Amtsbla - Ballrechten-Dottingen
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Nummer 15 | Mittwoch, 13. April 2022
Amtsblatt
Frohe & herzliche Ostern 2022
An Ostern erwacht die Natur zu neuem Leben, alles beginnt zu blühen und
zu grünen. So wünsche ich Ihnen viele warme Sonnenstrahlen auf der Haut
und im Herzen sowie glückliche Feiertage und ein frohes Fest mit bunten
Frühlingsblumen.
Im Namen des Gemeinderates und der Gemeindeverwaltung wünsche ich
Ihnen friedliche, besinnliche und glückliche Osterfeiertage.
Ihr
Patrick Becker
Bürgermeister
2 | Mittwoch, 13. April 2022
NOTRUFE- BEREITSCHAFTSDIENSTE WERTSTOFFANNAHMETERMINE
AUF DEM BAU- UND RECYCLINGHOF
DER ÄRZTE & APOTHEKEN
Freitags: 17:00 Uhr – 19:00 Uhr
Für alle Notfalldienste gilt an Wochenenden und Feiertagen
Samstags: 09:00 Uhr – 11:00 Uhr
rund um die Uhr, an Werktagen 18.00 - 08.00 Uhr
NÄCHSTE LEERUNGEN
POLIZEI
Gelber Sack: Donnerstag, 14.04.2022
Notruf (Überfall, Verkehrsunfall) 110
Papiertonne: Samstag, 16.04.2022
Polizeiposten Heitersheim 5076733 Biotonne: Donnerstag, 21.04.2022
Restmüll: Samstag, 23.04.2022
FEUERWEHR 112
Feuerwehrkommandant Marc Eberlin 694542 ÖFFNUNGSZEITEN
Stellv. Kommandant Markus Karrer 0172/6270378 DER SCHNITTGUT - SAMMELSTELLE SULZBURG
Laufener Straße/Betberger Straße, 79295 Sulzburg
WICHTIGE TELEFONNUMMERN
März - Oktober: Freitag 16:00-18:00 Uhr
Ärztlicher Notfalldienst Samstag 14:00-16:00 Uh
von Samstag 8.00 Uhr bis Montag 8.00 Uhr 116 117
APOTHEKENNOTDIENST
Notarzt
Unfallrettungsdienst und Krankentransporte: 112 Donnerstag, 14.04.2022
DRK-Kreisverband Müllheim Rettungswachen Müllheim - Bad Faust-Apotheke, Hauptstr. 52
Staufen, Tel. 07633/958220
Krozingen - Kandern
Apotheke am Schillerplatz, Werderstr. 23
Zahnärztlicher Notfalldienst Müllheim, Tel. 07631/12775
In dringenden Fällen ist der zahnärztliche Notfalldienst
(Sprechstunde in der Praxis von 10.00 bis 11.00 Uhr) unter der Freitag, 15.04.2022
Rufnummer (DRK Freiburg) zu erfahren 01803 222555-40 Bad-Apotheke, Bahnhofstr. 23
Bad Krozingen, Tel. 07633/92840
Tierärztlicher Notdienst
Markgräflerland 07631/36536
Samstag, 16.04.2022
Vergiftungs-Info-Zentrale 0761/19240 St.-Trudpert-Apotheke, Wasen 49
Verbandswassermeister Michael Schlegel Tel. 07634/40215 Münstertal, Tel. 07636/566
Notdienst: Tel. 07634/40251 Werder-Apotheke, Werderstr. 57
Müllheim, Tel. 07631/740600
Pflegestützpunkt Südlicher Breisgau 07633/8090856
Sozialstation Südlicher Breisgau 07633/12219 Sonntag, 17.04.2022
Stadt-Apotheke, Hauptstr. 15
STÖRUNGSSTELLE Staufen, Tel. 07633/6263
Energieversorgung badenova
Montag, 18.04.2022
Stördienst Gasversorgung 0800 2 767 767
Bad-Apotheke im Paracelsus-Haus, Freiburger Str. 20
Strom Bad Krozingen, Tel. 07633/150150
Energiedienst Netze GmbH 07623/ 92-1800
Störungsnummer 07623/ 92-1818 Dienstag, 19.04.2022
