Restaurant Bankettangebot Sommer 2021
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Bankettangebot Restaurant Bankettangebot Sommer 2021
Riedbach – Restaurant und Catering Herzlich Willkommen im Restaurant Riedbach. Wir bieten über 100 Plätze im Restaurant und 80 Plätze im Freien. Folgende 3 Punkte leiten uns bei unseren täglichen Geschäften: Frische und regionale Produkte In unserer Küche verarbeiten wir hochwertige Zutaten zu frisch zubereiteten Speisen. Beim Einkauf setzen wir auf Partner und Partnerinnen aus der Region. Sie als unsere Gäste kommen in den Genuss von saisonalen und teilweise selbst hergestellten Produkten wie beispielsweise unsere Konfitüre zum Frühstück. 2000-Watt-Gesellschaft und Nachhaltigkeit Wir engagieren uns mit Begeisterung für eine nachhaltig hohe Lebensqualität, schätzen die vorhandenen Ressourcen und nutzen diese mit Mass. Wir verwenden hochwertige und nicht ausgefallene Zutaten. Wir halten Mass und vermeiden unnötigen Überschuss und Abfall, den wir selbstverständlich trennen. Das Riedbach ist ein Ausbildungsbetrieb und ein Integrationsprogramm der Im Restaurant Riedbach bilden wir Lernende aus in den Bereichen Küchenangestellte/r EBA oder Restaurantangestellte/r EBA. Neben den Berufsbildnerinnen und Berufsbildnern, welche für die fachliche Ausbildung zuständig sind, unterstützt eine Bildungsfachperson die Lernenden vor allem in Deutsch. Die AOZ als Fachorganisation für Migration und Integration unterstützt und begleitet Asyl- suchende und Flüchtlinge, Erwerbslose, Familien, Jugendliche und Kinder und fördert die Verständigung zwischen Menschen und Kulturen. Aufgrund ihrer langjährigen Erfahrung ist sie eine kompetente Partnerin von Bund, Kantonen und Gemeinden. Die AOZ ist eine Non- Profit-Organisation, politisch und konfessionell neutral.
Apéro-Specials Riedbach-Bowle-Spezial Hausgemachte, erfrischende Bowle mit frischen Früchten Alkoholfrei 1 l 19.00 mit Weisswein 1 l 29.00 mit Prosecco 1 l 29.00 mit Extraschuss Wodka 1 l 39.00 Zum Knabbern für 5 Personen, pro Teller 30.00 Riedbachgipfeli mit Schinken, Frischkäse und Senf, Tomaten- Mozzarellaspiessli mit Pesto und Gemüsesticks mit dreierlei Dip für 5 Personen, pro Teller 42.00 Tatarplättli mit Rindstatarcrostini, mediterranem Gemüsetatar- crostini und Rauchlachstatarcrostini mit Wasabi für 5 Personen, pro Teller 55.00 Plättli mit Chicken Wings, Meatballs mit BBQ Sauce, Felchen- knusperli mit Tartarsauce und Teigtaschen mit Gemüse Mindestens 24 Stunden im Voraus auf Vorbestellung im Restaurant Riedbach, oder als Catering bei Ihnen zu Hause oder im Büro.
