Happy Feeling - Maritim Hotels

 
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                                                                Ausgabe 1/2023 | Neuigkeiten aus dem Maritim Seehotel Timmendorfer Strand

                                              Happy Feeling
                                              Genießen Sie drei Tage am Meer! Frühstücken Sie ausgiebig und lange, spazieren Sie
                                              an der Ostsee entlang, tanken Sie Sonne, trinken Sie Café in den schönen Cafés am
                                              Timmendorfer Platz, lassen Sie sich in unserem Wellnessbereich „maritim spa &

LIEBE GÄSTE,
                                              beauty care“ verwöhnen und essen Sie gut zu Abend. Kurzum: Lassen Sie den Alltag
                                              zu Hause und kommen Sie wieder zu Kräften!

„Und plötzlich weißt du: Es ist Zeit, etwas   Leistungen                                       Preise pro Person in der Classic Kategorie
Neues zu beginnen, und dem Zauber des         3 x Übernachtung inklusive reichhaltigem         Saison A ab 480 Euro im Doppelzimmer
Anfangs zu vertrauen.“                        Maritim Frühstücksbuffet; zur Anreise in         und ab 540 Euro im Einzelzimmer. Saison
Meister Eckhart (1260-1327)                   Ihrem Zimmer: ein Wellnesskorb mit               B ab 555 Euro im Doppelzimmer und ab
                                              einem kuscheligen Bademantel und Ba-             615 Euro im Einzelzimmer. Die Preise ver-
in diesem Sinne ist der Inhalt dieser Aus-    deschuhen zur Nutzung für die Zeit Ihres         stehen sich zuzüglich Kurtaxe. Weitere
gabe dem neuen Jahr und dem Frühjahr          Aufenthalts sowie ein Wellnesspräsent;           Zimmerkategorien mit Aufpreis buchbar.
gewidmet. Wir laden Sie ein, entspannte       täglich nach Bedarf eine Flasche stilles
Wellnesstage in der ruhigen Jahreszeit        Mineralwasser im Zimmer; täglicher               Aufenthaltszeiträume
am Timmendorfer Strand zu verbringen          Fruchtsmoothie; freie Nutzung der Meer-          Saison A: 2. Januar bis 30. März 2023.
und fröhliche Feiertagsstunden zu             wasserschwimmbäder innen und außen               Saison B: 31. März bis 7. April 2023,
Ostern mit kurzweiligen Gesprächen,           (saisonabhängig), der Sauna und des              10. April bis 18. Mai 2023, 21. bis
lieben Aufmerksamkeiten und viel Zeit in      Fitnessraums sowie des exklusiven Spa-           26. Mai 2023.
der erwachenden Natur zu erleben. Da          Bereichs „maritim spa & beauty care“;
unserer Auffassung nach zum Wohlfühlen        Entspannungsmomente im Spa-Bereich               Für dieses Angebot steht ein begrenztes Zimmer-
                                                                                               kontingent zur Verfügung. Die Vorausbuchungsfrist
auch genussvolles Essen gehört, gibt          je nach Jahreszeit (siehe unten); kosten-
                                                                                               beträgt sieben Tage. Ihre Anwendungstermine
es dazu auch verschiedene Termine             freies Internet (WLAN/LAN).                      erhalten Sie am Tag der Anreise von unserem
der „Orangerie“, die wir Ihnen gerne vor-                                                      Wellnessteam. Sollten Sie Terminwünsche haben,
stellen.                                      Entspannungsmomente je nach Jahreszeit           so teilen Sie uns diese bitte bis 48 Stunden vor
                                              • Januar bis März: 1 x Rückenmassage            Anreise mit (Telefon 04503 605-2777 oder E-Mail
                                                 (25 Minuten); 1 x Kleine Maniküre (25         info-spa.tim@maritim.de). Vielen Dank.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim
Lesen und freuen uns, Sie bald wieder            Minuten); 1 x Kleine Pediküre (25 Mi-
in unserem Hause begrüßen dürfen.                nuten); 1 x Ganzkörperölpackung mit
                                                 vorherigem sanften Peeling (50 Minuten).