Kirchberg-Apotheke, Jengerstr. 13
BÜRGERMEISTERAMT Ehrenkirchen, Tel. 07633/8794
Fridolin-Apotheke, Müllheimer Str. 23
Telefon 07634 5617-0
Neuenburg, Tel. 07631/793700
Fax 07634 5617-99
www.ballrechten-dottingen.de Mittwoch, 20.04.2022
gemeinde@ballrechten-dottingen.de Rebland Apotheke, Basler Str. 24
Schallstadt-Wolfenweiler, Tel. 07664/6371
Christina Andreano Bürgeramt, Standesamt 5617-11 Blauen-Apotheke, Freiburger Str. 15
Heike Schopferer Sekretariat, Tourist-Info, Amtsblatt 5617-12 Schliengen, Tel. 07635/8262575
Ines Häring Hauptamt, Bauamt 5617-13
Patrick Becker Bürgermeister 5617-14
Carina Langer Gemeindekasse 5617-15 IMPRESSUM
Sara Ardelt Rechnungsamt 5617-16 Herausgeber: Gemeindeverwaltung Ballrechten-Dottingen
Verantwortlich für den amtlichen und redaktionellen Teil:
Sabine Schropp Rechnungsamt 5617-29 Bürgermeister Patrick Becker o.V.i.D.
Nicola Seywald Steueramt 5617-18 Verantwortlich für die Fraktionsmitteilungen:
Stefanie Brenn Mitarbeiterin 5617-17 Die jeweilige Fraktion bzw. die/der Vorsitzende der jeweiligen Fraktion
Susanne Hofmann Bauamt, Flüchtlinge 5617-28 Verantwortlich für die Kirchen- und Vereinsmitteilungen:
Die jeweilige Kirche bzw. die/der Vorsitzende des jeweiligen Vereins.
Für die Veröffentlichung von Vereins- und anderen Mitteilungen wird keine
Unsere Öffnungszeiten: Gewähr übernommen.
Montag - Freitag: 8.00 - 12.00 Uhr Für den Anzeigenteil/Druck und Verlag:
Primo Verlagsdruck, Anton Stähle GmbH & Co. KG, Messkircher Str. 45,
Montag: 14.00 – 16.00 Uhr
78333 Stockach, Tel.: 07771/9317-11, Fax: 07771/9317-40,
Mittwoch: 14.00 – 18.00 Uhr Email: anzeigen@primo-stockach.de, www.primo-stockach.de
Mittwoch, 13. April 2022 | 3
AMTLICHE BEKANNTMACHUNGEN Freitag, 22. April
16:30 Heitersheim Beichtgelegenheit
17:30 Heitersheim Rosenkranz
18:00 Heitersheim Messfeier (für Helmut und Josy
Baholzer; Hildegard Winter; Jahr-
tagsmesse für Willi Hauser, für
Redaktionsschlussänderung ! FamilienKrückhans, Hummel,
Der Redaktionsschluss für das Blättle am Hauser, Hiss, Hanser, Gondot)
20. April 2022 wird auf Donnerstag,
14.04.2022, vorverlegt. Samstag, 23. April
18:00 Sulzburg Messfeier
Verspätet eingehende Beiträge können nicht
mehr veröffentlicht werden. Sonntag, 24. April 2. Sonntag der Osterzeit
Wir bitten um Beachtung ! 09:00 Ballrechten Messfeier (für Frieda Poser)
10:45 Heitersheim Messfeier
Ihre Gemeindeverwaltung 12:00 Heitersheim Tauffeier für Annalena Hannig
und Amelie Weiß
Mitteilungen für Ballrechten-Dottingen
Ostergottesdienste
Eine Anmeldung zu den Ostergottesdiensten ist in diesem
Jahr nicht erforderlich. Vorläufig bleiben die bisherigen Re-
MITTEILUNGEN DER KIRCHEN geln wie Maskenpflicht und Abstandsregel bestehen. Sollte
es noch zu kurzfristigen Änderungen kommen, werden die-
se auf unserer Homepage bekannt gegeben.
