Wein- und Getränkekarte 2018 - Stanserhorn
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Wein- und Getränkekarte 2018
Dass Sie, inmitten der Zentralschweizer Bergwelt, ausgerechnet uns besuchen,
das freut und ehrt uns sehr.
Schön, dass Sie bei uns sind!
Rolf Kälin Christian Dierenbach Bajram Shala
Gastgeber Küchenchef Stv. Gastgeber
Unsere Empfehlung für Ihren Apéritif
Riesling x Silvaner 75cl
2015 CHF 55.00
Ein frischer zischender Riesling des innovativen Weinbauer Schacher aus dem Luzerner Seetal.
Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer / Jahrgangsänderungen & Ausverkauf vorbehalten
Weissweine
Schweiz
Luzern Riesling x Silvaner 75cl 2016 CHF 55.00
Schacher, Luzerner Seetal
Ein frischer zischender Riesling des innovativen Weinbauer Schacher aus dem Luzerner Seetal.
Wallis Fendant du Valais AOC «Les Murettes» 75cl 2017 CHF 47.00
Robert Gilliard, Sion
Chasselas
Seit 1921 gilt der Fendant Les Murettes als Referenz für die urtypische Walliser Rebsorte schlechthin.
Als schlanker, eleganter und spritziger Tropfen ist er ein Wein für jede Gelegenheit.
Waadt Yvorne Le Florin AOC 75cl 2015 CHF 51.00
Celliers du Chablais, Chablais
Chasselas
Leicht und dennoch gehaltvoll bezaubert dieser hellgelbe Weisswein mit recht kräftigen,
fruchtigen und floralen Noten, vorab Apfel und Quitte, gefolgt von Zitrusfrucht.
Österreich
Burgenland Unplugged Chardonnay 75cl 2016 CHF 54.00
Hannes Reeh, Burgenland
Chardonnay
Duftet herrlich nach Blüten und saftigen Birnen, aber auch leicht nach Nüssen.
Am Gaumen geschmeidig und cremig. Kurz: Kraft und Frische verführen zum Weingenuss.
Champagner
Frankreich Champagne Gosset Grande Réserve Brut 75cl CHF 92.00
Gosset, Champagne
Chardonnay, Pinot Noir
Gosset ist das älteste Weinhaus der Champagne, gegründet 1584.
Mit besten Premier- und Grand-Cru-Lagen auf dem einmaligen Kreideterroir der Champagne.
Prosecco
Italien Prosecco Valdobbiadene DOC 75cl CHF 56.00
Prosecco Superiore
Glera
Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer / Jahrgangsänderungen & Ausverkauf vorbehalten
Rotweine
Schweiz
Luzern Südhang 75cl 2016 CHF 57.00
J&H Südhang, Eschenbach
Cabernet Dorsat
Rubinrot im Auge, würzig in der Nase, frische Waldbeeren im Mund,
Blüten und Nektar zum Abschied.
weiblich AOC Luzern 75cl 2016 CHF 76.00
Weingut Bisang, Dagmersellen
Blauburgunder, Zweigelt
Kräftiger Rotwein aus dem Barrique, schöner Essensbegleiter.
männlich AOC Luzern 75cl 2016 CHF 74.00
Weingut Bisang, Dagmersellen
Gamaret, Garanoir, Zweigelt
Barriqueausbau, feiner Auftakt und voll im Gaumen, geschmeidig im Abgang.
Graubünden Maienfelder AOC «von Salis» 75cl 2016 CHF 49.00
Von Salis, Maienfeld Bündner Herrschaft 50cl 2016 CHF 35.00
Blauburgunder
fruchtig, weich, rote Beeren, reif, mittellang
Tessin Quattromani Ticino Gialdi Swiss Premium Wine 75cl 2012 CHF 95.00
Guido Brivio, Angelo Delea, Feliciano Gialdi, Claudio Tambroini, Mendrisio
Merlot
Eine aristokratische Merlot-Nase, an Pflaumen, Kirschen, kandierte Orangen und Mokka erinnernd,
schliesslich auch Crémant-Schokolade. Ein grossartiger Abgang.
Merlot IGT Marengo 75cl 2016 CHF 47.00
Angelo Deleo, Losone
Merlot
Rubinrot mit violetten Reflexen. Kräftig und fruchtig. Angenehm mit gutem Andauern.
