"Your body is not a temple, it's an amusement park. Enjoy the ride." - Anthony Bourdain - Flatschers
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“Your body is not a temple,
it’s an amusement park.
Enjoy the ride.”
Anthony Bourdain
bar snacks starters
beef tartar (A,C,D,G,M,O)
beer battered onion rings (A,C,G,M)
feinstes Rinderfilet, mariniert. Dazu Butter und Josephs Bio Josephine
frittierte Zwiebelringe mit smoky Cocktailsauce und Sour Weißbrot, wahlweise mit Eidotter
Cream
100g..13,5 500g..46
7,9 200g..20,5 1000g..88
pimentos de padron (C,M,O)
gebratene grüne Paprika mit
beef satay (E,F,G,M,N,L,O)
Olivenöl und Maldonsalz, mit Erdnusssauce und spicy Gurkensalat
dazu Sauce Aioli
12
7,5
steak snack (C,G,L,M,O) burrata mit bunter tomaten
Saftige Steak Stripes an Salat und einer Handvoll knuspriger Pommes
salsa (A,G,O)
Frites, serviert mit Kräuterbutter und smoky Cocktailsauce cremige Burrata, bunte Tomaten, Koriander, Chili
und Pinienkerne. Serviert mit Josephs Bio
13,9 Josephine Weißbrot
14,5
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben
bar snacks starters
beef tartar (A,C,D,G,M,O)
beer battered onion rings (A,C,G,M)
feinstes Rinderfilet, mariniert. Dazu Butter und Josephs Bio Josephine
frittierte Zwiebelringe mit smoky Cocktailsauce und Sour Weißbrot, wahlweise mit Eidotter
Cream
100g..13,5 500g..46
7,9 200g..20,5
pimentos de padron (C,M,O)
gebratene grüne Paprika mit
beef satay (E,F,G,M,N,L,O)
Olivenöl und Maldonsalz, mit Erdnusssauce und spicy Gurkensalat
dazu Sauce Aioli
12
7,5
steak snack (C,G,L,M,O) burrata mit bunter tomaten
Saftige Steak Stripes an Salat und einer Handvoll knuspriger Pommes
salsa (A,G,O)
Frites, serviert mit Kräuterbutter und smoky Cocktailsauce cremige Burrata, bunte Tomaten, Koriander, Chili
und Pinienkerne. Serviert mit Josephs Bio
13,9 Josephine Weißbrot
14,5
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben
zum bunter blatt- und kräutersalat (A,M,O)
salads
Salatgurken, Kirschtomaten, Radieschen,
teilen
mariniert mit Oliven/Passionsfruchtdressing
7,5
caeser salad (A,C,D,G,M)
Der Klassiker: Parmesan Dressing, Römersalat, Croutons
9
bunter couscous salat (A,M,O)
gegrilltes Gemüse, Kirschtomaten, frische Kräuter,
mariniert mit Oliven/Passionsfruchtdressing
7,5
topping
vorspeisenvariation (A,B,D,G,M,N,O)
wahlweise mit einem Topping Ihrer Wahl
Beef Tartar, Burrata & Garnelen Beef
Garnele (B,G,N)
Chicken
klein I für 2....25,9
groß I für 4....44,5 8
Alle unsere Starters
servieren wir mit Josephs
Bio Josephine Weißbrot.
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben
fish fish & seafood
garnelen vom lavasteingrill (A,B,C,G,M,N,O)
Meersalz, Knoblauch, Sesam, Chili und Aioli
250g...19,5
(A,D,F,G,N)
500g...38,5
1000g...74,5
tuna steak (D,G,N)
220g Yellow Fin Tuna, vom Lavasteingrill geküsst, serviert
auf gegrilltem grünen Spargel und Sesamkartoffeln
tuna tartare (A,C,D,F,G,M,N) 29,5
Yellow Fin Tuna,150g frisch mariniert, mit Wir empfehlen rare!
Shiso Kresse und hausgemachter Sesam
Wir empfehlen rare! Dazu geröstetes Josephs Bio
Mayonnaise.
