MAHLZEIT! SPIEL, SATZ, TC CAFE BAR LOUNGE - TC Cafe.Bar.Lounge

TC CAFE
    BAR
    LOUNGE
       BY KO M ITEE

SPIEL, SATZ,
MAHLZEIT!

TC CAFE
                                          BAR
                                          LOUNGE
                                              BY KO M ITEE

                                       HOI MITNAND!

     Unter dem Motto „Winterzeit ist Fonduezeit“ starten wir dieses Jahr endlich in unsere
  erste Wintersaison. Auf unserer TC Terrasse und im beheiztem Wintergarten empfangen wir
              euch gerne bei Glühwein, Punsch und kleinen, feinen Köstlichkeiten.
Im Restaurant erwarten euch neben Fondueklassikern auch verschiedene Fonduespezialitäten.
              Zudem bieten wir einige Standards und ein „Gericht der Woche“ an.

                               DAS GUTE LIEGT GANZ NAH.

    So nah, dass wir unsere Speisen, wo immer möglich, mit Lebensmitteln aus der Region
 zubereiten. Fleisch und Milchprodukte holen wir von verschiedenen Vorarlberger Landwirten,
denen wir vertrauen. Salat, Karotten und anderes Grünzeug kommt von Gemüsebauern aus der
      Umgebung und landet, so gut wie frisch aus der Erde gezupft, auf unseren Tellern.

                              „YOUR BODY IS NOT A TEMPLE,
                      IT‘S AN AMUSEMENT PARK. ENJOY THE RIDE.“
                                  (ANTHONY BOURDAIN)

Essen soll Spaß machen, meint auch unser Küchenteam. Dieses Motto spiegelt sich in Ihrer Art
 zu kochen wider – Einige von Sam‘s Klassikern vom letzten Sommer findet ihr ebenso auf der
      Karte wie spannende neue Kreationen. Seid gespannt und lasst euch überraschen!

                                   NETTE BEGLEITUNG.

Weil jedes kulinarische Genusserlebnis erst durch den passenden Tropfen vollendet wird, haben
 wir unseren Weinkeller nicht nur mit österreichischen Spitzenweinen und Spirituosen gefüllt,
sondern auch mit einer feinen Auswahl an Italienern, Spaniern und weiteren Spezialitäten aus
  der großen, weiten Welt der Weine. Fragt nach unserer Weinkarte, wir beraten euch gerne!

                     Jetzt lasst‘s es euch gut gehen und habt‘s es fein!

                                 Lukas Marberger mit Team

                              ÖFFNUNGSZEITEN IM WINTER:

                    TC Terrasse: Dienstag, Donnerstag 16.00 – 19.00 Uhr

                                Mittwoch 16.00 – 21.00 Uhr

                  Samstag 14.00 – 19.00 Uhr, Sonntag 11.00 – 16.00 Uhr

                                     Ruhetag: Montag

                   Restaurant: Mittwoch bis Samstag 18.00 – 23.00 Uhr

               (Die letzte Bestellung wird um 20.45 Uhr entgegen genommen)

                           Ruhetag: Sonntag / Montag / Dienstag

TC CAFE
               BAR
               LOUNGE
                  BY KO M ITEE

  Winterzeit
      =
  Fonduezeit

           Bitte beachten!
   Alle unsere Fondues können erst
ab 2 Personen á 180 g bestellt werden.

TC CAFE
                                    BAR
                                    LOUNGE
                                       BY KO M ITEE

                                 EINLEITUNG

          Consommé Double vom Rind mit Griessknödel​€ 7,–                ACGL

                   Klare Gemüsesuppe mit Julienne € 5,–            L

                      Carpaccio vom Rind ​€ 18,–         ACLMO

                        Vitello Tonnato​ € 17,–       ACDGLMO

               Steirisches Rindfleischcarpaccio € 15,–          ACGLMO

                     Gemischter Beilagensalat €
                                              ​ 5,–         AMO

                              WINTERSPECIALS

                            Miso Ramen​​​​​​ ACEFGHLMNO
Pak Choy | Karotte | Ei | Udon Nudeln | Shiitake | Grüne Zwiebel | Sesam​€ 14,–

                               Wintersalat AGHLMO
     Blattsalat | Kürbis | Birne | Blaubeere | Granatapfel | Walnuss​€ 13,–

                              Gericht der Woche
                         Wir informieren euch gerne!