Unsere Apéroauswahl Apérogetränke Alkoholfreie Getränke Mineralwasser mit Kohlensäure 0.75 l 7.50 Mineralwasser ohne Kohlensäure 0.75 l 7.50 Orangensaft Granini 1l 9.50 Alkoholische Getränke Turbinenbräu « Goldsprint » 0.3 l 4.50 Räuschling AOC 0.75 l 48.00 Oeil de Perdrix AOC 0.75 l 48.00 Prosecco DOCG 0.75 l 49.50 Canard-Duchêne Cuvée Léonie Brut AOC 0.75 l 75.00 Weitere Weine finden Sie in unserer Weinkarte. Sommerspecial Aperol Spritz Glas 10.50 Passion Spritz Glas 10.50
Möchten Sie ihren Apéro selber planen? Wir haben hier eine saisonale Auswahl für Sie zusammengestellt. Apérospeisen Lernendenspecial – Kalte Häppchen Russische Eier – gefülltes halbes Ei (Glutenfrei) Stück 2.00 Syrisches Baba Ganoush – Auberginencrème mit Joghurt auf Pitabrot Stück 2.50 Kubanische Bananenchips mit Guacamole (Vegan, Glutenfrei) Stück 3.00 Lernendenspecial – Warme Häppchen Afghanische Bolani – Teigtaschen mit Kartoffeln und Lauch (Vegan) Stück 2.50 Syrische Kibbeh – Bulgurtätschli mit Sojagehacktem gefüllt (Vegan) Stück 3.00 Somalische Sambusa – Teigtaschen mit Rindshack, Karotten und Stück 3.00 roten Zwiebeln Kalte Häppchen Tomaten-Mozzarellaspiessli mit Pesto (Vegi, Glutenfrei) Stück 2.50 Käse-Traubenspiessli (Vegi, Glutenfrei) Stück 2.50 Gurkentürmchen mit Frischkäse (Vegi, Glutenfrei) Stück 2.50 Rosmarintartelettes mit Gemüsetatar und Kräuter (Vegan) Stück 2.50 Geröstete Kartoffelscheiben mit Brie und Honig (Vegi, Glutenfrei) Stück 3.00 Melonen-Rohschinkenspiessli (Glutenfrei) Stück 2.50 Kichererbsencrêpes mit Rauchlachs und Kräuterfrischkäse (Glutenfrei) Stück 2.50 Bündnerfleischsäckchen mit frischen Feigen (Glutenfrei) Stück 3.00 Roastbeefcrostini mit Tartarsauce Stück 3.50 Rindstatarcrostini Stück 3.50
Unsere Apéroauswahl Sandwiches (4 cm) Minisandwich mit mediterranem Grillgemüse und Pesto (Vegi) Stück 2.50 Minisandwich mit Salami und Cornichons Stück 3.00 Minisandwich mit Schinken und Honig Senf Butter Stück 3.00 Minisandwich mit Rauchlachs, Meerrettich und Zwiebeln Stück 3.50 Salate im Schälchen Quinoasalat mit Curry und Süsskartoffeln (Vegan) Stück 3.00 Griechischer Salat mit Fetakäse (Glutenfrei) Stück 3.00 Chinakohl Salat mit Sesam (Vegan, Glutenfrei) Stück 3.00 Poulet-Curry Salat (Glutenfrei) Stück 4.00 Crevetten Cocktail (Glutenfrei) Stück 4.00 Apérosuppen in der Espressotasse Gazpacho Andaluse – kalte spanische Gemüsesuppe (Vegan) Tasse 2.50 Gurken-Joghurtsuppe – kalt (Vegi) Tasse 2.50 Kartoffel-Lauchsuppe – kalt oder warm (Vegi) Tasse 2.50 Warme Häppchen Greyerzer Chäschuechli (Vegi) Stück 2.50 Tortilla mit Kartoffeln und mediterranem Gemüse (Vegi) Stück 2.50 Gebratenes Tofu-Ananasspiessli (Vegi) Stück 2.50 Gebackener Champignon mit Kräuterfrischkäse (Vegi) Stück 3.00 Teigtaschen mit mediterranem Gemüse gefüllt (Vegi) Stück 3.00 Mini Falafel Burger mit Gurken-Joghurtsauce (Vegi) Stück 3.50 Vegi Riedbachgipfeli mit Soja und süssem Senf (Vegan) Stück 3.50