Herzlichst                                    • April und Mai: 1 x Großmassage (55
Ihr                                              Minuten); 1 x Kleine Pediküre (25 Mi-
                                                 nuten); 1 x Süßes Erlebnis: Honigpa-
                                                 ckung mit peelenden Salzkristallen (50
                                                 Minuten).
                                              • Für Kinder von 7 bis 12 Jahre: Kleiner
                                                 Beautytag (Gesichtsanwendung für die
                                                 junge Haut (25 Minuten) und Massage
Jochen H. Stop                                   (25 Minuten)).
Hoteldirektor
Happy Feeling - Maritim Hotels
Samstag, 8. April 2023
                                                                                                                                            • 15 Uhr: Schnuppergolfen. Falls Sie noch
                                                                                                                                              nie einen Golfschläger geschwungen
                                                                                                                                              haben und das Golfen einmal auspro-
                                                                                                                                               bieren möchten, können Sie mit
                                                                                                                                              unseren PGA-Golflehrern Olaf und
                                                                                                                                              Malte in intensiven 90 Minuten die Ge-
                                                                                                                                              heimnisse dieses faszinierenden Sports
                                                                                                                                              entdecken. Wenn Sie danach noch
                                                                                                                                              weiter üben möchte – sehr gerne. Das
                                                                                                                                              Übungsgelände steht Ihnen jederzeit
                                                                                                                                               offen. Schläger und Bälle erhalten Sie
                                                                                                                                               an diesem Tag kostenfrei.
                                                                                                                                            • 15.30 Uhr: Lesung aus dem Roman
                                                                                                                                               von Barbara Schlüter „Verschaukelte
                                                                                                                                               Liebe“. Die Erfindung der Kreuzfahrt
                                                                                                                                               durch die HAPAG 1891/92. Tauchen           Ostersonntag, 9. April 2023                     Osterangebot
                                                                                                                                               Sie ein in die Welt der Protagonisten zu   • Ab 8 Uhr: Mmh…wie das duftet. Über-          für drei oder sieben Tage Aufenthalt.
                                                                                                                                               Beginn der Kreuzfahrtgeschichte.              raschung zum Oster-Frühstück.
                                                                                                                                            • 19.30 Uhr: Gemeinsame Fackelwan-           • 10 Uhr: Bunte Ostereiersuche für die
                                                                                                                                                                                                                                          Leistungen

Ostern an der Ostsee                                                                                                                           derung nach Niendorf. Höhepunkt des           „Kleinen“ auf der Strandwiese (witte-
                                                                                                                                                                                                                                          3 x bzw. 7 x Übernachtung inklusive reich-
                                                                                                                                               Osterfestes ist das Osterfeuer in Nien-       rungsabhängig).
                                                                                                                                                                                                                                          haltigem Maritim Frühstücksbuffet; Begrü-
Feiern Sie mit Ihrer Familie Ostern an der Ostsee, hier gibt es viele Aktivitäten für „Jung und Alt“: Gehen Sie gemeinsam zum Osterfeuer,      dorf. Gäste und Einheimische treffen       • 11.30 Uhr: Wenn die „Lütten“ noch
                                                                                                                                                                                                                                          ßungscocktail und -präsent; 3 x bzw. 7 x
das am Niendorfer Strand mit gleich mehreren großen Feuerstellen Licht ins Frühjahr bringt. So wird dafür gesorgt, dass der Winter ein         sich zu diesem Ereignis. Musik, ein Glas      nicht genug vom Ostereiersuchen
                                                                                                                                                                                                                                          Mittag- oder Abendessen im Rahmen der
für alle Mal vorbei ist und ein super Sommer ins Haus steht. Auch der Osterhase ist bei uns außerordentlich und höchstpersönlich               heißer Kakao oder Glühwein in der             haben, können sie nach Herzenslust
                                                                                                                                                                                                                                          Halbpension im Seeterrassen-Restaurant;
präsent. Er bittet Ostersonntag zum größten sandigsten Ostereiersuchen am Strand, zu dem sich alljährlich unzählige kleine Sand-               Hand, Meeresrauschen im Ohr und das           am Strand beim „Osterbuddeln“ weiter
                                                                                                                                                                                                                                          täglich nach Bedarf eine Flasche stilles
buddler einfinden.                                                                                                                             Farbenspiel des Osterfeuers ergeben           machen. Die Gemeinde Timmendorfer
                                                                                                                                                                                                                                          Mineralwasser im Zimmer; Möglichkeit zur
                                                                                                                                               eine ganz besondere Stimmung. Bei             Strand/Niendorf versteckt am Strand
                                                                                                                                                                                                                                          Teilnahme am Gästeprogramm (soweit im
In den Tagen um das Osterfest haben wir ein kurzweiliges Gästeprogramm zusammengestellt. Und nach der Fastenzeit darf an den                   Ostwind kann das Osterfeuer allerdings        an der Seebrücke in Niendorf im Sand
                                                                                                                                                                                                                                          Rahmen der Corona Bekämpfungsverord-
Ostertagen auch endlich wieder geschlemmt werden. Genießen Sie bei uns die Klassiker wie Lamm- und Fischgerichte oder den                      leider auch mal „ins Wasser fallen“.          so manches bunte Ei. Viel Vergnügen
                                                                                                                                                                                                                                          nungen des Bundes/Landes Schleswig-
Hefezopf zum Osterfrühstück.                                                                                                                                                                 bei Spiel, Spaß und Ostereieressen.