Kath. Pfarramt
Hier die Übersicht der Gottesdienste in der Karwoche und
Seelsorgeeinheit Heitersheim an Ostern in unserer Seelsorgeeinheit:
Gründonnerstag
Katholische Gottesdienste in der Seelsor-
19:00 Uhr Heitersheim, anschließend Betstunde bis 01:00 Uhr
geeinheit HEITERSHEIM und Mitteilungen
für Ballrechten-Dottingen Karfreitag
11:00 Uhr Ballrechten Kinderkreuzweg;
Donnerstag, 14. April Gründonnerstag 15:00 Uhr Ballrechten Karfreitagsliturgie;
19:00 Heitersheim Feier vom letzten Abendmahl, 15:00 Uhr Heitersheim Karfreitagsliturgie;
anschl. Betstunde bis 01:00 Uhr 18:00 Uhr Buggingen Kreuzwegandacht
Zur Kreuzverehrung dürfen Sie gerne Blumen mitbringen.
Freitag, 15. April Karfreitag
11:00 Ballrechten Kinderkreuzweg Osternacht
15:00 Heitersheim Feier vom Leiden und Sterben
20:30 Uhr Heitersheim (Beginn an der Einsegnungshalle)
Jesu
Vor der Feier der Osternacht bieten wir Ihnen eine Kerze im
15:00 Ballrechten Feier vom Leiden und Sterben
Becher für 1,00 Euro an der Kirchentüre an. Selbstverständ-
Jesu lich können Sie Kerze und Tropfschutz auch von zuhause
18:00 Buggingen Kreuzwegandacht mitbringen.
Samstag, 16. April Karsamstag Ostersonntag
20:30 Heitersheim Feier der Osternacht (Beginn an 09:00 Uhr Ballrechten;
der Einsegnungshalle) 09:00 Uhr Buggingen;
10:45 Uhr Heitersheim
Sonntag, 17. April Ostersonntag
09:00 Ballrechten Messfeier zum Hochfest Ostermontag
der Auferstehung des Herrn 09:00 Uhr Sulzburg;
09:00 Buggingen Messfeier zum Hochfest 10:45 Uhr Heitersheim
der Auferstehung des Herrn
10:45 Heitersheim Messfeier zum Hochfest Betstunden am Gründonnerstag
der Auferstehung des Herrn Wachet und betet mit mir, darum hatte Jesus seine Jünger
in seiner Abschiedsstunde gebeten.
Montag, 18. April Ostermontag So sind auch wir am Gründonnerstag, im Anschluss an die
09:00 Sulzburg Messfeier (für Ernst Bauer, Liturgie vom letzten Abendmahl in der Heitersheimer Kir-
Christel Thums) che, zu Betstunden eingeladen. Diese werden von verschie-
10:45 Heitersheim Messfeier denen Gruppierungen gestaltet.
19:00 Heitersheim Rosenkranz
Messfeier 19:00 Uhr
Dienstag, 19. April 20:00 – 21:00 Uhr Senioren / Schönstattgruppe
17:00 Heitersheim Rosenkranz 21:00 – 22:00 Uhr kfd
18:00 Heitersheim Messfeier 22:00 – 23:00 Uhr Kolping
23:00 - 24:00 Uhr „Aufbruch – wohin..?“
Mittwoch, 20. April 24:00 – 01:00 Uhr Donnerstag-Anbetungskreis
08:00 Ballrechten Messfeier
Kirchenchor Ballrechten-Dottingen
Donnerstag, 21. April Herzlich laden wir ein zur Karfreitagsliturgie am 15. April
09:00 Heitersheim Messfeier für die Frauen 2022 um 15:00 Uhr und zur Messfeier am Ostersonntag um
9:00 Uhr in St. Erasmus.
