Weine für alle Gelegenheiten 2021 - Schützengarten
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Weine für alle Gelegenheiten 2021 Fotograf: Régis Colombo Clos, Domaines et Châteaux
Weissweine
Goldbeere Goldbeere Aigle les Murailles Féchy Filet d’Or Heida Valais Belle Fendant du Valais
Riesling-Silvaner Cuvée d'Or AOC La Côte AOC Vallée AOC Réserve des Admini-
75 cl | Art.-Nr. 50008 75 cl | Art.-Nr. 50199 70 cl | Art.-Nr. 57315 75 cl | Art.-Nr. 57762 75 cl | Art.-Nr. 50200 stratuers AOC
75 cl | Art.-Nr. 57345
Schweiz, Deutschschweiz Schweiz Schweiz, Aigle Schweiz, Féchy Schweiz, Wallis Schweiz, Wallis
Riesling-Silvaner Diverse rote und weisse Chasselas Chasselas Heida (Païen) Chasselas
(Müller-Thurgau) Rebsorten
Seidenweiche Textur Weicher, voller Wein mit Am Gaumen schöne Hellgoldene Farbe. Rund,
Frischer Auftakt, angeneh- In der Nase feine Aromen umhüllt seine reiche viel Charakter. Harmonie von Fülle und harmonisch, elegant und
mes Säurespiel, elegant, von weissen Blüten und Fruchtigkeit. Am Gaumen vollmundig Körperreichtum. fein. Leicht, trocken,
feinfruchtige und präsente Aprikosen. Dicht und schmeichelnd mit fruchtigen Noten. Sehr saftiger Weisswein fruchtig, mit diskreter
Zitrusfrucht. Weich und Fruchtbetonter Gaumen, am Gaumen. mit rassiger Mineralität. Bitternote.
elegant im Abgang. erfrischende Säure, leicht Apéritif, Käse, gegrillter
süsslicher Abgang. Fisch, Schalentiere, Fisch, weisses Fleisch. Hervorragend zu Fisch, Apéritif, Vorspeisen,
Als Apéritif, Süsswasser- Käsegerichte, Hartkäse. Krustentieren und zur Fisch, Käse.
fisch-Speisen wie Eglifilet Curry Ananas mit Jas- 10–12 °C exotischen Küche,
und Fischknusperli, minreis, Käsehörnli mit 10–12 °C 2–3 Jahre nach Abfüllung Weichkäse, Gemüse und 10–12 °C
Chnoblibrot. Apfelmus 2–3 Jahre nach Gänseleber oder einfach 2 Jahre nach Abfüllung
Abfüllung so zum Apéritif.
8–10 °C 8–10 °C
Sofort nach Abfüllung, bei 1–3 Jahre nach Abfüllung 8–10 °C
guter Lagerung bis 3 Jahre 1–4 Jahre
Château d’Aigle:
Im Jahre 1971 wurde der Weinberg von
Wahrzeichen und
Féchy in das Inventar der Gegenden
Weinmuseum.
und natürlichen Orte nationaler
Wichtigkeit klassifiziert.
Yvorne Château Epesses Bujard St. Saphorin Les Piacere Blanc VdP Mont-sur-Rolle Coto Mayor Blanco
Maison Blanche AOC Roche d’Or AOC Frères Dubois AOC Suisse Châtagneréaz AOC Rioja DOCa
75 cl | Art.-Nr. 57826 75cl | Art.-Nr. 57819 70 cl | Art.-Nr. 50078 75 cl | Art.-Nr. 50123 75 cl | Art.-Nr. 57825 75 cl | Art.-Nr. 57181
Schweiz, Waadt Chablais Schweiz, Waadt Lavaux Schweiz, St. Saphorin, Schweiz, Mont-sur-Rolle, Schweiz, Mont-sur-Rolle, Spanien, Rioja Alavesa
Lavaux, Kanton Waadt Kanton Waadt Kanton Waadt
Chasselas Chasselas Sauvignon Blanc
Chasselas Assemblage von weissen Chasselas
Kräftig, rassig, volle Goldenes Gelb, ein Trauben Das fruchtige Bouquet ist
Frucht, Honignoten. fruchtiges Bouquet Am Gaumen fruchtig und Ein kräftiger, rassiger bestimmt von Passions-
Typischer Feuerstein- mit würzigen Noten. erfrischend, rassig mit Ein moderner Wein. Weisswein, in der Nase frucht, Nektarine und Basi-
Terroir. Am Gaumen kräftig leichter Würzigkeit. Im Bouquet intensive ein Bouquet von Lin- likum. Markante Nuancen
und mineralisch. Herbe Noten und abrun- Blumenaromen, begleitet denblüten und Honig. von Limette und grünem
Als Apéritif, zu gegrilltem dend mit einem fruchtigen von einem Hauch Mokka. Am Gaumen samtig,voll, Apfel. Leichter Körper mit
Fisch und an Sauce, zu Apéritif, zu weissem Finale. Am Gaumen ein runder harmonisch und mit markanter Säure, mit kom-
weissem schwach Fleisch, Hartkäse und Auftakt, harmonische zartbitterem Abgang. plexer Struktur.
gewürztem Fleisch, zu zu Fischspeisen. Apéritif, grilliertem oder Säure mit einer lieblichen
Käsespezialitäten. in Butter gebratenem Note. Apéritif, grilliertem Fisch, Apéritif, Tortilla und geräu-
12 – 14 °C Fisch, Kalbsvoressen, allerlei Käsespezialitäten. chertem Lachs, Omelett mit
10–12 °C 2–3 Jahre nach Abfüllung Käsefondue. Apéritif, ideal auch zu sommerlichen Gartenkräu-
4–6 Jahre Tapas. 10–12 °C tern.
