LIEBE WEINFREUNDIN, LIEBER WEINFREUND! - Sonnenhof ...

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LIEBE WEINFREUNDIN, LIEBER WEINFREUND! - Sonnenhof ...
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  LIEBE WEINFREUNDIN, LIEBER WEINFREUND!
  Wenn wir über Wein nachdenken dann sehen wir eine Jahrtausende alte Tradition,
  Geschichte und Technik im Weinbau. In der Zukunft des Weinmachens sehen wir
  Evolution, Innovation und eine Bewegung in Richtung mehr Minimalismus und Terroir.
  Eine großartige Weinkarte sollte sie alle umfassen. Die innovativen Winzerfamilien mit
  ihren fokussierten und Terroir betonten Weinen und auch die traditionellen Domänen,
  Châteaux die mit ihren Weinen die Weinwelt geprägt haben und prägen werden.
  Unsere exklusive und prämierte Weinkarte eine vielfältige Weinsammlung, welche die
  Herzen von jeder Weinfreundin höherschlagen lässt.
  Die Weine in diesem Buch haben wir mit viel Liebe, Sorgfalt und Leidenschaft für Sie
  ausgewählt. Für die einen ist die große Auswahl eine Herausforderung, für andere ist sie
  die reine Freude. Und für „MEININGERS WEINVERLAG“ IST SIE EINER DER 100 BESTEN
  WEINKARTEN IM DEUTSCHSPRACHIGEN RAUM. Diese großartige Auszeichnung erfüllt
  uns mit Stolz. Auch der Gourmetführer „a la Carte“ hat diese Auswahl mit der Höchstnote
  belohnt.
  Wir beraten Sie jederzeit gerne – ob Sie bei uns im Wirtshaus bzw. in Sonnenhofs
  Gourmetstube Gast sind oder bei uns im Hotel ein paar Tage Auszeit verbringen.
  MEINE LIEBLINGSWEINE die mit LW gekennzeichnet sind, gehören zu meinen Favoriten.
  SELTENE UND GESUCHTE WEINE, RARITÄTEN UND WEINE VON WELCHEN ES WENIG
  MENGE GIBT sind mit R gekennzeichnet.
  NATURE Weine die mit N gekennzeichneten Weine sind speziell. Das Besondere ist die
  Machart: Denn diese Weine werden gekeltert wie vor 2000 Jahren – also auf der
  Maische vergoren und dann auch für längere Zeit auf der Maische belassen. Der Wein
  wird sozusagen „sich selbst überlassen“. Hierfür kann nur das Beste Traubenmaterial
  verwendet werden. Der Winzer verändert nichts und es wird auch kein oder fast kein
  Schwefel zugesetzt. Ist der Wein dann fertig wird er abgezogen und ohne Filtration
  abgefüllt. Das ist besonders schonend! Für Naturweine ist es ganz normal, dass sich in
  ihnen Trübstoffe befinden können. Ein Weingenuss der ganz besonderen Art!
  CORAVIN Sie wollte schon immer mal einen ganz besonderen Wein probieren? oder
  möchten große Weine glasweise genießen? Bei uns können Sie das. Wir haben eine
  eigene Seite in dieser Karte mit langen gereiften, phantastischen Weinen die wir mit
  „CORAVIN“ glasweise ausschenken können.
  BIO Weine die mit BIO gekennzeichnet sind, sind Bio oder Demeter oder Biodynamisch
  oder Ecocert zertifiziert!
  VINOTHEK & MITNAHMEPREIS Alle Weine & Champagner in dieser Karte können Sie
  auch für zu Hause mitnehmen. Der VINOTHEKSPREIS beträgt MINUS € 15,- für die 0,75l
  Flasche. Bitte sprechen Sie uns jederzeit an.
  Mein Team und ich wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Entdecken, erleben und
  genießen dieser sorgfältig ausgesuchten Tropfen!

  Herzlichst
  Rainer Müller

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                                    INHALTSVERZEICHNIS

              WINE BY THE GLASS                                                 3-4

              SPITZENCHAMPAGNER IN KLEINEN FLASCHEN 0,375L                      5

              HALBE FLASCHEN WEISSWEIN 0,375L                                   5-6

              CHAMPAGNER                                                        7 - 10

              SEKT, SECCO, PROSECCO                                             11

              SAKE, SPARKLING TEA & ALKOHOLFREIER BLUBBER                       12

              ÖSTERREICHISCHE WEISSWEINE                                        13 - 23

              WEISSWEINE AUS UNGARN                                             23

              WEISSWEINE AUS DEUTSCHLAND                                        24 - 25

              WEISSWEINE AUS ITALIEN                                            26 - 27

              WEISSWEINE AUS FRANKREICH                                         28 - 32

              WEISSWEINE AUS SPANIEN                                            33

              WEISSWEINE AUS DER SCHWEIZ                                        33

              WEISSWEINE AUS SÜDAFRIKA                                          34

              WEISSWEIN AUS USA                                                 34

              WEISSWEIN AUS NEW ZEALAND                                         34

              WEISSWEINE AUS ARGENTINIEN                                        34

              ROSEWEIN AUS ÖSTERREICH                                           35

              ROSEWEIN AUS DEUTSCHLAND                                          35

              ROSEWEIN AUS FRANKREICH                                           35

              ROSEWEIN AUS ITALIEN                                              35

              ROSEWEIN AUS SPANIEN                                              35

              SÜSSWEINE                                                         36

              REBENVERZEICHNIS                                                  37

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                                     WINE BY THE GLASS

     PRICKELNDER APERITIF                                                               0,1l
                      Champagne Bollinger, Special Cuvee                                15
                      Champagne Bollinger, rose                                         17
                      Champagne Krug, Grande Cuvee                                      35
                      Weingut Fritsch, Purist Pet Nat (Allerfeinster Blubber!!)         6       Bio

     WEISSWEINE               ÖSTERREICH                                                0,1l    0,2l
                      Alwin Jurtschitsch, Grüner Veltliner Fulminant Privat 2019        5,5     11      Bio
                      Weingut Tement, Morillon Zeitspiel 5 2015                         6       12      Bio
                      Weingut Tement, Sauvignon blanc Zeitspiel 2 2017                  6       12      Bio
                      Weingut Bründlmayer, Riesling Kamptal DAC 2019                    6       12      Bio
                      Weingut Zillinger, Weißburgunder Hohes Eck 2019                   6       12      Bio
                      Weingut Maitz, Scheurebe „Fruchtsüß“ 2019                         6       12

                              FRANKREICH
                      Jean Charton, Bourgogne Chardonnay En Bois Guillemain 2016 7              14

                              SPANIEN

                      Terroir al Limit, Historic blanc 2018 Priorat                     7       14      Bio

     ROSEWEIN                 FRANKREICH
                      Maison Saint AIX, AIX en Provence (GR, CA, CI) 2019               6       12
     ROTWEINE                 ÖSTERREICH
                      Sepp Moser, Solenn Reserve Private Edition 2018                   6       12      Bio
                      Ernst Triebaumer, Blaufränkisch 2015                              6       12
                      Gernot Moser, Zweigelt (halbtrocken) 2016                         4,5     9
                      Weingut Prieler, Merlot Schützner Stein 2018                      6       12      Bio
                      Weingut Reinisch, Cabernet Sauvignon 2015                         6       12      Bio
                      Weingut Gesellmann, Opus Eximium (BF, SL, ZW) 2017                7       14      Bio

                              ITALIEN
                      Monteverro, Veruzzo (ME, CS, CF, SG) 2017                         7       14

                              FRANKREICH
                      Guigal, Cotes du Rhone AC 2015                                    5,5     11
                      Domaine Faiveley, Bourgogne Rouge 2018                            6       12

                              SPANIEN
                      Familia Callejo, Finca Valdelroble 2011 Castilla y Leon           7       14      Bio
                      Terroir al Limit, Historic negre 2018 Priorat                     7       14      Bio

     SÜSSWEIN                 ÖSTERREICH                                                5 cl

                      Kracher, Beerenauslese Cuvee 2016                                 5,5

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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     Mit dem Coravin-System können wir Ihnen auch exklusive und spezielle Weine glasweise anbieten, die
     es in Restaurants sonst nur flaschenweise gibt.
     Mit dem Coravin System wird die Flasche nicht mehr geöffnet, d.h. der Korken bleibt in der Flasche. Ein
     Glas wird mittels einer feinen Kanüle entnommen und Argongas strömt ein. Somit oxidiert der Wein
     nicht und er bleibt bis zum letzten Glas perfekt im Geschmack. Wir beraten Sie gerne.

     WEISSWEIN                FRANKREICH                                                 0,1l
                      Phillipe Pacalet, Chassagne Montrachet AC 2014                     17
                      E. Guigal, Condrieu La Doriane (VI) 2014                           17
                      Didier Dagueneau, Silex (SB) 2012                                  20

                              SÜDTIROL / ITALIEN
                      Schreckbichl, LR Riserva DOC (CH, WB, SB, TR) 2012                 19
                      Angelo Gaja, Rossj Bass (CH, SB) 2016                              15

                              SPANIEN
                      Contador, Que Bonito Cacareaba (GRB, VI, MV) 2013                  12

                              KALIFORNIEN
                      Mayacamas, Chardonnay The Terraces 2013                            16

     ROTWEIN                  ITALIEN
                      Marchesi Antinori, Tignanello (SG, CS, CF) 1999                    20
                      Tenuta San Guido, Sassicaia (CS, CF) 1998                          29
                      Jacopo Biondi Santi, Brunello di Montalcino Annata (SG) 2009       28

                              FRANKREICH
                      La Nerthe, Chateauneuf du Pape „Cuvee Cadettes“ 2009               16
                      Louis Jadot, Clos de Vougeot Grand Cru (PN) 2006                   28
                      Château Pontet Canet, (CS, ME, CF) 2007                            28

                              SPANIEN
                      Marques de Murietta, Castillo Ygay (TE, MA, GA, GR) 2005           19

                AUSGESUCHTES VON SHERRY, PORTWEIN UND SAKE
     SHERRY                   AGUILAR DE LA FRONTERA                                     5 cl

                      Toro Albala, DON PX Reserva 1994                                   6
                      Toro Albala, DON PX Convento Seleccion 1955                        19