4 | Mittwoch, 13. April 2022
Der Kirchenchor und ein Streichquartett unter der Leitung Sonntag, 24. April 2022:
von Antje Hepper umrahmen die Karfreitagsliturgie mit Mu- 15:00 Uhr Eröffnungsgottesdienst mit Landesbischöfin
sik von J. S. Bach, F. Mendelssohn-Bartholdy u.a. Zudem wol- Heike Springhart und Erzbischof Stephan Burger auf der
len wir unsere Gedanken in die Ukraine senden mit „A Prayer großen Bühne
for the Ukraine“ von Mykola Lysenko und einem Streichquar-
Gerne begrüßen wir Sie zu unseren Veranstaltungen: Mit-
tettsatz von Tschaikowski, dem ein ukrainisches Volkslied,
tagsgebet täglich um 12:00 Uhr (außer sonntags) und
das er einem Zimmermann in einem ukrainischen Sommer- Abendgebet täglich um 18:00 Uhr, am Freitag als Serenade.
aufenthalt bei der Arbeit ablauschte, zugrunde liegt. Jeden Sonntag ab dem 01. Mai 2022 findet um 11:00 Uhr
Am Ostersonntag erklingt eine Messe für Sopran und Vio- ein ökumenischer Gottesdienst statt, dienstags um 16:00
line von dem barocken Kleinmeister J. A. Kobrich. Es musi- Uhr ein „Gespräch unterm Nussbaum“ und donnerstags um
zieren Eike Maria Kramer (Sopran), Mechthild Sikora (Vio- 16:00 Uhr ein kreatives Angebot zum Mitmachen, dazu Kin-
line) und Helmut Scherer (Orgel). derprogramm und viele besondere Aktionen.
Programminfos auf: www.kirche-lgs.de oder
Ostern ERlebt www.neuenburg2022.de
Ja, Jesus lebt. Damals vor 2000 Jahren, und auch heu-
te noch. Dem was damals geschah, können wir auch 2022 Öffnungszeiten des Pfarrbüros
nachgehen: Das Heitersheimer Pfarrbüro ist mit Einschränkungen für
der Einzug Jesu in Jerusalem, das letzte Abendmahl, Jesu den Publikumsverkehr geöffnet. Wir bitten um vorherige
Gebet im Garten Gethsemane, Verurteilung, Verrat und Terminabsprache. Bitte denken Sie an den Mund-Nasen-
Kreuzigung, Auferstehung und neues Leben - ... Schutz.
Telefonisch sind wir unter der Nummer 0 76 34 / 55 16 15
In Ballrechten, Buggingen, Eschbach und Heitersheim wer-
erreichbar.
den ab Palmsonntag (in Heitersheim erst ab Gründonners-
tag) rund um die Kirche und das jeweilige Gemeindehaus Nutzen Sie auch die Möglichkeit, auf den Anrufbeantwor-
Stationen aufgebaut sein, bei denen wir der biblischen ter zu sprechen oder uns eine E-Mail (kath.pfarramt@seel-
Erzählung von damals begegnen. Wir versuchen den Brü- sorgeeinheit-heitersheim.de) zu schicken. Wir melden uns
ckenschlag in unser HEUTE – für Erwachsene und für Kinder schnellstmöglich.