8–10 °C 2–3 Jahre
1–3 Jahre 8–10 °C 7–8 °C
1–3 Jahre nach Abfüllung 1–3 Jahre
2 3
Weissweine
Lazarra Sauvignon Mariposa Roja Gran Castillo Bianco di Custoza Leonardo da Vinci Chardonnay
Blanc DO Gewürztraminer Sauvignon Blanc DO DOC Vermentino Toscana Green Bay
75 cl | Art.-Nr. 50160 75 cl | Art.-Nr. 50176 75 cl | Art.-Nr. 50174 75 cl | Art.-Nr. 57744 IGT 75 cl | Art.-Nr. 57431
75 cl | Art.-Nr. 50194
Spanien, Almansa Spanien, Rueda Spanien, Valencia Italien, Bardolino Italien, Toscana Australien, South East
Verdejo, Sauvignon Blanc 100% Gewürztraminer Sauvignon Blanc Garganega, Chardonnay, Vermentino Chardonnay
Tocai, Trebbiano
Intensive Aromen nach Ein aromatischer Weiss- Eine brillante, zitronen- Ein frischer, fruchtiger Aromen von Pfirsich,
Pfirsich, Zitronen und wein mit vollem Körper. gelbe Farbe. Im Bouquet Intensive Nase mit Noten Weisswein mit Aromen Birnen, Lychee, schöne
Grapefruit. Frisch und Typische Noten von Zitrusnoten und Aromen von exotischen Früchten von Zitrusfrucht, Linden- Struktur. Vinifizierung:
exotisch; ein lieblicher Litschi, Rosen und würzi- von exotischen Früchten. und Honig. Rassig am blüte, Melone und hellen nach traditioneller Art.
Wein. gen Aromen. Im Gaumen Am Gaumen ein frischer Gaumen, fruchtbetonter, Beeren. Geschmeidiger
weich, füllig, harmonisch. Auftakt, danach ein mittlerer Körper, Körper. Apéritif, Fisch, Geflügel.
Apéritif, zu Crevetten, Fruchtiger, langer Abgang. ausgeglichener, süsser samtiger Abgang.
zu Süss- und Salzwasser- Abgang Zu leichten Gerichten 8–10 °C
fisch und zu asiatischen Apéritif, asiatischen Spei- Fischgerichte, Eierge- aller Art, zum Apéritif, 1–2 Jahre nach
Speisen. sen, Sommergerichten, Ein idealer Wein zum richte, Fondue, Raclette, zu Fisch oder zu weissem Abfüllung
oder zu Fischgerichten. Apéritif. Apéritif. Fleisch.
8–10 °C
1–3 Jahre nach Abfüllung 10–12 °C 8–10 °C 10–12 °C 10-12 Grad
1–3 Jahre nach Abfüllung 1–2 Jahre nach Abfüllung 1–3 Jahre 1-3 Jahre nach Abfüllung
Senza Parole Pinot Grigio Lugana Zeni DOC Chardonnay New Age Dieter Meier's Ojo
Bianco IGT Friuli Grave DOC 75cl | Art.-Nr. 50077 Gato Negro Mendoza de Agua Torrontés
75 cl | Art.-Nr. 57453 75 cl | Art.-Nr. 50084 75 cl | Art.-Nr. 57451 75 cl | Art.-Nr. 57217 75 cl | Art.-Nr. 50062
Italien, Abruzzen Italien, Venetien Italien, Bardolino Chile, Central Valley Argentinien, Mendoza Argentinien, La Rioja
Trebbiano, Sauvignon blanc, Pinot Grigio Trebbiano di Soave Chardonnay Torrontés, Sauvignon Blanc Torrontés, BIO
Chardonnay
Blumiges Aroma mit Die Trauben werden von Fein, elegant. Ein fruchtiger, feiner und Blumiger Duft, erinnert an
Überraschende und ein- Duftnoten von weissen Hand gelesen. In der Nase Geschmeidig, voll, eleganter Wein mit leichter Rosenblüten und Lavendel.
drückliche Nasen- und Früchten. Im Bouquet intensive, fruchtige Noten fruchtig, nach Lychees Perlung für Junge und Im Geschmack saftig dank
Gaumenaromatik.Weicher, angenehm frisch, fruch- von Pfirsich und Zitrus- und Melisse riechend. Junggebliebene. Im Aroma frischer, angenehmer Säure.