     PORTWEIN                 DOURO / VILA NOVA DE GAIA
                      Quinta do Noval, Vintage Port 2015                                 9

                              ÖSTERREICH
                      Muhr van der Niepoort, Saudade                                     7

     SAKE                     TOHOKU, MIYAGI
                      Katsuyama, Lei                                                     7

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                SPITZENCHAMPAGNER IN KLEINEN FLASCHEN 0,375L

                       CHAMPAGNER
                               Bollinger, Special Cuvee NV                               50
                               Bollinger, rose NV                                        55

                               Ruinart, “R” Brut (CH, PN) NV                             53
                               Ruinart, Brut Rose (CH, PN) NV                            58

                               Louis Roederer, Brut Premier (PN, CH) NV                  40

                               Jeaunaux Robin, Eclats de Meulière (PM, PN, CH) NV        35       Bio

                               Drappier, Carte d’ Or brut (PN, CH, PM) NV                30

                               Marguet, Shaman GC Extra brut (PN, CH) 2015               36       Bio

                               Krug, Grande Cuvée (PN, CH, PM) NV                        125

                 SPITZENWEISSWEINE IN KLEINEN FLASCHEN 0,375L
ÖSTERREICH             GRÜNER VELTLINER
                               Franz Hirtzberger, Honivogl 2017                          57      R
                               Franz Hirtzberger, Honivogl 2018                          57      R

                               F.X. Pichler, Smaragd M 2012                              49
                               F.X. Pichler, Smaragd M 2017                              49

                               Schloss Gobelsburg, Ried Lamm 2013                        30

                       SAUVIGNON BLANC
                               Tement, Zieregg 2015                                      42
                               Tement, Zieregg 2016                                      40
                               Tement, Zieregg 2017                                      38

                               Erwin Sabathi, Pössnitzberg 2017                          34

                       CHARDONNAY
                               Tement, Morillon Lumachelle 2018 Sonnenhof Privat         28      Bio
                               Tement, Morillon Zieregg 2013                             42      R
                               Tement, Morillon Zieregg 2015                             40
                               Tement, Morillon Zieregg 2016                             40

                               Heinz Velich, Darscho 2011                                37      R
                               Heinz Velich, Tiglat 2015                                 42

                               Erwin Sabathi, Pössnitzberg 2016                          38

 LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
  Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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FRANKREICH             CHABLIS (CH)
                               William Fevre, Montmains 1er Cru 2014                     30

                               Domaine Droin, Vaillons 1er Cru 2016                      30

                       MEURSAULT (CH)
                               Vincent Girardin, Le Narvaux 2015                         42
                               Vincent Girardin, Le Narvaux 2016                         42

                               Bouchard, Les Clous 2011                                  40

                               Domaine Jobard, Sous La Velle Village 2011                42      R

                       CORTON
                               Bonneau du Martray, Corton Charlemange GC 2015            110     R

                       PULIGNY MONTRACHET
                               Francois Carillon, Champ Gain 1er Cru 2013                56

DEUTSCHLAND            PFALZ
                               Christmann, Riesling Idig GG 2014                         42      Bio
                               Christmann, Riesling Idig GG 2015                         42      Bio

                               Dr. Bürklin Wolf, Riesling Pechstein GG 2013              80      R

ITALIEN                TOSKANA
                               Monteverro, Chardonnay 2013                               55
                               Monteverro, Chardonnay 2015                               59
                               Monteverro, Chardonnay 2016                               59

 LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
  Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                               TIME TO DRINK CHAMPAGNE

                      BLANC DE BLANCS VINTAGE
                              Agrapart & Fils, Minéral Extra brut 2008                  120
                              Agrapart & Fils, Minéral Extra brut 2009                  120
                              Agrapart & Fils, Venus brut nature 2005                   230     R
                              Agrapart & Fils, Venus brut nature 2006                   230     R

                              Jacquesson, Avice Champ Cain 2009                         185
                              Jacquesson, Dizy Corne Boutray 2009                       185

                              De Sousa, Cuvee de Caudales Grand Cru 2008                185     Bio
                              De Sousa, Cuvee de Caudales Grand Cru 2010                175     Bio

                              Larmandier-Bernier, Terre de Vertus 2012                  70
                              Larmandier-Bernier, Vielle Vigne du Levant 2009           95

                              Taittinger, Comtes de Champagne Blanc 2007                160

                      BLANC DE BLANCS
                              Agrapart & Fils, Les 7 Crus Brut NV                       70
                              Agrapart & Fils, Terroirs Extra brut NV                   80

                              De Sousa, Cuvee de Caudales NV                            75      Bio
                              De Sousa, Mycorhize Grand Cru NV                          70      Bio

                              Vouette & Sorbee, Blanc d‘ Argile brut nature NV          85      Bio     R
                              Vouette & Sorbee, Textures (PB) (2015)                    95      Bio     R

                              Pascal Doquet, Diapason Grand Cru NV                      80

                              A.R. Lenoble, Blanc de Blancs Grand Cru NV                80

                              Billecart Salmon, Grand Cru NV                            95      LW

                              Ulysse Collin, Les Pierrieres (2015)                      130     R

                              Laherte Frères Les 7 Solera (2005 - 2016)                 110     R

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                      CHAMPAGNE BRUT VINTAGE
                              Marguet, Ambonnay Grand Cru 2011                          75      Bio
                              Marguet, Bouzy Grand Cru Extra brut 2013                  75      Bio
                              Marguet, Ay Grand Cru 2013                                110     Bio

                              Vilmart, Coeur de Cuvee 1er Cru 2009                      105
                              Vilmart, Coeur de Cuvee 1er Cru 2010                      105

                              Bollinger, La Grande Annee 2012                           155

                              Laherte Frères, Les Empreintes 2014                       85      R

                              Jacquesson, Millesime Degorgement Tardif 2002             260     R

                              Gosset, Celebris brut 1998                                180     R

                              Bruno Paillard, Assemblage Brut 2004                      90

                              Moet Chandon, Grand Vintage 2006                          80

                              Taittinger, Comtes de Champagne 2007                      160

                              Henriot, Cuvée d’Enchanteleurs 1996                       160     R

                      BLANC DE NOIR
                              Vouette & Sorbee, Fidèle Extra brut (2011)                80      Bio     R
                              Vouette & Sorbee, Fidèle Extra brut (2013)                80      Bio     R
                              Vouette & Sorbee, Fidèle Extra brut (2014)                75      Bio     R
                              Vouette & Sorbee, Fidèle Extra brut (2015)                70      Bio     R
                              Vouette & Sorbee, Fidèle Extra brut (2017)                70      Bio     R

                              Egly Ouriet, Les Vignes de Vrigny 1er Cru (PM) NV         85
                              Egly Ouriet, Grand Cru "Les Crayères" Vieilles Vignes     210

                              Bollinger, PN Cuvee VZ 15 Limited Edition                 110     R

                              Chartogne Taillet, Les Orizeaux 2010                      65

                              Ulysse Collin, Les Maillons (2014)                        105     R

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
Seite 9

                      CHAMPAGNE BRUT
                              Jacquesson, N° 738 Extra brut NV                          85
                              Jacquesson, N° 741 Extra brut NV                          85
                              Jacquesson, N° 743 Extra brut NV                          85
                              Jacquesson, N° 738 Extra brut NV                          170     MG
                              Jacquesson, N° 737 Extra brut Degorgement Tardif NV       170     R

                              Bollinger, Special Cuvee NV                               75
                              Bollinger, Special Cuvee NV                               150     MG

                              Ruinart, R Brut NV                                        75
                              Ruinart, R Brut NV                                        150     MG

                              Jeaunaux Robin, Eclats de Meulière Extra brut NV          65      Bio
                              Jeaunaux Robin, Eclats Meulière NV                        130     Bio     MG

                              Drappier, Carte d’ Or brut NV                             50      LW
                              Drappier, Carte d’ Or brut NV                             100     MG

                              Benoit Lahaye, Le Jardin de la Grosse Pierre NV           120     R

                              Louis Roederer, Brut Premier NV                           80      LW

                              De Sousa, Cuvee 3 A extra brut NV                         70

                              A.R. Lenoble, Brut Nature Dosage NV                       70

                              Emmanuel Brochet, Le Mont Benoit 1er Cru Extra br NV 70           R

                              Tarlant, Cuvée Louis Extra Brut NV                        80

                              Francois Bedel, Dis, Vin secret NV                        60

                              Billecart Salmon, Sous-Bois Brut NV                       105

                              Charles Heidsieck, Brut Reserve NV                        70

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                      CHAMPAGNE KRUG
                              Krug, Grande Cuvée 166 Edition NV                         245
                              Krug, Grande Cuvée 167 Edition NV                         255
                              Krug, Grande Cuvée 168 Edition NV                         255
                              Krug, Rose NV                                             395
                              Krug, Vintage 2004                                        340     R
                              Krug, Vintage 2006                                        340     R

                      DOM PERIGNON
                              Dom Pérignon, 2004                                        220     R
                              Dom Pérignon, 2005                                        220     R
                              Dom Pérignon, 2006                                        210     R
                              Dom Pérignon, 2008                                        250     R
                              Dom Pérignon, 2009                                        210     R
                              Dom Pérignon, 2010                                        210     R
                              Dom Pérignon, P2 2000                                     450     R
                              Dom Pérignon, P2 2002                                     450     R

                      ROEDERER CRISTALL
                              Louis Roederer, Cristall 2006                             250     R
                              Louis Roederer, Cristall 2008                             250     R
                              Louis Roederer, Cristall 2012                             250     R

                      CHAMPAGNE ROSE
                              Ruinart, Brut Rose NV                                     95
                              Ruinart, Rose brut NV                                     190     MG

                              Jeaunaux Robin, Le Dessous de la Cabane Brut Rosé NV 65           Bio

                              Gosset, Grande Rose Brut NV                               70

                              Bollinger, rose NV                                        90

                              Benoit Lahaye, Rose de Maceration NV                      75

                              Chartogne Taillet, Cuvée Sainte Anne brut rose NV         55

                              Drappier, Rose brut (PN) NV                               50

                              Laurent Perrier, Cuvee Rose Brut NV                       110

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                           PRICKELNDES; CIDRE UND PETNAT
                      CREMANT
                              Langlois Chateau, Cremant de Loire brut NV        50
                              Langlois Chateau, Cremant de Loire rose NV        50