– und, wer weiß, am Ende können wir so manches mit nach
Informieren Sie sich bitte auch über unsere Homepage:
Hause nehmen.
www.seelsorgeeinheit-heitersheim.de
Mit einem QR-Code-fähigen Handy kann man außerdem ei-
nige Lieder bei den Stationen anhören. Öffnungszeiten im Kath. Pfarramt Heitersheim:
Montag, Mittwoch bis Freitag 9:00 – 11:00 Uhr
Für Ballrechten gilt außerdem: Im Eingangsbereich der Montag 15:00 – 17:00 Uhr
Kirche sind Tüten mit Materialien gerichtet, die man beim Dienstag geschlossen
Besuch nutzen sollte. Bitte pro Gruppe nur eine Tüte neh- Donnerstag 14:00 – 16:00 Uhr
men. Bringen Sie bitte für den Besuch des Osterweges au-
ßerdem ein Fladenbrot und eine Flasche Traubensaft mit Während der Osterferien (14.04.-22.04.2022) bleibt
Bechern mit. das Pfarrbüro nachmittags und mittwochs ganztägig
geschlossen.
Neues aus dem Pfarrgemeinderat
In seiner letzten Sitzung hat der Pfarrgemeinderat folgen-
de Themen beraten: Evangelische Kirchengemeinden
• Die Projektkoordinatoren der „Gemeindeentwicklung Sulzburg mit Ballrechten-Dottingen
2030“ gaben Infos zum Stand und zum weiteren Verlauf und Laufen mit St. Ilgen
des Projekts.
• Für den Besuch der Gottesdienste in der Karwoche und
an Ostern sind keine Anmeldungen nötig.
Liebe Gemeindeglieder,
• An Christi Himmelfahrt (26.05.) soll wieder ein gemein- Ostern kommt. Davor die Karwoche. Dabei kommt es – zu-
samer Gottesdienst für die Kirchengemeinde gefeiert mindest kirchlich gesehen - auf die Reihenfolge an.
werden. Dieser findet in Ballrechten statt. Erst die Karwoche, dann Ostern, erst der Tod, dann die Auf-
erstehung, erst der Niedergang, dann der Aufgang. Erst
Schulranzen des Sachauschuss Caritas beides zusammen gibt dem Leben, auch unserem Leben,
Ab Ostern geht’s los – das erste Schuljahr steht vor der Tür eine Richtung. Ich glaube, sich das bewusst zu machen, hilft,
und es wird Zeit, die Sachen für die neuen ABC-Schützen zu auch wenn die Schrecken bleiben und der Krieg und all das
besorgen Elend auf dieser Erde uns ständig daran erinnern, wie ver-
wundbar wir sind.
Im Sommer wurden gebrauchte, gut erhaltene Schulran-
zen gesammelt und gereinigt. Diese Schulranzen werden Gesegnete Ostern Ihnen allen und herzliche Einladung zu
nun kostenlos oder gegen eine freiwillige Spende weiter- unseren Gottesdiensten. Sie haben eine reiche Auswahl.
gegeben. Die aktuelle Bildergalerie finden Sie auf unserer Und vergessen Sie nicht, sich besonders für den Gottes-
Homepage: www.seelsorgeeinheit-heitersheim.de/Caritas/ dienst am Ostermontag in St. Ägidius warm anzuziehen. Es
Schulranzenaktion. ist der erste in diesem Jahr in dieser Kirche. Ich freu‘ mich,
wenn wir uns sehen.
Familien, die Bedarf oder Interesse an einem Schulranzen
haben, melden sich bitte im kath. Pfarrbüro Heitersheim Herzlich
unter 0 76 34 - 55 16 15. Dort erhalten Sie auch Auskunft, Ihre Pfarrerin Eva Böhme
wenn Sie Rückfragen haben.
