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Für jeden Bedarf die richtige
Kühl- und Gefriergeräte
Information
für den professionellen Einsatz
2013
Die Special-Prospekte enthalten umfassende Informationen zu den Programmen
der Vinidor-, Weintemperier-, Weinklima und Kompakt-Geräte.
Änderungen vorbehalten. Printed in Germany by Bechtle. 7943026-08/27,5/11.2012
Liebherr-Hausgeräte Ochsenhausen GmbH
www.liebherr.com
Service-Info Inhalt
Internet Kühlgeräte
Alle Liebherr-Produkte finden Sie inklusive Bild
und technischen Daten auch auf unserer Homepage Kühlgeräte GN 2 / 1 mit Umluftkühlung, ProfiPremiumline . . . . . . . . . . . 12–13
unter: www.liebherr.com Kühlgeräte GN 2 / 1 mit Umluftkühlung, ProfiLine . . . . . . . . . . . . . . . . . 14–17
Projektplanung-CD-Rom Kühlgeräte GN 2 / 1 mit Umluftkühlung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18–20
Die in „Kühl- und Gefriergeräte für den professionellen Kühlgeräte mit Umluftkühlung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Einsatz“ enthaltenen Informationen sind selbstver-
ständlich auch als CD-Rom erhältlich. Kühlgeräte Bäckereinorm mit Umluftkühlung, ProfiLine . . . . . . . . . . . . 22–23
Kühlgeräte Bäckereinorm mit Umluftkühlung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24–25
SWS-Planungssoftware
Die SWS-Planungssoftware Win Delta Kühlgeräte zur Verkaufspräsentation mit Umluftkühlung . . . . . . . . . . . . 28–29
PMS ermöglicht eine standardisierte Thekenkühlgerät mit Umluftkühlung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
2-D oder 3-D Küchenplanung. Darin
enthalten ist das komplette Liebherr Gewerbe-Geräte Kühlgeräte mit Umluftkühlung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32–35
Sortiment, sowie Leistungsverzeichnisse und DXF Kühlgeräte mit statischer Kühlung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36–39
Dateien der Geräte.
Unterbaufähige Kühlgeräte mit Umluftkühlung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40–42
Online-Ersatzteil- Unterbaufähige Kühlgeräte mit statischer Kühlung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Bestellsystem LIPARTS
Über unser Online-Ersatzteil-Bestellsystem LIPARTS Kühltruhen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44–45
erhalten Sie kostenlosen Zugriff auf Ersatzteillisten,
Bildtafeln, Schaltpläne und Bedienungsanleitungen. Gefriergeräte
Ersatzteile und Zubehör sind über LIPARTS rund um
die Uhr bestellbar und werden in kürzester Zeit
Gefriergeräte GN 2 / 1 mit Umluftkühlung, ProfiPremiumline . . . . . . . . 52–53
direkt zugeschickt. Die Internet-Adresse für die Gefriergeräte GN 2 / 1 mit Umluftkühlung, ProfiLine . . . . . . . . . . . . . . 54–57
einmalige Registrierung sowie für LIPARTS lautet:
http: / / service.lhg.liebherr.com
Gefriergeräte Bäckereinorm mit Umluftkühlung, ProfiLine . . . . . . . . . . 58–59
NoFrost Gefriergeräte mit Umluftkühlung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60–61
Kundendienst
Als Großhersteller von Kühl- und Gefriergeräten ver- Gefriergeräte mit statischer Kühlung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62–64
fügen wir über ein weitverzweigtes und engmaschi- Unterbaufähige Gefriergeräte mit statischer Kühlung . . . . . . . . . . . . . . . . 65
ges Kundendienstnetz.
Impuls Verkaufstruhen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70–71
Klimaklassen-Definitionen Verkaufstruhen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72–75
Klimaklasse SN = Umgebungstemperaturen von
+10°C bis +32°C Gefriertruhen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76–77
Klimaklasse N = Umgebungstemperaturen von
+16°C bis +32°C Weintemperier- und Weinklimaschränke
Klimaklasse ST = Umgebungstemperaturen von
+16°C bis +38°C
Weinschrank für Präsentation und Offenausschank . . . . . . . . . . . . . . . 80–81
Klimaklasse T = Umgebungstemperaturen von Vinidor-Reihe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82–83
+16°C bis +43°C
Weinklimaschränke GrandCru . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84–87
Weinklimaschränke Vinothek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88–91
Weintemperierschränke Vinothek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92–93
Unterbaufähige Weintemperier- und Weinklimaschränke . . . . . . . . . . . 94–95
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96–101
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102–107
3
Frische Ideen für die Umwelt:
Die energieeffizienten Kühl- und Gefriergeräte von Liebherr für den gewerblichen Einsatz
ActiveGreen Ausgezeichnete Energieeffizienz
ActiveGreen beginnt bei Liebherr bereits bei der Konzeption Als erstes Unternehmen hat Liebherr sein gesamtes profes- Energieeffizienz war und ist bei Liebherr ein zentrales Thema, internationalen Staaten wie beispielsweise Holland oder
der professionellen Kühl- und Gefriergeräte. So setzt sionelles Kühl- und Gefriergeräte-Programm auf umwelt- das bereits bei der Konzeption der Geräte für den gewerblichen Kalifornien sind die äußerst energieeffizienten Gewerbegeräte
Liebherr hochwertige Komponenten für eine zuverlässige freundliche Kältemittel R 290 und R 600a umgestellt. Diese Einsatz einen maßgeblichen Einfluss hat. So wurde Liebherr von Liebherr hinsichtlich ihres Energieverbrauchs im Topbereich
und sichere Funktion und beste Energieeffizienz auch bei sind FKW-frei und haben keinerlei schädliche Einflüsse auf die bereits beim Pro CoolAward 2006 mit drei von fünf vergeben- registriert. Präzise elektronische Steuerungen in Verbindung
höchsten Anforderungen im professionellen Einsatz ein. Ozonschicht und auf den damit verbundenen Treibhauseffekt. en Preisen für energieeffiziente und umweltfreundliche mit optimierten Kältekomponenten, die Verwendung von
Durch die Verbindung präziser Steuerungen und hoch- Durch die Verwendung neuer hocheffizienter Kompressoren gewerbliche Kühl- und Gefriergeräte ausgezeichnet. Der hochdämmenden Isolationsmaterialien und der Einsatz von
effizienter Kältekomponenten sind die Profi-Geräte von kann zudem der Energieverbrauch der Geräte erheblich reduziert Stromverbrauch der ausgezeichneten Geräte lag bis zu 70 % hocheffizienten Kompressoren sorgen für eine stetige
Liebherr besonders energiesparsam. werden. Alle europäischen Fertigungsstandorte von Liebherr unter dem Marktdurchschnitt. Auch in verschiedenen Verbesserung der Energieeffizienz.
sind nach der internationalen Umweltmanagementnorm
ISO 14001 zertifiziert.
Erfahrung, die zählt!
Mit über 50 Jahren Erfahrung hat sich Liebherr-Hausgeräte Auch die Fertigungsprozesse bei Liebherr sind auf die effiziente
auf die Entwicklung und Produktion von hochwertigen Kühl- Nutzung der eingesetzten Ressourcen ausgerichtet. So wird
und Gefriergeräten in Spitzenqualität und Top-Design zum Beispiel Wärme, die während der Herstellung der Geräte
spezialisiert. Regelmäßig fließen bei Liebherr innovative Ideen natürlicherweise anfällt, als Heizenergie rückgeführt. Alle Bleche
für noch mehr Komfort und Energieersparnis in die Geräte werden mit umweltverträglichen Pulverlacken beschichtet.
ein. Im Bereich der Haushaltsgeräte hat Liebherr bereits 1993 Diese enthalten keine Lösungsmittel, und es entstehen keine 2.973 € (0,25 € / kWh) 4.622 € (0,25 € / kWh)
als erster Hersteller sein gesamtes Standgeräteprogramm Abwässer, die die Umwelt beeinflussen könnten. Die Kunst-
auf FCKW / FKW-freie Kältemittel umgestellt. stoffe sind für das optimale Recycling gekennzeichnet.