                      CLAIRETTE DE DIE
                              M. Chapoutier, Clairette de Die Ancestrale 2018 (halbt.) 45       Bio

                      SPARKLING WINE AUS ENGLAND
                              Nyetimber, Classic Cuvee 2010                             70
                              Nyetimber, Rosè NV                                        90

                      PROSECCO
                              Fidora, Prosecco Civranetta DOCG NV                       37      Bio

                      SEKT AUS ÖSTERREICH
                              Weingut Gross, Furmint brut Nature NV                     60

                              Kirchmayr, Rieslingsekt Weinzierlberg 1989                50              LW
                              Kirchmayr, Rieslingsekt Weinzierlberg 1989                105             MG

                              Ebner-Ebenauer, Blanc de Blancs 2006                      65

                              Bründlmayer, Blanc de noirs Grosse Reserve 2015           55
                              Bründlmayer, Blanc de blanc Grosse Reserve 2017           55
                              Bründlmayer, rose brut                                    45

                              Nikolaihof, Zweigelt Rose 2014                            120     Bio     MG

                      SEKT AUS DEUTSCHLAND
                              Van Volxem, Riesling brut „1900“ 2008                     45              LW

                              Aldinger, Brut Nature 2012                                95

                              Odinstal, Riesling but nature ungeschwefelt 2016          100             MG

                      PETTILANT NATURELLE
                              Karl Fritsch, Purist 2019                                 45

                      CIDRE
                              Domaine Lesuffleur, Friardel 2016                         50

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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     SAKE, VIELSEITIGER SPEISENBEGLEITER AUS JAPAN UND ÖSTERREICH
     Die perfekte Begleitung zu jeder guten Speise ist Premium-Sake aus Japan. Wir empfehlen, ihn kalt zu
     trinken und wie einen hochwertigen Wein zu genießen. Handwerklich aus erlesenem Reis und reinem
     Quellwasser der japanischen Berge hergestellt, adelt er Speisen durch seine Reinheit und gibt ihnen durch
     seinen natürlichen Umami-Geschmack zusätzliche Finesse. Sake ist frei von Schwefel sowie arm an Säure
     und daher besonders bekömmlich.

                      TOHOKU, MIYAGI
                              Katsuyama, Lei                                            85      0,72l

                      KANSAI, HYOGO
                              Fukuju, Yuzu – Sake                                       50      0,5l
                              Fukuju, Awasaki Sparkling                                 35      0,3l

                      KYUSHU, FUKUOKA
                              Ikekame, Turtle red                                       65      0,72l

                      SANKT GEORGEN, ÖSTERREICH
                              Alpinsake, Shiso 2020                                     60
                              Alpinsake, Kalamansi 2020                                 60
                              Alpinsake, Junmai 2020                                    60

                              SPARKLING TEA COPENHAGEN
     Der Sommelier Jacob Kocemba und sein Geschäftspartner Bo Sten Hansen kreieren seit 2017 anti- und
     leichtalkoholische Sparkling Teas, die aus bis zu 13 verschiedenen, biologisch angebauten Tees in
     höchster Qualität zu einem einzigartigen und neuen Geschmackserlebnis geblendet werden. Das Brauen
     per Hand und die Verwendung der richtigen Brühtemperaturen und Zeitintervalle sind essenziell. Um das
     sehr langlebige und elegante Mousseux der Sparkling Teas zu erreichen, wurde ein eigenes Verfahren
     entwickelt. Die Teas sind eine komplett neue Kategorie in der Getränkewelt und nicht mit Cider & Co.
     vergleichbar. Sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter

                              Sparkling Tea Bla, Jasmin, Kamille, alkoholfrei          35
                              Sparkling Tea Lyserod, rote Beeren, Hibiscus alkoholfrei 35
                              Sparkling Tea Gron, Zitronengras, Citrus, 5% Alk.        35

                    PREMIUMBIER IN DER CHAMPAGNERFLASCHE
                              Zillertal Bier, Gauder Steinbock Reserve Barrique         40
                              Zillertal Bier, Granat Premium Barley                     40

                                 ALKOHOLFREIER BLUBBER
                              Jörg Geiger, Champagner Bratbirne                         35
                              Jörg Geiger, Prisecco Inspiration 4.7                     15              0,375l

                              Gross & Gross, Flein Fizz 2020                            30

                             ALKOHOLFREIE PREMIUMSÄFTE
                              Gross & Gross, Gelber Muskateller 2020                    30
                              Gross & Gross, Sauvignon blanc 2020                       30

                              Obsthof Retter, Wildquitte 2019                           45
                              Obsthof Retter, Wildpreiselbeere 2019                     70
                              Obsthof Retter, Wildheidelbeere 2019                      60
                              Obsthof Retter, Wildkirsche (Vogerlkirsche) 2019          60

                              Thomas Kohl, Bergapfelsaft Wintercalville                 45              MG
                              Thomas Kohl, Bergapfelsaft Zitronenverbene JRE            20

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                               WEISSWEINE AUS ÖSTERREICH
GRÜNER                 KREMSTAL
VELTLINER                      Sepp Moser, Breiter Rain 2007                             45      Bio
                               Sepp Moser, Breiter Rain 2015                             40      Bio
                               Sepp Moser, Breiter Rain 2016                             40      Bio
                               Sepp Moser, Breiter Rain 2017                             40      Bio
                               Sepp Moser, Breiter Rain 2018                             40      Bio
                               Sepp Moser, Minimal 2010                                  45      Bio     N
                               Sepp Moser, von den Terrassen 2013                        40      Bio

                               Franz Türk, 333 2013                                      80

                               Geyerhof, Ilse Mayer Gutsreserve 2011                     50      Bio     LW
                               Geyerhof, Ilse Mayer Steinleithn 2012                     50      Bio
                               Geyerhof, Wildwux 2016                                    65      Bio     MG

                               Michael Malat, Gottschelle DAC Reserve 2009               55
                               HM Lang, Kalt und klar 2015                               45
                               Mantlerhof, Annus Horribilis 2020                         90      Bio     AM

                       WEINVIERTEL
                               Ingrid Groiss, Pangraz 2016                               45
                               Herbert Zillinger, Radikal DAC 2013                       60      Bio     N
                               Johannes Zillinger, Kellerberg Reflexion 2015             40      N
                               Dürnberg, Rabenstein 2013                                 35

                       KAMPTAL
                               Alwin Jurtschitsch, Grüner Veltliner Fulminant 2019       40      Bio
                               Alwin Jurtschitsch, Stein DAC 2018                        30      Bio
                               Alwin Jurtschitsch, Dechant DAC 2016                      40      Bio
                               Alwin Jurtschitsch, Lamm DAC Reserve 2015                 50      Bio
                               Alwin Jurtschitsch, Schenkenbichl DAC 2015                50      Bio
                               Alwin Jurtschitsch, Schenkenbichl DAC 2016                50      Bio
                               Alwin Jurtschitsch, Schenkenbichl DAC 2017                50      Bio
                               Alwin Jurtschitsch, Schenkenbichl DAC 2011                280     Bio     DMG
                               Alwin Jurtschitsch, Alte Reben 1999                       70      R
                               Alwin Jurtschitsch, Amour fou 2012                        70      Bio     N
                               Alwin Jurtschitsch, Amour fou 2015                        70      Bio     N
                               Alwin Jurtschitsch, Pot de fleurs 2011                    70      Bio     N

                               Schloss Gobelsburg, Lamm DAC 2014                         55      LW
                               Schloss Gobelsburg, Lamm DAC 2015                         55      LW
                               Schloss Gobelsburg, Lamm DAC 2016                         55
                               Schloss Gobelsburg, Lamm DAC 2017                         55
                               Schloss Gobelsburg, Lamm DAC 2018                         in Reifung
                               Schloss Gobelsburg, Lamm DAC 2017                         105     MG

                               Weingut Hirsch, Kammerner Renner DAC 2014                 40      Bio
                               Weingut Hirsch, Lamm (halbtrocken) 2007                   50      Bio     R
                               Weingut Hirsch, Lamm (halbtrocken) 2009                   50      Bio
                               Weingut Hirsch, Kammerner Lamm 2015                       50      Bio

                               Davis Weszeli, Schenkenbichl DAC 2014                     45
                               Davis Weszeli, Käferberg DAC 2013                         55      LW

                               Willi Bründlmayer, Vincents Spiegel Kamptal DAC 2015 60

 LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
  Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                      WACHAU
                              F.X. Pichler, Steinertal Smaragd 2017                     60
                              F.X. Pichler, Liebenberg Smaragd 2017                     65
                              F.X. Pichler, Liebenberg Smaragd 2018                     65
                              F.X. Pichler, Kellerberg Smaragd 2017                     85
                              F.X. Pichler, Kellerberg Smaragd 2018                     85
                              F.X. Pichler, M Smaragd 2016                              85
                              F.X. Pichler, M Smaragd 2017                              85
                              F.X. Pichler, M Smaragd 2018                              85
                              F.X. Pichler, Loibenberg Smaragd 2017                     60
                              F.X. Pichler, Loibenberg Smaragd 2018                     60
                              F.X. Pichler, Loibenberg Smaragd 2011                     110             MG
                              Emmerich Knoll, Kreutles Smaragd 2016                      45
                              Emmerich Knoll, Kreutles Smaragd 2017                      45
                              Emmerich Knoll, Vinotheksfüllung Smaragd 2013              65
                              Emmerich Knoll, Vinotheksfüllung Smaragd 2015              65
                              Emmerich Knoll, Loibenberg Smaragd 2015                    50
                              Emmerich Knoll, Loibenberg Smaragd 2017                    50
                              Emmerich Knoll, Loibenberg Smaragd 2018                    in Reifung
                              Emmerich Knoll, Schütt Smaragd 2014                        50
                              Emmerich Knoll, Schütt Smaragd 2014                        100            MG