Herzlich laden wir ein:
LICHTungen – Kirche auf der Landesgartenschau 2022
Mittwoch, 13.04.2022
Eröffnungstag am 22. April 2022: 18:00 Uhr Friedensgebet
18:00 Schola der Kantorei Sulzburg / St. Cyriak
auf der LICHTung
Mittwoch, 13. April 2022 | 5
Donnerstag, 14.04.2022 - Gründonnerstag
10:00 Sozialstation Betreuungsgruppe VEREINE
Sulzburg / Ev. Gemeindehaus
19:00 Gottesdienst zum Gründonnerstag mit Abendmahl
Sulzburg / St. Cyriak Pfrn. Böhme
19:30 Yoga Sulzburg / Ev. Gemeindehaus Schwarzwaldverein Sulzbachtal
Freitag, 15.04.2022 - Karfreitag Auf Pirsch mit dem Jäger
09:00 Gottesdienst Laufen / Johanneskirche Pfrn. Böhme Freitag, 22.04.22
10:00 Gottesdienst mit der Schola und ohne Orgel Wanderzeit: ca. 2 Stunden
Sulzburg / St. Cyriak Pfrn. Böhme Treffpunkt: Waldparkplatz oberhalb Muggardt 19.00 Uhr
14:00 Andacht zur Todesstunde Jesu - unterwegs mit Führung: Markus Güntert Tel. 07634 8206
dem Posaunenchor, bei schlechtem Wetter in St.
Cyriak, Liturgische Leitung: Pfr. i. R. Widdess Hüttenfest bei der Homberghütte
Sonntag, 24.04.22
Sonntag, 17.04.2022 - Ostersonntag Für das leibliche Wohl ist gesorgt ab 11.00 Uhr
06:00 Auferstehungsfeier am Ostermorgen mit BläserIn-
nen des Posaunenchores Verlockende Aussichten
Sulzburg Friedhof sowie vor und in St. Cyriak Sonntag, 24.04.22
Pfrn. E. Böhme Eselwanderung zum Homberghüttenfest unserer Orts-
07:00 Osterfrühstück Sulzburg / Ev. Gemeindehaus gruppe auf dem Wiiwegli. Geführte Kräuter-Rundwande-
10:00 Ostergottesdienst bei den Gräbern rung in Begleitung eines zutraulichen Eselpärchens. Genie-
Sulzburg / Friedhof, bei schlechtem Wetter in der ßen Sie die Natur auf vielfältige Weise.
Kirche, Pfrn. E. Böhme Wanderzeit: ca. 5,50 Stunden, Wegstrecke ca. 8 km
Treffpunkt: Parkplatz Campingplatz Sulzbachtal 10.00 Uhr
Montag, 22.04.2019 - Ostermontag Führung: Oliver Haury, Tel. 0160 97001284
10:00 Gottesdienst am Ostermontag mit Antje Hepper
(Geige) MTB-Tour
St. Ilgen / St. Ägidius Pfrn. Böhme Frühlingstour
16:00 Konzert festliches Osterkonzert 25 Jahre im Glanz Sonntag, 24.04.22
von Trompete & Orgel Treffpunkt: Sulzburg, Marktplatz 10.00 Uhr
Sulzburg / St. Cyriak Bernhard Kratzer & Paul Theis Wegstrecke: Einsteigertour über Burgruine Neuenfels
Einkehr beim Homberghüttenfest
Mittwoch, 20.04.2022 Strecke ca. 30 km, 800 Hm
18:00 Schola der Kantorei Sulzburg / St. Cyriak Kondition: 1/4 Fahrtechnik: 2/4
Mitzubringen: funktionstüchtiges MTB, Helm + Handschuhe
Donnerstag, 21.04.2022 (gefüllte Radflasche usw.)
10:00 Sozialstation Betreuungsgruppe
Sulzburg / Ev. Gemeindehaus Anmeldung/Info: Julian Riesterer
19:30 Yoga Sulzburg / Ev. Gemeindehaus per Email: julianriesterer@online.de
oder Handy: 0176 70992528
Sonntag, 24.04.2022 Gäste sind herzlich willkommen!
10:00 Gottesdienst Sulzburg / St. Cyriak Aktuelle Hinweise und Änderungen sind auf unserer
Präd. Rosalowsky Homepage unter www.schwarzwaldverein-sulzburg.de
ersichtlich.
Wichtige Hinweise
Unsere Kirchen St. Cyriak in Sulzburg und St. Ägidius in St.
