 20.12.2022                                                                entgegen:
                                                                                    Von Montag bis Freitag 9.00 – 12.00 Uhr
vormittags: 			                          nachmittags:                               und 14.00 – 17.00 Uhr
Osnabrück     Weidencarrèe               Osnabrück         Hellern, REWE
Rheine        Edeka, Neuenk. Str.        Rheine            Edeka, Neuenk. Str.
Rheine        Kalter Markt               Leeden            Wochenmarkt
Tecklenburg   Wochenmarkt                                                           Unsere Standorte, leckere
Mittwoch, 21.12. und 28.12.2022                                                     Rezepte und viele Angebote finden
                                                                                    Sie auf unseren Internetseiten –
vormittags: 			             nachmittags:
Emsdetten     Wochenmarkt   Bad Iburg    Wochenmarkt
                                                                                    regelmäßig reinschauen lohnt sich:
Greven        Wochenmarkt   Rheine       Edeka,
Ibbenbüren    Wochenmarkt                Lingener Damm                              www.fischhaus-kittner.de
Münster       Wochenmarkt
Rheine        Edeka,
		            Lingener Damm
Donnerstag, 22.12. und 29.12.2022                                                     Kuschelig warme
vormittags:			                           nachmittags:                                 Weihnachten, Optimismus
Gescher       Wochenmarkt                Mettingen     Wochenmarkt                    und Gelassenheit auch
Lengerich     REWE		                     Nottuln       Wochenmarkt                    in 2023 wünscht
Ladbergen     Juwelier Hakmann           Riesenbeck    Edeka
Westerkappeln Edeka Wolf                 Westerkappeln Edeka Wolf
                                                                                      Ihre Crew vom
Freitag, 23.12. und 30.12.2022
                                                                                      Fischhaus Kittner!
vormittags:			                      nachmittags:
Ibbenbüren   Wochenmarkt            Bad Bentheim           Wochenmarkt
Marl		       Wochenmarkt            Osnabrück              Allfrisch, Lotter Str.
Neuenkirchen Wochenmarkt            Recke                  Edeka
Osnabrück    Allfrisch, Lotter Str. Rheine                 Edeka,
					                                                      Lingener Damm
Samstag, 24.12. und 31.12.2022

Alle Standplätze am 24.12. bis 12 Uhr (Münster bis 13 Uhr), alle ohne Imbiss:
Greven                 Wochenmarkt
Münster                Wochenmarkt
Osnabrück              Wochenmarkt
Rheine                 Wochenmarkt

Verkauf am Heimathafen,
Gutenbergstraße 12a in Ibbenbüren:
Generell von donnerstags bis samstags, 9.00 – 14.00 Uhr
aber:
Fr,     23.12. + 30.12.:    9.00 – 17.00 Uhr
Sa, 24.12. + 31.12.:        8.00 – 12.00 Uhr ohne Imbiss
Fischplatten für Genießer
Gut zu wissen
Die Fischmenge pro Person ist so berechnet, dass Sie gerne Brot, Käse und Schinken zum
Sattwerden ergänzen können.

Fischplatten, bestellbar ab 6 Personen

Fischplatte „Norderney“                           Fischplatte „Langeoog“
Räucherlachsscheiben, Lachsfrischkäse,            Heiß geräucherter Stremellachs, Räucher-
Garnelen in Knobicreme, Räucherforellenfilet,     forellenfilet, Schillerlocke, Winterheringssalat
Makrelenfilet und unsere Honig-Senf-Sauce         mit Pinienkernen und Orangenzesten, Kräuter­
                                                  matjesfilet und unsere Honig-Senf-Sauce
Preis pro Person                     14,90 Euro   Preis pro Person                     14,90 Euro
(Abbildung zeigt Platte für 6 Personen)           (Abbildung zeigt Platte für 6 Personen)

Fischplatten für 2 – 3 Genießer, nicht veränderbar

Fischplatte „Amrum“                               Fischplatte „Föhr“
Gedünsteter Lachs in Orangenöl, Räucher-          Heiß geräucherter Stremellachs, Makrelenfilet,
forellenfilet, kanadischer Flusskrebssalat,       Garnelensalat „Bollywood“, holländische
hausgemachte Kräutermatjesfilet                   Matjesfilet
Platte 34,90 Euro (für 2 – 3 Genießer)            Platte 34,90 Euro (für 2 – 3 Genießer)
Weihnachtspräsente dekorativ
verpackt – ideal zum Verschenken

                               Hölzerne Schatzkiste
                               1 geräucherter Aal, 1 Stück Stremellachs,
                               150 g geräucherter Connemaralachs in Scheiben, 1 Räucher-
                               forellendoppelfilet, 1 geräuchertes Makrelenfilet „Pfeffer“
                               und 1 Topf unserer Honig-Senf-Sauce
                               In schöner Holzkiste                   nur 56,90 Euro

                               Gerne schicken wir die „Hölzerne Schatzkiste“ an Ihre
                               Freunde und Verwandten.

Unser Gutschein ab 5,00 Euro
Für Menschen mit ganz besonderem Geschmack.
Einzulösen am Hafenverkauf oder an unseren Marktständen.