                                                                                                                                                                                                                                          Holstein erlaubt); freie Nutzung der Meer-
                                                                                                                                                                                                                                          wasserschwimmbäder innen und außen;
Gästeprogramm zu Ostern                        Änderungen und Überraschungen sowie            Donnerstag, 6. April 2023                                                                   Ostermontag, 10. April 2023
                                                                                                                                                                                                                                          kostenfreies Internet (WLAN/LAN).
vom 3. bis 11. April 2023                      mögliche kurzfristige Leistungsanpas-          • 8.15 Uhr: Wassergymnastik im Meer-                                                       • 11 Uhr: Ausflug über den „Kleiderbügel“
                                               sungen aufgrund neuer behördlicher Ver-           wasserinnenpool.                                                                            (Fehmarnsundbrücke) auf die Sonnen-
Zum Abendessen verwöhnen wir Sie im            ordnungen behalten wir uns vor. Bei ex-        • 14 Uhr: Gemeinsames Herstellen von                                                          insel Fehmarn. Bei einer Rundfahrt           Preise pro Person in der Classic Kategorie
Seeterrassen-Restaurant mit einem Fest-        ternen Leistungserbringern halten wir uns         Eierlikör und Aufleben lassen von tradi-                                                    erfahren Sie Wissenswertes über die          Drei Übernachtungen ab 585 Euro im
tagsbuffet. Unser Küchenchef Mirco Ebers       an die Einlassbestimmungen des Veran-             tionellen Osterbräuchen. Natürlich darf                                                     drittgrößte Insel Deutschlands. Ein          Doppelzimmer und ab 810 Euro im Ein-
kreiert für Sie kulinarische Köstlichkeiten    stalters am Veranstaltungstag.                    der eigene Eierlikör probiert und mitge-                                                    rustikales Picknick rundet Ausflug ab.       zelzimmer. Sieben Übernachtungen ab
rund um Ostern. Ihre Tischreservierung                                                           nommen werden.                                                                                                                           1.085 Euro im Doppelzimmer und ab
nimmt unser Restaurantleiter Torsten Witt      Montag, 3. April 2023                                                                                                                      Dienstag, 11. April 2023                        1.410 Euro im Einzelzimmer. Die Preise
gern entgegen.                                 •
                                                17.30 Uhr: Dämmerschoppen in der              Karfreitag, 7. April 2023                                                                   • 8.15 Uhr: Wassergymnastik im Meer-           verstehen sich zuzüglich Kurtaxe. Weitere
                                                Windjammerbar. Bei einem Begrü-               • 10 Uhr: Golfturnier mit der Maritim                                                         wasserinnenpool.                             Zimmerkategorien mit Aufpreis buchbar.
                                                ßungsgetränk informieren wir Sie gerne           Direktion im Maritim Golfpark Ostsee in                                                  • 11 Uhr: Auf dem mit den Schusterfliesen
                                                über das Gästeprogramm in dieser                 Warnsdorf. 10 Uhr Abschlag dort, ei-                                                        gesäumten „Schustergang“ entdecken           Aufenthaltszeiträume
                                                Woche. Lernen Sie hier in gemütlicher            gene Anfahrt. Greenfee-Voucher erhal-                                                       wir die Schusterstadt Preetz. Anschlie-      Drei Tage vom 7. bis 10. April 2023.