Wallis Humagne du Valais AOC «Les Perlins» 75cl 2016 CHF 56.00
Maison Gilliard, Valais
Humagne Rouge
Der Perlines macht seinem Namen alle Ehre. Jede Traubenbeere ist so kostbar,
wie sie einzigartig ist und offenbart eine veritable Aromen-Vielfalt.
Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer / Jahrgangsänderungen & Ausverkauf vorbehalten
Österreich
Burgenland Zweigelt Unplugged 75cl 2016 CHF 59.00
Hannes Reeh, Burgenland
Zweigelt
In der Nase rote Kirschen, Holunder und würziges Rosenholz.
Ein beeriges Finale mit langem, würzigem Abgang.
Portugal
Douro Quinta do Tedo Reserva Savedra 75cl 2014 CHF 73.00
Quinta do Tedo, Douro
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Francesca
Die Weine vom Douro sind bekannt als hochwertige, konzentrierte
und gut strukturierte Rotweine. Ein gehaltvoller, ausgewogener und fruchtiger Rotwein.
Monte do Zambujeiro 75cl 2013 CHF 58.00
Quinta do Zambujero, Alentejo
Trincadeira, Aragones, Castelao Frances, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Frankreich
Bordeaux Château Feytit-Clinet AC Cuvée traditionelle IGP 75cl 2010 CHF 153.00
Château Feytit-Clinet, Pomerol
Merlot, Cabernet Franc
Reichhaltig, schwarze Beerenfrüchte, Gewürz- und Holznote, gerbstoffbetont, aromatischer Abgang.
Spanien
Kastilien Mauro Bodegas Castilla y León 75cl 2013/14 CHF 81.00
Bodegas Mauro, Tudela del Duero
Tempranillo, Syrah, Garnacha
Tiefrot mit violetten Reflexen die Farbe. Der Duft vielschichtig und warm, mit einer Note
von reifen Brombeeren, und fast betörendem, würzigen Geschmack.
Jumilla Juan Gil Silver Label 75cl 2015 CHF 57.00
Juan Gil, Jumilla DO
Monastrel
Kompakte Fülle und Dichte. Ein langanhaltender Abgang ist garantiert.
Yecla Yecla 6 meses “Dieter Meier Collection” DO 75cl 2014 CHF 56.00
Yecla, Bodega Señorio de Bahahonda
Monastrell, Garnach Tintorera
Dunkles Rubinrot. Viele Facetten der südspanischen Region Yecla drücken
dem Wein ihren Stempel auf: pure Kalkböden, alte Rebstöcke der
charakterstarken Sorte Monastrell, spärliche Niederschläge, kleine Erträge
und das heisse und raue Klima. Charakterstark, ganz nach dem Geschmack von Dieter Meier.
Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer / Jahrgangsänderungen & Ausverkauf vorbehaltenItalien
Süditalien Il Brigantino Vino Rosso Italien Nr. 2 75cl 2013 CHF 49.00
Vini Briganti, Süditalien
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Aus den besten Rebstöcken, verschiedener süditalienischen Regionen, einmalige und neuartige Kreationen.
Sizilien Santagostino Rosso Sicilia IGT 75cl 2013/14 CHF 54.00
Casa Vinicola Firriato, Sizilien
Nero d'Avola, Syrah
Dicht am Gaumen und ebenso komplex im Geschmack mit weichen Tanninen und sanftem Abgang.
Acht Monate in amerikanischen Eichenbarriques ausgebaut.
Apulien Primitivo Gran Sasso «La bella addormentata» 75cl 2016 CHF 46.00
Puglia
Primitivo
Im Gaumen elegante Nuancen nach Dörrzwetschgen, voll und geschmeidig im Abgang.
Veneto Ripasso Vigneti Torbe Classico Superiore DOC 75cl 2015 CHF 53.00
Domini Veneti, Valpolicella, Torbe
Corvina, Corvinone, Rondinella
Ripasso Vigneti Torbe DOC 50cl 2015 CHF 36.00
Veneto Amarone della Valpolicella DOCG Masi 75cl 2012 CHF 79.00
Masi, Valpolicella
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Dieser vielfach prämierte Amarone begeistert Weinkenner mit seiner Kraft,
Intensität, Fülle und aromatischen Komplexität.