Weißbrot
14,5
slow beef
tuna steak (D,G,N)
220g Yellow Fin Tuna, vom Lavasteingrill geküsst, serviert beef brisket (A,G,L,M,O)
auf gegrilltem grünen Spargel und Sesamkartoffeln Schonend gegarte Rinderbrust, vom
Lavasteingrill geküsst. Serviert mit
29,5 Süßkartoffelstampf und geröstetem Blumenkohl
19,5
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben
burgers
cheeseburger (A,C,G,L,M)
serviert mit Salat, Cheddar, Zwiebel,
Essiggurkerl, Tomate und smoky Cocktailsauce
15
steakhouse burger(A,C,G,L)
geegrillte Steak-Stripes, Salat, Käse, Zwiebel,
Essiggurkerl, Tomate und Whiskey BBQ Dip
16,5
pulled beef burger (A,C,G,L,M,N)
Schonend gegarte Short Ribs mariniert in
spicy Honey BBQ Sauce mit homemade Coleslaw
Topping
16
Unsere Burger servieren wir medium-well
veggie burger
und auf Wunsch mit: wahlweise mit
(A,C,G,M,O)
Double Cheese ........... +1 € Plant based Veggie Burger Patty serviert mit gegrillten roten
Zwiebeln, Salat, Tomaten, Essiggurkerl und Sauce Aioli
Speck ................ +1 €
Auf Wunsch mit Cheddar Cheese
Spiegelei ............. +1,9 €
extra Burger Patty .... +6,5 € 14,5
oder
Alle unsere Burger servieren
wir mit unseren legendären
Pommes Frites. Buntes Gemüse, Grillkäse, Pesto und Sourcream (A,C,G,N)
13,5 für alle unsere Burger
beziehen wir Josephs Bio
Brioche Sauerteig Buns
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben
burgers
cheeseburger (A,C,G,L,M)
serviert mit Salat, Cheddar, Zwiebel,
Essiggurkerl, Tomate und smoky Cocktailsauce
15
steakhouse burger(A,C,G,L)
geegrillte Steak-Stripes, Salat, Käse, Zwiebel,
Essiggurkerl, Tomate und Whiskey BBQ Dip
16,5
pulled beef burger (A,C,G,L,M,N)
Schonend gegarte Short Ribs mariniert in
spicy Honey BBQ Sauce mit homemade Coleslaw
Topping
16
Unsere Burger servieren wir medium-well
veggie burger
und auf Wunsch mit: wahlweise mit
(A,C,G,M,O)
Double Cheese ........... +1 € Plant based Veggie Burger Patty serviert mit gegrillten roten
Zwiebeln, Salat, Tomaten, Essiggurkerl und Sauce Aioli
Speck ................ +1 €
Auf Wunsch mit Cheddar Cheese
Spiegelei ............. +1,9 €
extra Burger Patty .... +6,5 € 14,5
oder
Alle unsere Burger servieren
wir mit unseren legendären
Pommes Frites. Buntes Gemüse, Grillkäse, Pesto und Sourcream (A,C,G,N)
13,5 für alle unsere Burger
beziehen wir Josephs Bio
Brioche Sauerteig Buns
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben
beef the real reason why you’re here
beef the real reason why you’re here
bee lady’s cut
180g Filet, Uruguay
29,5
dry aged t-bone (A,C,G,L,M,O)
800 g, Österreich
jeweils mit Pommes Frites und einer Beilage nach
Wahl, dazu unsere drei beliebtesten Saucen
79
beef tasting für 2 (A,C,G,L,M,O)
gentleman’s cut 500g
ein Mix aus Filet, Rib Eye und Flank Steak
260g Filet, Uruguay
jeweils mit Pommes Frites und einer Beilage nach
35 Wahl, dazu unsere drei beliebtesten Saucen
59
rib eye
300g, Argentinien chateaubriand (A,C,G,L,M,O)
34 500g Filet, Uruguay,
jeweils mit Pommes Frites und einer Beilage nach Wahl,
dazu unsere drei beliebtesten Saucen
surf and turf
verfeinern Sie Ihr Wunsch-Steak 59
mit einer Garnele
2,9/Stück new york flank
260g, USA
31,5 centercut (A,C,G,L,M,O)
1000g Filet, Uruguay,
mit einem Mix unserer besten Beilagen und Saucen
alle Steaks servieren wir
mit einer kostenlose Beilage
110
und Sauce nach Wahl
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgabenbee lady’s cut
180g Filet, Uruguay
29,5
clubsteak dry aged
gentleman’s cut 500 g, Österreich
260g Filet, Uruguay
42
35
rib eye chateaubriand (A,C,G,L,M,O)
300g, Argentinien 500 g Filet, Uruguay,
jeweils mit Pommes Frites und einer Beilage nach Wahl,