Produktqualität auf höchstem Niveau Umweltfreundlich in doppelter Hinsicht
Produktqualität und die damit verbundene langfristige die Temperaturstabilität, die Luftfeuchtigkeit und die Liebherr ist der erste Hersteller, der sein gesamtes
Nutzungsdauer im professionellen Umfeld, hat maßge- Schnelligkeit beim Abtauen sind dabei zentrale Themen. In professionelles Kühl- und Gefriergeräte-Sortiment für den
blichen Einfluss auf die Öko-Bilanz eines Gerätes. Bedingt allen Bereichen in denen täglich große Mengen an gewerblichen Einsatz auf umweltfreundliche FKW-freie
durch die Verwendung qualitativ hochwertiger Komponenten Lebensmitteln verarbeitet werden, spielt Hygiene eine Kältemittel umgestellt hat. Verwendet werden ausschließlich
ist eine Nutzungsdauer über viele Jahre hinweg sicher zentrale Rolle, die Liebherr bereits bei der Konzeption der die ökologisch unbedenklichen Kältemittel R290 und R600a.
gestellt. Zur Erhaltung der Frischequalität, die insbesondere Geräte streng beachtet: So sind beispielsweise die Bedingt durch die Umstellung auf diese umweltfreundlichen
im professionellen Bereich im Mittelpunkt steht, spielt Gerätegehäuse möglichst ohne Fugen und Kanten Kältemittel können noch effizientere Kältekomponenten
die Kältequalität der Geräte eine entscheidende Rolle. ausgeführt. Die Innenbehälter sind tiefgezogen und damit eingesetzt werden, so dass das Gesamtprogramm hierdurch
Das schnelle Abkühlen der eingelagerten Lebensmittel, leicht zu reinigen. noch sparsamer im Energieverbrauch ist.
4 5
Kühlgeräte Kühlen
Profi-Geräte für den
gewerblichen
Einsatz
In allen professionellen Bereichen, in denen Frische
im qualitativen Mittelpunkt steht, werden besonders
hohe Anforderungen an Kühlgeräte gestellt. Liebherr
hat daher ein spezielles Programm, welches in Kälte-
qualität und Materialauswahl für höchste Anfor-
derungen konzipiert ist. Die Liebherr Profi-Geräte
halten häufigen Türöffnungen, der Einlagerung großer
Mengen Lebensmittel oder Getränken sowie hohen
Umgebungstemperaturen problemlos stand. Die Kombi-
nation von hoher Kühlleistung, bis ins Detail hoch-
wertiger Verarbeitung und der auf Profi-Bedürfnisse
ausgelegten Ausstattung bietet Frische-Leistung für
höchste professionelle Ansprüche.
7
Frische Ideen für die Umwelt Kühlen
In allen professionellen Anwendungsbereichen, bei denen gestellt. Ob im Bereich der Kälteleistung oder aber bei der Geräte-Programm für den professionellen Einsatz. Bei konzepte steht die langjährige problemlose Verwendung
Frische im qualitativen Mittelpunkt steht, werden Hygiene im täglichen Einsatz. Innovative Ideen in der Festlegung der Materialien, der Konzeption von unserer Geräte für den gewerblichen Bereich im
besonders hohe Anforderungen an Kühl- und Gefriergeräte Spitzenqualität und Top-Design kennzeichnen das Liebherr Kältekomponenten oder der Entwicklung der Design- Mittelpunkt.
Hocheffizientes Kältesystem für eine Hochklappbare und demontierbare Maschinenraumblende für gute
deutliche Senkung des Energieverbrauchs Zugänglichkeit zu den kältetechnischen Komponenten bei Service und Reinigung.
und der Betriebskosten.
Präzise Elektroniken in Verbindung mit hochwertigen Kältekomponenten für minimalen Energie-
Das Kältemittel R 290 ist umweltfreundlich,
verbrauch. Zur besonders leichten Reinigung und für stets hygienische Bedingungen ist die
leistungsstark und energieeffizient.
Elektronik flächenbündig integriert.
Heißgas-Tauwasserverdunstung Serielle Bus-Schnittstelle, potentialfreier Kontakt und Infrarot-Schnittstelle
arbeitet zuverlässig und energieeffizient. entsprechen den HACCP-Anforderungen und ermöglichen die Vernetzung mit zentralen
Dokumentations- und Alarmsystemen.
Große Verdampferflächen für
hervorragende Kältequalität. Liebherr-Luftleitsystem für optimale Kältequalität.
Verdampferfreier Innenraum für minimalen Temperaturanstieg
Hocheffiziente Ventilatoren reduzieren
während der Abtauphase und erhöhtes Bruttovolumen.
den Energieverbrauch.
Bedarfsgesteuerte Heißgasabtauung
Optischer und akustischer Tür-Offen- und macht zusätzlichen Energieaufwand unnötig. Die hocheffiziente Heißgasabtauung
Temperaturalarm warnen vor unkontrolliertem gewährleistet Abtauzeiten von nur ca. 10 Minuten. Dadurch ist der Temperaturanstieg
Temperaturanstieg und unnötigem Kälteverlust. im Innenraum während der Abtauphase minimal, dies spart Energie.
Hochwertige Türdichtung für optimale
hygienische Verhältnisse durch integriertes Automatische Ventilator-Stopp-Funktion bei Türöffnung
Nutsystem leicht wechselbar. minimiert das Einströmen warmer Außenluft. Dadurch bleibt die Kälte
im Gerät und wertvolle Energie wird eingespart.
Hochdämmende 83 mm starke Isolationsschicht
für niedrigen Energieverbrauch und maximale Temperatur- Tiefgezogener Chrom-Nickelstahl Innenbehälter mit Reinigungsablauf
konstanz im Innenraum. gewährleistet Stabilität, Flexibilität sowie Hygiene und Reinigungsfreundlichkeit.
Wechselbarer Türanschlag ermöglicht die
Anpassung der Geräte an jeden individuellen Das Chrom-Nickelstahl-Außengehäuse
Aufstellungsort. mit einteiligen Seitenwänden ist ohne Spalten ausgeführt und
dadurch sehr hygienisch und pflegeleicht.
ROHS und WEEE-Konformität durch den
Einsatz umweltfreundlicher Materialien in
Verbindung mit optimaler Recyclingfähigkeit. Die selbstschließende Tür verhindert unnötigen Kälteverlust und
trägt dadurch zur Reduzierung des Energieaufwands bei. Die ergonomische
Integriertes Fußpedal unterstützt die Griffleiste über die gesamte Türhöhe gewährleistet eine besonders
leichte und bequeme Türöffnung. komfortable Türöffnung.
Serienmäßig höhenverstellbare Füße
für optimale Reinigung unter dem Gerät.
Angaben gültig für GKPv 6590 und GKPv 1490
8 9
Kühlgeräte Kühlen
Flexibel und normgerecht –
Qualität bis ins Detail die Innenbehälter
Die normgerechten Innenbehälter sind aus hoch-
Die ProfiPremiumline- und ProfiLine-Geräte von Liebherr bieten alle Vorteile, die sich Profis von Kühl- und Gefrier- wertigem Chrom-Nickel-Stahl. Dies gewähr-
leistet Stabilität, Flexibilität, optimale Hygiene und
geräten wünschen. Hochwertige Materialien, leistungsfähige Kältekomponenten und präzise Verarbeitung
Reinigungsfreundlichkeit. Gastronorm-Behälter
bis ins Detail gewährleisten die hohe Qualität der Liebherr-Geräte. können genauso wie Trageroste auf den Rippen
eingeschoben werden. Die Chrom-Nickelstahl-
Innenbehälter sind auf die Gastronorm 2 / 1
ausgelegt. Die Trageroste sind mit bis zu 60 kg
Funktional und elegant – extrem belastbar.
SwingLine-Design Bild: Bestückungsbeispiel
Die SwingLine-Türen sind mit einem über die
komplette Türhöhe integrierten Griffprofil
ergonomisch und leicht zu öffnen. Es gibt keine
vorstehenden Teile, die den Arbeitsablauf be-
einträchtigen. Die robuste Tür ist dabei besonders
reinigungsfreundlich. Die Türdichtungen sind
wechselbar. Die Türen bleiben bei einem
Präzise und komfortabel –
Öffnungswinkel von 90° geöffnet, unter 75°
die elektronischen Steuerungen
sind sie selbstschließend. Das integrierte Schloss
Präzise elektronische Steuerungen in Verbindung mit optimierten
ist äußerst robust und schützt vor unerwünschtem
Kältekomponenten gewährleisten Kältequalität für Profis. Die Steuerungen
Zugriff. Der Türanschlag ist wechselbar.
sind bedienungsfreundlich und verfügen über potentialfreie Kontakte.