                Zwölf-Stunden Ragù alla Bolognese ACGLO
 Bio-Bergweiderind | Handgemachte Tagliolini | Parmigiano Reggiano​€ 16,–

                           Cremige Polenta AGLO
              Winterliches Gemüse geschmort | confiert​€ 14,–

                                 AUSKLANG

                       Germknödel im Glas € 7,–          ACGH

                  Belgische Waffel mit Garnitur € 8,–           ACEG

                               Dessert Variation​​​​​​​
          Bratapfelstrudel | Chocolate Brownie | Sorbet​€ 10,–           ACGH

TC CAFE
                                        BAR
                                        LOUNGE
                                           BY KO M ITEE

                                       FONDUE

                              Fondue Chinoise € 27,80 p. P.
                                (Fleischfondue in Suppe)
                   Beilagen: Brot | Pommes oder Rosmarinkartoffen
           Rinderfilet | Kalbsrücken | Strohschweinefilet | Freilandwildhendl
     Dips: Knoblauch | Cocktail | Curry | Cumberland | Randig-Apfel | Honig-Senf

                           Fondue Bourguignonne € 27,40 p. P.
                                  (Fleischfondue in Öl)
                   Beilagen: Brot | Pommes oder Rosmarinkartoffen
           Rinderfilet | Kalbsrücken | Strohschweinefilet | Freilandwildhendl
     Dips: Knoblauch | Cocktail | Curry | Cumberland | Randig-Apfel | Honig-Senf

                              Fondue Bacchus € 28,80 p. P.
                            (Fleischfondue in Gewürzrotwein)
                   Beilagen: Brot | Pommes oder Rosmarinkartoffen
           Rinderfilet | Kalbsrücken | Strohschweinefilet | Freilandwildhendl
     Dips: Knoblauch | Cocktail | Curry | Cumberland | Randig-Apfel | Honig-Senf

                               Fondue „Jäger“ € 29,80 p. P.
                                  (Wildfondue in Suppe)
                    Beilagen: Brot | Pommes oder Rosmarinkartoffen
                             Diverses Wildfleisch vom Jäger
  Dips: Preiselbeerobers | Pfeffer | Kräuter | Schnittlauch | Cumberland | Randig-Apfel

                                Allergene im Fondue:
                                   ABDEFGHLMO

    Geburtstagsparty, Firmenevent oder eine andere Feierlichkeit geplant?
Dann bietet sich die TC Café.Bar.Lounge als perfekte Veranstaltungslocation an.
                            Sprecht uns gerne darauf an!

TC CAFE
                                           BAR
                                           LOUNGE
                                              BY KO M ITEE

                              Fondue Vegetarisch € 25,40 p.P.
                                 (Fondue in Gemüsesuppe)
        Beilagen: Ofenfrisches Knoblauchbaguette | Pommes oder Rosmarinkartoffen
                     Champignons | Karfiol | Brokkoli | Paprika | Kohlrabi
        Dips: Knoblauch | Cocktail | Curry | Cumberland | Randig-Apfel | Honig-Senf

                                Fondue „Poseidon“ € 30,40 p. P.
                                 (Fischfondue in Fischsuppe)
                      Beilagen: Gemüse | Reis oder Rosmarinkartoffen
                          Verschiedene Salz- und Süßwasserfische
        Dips: Knoblauch | Zitronen | Curry | Schnittlauch | Honig-Senf | Kräuterbutter
                               (nur auf Vorbestellung erhältlich)

                               Shabu Shabu € 29,60 p. P.
                                 (Japanisches Fondue)
                    Kombu Suppe | Rindfleisch | Gemüse | Udon Nudeln
                  Saucen: Goma Dare (Sesam) | Sweet-Chili | Soja | Ponzu
                      (auch mit Meeresfrüchten erhältlich: € 32,80)

             Käsefondue vom KäseCaspar aus dem Bregenzerwald € 19,60 p. P.
                       Brotwürfel | Hausgemachtes Sauergemüse
                         (auch als Trüffel-Käsefondue erhältlich)

                    Toblaronefondue mit frischen Früchten € 13,80 p. P.
                              Wahlweise schwarz oder weiß

        ALLERGEN-INFORMATION gemäß Lebensmittel Codex-Empfehlung:
 A = gluthaltiges Getreide, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja,
G = Milch / Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfite,
                             P = Lupinen, R = Weichtiere

TC CAFE
                           BAR
                           LOUNGE
                              BY KO M ITEE

                       NACHSCHLAG

                      Rinderfilet € 8,–
                     Kalbsrücken € 8,–
                  Strohschweinefilet € 5,–
                   Freilandwildhendl € 7,–

      ZUDEM ZUM VORBESTELLEN (24 H) AB 4 PERSONEN

Beefsteak Tatar vom BIO-Rind mit Brioche Toast und Wachtelei
               Tuna Tatar vom Super Sashimi
        Käsknöpfle mit Kartoffelsalat und Röstzwiebel
               Ripple mit Knoblauchbrot & Dip
   Steak: Filet | Porterhouse | Tomahawk | T-Bone | Wagyu

        Wir freuen uns über deinen Besuch!
               Herzlich Willkommen!

                     Lukas & Team

TC CAFE
      BAR
      LOUNGE
        BY KO M ITEE

  GERICHT
 DER WOCHE

Kartoffelgulasch
    ​€ 10,–
      LMO