Altersringe Gastronomie/Cafe im Hofgarten Innsbruck
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Altersringe
Gastronomie/Cafe im Hofgarten Innsbruck
Begrenzung Hofgartenareal Bauplatz neues Hofgartencafe
Ariane Zottl Erstellt im Rahmen der Veranstaltung Entwerfen 4 | Winter/Sommersemster 2020/2021 | Betreuer: Karin Demaki, Elmar Kossel
Ideenfindung und Projektentwicklung
Übertragung Entwurf für das
der Struktur ins neue Hofgartencafé
Zweidimensionale
Struktur des
Baumstammes
Der Entwurf Altersringe möchte das einst beliebte Hofgartencafe zurück ins Leben rufen. Der ursprüngliche Bau
des Architekten Clemens Holzmeister sollte eine besondere Wertschätzung erfahren und in den Entwurf integriert
werden. Die Erweiterung des Bestandgebäudes durch einen gläsernen Kubus und eine Fassadenstruktur führen den
Bau in eine neue, moderne Architektur über.
Fassadenstruktur
Extrusion der
einzelnen Linien
Dreidimensionale Weitere Öffnungen:
Struktur Fenster und Türen
Erweiterung des Bestandsbau
durch einen Glaskubus
Bestand des ehemaligen
Holzmeister Entwurfs:
Außenmauerwerk und
historische Mauer
Fassadenstruktur,
angepasst an den Entwurf
Gebäudesockel mit Sitzstufen
Sitzelement
Ariane Zottl Erstellt im Rahmen der Veranstaltung Entwerfen 4 | Winter/Sommersemster 2020/2021 | Betreuer: Karin Demaki, Elmar Kossel
Grundriss
B
Eingang
Nordseite
Toiletten
Nebenraum
17m
-0,90
Küche
Flur
A Eingang Westseite
36m
A‘
Der Innenraum des Cafés wird durch wenige, fest in den Entwurf
integriere Elemente gegliedert. Der Gastraum wird durch den Anlieferung
Haupteingang, der sich auf der Südseite befindet erschlossen und
läuft in Form eines gläsernen Kubus in Richtung Westen aus. An den
WC
Glaskubus angrenzend befindet sich der Außenbereich des Cafés.
Funktionale Räume wie Küche, Toiletten, Personalräume, etc. wurden
in dem hinteren Bereich, Richtung der Historischen Hofgartenmauer
angelegt. Von dort aus ist auch ein direkter Zugang zum Parkplatz
+0,00 Kühlraum
möglich, der die Anlieferungen für das Café erleichtert. -
14m Müllentsorgung
Aufenthaltsraum
Die Fassadenstruktur, die den gesamten Bau ummantelt durchbricht Gastraum
414m
Personal
16m
die historische Mauer und ermöglicht eine ästhetische Abgrenzung
zum umliegenden Parkplatz. Die fest integrierten Elemente, wie die
Sitzelemente und die Bar lassen nur begrenzt Freiheit zur weiteren -0,60
Gestaltung des Innenraums zu. Trotzdem lässt sich das restliche Haupteingang
Inventar, wie Tische oder Stühle bei Bedarf verändern. barrierefrei
-0,20
-0,40
,
B´
-0,60
,
-0,90
Sitzplätze Gastraum 120
-0,80 Sitzplätze Barbereich 37
N Sitzplätze Außenbereich 52
1 2 3 4 5m
Ariane Zottl Erstellt im Rahmen der Veranstaltung Entwerfen 4 | Winter/Sommersemster 2020/2021 | Betreuer: Karin Demaki, Elmar Kossel
Fassadenschnitt
Der Fassadenschnitt deckt die technischen Aspekte des Entwurfs ab: Boden, Decken und
Wandaufbauten werden detailliert dargestellt. Die hölzernen Lamellen stehen im gesamten
Entwurfskonzept im Fokus. Einzelne Funiere aus Lärchenholz (ca. 2-2,5mm) werden in einer
Negativform miteinander verleimt und anschließend über Nacht gepresst. Alternativ gibt es
die Möglichkeit das Holz als ganzes, ebenfalls in einer angelegten Negativform in einer
Vakuumpresse in die gewünschte Form zu bringen.