Dadurch ist ein Anschluss an zentrale Alarm-Systeme möglich. Bei
Kälteleistung in Profiqualität
unerwünschten Temperaturveränderungen und bei nicht geschlossener Tür
Die Kälteaggregate sind in Verbindung mit
warnt der integrierte Tür- und Temperaturalarm. Die Elektronik ist
dynamischer Kühlung und präziser elektro-
bedienerfreundlich und hygienisch hinter einer Folie integriert.
nischer Steuerung auf höchste Anforderungen
ausgelegt. Durch eine speziell entwickelte
Luftführung im Innenraum wird eine optimale
Kälteverteilung im gesamten Gerät erzielt. Selbst
bei häufigen Türöffnungen und Einlagerung von
größeren Mengen an Lebensmitteln gewährleistet
das leistungsfähige Umluft-Kältesystem mit
Zweifach-Ventilation die jeweils gewünschte
Kühlleistung. Bei Türöffnung wird die Ventilation
gestoppt. Die Kälte bleibt im Gerät – wertvolle
Energie kann dadurch eingespart werden. Die Leicht zu reinigen
Abtauung erfolgt automatisch. In Bereichen, in denen täglich große Mengen Lebensmittel verarbeitet
Die Kältekomponenten sind sicher und gut werden, spielt Hygiene eine besonders große Rolle. Alle Modelle sind mit
zugänglich im Deckenbereich integriert. Für einem Chrom-Nickelstahl-Innenbehälter mit integrierten Auflagerippen
Reinigungszwecke oder für den Service ist ausgestattet. Die Innenbehälter sind dadurch ohne vorherige Demontage
die Kompressorraumblende leicht nach oben von Auflageleisten besonders einfach und leicht zu reinigen. In der mit
schwenkbar und gewährleistet damit sehr gute großen Eckradien ausgeführten, aus einem Stück tiefgezogenen Boden-
Zugänglichkeit. Die Kühlgeräte in Chrom- wanne befindet sich ein Reinigungsablauf.
Nickelstahl-Ausführung können auch in zentral
betriebene Kälteanlagen integriert werden und Maximale Hygiene –
werden entsprechend vorgerüstet ohne Kälte- die Stellfüße
aggregate ausgeliefert. Die Chrom-Nickelstahl-Stellfüße sind von 150 mm bis zu 180 mm
höhenverstellbar. Dies ermöglicht die mühelose Reinigung der Böden unter
den Geräten.
10 11
Kühlgeräte GN 2 / 1 mit Umluftkühlung, ProfiPremiumline Kühlen
Die Gastronorm-Kühlgeräte der ProfiPremiumline bieten Schnittstelle und einem potentialfreien Kontakt ausge-
alles, was sich Profis für den Frischekomfort wünschen. stattet. Die Gehäuse aus hochwertigem Chrom-Nickelstahl
Die Abstimmung von moderner Elektronik in Verbindung sind problemlos zu reinigen und gewährleisten damit die
mit optimierten Kühlkomponenten macht diese Geräte Hygiene, auf die Profis besonderen Wert legen. Alle
besonders leistungsstark. So lässt sich beispielsweise der ProfiPremiumline Modelle verfügen über das besonders
Temperaturbereich selbst bei Umgebungstemperaturen energieeffiziente und umweltschonende FKW-freie Kälte-
von bis zu 43°C von -2°C bis +16°C je nach Bedarf mittel R 290. Die Modelle GKPv 6590 und GKPv 1490 mit
einstellen. Die übersichtliche HACCP-konforme Elektronik Energiesparventilatoren gehören zu den energieeffizientes-
ist zur Aufzeichnung der Temperaturen mit einer seriellen ten Gastronorm-Kühlgeräten am Markt.
Präzise und komfortabel –
die elektronische Steuerung
Die Klartext-Elektronik der ProfiPremiumline mit
integrierter Echtzeit-Uhr entspricht den HACCP-
Kühlgeräte GN 2/1 GKPv 6590 ProfiPremiumline GKPv 1490 ProfiPremiumline
Anforderungen. Sie ist mit einer seriellen Bus- mit Umluftkühlung
Schnittstelle, mit einem potentialfreien Kontakt
und einer Infrarot-Schnittstelle ausgestattet. Dies Bruttoinhalt 601 l 1427 l
ermöglicht die Vernetzung mit zentralen Doku- Außenmaße in mm (B / T / H) 700 / 830 / 2150 1430 / 830 / 2150
mentations-Systemen genauso wie das Auslesen Innenmaße in mm (B / T / H) 510 / 650 / 1550 1240 / 650 / 1550
Energieverbrauch in 24 Stunden 0,728 kWh 1,917 kWh
der gespeicherten Daten direkt an der Geräte-
Allgemein
steuerung. Zur Aufzeichnung von Produkttem- Kühlsystem dynamisch dynamisch
peraturen kann ein optional erhältlicher NTC- Abtauverfahren automatisch automatisch
Produkttemperaturfühler an die Elektronik ange- Temperaturbereich -2°C bis +16°C -2°C bis +16°C
schlossen werden. Für die bequeme Bedienbarkeit Gastronorm 530 x 650 mm 530 x 650 mm
sind 10 unterschiedliche Kälte-Programme vor- Gehäusematerial / Farbe Chrom-Nickel-Stahl / Edelstahl Chrom-Nickel-Stahl / Edelstahl
Tür- / Deckelmaterial Chrom-Nickel-Stahl Chrom-Nickel-Stahl
definiert, die Temperatur und Luftfeuchtigkeit auf
Material Innenbehälter Chrom-Nickel-Stahl Chrom-Nickel-Stahl
CNS-Roste die spezifische Nutzung abstimmen. So stehen Art der Steuerung Elektronische Steuerung mit Echttextanzeige Elektronische Steuerung mit Echttextanzeige
Die Roste aus widerstandsfähigem Chrom-Nickel- beispielsweise eigene Programme für Cook & Chill, Temperaturanzeige außen digital außen digital
Stahl sind bis zu 60 kg belastbar. Sie sind passend Fleisch oder Molkereiprodukte zur Auswahl. Störung: Warnsignal optisch und akustisch optisch und akustisch
für Normbehälter bis zu Gastronorm 2 / 1 ausgelegt. Unabhängig hiervon können individuelle Tem- Schnittstelle / Potentialfreier Kontakt RS 485 / Ja RS 485 / Ja
peraturbereiche eingestellt werden. Die Elektronik verstellbare Ablageflächen 4 8
Material Ablageflächen Roste Chrom-Nickel-Stahl Roste Chrom-Nickel-Stahl
Fußpedal regelt die automatische Abtauung durch Heißgas.
