GOLFSUISSE - DANNY WILLETT AUCH IM WALLIS - WINEDINE
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GOLFSUISSE • OFFIZIELLES MAGAZIN DER ASG • AUSGABE 2, MAI 2016
GOLFSUISSE
OFFIZIELLES MAGAZIN DER ASG • AUSGABE 2, MAI 2016
MASTERS-SIEGER
DANNY
WILLETT
AUCH IM
WALLIS
BLICKPUNKT
ASG-KAMPAGNE
DONALD TRUMP
DAS GOLF-IMPERIUM
GOURMET
GOLF IN DER CHAMPAGNE
TRAVEL TRAVEL
Vorsicht: Ein Besuch in der
Champagne kann sämtliche
guten golferischen Absichten
zunichte machen: In Reims und
Epernay liegt der Champagner
in der Luft – und unter dem
Boden. GOLFSUISSE präsentiert
die Perlen auf dem Rasen und
im Keller.
CHRISTIAN WENGER
GOLF & GOURMET
I Insgesamt elf Golfplätze und unzählige
Champagnerhäuser sind über das gesamte
STERNE
Gebiet Champagne-Ardennes verteilt. Es
ist deshalb in golferischer und kulinarischer
Hinsicht goldrichtig, die Erkundungen in den
Zentren Reims oder Epernay zu beginnen – für
das Prickeln im Glas allemal.
Die vier Plätze im Grossraum von Reims
fordern die Golfer sehr unterschiedlich: «Golf
IM GLAS
de Reims Champagne» bei Gueux ist ein
klassischer, wenn auch hügeliger Parkland
Course mit altem Baumbestand und trickrei-
chen Wasserhindernissen. Der 1928 von zwei
Dutzend namhaften Champagnerhäusern
gegründete Club ist der älteste in der Region
und bestimmt der traditionsreichste – das
Clubhaus befindet sich in einem Schloss.
Vor sechs Jahren wurde der Platz gründlich
renoviert und bekam ein automatisches
Bewässerungssystem für sämtliche Spiel-
bahnen; das garantiert auch im Hochsommer
sattgrüne Zufriedenheit.
Der «Golf de Champagne» 25 Kilometer weiter,
an der Autobahn nach Paris, ist etwas flacher,
und «Golf de la Grande Romanie», 1987
eröffnet und rund 50 Kilometer südlich in
Richtung Metz gelegen, ist ziemlich flach und
weitläufig, droht aber mit einem Slope von 144
die eine oder andere golferische Herausforde-
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TRAVEL
rung an. Sensible Spieler werden sich daran
stören, dass der Kurs an zwei Stellen von
Hochspannungsleitungen überquert wird.
l’Ermitage» und der «Golf de la Forêt d’Orient»
innerhalb des gleichnamigen riesigen Natur-
parks bei Troyes – entsprechend naturnah
kulinarischer Sicht höchst interessant: In
Reims und Epernay liegt der Champagner in
der Luft – und unter dem Boden. Millionen von
ESSEN, TRINKEN
MODERN MITTEN IM
verlaufen die sehr gepflegten, modernen
Bahnen.
Flaschen warten nach jahrelanger Reife in
kühler Dunkelheit nur darauf, von durstigen & SCHLAFEN
BQ: Hotel Kaiserhof GmbH, A. Niederstrasser Photographie, 31+ A.Vorderleitner
NATURPARK Golfern befreit zu werden.