5% Gellefälle
5% Gefä
Holzlamelle
Holzlamelle (20/10),
(20/10) im Streifenfundament
, im Streifenfundament (30/40) verankert
(30/40) verankert
Abdeckblech
Abdeckblech
Maueranker
Maueranker
Wärmedämmplatte als 2% Gefälle
2% Gefälle
Stahlkonstruktion zur Befestigung der Lamelle
Stahlkonstruktion zur Befestigung der
Lamelle
Volldämmung
Wärmedämmplatte als
Schutzschicht
Schutzschicht Vlies 0,7cm
Vlies 0,7cm
Volldämmung
mineralische Dichtschlämme
mineralische Dichtschlämme
Bituemenabdichtung
Bitumenabdichtung 2-lagig 2-lagig
1cm 1cm
Gefälledämmung 3% 3cm
lagersicher befestigt
lagesicher befestigt Gefälledämmung
EPS Wärmedämmung 3% 5-20cm 3cm
EPS Wärmedämmung
Dampfsperre 5-20cm
Verblendschutz
Verblendsturz
Dampfsperre
Stahlbetondecke 18cm
Stahlbetondecke
Innenputz 1cm
18cm
Mauerrandstreifen
Mauerrandstreifen
Innenputz 1cm
aus XPS
aus XPS
Mauerwerk- tragende
Mauerwerk- tragende Konstruktion
Konstruktion
Verblendmauerwerk
Verblendmauerwerk
Blindstock
Blechschuh
Blechschuh Blindstock
Kiesbett
Kiesbett
PU-Schaum Einbautoleranz
PU-Schaum Einbautoleranz
Trennvlies
Trennvlies
-
Estrich (geschliffen,
Estrich (geschliffen,
Tackerplatte
poliert,
poliert, versiegelt)
versiegelt) mit FB Heizung
mit FB- Heizung 8cm
3cm
8cm
Tackerplatte
PE- Folie 3cm
PE- Folie
Trittschalldämmung 4cm
Trittschalldämmung
Schüttung
Bitumendichtbahn, verklebt
8cm
1cm
4cm
Schüttung
Stahlbeton in WU Qualität 30cm 8cm
XPS Perimenterdämmungverklebt
Bitumenabdichtung, 12cm 1cm
Stahlbeton in WU-
Sauberkeitsschicht, Qualität
Magerbeton 8cm 30cm
Betonierfolie
XPS Perimenterdämmung
Rollierung 12cm
Sauberkeitsschicht,
Geotextil Magerbeton 8cm
Betonierfolie
Erdreich
Rollierung
Geotextil
Erdreich
Vlies
Noppenbahn 1cm
XPS Perimenterdämmung 10cm
Ariane Zottl Erstellt im Rahmen der Veranstaltung Entwerfen 4 | Winter/Sommersemster 2020/2021 | Betreuer: Karin Demaki,25cm
Stahlbeton in WU Qualität
XPS Perimenterdämmung 10cm
Elmar Kossel
Erdreich
Drainage im Kiesbett
von Vlies umschlossen
Schnitte
Die Kombination aus den hölzernen Lamellen, die ein interessantes Lichtspiel im Inneren erzeugen und der stetig
erfahrbaren Umgebung bringt eine gemütliche Atmosphäre mit sich, die den Besucher zum Verweilen einlädt.
Gefälle 3%
+0,00 Gelände
Gelände -0,60
-0,90
Schnitt A A´
Schnitt A A´ 1 2 3 4 5m
1 2 3 4 5m
Die äußere Fassadenstruktur wird im Innenraum in eine Sitzbank übergeführt. Die großzügige Verglasung, die sich teils
öffnen lässt ermöglicht eine nahezu ungebrochene Sicht auf den umliegenden Hofgarten. Für den Besucher entsteht die
Illusion, dass der anliegende Garten mit dem Gastraum verschmilzt
+0,00 Gelände
-0,60 Gelände
Gelände
-0,90 -0,90
Schnitt B B´
1 2 3 4 5m
Ariane Zottl Erstellt im Rahmen der Veranstaltung Entwerfen 4 | Winter/Sommersemster 2020/2021 | Betreuer: Karin Demaki, Elmar Kossel
Visualisierungen
Der Bauplatz ist von zahlreichen Bäumen umgeben, die ohnehin eine natürliche Beschattung mit sich bringen.
Neben ihrer imposanten Optik fungieren die hölzernen Lamellen als weiteres Beschattungselement für den gläsernen Kubus. Ein,
in die Zwischenräume der Verglasung integriertes Verschattungssystem verhindert die Überhitzung des Glaskubuses.
Im Innenraum des Cafés finden sich Elemente, wie die Sitzbänke und die Bar wieder, die das Erscheinungsbild der äußeren
Fassadenstruktur aufgreifen. Der gezielte Einsatz reduzierter, sich wiederholender Materialien bewirkt eine Harmonie
zwischen den einzelnen Elementen.
Der Außenbereich des Cafés wird durch die Lamellen zum Teil überdacht. Dem Besucher ist es möglich in einer sehr besonderen
Stimmung, erzeugt durch das Lichtspiel der Lamellen und der Bäume die Umgebung zu erfahren. Von der Terrasse ist auch der
direkte Zugang zum Garten möglich. Die Sitzstufen bieten dem Besucher eine weitere Aufenthaltsgelegenheit.
Ariane Zottl Erstellt im Rahmen der Veranstaltung Entwerfen 4 | Winter/Sommersemster 2020/2021 | Betreuer: Karin Demaki, Elmar Kossel
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