Belastbarkeit Ablagefläche 60 kg 60 kg
Auch wenn mal keine Hand frei ist, so können Zusätzlich besteht die Option, den Abtauvorgang Höhe Stellfüße 150 – 180 mm 150 – 180 mm
die Geräte bequem mit dem integrierten individuell einzuleiten. Für höchste Sicherheit sorgt Griff Griffleiste Griffleiste
Fußpedal geöffnet werden. Die Türen bleiben der optische und akustische Tür- und Temperatur- Fußpedalöffner Ja Ja
bei einem Öffnungswinkel von 90° geöffnet, alarm. Zusätzlich werden Temperatur, Datum und Schloss vorhanden vorhanden
unter 75° sind sie selbstschließend. Uhrzeit dokumentiert. Türe selbstschließend Ja Ja
Türanschlag rechts wechselbar
Isolierung 83 – 60 mm 83 – 60 mm
Brutto- / Nettogewicht 135 / 119 kg 220 / 197 kg
Klimaklasse T T
Geräusch-Schallleistung 55 dB(A) 55 dB(A)
Kältemittel R 290 R 290
Anschlusswert 2,0 A / 250 W 2,5 A / 350 W
Frequenz / Spannung 50Hz / 220 – 240V~ 50Hz / 220 – 240V~
Zubehör
CNS-Auflagerost 7112904 7112904
Kühlgeräte GN 2 / 1 mit Umluftkühlung, ProfiPremiumline – Geräteübersicht Auflagerost kunststoffbeschichtet 7112908 7112908
Auflageschiene U-Form rechts / links 9000906 / 9000907
Modell Bruttoinhalt in l Außenmaße Innenmaße Gehäuse, Farbe Passendes Gefriergerät
in mm (B / T / H) in mm (B / T / H) Nachrüstsatz Rollen 9590581 9590583
Infrarotschlüssel inkl. Software 9590389 9590389
GKPv 6590 601 l 700 / 830 / 2150 510 / 650 / 1550 Chrom-Nickel-Stahl, Edelstahl GGPv 6590 Seite 53 Konverter inkl. Software (serieller Anschluss) 9590387 9590387
GKPv 1490 1427 l 1430 / 830 / 2150 1240 / 650 / 1550 Chrom-Nickel-Stahl, Edelstahl GGPv 1490 Seite 53 NTC-Produkttemperaturfühler 9590407 9590407
12 13
Kühlgeräte GN 2 / 1 mit Umluftkühlung, ProfiLine Kühlen
Profi-Qualität und Top-Leistung kennzeichnen die Temperatur ist dabei bis zu einer Umgebungstemperatur
Gastronorm ProfiLine-Kühlgeräte. Hochwertige Kälte- von +43°C in einem Bereich von +1°C bis zu +15°C
komponenten in Verbindung mit einem Umluftsystem einstellbar. Durch das große Nutzvolumen und die flexibel
mit Zweifach-Ventilation gewährleisten im gesamten verstellbaren Roste bieten diese Geräte den Frischevorrat
Innenraum eine konstante Temperaturverteilung. Die für Profis.
Stabile Roste
Die stabilen Tragroste sind kunststoffbeschichtet
und mit bis zu 60 kg extrem belastbar.
Kühlgeräte GN 2/1 GKPv 1470 ProfiLine GKPv 1420 ProfiLine
mit Umluftkühlung
Separat schaltbare Bruttoinhalt 1427 l 1427 l
Deckenbeleuchtung Außenmaße in mm (B / T / H) 1430 / 830 / 2150 1430 / 830 / 2150
Innenmaße in mm (B / T / H) 1240 / 650 / 1550 1240 / 650 / 1550
Das Modell GKPv 6572 mit Isolierglastür ist mit
Energieverbrauch in 24 Stunden 2,315 kWh 2,315 kWh
einer separat schaltbaren Deckenbeleuchtung Allgemein
ausgerüstet. Dadurch wird ein schneller Überblick Kühlsystem dynamisch dynamisch
über die eingelagerten Produkte gewährleistet. Abtauverfahren automatisch automatisch
Temperaturbereich +1°C bis +15°C +1°C bis +15°C
Gastronorm 530 x 650 mm 530 x 650 mm
Gehäusematerial / Farbe Chrom-Nickel-Stahl / Edelstahl Stahl / weiß
Tür- / Deckelmaterial Chrom-Nickel-Stahl Stahl
Material Innenbehälter Chrom-Nickel-Stahl Chrom-Nickel-Stahl
Art der Steuerung Elektronische Steuerung Elektronische Steuerung
Temperaturanzeige außen digital außen digital
Störung: Warnsignal optisch und akustisch optisch und akustisch
Gradgenaue Elektronik Potentialfreier Kontakt Ja Ja
Die ProfiLine-Elektronik mit digitaler Anzeige verstellbare Ablageflächen 8 8
Material Ablageflächen Roste kunststoffbeschichtet Roste kunststoffbeschichtet
ermöglicht die gradgenaue Temperaturein-
Belastbarkeit Ablagefläche 60 kg 60 kg
stellung. Sie ist mit einem potentialfreien Kontakt Höhe Stellfüße 150 – 180 mm 150 – 180 mm
ausgestattet. Dies ermöglicht den Anschluss an Griff Griffleiste Griffleiste
zentrale Alarm-Systeme. Schloss vorhanden vorhanden
Die Geräte tauen automatisch ab. Es besteht die Türe selbstschließend Ja Ja
Option einen zusätzlichen Abtauvorgang individuell Isolierung 83 – 60 mm 83 – 60 mm
Brutto- / Nettogewicht 218 / 194 kg 219 / 195 kg
einzuleiten. Für höchste Sicherheit sorgt der
Klimaklasse T T
optische und akustische Tür- und Temperatur- Geräusch-Schallleistung 55 dB(A) 55 dB(A)
alarm. Kältemittel R 290 R 290
Anschlusswert 2,5 A / 350 W 2,5 A / 350 W
Frequenz / Spannung 50 Hz / 220 – 240V~ 50 Hz / 220 – 240V~
Kühlgeräte GN 2 / 1 mit Umluftkühlung, ProfiLine – Geräteübersicht Ausführung für Zentralanschluß (Var. 525) ja / Vorbereitet für Kältemitteleinsatz R 134a
Modell Bruttoinhalt in l Außenmaße Innenmaße Gehäuse, Farbe Passendes Gefriergerät
in mm (B / T / H) in mm (B / T / H) Zubehör
CNS-Auflagerost 7112904 7112904
GKPv 1470 1427 l 1430 / 830 / 2150 1240 / 650 / 1550 Chrom-Nickel-Stahl, Edelstahl GGPv 1470 Seite 55
Auflagerost kunststoffbeschichtet 7112908 7112908
GKPv 1420 1427 l 1430 / 830 / 2150 1240 / 650 / 1550 Stahl, weiß GGPv 1420 Seite 56
Auflageschiene U-Form rechts / links 9000906 / 9000907 9000906 / 9000907
GKPv 6572 601 l 700 / 830 / 2150 510 / 650 / 1550 Chrom-Nickel-Stahl, Edelstahl Nachrüstsatz Rollen 9590583 9590583
GKPv 6570 601 l 700 / 830 / 2150 510 / 650 / 1550 Chrom-Nickel-Stahl, Edelstahl GGPv 6570 Seite 57 Fußpedalöffner 9590639 9590639
GKPv 6520 601 l 700 / 830 / 2150 510 / 650 / 1550 Stahl, weiß GGPv 6520 Seite 57
14 15
Kühlgeräte GN 2 / 1 mit Umluftkühlung, ProfiLine Kühlen
Kühlgeräte GN 2/1 GKPv 6572 ProfiLine GKPv 6570 ProfiLine Kühlgeräte GN 2/1 GKPv 6520 ProfiLine
mit Umluftkühlung mit Umluftkühlung
Bruttoinhalt 601 l 601 l Bruttoinhalt 601 l
Außenmaße in mm (B / T / H) 700 / 830 / 2150 700 / 830 / 2150 Außenmaße in mm (B / T / H) 700 / 830 / 2150
Innenmaße in mm (B / T / H) 510 / 650 / 1550 510 / 650 / 1550 Innenmaße in mm (B / T / H) 510 / 650 / 1550
Energieverbrauch in 24 Stunden 2,702 kWh 1,047 kWh Energieverbrauch in 24 Stunden 1,047 kWh
Allgemein Allgemein
Kühlsystem dynamisch dynamisch Kühlsystem dynamisch
Abtauverfahren automatisch automatisch Abtauverfahren automatisch
Temperaturbereich +1°C bis +15°C +1°C bis +15°C Temperaturbereich +1°C bis +15°C
Gastronorm 530 x 650 mm 530 x 650 mm Gastronorm 530 x 650 mm
Gehäusematerial / Farbe Chrom-Nickel-Stahl / Edelstahl Chrom-Nickel-Stahl / Edelstahl Gehäusematerial / Farbe Stahl / weiß