Unsere Apéroauswahl Speckdatteln mit Baumnüssen (Glutenfrei) Stück 2.00 Teigtaschen mit Schweizer Rindfleisch gefüllt Stück 3.50 Mini Fleischkäsebrötli mit Senf und Essiggurke Stück 3.50 Rindshackbällchen mit Barbecue Sauce Stück 3.50 Riedbachgipfeli mit Schinken, Frischkäse und Senf Stück 3.50 « Oerlikerli » Corn Dog – Schweinswürstli im Maisteig (Glutenfrei) Stück 3.50 Gebratenes Rindsspiessli mit Chimichurrisauce (Glutenfrei) Stück 4.00 Gebratenes Pouletspiessli mit Zürihonig (Glutenfrei) Stück 4.00 Felchenknusperli mit Tartarsauce Stück 4.50 Plättli und Co. 5 Verschiedene Gemüse mit dreierlei Dip Teller 18.00 Gemischtes Tempura Gemüse mit dreierlei Dip Teller 28.00 Riedbach Platte mit Fleisch, Käse und Garnituren 12 Pers. 120.00 Riedbach Platte mit Fleisch, Käse und Garnituren 8 Pers. 80.00 Antipasti-Spiessli Platte mit eingelegtem Gemüse, Oliven und 12 Pers. 80.00 Garnituren Flammkuchen (Blech à 12 Stück) Flammkuchen mit Sauerrahm, Zwiebeln, Trauben und Nüssen (Vegi) 28.00 Flammkuchen mit Sauerrahm, Münsterkäse und Apfelwürfeln (Vegi) 30.00 Flammkuchen mit Sauerrahm, Zwiebeln und Speck 30.00 Flammkuchen mit Sauerrahm, Rauchlachs und Lauch 30.00
Möchten Sie ihren Apéro selber planen? Wir haben hier eine saisonale Auswahl für Sie zusammengestellt. Dessert Mini Crèmeschnitte Stück 2.50 Mini Schoggibrownie mit Baumnüssen Stück 2.50 Fruchtspiessli Stück 3.50 Fruchtsalat Glas 4.00 Panna Cotta mit Himbeersauce Stück 4.00 Caramelköpfli Stück 4.00 Schokoladenmousse Glas 4.00 Waldbeerenmousse Glas 4.00 Crema Catalana Glas 4.00 Rüeblimuffin Stück 4.50 Saisonale Fruchtwähe Stück 4.50
Buffet-Angebot Bratenbuffet pro Person (min. 20 Personen) 68.50 Vorspeisen – Salatbuffet 3 knackige Blattsalate 6 marinierte Gemüsesalate Französische und italienische Sauce und eine saisonale Vinaigrette 5 verschiedene Garnituren Hauptgang – Bratenbuffet Glasierter Schweinskrustenbraten Herzhafter Rindsschmorbraten Saftiger Kalbsschulterbraten Rotweinsauce mit Rosmarin Cognac-Pfeffersauce Saisonales Gemüse Kartoffelgratin und hausgemachte Spätzli Dessert – serviert Riedbach Triolino Crema Catalana, Schokoladen Brownie mit Baumnüssen und Blutorangensorbet
Geniessen Sie ein gut sortiertes Buffet für besondere Anlässe. Lassen Sie sich verwöhnen und schlemmen Sie zusammen mit Kollegen, Familie und Freunden am Buffet. Pastaplausch pro Person (min. 20 Personen) 32.50 Vorspeisen – Salatbuffet 3 knackige Blattsalate und 3 marinierte Gemüsesalate 3 vegetarische Antipasti Französische und italienische Sauce und eine saisonale Vinaigrette 5 verschiedene Garnituren Hauptgang – Buffet Spaghetti Penne Tomatensauce Bolognese Sauce Carbonara Sauce Basilikum Pesto Geriebener Parmesan Dessert – serviert Panna Cotta mit Erdbeersauce
Buffet-Angebot Winner Winner Chicken Dinner Buffet pro Person (min. 20 Personen) 42.50 Vorspeisen – Salatbuffet 3 knackige Blattsalate 4 marinierte Gemüsesalate und Poulet-Currysalat mit Früchten Französische und italienische Sauce und eine saisonale Vinaigrette 5 verschiedene Garnituren Hauptgang – Winner Winner Chicken Dinner Buffet Saftige Pouletschenkel im Knuspermantel Grillierte Pouletbrust mit Kräuterfrischkäse gefüllt und Rotweinsauce Würzige Chicken Wings mit BBQ-Sauce Gebackene Kartoffelschnitze Gebratener Reis mit Sojasauce und Ei Saisonales Gemüse Dessert – serviert Früchteteller mit Zitronensorbet
Geniessen Sie ein gut sortiertes Buffet für besondere Anlässe. Lassen Sie sich verwöhnen und schlemmen Sie zusammen mit Kollegen, Familie und Freunden am Buffet. Riedbach Gala Buffet pro Person (min. 20 Personen) 98.50 Vorspeisenbuffet – Salatbuffet 3 Blattsalate, französische und italienische Sauce und eine saisonale Vinaigrette Bunte Antipastiplatte mit marinierten Gemüsen Vitello Tonnato Graved Lachs mit Rahm-Meerrettich Frischkäseterrine mit Früchten garniert Salat Niçoise – Thunfischsalat mit Kartoffeln, Bohnen, Zwiebeln und Tomaten Caprese – Tomaten Mozzarella Salat Brotkorb « Nimmersatt » Hauptgang – serviert Ganzes Rindsfilet rosa gebraten mit Kartoffelgratin, saisonales Gemüsebouquet und Tessiner Merlotsauce Dessert – Buffet zur Auswahl – suchen Sie sich 5 Desserts aus: Zweierlei Schokoladenmousse, Crema Catalana, Caramelköpfli, Saisonaler Fruchtsalat, Hausgemachtes Tiramisù, Fruchtwähe, Quarkcrème mit Waldbeeren, Mini-Crème- schnitten, Limetten Panna Cotta, Rüeblimuffin
