ALLES BIRNE Wie die Kulturlandschaft an der Moststraße Wertschöpfung für die Region bringt - NABU

ALLES BIRNE
 Wie die Kulturlandschaft an der Moststraße
 Wertschöpfung für die Region bringt

 Ein zentrales Handlungsfeld der lokalen
 Entwicklungsstrategie der LEADER-Region
 Tourismusverband Moststraße

LEADER-Region Moststraße

LEADER
           = Liaison entre actions de
           développement de l'économie rurale

           Initiative der Europäischen Union zur
           Förderung innovativer Modelle und
           Projekte und Umsetzung von
           Maßnahmen, deren Schwerpunkt in
           der Förderung und Stärkung des
           ländlichen Raums liegen

Quelle: https://www.leader-vwb.at/ueber-leader/was-ist-leader

Abstimmung mit Akteuren der Region

                                     3 Lokale Entwicklungsstrategie

LEADER-Region Tourismusverband Moststraße

                                         31 Mitgliedsgemeinden
                                         (Bezirk Amstetten / Mostviertel / NÖ)

                                         110.000 Einwohner:innen

                                         130 Mitgliedsbetriebe
                                           •   Gastronomie
                                           •   Heurige
      Obfrau
                                           •   Ab Hof
      LAbg. Bgm. Michaela Hinterholzer     •   Hotel
                                           •   Urlaub am Bauernhof
                                           •   Privatzimmer
      Geschäftsführerin                    •   Ausflugsziele und Sehenswürdigkeiten
      Maria Ettlinger, MA

Strategische
Handlungsfelder

Ziele
Touristische Produkte der Moststraße
• Es gibt erfolgreiche Leitbetriebe und touristische Attraktionen, die Besucher und Besucherinnen in die Region bringen
• In der Region gibt es eine starke Orientierung hin zum „Sanften Tourismus“ und „Ökotourismus“, entsprechende
  Angebote sind ausgebaut
• Die qualitativ hochwertigen touristischen Produkte der Moststraße werden regional und überregional wahrgenommen
  (Marketingmaßnahmen)
• Es gibt eine verbesserte Kooperation der Tourismuseinrichtungen (Servicekette im Tourismus)

Kulturlandschaft und natürliche Ressourcen
• Die Anzahl und Qualität an vitalen Obstbäumen und Obstgehölzen wurde sichergestellt oder verbessert
• Die Bevölkerung ist sich der Bedeutung der Kulturlandschaft bewusst und schätzt deren Pflege und Produkte

Zukunftsweisende landwirtschaftliche Produktion, Produkte und
Vermarktungsalternativen
• Es gibt neue Vorzeige- und Leitprodukte, welche die Vermarktung regionaler Produkte ankurbeln

Projekte
Maßnahmen
Initiativen

Baumpflanzaktion   Baumpflanzaktion
                   für Hochstamm-Obstbäume

                    • Kooperation mit 6 LEADER-Regionen
                    • Geförderte Baumsets (€ 29 - € 49,50)
                       •   Obstbaum
                       •   Pflock
                       •   Verbisschutz aus Holzlatten
                       •   Baumanbinder aus Jute
                       •   Wühlmausgitter
                       •   Verrottbarer Sack zum Schutz der Wurzeln
                    • ~3.300 Bäume jährlich

Schnitt- und
Veredelungskurse

    • Praxis und Theorie
       • Winter-Baumschnittkurse
       • Veredelungskurse
       • Sommer-Baumschnittkurse
    • Referenten: DI Gerlinde
      Handlechner, MMag. Christoph
      Mayer

MostBirnHaus
• Das Ausflugsziel im Mostviertel
• Erste Anlaufstelle
• Erlebniswelt rund um die Mostbirne
   •   Ausstellung
   •   Spezerei / Shop
   •   Verkostungsraum / Cafe
   •   Kinderspielplatz
   •   „Haus der Godn“
• April bis November