Tür- / Deckelmaterial Isolierglastür mit Chrom-Nickel-Stahl-Rahmen Chrom-Nickel-Stahl Tür- / Deckelmaterial Stahl
Material Innenbehälter Chrom-Nickel-Stahl Chrom-Nickel-Stahl Material Innenbehälter Chrom-Nickel-Stahl
Art der Steuerung Elektronische Steuerung Elektronische Steuerung Art der Steuerung Elektronische Steuerung
Temperaturanzeige außen digital außen digital Temperaturanzeige außen digital
Innenbeleuchtung Deckenbeleuchtung, separat schaltbar Störung: Warnsignal optisch und akustisch
Störung: Warnsignal optisch und akustisch optisch und akustisch Potentialfreier Kontakt Ja
Potentialfreier Kontakt Ja Ja verstellbare Ablageflächen 4
verstellbare Ablageflächen 4 4 Material Ablageflächen Roste kunststoffbeschichtet
Material Ablageflächen Roste kunststoffbeschichtet Roste kunststoffbeschichtet Belastbarkeit Ablagefläche 60 kg
Belastbarkeit Ablagefläche 60 kg 60 kg Höhe Stellfüße 150 – 180 mm
Höhe Stellfüße 150 – 180 mm 150 – 180 mm Griff Griffleiste
Griff Griffleiste Griffleiste Schloss vorhanden
Schloss vorhanden vorhanden Türe selbstschließend Ja
Türe selbstschließend Ja Ja Türanschlag rechts wechselbar
Türanschlag rechts wechselbar rechts wechselbar Isolierung 83 – 60 mm
Isolierung 83 – 60 mm 83 – 60 mm Brutto- / Nettogewicht 134 / 118 kg
Brutto- / Nettogewicht 144 / 127 kg 134 / 118 kg Klimaklasse T
Klimaklasse ST T Geräusch-Schallleistung 55 dB(A)
Geräusch-Schallleistung 55 dB(A) 55 dB(A) Kältemittel R 290
Kältemittel R 290 R 290 Anschlusswert 2,0 A / 250 W
Anschlusswert 2,0 A / 250 W 2,0 A / 250 W Frequenz / Spannung 50 Hz / 220 – 240V~
Frequenz / Spannung 50 Hz / 220 – 240V~ 50 Hz / 220 – 240V~
Ausführung für Zentralanschluß (Var. 525) ja / Vorbereitet für Kältemitteleinsatz R 134a Zubehör
CNS-Auflagerost 7112904
Zubehör Auflagerost kunststoffbeschichtet 7112908
CNS-Auflagerost 7112904 7112904 Nachrüstsatz Rollen 9590581
Auflagerost kunststoffbeschichtet 7112908 7112908 Fußpedalöffner 9590659
Nachrüstsatz Rollen 9590581 9590581
Fußpedalöffner 9590659 9590659
16 17
Kühlgeräte GN 2 / 1 mit Umluftkühlung Kühlen
Überall, wo eine geringe Stellfläche für die Geräte zur +15°C gradgenau einstellen. Die Geräte GKv 5790 und
Verfügung steht und doch Frischequalität in Profi-Ausführung GKv 5730 verfügen über einen Temperaturbereich von -2°C
gefragt ist, sind die Gastronorm-Kühlgeräte mit Umluftkühlung bis zu +15°C. Sie entsprechen den für Gastronomie und
die perfekte Lösung. Die Roste sind höhenverstellbar und Gewerbeanwendungen gültigen Lebensmittel- und Hygiene-
ermöglichen damit eine variable Nutzung des Innenraums. vorschriften. Durch ihren niedrigen Energieverbrauch sind
Die Temperatur lässt sich in einem Bereich von +1°C bis zu diese Geräte besonders wirtschaftlich.
Gradgenaue Elektronik
Die digitale Temperaturanzeige ermöglicht die
gradgenaue Einstellung. Der Tür- und Tempera-
turalarm warnt bei unerwünschter Temperatur-
veränderung. Die Abtauung erfolgt automatisch
in der Stehphase des Kompressors. Das
integrierte Schloss ist äußerst robust und schützt
vor unerwünschtem Zugriff. Die Feuchtigkeit im
Innenraum kann mit einer Tastenkombination in
zwei Stufen eingestellt werden.
Kühlgeräte GN 2/1 GKv 6460 GKv 6410 GKv 5790
mit Umluftkühlung
Leicht zu reinigen Brutto- / Nutzinhalt 663 / 647 l 663 / 647 l 583 / 569 l
Der fugenlose Kunststoff-Innenbehälter mit Außenmaße in mm (B / T / H) 750 / 750 / 2064 750 / 750 / 2064 750 / 750 / 1864
Innenmaße in mm (B / T / H) 650 / 581 / 1710 650 / 581 / 1710 650 / 581 / 1510
tiefgezogenem Reinigungsablauf ist besonders
Energieverbrauch in 24 Stunden 1,298 kWh 1,298 kWh 1,269 kWh
pflegeleicht und hygienisch. Die Rippenabstände
Allgemein
erlauben eine variable Gestaltung des Innen- Kühlsystem dynamisch dynamisch dynamisch
raums. Auf den stabilen Rosten lassen sich Abtauverfahren automatisch automatisch automatisch
Gastronomie-Behälter bis zu Gastronorm 2 / 1 Temperaturbereich +1°C bis +15°C +1°C bis +15°C -2°C bis +15°C
abstellen. Gastronorm 650 x 530 mm 650 x 530 mm 650 x 530 mm
Gehäusematerial / Farbe Edelstahl / Edelstahl Stahl / weiß Edelstahl / Edelstahl
Die Stellfüße sind von 150 mm bis zu 180 mm
Tür- / Deckelmaterial Edelstahl Stahl Edelstahl
höhenverstellbar. Dies ermöglicht die mühelose
Material Innenbehälter Kunststoff weiß Kunststoff weiß Kunststoff weiß
Reinigung der Böden unter den Geräten. Art der Steuerung Elektronische Steuerung Elektronische Steuerung Elektronische Steuerung
Temperaturanzeige außen digital außen digital außen digital
Störung: Warnsignal optisch und akustisch optisch und akustisch optisch und akustisch
verstellbare Ablageflächen 6 6 5
Material Ablageflächen Roste metallisiert, pulverbeschichtet Roste metallisiert, pulverbeschichtet Roste metallisiert, pulverbeschichtet
SwingLine-Design
Belastbarkeit Ablagefläche 60 kg 60 kg 60 kg
Die SwingLine-Türen sind mit einem stabilen
Höhe Stellfüße 150 – 180 mm 150 – 180 mm 150 – 180 mm
Stangengriff ausgestattet. Die robuste Tür ist Griff Edelstahlstangengriff Ergonomischer Stangengriff Edelstahlstangengriff
dabei besonders reinigungsfreundlich. Die Tür- Schloss vorhanden vorhanden vorhanden
dichtungen sind wechselbar. Die Türen sind ab Türe selbstschließend Ja Ja Ja
30° selbstschließend. Türanschlag rechts wechselbar rechts wechselbar rechts wechselbar
Brutto- / Nettogewicht 103 / 95 kg 105 / 97 kg 95 / 87 kg
Kühlgeräte GN 2 / 1 mit Umluftkühlung – Geräteübersicht Klimaklasse SN-T SN-T SN-ST
Geräusch-Schallleistung 50 dB(A) 50 dB(A) 50 dB(A)
Modell Brutto- / Außenmaße Innenmaße Gehäuse, Farbe Passendes
Kältemittel R 600a R 600a R 600a
Nutzinhalt in l in mm (B / T / H) in mm (B / T / H) Gefriergerät
Anschlusswert 1,3 A / 150 W 1,3 A / 150 W 1,0 A / 150 W
GKv 6460 663 / 647 l 750 / 750 / 2064 650 / 581 / 1710 Edelstahl, Edelstahl GGv 5860 S. 61
Frequenz / Spannung 50 Hz / 220 – 240V~ 50 Hz / 220 – 240V~ 50 Hz / 220 – 240V~
GKv 6410 663 / 647 l 750 / 750 / 2064 650 / 581 / 1710 Stahl, weiß GGv 5810 S. 61
GKv 5790 / 5760 583 / 569 l 750 / 750 / 1864 650 / 581 / 1510 Edelstahl, Edelstahl GGv 5060 S. 61
GG 5260 S. 63 Zubehör
GKv 5730 / 5710 583 / 569 I 750 / 750 / 1864 650 / 581 / 1510 Stahl, weiß GGv 5010 S. 61 Roste metallisiert, pulverbeschichtet 7112439 7112439 7112439