harmonischer Wein mit tig und mit erfrischen- früchten. Am Gaumen viel Fruchtnoten von Zitrus Mit weichem Schmelz
idealer Fülle. Süsslicher dem Säurespiel. Ein rassig, erfrischend und Fisch gegrillt und an und Orange. dann schön ausbalanciert.
und erfrischender Abgang. idealer Terrassenwein. fruchtig. Sauce, weissem Fleisch Eine Alternative zu jedem
und Krustentiere. Apéritif, ein absoluter Apéritif, scharfe,
Fisch- und Käsegerichte, Leichte Vorspeisen, Fischgerichte, Fondue, Trendsetter. asiatische Gerichte.
ideal für Apéritif, After- Fisch, Geflügel oder Raclette, weissem Fleisch, 8–10 °C
work, Terrassenfeeling oder Pasta. Apéritif. 3–4 Jahre Grilladen, Wild, Lamm. 6–8 °C
einfach so zum Geniessen. 1–3 Jahre
10–12 °C 10–12 °C 5–8 °C
9–10 °C 1–3 Jahre 1–3 Jahre 1–4 Jahre
1–3 Jahre
4 5
Rotweine
Maienfelder Cicero Malans Goldbeere Piacere VdP Suisse Ancora Galotta- Selezione d'Ottobre
Blauburgunder AOC Pinot Noir AOC Pinot Noir 75 cl | Art.-Nr. 50099 Merlot VdP Suisse Merlot Ticino DOC
75 cl | Art.-Nr. 57507 75 cl | Art.-Nr. 50104 75 cl | Art.-Nr. 50007 75 cl | Art.-Nr. 50172 75 cl | Art.-Nr. 57540
Schweiz, Bündner Schweiz, Bündner Schweiz, Deutschschweiz Schweiz, Mont-sur-Rolle, Schweiz, Mont-sur-Rolle Schweiz, Ticino
Herrschaft Herrschaft Kanton Waadt
Pinot Noir (Blauburgunder) Galotta, Merlot Merlot
Pinot Noir (Blauburgunder) Pinot Noir Gamaret, Garanoir, Gamay
Sehr intensive Nase mit Aromen von schwarzen Frisches, fruchtiges Bou-
Frischfruchtige Noten nach Markante Fruchtno- Aromen von reifen Zwet- In der Farbe rubinrot, ein Früchten (Kirsche, Brombee- quet nach Himbeeren und
Waldbeeren und Kirschen. ten, welche sowohl in schgen, Himbeeren und Bouquet mit Aromen von re) und Gewürzen (Nelken), Johannisbeeren. Harmoni-
Gute Struktur und Fülle. der Nase als auch am dezenter Holzaromatik. reifen Früchten und dezen- eine ausgeglichene, holzige scher und ausgewogener
Finessenreicher, kräftiger, Gaumen in Erscheinung Mittlerer Körper mit har- ten Holznoten. Am Gaumen Note. Sanfter Geschmack, Körper. Angenehm weich
anhaltender Abgang. treten, werden von monischer Struktur. eine harmonische, seidene, mit einem lieblichen im Abgang.
einer samtenen Weich- Samtig, weich und frucht- ausgeglichene Struktur, Abgang.
Bündnerspezialitäten wie heit abgerundet. betont im Abgang. leicht süsser Abgang. Teigwaren, Gemüseplatten,
Capuns, Pizocchels, Bünd- Roastbeef, verschiedene Risotto, Poulet vom Grill,
nerfleisch und rezentem Rind, Wild oder Hart- Charcuterie, Wurstgrilla- Antipasti, Risotto oder Burger, am Knochen gereif- als täglicher Essensbe-
Bergkäse. käse. den, asiatischen Gerichten, Pasta mit Auberginen. tes Entrecôte, Schokoladen- gleiter.
Wildpfeffer. kuchen
14–16 °C 16–18 °C 15–17 °C 15–17 °C
1–5 Jahre 5–8 Jahre 14–16 °C 3–5 Jahre 16–18 °C Sofort nach Abfüllung, bei
1–3 Jahre 3–5 Jahre nach Abfüllung guter Lagerung bis 5 Jahre
Pinot Noir Réserve des Cornalin Valais Aigle les Murailles Rocca di Cesena Basta! Primitivo Costalago Rosso
Administrateurs AOC Belle Vallée AOC Rouge AOC Riserva DOC di Manduria DOC Veronese IGT
75 cl | Art.-Nr. 57296 75 cl | Art.-Nr. 50201 70 cl | Art.-Nr. 50063 75 cl | Art.-Nr. 50203 75 cl | Art.-Nr. 57595 75 cl | Art.-Nr. 57737
Schweiz, Wallis Schweiz, Wallis Schweiz, Aigle Italien Italien, Apulien Italien, Bardolino
Pinot Noir (Blauburgunder) Cornalin Pinot Noir Sangiovese, Primitivo Corvina Rosso, Merlot,
diverse Rebsorten Cabernet Sauvignon
Würzig, fruchtiges Bouquet, Ein leichter, fruchtiger Elegante Duftnoten nach In der Nase holzige und
edel und köstlich. und ausgewogener Kirschen mit Erdbeer- Kirsch- und Brombeer- balsamische Noten, Aromen Schönes Rubinrot, Feine
Am Gaumen kräftig, feurig, Wein. Kräftige Düfte von und Unterholzaromen. aromen, Röst- und Gewürz- von reifen Waldbeeren. Holz- und Beerenaromen.