                                                Atmosphäre andere Gäste kennen.                  ten Sie an der Hotelrezeption. Bei                                                          ßend Weiterfahrt in die Probstei mit einem   Sieben Tage vom 3. bis 10. April 2023
                                                                                                 entsprechender Arrangementbuchung                                                           gemütlichen Kaffeeplausch.                   oder vom 7. bis 14. April 2023.
                                               Dienstag, 4. April 2023                           übernehmen wir das Nenngeld im
                                               • 8.15 Uhr: Wassergymnastik im Meer-             Rahmen des Gästeprogramms für Sie.
                                                  wasserinnenpool.                            • 11 Uhr: Ausflug zum Frühlingserwachen
                                               • 16.30 Uhr: Kommen Sie mit zum                   im Tierpark Gettorf zwischen der Kieler
                                                  Nachtwächterbummel in der Hanse-              und der Eckernförder Bucht. Seit 50
                                                  stadt Lübeck. Anschließend gemein-            Jahren wird der Tierpark Gettorf als
                                                  sames Abendessen im historischen              Familienunternehmen mittlerweile in
                                                  Restaurant Schiffergesellschaft.              der dritten Generation geführt. Auf dem
                                                                                                Gelände einer ehemaligen Kiesgrube
                                               Mittwoch, 5. April 2023                          begann alles vor weit mehr als 50 Jahren
                                               • 15 Uhr: Bingo! Ein kurzweiliges Zahlen-        mit einer privaten Liebhaberei. An-
                                                  spiel mit viel Spaß und kleinen Preisen.      schließend rustikales Picknick open Air.
Happy Feeling - Maritim Hotels
Ostseegeflüster                                                                                                                            Heiraten in Timmendorfer Strand
                                                                                                                                           „Die Liebe ist wie das Meer: berauschend schön, endlos weit und letztlich nicht zu
                                                                                                                                           begreifen. Ihre Nähe macht uns ruhig und klar, ihre Ferne erfüllt uns mit Sehnsucht.“
„ProTomorrow“ im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand                                                                                      (Jochen Mariss)
Regional soll das Engagement sein, Umwelt- und Sozialprojekte direkt am Hotel-Standort fördern: so das Ziel der Initiative „ProTomorrow“
in allen deutschen Maritim Hotels. Das Maritim Seehotel Timmendorfer Strand hat sich für das Greenfield-Projekt der GGS-Strand             Sagen Sie „ja“ zu einer unvergesslichen     zum Leben erweckt werden soll. Mit per-
Europaschule entschieden – insgesamt 3.530 Euro sind damit für den neuen Schulhof zusammen gekommen.                                       Hochzeit an der Ostsee im Maritim See-      fektem Know-how und ausgefeiltem
                                                                                                                                           hotel Timmendorfer Strand. Wie in           Organisationstalent steht die Crew des
                                                                                                                                           keinem anderen Hotel an der Lübecker        Seehotels dafür auch außer Haus zu Ver-
                                                                                                                                           Bucht wird hier die Eleganz eines klassi-   fügung. Ob in einem schönen schleswig-
                                                                                                                                           schen Urlaubhotels mit zeitgemäßem          holsteinischen Herrenhaus, auf einem
                                                                                                                                           Komfort und kulinarischer Exzellenz ver-    rustikalen Gut oder am Strand der Ost-
                                                                                                                                           eint. Ein Hotel als Mittelpunkt für alle    see: Ihr Fest wird zu einem Erlebnis, das
                                                                                                                                           Sinne, wo das Leben einem großen Tisch      alle Werte verkörpert – liebenswert, ein-
                                                                                                                                           gleicht, an den uns die Sehnsucht nach      zigartig, überraschend, hochwertig und
                                                                                                                                           dem Besondern und dem Bodenständigen        emotional. Spezielle Wünsche und hohe
                                                                                                                                           zieht. Legen Sie Ihre Hochzeitsvorberei-    Ansprüche sind Herausforderungen, die
                                                                                                                                           tungen vertrauensvoll in unsere Hände,      von uns gerne angenommen und umge-
                                                                                                                                           denn wir lassen Ihre unvergessliche         setzt werden. Lassen Sie sich verzaubern!
