KALENDER 1. Halbjahr 2019 / Januar - Juni - Park Hotel Ahrensburg
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KULINARISCHER
KALENDER
1. Halbjahr 2019 / Januar - Juni
Park Hotel Ahrensburg • Lübecker Str. 10a • 22926 Ahrensburg
Telefon 04102-230-0 • info@parkhotel-ahrensburg.de
VORWORT NEWS
Liebe Gäste des Park Hotel Ahrensburg,
ich freue mich, Ihnen unseren Kulinarischen Kalender zu
präsentieren und damit einen Überblick über unsere Events im SCHLESWIG HOLSTEIN
1. Halbjahr 2019 zu geben. LOVE IS IN THE AIR GOURMET FESTIVAL 2019
Das Jahr 2019 steht für Veränderung und Frische. Wir freuen Überraschen Sie Ihren Lieblingsmensch Liebe Gäste des SHGF 2019,
uns, Sie mit auf die Reise in ein neues Park Hotel Zeitalter zu mit einem romantischen Abend zu Zweit. freuen Sie sich auf eine kulinarische Ge-
nehmen. Wir nähern uns 2019 mit kleinen Schritten und schmacksexplosion:
verwandeln uns langsam in ein Hotel mit ganz neuem Stil. Unser Valentins-Menü am 14. Februar: Amuse Bouche
*
Seien Sie gespannt. Viel Freude beim Lesen.
Amuse Bouche Blumenkohl / Pilz / Fenchel / Speck
*** 2017 Platter Gelber Muskateller
Skrei & rote Bete, Wasabicreme, Weingut Fidesser / Weinviertel / Österreich
Granatapfel, Pinienkerne und Apfelessig *
*** Blutwurst / Linse / Stachelbeere
Ihr Michael Bertz Suppe von Preiselbeere & Rotkohl 2017 Allesverloren, Chenin Blanc
Honigkuchen, Birne und Ingwer Allesverloren Wine Estate Swartland / Südafrika
Stellvertretender Direktor *** *
Brust & Keule vom Perlhuhn Suppenspatzen / Kürbis / Meerrettich
Portweinjus, Pflaume, Steckrübe und 2017 Allesverloren, Chenin Blanc
Selleriepüree Allesverloren Wine Estate Swartland / Südafrika
*** *
Blutorange & Tonkabohne 2erlei Lamm – Rücken & Pulled / Sc. Rouille /
Konditorei – Café Walnußganache, Eis und Crumble Schwarzwurzelpürree / Erbse
Hamburger Strasse7 2015 Vacqueryras ‚Domaine des Genêts‘
22926 Ahrensburg Weingut Delas / Rhone / Frankreich
Tel.04102/52089
IMPRESSUM *
www.konditorei-gerads.de Traube / Rotkohl / Kürbiskern
st-gerads@gmx.de Herausgeber: 2014 ‚Keßler‘ Grand Cru, Gewürztraminer
Centro Hotel Phönix Domaines Schlumberger / Elsass / Frankreich
GmbH & Co. KG
Park Hotel Ahrensburg
Lübecker Straße 10a
22926 Ahrensburg In diesem Sinne – ich freue mich auf Sie. Ihr
Telefon +49 (0)4102/230-0 Benedikt Faust
27.
Fax + 49 (0)4102/230-100
26. &
info@parkhotel-ahrensburg.de
UNSERE SPEZIALITÄT: 19
ar 20
www.parkhotel-ahrensburg.de
SPEZIALITÄTEN Bilder: fotolia.de, A. Rosendahl, Ja1n59u,00 pro Person
€
Centro Hotel Group
Redaktion und Gestaltung:
JENSEITS DES GEWÖHNLICHEN. Alexandra Rosendahl
Park Hotel Ahrensburg
JANUAR
1 Di
JANUAR 2
3
Mi
DO
4 Fr
SONNTAGSBRUNCH 5 Sa
Leckere Vorspeisen, warme Januar: 06., 13., 20.
6 So Sonntagsbrunch
Hauptgerichte, raffinierte Desserts. Februar: 03.,10.,17.,24. 7 Mo
Für die kleinen Gäste steht März: 03., 10.,17., 24., 31.
unser Kinderspielzimmer bereit. April: 07., 14., (21.), 28. 8 Di
Mai: 05., (12.), 19., 26.