fein und samtig. Kirsche, Zwetschge und Am Gaumen körperreich noten. Angenehme Säure und feine Im Gaumen gehaltvoll,
Waldbeeren. Am Gaumen mit schöner und mächti- Am Gaumen frisch und Tannine. saftig und samtig im
Grilladen oder rotem geschmeidig mit einer ger Struktur. Ein rassiger ausgewogen, intensive Abgang.
Fleisch, Braten, Käse, Wild. harmonischen Beeren- Wein mit elegantem Frucht von reifen Beeren. Italienischer Küche, Pizza,
frucht. Finale. Geschmeidiger und anhal- Pasta, Parma-Schinken und Wildgerichte, Rindsra-
16 °C tender Abgang. zu Lamm oder Wild. gout, asiatische Gerichte,
2–4 Jahre nach Abfüllung Fleischplättli, Grilladen, Grillade, Ente, Wild und rezenter Käse.
Pilze, Wild, Weichkäse Käse. Kalbfleisch mit Rahmsauce 16–18 °C
und Würste. 2–4 Jahre nach Abfüllung 15–17 °C
14–16 °C 16–18 °C 1–6 Jahre
14–16 °C 1–4 Jahre 1–4 Jahre nach Abfüllung
1–4 Jahre
6 7
Rotweine
Amarone Valpolicella Amarone della Amarone Valpolicella Valpolicella Ripasso Primitivo Salento Senza Parole
Classico Zeni DOCG Valpolicella DOC Classico Cami DOC Tiratore DOC Koiné IGT Primitivo IGT
75 cl | Art.-Nr. 57884 75 cl | Art.-Nr. 57542 50 cl | Art.-Nr. 57543 75 cl | Art.-Nr. 50028 75 cl | Art.-Nr. 57581 75 cl | Art.-Nr. 57147
Italien, Venetien Italien, Venetien Italien, Venetien Italien Italien, Apulien Italien, Apulien
Corvina, Rondinella, Corvina Veronese, Molinara, Rondinella, Corvina, Corvinone, Primitivo Primitivo
Molinara Rondinella, Molinara Corvina Veronese Rondinella
Am Gaumen zeigt er Intensive Aromen nach
Angenehme und delikate Intensives, warmes Ein Bouquet nach Pflaume, Nach reifen Früchten, wunderschöne Aromen Brombeer und gut
Aromen mit Noten von Bouquet. Am Gaumen Kirsche, Feige bis hin zu Gewürzen und Kräuter von schwarzen Beeren, integrierte Noten von
Bittermandeln, gekochten kräftig, körperreich, würzigen Noten. Ein wun- duftend. Am Gaumen Kirschen und reifen Unterholz. Am Gaumen
Früchten und Gewürzen. mit dezenten Dörr derbarer Amarone in einer gehaltvoll und mit fruchti- Früchten. Die weichen elegante Nuance nach
Gehaltvoller, geschmeidiger obstnoten. vorteilhaften, kleineren ger Struktur. Tannine sind charakter- Dörrzwetschgen. Typische
Körper, lang anhaltender Flaschengrösse. Aromatischer Abgang. voll und gut eingebunden. Restsüsse.
Abgang. Wildgerichte,
geschmortes Fleisch, Rouladen und Schmor- Pilzgerichte, Polenta, Schweinsbraten, Rinds- Italienische Speisen
Italienische Spezialitäten, kräftiger Käse. braten, Linseneintopf, Pizza, Cannelloni oder steak und Hartkäse. aller Art.
Hackfleischbällchen mit Trockenfleisch geschmortem Rindsbraten.
Schafskäse an Tomatensauce. 16–18 °C 16–18 °C 14–16 °C
4–8 Jahre nach 16–18 °C 16–18 °C Jetzt, bei richtiger 1–4 Jahre nach Abfüllung
16–18 °C Abfüllung 1–6 Jahre nach Abfüllung 1–4 Jahre nach Abfüllung Lagerung bis 5 Jahre
1–7 Jahre
Der Amarone gilt neben dem Barolo und dem Brunello di Montalcino als einer der drei grossen Rotweine Italiens.