Tipps zur Fischaufbewahrung
                                                                       Vorbestellungen
Frischfisch hält sich bis zu 2 Tage, wenn …                            Bitte für Weihnachten
… Sie den frischen Fisch in eine Glasschüssel legen, die Sie mit       bis zum 17.12. und
2 Lagen feuchtem Küchenpapier abdecken. Tropfen Sie 2 Tropfen          für Silvester bis zum
Essig oder einen Spritzer Zitronensaft auf das Küchenpapier und        21.12. vorbestellen.
stellen Sie die Schüssel so in den Kühlschrank. Wichtig: Zur Auf-      Gerne auch online
bewahrung von Frischfisch keine Plastikbehälter oder Klarsicht­        über unsere Internet-
folie verwenden.                                                       seite:
                                                                       fischhaus-kittner.de
Räucherfisch hält sich bis zu 4 Tage, wenn …                           Fischplatten und
… Sie den Räucherfisch im Pergamentpapier lassen bzw. Reste            Präsente bitte
wieder darin verpacken und in den Kühlschrank legen. Wichtig:          5 Tage im Voraus
Heilbutt und Schillerlocken sollten Sie innerhalb von 2 Tagen es-      bestellen. Danke.
sen, da sie aufgrund ihres hohen Fettgehalts schnell verderben.
Ihr Wunschzettel für die Festtage …
 Frischfisch °                          |   Herkunft                                  |   Preis/100 g*,°   | Ihr Wunsch
 Bachsaibling, ca. 300 – 500 g          |   Aquakultur/Teutoburger Wald               |   2,49 €           |
 Dorade royal, ca. 400 – 600 g          |   Marinakultur/Griechenland                 |   1,99 €           |
 Heilbuttfilet, grätenfrei              |   Salzwasserwildware/Grönland, getaut       |   3,69 €           |
 Kabeljaurückenfilet, grätenfrei        |   nachhaltige Fischerei/NO-Atlantik         |   4,79 €           |
 Karpfenfilet, ohne Haut, grätenfrei    |   Aquakultur/Tschechien                     |   3,49 €           |
 Karpfen, ganz                          |   Aquakultur/Deutschland                    |   1,69 €           |
 King-Klip-Filet, grätenfrei            |   nachhaltige Fischerei/Namibia, getaut     |   3,69 €           |
 Lachsfilet:
 · Lachsfilet mit Haut                  |   Marinakultur/Schottland                   |   3,99 €           |
 · Lachsfilet „mediterran“, mariniert   |   Marinakultur/Schottland                   |   4,19 €           |
 · Bio-Lachsfilet mit Haut              |   Irland/Naturland zertifiziert             |   4,99 €           |
 · Wildlachsfilet                       |   nachhaltige Fischerei/Kanada              |   4,99 €           |
 Lachsforellenfilet                     |   Aquakultur/Deutschland                    |   3,99 €           |
 Lachsforellen, 1 – 1,5 kg              |   Aquakultur/Teutoburger Wald               |   2,49 €           |
 Lachsforellen, ca. 0,5 kg              |   Aquakultur/Teutoburger Wald               |   2,29 €           |
 Raclettemischung:
 · Lachsfil. + Garnelen „Limone-Dill“   |   fertig mariniert                          |   3,99 €           |
 · Thuna + King-Klip „Mediterran“       |   fertig mariniert                          |   4,69 €           |
 Regenbogenforelle, ca. 350 g           |   Aquakultur/Teutoburger Wald               |   2,09 €           |
 Rotbarschfilet                         |   nachhaltige Fischerei/NO-Atlantik         |   3,59 €           |
 Rotbarschrückenfilet, grätenfrei       |   nachhaltige Fischerei/NO-Atlantik         |   4,79 €           |
 Schollenfilet, mit oder ohne Haut      |   nachhaltige Fischerei/NO-Atlantik         |   4,39 €           |
 Seelachsrückenfilet, grätenfrei        |   nachhaltige Fischerei/NO-Atlantik         |   3,19 €           |
 Seeteufelfilet, grätenfrei             |   Salzw.-Wildware/NO-Atlantik               |   4,99 €           |
 Seezungen                              |   Marinakultur/Spanien                      |   4,49 €           |
 Seezungenfilets, grätenfrei            |   Salzw.-Wildware/NO-Atlantik               |   8,99 €           |
 Steinbeißerrückenfilet, grätenfrei     |   Salzw.-Wildware/NO-Atlantik               |   4,49€            |
 Thunfisch, Sushi-Qualität              |   nachh. Fischerei/Ind.Ozean/Leinenfang     |   5,99 €           |
 Wolfsbarsch, ca. 500 g                 |   Marinakultur/Griechenland                 |   1,99 €           |
 Zanderfilet, mit Haut                  |   Süßwasserwildware/Schweden                |   4,49 €           |
 Schalentiere                           |   Herkunft                                  |   Preis/100 g*     |
 Austern                                |   Frankreich                                |   2,50 €/Stück     |
 Garnelen
 · Garnelenspieße „Burgund“             |   Marinakultur Südostasien, getaut          |   3,49 €           |
 · Garnelenschwänze ohne Schale         |   Marinakultur Südostasien, getaut          |   3,99 €           |
 · Wildgarnelenschwänze,                |   Südwest-Atlantik, getaut,                 |                    |
   ohne Kopf, mit Schale                |   Wildware                                  |   6,29 €           |
 · Wildgarnelen mit Kopf u. Schale      |   Salzwasserwildware/Indischer Ozean        |   4,99 €           |
 Hummer, gekocht, frisch                |   Marinakultur Kanada, 0,5 – 1 kg/Stück     |   6,99 €           |
 Kammmuschelfleisch, frisch             |   Salzwasserwildware/NW-Atlantik            |   5,99 €           |
 Langustenschwänze, roh, gefroren       |   Oman, Indischer Ozean, ca 500 g/Stück     |   11,90 €          |
 Miesmuscheln, 1,5 kg Paket             |   reicht für 2 Genießer                     |   9,90 €/Paket     |