Deutlich weniger anspruchsvoll spielt es sich KÄSE UND VIEL CHAMPAGNER Le Foch, Reims Hotel La Villa Eugène, Epernay
im «Golf de l’Ailette». Der Platz nordwestlich Ebenfalls zu empfehlen sind «Garden Golf de RIESIGE STOLLEN IM www.lefoch.com www.villa-eugene.com
von Reims ist zwar flach, verlangt aber Troyes» und «Golf de la Cordelière». Letzterer KALKSTEIN ZU ERKUNDEN Klassisches Restaurant mit 15 Zimmer und Suiten
beispielsweise bei den Löchern 15 und befindet sich bei Chaource, einem kleinen Dorf, Über 450 Kilometer lang sind die imposanten erstklassiger Küche und einer ab 120 € im ehemaligen Palais
17 jeweils präzise und souveräne Schläge übers das dem gleichnamigen Rohmilchkäse seinen Stollen, die in das weiche Kalk-Kreide-Gestein weitgefächerten Auswahl an von Champagnerpionier
Champagnern Eugène Mercier.
Wasser. Praktisch gleich weit ist es zum «Golf Namen gegeben hat. Dieser Käse mit geschütz- getrieben worden. Ursprünglich wurden hier die
Val du Val Secret». So elegant-unsichtbar, wie ter AOC-Herkunftsbezeichnung ist rund und Steine gehauen, die zum Bau der Kathedralen und L´Assiette Champenoise, Abbaye des sept Fontaines,
Häuser gebraucht wurden; bald erkannte man, Tinqueux Fangon
wie gut die über das Jahr gleichbleibend dunklen, www.assiettechampenoise.com www.abbayeseptfontaines.fr
kühlen und feuchten Gänge geeignet waren, die 39 Zimmer und Suiten ab 160 €, 23 Zimmer ab 98 € in schloss-
Über 450 Kilometer lang sind die Flaschen für die zweite Gärung zu lagern und Zwei-Sterne-Restaurant unter dem
hochtalentierten Arnaud
ähnlicher Abtei aus dem
12. Jahrhundert mitten im
EINZ
LAG
IGAR
E HO
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reifen zu lassen. Selbst einfache Champagner
imposanten Stollen, die in das weiche lagern mindestens 15 Monate, Champagner aus
Lallement Golfplatz, mit Restaurant. ÜBER
ELLM
CH
AU
grossen Jahrgängen oft 60 Monate und länger. Royal Champagne, Champillon
Kalk-Kreide-Gestein getrieben worden… Sind Reims und Epernay die wirtschaftlichen www.royalchampagne.com
Endlich renoviert: 28 Zimmer und
EINKAUFEN,
ANSCHAUEN
Zentren des Champagners, so sind die Weinge-
meinden die Seele des Champagners. Dort Suiten ab 320 €, Restaurant mit Madame Salvatori,
werden die Trauben angebaut, deren Wein sich Kochkursen und über 220 11 Rue Flodoard, Epernay,
Champagnern riesige Champagnerauswahl,
er in die Natur eingebettet ist, käme man nicht faustgross, hat cremige 50 Prozent Fett und ist dank der zweiten Gärung, die nur in der
auf die Idee, dass er auf so geschichtsträchti- trotzdem frisch-säuerlich. Er schmeckt Flasche stattfinden darf, in das köstliche Hostellerie La Briqueterie, Vinay auch Raritäten.
gem Boden liegt: Hier wurde mehrfach ausgezeichnet zu einem kühlen Glas Chablis www.labriqueterie.fr La Vinocave, 43 Place Drouet
Getränk mit den Millionen Kohlensäureperlen
40 Zimmer und Suiten ab 210 € mit d’Erlon, Reims, grosse
erbittert um Frankreich gekämpft. oder, noch viel besser, zu einem Champagner, verwandelt. Die Traubensorten Chardonnay
gepflegtem Restaurant und Champagnerauswahl.
Die drei Plätze im Norden von Reims, «Golf de der nicht zu trocken sein sollte. Hundertjährige (weiss) und Pinot Noir sowie Pinot Meunier
respektabler Champagnerkarte Les Délices Champenoises,
Poursaudes», «Golf Sept Fontaines» und «Golf Bäume und unzählige Teiche haben dem Platz (beide rot) dominieren, zugelassen sind auch 2 Rue Rockefeller, Reims, grosse
de Menneville», bieten solides Spiel ohne den Ruf eingebracht, zu den schönsten Pinot Gris, Pinot Blanc und die fast verschwun- Château de Courcelles, Champagnerauswahl und mehr.