                              Franz Hirtzberger, Rotes Tor Federspiel 2017               45
                              Franz Hirtzberger, Rotes Tor Federspiel 2018               45
                              Franz Hirtzberger, Honivogl Smaragd 2016                   105 R
                              Franz Hirtzberger, Honivogl Smaragd 2017                   105 R
                              Franz Hirtzberger, Honivogl Smaragd 2018                   in Reifung

                              Nikolaihof, Zwickl unfiltriert 2019                        35     Bio
                              Nikolaihof, Hefeabzug 2017                                 35     Bio
                              Nikolaihof, Im Weingebirge Federspiel 2010 (gef. 2017)     40     Bio
                              Nikolaihof, Im Weingebirge Federspiel 2013                 40     Bio
                              Nikolaihof, Im Weingebirge Federspiel 2019                 40     Bio
                              Nikolaihof, Im Weingebirge Smaragd 2013                    55     Bio
                              Nikolaihof, Baumpresse 2013                                85     Bio

                              Grabenwerkstatt, Wachauwerk Federspiel 2019                45
                              Grabenwerkstatt, Grabenwerk Federspiel 2018                50
                              Grabenwerkstatt, Brandstatt Smaragd 2018                   80

                              Tegernseerhof, Bergdistel Smaragd 2017                     45
                              Tegernseerhof, Bergdistel Smaragd 2018                     45
                              Tegernseerhof, Bergdistel Smaragd 2018                     85             MG

                              Veyder – Malberg, Liebedich 2017                           40
                              Veyder – Malberg, Wösendorfer Hochrain 2018                60

                              Holzapfel, Kollmitz Smaragd 2015                           45
                              Holzapfel, Achleiten Smaragd 2015                          50

                              Mauritiushof Gritsch, Hochrain Smaragd 2015                45
                              Mauritiushof Gritsch, Singerriedel Smaragd 2015            55

                              Johann Donabaum, Kirchweg Smaragd 2015                     45

                              Pichler – Krutzler, Klostersatz 2013                       35

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                       WAGRAM
                               Karl Fritsch, Schlossberg 1. Lage 2017                     40      Bio    LW
                               Karl Fritsch, Schlossberg 1. Lage 2018                     in Reifung
                               Karl Fritsch, Schlossberg 1. Lage2014                      80      Bio    MG

                               Bernhard Ott, Der Ott 2019                                 35      Bio
                               Bernhard Ott, Der Ott 2019                                 70      Bio    MG
                               Bernhard Ott, Fass 4 2020                                  40      Bio
                               Bernhard Ott, Fass 4 2018                                  75      Bio    MG
                               Bernhard Ott, Kirchthal JRE Edition 2018                   45      Bio
                               Bernhard Ott, Kirchthal JRE Edition 2019                   in Reifung
                               Bernhard Ott, Kirchthal JRE Edition 2019                   in Reifung     MG
                               Bernhard Ott, Quevre 2015                                  65      Bio    N

                       MITTELBURGENLAND
                               Roland Velich, Müllendorf 2012                             60
                               Roland Velich, Sankt Georgener 2012                        60

                               Kolfok, Alte Reben 2016                                    50     N

                       NEUSIEDLERSEE UND HÜGELLAND
                               Markus Altenburger, Ladisberg 2015                         50

                               Gut Oggau, Theodora 2015                                   45     Bio     N

ROTER                  WAGRAM
VELTLINER                      Karl Fritsch, Ungefiltert 2017                             40     Bio     N
                               Söllner, Irden 2015                                        40     Bio

 LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
  Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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RIESLING               WACHAU
                               F.X. Pichler, Steinertal Smaragd 2012                      65
                               F.X. Pichler, Steinertal Smaragd 2013                      65
                               F.X. Pichler, Steinertal Smaragd 2014                      65
                               F.X. Pichler, Steinertal Smaragd 2015                      65
                               F.X. Pichler, Steinertal Smaragd 2016                      65
                               F.X. Pichler, Steinertal Smaragd 2017                      65
                               F.X. Pichler, Steinertal Smaragd 2018                      in Reifung
                               F.X. Pichler, Kellerberg Smaragd 2015                      85
                               F.X. Pichler, Kellerberg Smaragd 2018                      85
                               F.X. Pichler, Unendlich 2017                               180 R
                               F.X. Pichler, Loibenberg Smaragd 2008                      130            MG

                               Nikolaihof, Vom Stein Federspiel 2011                     .50     Bio
                               Nikolaihof, Steiner Hund Federspiel 2014                   55     Bio
                               Nikolaihof, Steiner Hund Federspiel 2015                   55     Bio
                               Nikolaihof, Steinriesler 2007                              60     Bio
                               Nikolaihof, Altenburg Auslese 2017                         60     Bio
                               Nikolaihof, Vinothek (gefüllt 2018) 2002                   160    Bio     R
                               Nikolaihof, Vinothek (gefüllt 2016) 2002                   680    Bio     DMG

                               Franz Hirtzberger, Setzberg Smaragd 2015                   60
                               Franz Hirtzberger, Setzberg Smaragd 2018                   60
                               Franz Hirtzberger, Hochrain Smaragd 2015                   70
                               Franz Hirtzberger, Hochrain Smaragd 2018                   70

                               Mauritiushof Gritsch, 1000 Eimerberg Smaragd 2015          50
                               Mauritiushof Gritsch, Vision 2015                          55

                               Grabenwerkstatt, Bruck Smaragd 2018                        80
                               Grabenwerkstatt, Trenning Smaragd 2018                     80

                               Tegernseerhof, Steinertal Smaragd 2017                     45

                               Pichler – Krutzler, In der Wand 2013                       45

                               Holzapfel, Vorderseiber Smaragd 2015                       50

                               Veyder Malberg, Blümchen 2018                              45

                               Emmerich Knoll, Kellerberg Smaragd 2013                    130            MG

                       KREMSTAL
                               Davis Weszeli, Steinmassl DAC 2013                         45
                               Davis Weszeli, Seeberg DAC 2013                            55

                               Geyerhof Ilse Mayer, Goldberg 1 Lage 2010                  90     Bio     MG

                               Mantlerhof, Annus Horribilis 2020                         90      Bio     AM

 LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
  Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                      KAMPTAL
                              Alwin Jurtschitsch, Heiligenstein 2001                     70     R
                              Alwin Jurtschitsch, Heiligenstein Alte Reben 2015          50     Bio
                              Alwin Jurtschitsch, Quelle 2012                            65     Bio     N
                              Alwin Jurtschitsch, Quelle 2016                            65     Bio     N
                              Alwin Jurtschitsch, Quelle 2018                            65     Bio     N
                              Alwin Jurtschitsch, Heiligenstein Spätlese 2013            45     Bio
                              Alwin Jurtschitsch, Loiserberg 2008                        60     R

                              Willi Bründlmayer, Heiligenstein Kamptal DAC 2016          40     Bio     LW
                              Willi Bründlmayer, Heiligenstein Kamptal DAC 2017          40     Bio

                              Weingut Hirsch, Heiligenstein Kamptal DAC 2016             50     Bio

                              Arndorfer, Strasser Weinberge (halbtrocken) 2017           40

                              Kellerei Kirchmayr, Solist 1988                            60

                      WAGRAM
                              Clemens Strobl, Rosenberg 2014                             55     LW

                              Bernhard Ott, Rheinriesling 2012 halbtrocken               55

                              Karl Fritsch, Mordthal 1 Lage 2016                         40

                      SÜDSTEIERMARK
                              Wohlmuth, Edelschuh 2014                                   45
                      TRAISENTAL
                              Markus Huber, Berg 1. Lage 2014                            45

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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NEUBURGER              NEUSIEDLERSEE – HÜGELLAND
                               Lichtenberger Gonzales, Leithaberg DAC 2014                40     LW

                       NEUSIEDLERSEE
                               Gernot Heinrich, Freyheit 2013                             40     N

                       WACHAU
                               Nikolaihof, Neuburger 2008                                 45     Bio     R
                               Nikolaihof, Neuburger 2016                                 40     Bio     R
                               Nikolaihof, Neuburger 2017                                 40     Bio
                               Nikolaihof, Neuburger 2013                                 95     Bio     MG

GUMPOLDSKIRCHNER
                               Ambrositsch, Himmelfahrt (halbtrocken) 2015                40

WEISSER                NEUSIEDLERSEE | MITTELBURGENLAND
BURGUNDER                      Claus Preisinger, Edelgraben 2011                          50     Bio     N
                               Claus Preisinger, Edelgraben 2012                          50     Bio     N

                               Kolfok, Muschelkalk Alte Reben 2017                        65

                       WACHAU
                               Franz Hirtzberger, Steinporz Smaragd 2015                  55

                       VULKANLAND | SÜDSTEIERMARK
                               Sattlerhof, Gamlitz 2019                                   40     Bio
                               Sattlerhof, Pfarrweingarten 2008                           65     R

                               Tement, Pino T Sulz 2013                                   55      R
                               Tement, Pino T Sulz 2015                                   45      R
                               Tement, Pino T Sulz 2017                                   45
                               Tement, Pino T Sulz 2018                                   in Reifung
                               Tement, Zieregg 2015 limitiert                             85      R

GRAUER                 SÜDSTEIERMARK
BURGUNDER                      Wohlmuth, Gola 2018                                        35

                               Domaine Müller, Burgegg Privat 2017                        55     LW

                       VULKANLAND
                               Neumeister, Saziani 2017                                   65     Bio

                       NEUSIEDLERSEE
                               Gernot Heinrich, Graue Freyheit 2017                       50     Bio     N

 LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
  Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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CHARDONNAY             KAMPTAL
                               Willi Bründlmayer, Chardonnay 2018                         55      Bio
                               Willi Bründlmayer, Chardonnay 2019                         in Reifung

                               Alwin Jurtschitsch, Chardonnay 2001                        70     R

                       NEUSIEDLERSEE
                               Heinz Velich, Salzlake 2017                                40
                               Heinz Velich, Darscho 2015                                 55
                               Heinz Velich, Darscho 2012                                 100    R       MG
                               Heinz Velich, Tiglat 2017                                  75
                               Heinz Velich, Tiglat 2017                                  150            MG