Sardinien Rocca Rubia Riserva 75cl 2014 CHF 59.00
Santadi, Sulcis 37.5cl 2014 CHF 36.00
Carignano
In der Farbe tiefes und glänzendes Rubinrot. In der Nase eine ausgeprägte fruchtige Duftfülle
nach roten kleinen Waldbeeren wie Brombeere und Heidelbeere. Dicht und füllig im Gaumen
mit einer faszinierenden Balance zwischen Tannin und Vollmundigkeit. Der Rocca Rubia ist ein
komplexer Roter mit langem, sanftem Abgang.
Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer / Jahrgangsänderungen & Ausverkauf vorbehaltenDigestif
Feinstes aus der Nachbarschaft
Haldi Hof, zwischen Rigi und Vierwaldstättersee Bio Suisse
Parfait Amour Aquavit, Bio Suisse 2cl 30 Vol% CHF 8.50
Kardamon, Zitronenschalen, Nelken, Rosmarin, Orangenschalen, Zimt
Alter Apfel, Spezialbrand, Bio Suisse 2cl 39.2 Vol% CHF 9.50
Alte Quitte, Spezialbrand, Bio Suisse 2cl 39.2 Vol% CHF 9.50
Alte Birne, Spezialbrand, Bio Suisse 2cl 37.8 Vol % CHF 9.50
Nusseler, Nusslikör 2cl 25.4 Vol% CHF 9.50
Klassiker
Grappa „Il Moscato“ 2cl 41 Vol% CHF 8.50
Williams „Morand“ 2cl 40 Vol% CHF 8.50
Calvados „Morin Père & Fils“ 2cl 41 Vol% CHF 9.50
Marc de Bourgogne „Morin Pêre & Fils“ 2cl 40 Vol% CHF 9.50
Vieille Prune VSOP „Morin Pêre & Fils“ 2cl 40 Vol% CHF 9.50
Highlight aus dem Appenzell
Single Malt Whisky Private Cask Selection
Aus dem Appenzell
48 Vol% 2.0 cl CHF 9.50
Ausgebaut im Eichenholz Bierfass
mit einem Finish im Sherry Fass
Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer / Jahrgangsänderungen & Ausverkauf vorbehaltenGetränkekarte
Biere & Most
Appenzeller Quöllfrisch naturtrüb 50cl 4.8 Vol% CHF 6.80
Appenzeller Lager 33cl 4.8 Vol% CHF 5.80
Appenzeller Zitronen-Panaché 33cl 2.5 Vol% CHF 5.80
Appenzeller Weizenbier "Bügel" 50cl 5.2 Vol% CHF 7.50
Appenzeller Sonnwendlig alkoholfrei 33cl CHF 5.80
Saurer Most "Beckenrieder" 50cl 4.5 Vol% CHF 6.80
Saurer Most "Schützengold" alkoholfrei 50cl CHF 6.80
Mineralwasser & Erfrischungsgetränke
Mineralwasser Knutwiler mit oder ohne Kohlensäure 50cl CHF 5.80
Diverse Erfrischungsgetränke, Pet 50cl CHF 5.80
Sanbitter 10cl CHF 5.80
"Gents" Schweizer Tonic Water 20cl CHF 5.80
Fruchtsäfte
Traubensaft rot "Grapillon" 20cl CHF 5.80
Tomatensaft "Michel" 20cl CHF 5.80
Orangensaft "Michel" 20cl CHF 5.80
Orangensaft "Michel" 100cl CHF 12.00
Orangenmost "Beckenrieder" 50cl CHF 6.80
Milchgetränke
Schokolade / Ovomaltine 20cl CHF 4.50
Kaffee
Kaffee / Espresso / Schale / Capuccino CHF 4.50
Doppelter Espresso CHF 6.00
Tee / heisse Getränke
Eilles Tee (Frischer Tee in Offenqualität im Seidenbeutel) CHF 4.80
Punch ohne Alkohol CHF 4.50
Tee Rum CHF 5.50
Glühwein CHF 5.50
Kaffee mit Schuss
Stanserhorn-Kaffee mit Schlagrahm 3cl CHF 7.50
Kaffee Schnaps im Glas 2.5cl CHF 6.00
Kaffee Doppelschnaps im Glas 5cl CHF 7.00
Coretto Grappa (Espresso mit Grappa) 1cl CHF 6.00
Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer / Jahrgangsänderungen & Ausverkauf vorbehaltenSie können auch lesen