LUXUS IN SEINER PURSTEN FORM
spektakuläre Herausforderungen. Von den vier Golfplätzen in Frankreich zu gehören. Das denen Arbane und Petit Meslier. Alle Rebberge Courcelles-sur-Vesle Maison Fossier, 25 Cours Jean-
In traumhaft ruhiger Lage auf einem Sonnenplateau hoch über Ellmau
Plätzen im Süden liegen der «Golf de Gebiet ist aber natürlich vor allem auch aus wurden vor hundert Jahren nach der Qualität www.chateau-de-courcelles.fr Baptiste Langlet, Reims, liegt das 5 Sterne superior Hotel Kaiserhof (38 Zimmer und Suiten). Ein-
20 Zimmer und Suiten ab 190 € Patisserie&Confiserie. fach ein Paradies zu allen 4 Jahreszeiten. Erleben Sie die perfekte Kom-
Das ruhige Hotel liegt nahe beim Le Four à Bois, 80 Rue de Vesle, bination aus Wohlfühlen und kulinarischem Genuss (2 Hauben Gault
Golf de l’Ailette und glänzt mit Reims, Bäckerei. Millau 2016). Dazu ein wahrlich atemberaubender Blick von der 300m²
einem herausragenden Restaurant großen Panoramaterrasse auf das schönste Tiroler Bergmassiv - den Wil-
Le Cadusia, Chaource CHAMPAGNER den Kaiser.
www.le-cadusia.com PROBIEREN Tanken Sie neue Kraft in der Wellness Oase, einer Insel der Lebensener-
Modernes Hotel mit gutem gie. Vielfach wurde sie prämiert unter anderem vom Relax Guide mit 3
Die folgenden grossen Häuser Lilien. Das Panorama-Hallenbad mit Wasserfall, Massagebank und Ge-
Restaurant und 19 Zimmern ab
sind in der Regel täglich zwischen genstromanlage sowie der großzügige Naturbadesee laden zum VER-
68 € mit dem besten Käse zum
10 und 17 Uhr geöffnet: WEILEN und RELAXEN ein. In der hoteleigenen Beauty-Farm erwarten Sie
Champagner.
zudem täglich wirkungsvolle Behandlungsmethoden und ein exklusives
Reims Schönheitsprogramm.
Aux Armes de Champagne,
Vranken-Pommery
L´Épine
www.champagne-demoiselle.fr
www.aux-armes-de-champagne.com
Ruinart, www.ruinart.com
Zimmer ab 60 €, Restaurant und
Taittinger www.taittinger.fr
Champagnerkarte sind erstklassig,
Veuve Cliquot Ponsardin
nahe beim Golf de la Grande
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Romanie.
Ludes
Les Berceaux, Epernay
Schloss vom Golf de la Cordelière Canard Duchene
www.lesberceaux.com
www.canard-duchene.fr
29 Zimmer ab 100 € mit Restaurant
und Champagnerkarte, die Epernay Golf & Gourmet
allerhöchsten Ansprüchen gerecht Mercier • Gourmet-Verwöhnpension mit täglich 5-gängigem Abendmenü
Portugal Golf & Gourmet werden. www.champagnemercier.com • Golf-Alpin-Pass (5/3 Greenfees wahlweise auf 33 Plätzen)
3 Nächte im Royal Obidos Evolutee Hotel ***** Rämistrasse 5 - 8001 Zürich Moët & Chandon • 30% Greenfee-Ermäßigung auf dem Golfplatz Wilder Kaiser
Le Clos Raymi, Epernay • Golf-Begrüßungspräsent
inkl. 2 Drei-Gänge Dinner (ohne Getränke) in schönen 044 360 46 00 www.moet.com
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Hotel Kaiserhof GmbH
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