                               Gernot Heinrich, Leithaberg DAC 2014                       45     Bio     LW
                               Gernot Heinrich, Leithaberg DAC 2015                       40     Bio     LW
                               Gernot Heinrich, Leithaberg DAC 2016                       40     Bio     LW

                               Nittnaus, Freudshofer 2016                                 45     Bio

                               Alexander Egermann, Chardonnay 2017                        35

                               Schloss Halbturn, Chardonnay 2015                          65

                               Toni Hartl, Chardonnay Thenau 2015                         130            MG

                       NEUSIEDLERSEE – HÜGELLAND
                               Ernst Triebaumer, Pandkräftn 2008                          60     R
                               Ernst Triebaumer, Pandkräftn 2009                          60     R
                               Ernst Triebaumer, Pandkräftn 2010                          60     R
                               Ernst Triebaumer, Pandkräftn 2011                          60
                               Ernst Triebaumer, Pandkräftn 2015                          55
                               Ernst Triebaumer, Bandkräftn 2016                          55
                               Ernst Triebaumer, Bandkräftn 2017                          55
                               Ernst Triebaumer, Pandkräftn 2013                          100            MG

                               Kollwentz, Katterstein 2017                                70
                               Kollwentz, Katterstein 2018                                in Reifung
                               Kollwentz, Tatschler 2011                                  80
                               Kollwentz, Tatschler 2015                                  75
                               Kollwentz, Tatschler 2018                                  in Reifung
                               Kollwentz, Tatschler 2019                                  in Reifung
                               Kollwentz, Gloria 2009                                     95
                               Kollwentz, Gloria 2018                                     in Reifung

                       MITTELBURGENLAND
                               Albert Gesellmann, Steinriegel 2016                        45
                               Albert Gesellmann, Steinriegel 2017                        45
                               Albert Gesellmann, Steinriegel 2018                        in Reifung

                               Pia Strehn, Chardonnay 2017                                90             MG

                       CARNUNTUM
                               Franz Netzl, Wilde Liebe 2015                              50     N

 LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
  Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                      SÜDSTEIERMARK
                              Erich und Walter Polz, Obegg 2008                          85      R
                              Erich und Walter Polz, Obegg 2009                          85      R
                              Erich und Walter Polz, Obegg 2012                          75      R
                              Erich und Walter Polz, Obegg 2013                          75
                              Erich und Walter Polz, Obegg 2014                          70
                              Erich und Walter Polz, Obegg 2015                          70
                              Erich und Walter Polz, Obegg 2016                          70
                              Erich und Walter Polz, Obegg 2017                          in Reifung
                              Erich und Walter Polz, Obegg 2018                          in Reifung
                              Erich und Walter Polz, Obegg 2008                          200 R          MG
                              Erich und Walter Polz, Obegg 2009                          200 R          MG
                              Erich und Walter Polz, Obegg 2010                          200 R          MG
                              Erich und Walter Polz, Moth 2006                           70      R      MG

                              Tement, Morillon Lumachelle 2019 Sonnenhof Privat          50      Bio
                              Tement, Morillon Lumachelle 2019 Sonnenhof Privat          100 Bio        MG
                              Tement, Morillon Lumachelle 2019 Sonnenhof Privat          200 Bio        DMG
                              Tement, Morillon Zeitspiel 5 2015                          50      R
                              Tement, Morillon Zeitspiel 5 2015                          100 R          MG
                              Tement, Sulz Morillon 2011                                 65
                              Tement, Sulz Morillon 2014                                 60
                              Tement, Sulz Morillon 2015                                 60
                              Tement, Sulz Morillon 2017                                 55
                              Tement, Sulz Kriewetz Morillon 2015                        70
                              Tement, Zieregg 2015                                       85      R
                              Tement, Zieregg 2016                                       75
                              Tement, Zieregg 2017                                       75
                              Tement, Zieregg 2018                                       in Reifung
                              Tement, Zieregg 2015                                       150            MG
                              Tement, Zieregg 2017                                       150            MG

                              Sattlerhof, Gamlitz 2017                                   40     Bio
                              Sattlerhof, Pfarrweingarten 2013                           65     Bio     R
                              Sattlerhof, Pfarrweingarten 2015                           65     Bio

                              Erwin Sabathi, Ried Pössnitzberg 2015                      55
                              Erwin Sabathi, Ried Pössnitzberg 2017                      55
                              Erwin Sabathi, Ried Pössnitzberg 2018                      in Reifung

                              Andreas Tscheppe, Salamander 2019                          in Reifung

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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SAUVIGNON              SÜDSTEIERMARK
BLANC                          Erich und Walter Polz, Hochgrassnitzberg 2010              75
                               Erich und Walter Polz, Hochgrassnitzberg 2011              75
                               Erich und Walter Polz, Hochgrassnitzberg 2012              75
                               Erich und Walter Polz, Hochgrassnitzberg 2014              60
                               Erich und Walter Polz, Hochgrassnitzberg 2015              60
                               Erich und Walter Polz, Hochgrassnitzberg 2010              155            MG
                               Erich und Walter Polz, Hochgrassnitzberg 2011              155            MG
                               Erich und Walter Polz, Sauvignon blanc Therese 2009        110            MG

                               Tement, Kalk und Kreide 2019                               40     Bio
                               Tement, Grassnitzberg 2018                                 55     Bio
                               Tement, Zeitspiel 2 2017                                   45
                               Tement, Zeitspiel 2 2017                                   90             MG
                               Tement, Sernau König 2013                                  65
                               Tement, Sernau König 2014                                  65
                               Tement, Sernau König 2015                                  65
                               Tement, Sernau König 2016                                  60
                               Tement, Sernau König 2017                                  60
                               Tement, Sernau König 2018                                  in Reifung
                               Tement, Zieregg 2007                                       110 R
                               Tement, Zieregg 2011                                       90      R
                               Tement, Zieregg 2012                                       85      R
                               Tement, Zieregg 2013                                       80      R
                               Tement, Zieregg 2014                                       75      R
                               Tement, Zieregg 2015                                       70
                               Tement, Zieregg 2016                                       70
                               Tement, Zieregg 2017                                       70
                               Tement, Zieregg 2018                                       in Reifung
                               Tement, Zieregg 2015                                       145            MG
                               Tement, Zieregg 2016                                       145            MG
                               Tement, Zieregg 2017                                       145            MG
                               Tement, Zieregg 2016                                       300            DMG
                               Tement, Zieregg IZ 2012                                    135    R
                               Tement, Zieregg IZ 2015                                    135    R
                               Tement, Zieregg Dreieck 2015                               95     R
                               Tement, Zieregg Weisse Wand 2015                           95     R
                               Tement, Zieregg Steinbruch 2015                            95     R
                               Tement, Zieregg Steinbruch 2017                            95     R
                               Tement, Zieregg Steinriegel unterer 2017                   95     R
                               Tement, Zieregg Karmeliten Kapellenweingarten 2017         95     R
                               Tement, Zieregg Hausweingarten 2017                        95     R
                               Tement, Zieregg Karmeliten Berg 2018                       95     R       Bio

                               Sattlerhof, Gamlitz 2019                                   40      Bio
                               Sattlerhof, Kranachberg 2011                               70      Bio    LW
                               Sattlerhof, Kranachberg 2013                               70      Bio    LW
                               Sattlerhof, Kranachberg 2015                               70      Bio
                               Sattlerhof, Kranachberg 2016                               70      Bio
                               Sattlerhof, Kranachberg 2017                               in Reifung

                               Oberguess, Schlossberg 2019                                in Reifung
                               Oberguess, Ried am Walts Reserve 2017                      55

 LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
  Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                               Andreas Tscheppe, Grüne Libelle 2017                       50      N
                               Andreas Tscheppe, Grüne Libelle 2019                       in Reifung
                               Andreas Tscheppe, Blaue Libelle 2017                       45      N
                               Andreas Tscheppe, Blaue Libelle 2019                       in Reifung

                               Erwin Sabathi, Pössnitzberg 2015                           55
                               Erwin Sabathi, Pössnitzberg 2016                           55
                               Erwin Sabathi, Pössnitzberg 2017                           55
                               Erwin Sabathi, Pössnitzberg 2018                           in Reifung

                               Domaine Müller, Zieregg Privat 2015                        70

                               Wohlmuth, Edelschuh 2015                                   55     LW

                               Lackner Tinnacher, Welles 2014                             65
                               Lackner Tinnacher, Welles 2017                             65

                       VULKANLAND
                               Neumeister, Alte Reben 2017                                95

                       NEUSIEDLERSEE – HÜGELLAND
                               Kollwentz, Steinmühle 2016                                 50
                               Kollwentz, Steinmühle 2017                                 50
                               Kollwentz, Steinmühle 2018                                 in Reifung
                               Kollwentz, Steinmühle 2019                                 in Reifung

                               Ernst Triebaumer, Urwerk 2015                              60     N

FUME BLANC             WEINVIERTEL
                               Johannes Zillinger, Numen unfiltered 2015                  50     Bio     N

GEMISCHTER             WIEN
SATZ                           Fritz Wieninger, Rosengartl 2018                           50     Bio
                               Fritz Wieninger, Falkenberg JRE Edition 2018               45     Bio

                       NEUSIEDLERSEE
                               Renner Sisters, Welschriesling 2017                        50     Bio     N

                       SÜDSTEIERMARK
                               Walter & Erich Polz, Grassnitzberg 2017                    45

                               Tement, Weinstock Alte Reben 2018                          65     Bio     R

TRAMINER               VULKANLAND
                               Neumeister, Steintal (lieblich) 2017                       40     Bio

                       SÜDSTEIERMARK
                               Tement, Wielitschberg 2018                                 45     Bio

                       WACHAU
                               Emmerich Knoll, Smaragd 0,5l 2013                          35

                       WAGRAM
                               Karl Fritsch, Materia Prima 2017                           40     Bio     N

                       NEUSIEDLERSEE
                               Gernot Heinrich, Freyheit 2018                             50     Bio     N

 LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
  Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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GELBER                 SÜDSTEIERMARK
MUSKATELLER                     Sattlerhof, Sernauberg 2015                               45

                                Tement, Steinbach Fürst 2018                              45     Bio

                       NEUSIEDLERSEE – HÜGELLAND
                                Ernst Triebaumer, M Urwerk 2015                           60

