Auf leisen Pfoten - Naturzyt
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Aus Liebe zur Natur. Nr. 20 | März – Mai 18 | CHF 7.90 Natur erfahren Auf leisen Pfoten Natur bewahren In den Startlöchern Natur erleben Mit dem Wildbach durchs Val Müstair Natur erfahren Natur bewahren Natur erleben Giersch –Wildgemüse Die Knoblauchsrauke Neues Leben – und Heilpflanze kommt am Ende des Winters
EDITORIAL Impressum NATURZYT 6. Jahrgang Knaus Marketing- & Verlagsservice Sonnhalde 37 8602 Wangen Redaktion Telefon 043 542 72 91 redaktion@naturzyt.ch Anzeigen Michael Knaus Telefon 043 542 72 91 michael.knaus@kmvs.ch Freie und ständige Mitarbeiter Virginia Knaus, Michael Knaus, Claudia Ebling, Daniel Fleuti, Ernestine Astecker, Tobias Ryser, Deborah Millet Grafi k & Produktion Martina Roth Bildbearbeitung Heinz Weber Achtsam unterwegs Liebe Leserin, lieber Leser Es wird wärmer, die Frühlingszeit steht Birnenbäume, dass sie bereit sind für vor der Tür. Vermehrt zieht es uns raus ein neues Früchtejahr. Und wieder macht an die frische Luft: ein kleiner Spaziergang es «pling», «doing», «zisch». am See, durch den Wald, am Feldrand «Pling», «doing», «zisch» – das und den Bächen entlang. «Pling», «doing», sind die Smartphone-Geräusche des «zisch» und viele andere Geräusche sind Pärchens hinter uns. Es wurden aber zu hören. nicht die schönen Schneeglöckchen, Langsam strecken die Krokusse der gemütliche Stinkkäfer oder die ihre Köpfe aus der Erde, die Schlüssel- Wildbienen und Hummeln fotografiert. blümchen an einigen Bächen stossen Die wurden gar nicht gesehen, vielleicht hervor. Schmetterlinge fl iegen bereits sogar vor lauter Unachtsamkeit zer- von Blume zu Blume. Ein «Stinkkäfer» trampelt. Nein, Selfies werden auf Titelbild fotolia läuft ganz gemächlich über den Kiesweg. Instagram, Facebook und Co. gepostet Auch die Fliege geniesst sichtlich die mit etwas «Grün» der Natur rundherum. Korrektorat ersten warmen Sonnenstrahlen. «Pling», Ja, das gibt viele «Likes» und «Followers». Christoph Meyer, Basel «doing», «zisch» hören wir wieder. Es ist ja nichts gegen die neue Technik Druck Die ersten Wildbienen, Hummeln einzuwenden – auch wir nutzen diese –, Swissprinters AG, 4800 Zofi ngen und viele weitere Wildbestäuber aber es wäre schön, wenn unseren Abonnementspreise sammeln bereits den Nektar an den Naturwundern, dem gemütlichen 4 Ausgaben CHF 29.50 (inkl. 2.5% MwSt.), Blüten. Auf dem Ameisenhaufen wird «Stinkkäfer», den fleissigen Ameisen 8 Ausgaben CHF 56.50 (inkl. 2.5% MwSt.). emsig gearbeitet, die Spuren der Winter- und vielen Kleinstlebewesen, mehr Auslandabonnemente auf Anfrage. stürme, die uns letztes und dieses Jahr Achtsamkeit geschenkt würde – nicht Abonnementsdienst beglückten, werden beseitigt. Der Bau nur draussen in der Natur, nein auch Knaus Marketing & Verlagsservice wird für den Sommer vorbereitet. «Pling», in den elektronischen Medien. Gut, Sonnhalde 37, 8602 Wangen Telefon 043 542 72 91, abo@NATURZYT.ch «doing», «zisch» ist wieder zu hören. vielleicht gäbe das nicht so viele www.NATURZYT.ch/abonnieren