"ÄSSE U TRINKE" - Mühlirad Bern
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„ÄSSE U TRINKE“
APERO VORSPEISEN UND SUPPEN
HUGO 9.5 FEIN AUFGESCHNITTENES KALBSZÜNGLI AN
EINER TOMATEN – KRÄUTERPESTO
APEROL SPRITZ 9.5 AUF EINEM LINSEN – SPARGELSALAT 15.0
DUBONNET SPRITZ 9.5 MARKTSALAT AN UNSEREM FEINEN DRESSING
DIE ALTERNATIVE ZUM MARTINI ROSSO MIT GESCHMORTEN CHERRYTOMATEN,
SPARGELSPITZEN UND KERNEN 11.5
KINA VON MATTER SPIRITS 9.5
DIE SCHWEIZER ALTERNATIVE ZUM MARTINI BIANCO BÄRLAUCHCREMESUPPE
MIT EINEM TOMATEN – KÄSEGRISSINI 10.5
GESPRITZTER WEISS 7.0
CÜPLI CIDRE CUVÉE JEAN GEORGES 7.0 PLÄTTLI MIT FLEISCH UND KÄSE
VON JUMI MIT FEIGENSENF 25.0
COCKTAILS ERGÄNZE DEIN PLÄTTLI MIT EINEM FEINEN
TOMATEN – KRÄUTERPESTO ODER
"HÖIIGÜMPER" 15.0 TARTARESAUCE JE 6.0
NEGRONI EINMAL ANDERS,
MIT HEUSCHNAPS, CAMPARI UND RUGENBRÄU GIN
TATAR
MIT FEINEM BROT VOM RAPPERSWILER BECK
"MÖSU'S – MOJITO" 14.0
RUM, BEEREN, LIMETTE
AUCH ALS VIRGIN ERHÄLTLICH 10.0 RINDSTATAR „CLASSIC“ 22.0 / 29.0
"FISCHER'S FLITZER" RINDSTATAR MIT GEHOBELTER BELPER KNOLLE
MANGO – GIN TONIC 15.0 25.0 / 32.0
"WARMES GLÜCK" 9.5 ZUSÄTZLICH COGNAC, WHISKY ODER PORTO + 3.0
HEISSER INGWERLIKÖR MIT FRISCHEM ORANGENSAFT
ALLE PREISE IN CHF. INKL. MWST.BIER OFFENZAPF "MÜHLIRAD SPECIALS"
RUGENBRÄU ZWICKEL 3 DL 4.8 EINE SCHÜSSEL VOLL SALAT...
NATURTRÜB, MALZIG 5 DL 7.0
KNACKIGE BLATTSALATE MIT SPARGELN,
RUGENBRÄU AMBER 3 DL 5.5 GESCHMORTEN CHERRYTOMATEN UND
KARAMELLNUANCEN, VOLLMUNDIG 5 DL 7.5 GERÖSTETEN KERNEN AN EINEM
HIMBEERDRESSING 25.0
"INGWERIER" 3 DL 8.8
OFFENBIER MIT INGWERLIKÖR 5 DL 14.5 + GEHOBELTE BELPER KNOLLE + 3.0
+ MILDER ZIEGENKÄSE +4.5
+ FEIN GESCHNITTENES KALBSZÜNGLI +5.5
+ GEBRATENE FORELLENFILETS + 8.0
BIER FLASCHEN + SCHWEINSFILET IM SPECKMANTEL + 9.5
RUGENBRÄU HARDER 33CL 7.5
VERLOCKEND, ERFRISCHEND, STARK
"S' METZGERSTÜCK"
HOFBRÄU MÜNCHNER WEISSBIER 50CL 7.5
PRICKELND, SPRITZIG, ELEGANT IN ABSPRACHE MIT UNSEREN METZGEREIEN
BIETEN WIR EUCH IMMER EIN SPEZIELLES STÜCK
MÖHL JUICY APPLE CIDRE 33CL 7.5 AN...