34 dazu unsere drei beliebtesten Saucen
59
surf and turf new york flank
verfeinern Sie Ihr Wunsch-Steak
mit einer Garnele 260g, USA
dry aged t-bone (A,C,G,L,M,O)
2,9/Stück 31,5 800 g, Österreich
jeweils mit Pommes Frites und einer Beilage nach
Wahl, dazu unsere drei beliebtesten Saucen
79
tiroler filet alle Steaks servieren wir
300g Filet, Österreich mit einer kostenlose Beilage
und Sauce nach Wahl
39
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgabenbeilagen
saucen
Dijonsenf
Mayonnaise
Ketchup
Pommes Frites
je 2,00
Baked Potato (G)
mit Kräutertopfen und Sour Cream Dip
Süßkartoffel-Stampf (G)
Whisky BBQ Dip (L)
gegrillte Maiskolben (G)
Smoky Cocktail Sauce (C,L,M)
hausgemachter Cole Slaw Salad (C,G,M,N,O)
Flatschers Steak Sauce (A,G,L,O)
gerösteter Blumenkohl (G) warm
Onion Rings(A,G) Sour Cream Dip(G)
Speckfisolen(G,N)
Aioli (C,M,O)
buntes Grillgemüse (G) Knoblauch-Mayonnaise
bunter Blatt- und Kräutersalat (M,O) Chimichurri (H)
Kräuter-Chili-Pesto
je 4,5 Chilisauce (O)
je 2,5
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgabenbeilagen
saucen
Dijonsenf
Mayonnaise
Ketchup
Pommes Frites
je 2,00
Baked Potato (G)
mit Kräutertopfen und Sour Cream Dip
Süßkartoffel-Stampf (G)
Whisky BBQ Dip (L)
gegrillte Maiskolben (G)
Smoky Cocktail Sauce (C,L,M)
hausgemachter Cole Slaw Salad (C,G,M,N,O)
Flatschers Steak Sauce (A,G,L,O)
gerösteter Blumenkohl (G) warm
Onion Rings(A,G) Sour Cream Dip(G)
Speckfisolen(G,N)
Aioli (C,M,O)
buntes Grillgemüse (G) Knoblauch-Mayonnaise
bunter Blatt- und Kräutersalat (M,O) Chimichurri (H)
Kräuter-Chili-Pesto
je 4,5 Chilisauce (O)
je 2,5
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgabendesserts
cheesecake (A,C,G)
hausgemachter Cheesecake N.Y. Style mit
salted caramel
7,5
chocolate brownie (A,C,G)
hausgemachter American double chocolate Brownie, serviert mit
Vanilleeis
7,9
frozen peanutbutter cream pie (A,C,E,G,H)
hausgemachtes Parfait mit Erdnussbutter und
Schokoladenganache
7,9
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgabendesserts cheesecake (A,C,G)
hausgemachter Cheesecake N.Y. Style mit
salted caramel
7,5
chocolate brownie (A,C,G)
hausgemachter American double chocolate Brownie, serviert mit
Vanilleeis
7,9
crème brûlée (C,G)
Brûlée der Saison – fragen Sie unser Team
7,9
frozen peanutbutter cream pie (A,C,E,G,H)
hausgemachtes Parfait mit Erdnussbutter und
Schokoladenganache
7,9
dessert variation (A,C,E,G,H)
wechselnde Nachspeisen Ideen & Variationen unseres
Küchenchefs. Lassen Sie sich überraschen!
klein I für 2.... 14,5
groß I für 4.... 28,5
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgabenrinks rinks
bubble 0,1l 0,75l aperitif
Flatschers Frizzante Weiß | Rosé ................... 3,3 22,0 Prosecco L‘antica
Mionetto MO Sergio ................................... 3,9 28,0 0,1l .............................. 4,20
................................ 4,2 30,0 0,75l .............................. 25,00
Schweiger Secco Rosé
Spritzer weiß ................... 2,90
Roederer Brut Premier Champagner ....................... 89,0 Aperol spritzer ....................3,90
Roederer Cristal Champagner ............................ 320,0 Veilchen spritzer....................3,90
Wein enthält Sulfite
digestif
4cl
Averna .................................................... 4,5
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgabendraft beer
bottled
Andechs Hefe-Weißbier ............................. 0,5l 4,9
Unaufdringlicher Hefecharakter mit
leichten Anklängen von Banane.
0,3l 0,5l
Corona ............................................ 0,33l 5,1
Mexikanisches leichtes Lagerbier,
serviert mit einer Limettenspalte.