                                                                                                                                           Traumhochzeit wahr werden. Von der          Gerne stellen wir Ihnen ein individuelles
                                                                                                                                           ersten Minute bis hin zum ersehnten „Ja,    Angebot für Ihren ganz persönlichen Tag
                                                                                                                                           ich will“ begleiten wir Sie und sorgen      zusammen. Vereinbaren Sie einfach und
                                                                                                                                           dafür, dass Sie schon die Hochzeitsvor-     unverbindlich Ihren Kennenlerntermin
                                                                                                                                           bereitung in vollen Zügen genießen kön-     mit unserem Hochzeitsplaner-Team. Wir
Bereits im Frühjahr 2022 ist auf dem          Und wie kam es zu der Spende? Die Ma-                                                        nen. Wir vermitteln Ihnen verlässliche      freuen uns auf Ihren Anruf:
Schulhof das „grüne Klassenzimmer“            ritim Hotelgruppe arbeitet seit Jahren da-                                                   Partner, die für außergewöhnliche Leis-     • Carina Zapfe, Veranstaltungsleiterin,
entstanden, von den Schüler*innen             ran, noch umweltfreundlicher zu werden                                                       tungen stehen, und behalten auch an            Telefon 04503 605-2405.
selbst gebaut. Mit Euro-Paletten als          – durch weniger Energie- und Wasserver-                                                      Ihrem großen Tag den Überblick.             • Lisa Pahnke, Direktionsassistentin,
Sitzmöglichkeit soll es zum Lernen in         brauch, weniger Speisereste, effiziente                                                      Jede Hochzeit beginnt mit einer Idee           Telefon 04503 605-2406.
der Natur einladen. Umweltbewusstsein,        Mülltrennung und reduzierten Einsatz von                                                     oder einem Wunsch nach einer beson-         • Manja Brandt, Stellvertretende Direktorin,
Nachhaltigkeit und Vielfältigkeit stehen      Reinigungsmitteln. Mit „ProTomorrow“ gibt                                                    deren Location oder einem Motto, das           Telefon 04503 605-2466.
bei diesem Projekt im Vordergrund. Ziel       es seit einiger Zeit eine weitere Nachhal-
ist, dass Schülerinnen und Schüler sich       tigkeitsinitiative in allen Maritim Hotels
umweltbewusst als Teil ihrer Umgebung         deutschlandweit: Wer mehrere Tage in
verstehen und sich gerne mit Spaß und         einem Maritim Hotel verbringt, kann täglich
Freude auf ihrem Schulhof aufhalten.          entscheiden, ob er eine Zimmerreinigung
Was noch fehlte, war ein Sonnen- und          wünscht oder nicht – und damit regionale
Regenschutz, damit das Lernen im Freien       Umwelt- und Sozialprojekte fördern. Wie
auch bei Sonne und Regen stattfinden          das geht? In jedem Zimmer liegen die
kann. Die Schule suchte Sponsoren und         ProTomorrow Säckchen und der dazuge-
Spender für die Investition drei großer       hörige Infoflyer bereit. Wer sich für den
Sonnensegel: Für das erste Sonnensegel        Verzicht auf die Zimmerreinigung ent-
spendete das Maritim Seehotel Timmen-         scheidet, hängt das Säckchen bis Mitter-
dorfer Strand bereits im Frühjahr 2.700       nacht außen an die Hotelzimmertür – und
Euro. Doch die Lieferung des Segels zog       findet darin am nächsten Tag ein kleines
sich bis zum Sommer hin, am 22. Sep-          Dankeschön. Jede nicht erfolgte Zimmer-
tember 2022 fand dann endlich die             reinigung kommt einer ausgewählten
offizielle Übergabe statt. Mit einem ganz     Initiative vor Ort zugute. In einer aufwendi-
besonderen Bonus im Gepäck – für die          gen Testphase in mehreren Maritim Hotels
Anschaffung des zweiten großen Son-           wurde geprüft, wie die Gäste auf die Initia-
nensegels fehlten laut Schulleiterin Ester    tive reagieren und wie ihr Engagement
Passig noch 830 Euro – und die hatte die      bestmöglich für Umwelt und Soziales ein-
Stellvertretende Hoteldirektorin Manja        gesetzt werden kann. Da Maritim bei
Brandt bei der Übergabe direkt als zweite     dieser Initiative der regionale Bezug sehr
Spende mit dabei. Beide freuten sich,         wichtig ist, kann jedes Hotels selbst ein
dass der Schulhof neben grüner Oase           nachhaltiges lokales Projekt auswählen.