Masi Campofiorin Ripasso Valpolicella Ripasso Valpolicella Senza Parole Silentium Primitivo Summa Summarum
IGT Zeni DOC Zeni DOC Magnum Negroamaro IGT di Manduria DOC Primitivo IGP
75 cl | Art.-Nr. 50049 75 cl | Art.-Nr. 57960 150 cl | Art.-Nr. 57428 75 cl | Art.-Nr. 50044 75 cl | Art.-Nr. 50003 75 cl | Art.-Nr. 57713
Italien, Venetien Italien, Bardolino Italien, Bardolino Italien, Apulien Italien, Manduria Italien, Apulien
70% Corvina, 25% Rondi- 60% Corvina, 30% Rondi- 60% Corvina, 30% Rondi- Negroamaro, Merlot Primitivo Primitivo
nella, 5% Molinara nella, 10% Molinara nella, 10% Molinara
Schwarzrote und p urpurne Kräftige, gehaltvolle In der Nase herrlich
Ein vollmundiger Körper, Weicher, fülliger Auftakt Weicher, fülliger Auftakt Farbe, schöne Beeren Aromatik von Beeren würzige Aromen und
elegant und vielschichtig am Gaumen, gehaltvoller, am Gaumen, gehaltvoller, aromatik. Leicht süsslich und Dörrfrüchten. rotbeerige Noten. Fruchtig
am Gaumen. Aromen von fruchtbetonter Körper. fruchtbetonter Körper. und leicht würzig, fülliger Liebliche, weiche und und harmonisch. Mit feinen
reifen, schwarzen Beeren. Harmonischer, lang Harmonischer, lang anhal- und harmonischer Wein harmonische Struktur. Tanninen leicht zugänglich.
anhaltender Abgang. tender Abgang.
Pasta, Risotto, Pizza oder Italienischer Küche, Passt hervorragend Ein charmanter Begleiter
Lammfleisch. Gegrilltem roten Fleisch, Gegrilltem roten Fleisch, Fleischgerichte aller Art. zu Fleischspeisen und zu italienischen Gerichten
reifem Hartkäse, Pizza, reifem Hartkäse, Pizza, Oder zu einer gemütlichen italienischen Gerichten. aller Art. Ein Wein zum
16–18 °C Nudelgerichten mit Nudelgerichten mit Runde vor dem Kamin. Geniessen und Nach-
6–8 Jahre nach Saucen. Saucen. 16–18 °C schenken.
Abfüllung 14–16 °C 1–5 Jahre
16–17 °C 16–17 °C 1–4 Jahre nach Abfüllung 15-18 Grad
Jetzt schön zu trinken, Jetzt schön zu trinken, 1-5 Jahre nach Abfüllung
mit Potential bis 7 Jahre mit Potential bis 7 Jahre
8 9
Rotweine
Le Volte Leonardo da Vinci Mavrio Negroamaro Amarama Terre Balteo di Orione IGT Coto Mayor Crianza
dell’ Ornellaia IGT Toscana Rosso Salento IGT Siciliane IGT 75 cl | Art.-Nr. 50175 DOCa
75 cl | Art.-Nr. 50074 IGT 75 cl | Art.-Nr. 50067 75 cl | Art.-Nr. 50155 75 cl | Art.-Nr. 57592
75 cl | Art.-Nr. 50193
Italien, Toscana Italien, Toscana Italien, Apulien Italien, Sizilien Italien, Umbrien Spanien, Rioja Alavesa
50% Merlot, Sangiovese, Merlot Negroamaro Nero d’Avola, Sangiovese, Merlot, Tempranillo
30% Sangiovese, Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
20% Cabernet Sauvignon Kräftige Aromen von Im Gaumen geschmeidig, Intensive Aromatik, warme
Kirsche, Pflaume, rund und harmonisch, Rubinrote Farbe. Einhül- Ein gehaltvoller Rotwein Kompottnote, Aromen nach
In der Nase reife, dunkle Johannisbeere und leicht süsslich und gehalt- lender, komplexer Duft mit mittelkräftigem Dörrfrüchten, präsente
Beeren, schwarze Cassis, dazu Aspekte voll. nach reifen Brombeeren. Bouquet von Kirsche, Barriquenoten.
Kirschen und ein Hauch von Gewürznelke. Aber auch nachhaltig, Im Geschmack reich- reifen schwarzen Beeren Eleganter Körper, gute
Schokolade. Am Gaumen Saftige Tannine, mit wuchtig und intensiv, in haltig, breit und samtig. und Erdbeermarmelade. Struktur, voller Harmonie.
saftig und füllig mit harmonischem Körper, der Farbe schwarzrot. Aromatischer Nachhall. Im Gaumen eine leichte
eleganter Röstaromatik langer Abgang. Auftaktsüsse. Schöner, Wild- und Pilzgerichten,
mit einem langen schönen Kräftiger Braten, Rösti, Pasta, Rindfleisch oder fruchtiger Abgang. Pasta und zu Pizza.
Abgang. Zu scharfen, roten Pilzgerichte, Blauschim- zu Wildgerichten.