€ 29,90 pro Person* Juni: 02., (09.), 16., 23., 30. 9 Mi
ab 12:00 Uhr (): Feiertagsbrunch
10 Do
11 Fr Pasta Basta / Happy Cocktails
HAPPY COCKTAILS
12 Sa
An jedem 2. Freitag im Monat zwischen 18:00 und
01:00 Uhr serviert Ihnen unser Barteam alle Fancy 13 So Sonntagsbrunch
Cocktails aus der Barkarte zum Sonderpreis. 14 Mo
€ 6,50 pro Cocktail 15 Di
Gilt nicht für Veranstaltungen im Rahmen von Pauschalen
16 Mi
17 Do
PASTA BASTA 18 Fr
Italienisches Flair im hohen Norden. Januar: 11. 19 Sa
Lassen Sie sich von unseren Pasta- Mai: 03.
variationen begeistern. 20 So Sonntagsbrunch
Buffet inkl. Rotwein (zum Selbstzapfen)
21 Mo
€ 26,90 pro Person* 22 Di
ab 18:00 Uhr
23 Mi
24 Do
SCHLESWIG-HOLSTEIN GOURMET FESTIVAL
Benedikt Faust 25 Fr
26 Sa Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Mit einer modernen fränkischen Küche entführt Sternekoch Bene-
dikt Faust die Gäste in seinem Würzburger Genusstempel ‚Kuno 27 So Schleswig-Holstein Gourmet Festival
1408‘ im ‚Hotel Rebstock‘ in spannende Geschmackswelten. Im
Januar kocht er in der Park Hotel Küche. 28 Mo
€ 159,00 pro Person / 26. & 27. Januar
(Arrangement mit Übernachtung ab € 231,00 pro Person im DZ)
29 Di
30 Mi
* Für alle Brunchbuffets gilt: Kaffee, Tee und Säfte vom Buffet sowie ein Glas Sekt sind inklusive.
Für unsere kleinen Gäste steht das Spielzimmer bereit. Für alle kulinarischen Aktionen gilt: Kinder 31 Do
von 4 bis 12 Jahren berechnen wir mit € 1,00 pro Lebensjahr.FEBRUAR
1 Fr
FEBRUAR 2
3
Sa
So Sonntagsbrunch
4 Mo
VALENTINS-MENÜ 5 Di
Überraschen Sie Ihre große Liebe einmal kulinarisch.
6 Mi
Ein romantischer Abend zu Zweit mit einem 7 Do
köstlichen 4-Gang-Menü inkl. Aperitif und
1/2 Flasche Hauswein (rot oder weiss). 8 Fr Happy Cocktails
14. Februar ab 18:00 Uhr im „le Marron“ 9 Sa CDU-Ball
€ 42,50 pro Person
10 So Sonntagsbrunch
11 Mo
GAMBAS AL AJILLO 12 Di
Gambas soweit das Auge reicht. 13 Mi
Genießen Sie die leckere Meeresspezialität in
tollen Variationen.
14 Do Valentinsmenü
15 Fr
€ 26,90 pro Person*
Samstag, 16. Februar / 18:00 - 22:00 Uhr 16 Sa Gambas al ajillo
Freitag, 14. Juni / 18:00 - 22:00 Uhr
17 So Sonntagsbrunch
18 Mo
WOLRD OF DINNER
Freitag, 22. Februar 2019 - 18:45 Uhr 19 Di
KRIMIDINNER: Die Nacht des Schreckens 20 Mi
Samstag, 11. Mai 2019 - 18:45 Uhr 21 Do
KRIMIDINNER: Die Jagd vom schwarzen Moor
22 Fr Krimidinner „Die Nacht des Schreckens“
€ 79,00 inkl. Sektaperitif und 4-Gang-Menü
Arragementpreis inkl. Übernachtung auf Anfrage möglich
23 Sa
24 So Sonntagsbrunch
VERANSTALTUNGSTECHNIK
25 Mo
AUS AHRENSBURG 26 Di
SCHNELL UND PROFESSIONELL IN NORDDEUTSCHLAND
✓ FIRMENEVENTS
27 Mi
BIETET
✓ KONFERENZTECHNIK
✓ FESTINSTALLATION
Telefon: 04102-47590 28 Do
www.sound-light-service.de
✓ BESCHALLUNG
✓ TECHNIK VERMIETUNG An der Strusbek 50 · 22926 AhrensburgMÄRZ
1 Fr Muschel-Buffet
MÄRZ 2
3
Sa
So Sonntagsbrunch
4 Mo
MUSCHEL-BUFFET 5 Di
Frische Muscheln in pikantem Tomaten- oder Weißweinsud 6 Mi
begeistern jeden Feinschmecker. Es erwarten Sie viele
leckere Spezialitäten rund um die Muschel.