Augustiner Hell ..................................... 3,7 4,8
Fantastisch prickelndes und zeitgleich süffiges
Lagerbier aus der Biermetropole München. Tegernseer Hell .................................... 0,5l 4,5
Herzöglich bayrisch und erfrischend
Augustiner Edelstoff ................................ 3,9 5,0 prickelnd. Süffig und unkompliziert.
Malziges Exportbier mit einem Hauch
Süße und mildem Hopfencharakter.
Zwettler Dunkel ................................... 0,5l 4,5
Zwettler Zwickl ..................................... 3,8 4,9
Überwältigend süßer Malzkörper mit viel
Unfiltrierter angenehm süffiger dunkler Schokolade und Rosinen im Abgang.
Biergenuss ohne Kompromisse.
Zwettler Saphir Pils ............................... 4,0 5,2
Zwettler Luftikus ................................... 0,5l 4,1
Ein unverkennbar hopfenbetontes, charakterstarkes
Alkoholfreier Genuss mit leichten Anklängen
Pils mit vollem Körper und knackigem Abgang.
von Honig und mildem Hopfencharakter.
Zwettler Radler ................................... 0,5l 4,1
Naturtrübes Limonaden-Biermixgetränk
für den leichten Genießer.
Bier enthält Gluten Bier enthält Gluten
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgabenweißwein 1/8l 0,75l
rotwein
1/8l 0,75l
Grüner Veltliner Resch „Hauswein“ ..................... 2,10 Zweigelt ........................................... 3,9 22,0
Grüner Veltliner Obere Steigen – Huber .................4,70 29,00 Dopler| Thermenregion
Riesling Kamptal–Loimer ................................5,10 30,00
Syrah ........................................... 4,6 26,0
Gelber & Roter Muskateller .............................4,70 29,00
CEEL | Rust / Neusiedlersee
Wiener Gemischter Satz
Artner „spazierer“..................................... 4,70 29,00 Malbec ........................................... 4,7 26,0
Alta Vista | Argentinien
rotwein
Merlot ........................................... 4,8 27,0
Triebaumer | Rust / Neusiedlersee
Blaufränkisch .................................... 4,8 27,0
Stubits | Südburgenland
1/8l 0,75l Cru Bourgeois Bordeaux ............................ 5,9 33,0
Château de Breuil | Haut-Médoc / Frankreich
Zweigelt Resch .............................................4,50 27,00
Cuvée Reserve Big John Wein enthält Sulfite
Scheiblhofer ...............................................6,20 34,00
Wein enthält Sulfite
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgabencocktails
Gin Tonic mit Monkey 47
long
Gin Tonic mit Hendricks like pale gold 10,5
Broker's Gin, St. Germain, Zitronensaft,
11,9
6cl
wir mischen für Erwachsene!
Zuckersirup, Angostura Bitters
la trampa 10,5
Olmeca blanco, Cointreau, Limettensaft, Gurke, grüner Pfeffer,
Agavensirup
Gin Tonic mit Tanqueray
7,9 rob roy 10,5
Chivas blended Scotch, Martini Extra Dry +
Rosso, Angostura Bitters
Cuba Libre cheers to us 11,5
Cola Whiskey Antica Formula, Teranino, frischer
Zitronensaft, Walnussbitters, Fever Tree Indian Tonic
7,9
postcards from flatschers 12,5
Wakeholder Gin, Falernum, Zitronensaft, Ingwer, Hakuma
drinks tu mal lieber die möhrchen
Brockmans Gin, Karottensaft, Kardamom, Limettensaft, Ahornsirup
13,5
classics
Auf Anfrage bereiten wir auch gerne
jeden klassischen Cocktail für Sie zu!
Caipirinha, Martini, Piña Colada, Tequila Sunrise,
Mojito, Long Island Iced Tea, Cosmopolitan,
Cuba Libre, Margarita, Manhattan, ...