GG 5210 S. 63 Nachrüstsatz Rollen 9086457 9086457 9086457
Blende für Umrüstung auf Standard Elektronik 9086661 9086659 9086661
Kühlgeräte mit Umluftkühlung – Geräteübersicht
CNS-Auflagerost 7112351 7112351 7112351
GKv 4360 434 / 406 l 600 / 680 / 1900 475 / 480 / 1688 Edelstahl, Edelstahl GG 4060 S. 64
GKv 4310 434 / 406 l 600 / 680 / 1900 475 / 480 / 1688 Stahl, weiß GG 4010 S. 64
18 19Kühlgeräte GN 2 / 1 mit Umluftkühlung Kühlgeräte mit Umluftkühlung Kühlen
Kühlgeräte GN 2/1 GKv 5760 GKv 5730 GKv 5710 Kühlgeräte GKv 4360 GKv 4310
mit Umluftkühlung mit Umluftkühlung
Brutto- / Nutzinhalt 583 / 569 l 583 / 569 l 583 / 569 l Brutto- / Nutzinhalt 434 / 406 l 434 / 406 l
Außenmaße in mm (B / T / H) 750 / 750 / 1864 750 / 750 / 1864 750 / 750 / 1864 Außenmaße in mm (B / T / H) 600 / 680 / 1900 600 / 680 / 1900
Innenmaße in mm (B / T / H) 650 / 581 / 1510 650 / 581 / 1510 650 / 581 / 1510 Innenmaße in mm (B / T / H) 475 / 480 / 1688 475 / 480 / 1688
Energieverbrauch in 24 Stunden 1,206 kWh 1,269 kWh 1,206 kWh Energieverbrauch in 24 Stunden 0,708 kWh 0,708 kWh
Allgemein Allgemein
Kühlsystem dynamisch dynamisch dynamisch Kühlsystem dynamisch dynamisch
Abtauverfahren automatisch automatisch automatisch Abtauverfahren automatisch automatisch
Temperaturbereich +1°C bis +15°C -2°C bis +15°C +1°C bis +15°C Temperaturbereich +1°C bis +15°C +1°C bis +15°C
Gastronorm 650 x 530 mm 650 x 530 mm 650 x 530 mm Gehäusematerial / Farbe Edelstahl / Edelstahl Stahl / weiß
Gehäusematerial / Farbe Edelstahl / Edelstahl Stahl / weiß Stahl / weiß Tür- / Deckelmaterial Edelstahl Stahl
Tür- / Deckelmaterial Edelstahl Stahl Stahl Material Innenbehälter Kunststoff weiß Kunststoff weiß
Material Innenbehälter Kunststoff weiß Kunststoff weiß Kunststoff weiß Art der Steuerung Elektronische Steuerung Elektronische Steuerung
Art der Steuerung Elektronische Steuerung Elektronische Steuerung Elektronische Steuerung Temperaturanzeige außen digital außen digital
Temperaturanzeige außen digital außen digital außen digital Störung: Warnsignal optisch und akustisch optisch und akustisch
Störung: Warnsignal optisch und akustisch optisch und akustisch optisch und akustisch verstellbare Ablageflächen 5 5
verstellbare Ablageflächen 5 5 5 Material Ablageflächen Roste metallisiert, pulverbeschichtet Roste metallisiert, pulverbeschichtet
Material Ablageflächen Roste metallisiert, pulverbeschichtet Roste metallisiert, pulverbeschichtet Roste metallisiert, pulverbeschichtet Belastbarkeit Ablagefläche 60 kg 60 kg
Belastbarkeit Ablagefläche 60 kg 60 kg 60 kg Griff Edelstahlstangengriff Ergonomischer Stangengriff
Höhe Stellfüße 150 – 180 mm 150 – 180 mm 150 – 180 mm Schloss vorhanden vorhanden
Griff Edelstahlstangengriff Ergonomischer Stangengriff Ergonomischer Stangengriff Türe selbstschließend Ja Ja
Schloss vorhanden vorhanden vorhanden Türanschlag rechts wechselbar rechts wechselbar
Türe selbstschließend Ja Ja Ja Brutto- / Nettogewicht 78 / 72 kg 79 / 73 kg
Türanschlag rechts wechselbar rechts wechselbar rechts wechselbar Klimaklasse SN-T SN-T
Brutto- / Nettogewicht 93 / 86 kg 96 / 88 kg 94 / 87 kg Geräusch-Schallleistung 50 dB(A) 50 dB(A)
Klimaklasse SN-T SN-ST SN-T Kältemittel R 600a R 600a
Geräusch-Schallleistung 50 dB(A) 50 dB(A) 50 dB(A) Anschlusswert 1,5 A / 100 W 1,5 A / 100 W
Kältemittel R 600a R 600a R 600a Frequenz / Spannung 50 Hz / 220 – 240V~ 50 Hz / 220 – 240V~
Anschlusswert 1,0 A / 150 W 1,0 A / 150 W 1,0 A / 150 W
Frequenz / Spannung 50 Hz / 220 – 240V~ 50 Hz / 220 – 240V~ 50 Hz / 220 – 240V~ Zubehör
Roste metallisiert, pulverbeschichtet 7112255 7112255
Zubehör Satz Stellfüße 9086527 9086527
Roste metallisiert, pulverbeschichtet 7112439 7112439 7112439 Rollschienen 9086529 9086529
Nachrüstsatz Rollen 9086457 9086457 9086457
Blende für Umrüstung auf Standard Elektronik 9086661 9086659 9086659
CNS-Auflagerost 7112351 7112351 7112351
20 21Kühlgeräte Bäckereinorm mit Umluftkühlung – ProfiLine Kühlen
Für den spezifischen Einsatz in Bäckereien und Konditor- Umluftsystem sind auf eine Umgebungstemperatur von
eien sind die ProfiLine Bäckereinorm-Kühlgeräte 43°C ausgelegt. Sie können in einem Temperaturbereich
konzipiert. Je nach Einsatzgebiet kann die Luftfeuchtigkeit von -5°C bis zu +15°C geregelt werden.
eingestellt werden. Die Geräte mit leistungsfähigem
Gradgenaue Elektronik Kühlgeräte Bäckereinorm BKPv 8470 ProfiLine BKPv 6570 ProfiLine
Die ProfiLine-Elektronik mit digitaler Anzeige mit Umluftkühlung
ermöglicht die gradgenaue Temperatureinstel-
Bruttoinhalt 856 l 601 l
lung. Sie ist mit einem potentialfreien Kontakt
Außenmaße in mm (B / T / H) 790 / 980 / 2150 700 / 830 / 2150
ausgestattet. Dies ermöglicht den Anschluss an Innenmaße in mm (B / T / H) 623 / 800 / 1550 510 / 650 / 1550
zentrale Alarm-Systeme. Die Elektronik regelt Energieverbrauch in 24 Stunden 1,474 kWh 0,912 kWh
die automatische Abtauung durch Heißgas. Es Allgemein
besteht die Option einen zusätzlichen Kühlsystem dynamisch dynamisch
Abtauverfahren automatisch automatisch
Abtauvorgang individuell einzuleiten.
Temperaturbereich -5°C bis +15°C -5°C bis +15°C
Für höchste Sicherheit sorgt der optische und
Bäckereinorm 600 x 800 mm 400 x 600 mm
akustische Tür- und Temperaturalarm. Das Gehäusematerial / Farbe Chrom-Nickel-Stahl / Edelstahl Chrom-Nickel-Stahl / Edelstahl
integrierte Schloss ist äußerst robust und schützt Tür- / Deckelmaterial Chrom-Nickel-Stahl Chrom-Nickel-Stahl
vor unerwünschtem Zugriff. Material Innenbehälter Chrom-Nickel-Stahl Chrom-Nickel-Stahl
Art der Steuerung Elektronische Steuerung Elektronische Steuerung
Temperaturanzeige außen digital außen digital
Störung: Warnsignal optisch und akustisch optisch und akustisch
Bäckereinorm
Potentialfreier Kontakt Ja Ja
Der Chrom-Nickel-Stahl-Innenbehälter ist verstellbare Ablageflächen 25 20
optimal für den Einschub von Bäckereiblechen Material Ablageflächen Chromnickelstahl-L-Auflageschienen Chromnickelstahl-L-Auflageschienen
ausgelegt. Auf den verstellbaren L-Auflage- Höhe Stellfüße 150 – 180 mm 150 – 180 mm
schienen lassen sich je nach Gerätegröße Griff Griffleiste Griffleiste
Schloss vorhanden vorhanden
Backbleche von 600x400 mm bzw. 600x800
Türe selbstschließend Ja Ja
mm einschieben.