7 Do
8 Fr Happy Cocktails
€ 27,90 pro Person*
Freitag, 01. März ab 18:00 Uhr 9 Sa
10 So Sonntagsbrunch
SPANISCHES TAPASBUFFET
11 Mo
12 Di
Laden Sie Ihre Freunde zu einem spanischen
Tapasabend ein und genießen Sie in lockerer 13 Mi
Runde die kleinen spanischen Köstlichkeiten.
14 Do
€ 29,90 pro Person* 15 Fr Spanisches Tapasbuffet
Freitag, 15. März /18:00-22:00 Uhr
16 Sa
17 So Sonntagsbrunch
FRÜHLINGSMENÜ
18 Mo
Das Wintergemüse verabschiedet sich aus dem „le 19 Di
Marron“ mit einem 5-Gang Menü. Neben jungem Spi-
nat schenkt uns dieser Monat würzige Kresse, Mangold, 20 Mi
Kerbel und Bärlauch. Dazu gibt es leckere Fleisch- und
Fischvarianten.
21 Do
22 Fr
€ 49,90 pro Person inkl. Aperitif
Freitag, 29. März / 18:00 - 22:00 Uhr 23 Sa
24 So Sonntagsbrunch
25 Mo
26 Di
27 Mi
28 Do
29 Fr Frühlingsmenü
30 Sa
31 So SonntagsbrunchAPRIL
1 Mo
APRIL 2
3
Di
Mi
4 Do
KARFREITAG-LANGSCHLÄFERFRÜHSTÜCK bis 13:30 Uhr 5 Fr
Erweitertes Frühstücks-Buffet inkl. Sekt
€ 24,50 pro Person*
6 Sa
7 So Sonntagsbrunch
KARFREITAG FISCHBUFFET
Leckere Vorspeisen und warme Hauptgerichte, 8 Mo
rund um den Fisch. Garniert mit gesunden Beilagen.
€ 32,90 pro Person* ab 18:00 Uhr
9 Di
10 Mi
11 Do
OSTERBRUNCH
12 Fr Happy Cocktails
Lassen Sie sich österlich verwöhnen. Unser Küchenteam
zaubert süße und herzhafte Osterleckereien. Eine Oster-
13 Sa
backstube versüsst Ihren Kleinsten die Zeit im Park Hotel. 14 So Sonntagsbrunch
€ 39,90 pro Person* 15 Mo
Ostersonntag (21.) & Ostermontag (22.) ab 12:00 Uhr
16 Di
17 Mi
SPARGELZEIT im „le Marron“ 18 Do
Lassen Sie sich von unserer Spargelkarte verwöhnen und 19 Fr Langschläferfrühstück / Karfreitag Fischbuffet
genießen Sie das gesunde Gemüse in leckeren 20 Sa
Varianten.
21 So Osterbrunch
29. April - 24. Juni
22 Mo Osterbrunch
23 Di
24 Mi
Die beste Musik im richtigen Mix! 25 Do
26 Fr
27 Sa
28 So Sonntagsbrunch
Stephan Buchhorn · Lübecker Straße 151a · 22926 Ahrensburg
29 Mo
www.p
rofi.d
Mobil (0171) 3276906 · Buchhorn@STB-Events.de
www.stb-events.de 30 Di
jMAI
1 Mi
MAI 2
3
Do
Fr Pasta Basta
4 Sa
MAI-SCHOLLE 5 So Sonntagsbrunch
In diesem Monat freuen sich Fischliebhaber über die
6 Mo
Maischolle. Klassische Zubereitungen und Variationen mit 7 Di
Kräutern und weiteren tollen Kombinationen erwarten Sie.
8 Mi
02. - 16. Mai
9 Do
10 Fr Happy Cocktails
11 Sa Krimidinner „Die Jagd vom schwarzen Moor“
MUTTERTAGSBRUNCH 12 So Muttertagsbrunch
Ein leckerer Brunch für die ganze Familie. Für alle Mütter 13 Mo
haben wir eine kleine Überraschung vorbereitet.