HONIGMELONEN - AROMA
UND EINE ERFRISCHEND FRUCHTIG-SÜSSE NOTE
...WIR GEBEN EUCH GERNE AUSKUNFT
RUGENBRÄU ALKOHOLFREI 33CL 5.0
HARMONISCH UND ABGERUNDET
PREIS JE NACH STÜCK
ALLE PREISE IN CHF. INKL. MWST.WEISSWEIN 1 DL AUS DER PFANNE
PINOT BLANC AOC CORDON BLEU VOM DUROC SÄULI
PINOT BLANC MIT ROHSCHINKEN, SCHLOSSBERGER KÄSE,
VON SALIS, MALANS, GRAUBÜNDEN 7.5 POMMES FRITES UND GEMÜSE 35.0
MERLOT BIANCO ROSA GEBRATENES FILET VOM DUROC SÄULI
MERLOT IM SPECKMANTEL AN ROTWEINJUS AUF
COLLINARE COLLE ULIVI, TESSIN 7.0 GRÜNEM SPARGEL UND KARTOFFELSTAMPF 37.0
RUBIGER FORELLENFILET AN TOMATEN –
ROSÉ KRÄUTERPESTO AUF GRÜNEM SPARGEL UND
SCHWARZEM VENERE REIS 36.0
DAHU ROSÉ VDT
LES CELLIERS DE SION, WALLIS 6.5 EINE PORTION GRÜNE SPARGEL
MIT PARMESAN UND BUTTER,
DAZU SCHWARZER VENERE REIS 31.0
ROTWEIN
MARINIERTER, KARAMELLISIERTER CHICCOREE
PINOT NOIR SPÄTLESE BARRIQUE AOC AN TOMATEN – KRÄUTERPESTO MIT BELPER
PINOT NOIR KNOLLE, SERVIERT AUF KARTOFFELSTAMPF 31.0
VON SALIS, MALANS, GRAUBÜNDEN 7.5
"ITTE'ME IRGER'BE"
BARBERA D'ALBA DOC SAFTIGER RINDSBURGER MIT SPARGEL –
SCHALOTTENCHUTNEY, SPECK, ZWIEBELN,
BARBERA
TOMATEN UND KÄSE, POMMES FRITES 32.0
GUIDOBONO, PIEMONT 7.0
"PULLED PORK"
WIR ÖFFNEN ZUSÄTZLICH IMMER EINE FLASCHE
AUS UNSEREM KELLER FÜR DEN BBQ PULLED PORK BURGER MIT KÄSE, SPECK
OFFENAUSSCHANK, LASST EUCH ÜBERRASCHEN... UND ZWIEBELN, DAZU POMMES FRITES 32.0
ALLE PREISE IN CHF. INKL. MWST.GEBRANNTES SÜSSES
SWISS MOUNTAIN SINGLE MALT "CLASSIC" SCHOGGIKÜCHLEIN MIT NOCH LEICHT FLÜSSIGEM
RUGENBRÄU 46% 4 CL 15.0 KERN, DAZU VANILLEGLACE 13.0
LANGATUN OLD CROW, PEATED SINGLE MALT „DESSERTMUFFEL“
LANGENTHAL 46% 4 CL 13.0
ZWEI PRALINEN MIT EINEM ESPRESSO
SWISS CRISTAL GIN UND EINEM GLAS VIEILLE WILLIAMS
RUGENBRÄU 46% 4 CL 12.0 VON MATTER SPIRITS 13.0
DOC GIN, LONDON DRY GIN CREPE MIT EINEM BEERENRAGOUT
GIN HOUSE BRUGGER, OBERWIL 42% 4 CL 14.0 UND VANILLEGLACE 12.0
ICELANDIC OLD TOM GIN IMMER WECHSELNDE KLEINE KÖSTLICHKEITEN
HIMBRIMI, ISLAND 40% 4 CL 13.0
IM GLAS SERVIERT 6.0
FLEUR DE BIÈRE, BARREL EDITION
RUGENBRÄU 43% 2 CL 9.0
KAFFEE VOM "FERDINAND" IN BERN
GRAPPA ELISI
BERTA, ITALIEN 43% 2 CL 9.0 ESPRESSO, KAFFEE 4.5
DOPPELTER ESPRESSO 6.5
FINE PRUNE LÖHR LATTE MACCHIATO 6.5
MATTER SPIRITS, AARBERG 41% 2 CL 9.0
CAPPUCCINO 6.0
VIEILLE WILLIAMS
MATTER SPIRITS, AARBERG 43% 2 CL 9.0
TEE VOM LÄNGGASS – TEE
BERNER ROSEN, QIMEN HAOYA (SCHWARZTEE)
GINGER – LEMON, VERVEINE 4.5
ALLE PREISE IN CHF. INKL. MWST.SOFTGETRÄNKE FLEISCHHERKUNFT UND EINIGE