Auszug aus unseren Menüvorschlägen Riedbachhit pro Person 49.50 Gemischter Salat mit französischer Salatsauce Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Champignonrahmsauce, Butterrösti und glasierten Vichy Karotten Caramelköpfli mit Früchten und Schlagrahm Lernendenhit – Syrien pro Person 39.50 Fattoush – Lattichsalat mit Tomaten, Gurken, Minze und Peterli mit Zitronenvinaigrette, Pitabrot und Hummus Mnazalet Betinjan – gefüllte Auberginen mit Rindshack- fleisch und Reis, Joghurtsauce und Tomaten Baklawah Mhallayeh – Blätterteiggebäck mit Nüssen und Rosencrème Menü A pro Person 44.50 Kresseschaumsuppe St. Galler Ribelmais Pouletbrust mit Frischkäse gefüllt, Carnarolirisotto, glasierten Kefen und Balsamicojus Erdbeer Tiramisu mit Mascarpone Menü B pro Person 49.50 Sommerlicher Blattsalat mit Gemüsestreifen und Himbeer- vinaigrette Kalbspiccata mit sautierten Champignon, Broccoli und Spaghetti mit Tomatensauce Himbeermousse mit Joghurt und Schokoladenbisquit
Sie können sich gerne ihr eigenes Menü individuell zusammenstellen. Bitte vereinbaren Sie telefonisch einen Termin mit uns. Wir beraten Sie gerne in einem persönlichen Gespräch. Menü C pro Person 59.50 Gazpacho Andaluz – kalte spanische Gemüsesuppe Rosa gebratenes Schweizer Roastbeef mit Kartoffelgratin, saisonalem Gemüsebouquet und Rosmarinsauce Blätterteigkissen mit Früchten und Vanille-Quarkcrème Vegetarische Alternativen beim Hauptgang zur Wahl Risotto mit Radiesli, Blattspinat und Basilikumpesto 30.50 Injera mit Misir Wot – eritreisches Fladenbrot mit Linsenragoût und Gemüse 30.50 Harrah Esbao – syrisches Nudelgericht mit Linsen, Granatapfel und Koriander 30.50 Libanesische Kasa bi Laban – Zucchetti mit Sojagehacktem gefüllt, 31.50 Joghurtsauce und Reis Kartoffel-Broccoligratin mit Sbrinz überbacken 31.50 Quinoabällchen mit saisonalem Gemüse und Currysauce 31.50 Chili sin Carne im Tortilla mit Reis 31.50 Ravioli mit Tomaten und Mozzarella, frische Kräutern und gehobelter Parmesan 32.50 Gemüselasagne mit Tomatensauce und rezentem Bergkäse überbacken 32.50 Tofugeschnetzeltes mit Champignon-Rahmsauce und Butterrösti 34.50 Preise in CHF und inklusive MwSt. Für Informationen zu Allergenen in den einzelnen Gerichten wenden Sie sich an das Riedbach- team. Fleischdeklaration Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Poulet (Schweiz) Fischdeklaration Felchen (Schweiz), Lachs (Norwegen), Thunfisch (Indischer Ozean), Black Tiger Crevetten (Vietnam), Cocktailcrevetten (Dänemark)
Kontakt
Kontakt Öffnungszeiten
Restaurant Riedbach Montag bis Freitag 7.00 – 22.00 Uhr
Hagenholzstrasse 104a Samstag 16.00 – 22.00 Uhr
8050 Zürich Sonntag geschlossen
Telefon 044 300 14 74
restaurant.riedbach@aoz.ch
www.restaurant-riedbach.ch
Heidi-
Abel-
ras se
h olzs t
H ag e n
Weg
781
AOZ Riedbach
Zürich, Riedbach
Riedgraben
Dialo
gweg
Haltestelle VBZ
Anfahrt mit Bus 781 ab Bahnhof Oerlikon bis Haltestelle Riedbach – 2 Minuten Fussweg.Sie können auch lesen