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgabenalkoholfrei
limonaden hausgemacht
Coca-Cola Classic | Zero ........................... 0,33l 3,4
Fanta ................................................ 0,33l 3,4
Pink Grapefruit-Rosmarin Sprite ............................................... 0,33l 3,4
Almdudler ............................................ 0,33l 3,4
Himbeer-Limette Organics by Redbull Bio Mate ....................... 0,25l 4,1
Orange-Ingwer
Fever Tree ........................................... 0,2l 4,1
Heidelbeer-Minze Classic Tonic | Mediterranean Tonic |
Aromatic Tonic | Ginger Ale | Ginger Beer
0,4l 4,5 Fentiman's ......................................... 0,125l 4,1
Oriental Yuzu Tonic Water
Rauch ................................................. 0,2l 3,5
Johannisbeer | Orange | Tomate | Marille
eistees hausgemacht
Rauch mit Soda ....................................... 0,3l
Naturtrüber Apfelsaft pur | gespritzt ............ 0,25l
0,5l
3,5
4,0
3,5
Obstbauer Forster, Kleinhöflein 0,5l 4,5
Eistee Zitrone
Vöslauer Still | Prickelnd ........................ 0,33l 3,2
Dragenfruit Punch 0,75l 5,7
Pfirsichtee verfeinert mit saisonalen
Früchten, Honig und Drachenfruchtpulver
Soda ................................................. 0,25l 1,9
0,5l
0,4l 4,5 3,2
Soda Zitrone | Himbeer | Holunder ................. 0,25l 2,2
0,5l 3,7
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgabenspirits 4cl
whisk(e)y
vodka
Stolichnaya Weizen, Russland ............................. 5,5
Neft Roggen, Österreich .................................. 7,5
Freimut Roggen, Deutschland ............................. 9,5
2cl
rum
Gosling's Black Seal Bermuda ............................ 7,5 Bulleit Ten Years ..........................................5,20
Bumbu Barbados ............................................ 7,5 Bulleit Bourbon ............................................3,90
Mount Gay Black Barrel Barbados ........................ 9,5
Bulleit Rye ................................................4,20
Diplomàtico Reserve Exclusiva Venezuela ............... 10,0
Laphroaig 10 ...............................................5,20
Ron Zacapa Sisteme Solera 23 Añjo Guatemala ........... 13,0
Talisker 10 ................................................5,20
tequila Glenmorangie Nectar d’Or ...................................5,90
Lagavulin ..................................................5,20
Olmeca Blanco ............................................. 5,5
Olmeca Alios Reposado .................................... 6,5
hochprozentiges
wermut rot
Martini Reserva Sepciale Rubino ........................ 5,5
Caparno Antica Formula ................................. 6,0
wermut weiß
2cl
Martini Bianco ........................................... 5,0
Burschick's Klassik Wermut .............................. 5,5
Tequila Cuervo gold.............................................4,00
cognac Cognac Rémy martin..............................................6,50
Remy Martin VSOP .......................................... 9,5
Remy Martin XO ........................................... 22,0
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgabendigestif/
liköre kaffee
Averna ....................................................
Baileys Irish Cream ......................................
Amaretto Disaronno ........................................
4,5
5,5
5,5
&tee
Amaro Montenegro ......................................... 5,5
Fernet-Branca ............................................ Espresso klein / groß .......................... 2,9 / 3,9
5,5
kleiner Brauner / großer Brauner (G) ............... 3,0 / 4,1
Ristretto ................................................ 2,5
Espresso Macchiato (G) ..................................... 3,0
Cappuccino (G) .............................................. 3,5
Lungo .................................................. 3,1
schnaps
Latte Macchiato (G) ........................................ 4,1
Corretto mit Grappa Nonino ................................. 6,0
gerne servieren wir den Kaffee auch koffeinfrei
Gölles Edelbrände ......................................... 6,5 Pure Selection Tee ....................................... 3,2
Marille Darjeeling
Williamsbirne
Earl Gray
Pfefferminz
Alte Zwetschke
Früchte
Grüner Tee
Pfau Apfel im Holzfass ................................... 7,0
Pfau Vogelbeer ............................................ 9,5 Auf Wunsch mit Milch oder Zitrone.
Portion Honig im Miniglas ............................ 1,9
Zotter Heisse Schokolade (G) ............................. 4,1
alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und Abgaben alle Preise in Euro, inkl. aller Steuern und AbgabenWichtige Informationen zu Allergenen
A) glutenhaltiges Getreide, B) Krebstiere, C) Ei, D) Fisch,
E) Erdnuss, F) Soja, G) Milch oder Laktose, H) Schalenfrüchte,
L) Sellerie, M) Senf, N) Sesam, O) Sulfite, P) Lupinen, R) Weichtiere
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. aller Steuern und Abgaben.
Für die Garderobe übernehmen wir keine Haftung!
Wir akzeptieren Bankomatkarten und alle Kreditkarten,
gerne auch Sodexo oder Ticket Restaurant Gutscheine.
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Kaiserstraße 113-115, 1070 Wien – www.flatschers.at
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