Fleischgerichten, oder melkäse oder zu Gemü- Rindsbraten, Lammgigot 16-18 °C
Rindfleisch, Lamm oder zu Geflügel und Ente. segratin. 18–20 °C und Pilzrisotto. 1-6 Jahre nach Abfüllung
Kaninchen. 5–8 Jahre nach Abfüllung
14-16 °C 16–18 °C 16–18 °C
14–16 °C 1-3 Jahre nach Abfüllung 1–5 Jahre 1–4 Jahre nach Abfüllung
1–5 Jahre
Nero d´Avola Luna Argenta Rocca Rubia Juan Gil Monastrell Egomei Rioja DOCa Campo de Borja
Feudo Sicillia IGT Rosso Terre Riserva DOC 12 Month 75 cl | Art.-Nr. 50105 Bolé DO
75 cl | Art.-Nr. 57764 Siciliane IGT 75 cl | Art.-Nr. 50047 75 cl | Art.-Nr. 50134 75 cl | Art.-Nr. 50204
75 cl | Art.-Nr. 50135
Italien, Sicilien, Italien, Sizilien Italien, Sardinien Spanien, Jumilla Spanien, Rioja Spanien
Sambuca di Sicilia
Nero d’Avola, Merlot, Carignano 100% Monastrell Tempranillo, Graciano Garnacha / Syrah
Nero d´Avola Syrah
Kräftige Farbe, e legantes, Intensiver Duft nach Intensives Kirschenrot, In der Nase feine
Sehr langer Auftakt, In der Nase opulent, mit opulentes Bouquet mit dunklen Kirschen. Satt, intensiver Duft nach süs- Röstnoten. Am Gaumen
verführerische Frucht- Noten nach karamelli- viel Wärme und Noten angenehm füllig, weiches, sen, schwarzen Früchten. saftige Tannine, wunder-
süsse, kräftig am sierten Feigen und reifen von hochreifen und feinkörniges Tannin, Gute Fülle und samtene bare Frische und kräftige
Gaumen, kompottartige Früchten. Vollmundig und gedörrten Früchten, sehr schön ausbalanciert Tannine. Saftig, aroma- Frucht-Aromatik.
Gaumenaromen, die ausgewogen, mit langan- Waldbeeren. von frischer und saftiger tisch und mit viel Finesse Geschmeidiger und
lange nachhallen. haltendem Abgang. Säure. Langer Abgang. und Eleganz. harmonischer Körper.
Gebratenem und grillier- Nachhaltiger Abgang.
Wildfleischvögel mit Deftigen Gerichten, tem rotem Fleisch, Wild, Rotes und weisses Fleisch, Grilladen, Wild, Lamm.
Dörrzwetschgen, klassi- Charcuterie, rotem Fleisch Wurstwaren wie Salami, Geschmortes, Risotto Zu gegrilltem Rindfleisch
schen Schmorgerichten. und reifem Käse. Rindswurst. 15–18 °C ein Genuss!
15–17 °C 5–8 Jahre
16–18 °C 16-18 °C 17 °C 1–5 Jahre nach Abfüllung 16–18 °C
1–5 Jahre 1-5 Jahre nach Abfüllung 3–9 Jahre nach Abfüllung 1–4 Jahre nach Abfüllung
10 11
Rotweine
Cabernet Sauvignon La Planta Ribera Celeste Crianza Quintõa Vinho Zweigelt Heideboden Kaiken Estate
Gran Castillo DO del Duero Ribera del Duero de Mesa Portugues Nittnaus Malbec Mendoza
75 cl | Art.-Nr. 57537 75 cl | Art.-Nr. 57585 DO 75 cl | Art. 50192 75 cl | Art.-Nr. 50065 75 cl | Art.-Nr. 50039
75 cl | Art.-Nr. 50090
Spanien, Valencia Spanien, Ribera del Duero Spanien, Portugal, diverse Österreich, Burgenland Argentinien, Mendoza
Ribera del Duero Regionen
Cabernet Sauvignon Tempranillo Zweigelt Malbec
Tempranillo Diverse einheimische
Im Bouquet sehr schöne Aromen von reifen, Rebsorten Fruchtige Noten von Feuerwerk an Aromen
Aromen von reifen, roten schwarzen Beeren. Dunkles, sehr dichtes Beeren in der Nase, (Beerenaromen und Röst-
Früchten. Im Gaumen Schöne Auftaktfrische, Rubin. In der Nase üppige Schwarzrot in der dazu feine Röstaromen aromen). Weich und sam-
fruchtig und leicht süss- geschmeidige Tannine und Fruchtnoten und reife Farbe, duftend nach und Nuancen von Tee. tig am Gaumen. Ausgewo-
lich, von guter Struktur ein Hauch von Vanille. Pflaumen. Am Gaumen Brombeere und Cassis. Im Gaumen eine schöne gener Abgang.
und mit einem nachhalti- Füllig und harmonisch, kräftig, mit intensiver Im Mund aromatisch, Fruchtstruktur, in Ver-
gen Abgang. langer Abgang. Aromatik. Von guter frisch und füllig, bindung mit samtigen Barbecue, Chili con carne,
Länge und aromatischer saftige Tannine und har- Gerbstoffen. Wild, Kartoffelgerichte
Rotes Fleisch, Teigwaren, Gereiftem Käse, Eintöpfen Nachhaltigkeit. monisch in der Struktur. und reifer Käse. Ideal
kalte Platte. und Fleischgerichten aller Wurstwaren, kalte auch für Fingerfood und
Art. Lamm- und Rindfleisch, Passt zu rotem und Platte, Gulasch, Braten Grillfeste.