An den Buchen, Birken, Eichen und «Likes» und «Followers», aber man vielen anderen Waldbäumen beginnt wäre achtsamer unterwegs. ISSN-Nummer 2296-2859 das erste Grün zu spriessen. Die ganze © Alle Rechte vorbehalten. Kraft, die im Winter zurück in die Wurzel Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit gezogen wurde, wird nun wieder nach Herzlichst ausdrücklicher Genehmigung des Verlages. Das Magazin wird in der Schweiz auf oben ans Licht gebracht. Auch auf dem 100% Recycling papier gedruckt. Feld zeigen die Kirsch-, Apfel- und Ihr Michael Knaus NATURZYT 3
Seite 24 Die Knoblauchsrauke kommt Seite 30 In den Startlöchern Seite 10 Auf leisen Pfoten Inhalt Natur erfahren 3 Editorial/Impressum 10 Auf leisen Pfoten Als Anschleichjäger geht er auf leisen Pfoten durch den 4 Inhaltsverzeichnis Wald. Seine Taktik ist Geduld und Überraschung. Mit einem Sprung erbeutet er unvorsichtige Tiere und 6 Wissenswertes streift seit 1970 wieder durch unsere Wälder. Der Luchs, In der Schweiz wohnen etwa 1,5 Millionen Hauskatzen eines der grössten Raubtiere Europas, ist wieder da. und Streuner. Gefährden diese unsere Artenvielfalt? 16 Giersch – Wildgemüse und Heilpflanze 8 Entdeckt & Fair Der Giersch ist neben der Brennnessel eines unserer Ein genialer Topf, welcher beeinträchtigte Menschen unter- ältesten Wildgemüse und wird in der Volksmedizin stützt. Jeans aus recycelten Jeans und Bio-Baumwolle. auch als vorzügliches Mittel gegen Rheuma und Gicht eingesetzt. 46 Zu guter Letzt Den Bienen gefällt‘s – begrünte Dächer kühlen nicht 19 Giersch in der Kräuterapotheke nur, sondern bieten auch zahlreichen Insekten einen Giersch-Tee, Giersch-Aufl agen und Badezusatz Lebensraum. mit Giersch. 4 NATURZYT
Seite 34 INHALT Mit dem Wildbach durchs Val Müstair Seite 38 Neues Leben Natur bewahren Natur erleben 20 Tierisch gute Interviews 34 Mit dem Wildbach durchs Val Müstair Darius Dachs, ein Fuchsfreund und Regenwurmliebhaber, Der Rombach im Val Müstair ist einer der letzten frei im Gespräch mit NATURZYT. fliessenden Bergbäche. Seinem wilden und blumen- übersäten Ufer entlang führt eine der schönsten Fluss- 24 Claudias naturnaher Garten wanderungen der Schweiz. Die Knoblauchsrauke kommt – und mit ihr auch der schöne Aurorafalter 38 Neues Leben Am Ende des Winters erwacht die Natur zu neuem 28 Fruchtige Frühstücksrezepte Leben. Unser Naturwärts-Fotograf Tobias Ryser hat die Ein Hirsefrühstück oder eine Apfelomelette vom Blech ersten Frühblüher für uns ins beste Bild gesetzt. und ein knuspriges Apfelbrot geben Kraft am Morgen. 42 Wandererlebnisse auf den griechischen Inseln 30 In den Startlöchern Griechenland ist viel zu schade, um dort nur Badeferien In diesen Tagen starten die ersten Wildbienen-Arten. zu machen, meint Hans Wiesner von Imbach-Reisen. Es Nach den ersten frostfreien Nächten genügt schon bietet eine Vielfalt an abwechslungsreichen Landschaften, etwas wärmende Sonne für den Start ins Leben. eine ausgezeichnete Küche und spannende Geschichten. NATURZYT 5
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