Verein der „Mostbarone“
• Zusammenschluss von 17 Betrieben
   • Primus = der Erste
• Die besten Produzent:innen des Mostviertels
   • Cider World Frankfurt
• Besonderes Engagement für Kultur der Mostbirne
• Gemeinsame Ziele
   • Veredelung der Mostbirne
   • Stärkung der kulinarischen
     Besonderheiten
   • Erhaltung der Streuobstwiesen

Projekt
Kulturlandschaft
o Sortenbestimmungstage
o Schulprojekt Natur- und Kulturvermittlung mit Schulen
o Streuobstgemeinschaft
o Mostviertel Craft Veranstaltungsreihe
o Innovation Most/Pyrus
o Bleiber-Weicher-Anlage
o Mission Most
o Mostrezepte
o Schachern.at
o Genetische Identifizierung Obstsorten
o Inhaltsstoffe & Mikrobiom der Mostbirne: Gesundheits-
  Mehrwert
o Sortenvielfalt im Mostviertel
o Sortenbuch, Sortenposter, birnhirn.at/Baumkartierung

• Sortenbestimmungstage
   • Aufruf an die Bevölkerung
   • Wirtschaftsäpfel und Mostbirnen
   • Pomologische Bestimmung
   • 20 Bestimmungstage 2017 und 2018
   • Über 2.100 Birnen- und Apfelsorten
     abgegeben

RESULTAT:
• „Äpfel & Birnen – Schätze der Streuobstwiesen“
• 248 Sortenportraits von Äpfel und Birnen

Projekt „Sortenvielfalt an
der Moststraße“
• Mobile Mostpresse
  • Bewusstsein für die Wertigkeit von Obst aus
    der eigenen Gemeinde zu schaffen
  • Zusammenarbeit mit 5 Gemeinden
• Leitfaden „Klimafitte Obstbäume“
  • Kooperation mit KLAR/KEM

Streuobstkongress
BIRNEN.Leben 2019

•   Treffen internationaler und
    nationaler ExpertInnen

•   Entwicklungen und Zukunftstrends
    aus dem Streuobstbau

• Streuobstkongress 2023

Projekt „Sortenvielfalt an
der Moststraße“
• Genetische Identifizierung
  von Obstsorten
   • 115 Birnblattproben
   • Bei ecogenics
     molekularbiologische
     Fingerprints erstellt
   • Internationaler Abgleich
     möglich
   • Mutterbaumkartierung
   • Sicherstellen der Sorte

Projekt „Sortenvielfalt an
der Moststraße“
• Mission Most
  • Wissen durch Theorie und Praxis
    an Jugendliche vermitteln
  • Mostproduktion und Know How
    in der Region sichern
  • Neue Generation Produzenten
    ausbilden
• Obstraritäten
  Mutterbaumpflege
  • Altbaumschnitt
  • Edelreiserentnahme zur
    Aufzucht von Jungbäumen
  • Wiederauspflanzung

Mostviertel CRAFT

Ziel: Die junge, urbane Szene als Most- und
Cider-KonsumentInnen und -
ProduzentInnen zu gewinnen.
• Veranstaltungsreihe
• Erfolg durch Zusammenspiel mit Craft-Beer Szene.
• Craft-Beer-Boom auch in Österreich – regionale
  Mostproduzenten konnten bisher
  noch nicht profitieren.

• www.mostviertel-craft.at

Innovation Most / Urmost
Ziel: Entwicklung eines neuen Streuobst-Regionsproduktes, welches von
regionalen Produzenten auf einem hohen Niveau produziert und vertrieben wird.
Versuchsreihen:
• Lagerung in Mostviertler Eiche
• Sur-Lie Verfahren
• Hefeversuche
Ziel: Mit einem extravaganten und qualitativ hochwertigen Produkt wird die
Produktpalette verbreitert und die regionale Mostproduktion gestärkt.