Türanschlag rechts wechselbar rechts wechselbar
Isolierung 83 – 60 mm 83 – 60 mm
Brutto- / Nettogewicht 181 / 162 kg 154 / 137 kg
Spezielle Luftführung Klimaklasse T T
Durch eine spezielle Luftführung wird gewähr- Geräusch-Schallleistung 55 dB(A) 55 dB(A)
Kältemittel R 290 R 290
leistet, dass die Kaltluft nicht direkt auf empfind-
Anschlusswert 2,0 A / 250 W 2,0 A / 250 W
liche Waren gerichtet ist.
Frequenz / Spannung 50 Hz / 220 – 240V~ 50 Hz / 220 – 240V~
Zubehör
Auflageschiene L-Form rechts 9000968 9001127
Kühlgeräte Bäckereinorm mit Umluftkühlung, ProfiLine – Geräteübersicht Auflageschiene L-Form links 9000969 9001125
Nachrüstsatz Rollen 9590581 9590581
Modell Bruttoinhalt Außenmaße Innenmaße Gehäuse, Farbe Passendes Gefriergerät
Fußpedalöffner 9590659 9590659
in l in mm (B / T / H) in mm (B / T / H)
BKPv 8470 856 l 790 / 980 / 2150 623 / 800 / 1550 Chrom-Nickel-Stahl, Edelstahl BGPv 8470 Seite 59
BKPv 6570 601 l 700 / 830 / 2150 510 / 650 / 1550 Chrom-Nickel-Stahl, Edelstahl BGPv 6570 Seite 59
22 23Kühlgerät Bäckereinorm mit Umluftkühlung Kühlen
Das Umluft-Bäckereigerät ist speziell auf die Bäckerei- Das Umluftsystem gewährleistet im gesamten Innenraum
norm ausgelegt. Auf den verstellbaren L-Auflageschienen eine konstante Kühltemperatur von +2 °C bis +15 °C.
lassen sich die Bäckereibleche (600 x 400 mm) abstellen.
Dynamische Frische mit
Umluftsystem
Das leistungsfähige Umluftsystem sorgt für
schnelles Abkühlen frisch eingebrachter Ware
und eine gleichmäßige Kühltemperatur im
gesamten Innenraum.
L-Auflageschienen
Beim BKv 4000 lassen sich auf den besonders
belastbaren, höhenverstellbaren Auflageschienen
Bäckereibleche (600 x 400 mm) abstellen. Auf
maximal 22 stabilen Blechen kann das Kühlgut Kühlgerät Bäckereinorm BKv 4000
übersichtlich gelagert werden. mit Umluftkühlung
Brutto- / Nutzinhalt 400 / 390 l
Außenmaße in mm (B / T / H) 752 / 710 / 1605
Innenmaße in mm (B / T / H) 613 / 507 / 1312
Energieverbrauch in 24 Stunden 1,147 kWh
Allgemein
Kühlsystem dynamisch
Abtauverfahren automatisch
Temperaturbereich +2°C bis +15°C
Bäckereinorm 600 x 400 mm
Gehäusematerial / Farbe Stahl / weiß
Tür- / Deckelmaterial Stahl
Material Innenbehälter Kunststoff weiß
Art der Steuerung Mechanische Steuerung
Temperaturanzeige außen digital
verstellbare Ablageflächen 10
Material Ablageflächen Chromnickelstahl-L-Auflageschienen
Höhe Stellfüße 100 – 150 mm
Griff Ergonomischer Stangengriff
Schloss vorhanden
Türanschlag rechts wechselbar
Brutto- / Nettogewicht 76 / 71 kg
Klimaklasse SN-ST
Geräusch-Schallleistung 45 dB(A)
Kältemittel R 600a
Anschlusswert 1,2 A / 150 W
Digitale Temperaturanzeige Verschlusssache
Frequenz / Spannung 50 Hz / 220 – 240V~
Die stromunabhängige Temperaturanzeige zeigt Das Bäckerei-Kühlgerät ist mit einem robusten
gradgenau die Innentemperatur an. Schloss abschließbar, das unabhängig vom Zubehör
stabilen Griff angebracht ist. L-Auflageschiene rechts 9452999
L-Auflageschiene links 9452997
Rollensockel 9086957
Kühlgerät Bäckereinorm mit Umluftkühlung – Geräteübersicht
Modell Brutto- / Nutzinhalt Außenmaße Innenmaße Gehäuse, Farbe Passendes Gefriergerät
in l in mm (B / T / H) in mm (B / T / H)
BKv 4000 400 / 390 l 752 / 710 / 1605 613 / 507 / 1312 Stahl, weiß TGS 4000 Seite 64
24 25Kühlgeräte zur Verkaufsförderung mit Umluftkühlung Kühlen
Frische Getränke erfreuen sich zu jeder Jahreszeit einer Leistung – und das auf Dauer. Die Getränke-Kühlgeräte Sie verfügen über eine hohe Kälteleistung, sind zuverläs- besonders energieeffiziente und umweltschonende
starken Nachfrage. Um sie immer in der richtigen von Liebherr sorgen für eine rasche Abkühlung der sig und durch ihre hochwertige Verarbeitung extrem FKW-freie Kältemittel R 600a.
Temperatur vorrätig zu halten, bedarf es einer starken Produkte, auch wenn die Türen häufig geöffnet werden. langlebig. Alle Getränke-Kühlgeräte verfügen über das
Variabler Temperaturbereich nach individuellem Bedarf Hinterleuchtetes Display garantiert eine hohe Aufmerksamkeit
zwischen +2°C und +15°C einstellbar. für das Gerät und seinen Inhalt. Das Displayfeld kann individuell angepasst werden.
Automatische Ventilator-Stop-Funktion
Robustes Schloß verhindert unerwünschten Zugriff.
bei Türöffnung minimiert das Einströmen warmer Aussenluft.
Dynamsiches Kühlsystem kühlt frisch eingelagerte Getränke Wechselbarer Türanschlag
und Lebensmittel zügig ab und sorgt für eine konstante Temperatur ermöglicht die Anpassung der Geräte an jeden individuellen Aufstellungsort.
im Innenraum.
Isolierglastür
Analoge Temperaturanzeige informiert gradgenau über die für eine wirkungsstarke und überzeugende Angebotspräsentation.
eingestellte Inneraumtemperatur.
Separat zuschaltbare LED Innenbeleuchtung
Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahlblech
rückt die Ware ins richtige Licht – eine Einladung zum Zugreifen.
ist ohne Spalten ausgeführt und dadurch äußerst
robust und stoßfest.
Metallisiert, pulverbeschichtete Ablageroste
Ergonomischer Stangenriff sind höhenverstellbar und erlauben eine variable Nutzung des
gewährleiset Stabilität auch bei häufigen Türöffnungen Innenraums. Die Roste sind mit bis zu 45 kg beladbar.
Kunststoff Innenbehälter
ROHS und WEEE Konformität gewährleistet Flexibilität sowie Hygiene und Reinigungsfreundlichkeit.
durch den Einsatz umweltfreundlicher Materialien in
Verbindung mit optimaler Recyclingfähigkeit.
Isolationsverstärkung
für niedrigen Energieverbrauch und konstante Temperaturen.
FKW freies Kältemittel
umweltfreundlich, leistungsstark und energieeffizient.
Selbstschließende Tür verhindert unnötigen Kälteverlust
und trägt dadurch zur Energieverbrauchsreduzierung bei.