VIOGNIER               WEINVIERTEL
                                Schlossweingut Hardegg, „V“ 2014                         40      Bio

                                       WEISSWEINCUVEE
                       NEUSIEDLERSEE
                                Christian Tschida, Himmel auf Erden (SR, WB) 2018        45      Bio     N
                                Christian Tschida, Himmel auf Erden 2 (SR, WB) 2018      45      Bio     N
                                Christian Tschida, Laissez Faire (SR, WB, RI) 2011       70      Bio     N
                                Christian Tschida, Laissez Faire (SR, WB, RI) 2017       70      Bio     N

                       KAMPTAL
                                Alwin Jurtschitsch, Mon Blanc (RI, GV, WB, MUS) 2019 40          Bio

                       WAGRAM
                                Fritsch, Tausendweiss (GV. CH, WB) 2013                  65      Bio     LW
                                Fritsch, Tausendweiss (GV. CH, WB) 2012                  130     Bio     MG

                       CARNUNTUM
                                Muhr v. d. Niepoort, Prellenkirchen (GV) 2011            40      N
                                Muhr v. d. Niepoort, Prellenkirchen (GV) 2014            40      N

                       SÜDSTEIERMARK
                                Werlitsch, Ex Vero 1 (CH, SB) 2012                       40      Bio

                                Oberguess, Privat (CH, SB) 2011                          60              LW

                                Andreas Tscheppe, Hirschkäfer (CH, SB) 2017              65      N

                                 WEISSWEINE AUS UNGARN
                       TOKAJI
                                Moric, Tokaji Hidden Treasures 2013                      40
                                Moric, Tokaji Hidden Treasures 2015                      40

                                Kiralyudvar, Tokaji 2011                                 45      Bio

 LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
  Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                             WEISSWEINE AUS DEUTSCHLAND
RIESLING               RHEINHESSEN
                               Battenfeld Spanier, am schwarzen Herrgott 2012             55     Bio

                               Wagner- Stempel, Siefersh. Höllberg GG 2013                50     Bio

                       RHEINGAU
                               Eva Fricke, Lorch 2018                                     45
                               Eva Fricke, Kiedrich 2019                                  50
                               Eva Fricke, Lorchhäuser Seligmacher 2019                   70

                               Peter Jacob Kühn, Quarzit 2016                             40     Bio
                               Peter Jacob Kühn, Doosberg 2016                            60     Bio
                               Peter Jacob Kühn, Riesling „R“ 2013                        120    Bio

                       NAHE
                               Schäfer Fröhlich, Felsenberg GG 2012                       60
                               Schäfer Fröhlich, Schiefergestein 2012                     40
                               Schäfer Fröhlich, Felseneck GC 2016                        95

                       MOSEL – SAAR
                               Van Volxem, Schiefer 2012                                  40
                               Van Volxem, Rotschiefer (halbtrocken) 2017                 40
                               Van Volxem, Scharzhofberger GG 2012                        65             LW
                               Van Volxem, Scharzhofberger GG 2017                        70
                               Van Volxem, Wiltinger Gottesfuß GG 2012                    70
                               Van Volxem, Wiltinger Gottesfuß GG 2017                    70
                               Van Volxem, Altenberg Alte Reben 2012                      70
                               Van Volxem, Altenberg Alte Reben 2017                      70
                               Van Volxem, Volz 2017                                      60

                               Immich Batterieberg, Ellergrub 2014                        70
                               Immich Batterieberg, Ellergrub 2019                        70
                               Immich Batterieberg, Steffensberg 2014                     50
                               Immich Batterieberg, Steffensberg 2018                     50
                               Immich Batterieberg, R Monopol 2016                        140    R

                               Ansgar Clüsserath, Steinreich 2018                         45
                               Ansgar Clüsserath, Steinreich 2019                         45
                               Ansgar Clüsserath, Apotheke 2018                           55
                               Ansgar Clüsserath, Apotheke Kabinett (Halbtr.) 2018        45

                               Heymann Löwenstein, Blaufüßer Lay 2011                     50             LW
                               Heymann Löwenstein, Roth Lay (halbtr.) 2011                65
                               Heymann Löwenstein, Riesling Uhlen Laubach 2011            130            MG

                               Clemens Busch, Fass 67 Marienburg 2011 (feinherb)          45     Bio
                               Clemens Busch, vom roten Schiefer 2014                     75     Bio     MG

                       WÜRTTEMBERG
                               Aldinger, Marienglas GG 2013                               50
                               Aldinger, Kabinett Reserve 2018                            55
                               Aldinger, Uhlbacher Götzenberg Kabinett 2018               35

 LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
  Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                       PFALZ
                               Christmann, Königsbacher Ölberg Erste Lage 2016            45     Bio
                               Christmann, Meerspinne im Mandelgarten GG 2015             70     Bio
                               Christmann, Meerspinne im Mandelgarten GG 2016             70     Bio
                               Christmann, Meerspinne im Mandelgarten GG 2017             70     Bio
                               Christmann, Meerspinne im Mandelgarten GG 2018             70     Bio
                               Christmann, Meerspinne im Mandelgarten GG 2019             70     Bio

                               Odinstal, Buntsandstein nature2015                         50     Bio     N

                               von Winning, Kieselberg 2011                               55

SAUVIGNON BLANC WÜRTTEMBERG
                               Bernhard Ellwanger, Junges Schwaben 2019                   55
                               Bernhard Ellwanger, Junges Schwaben 2018                   110            MG

                               Aldinger, OVUM Große Reserve 2016                          70     R
                               Aldinger, Große Reserve 2018                               40

CHARDONNAY             WÜRTTEMBERG
                               Aldinger, Reserve 2017                                     70

                               Bernhard Ellwanger, Gerardstetten Lichtenberg 2019         50

                       RHEINHESSEN
                               Kühling Gillot, Chardonnay R 2017                          70      Bio
                               Kühling Gillot, Chardonnay R 2018                          70      Bio
                               Kühling Gillot, Chardonnay R 2019                          in Reifung

WEIßBURGUNDER          PFALZ
                               Christmann, Weißburgunder 2019                             35     Bio

                       RHEINHESSEN
                               Battenfeld – Spanier, Louis 2018                           40     Bio

SYLVANER               PFALZ
                               Odinstal, Nature ungeschwefelt 2015                        40     Bio     N

                       FRANKEN
                               Luckert – Zehnthof, Sonnenberg Gelbkalk EL. 2020           40     Bio
                               Luckert – Zehnthof, Creutz wurzelecht 2016                 120    Bio     R
                               Luckert – Zehnthof, Creutz wurzelecht 2017                 120    Bio     R
                               Luckert – Zehnthof, Creutz wurzelecht 2018                 120    Bio     R
                               Luckert – Zehnthof, Creutz wurzelecht 2019                 120    Bio     R

AUXERROIS              PFALZ
                               Odinstal, Basalt 2015                                      55     Bio

 LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
  Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                               WEISSWEINE AUS SÜDTIROL
                      GEWÜRZTRAMINER
                              Kellerei Terlan, Lunare 2018                               60

                      SAUVIGNON BLANC
                              Kellerei Terlan, Winkl 2019                                45
                              Kellerei Terlan, Winkl 2020                                in Reifung
                              Kellerei Terlan, Winkl 2020                                in Reifung     MG
                              Kellerei Terlan, Quarz 2014                                60             LW
                              Kellerei Terlan, Quarz 2015                                60             LW

                              Schreckbichl, Lafoa 2015                                   55

                              Kränzelhof, Aries 2017                                     40

                      CHARDONNAY
                              Lageder, Löwengang 2015                                    70             Bio
                              Lageder, Löwengang 2016                                    70             Bio
                              Lageder, Löwengang 2018                                    in Reifung     Bio
                              Lageder, Löwengang 30 Jahre Jubiläum NV                    95             Bio

                              Kellerei Terlan, 2000                                      95     R
                              Kellerei Terlan, Kreuth 2018                               45

                              Manincor, Sophie 2019                                      55

                              Schreckbichl, Lafoa 2017                                   60

                      WEISSBURGUNDER
                              Kränzelhof, Helios 2013                                    60
                              Kränzelhof, Helios 2015                                    60

                              Kellerei Terlan, Vorberg Riserva DOC 2017                  45
                              Kellerei Terlan, Vorberg Riserva DOC 2018                  in Reifung
                              Kellerei Terlan, Vorberg Riserva DOC 2018                  in Reifung

                              Kellerei St. Pauls, Sanctissimus 2013                      105    R

                      GRAUER BURGUNDER
                              Lageder, Porer DOC 2018                                    45

                      CUVEE
                              Pranzegg, Tonsur 2015                                      45     Bio     LW
                              Pranzegg, Carolina (SB, CH, VI) 2013                       50     Bio     LW
                              Pranzegg, Carolina (SB, CH, VI) 2014                       50     Bio
                              Pranzegg, Carolina (SB, CH, VI) 2015                       50     Bio

                              Lageder, Cason Hirschprunn (VI, PG, CH) 2014               55     Bio

                              Kellerei Tramin, Stoan DOC (CH, WB, SB GT) 2015            45

                              Kellerei Terlan, Nova Domus (CH, WB, SB) 2014              60
                              Kellerei Terlan, Nova Domus (CH, WB, SB) 2017              in Reifung

                              Schreckbichl, LR Riserva DOC (CH, WB, SB, TR) 2012         125    R

                              Kränzelhof, Amos (SB, MK) Amphorenwein 2015                50     0,5l

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                                    LAGEDER`S KOMETEN
                      BLATTERLE
                              Lageder, BLA BLA BLA NV                                    50     Bio     R

                      GEMISCHTER SATZ
                              Lageder, ZIE XVIII                                         50     Bio     R

                      GOLDMUSKATELLER (PET NAT)
                              Lageder, MUS XIX                                           50     Bio     R

                      GRAUER BURGUNDER
                              Lageder, PIPO 3                                            50     Bio     R

                      MANZONI BIANCO
                              Lageder, Forra 2015                                        50

                                 WEISSWEINE AUS ITALIEN
                      TRENTINO
                              Elisabetta Foradori, Fontanasanta Nosiola 2013             55     Bio     LW
                              Elisabetta Foradori, Fontanasanta Nosiola 2013             105    Bio     MG
                              Elisabetta Foradori, Fuoripista Pinot Grigio 2014          55     Bio     R