zur Erholung und Platz für vielfältige        Deshalb hat sich das Maritim Seehotel
Bewegung auch Impulsgeber für den             Timmendorfer Strand für die Unter-
Unterricht der Kinder und Jugendlichen        stützung der Schulhofumgestaltung der
sein wird.                                    GGS-Strand Europaschule entschieden.
Happy Feeling - Maritim Hotels
Kulinarische Events in der „Orangerie“
Das Sterne-Restaurant im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand zeichnet sich auch durch seine Events aus, in denen das Können
des Teams zu erleben ist. Im Rahmen der Gourmet-Höhepunkte finden Kochkurse, Küchenpartys, vielfältige Degustationen, Golf-
turniere oder kleine feine Exkursionen mit kulinarischen Schwerpunkten statt. Nachfolgend drei Termine im Frühjahr 2023.

Wein und Kulinarik:
Spitzenweine von der Mosel
Das Weingut Dr. Loosen zu Gast in der
„Orangerie“ am 11. März 2023.

„Einen großen Wein zu genießen, ist ein
einzigartiges Vergnügen. In seiner Arom-
envielfalt spiegelt sich ein ganzer Kos-
mos, vom Wechsel der Jahreszeiten über
das unverwechselbare Terroir einer Wein-
lage bis hin zur Leidenschaft der Wein-
macher … Jeder große Wein entsteht im
Kopf. Aber seine wahre Größe beweist er
erst in Ihrem Glas. Ich hoffe, Sie trinken
unseren Wein mit derselben Freude, mit
der ich ihn erzeuge.“ (Ernst Loosen)          Jugend und Kulinarik: 15.                  Hotel an den Sachsenwald. Küchenchef
                                                                                         Christian Dudka huldigt als passionierter
                                              Tour de Gourmet Jeunesse                   Jäger den saisonalen Produkten der Um-
Zum Auftakt des kulinarischen Jahresrei-      Im Rahmen des Schleswig-Holstein Gour-
gens im Gourmet-Restaurant „Orangerie“        met Festivals, im „Waldhaus Reinbek“
                                                                                         gebung und bereitet diese in den ersten     Dessertkulinarik: Verführe-                  das auf den Techniken der Pâtisserie         der Kombination von Herzhaftem und
                                                                                         zwei Gängen zu. Nach zwei Stunden wird                                                   basiert. Taro Bünemann wurde im franzö-      Süßem. Dabei werde ich die Partner des
des Maritim Seehotel Timmendorfer             und im Gourmet-Restaurant „Orangerie“,                                                 rischer Sonntag mit einem                    sischen Lyon in die Geheimnisse der          Gourmet Festivals einbeziehen, wie
                                                                                         es Zeit, Abschied zu nehmen und den
Strand lädt das Team rund um Küchen-          25. März 2023.