Projekt
Qualifizierung
   o Seminare
   o Workshops
   o Vorträge
   o einzelbetriebliche Beratungen
   o Gemeindeberatungen
   o (Auslands-)Exkursionen (Kanada,
     Dänemark, etc.)
   o Mostbaron-Klausur
   o Mystery Guest Tests

Internationaler Tag
der Streuobstwiese
• Auf Initiative der ARGE Streuobst
  und des Umweltdachverbands
  Österreich wurde der "Tag der
  Streuobstwiese" ins Leben gerufen
• Immer am letzten Freitag im April
  (29. April 2022) wird seit 2021
  europaweit gefeiert
• Tag der Streuobstwiese = Mitmach-
  und Erlebnistag
• www.orchardseverywhere.com

Marketing

   Moststraße – Tag des Mostes
   Vorbereitungen Mostfrühling und Tag des Mostes 2022
   − Birnbaumblüten Touren werden ausgearbeitet und online beworben mit
     Hotspots – Fotos mit GPS-Daten hinterlegt
   − Landschafts-Fotografiekurs wird angeboten, als Verkaufsprodukt
   − Birnbaum-Webcam läuft weiterhin
   − Konzentration auf neue Wanderrouten in der Region
   − Konzentration auf Rast- und Picknickplätze
   − Pressearbeit und Social Media
   − Mostfrühling Signet soll von allen verwendet werden

   Bewerbung Radfahren an der Moststraße
   − Geführte Radtouren mit Guide Fritz Hofschweiger werden angeboten
   − MostRadCard wird neu aufgelegt

Marketing

Mostfrühling Signet Beispiele

Marketing

             Marketing

Moststraße Werbemittel
    Moststraße Genussführer
    > Fertigstellung Ende März
    > Auflage: 10.000 Stück,
    > Inhalte: Karte Moststraße, Radrouten, Betriebe, Öffnungszeiten
    ➢ Vertrieb: Verteilung an alle Betriebe u Gemeinden Ende März
          Abonnenten, Interessenten

    MostRadCard - Fortdruck
    > Auflage: 8.000 Stück
    Keine Änderungen zur bestehenden

Marketing

Marketing

Genussstrategie – Mostviertler Feldversuche
Förderprojekt „Mostviertler Feldversuche“ (4 LEADER-Regionen)

Termine 2019, 2020 und 2021 waren großteils ausgebucht   www.feldversuche.at

Marketing

Chancen für Regionen?
• Wertschöpfung - Inwertsetzung biologischer Rohstoffe
   • Streuobstvermarktung – Marke „Streuobst“ in den Handel bringen?
   • „Sober curiosity movement“ – anti-alkohol. Säfte – noch keine „Marke“
     vorhanden
• Innovationsfaktor
   • Abfallprodukte wie „Presskuchen“?!
         • Kürbis-Kern-Spice – Die Mostviertler Antwort auf Sojasauce
         • The „Apple girl“ in Kopenhagen – Apfel-Leder aus Presskuchen
• Branchenübergreifende Kooperationen und Kreislaufwirtschaften stärken
   • Nutzen und Erforschen der Sortenvielfalt für diverse Einsatzmöglichkeiten
   • Diversifikationspotential
• Beitrag zur Energiewende
   •   Sortenvielfalt / Biodiversität
   •   Pflanzen- und Agrarforschung wichtiges Instrument für mehr Nachhaltigkeit
   •   Robuste widerstandsfähige Pflanzensorten = Klimafitness
   •   Biobasierte Produkte für nachhaltigen Konsum

Unterstützungserklärung zur Aufnahme des
Streuobstanbaues ins immaterielle Kulturerbe der UNESCO

                                 https://kulturerbe.argestreuobst.at/

www.moststrasse.at
www.gockl.at

www.mostviertel.at/
birnbaum-webcam

„Diese Häuser hat der Most gebaut“