Angaben gültig für Modell FKDv 3713
26 27Kühlgeräte zur Verkaufsförderung mit Umluftkühlung Kühlen
Display-Kühlgeräte von Liebherr bieten ideale Voraus- von Liebherr auszeichnet. Eingelagerte Getränke werden
setzungen für die Warenpräsentation. Vom hinterleuchteten zügig abgekühlt und im gesamten Innenraum herrscht
Display über die Isolierglastür bis zum variablen Innenraum eine konstante Temperatur. Die Temperatur ist bei den
bieten diese Geräte alle Möglichkeiten, frische Produkte Modellen FKDv 3713 bzw. BCDv 1003 in einem Bereich
in den Mittelpunkt zu stellen. Und sie überzeugen mit von +2 °C bis +15 °C und beim BCDv 4313 von +2 °C bis
der Profi-Leistung, die alle Kühlgeräte mit Umluftkühlung +12 °C einstellbar.
Perfekte Ausleuchtung
Die Liebherr Display-Kühlgeräte FKDv 3713, BCDv 4313 und BCDv 1003 sind mit innovativer LED-
Beleuchtungstechnologie ausgerüstet. Diese gewährleistet in Kombination mit der Verwendung
spezieller Lichtabdeckungen eine äußerst homogene Ausleuchtung des Innenraums bei gleichzeitig
besonders hoher Stabilität der Leuchtkraft und Lichtfarbe. Die sehr geringe Wärmeentwicklung der
LED Komponenten im Innenraum trägt darüber hinaus zu einer deutlichen Reduzierung des
Energieverbrauchs bei.
Kühlgeräte FKDv 3713 BCDv 4313 BCDv 1003
Robuste Ablageflächen zur Verkaufsförderung mit Umluftkühlung Premium Thekenkühlgerät
Energieverbrauch in 24 h Alle in den Liebherr Display-Kühlgeräten verwen-
Brutto- / Nutzinhalt 368 / 292 l 417 / 364 l 85 / 77 l
mit eingeschalteter Beleuchtung deten Ablageroste sind besonders widerstands- Außenmaße in mm (B / T / H) 600 / 670 / 1996 600 / 644 / 1990 497 / 548 / 816
fähig und erlauben durch ihre Höhenverstellbarkeit Innenmaße in mm (B / T / H) 464 / 478 / 1435 500 / 507 / 1622 430 / 360 / 544
Display-
bi
sz
eine variable Einteilung des Innenraums – optimal Energieverbrauch in 24 Stunden * 2,098 kWh 2,000 kWh 1,300 kWh
u- Allgemein
Kühlgeräte 25 für alle Flaschengrößen.
mit %
Kühlsystem dynamisch dynamisch dynamisch
Leuchtstoff -
Display- Abtauverfahren automatisch automatisch automatisch
röhre
Kühlgeräte Temperaturbereich +2°C bis +15°C +2°C bis +12°C +2°C bis +15°C
mit LED- Gehäusematerial / Farbe Stahl / silver Stahl / weiß Stahl / silver
Beleuchtung
Tür- / Deckelmaterial Isolierglastür Isolierglastür Isolierglastür
Material Innenbehälter Kunststoff weiß Kunststoff weiß Kunststoff weiß
Art der Steuerung Mechanische Steuerung Mechanische Steuerung Mechanische Steuerung
Temperaturanzeige innen analog innen analog
Beste Energieeffizienz und niedrige Betriebskosten Innenbeleuchtung LED-Längsbeleuchtung, LED-Längsbeleuchtung, LED-Deckenbeleuchtung,
Durch den Einsatz hocheffizienter LED-Beleuchtung wird der Gesamtenergieverbrauch bei eingeschalteter Beleuchtung je nach Modell zwischen 13% parallel schaltbar zum Display parallel schaltbar zum Display parallel schaltbar zum Display
und 25% gegenüber vergleichbaren Modellen mit Leuchtstoffröhre reduziert. Dies führt zu einer deutlichen Senkung der Betriebskosten und der höhere verstellbare Ablageflächen 5 5 2
Anschaffungspreis von Display-Kühlgeräten mit LED-Beleuchtung amortisiert sich in kürzester Zeit. Material Ablageflächen Roste metallisiert, pulverbeschichtet Roste kunststoffbeschichtet Roste metallisiert, pulverbeschichtet
Belastbarkeit Ablagefläche 45 kg 45 kg 30 kg
Griff Ergonomischer Stangengriff Ergonomischer Stangengriff Griffmulde
Display
Schloss vorhanden vorhanden vorhanden
Das mit der LED-Innenbeleuchtung zuschaltbare
Türe selbstschließend Ja Ja Ja
Leuchtdisplay der FKDv- und BCDv-Modelle Türanschlag rechts wechselbar rechts wechselbar rechts wechselbar
garantiert eine hohe Aufmerksamkeit für das Brutto- / Nettogewicht 100 / 95 kg 104/ 94 kg 38 / 36 kg
Gerät und seinen Inhalt. Die Gestaltung des Klimaklasse SN-ST SN SN-ST
Displayfeldes kann leicht dem individuellen Geräusch-Schallleistung 55 dB(A) 55 dB(A) 53 dB(A)
Kältemittel R 600a R 600a R 600a
Bedarf angepasst werden. Die Hinterleuchtung
Anschlusswert 3,0 A / 320 W 3,0 A / 250 W 0,9 A / 118 W
des Displayfeldes erfolgt mit LED-Technologie.
Frequenz / Spannung 50 Hz / 220 – 240V~ 50 Hz / 220 – 240V~ 50 Hz / 220 – 240V~
Modell FKDv 4302 weiterhin lieferbar
Auch erhältlich mit Leuchtstoffröhre als FKDv 3712 BCDv 4312
Zubehör
Kühlgeräte zur Verkaufsförderung mit Umluftkühlung – Geräteübersicht Tragrost engmaschig, metallisiert 7112585
Schutzbügel 7790785
Modell Brutto- / Nutzinhalt Außenmaße Beleuchtung Beleuchtung
in l in mm (B / T / H) vertikal horizontal Scannerschiene 7641603 7440710 7440727
Rost weiß 7740756
FKDv 3713 / 3712 368 / 292 l 600 / 670 / 1996 • Roste metallisiert, pulverbeschichtet 7741768
BCDv 4313 / 4312 417 / 364 l 600 / 644 / 1990 •
BCDv 1003 85 / 77 l 497 / 548 / 816 •
* gemessen bei ausgeschalteter Beleuchtung
28 29Getränkekühlschrank Thekenkühlgerät mit Umluftkühlung Kühlen
FKv 503
Bei kompakten Abmessungen bietet der
FKv 503 eine großzügige Lagerkapazität: Bis
zu 60 Getränkedosen oder 30 0,5-Liter-Flaschen
lassen sich problemlos unterbringen.
Thekenkühlgerät FKv 503 Premium
mit Umluftkühlung
Brutto- / Nutzinhalt 45 / 42 l
Außenmaße in mm (B / T / H) 425 / 450 / 612
Innenmaße in mm (B / T / H) 338 / 270 / 516
Energieverbrauch in 24 Stunden * 0,763 kWh
Das leistungsfähige Umluftsystem sorgt für
Allgemein
schnelles Abkühlen frisch eingelagerter Getränke
Kühlsystem dynamisch
und Lebensmittel und gewährleistet gleich- Abtauverfahren automatisch
mäßige Temperatur im gesamten Innenraum. Temperaturbereich +2°C bis +12°C
Gehäusematerial / Farbe Edelstahl / Edelstahl
Tür- / Deckelmaterial Isolierglastür
Material Innenbehälter Kunststoff anthrazit
Art der Steuerung Mechanische Steuerung
Innenbeleuchtung LED-Deckenbeleuchtung, separat schaltbar und stufenlos dimmbar
verstellbare Ablageflächen 2
Material Ablageflächen Roste metallisiert, pulverbeschichtet
Belastbarkeit Ablagefläche 30 kg
Schloss vorhanden
Türanschlag rechts fest
Brutto- / Nettogewicht 32 / 31 kg
Klimaklasse SN-ST
Geräusch-Schallleistung 39 dB(A)
Kältemittel R 600a
Der variable Innenraum im Silver-Look über- Anschlusswert 1,0 A / 130 W
zeugt durch Eleganz und lässt sich jederzeit dem Frequenz / Spannung 50 Hz / 220 – 240V~
individuellen Bedarf anpassen. Die Abstellroste
sind höhenverstellbar.
* gemessen bei ausgeschalteter Beleuchtung
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