                                                                                         Transfer an die Ostsee anzutreten. In der   herzhaft-süßen Dessertmenü                   Pâtisserie eingeweiht und machte seinen      HanseGarnelen, Kaffee von J.J. Darboven
chef Lutz Niemann zu einer Entdeckungs-                                                                                              Sonntag, 2. April 2023, um 13 Uhr im         MOF = Meistertitel. Ein Praktikum bei        und Schokolade von Valrhona“, verrät
                                                                                         „Orangerie“ überrascht Sternekoch Lutz
reise quer durch das Sortiment eines der      Lust auf ein kommunikatives Restaurant-                                                Gourmet-Restaurant „Orangerie“ im            Jean-Philipp Gay, dem Pâtissier Welt-        der 34-Jährige. Das Food-Pairing wird
                                                                                         Niemann seine Gäste mit virtuosen Krea-
traditionsreichsten Weingüter Deutsch-        Hopping unter jungen Feinschmeckern?                                                   Maritim Seehotel Timmendorfer Strand.        meister von 1986, in Saint Charmond          finalisiert durch Champagner Lanson,
                                                                                         tionen, die auch zuweilen die Ge-
lands ein. Begleitet von einem Repräsen-      Dann nichts wie anmelden zur „Tour de                                                                                               folgte und prägte den Künstler nachhaltig.   Selters Mineralwasser, Vaihinger Säfte,
                                                                                         schmacksknospen fordern. Chef-Patîssier
tanten des Weinguts und Maître Ralf           Gourmet Jeunesse“, aber nur, wenn Sie                                                  Neues wagen, um Gäste glücklich zu           2014 stieß der gebürtige Göttinger mit       Dessertweine aus Rindchen’s Weinkon-
                                                                                         Taro Bünemann rundet den Tag mit
Brönner dürfen sich Weinfreunde und           zwischen 18 und 35 Jahre alt sind! Zum                                                 machen! Dass ein Dessert nicht zwangs-       japanischen Wurzeln zum Team von Lutz        tor und die prämierten Edelbrände von
                                                                                         seinen filigran gearbeiteten Desserts ab.
Feinschmecker auf ein „Best of Dr. Loo-       15. Mal findet das Zielgruppen-Event                                                   läufig süß sein muss, sondern auch mit       Niemann in die „Orangerie“. Seitdem          Hubertus Vallendar.
sen“ und die eine oder andere exklusive       statt, das gute Laune, spannende                                                       herzhaften Komponenten besticht, den         verwandelt er mit hoher Kreativität und
Rarität im Glas freuen, flankiert von kuli-   Küchen und Speisen sowie neue Be-          Preis pro Person
                                                                                                                                     Beweis tritt Taro Bünemann, Chef Pâtissier   handwerklicher Leidenschaft Schokolade,      Preis pro Person
narischen Glanzlichtern aus Lutz Nie-         kanntschaften verspricht. In diesem Jahr   120 € für das 4-Gang-Menü inklusive
                                                                                                                                     der „Orangerie“ im Maritim Seehotel Tim-     Früchte und Gemüse in zauberhafte            160 Euro für das 5-Gang-Menü inklusive
manns sternegekrönter Küche.                  geht’s ins „Waldhaus Reinbek“ und in       Getränke und Shuttleservice vom „Wald-
                                                                                                                                     mendorfer Strand an. Erleben Sie ein be-     Desserts. Seine Ideen brillieren durch       begleitender Getränke.
                                              die „Orangerie“ im Maritim Seehotel        haus Reinbek“ zur „Orangerie“ in Tim-
                                                                                                                                     sonderes Genussevent im Restaurant an        geschmackliche Harmonie, filigrane Aus-
Ablauf                                        Timmendorfer Strand.                       mendorfer Strand.
                                                                                                                                     der Ostsee und lassen Sie sich mit einem     führung und überraschende Aromen.
18 Uhr Beginn der Weinverkostung, 19 Uhr      Ob mit Partner, Freunden oder als Solo-                                                inspirierenden 5-Gang-Menü überraschen,      „Mein Fokus im Dessertmenü liegt auf
Aperitif, 19.30 Uhr Beginn des Abend-         Reisende: Hier bleibt niemand allein auf   Buchung mit Altersangabe per E-Mail an
menüs.                                        der Strecke! Wie wäre es mit einem Glas    shgf@plass-relations.de. Übernachtung

                                                                                                                                     Gemütlicher Tagesausklang
                                              Lanson Champagner oder LYKKE Bier          inklusive Frühstück im „Waldhaus Rein-
Preis pro Person                              zum Entree am Samstag, 25. März 2023,      bek“ oder im Maritim Seehotel Timmen-
167 € für Weinprobe, Aperitif und 4-Gang-     um 12 Uhr im modernisierten „Waldhaus      dorfer Strand ab 165 Euro pro Doppel-
Menü inklusive korrespondierender Weine,
Mineralwasser und Kaffee.