                      VENETO / FRIAUL
                              Jermann, Pinot Grigio IGT 2017                             40
                              Jermann, Capo Martino (FR, RB, PC, ML) 2015                75             LW

                              Cantina Bulgarini, Lugana 010 DOC 2019                     35

                      PIEMONT
                              Vietti, Roero Arneis DOCG 2019                             35     Bio

                              Angelo Gaja, Rossj Bass (CH, SB) 2016                      95             LW

                              Roagna, Derthona Montemarzino (TS) 2014                    80

                      TOSCANA
                              Monteverro, Vermentino 2017                                35             LW
                              Monteverro, Chardonnay 2015                                105
                              Monteverro, Chardonnay 2016                                105

                              Angelo Gaja, Vistamare (VI, VE) 2015                       60             LW

                              Montesecondo, TIN Bianco (TB) 2016                         45     N

                      MONTEPULCIANO D’ ABRUZZO
                              Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo DOC 2014                 85      Bio
                              Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo DOC 2016                 in Reifung
                              Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo DOC 2017                 in Reifung
                              Emidio Pepe, Pecorino d’ Abruzzo IGT 2014                  85      Bio
                              Emidio Pepe, Pecorino d’ Abruzzo IGT 2018                  in Reifung

                      SIZILIEN
                              Passopisciaro, Passobianco (CH) 2016                       55

                              Marco di Bartoli, Grappoli del Grillo DOC 2018             45

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                               WEISSWEINE AUS FRANKREICH
ELSASS
                               Albert Mann, Riesling Schlossberg Grand Cru 2010           70     Bio
                               Albert Mann, Gewürztraminer Steingrübler GC 2013           45     Bio

                               Zind – Humbrecht, Pinot Gris Rotenberg 2012           45          Bio
                               Zind – Humbrecht, Pinot Gris Rangen St. Urban GC 2008 90          Bio
                               Zind – Humbrecht, Riesling Clos Windsbühl 2013        90          Bio

BURGUND                CHABLIS (CH)
                               Château de Beru, Mont de Milieu 1er Cru 2013               60     Bio     LW
                               Château de Beru, Orangerie AOC 2015                        55     Bio
                               Château de Beru, Orangerie AOC 2017                        120    Bio     MG
                               Château de Beru, Vaucoupin 1er Cru 2014                    75     Bio

                               Paul & Benoit Droin, Mont de Milieu 1er Cru 2014           70
                               Paul & Benoit Droin, Mont de Milieu 1er Cru 2018           in Reifung
                               Paul & Benoit Droin, Mont de Milieu 1er Cru 2019           in Reifung
                               Paul & Benoit Droin, Les Clos Grand Cru 2014               115
                               Paul & Benoit Droin, Les Clos Grand Cru 2018               in Reifung
                               Paul & Benoit Droin, Les Clos Grand Cru 2019               in Reifung

                               Patrick Piuze, Valmur Grand Cru 2014                       95

                               Christian Moreau, Les Clos - Clos des Hospices 2018        in Reifung

                       AUXEY DURESSES (CH)
                               CMM, Moulin aux Moines Monopole 2014                       60     Bio
                               CMM, Moulin aux Moines Monopole 2015                       60     Bio
                               CMM, Moulin aux Moines Monopole 2017                       60     Bio
                               CMM, Moulin aux Moines Monopole 2017                       125    Bio     MG

                               Francois de Givry, Les Riames Monopole 2018                75     R

                       PERNAND VERGELESSES (CH)
                               Chandon de Briailles, Ile de Vergelesses 1er Cru 2015      80      Bio
                               Chandon de Briailles, Ile de Vergelesses 1er Cru 2017      80      Bio
                               Chandon de Briailles, Ile de Vergelesses 1er Cru 2018      in Reifung

                       MACONNAIS (CH)
                               Château des Quarts, Clos de Quarts 2017                    75
                               Château des Quarts, Clos de Quarts 2018                    in Reifung

                               Domaine Leflaive, Macon Verzè 2018                         45             LW

                       MARSANNAY (CH)
                               Domaine Trapet, Marsannay AOC 2018                         55     Bio

 LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
  Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                      RULLY (CH)
                              Domaine de Villaine, Les Margotes 1er Cru 2016             75

                      COTES DE NUITS (CH)
                              Meo Camuzet, Clos St. Philibert 2014                       60

                      CORTON / CORTON CHARLEMAGNE (CH)
                              Chandon de Briailles, Corton Grand Cru 2014                160 Bio        R
                              Chandon de Briailles, Corton Grand Cru 2015                160 Bio        R
                              Chandon de Briailles, Corton Grand Cru 2017                in Reifung
                              Chandon de Briailles, Corton Grand Cru 2018                in Reifung
                              Chandon de Briailles, Corton Charlemagne GC 2017           225 Bio        R
                              Chandon de Briailles, Corton Charlemagne GC 2018           in Reifung

                              Vincent Girardin, Corton Charlemagne GC 2015               180 R
                              Vincent Girardin, Corton Charlemagne GC 2016               180 R
                              Vincent Girardin, Corton Charlemagne GC 2017               in Reifung

                      MEURSAULT (CH)
                              Remi Jobard, Le Poruzot - Dessus 1er Cru 2011              105 Bio
                              Remi Jobard, Le Poruzot - Dessus 1er Cru 2013              105 Bio
                              Remi Jobard, Le Poruzot - Dessus 1er Cru 2017              115 Bio
                              Remi Jobard, Le Poruzot - Dessus 1er Cru 2018              in Reifung
                              Remi Jobard, Le Poruzot - Dessus 1er Cru 2019              in Reifung
                              Remi Jobard, Les Genevrieres 1er Cru 2017                  115 Bio
                              Remi Jobard, Les Genevrieres 1er Cru 2018                  in Reifung
                              Remi Jobard, Les Genevrieres 1er Cru 2019                  in Reifung
                              Remi Jobard, Les Narvaux Elevage Prolonge 2018             90      Bio

                              Comtes Lafon, Clos de la Barre 2012                        150 R
                              Comtes Lafon, Clos de la Barre 2018                        in Reifung
                              Comtes Lafon, Meursault AC 2017                            115 R
                              Comtes Lafon, Meursault AC 2018                            in Reifung

                              Louis Jadot, Meursault AC 2014                             70             LW

                              Antoine Jobard, En La Barre 2017                           85

                              Pierre-Yves Colin-Morey, Le Narvaux 2018                   105    R

                              Benjamin Leroux, Meursault AC 2017                         80             LW

                              Vincent Girardin, Le Narvaux 2015                          75

                              Jaques Prieur, Clos de Mazeray 2017                        90

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                      CHASSAGNE MONTRACHET (CH)
                              Phillipe Pacalet, Chassagne Montrachet AC 2015             105
                              Phillipe Pacalet, Chassagne Montrachet AC 2016             105

                              Olivier Leflaive, Abbaye de Morgeot 1er Cru 2015           160
                              Olivier Leflaive, Abbaye de Morgeot 1er Cru 2016           160

                              Thomas Morey, Vide Bourse 1er Cru 2018                     115
                              Thomas Morey, Vide Bourse 1er Cru 2019                     in Reifung

                              Pierre Yves Colin-Morey, Vieilles Vignes 2018              90     R
                              Pierre Yves Colin-Morey, Morgeot 1er Cru 2015              160    R

                              Vincent Girardin, Morgeot 1er Cru 2015                     95
                              Vincent Girardin, Morgeot 1er Cru 2016                     95

                              Bachelet Monnot, Chassagne Montrachet AC 2013              65             LW

                              Michel Niellon, Les Chaumees 1er Cru 2018                  in Reifung

                      PULIGNY MONTRACHET (CH)
                              Jaques Prieur, Les Combettes 2016                          130
                              Jaques Prieur, Les Combettes 2017                          130
                              Jaques Prieur, Les Combettes 2018                          in Reifung

                              Antoine Jobard, Les Champs Gains 1er Cru 2014              180
                              Antoine Jobard, Les Champs Gains 1er Cru 2017              160

                              Vincent Girardin, Puligny Montrachet VV 2015               75
                              Vincent Girardin, Puligny Montrachet VV 2015               155            MG

                              Thomas Morey, La Truffiere 1er Cru 2018                    120
                              Thomas Morey, La Truffiere 1er Cru 2019                    in Reifung

                              Etienne Sauzet, La Truffiere 1er Cru 2017                  195    R

                              Chavy Chouet, Les Enseigneres 2017                         90

                              Phillipe Pacalet, Puligny Montrachet AC 2013               95

                              Bachelet Monnot, Puligny Montrachet AC 2011                65             LW

                              Benjamin Leroux, Puligny Montrachet 2013                   80

                      BATARD MONTRACHET (CH)
                              Thomas Morey, Grand Cru 2018                               310
                              Thomas Morey, Grand Cru 2019                               in Reifung

                              Bachelet Monnot, Grand Cru 2014                            380

                              Benjamin Leroux, Grand Cru 2011                            410

                              Vincent Girardin, Grand Cru 2013                           850    R       MG

                      CHEVALIER MONTRACHET (CH)
                              Vincent Girardin, Grand Cru 2013                           950    R       MG

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                      SAINT AUBIN (CH)
                              Antoine Jobard, Le Sentier du Clou 1er Cru 2014            95
                              Antoine Jobard, Le Sentier du Clou 1er Cru 2016            85
                              Antoine Jobard, Le Sentier du Clou 1er Cru 2017            85

                              Pierre-Yves Colin-Morey, Le Banc 2018                      70     R

                              Phillipe Pacalet, Murgers des dents de chain 1er Cr 2013 105

                              Jean Chartron, Murgers des dents de chain 1er Cr 2016      95

                      SAINT ROMAIN (CH)
                              Vincent Girardin, Vieilles Vignes 2015                     105            MG

                      POUILLY FUISSE (CH)
                              La Soufandriere, Climat En Chatenay ZEN AC 2018            60     Bio
                              La Soufandriere, Climat En Chatenay ZEN AC 2019            60     Bio
                              La Soufandriere, Climat En Chatenay ZEN AC 2019            130    Bio     MG