16–18 °C Pata Negra, reichhaltige weissem Fleisch, Wild, oder Omelette.
2–5 Jahre 14–16 °C Paella. Geflügel und Weichkäse. 16–18 °C
1–5 Jahre nach Abfüllung 15–17 °C 1–4 Jahre
16–18 °C 16–18 °C 3–5 Jahre
1–6 Jahre 1–4 Jahre
DIETER MEIER ARGENTINA
Agrelo Alto gilt als das beste Weinanbau-
gebiet von Mendoza. Viele der grossen
Produzenten befinden sich in dieser
Region. Die Böden sind sandig und ent-
halten eine Vielzahl von Mineralien.
Mariposa Roja Mariposa Roja Museum Cigales Dieter Meier’s Dieter Meier’s Dieter Meier’s
Monastrell Tempranillo Reserva DO Ojo de Agua Malbec Ojo de Agua Cuvée Puro Malbec
75 cl | Art.-Nr. 50205 75 cl | Art.-Nr. 50178 75 cl | Art.-Nr. 57916 75 cl | Art.-Nr. 57002 75 cl | Art.-Nr. 57001 75 cl | Art.-Nr. 50109
Spanien Spanien Spanien, Cigales Argentinien, Mendoza Argentinien, Mendoza Argentinien, Mendoza
Monastrell Tempranillo Tempranillo Malbec, biologischer Cabernet Sauvignon, Malbec, biologischer
Anbau Malbec, biologischer Anbau
Ein dichter Wein, ausge- Ein fruchtiger, gehaltvoller Zarte Gewürznoten in der Anbau
wogen und vollmundig. In rubinroter Wein. Kräftige Nase. Im Gaumen zarter Intensives, pures Ein junger, frucht
der Nase Aromen von Holz Aromen von Kirsche, und eleganter Auftakt, Fruchtbouquet. Sehr Süffig, füllig mit milden intensiver Malbec.
und Gewürzen. Fruchtig Pflaume, Brombeere und rund und samtig mit saftig, füllig, auch am Gerbstoffen, ausgewogen Duftnoten von
intensiv am Gaumen. Stachelbeere. Im G aumen cremigen Tanninen. Gaumen üppiges, aber doch mit genügend Kräutern wie Thymian
Langer Abgang. mit einer leichten Auftakt Langanhaltend im frisches Fruchtextrakt, Druck um ein Fleisch- und Minze. Weich und
süsse aromatisch, rund Abgang. feine Tanninstruktur. gericht zu begleiten. Im füllig im Gaumen,
Begleiter zu Rindfleisch und harmonisch. Abgang dezente Noten schöne Struktur.
mit dunklen Saucen oder Ideal zu rotem Fleisch, Zu Grilladen, als Apéro. von Rauch und Caramel.
auch zu Curries. Blauschimmelkäse, Grilladen, Braten, Wild Pasta, Tapas, Grilladen
Fleischplättli, Pasta, Pizza und Käse. 14–16 °C Für sich alleine, zu rotem
16–18 °C oder herzhaften Fleisch- 1–4 Jahre Fleisch, Tapas. 14–17 °C
1–4 Jahre nach Abfüllung und Pilzgerichten. 16–18 °C 1–4 Jahre
1–5 Jahre nach Abfüllung 14–16 °C nach Abfüllung
16–18 °C 1–4 Jahre
1–4 Jahre nach Abfüllung
12 13
Rosé- und Schaumweine, Champagner
Coto Mayor Senza Parole Piacere Rosé VdP Prosecco Borgo Prosecco Il Prosecco Per Ora
Rosado DOCa Rosato IGT Suisse Molino DOC Concerto DOC Extra Dry DOC
75 cl | Art.-Nr. 57438 75 cl | Art.-Nr. 57897 75 cl | Art.-Nr. 50173 75 cl | Art.-Nr. 57869 75 cl | Art.-Nr. 57763 75 cl | Art.-Nr. 57545
Spanien, Rioja Alavesa Italien Schweiz, Mont-sur-Rolle Italien, Venetien Italien, Venetien, Treviso Italien, Venetien
Tempranillo, Garnacha Sangiovese, Assemblage von roten Glera (Prosecco) Glera (Prosecco) Prosecco
Montepulciano Trauben
Reife, rotbeerige Noten Blass (gelb) in der Farbe, Frischer, lebendiger An- Harmonisches delikates
nach Erd- und Himbeeren. Weicher, harmonischer Traditionelle Vinifikation, fein perlend, reif und trunk, die fruchtige Note Bouquet, feine Säure,
Samtiger, weicher Auftakt, Wein mit idealer Fülle. die die Frische sowie eine intensiv im Aroma und setzt sich am Gaumen fort, ausgewogen. Lang anhal-
filigrane Säure, im Süsslicher und erfrisch- leicht süsse Vanille-Note Geschmack, trocken mit milde Säure und einer leich- tende Perlage.