Ilgen sind tagsüber geöffnet.
Öffnungszeiten im Pfarrbüro:
AUS DER NACHBARSCHAFT
Dienstag und Freitag von 10-12 Uhr
Mittwoch von 14-16 Uhr
Osterkonzert der Schwarzwaldkapelle
Telefon im Pfarrbüro: 07634 / 592179 Münstertal
Homepage: www.evang-sulzburg-laufen.de Nachdem das Konzert aufgrund der Corona-Pandemie in
E-Mail Pfarramt: pfarramt@sankt-cyriak.de den letzten beiden Jahren nicht stattfinden konnte, lädt
E-Mail Pfarrerin Böhme: eva.boehme@kbz.ekiba.de die Schwarzwaldkapelle Münstertal am Ostersonntag,
17. April, um 20 Uhr wieder zu ihrem Osterkonzert in die
Belchenhalle Münstertal ein.
Dirigent Christian Steinlein hat ein Programm zusam-
mengestellt, das Meisterwerke der sinfonischen Blas-
musik aber auch Überraschendes bereithält und das die
Zuhörer bestimmt gut unterhalten wird. Auf dem Pro-
gramm stehen unter anderem die „Second Suite in F”
von Gustav Holst, die „Appalachian Overture“ von James
Barnes, „Der Traum des Oenghus“ von Rolf Rudin und
„Puszta“ von Jan Van der Roost.
Das komplette Programm und weitere Infos dazu finden
Sie unter www.schwarzwaldkapelle.de.
Konzertkarten gibt es an der Abendkasse.
ENDE des redaktionelles Teils
REZEPT-IDEE DER WOCHE ...
Fruchtiges Osterlamm
auf der Pistazien-Wiese
zutaten
FÜR 1 OSTERLAMM-BACKFORM
(8 PORTIONEN)
100 g Margarine
100 g Zucker
2 Bio-Eier (aus der Region)
1 Bio-Zitrone (Abrieb und Saft)
1 Päckchen Vanillezucker
60 g Mehl
60 g Speisestärke
2 TL Backpulver
60 g gemahlene Mandeln
Zubereitung
200 g Aprikosenkonfitüre
ZUM GARNIEREN
40 g gehackte Pistazien Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2 EL Puderzucker Margarine mit Zucker sehr schaumig aufschlagen. Eier,
Zitronenschale und -saft und Vanillezucker unterrühren.
AUSSERDEM: Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen,
1 Osterlamm-Backform darüber sieben und mit den Mandeln zu einem glatten Teig
verrühren.
Die Osterlamm-Form gut ausfetten, mit Mehl ausstreuen,
den Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten
Backofen bei 180 Grad auf der 2. Schiene von unten 35-40
Minuten backen.
Etwas auskühlen lassen und das Lamm ganz vorsichtig aus
Tipps & Tricks der Form lösen.
Aprikosen-Konfitüre in einem Topf auflösen und das Lamm
tazien
terlamm ohne Pis damit einstreichen. Den unteren Teil dick mit den gehack-
Das gebackene Os ke n un d kühl)
man (troc
und Glasur kann ah re n. Zum Verzieren ten Pistazien bestreuen, ganz behutsam etwas festdrücken.
Tage au fb ew
maximal 2 bis 3 r, mit Bais- Dann 45 Minuten weiter abkühlen lassen.
eine Schokoglasu
eignet sich auch ein e „Schafswolle“ Mit Puderzucker bestäubt servieren.
lässt sich dem Lamm n
sie r-T up fe rn kformen in große
t Osterlamm-Bac
verpassen. Es gib n. W er zu vie l gebacken
Ausführunge
bis ganz kleinen ckform ausrei-
n Re st tiefkühlen. Die Ba
hat, ka nn de streuen, damit
und mit Mehl be
chend ausfetten ob lem los aus der
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Tel. 07631-4221 • www.paar-familien-therapie-buggingen.de
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