WISSENSWERTE DINGE VOM MÜHLIRAD
HENNIEZ ROT 33CL 4.5
100CL 8.5
BÄRNER AAREWASSER 50CL 2.5 RINDFLEISCH, KÄSE UND TROCKENWÜRSTE
(HAHNENWASSER) 100CL 5.0 BEZIEHEN WIR VON JUMI IN BOLL
COCA COLA / ZERO 33CL 4.7 DAS DUROC – SÄULI, KALBFLEISCH, POULET
RIVELLA ROT 33CL 4.7 SOWIE WEITERE WURST- UND TROCKENWAREN
ALPEX TONIC WATER / BITTER LEMON 20CL 4.7 WELCHE AUSSCHLIESSLICH AUS SCHWEIZER
FEVER TREE GINGER BEER 20CL 4.7 HERKUNFT STAMMEN LIEFERT DIE METZGEREI
SANBITTER ROSSO 10CL 4.7 SIMPERL AUS GÜMLIGEN
SAIBLING UND FORELLEN LIEFERT UNS DIE
OFFENAUSSCHANK RUBIGER FISCHZUCHT
HAUSGEMACHTER EISTEE 30CL 4.5 KARTOFFELN UND EIER LIEFERT UNS DIE FAMILIE
MÖHL APFELSAFT 50CL 6.5 PFÄFFLI AUS BANGERTEN
COCA COLA, RIVELLA, SPRITE, 30CL 4.5
HENNIEZ ROT 50CL 5.5
UNSERE SAUCEN, SUPPEN, EINGEMACHTES UND
FRISCHER ORANGENSAFT 30CL 6.5 VIELES MEHR STELLEN WIR MIT VIEL HERZBLUT,
OHNE KÜNSTLICHE ZUSATZSTOFFE ODER
HILFSMITTEL, SELBST HER UND SCHENKEN JEDEM
PRODUKT DIE GRÖSSTE SORGFALT.
SHOT'S
BERLINER LUFT 18% 2CL 6.0
HEUSCHNAPS 25% 2CL 6.0
JINJERGOLD INGWERLIKÖR 20% 2CL 6.0
ALLE PREISE IN CHF. INKL. MWST.FREYLI'S
"WALL OF FAME / WALL OF CORONA" FRIEDERICH TANJA
GERBER ANDREA
WIR MÖCHTEN UNS GANZ HERZLICH BEI ALLEN GOTTSTEIN SIMON
BEDANKEN, DIE UNS UNTERSTÜTZT, AN UNS GRAMEGNA FABIO
GEGLAUBT ODER EINFACH NUR AN UNS FREUDE GROSS DANIEL & PRISCA
HABEN. ALS KLEINES DANKESCHÖN SIND UNSERE GYGAX HEINZ & SONJA
HIRSCHI MIRJAM
GÖNNER VON WEMAKEIT AN DER "WALL OF FAME" HOLLINGER PATRICK
UND ZUDEM IN UNSERER SPEISE- UND HULLIGER THOMAS & LOPES LUIS
WEINKARTE VEREWIGT. KÖNIG VALÉRIE & KAUFMANN MARC JAN
LAKOMY URSINA
"ITTE'ME IRGER'BE" (MATTEBURGER) LEHNER ROGER
CLAUDIA & ROLAND HEINIGER LÜTHI ANDREAS
MASSI ELI
MATTLI MARCO
"MÖSU'S MOJITO" MISCHLER JANICK
UELI, MARIANNE, MICHAEL & DANIEL MONETTI ROMANO
NIGG NADINE (MAYVIE)
"FISCHER'S FLITZER" RINDLISBACHER LARS
MANUEL & MIRIAM HARTMANN SALIS OLIVIA & UTIGER JANIK
SALZMANN LISA
"INGWERIER" SALZMANN RETO
SCHEIDEGGER ROMAN
BRIGITTE HULLIGER
SCHWENDI – CREW
SKRYLLS (FAMILIE GRECO)
DES WEITEREN (IN ALPHABETISCHER REIHENFOLGE): SPERISEN SANDRA
STETTLER SIDONIA
ANSORG FRANK (WATCHLOUNGE)
TRACHSEL MARKUS
BLASER ARSENI & EDUARD
URFER LARS
BLASER MON
WGGBG 4
BLEUER GREGOR WINZELER MARKUS
BOSSERT BEAT, MELANIE UND KIDS WYTTENBACH PETER
BRÄGGER MELÄ
ZIMMERMANN MARC
BÜHLMANN ANITA
ZINGG ANDREA
CHOPARD VALÉRIE & DIETER AESCHBACH (WILDER BOCK)
ETTLIN MARK
ALLE PREISE IN CHF. INKL. MWST.Sie können auch lesen