* Falls nicht anders angegeben. ° Frischfisch-Preise unter Vorbehalt                Auf der Rückseite finden Sie weitere
Alle Angaben und Preise freibleibend. Stand 11/2022                                 Spezialitäten. Bitte wenden …
Leckereien bitte vorbestellen! Gerne auch
                                                                per Mail unter info@fischhaus-kittner.de:
Ihr Wunschzettel …                                              für Weihnachten bis zum 17.12
                                                                und für Silvester bis zum 21.12.

Salate + Feines                      | Preis/100g*     | Anz.   Frisch aus der Räucherei                | Preis/100 g*      | Anz.
Algensalat „Wakame“                  | 2,99 €          |        Aal, ca. 400 g                          | 6,99 €            |
Flusskrebscocktail, hausgemacht,     |                 |        Aal, ca. 500 g                          |   6,99 €          |
mit kanadischem Bio-Ahornsirup       | 4,69 €          |        Aalfilet, 150 g                         |   19,35 €/Paket   |
Frischkäsekugeln mit                 |                 |        Butterfischstücke                       |   4,49 €          |
· Forelle, Walnüssen, Rucola         | 2,49 €          |        Doraden                                 |   2,09 €          |
· Räucherlachs                       | 2,49 €          |        Forellen                                | 2,29 €            |
Garnelen „Bollywood“,                |                 |        Forellendoppelfilet, vakuumiert         | 6,90 €/St.        |
leicht scharf                        | 5,59 €          |        Garnelenspieße                          | 3,90 €/St.        |
Garnelen in Knobicreme               | 4,39 €          |        Heilbutt, Stücke                        | 3,99 €            |
Garnelen in Knobiöl                  | 7,49 €          |        Lachsforellen                           | 2,49 €            |
Heringshappen „Senf-Kräuter“         | 2,69 €          |        Makrelenfilet mit Zwiebel- oder         |                   |
Honig-Senf-Sauce, hausgemacht,       |                 |        Pfefferauflage oder natur          | 2,69 €                 |
als Dip zu Räucherfisch, Käse, Eiern |   1,49 €/125 ml |        Schillerlocken                     | 6,99 €                 |
Kräutermatjesfilet                   |   2,29 €        |        Räucherlachssorten                 | Preis/100 g*           | Anz.
Lachs in Orangenöl, gedünstet        |   4,99 €        |        Connemaralachs, 150 g, Scheiben | 11,90 €/Paket             |
Matjesdoppelfilet aus Holland        |   2,00 €/Stück |         Gravedlachs, 150 g, Scheiben       | 9,70 €/Paket           |
Matjeshappen mit Preiselbeeren       |   2,69 €        |        Gravedlachs, 500 g, Scheiben       | 29,90/Paket            |
Matjeshappen, Sylter                 |   2,69 €        |        Stremellachs, am Stück geräuchert | 4,99 €                  |
Nordseekrabbenfleisch,               |                 |        Wildlachs, Kanada, 100 g, Scheiben | 9,49 €/Paket           |
in Deutschland entschält             | 8,99 €          |        Wildlachs, Kanada, 500 g, Scheiben | 47,45 €/Paket          |
Nordseekrabbensalat                  | 4,69 €          |        Weihnachtspräsente in dekorativer Holzkiste                 | Anz.
Räucherlachstartar                   | 3,50 €/Topf     |        Hölzerne Schatzkiste (auch Versand) | 56,90 €/St.           |
Sherryhappen in Joghurtsoße          | 2,69 €          |        Feinschmeckerplatten 1		                                    | Anz.
Sherryheringsfilet                   | 2,99 €          |        „Norderney“                    |   14,90 €/p.P.             |
Winterheringssalat mit               |                 |        „Langeoog“                     |   14,90 €/p.P.             |
Pinienkernen und Orangenzesten       | 2,69 €          |        „Amrum“                        |   34,90 €/Platte           |
                                                                „Föhr“                         |   34,90 €/Platte           |
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                                                                    Abholung im Hafenverkauf am 24.12. + 31.12.
                                                                    ab 11.00 Uhr, auf den Kuttern generell bis 9.00 Uhr.

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