Gaumen fruchtig, einfach ender Abgang. zum Ausdruck bringt. angenehm ten, jedoch sehr cremigen
ausgewogen. Am Gaumen sehr frisch, herbem Ausklang. Perlage. Frisch, lebendig, Gemüse- und Fleisch-
Passt hervorragend zum sanfter und lieblicher süsslich und cremig. speisen, Suppen, Risotto,
Knackigem Salat mit Apéro riche, zu asiatischen Abgang. Apéritif oder als Beglei- Apéritif.
gebratener Geflügelleber, Speisen, Geflügel, Frucht- ter zu einem kompletten Melone und Rohschinken,
gebratenem Geflügel, Fisch desserts und Sorbets. Guacamole, Sushi, auch Menü. Teegebäck, Panettone, 8–10 °C
und zu Tapas-Variationen. Ideal auch fürs Picknick Basis für einen Grapefru- Colomba pasquale. 2 Jahre nach Abfüllung
und Terrassenfeeling. it-Cocktail 6–8 °C
8-10 Grad 1–3 Jahre nach 6–8 °C
1-3 Jahre nach Abfüllung 8–10 °C 8–10 °C Abfüllung
1–3 Jahre nach Abfüllung
Aigle les Murailles Dôle Blanche Valais Hugo Cavatini Möhl Cuvée Senza Parole Moët & Chandon
Rosé AOC Belle Vallée AOC Frizzante Jean Georges Frizzante d’Italia brut Imperial
70 cl | Art. 57313 75 cl | Art.-Nr. 50202 75 cl | Art.-Nr. 50053 (Apfelschaumwein) 75 cl | Art.-Nr. 50169 75 cl | Art.-Nr. 57387
75 cl | Art.-Nr. 57400
Schweiz, Waadtland Schweiz Italien Schweiz, Ostschweiz Italien Frankreich, Champagne
Chablais
Gamay, Pinot Blanc Aromen von Holunder- Äpfel Diverse Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir,
Assemblage roter Rebsorten blüten, Minze und Pinot Meunier
Ein leicht spritziger, Limette. Leicht spritzig, Apfelschaumwein mit Feine, lebendige Aromen
Frisch, fruchtig und fruchtiger, ausgewo- mit süssen Noten von traditioneller Flaschen- von Zitrusfrüchten und Spritzige Intensität grüner
ausdrucksvoll in der Nase, gener Wein. Weiche, Minze und Holunder- gärung ein Hauch von exotischer Äpfel und Zitrusfrüchte
im Gaumen elegant und harmonische Struktur, blüten. Frucht. Ein frischer, und die Frische minerali-
ausgewogen, rund und abgerundet mit ange- Zum Apéritif und zu spritziger Genuss, mit scher Nuancen.
geschmeidig. nehmem Abgang. Apéritif und leichte Fisch, als Alternative zum harmonischem, vollem Schmeichelnde, feine
Langanhaltendes Finale. Sommergerichte. gewohnten Prosecco. Bouquet und angenehmer Perlage und eine sanfte
Ideal zu asiatischen Perlage. Lebhaftigkeit.
Zum Apéritif, zu einem Gerichten wie Curry 6–8 °C 10 °C
Nizza-Salat, zu Süsswas- und weiteren scharfen 1–2 Jahre 1–2 Jahre Apéritif, zu italienischen Sushi, Jakobsmuscheln,
serfisch oder zu pikanten, Speisen. Antipasti, zu leichtem Ge- Austern, weisser Fisch
exotischen Gerichten. bäck oder in Kombination oder hellem Fleisch.
16–18 °C mit einem Sorbet.
8-10 Grad 1–4 Jahre nach 6-8 Grad
1-3 Jahre nach Abfüllung Abfüllung 9–10 °C 1-4 Jahre nach Abfüllung
1–3 Jahre nach Abfüllung
14 15
Zwei Ostschweizer Klassiker zum Schluss
Herbstgold Rot Herbstgold Weiss
75 cl | Art.-Nr. 50021 75 cl | Art.-Nr. 57703
Schweiz, Ostschweiz Schweiz, Ostschweiz
Pinot Noir (Blauburgunder) Müller-Thurgau
In der Nase eine üppige Beerenfrucht von Aromen von reifen Quitten und Lin-
reifen Himbeeren. Liebliche Tannine am denblüten in der Nase. Am Gaumen
Gaumen, angenehmes, fruchtiges Trinker- üppig mit dezenten Noten von Banane
lebnis mit einem charmanten Abgang. und Ananas, lieblich im Geschmack.
Eintopf, Grilladen, Schweinefleisch Zum Apéritif, zu Fisch oder zu
oder Hartkäse asiatischen Gerichten.
12-14 Grad 8-10 Grad
1-4 Jahre nach Abfüllung 1-4 Jahre nach Abfüllung
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