14 Di
€ 29,90 pro Person*
Sonntag, 12. Mai ab 12:00 Uhr
15 Mi
16 Do
17 Fr Spargelbuffet
18 Sa
SPARGELBUFFET
19 So Sonntagsbrunch
Genießen Sie Spargel in allen Varianten mit
leckeren Beilagen. Frisch von unserem Küchenteam 20 Mo
für Sie zusammengestellt.
21 Di
€ 32,90 pro Person* 22 Mi
Freitag, 17. Mai ab 18:00 Uhr
23 Do
24 Fr
25 Sa Ahrensburger Musiknacht
26 So Sonntagsbrunch
27 Mo
28 Di
29 Mi
30 Do
31 FrJUNI
1 Sa
JUNI 2
3
So
Mo
Sonntagsbrunch
4 Di
PFINGSTBRUNCH
5 Mi
Leckere Vorspeisen, warme Hauptgerichte, 6 Do
raffinierte Desserts. Für die kleinen Gäste steht
unser Kinderspielzimmer bereit. 7 Fr
€ 32,90 pro Person* 8 Sa
Sonntag, 09. Juni ab 12:00 Uhr
9 So Pfingstbrunch
10 Mo Langschläferfrühstück
LANGSCHLÄFERFRÜHSTÜCK 11 Di
am PFINGSTMONTAG
12 Mi
Alles was das Langschläfer-Herz begehrt. 13 Do
Erweitertes Frühstücks-Buffet inkl. Sekt.
14 Fr Happy Cocktails /Gambas al ajillo
10. Juni 2019 bis 13:30 Uhr
€ 24,50 pro Person*
15 Sa
16 So Sonntagsbrunch
17 Mo
GAMBAS AL AJILLO
18 Di
Gambas soweit das Auge reicht. 19 Mi
Genießen Sie die leckere Meeresspezialität in
tollen Variationen. 20 Do
€ 26,90 pro Person* 21 Fr
Freitag, 14. Juni / 18:00 - 22:00 Uhr
22 Sa
23 So Sonntagsbrunch
MATJESZEIT 24 Mo
25 Di
Der jungfräuliche Matjes wartet auf die Liebhaber dieser
Delikatesse. Nur Heringe, die vor dem Erreichen ihrer 26 Mi
Geschlechtsreife gefangen werden, also noch keine Milch
und Rogen tragen, können zu echtem Matjes werden. 27 Do
28 Fr
14. - 28. Juni
29 Sa
* Für alle Brunchbuffets gilt: Kaffee, Tee und Säfte vom Buffet sowie ein Glas Sekt sind inklusive. 30 So Sonntagsbrunch
Für unsere kleinen Gäste steht das Spielzimmer bereit. Für alle kulinarischen Aktionen gilt: Kinder
von 4 bis 12 Jahren berechnen wir mit € 1,00 pro Lebensjahr.AUSBLICK BBQ
10. August 2019
JETZT IEREN
RESERV 0-400
04102/23
SAVE THE DATE
10. August 2019
● Saftiges Grillfleisch
● Knackige Würstchen
● Knusprige Rippchen
● Frische Salate
● Eiskaltes Bier
● Live Musik
Unser BBQ-Abend
im Park Hotel Ahrensburg
am 10. August 2019 ab 18 Uhr
€ 29,90 pro Person (exkl. Getränke)
Park Hotel Ahrensburg I Lübecker Str. 10a I 22926 Ahrensburg
Telefon 04102-230-0 I info@parkhotel-ahrensburg.de
GEWINNSPIEL
Personenbeförderung mit gepflegten Limousinen und Kleinbussen
Genießen Sie ein 5-Gang-Menü in unse-
rem Restaurant „le Marron“ und träu-
men Sie anschließend in einer Junior
Suite. Beim Champagnerfrühstück am
nächsten Morgen starten Sie königlich
in den Tag.
1.) Wann beginnt die Mai-Schollen-
Zeit im Park Hotel?
2.) Wann findet unser Muschel-Buffet
Ahrensburg: +49-(0)4102- 44444 Bargteheide: +49-(0)4532- 4444 statt?
Fax: +49 (4532) 505870 email: teamcar@t-online.de
Teamcar: Ute Schöttner Lübecker Strasse 37, 22941 Bargteheide - Grosse Straße 35/37, 22926 Ahrensburg
3.) Welcher Sternekoch bekocht unse-
re Gäste am 26. & 27. Januar 2019?
Senden Sie Ihre Lösungen bis zum 31.05.
2019 per E-Mail an info@parkhotel-ahrens-
burg.de oder postalisch.Sie können auch lesen
