Bildungsangebote Erwachsene 2019 / 2020 Ernährung und Hauswirtschaft - Landratsamt Göppingen Landwirtschaftsamt
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Bildungsangebote Erwachsene 2019 / 2020 Ernährung und Hauswirtschaft Landratsamt Göppingen Landwirtschaftsamt
Notizen:
2
Zur Vorfreude auf unsere neuen Kurse
Ein kleines Rezept zum Genießen:
Apfel – Johannisbeer - Punsch
700 ml Apfeltee, 500 ml schwarzer Johannisbeersaft, 8 Nelken,
1 Stange Zimt, Saft einer Zitrone, Saft einer halben Orange, Scha-
lenabrieb einer Orange, 1 TL brauner Zucker.
Tee aufbrühen, ca. acht Minuten ziehen lassen. Johannisbeersaft,
Nelken, die Zimtstange, den Zitronen- und Orangensaft sowie den
Orangenabrieb zum Tee geben und heiß werden lassen (nicht ko-
chen). Ca. zehn Minuten ziehen lassen.
Anschließend die Gewürze aus dem Punsch herausnehmen, in ein
Glas geben und mit einer Orangenschiebe garnieren.
Genießen Sie den Punsch und bummeln Sie durch unseren neuen Ver-
anstaltungskalender. Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung.
Das Team des Landwirtschaftsamtes Göppingen wünscht Ihnen einen
guten Start in die kommende Herbst- und Winterzeit.
Suchen Sie noch etwas Besonderes?
Zum Beispiel Ihr eigenes Seminar mit Freunden und Kollegen oder zur
bewussten Kinderernährung!? Rufen Sie einfach an!
Mit freundlichen Grüßen
Ihr Team vom Landwirtschaftsamt
3
Workshops
Termin:
Maultaschen – bunt und kreativ gefüllt
Donnerstag, 21.11.2019
Maultaschen sind die schwäbische Spezialität schlichthin.
13.30 Uhr – 16.30 Uhr Aber sie lassen sich nicht nur mit Brät und Fleisch füllen,
sondern können vegetarisch, orientalisch oder auch mit
Anmeldung bis:
süßer Füllung genossen werden.
13.11.2019
Erleben Sie wie kreativ und modern sich unsere schwäbi-
Oder sche Leibspeise in Szene setzen lässt.
Donnerstag,19.03.2020 Referentin: Helga Sautter-Schöll
13.30 Uhr – 16.30 Uhr
Anmeldung bis:
11.03.2020
Termin:
Weihnachtsgebäck – schnell und pfiffig
Donnerstag, 28.11.2019
Die Weihnachtszeit naht, man möchte seine Lieben gerne
13.30 Uhr – 16.30 Uhr mit Weihnachtsgebäck verwöhnen, aber leider fehlt die Zeit
Anmeldung bis: für aufwendiges Gebäck. Da kommen Rezepte für einfa-
21.11.2019 che, schnelle und dennoch leckere Gebäcke gerade richtig.
Referentin: Helga Sautter-Schöll
Termin:
Fit durch den Winter - mit heimischem
Gemüse
Donnerstag, 16.01.2020
17.00 Uhr – 20.00 Uhr Die Zubereitungsmöglichkeiten von Gemüse haben fast
Anmeldung bis: keine Grenzen. In der Herbst- und Winterküche bieten
09.01.2020 Kohl, Rüben und Kürbisse zusammen mit Kartoffeln ein
reichhaltiges Fundament für vitaminreiche und wärmende
Gerichte. Von süß bis herzhaft und von der Vorspeise bis
zum Nachtisch kochen wir raffinierte Rezepte.
Referentin: Jutta Burkert
4
Workshops
Termin: Restlos Glücklich - Kochen ohne Reste
Donnerstag, 23.01.2020 In diesem Kochworkshop dreht sich alles um den Genuss
17.00 Uhr – 20.00 Uhr und die Wertschätzung von Lebensmitteln. Beim gemein-
Anmeldung bis: samen Kochen wird z.B. aufgezeigt, wie aus Resten vom
16.01.2020 Vortag schnell und einfach tolle Gerichte zubereitet werden
können. Tipps und Tricks zur Haltbarkeit von Lebensmitteln
sind weitere Themen.
Der Kurs ist auch für Personen geeignet, die noch nicht viel
Kocherfahrung haben.
Referentin: Doris Neumann
Termin: FitFood im Berufsalltag – Lunch im Glas
Dienstag, 21.04.2020 Gut essen im Arbeitsalltag ist machbar und braucht nur
17.00 Uhr – 20.00 Uhr wenig Zeit und Vorbereitung!
Anmeldung bis: Sie bekommen neue und abwechslungsreiche Ideen zum
15.04.2020 Mitnehmen: ob Müsli, Salat oder Suppe - geschichtet im
Glas, mal eine andere Möglichkeit als das Lunchpaket.