                      BOURGOGNE BLANC / COTE D’ OR (CH)
                              CMM, Perrieres Monopole 2017                               50     Bio
                              CMM, Perrieres Monopole 2018                               50     Bio
                              CMM, Perrieres Monopole 2017                               110    Bio     MG

                              Olivier Leflaive, Les Setilles 2015                        55
                              Olivier Leflaive, Les Setilles 2017                        55

                              Benjamin Leroux, Bourgogne blanc AC 2012                   50             LW
                              Benjamin Leroux, Bourgogne blanc AC 2015                   50             LW

                              Prieure Roch, Blanc de Maceration 2015                     65     N       R
                              Prieure Roch, Ladoix blanc 2015                            75     N       R

                              Vincent Girardin, Bourgogne blanc V.V. 2014                50
                              Vincent Girardin, Bourgogne Saint Vincent 2014             95             MG
                              Vincent Girardin, Bourgogne Saint Vincent 2015             95             MG
                              Vincent Girardin, Bourgogne Saint Vincent 2016             95             MG
                              Vincent Girardin, Bourgogne Saint Vincent 2017             95             MG

                              Maison Leroy, Bourgogne blanc 2017                         165    R

                              Pierre-Yves Colin-Morey, Bourgogne blanc 2018              60     R

                              Remi Jobard, Bourgogne blanc AC 2017                       45

                              Domaine Faiveley, Mercurey Clos Rochette Monop. 2016 50

                      ALIGOTE
                              Domaine Leroy, Bourgogne Aligote 2014 Release 2020 165            R

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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LOIRE                  CHENIN BLANC
                               Domaine Huet, Le Clos de Bourg 2014                        55     Bio
                               Domaine Huet, Le Mont (halbtrocken) 2014                   55     Bio

                               Nicholas Joly, Les Clos Vieux Savennieres 2014             60     Bio     N

                       MELON DE BOURGOGNE
                               Gaec du Haut Planty, Les Yonnieres V. V. 2014              40     N

                               Domaine Luneau Papin, L d`Or 2018                          45     Bio

                       SAUVIGNON BLANC
                               Claude Riffault, Sancerre Les Denisottes 2019              50     Bio
                               Claude Riffault, Sancerre Les Chailloux 2019               50     Bio
                               Claude Riffault, Sancerre Monoparcelle 469 2019            55     Bio
                               Claude Riffault, Sancerre Monoparcelle 538 2019            55     Bio

                               du Bouchot, Pouilly Fume Caillottes 2019                   45
                               du Bouchot, Pouilly Fume Caillottes 2019                   100            MG

                               Fournier Pere & Fils, Sancerre L‘ Ancienne 2018            45

                               Didier Dagueneau, Silex 2012                               130

                       CHARDONNAY
                               Domaine de L` Ecu, Lux 2015                                55     Bio     N

KORSIKA
                               Comte Abbatucci, Diplomate d´Empire 2018                   70     Bio
                               Comte Abbatucci, General de la Revulotion 2017             70     Bio

LANGUEDOC
                               La Peira en Damaisela, Deusyls de la Peira (VI, RS) 2013 55               LW

ROUSSILLON
                               Domaine Pithon, Maccabeu 2018                              60

COTES DU RHONE
                               M. Chapoutier, Crozes Hermitage Les Meysonniers 2018 55           Bio
                               M. Chapoutier, Ermitage de L`Oree 2016               310          Bio

                               Rene Rostaing, Condrieu La Bonnette AOC (VI) 2015          85

                               Montez Monteillet, Condrieu Grande Chaillees (VI) 2012 50

                               E. Guigal, Condrieu La Doriane (VI) 2014                   105

                               Domaine Vernay, Viognier Le Pied de Samson 2019            55

                               Beaucastel Perrin, Chateauneuf du Pape blanc 2011          110

JURA
                               Domaine Pignier, Chardonnay a la Percenette 2014           50     Bio
                               Domaine Pignier, Chardonnay a la Percenette 2015           50     Bio
                               Domaine Pignier, Chardonnay a la Percenette 2016           50     Bio
                               Domaine Pignier, Chardonnay a la Percenette 2017           55     Bio

BORDEAUX               PESSAC LEOGNAN
                               Chateau Pique Caillou (SB) 2015                            50
                               Chateau Pique Caillou (SB) 2016                            50

                       MARGAUX
                               Chateau Palmer, blanc 2018                                 340    R

 LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
  Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                                WEISSWEINE AUS SPANIEN
                      SIERRAS DE MALAGA / RUEDA
                              Victoria Ordonez, La Ola del Melillero 2018                35
                              Victoria Ordonez, Monticara (MUS) 2016                     45
                              Victoria Ordonez, Voladeros (PX) 2016                      45

                      PRIORAT

                              Terroir al Limit, Pedra de Guix (GRB, MAC, PX) 2010        70     Bio     N
                              Terroir al Limit, Xarel-lo 2013                            60     Bio     N
                              Terroir al Limit, Muscat 2013                              60     Bio     N

                      RIOJA

                              Lopez de Heredia, Vina Gravonia Crianza 2011               45     R
                              Lopez de Heredia, Vina Gravonia Crianza 2012               45     R
                              Lopez de Heredia, Vina Tondonia Reserva 2009               95     R
                              Lopez de Heredia, Vina Tondonia Gran Reserva 2001          195    R

                              Contador, Que Bonito Cacareaba (GRB, VI, MV) 2013          75     R

                      RIAS BAIXAS

                              Attis, Attis Mar (AR) 2014                                 105    R

                      PENEDES

                              Ton Rimbau, Stol’n Xarel-lo 2013                           50     N
                              Ton Rimbau, Porcellanic Vi Xarel-lo 2011                   95     N       R

                      TENERIFE

                              Suertes del Marques, Vidonia (LB, MJ, GU, BB) 2013         40     LW      N
                              Suertes del Marques, Vidonia (LB, MJ, GU, BB) 2014         90             MG

                              WEISSWEIN AUS DER SCHWEIZ
                      GRAUBÜNDEN
                              Gantenbein, Chardonnay 2016                                195

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                               WEISSWEINE AUS SÜDAFRIKA
                      SWARTLAND

                              The Sadie Family, Semillon Kokerboom 2015                  65             LW
                              The Sadie Family, Chenin blanc Skurfberg 2012              55
                              The Sadie Family, Palladius (CBL, RS, GRB, VI) 2015        80
                              The Sadie Family, Skerpioen (CBL, PL) 2016                 70

                              Testalonga, El Bandito (CHE) 2012                          70     N

                              Intellegowines, Elementis Skin Contact (CHE) 2012          50     N

                                WEISSWEINE AUS DEN USA
                      KALIFORNIEN

                              Heitz Cellars, Chardonnay 2017                             60

                              Ridge Vineyards, Chardonnay 2017                           90

                              Dumol Winery, Chardonnay Hyde Vineyard 2016                100

                              Mayacamas, Chardonnay The Terraces 2013                    100

                              Sine Qua Non, Entre chien et loup 2015                     420

                             WEISSWEIN AUS NEW ZEALAND
                      MARLBOROUGH

                              Cloudy Bay, Sauvignon blanc 2018                          60

                             WEISSWEINE AUS ARGENTINIEN
                      PATAGONIEN

                              Bodega Chacra, Mainque Chardonnay 2019                    65      Bio
                              Bodega Chacra, Chardonnay 2019                            105     Bio

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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                              ROSÉWEINE AUS ÖSTERREICH
                      NEUSIEDLERSEE | NEUSIEDLERSEE – HÜGELLAND | MITTELBURGENLAND

                              Pia Strehn, Rosa Elefant im Porzellanladen (BF) 2019       45             LW
                              Pia Strehn, Rosa Elefant im Porzellanladen (BF) 2018       90             MG

                              Gernot Heinrich, Rose Freyheit 2016                        40     Bio     N

                              Gut Oggau, Cuvee Brutal (BF, ZW) 2015                      45     N

                              Christian Tschida, Himmel auf Erden (CF) 2019              45     Bio     N

                      KREMSTAL | WAGRAM | WIEN

                              Malat, Rose Furth (CS) 2019                                40

                              Clemens Strobl, Donauschotter Rose (PN, SL) 2019           45

                              Mayer am Pfarrplatz, Fräulein Rose v. Döbling (PN) 2019 40

                      SÜDSTEIERMARK

                              Andreas Tscheppe, Weinbergschnecke (PN) 2017               50

                              ROSEWEIN AUS DEUTSCHLAND
                      WÜRTTEMBERG / RHEINGAU

                              Aldinger, Spätburgunder Große Reserve 2015                 50             LW
                              Aldinger, Spätburgunder Große Reserve 2016                 50             LW

                              Eva Fricke, Pinot Noir 2017                                40

                               ROSEWEIN AUS FRANKREICH
                      LOIRE

                              Henri Bourgeois, Sancerre Rose Bonnes Bouches 2017         40

                      PROVENCE

                              Maison Saint AIX, AIX en Provence (GR, CA, CI) 2020        45
                              Maison Saint AIX, AIX en Provence (GR, CA, CI) 2018        90             MG
                              Maison Saint AIX, AIX en Provence (GR, CA, CI) 2018        180            DMG

                              Chateau de Pibarnon, Rose AOC (MV, CI) 2018                45

                                 ROSEWEIN AUS SÜDTIROL
                      SÜDTIROL

                              Muri Gries, Lagrein Kretzer 2019                           40

                              Kränzelhof, Virgo (PN) 2018                                40

                                  ROSEWEIN AUS SPANIEN
                      PRIORAT | RIBERA DEL DUERO | RIOJA

                              Terroir al Limit, Roc d’ Aubaga (GA) 2013                  60     Bio     N

                              Felix Callejo, Vina Pilar Clarete (TE, AL) 2019            40

                              Lopez de Heredia, Vina Tondonia Reserva Rosado 2010 75            R

LW = Rainer’s Lieblingswein | R = Rarität | N = Naturalwein | MG = Magnum 1,5l | AM = Austromagnum 2l
 Mengen nach Verfügbarkeit | Folgejahrgänge sind möglich | Sommer 2021 Preise in Euro inkl. Steuern
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