                                              Reinbek“? Mit seinem tief gezogenen
                                              Dach schmiegt sich das familiengeführte
                                                                                         zimmer und ab 105 Euro pro Einzel-
                                                                                         zimmer, Buchungscode 15.TdGJ.
                                                                                                                                     in der Windjammerbar
                                                                                                                                     Wenn Sie den Tag über genug wunderbare Ostsee-Impressionen gesammelt haben, empfiehlt sich am Abend noch ein Besuch in
                                                                                                                                     unserer Windjammerbar.

                                                                                                                                     In stilvoller Atmosphäre genießen Sie hier
                                                                                                                                     feine Longdrinks und Cocktails oder
                                                                                                                                     wählen Sie aus einer großen Vielfalt
                                                                                                                                     internationaler Spirituosen. Hier können
                                                                                                                                     Sie den Tag Revue passieren lassen, mit
                                                                                                                                     Freunden plaudern oder einfach nur
                                                                                                                                     sich selbst Wohlbehagen schenken. Er-
                                                                                                                                     freuen Sie sich an den kleinen Glücks-
                                                                                                                                     momenten des Lebens.
Happy Feeling - Maritim Hotels
Auszug aus dem Veranstaltungskalender
2023 für Timmendorfer Strand
Januar
• 1. und 8. Januar: Verkaufsoffener
   Sonntag
• Ab 27. Januar: Zeugnis- und
   Winterferien

Februar
• 12. Februar: Fackelfest am
   Niendorfer Freistrand
• 14. Februar: Valentinstag

                                                                                                                                                                                © Norbert Büring
März
• 11. März: Winzer zu Gast
   in der „Orangerie“
• 5. März: Verkaufsoffener Sonntag
• 12. März: Golfopening und
   verkaufsoffener Sonntag                                                Juli
• 25. März: Tour de Gourmet Jeunesse                                     • 6. bis 9. Juli: Garden Party im
   im Rahmen des Schleswig-Holstein                                          Timmendorfer Strandpark
   Gourmet Festivals in der „Orangerie“                                   • 14. bis 16. Juli: Deutsche Meister-
                                                                             schaften im Beach-Hockey
April                                                                     • 28. bis 30. Juli: Sommerfest der
• 2. April: 17. Sparkassen-Ostseelauf                                        Timmendorfer Feuerwehr im
• 8. April: Osterfeuer am Niendorfer                                        Strandpark direkt am Hotel                            Oktober
   Freistrand                                                                                                                      • 20. bis 22. Oktober: Herbstfest am
• 9. April: Große Ostereiersuche                                         August                                                      Niendorfer Hafen
   an der Niendorfer Seebrücke                                            • 31. August bis 3. September: Finale
                                                                             der Deutschen Beach Volleyball                        November
Mai                                                                          Meisterschaften in der Ahmann-Hager                   • 4. November: Timmendorf strahlt –
• 18. Mai: Himmelfahrt                                                       Arena direkt am Strand vor dem                           mit Laternenumzug
• 27. bis 29. Mai: Pfingsten                                                 Maritim Seehotel Timmendorfer Strand
Tipp: Hotelangebote „Frühlingsfeiertage“                                                                                           Dezember
                                                                          September                                                • 1. bis 3. Dezember: „Fischers
Juni                                                                      • 8. bis 10. September: Stars am Strand                    Wiehnacht“ im Niendorfer Hafen
• 22. bis 25. Juni: Jazz Baltica Festival in                                in der umgebauten Beach-Volleyball                    • 14. Dezember bis 2. Januar 2024:
   und um das Maritim Seehotel Timmen-                                       Arena mit Santiano am 8. September                       Musikalischer Weihnachtsmarkt
   dorfer Strand                                                             und Revolverheld am 10. September
• 21. bis 30. Juni: Travemünder Woche                                        (9. September ausstehend)                             Änderungen und Überraschungen vorbehalten.
                                                                                                                   © Felix König

Maritim Seehotel · Strandallee 73 · 23669 Timmendorfer Strand · Tel. 04503 605-0 · Fax 04503 605-2450 · info.tim@maritim.de · www.maritim.de
Betriebsstätte der Maritim Hotelgesellschaft mbH · Herforder Straße 2 · 32105 Bad Salzuflen
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