Referentin: Doris Neumann
Termin: Herzhafte Backideen
Dienstag, 28.04.2020 Ob für den Alltag oder zur Gästebewirtung, herzhaft
13.30 Uhr – 16.30 Uhr Gebackenes ist beliebt und kommt immer gut an.
Anmeldung bis: Gut ummantelt mit leckeren Teigvariationen werden die
21.04.2020 verschiedenen Füllungen in Szene gesetzt. Genießen Sie
Flammkuchen, Kleingebäck und Gemüsekuchen.
Referentin: Jutta Burkert
5
Workshops
Termin: Kreative Wildkräuterküche
Mittwoch, 20.05.2020 Sie wollten immer schon einmal wissen was sich mit Wild-
14.00 Uhr – 17.00 Uhr kräutern alles in der Küche so zaubern lässt?
Anmeldung bis: Dann sind Sie bei unserem Wildkräuter-Workshop genau
13.05.2020 richtig. Erfahren Sie, wie einfach Sie die „wilden“ Pflanzen
in ihrem Speiseplan integrieren können und welch leckere
Gerichte sich daraus zaubern lassen.
Referentin: Bärbel Kenner, Kräuterpädagogin BNE
(Kann auch in Kombination mit der Wildkräuterführung
am 13.05.2020 gebucht werden.)
Termin: Beerenobst – Superfood von hier!
Donnerstag, 25.06.2020 Beeren aus der Region lassen sich herzhaft-pikant oder
13.30 Uhr -16.30 Uhr fruchtig-süß zubereiten. Holen Sie sich in unserem Work-
Anmeldung bis shop neue Anregungen, Informationen und praktische
18.06.2020 Tipps für leckere Gerichte aus Beeren der Saison.
Referentin: Helga Sautter-Schöll
6
Fachvorträge für Erwachsene
Termin: Den Blitzdiäten und Trenddiäten auf
Donnerstag, 13.02.2020 der Spur!
Intervallfasten, Entgiftungsdiäten, Basenfasten, Stoff-
19.00 Uhr – 21.30 Uhr
wechselkuren, Low Fat-, Low Carb Diäten und Trenn-
Anmeldung bis kost … stehen bei Abnehmwilligen hoch im Kurs. Ob
diese Diäten funktionieren, um dauerhaft abzunehmen,
05.02.2020
erfahren Sie hier.
Weiterhin gehen wir gemeinsam der Frage nach: Ab
wann ist eine Diät sinnvoll, welche Diäten haben die
ausgewogenste Nährstoffzufuhr und was hilft noch zum
Abnehmen?
Referentin: Andrea Engelhardt
Termin: Pulver, Gel oder Tabs?
Donnerstag, 05.03.2020
Welches Waschmittel ist das Beste?
14.00 Uhr – 15.30 Uhr
Der Markt der Waschmittel wird ständig größer und un-
Anmeldung bis übersichtlicher. Doch welche sind wirklich ihr Geld wert
und waschen sauber? Der Vortrag beleuchtet verschie-
27.02.2020
dene Aspekte von Waschwirkung bis Umweltverträglich-
keit der einzelnen Waschmittel.
Referentin: Helga Sautter Schöll
7
Fachvorträge für Erwachsene
Termin: Der Darm, ein unterschätztes Organ
Dienstag, 24.03.2020
Neueste wissenschaftliche Ergebnisse zeigen, dass es
14.00 Uhr – 15.30 Uhr möglich ist, über die Ernährung Einfluss auf einen ge-
sunden Darm zu nehmen. Zudem hat der Darm nen-
Anmeldung bis
nenswerte Auswirkungen auf eine gesunde Psyche, ein
17.03.2020
gut funktionierendes Immunsystem, auf unser Körper-
gewicht und vieles mehr. Erfahren Sie mit welcher Stra-
tegie Sie den Darm unterstützen können.
Referentin: Jutta Burkert
Für alle Workshops und Vorträge gilt:
Veranstaltungsort: Landwirtschaftsamt Göppingen
Pappelallee 10
Kosten: Die Lebensmittelkosten werden auf die
Teilnehmer und Teilnehmerinnen umgelegt,
ansonsten entstehen keine Gebühren
Bitte mitbringen: Schürze, sowie Gefäße für die Reste
Beispiele aus der Workshop - Küche:
8Heimat erleben für Jedermann
Termin: Delikatessen am Wegesrand entdecken
Mittwoch, 13.05.2020 - Wildkräuterführung
14.00 Uhr - ca. 16.30 Uhr Faszination Pflanzenwelt! Die Natur lädt Sie ein, die un-
scheinbaren heimischen Wildkräuter am Wegesrand zu
Kosten: 5,00 €
entdecken, erkennen und schätzen zu lernen. Die Wild-
Treffpunkt: kräuter sind wahre Kraftpakete der Natur mit ihren ho-
Parkplatz am Landwirt- hen Vitamin- und Mineralstoffgehalten und weiteren heil-
schaftsamt Göppingen samen Wirksubstanzen. Entdecken und genießen Sie
unsere heimischen Wildkräuter bei einer Wanderung
Anmeldung bis und anschließenden kleinen Verkostung.
06.05.2020
Referentin: Bärbel Kenner, Kräuterpädagogin BNE
(Als Ergänzung dazu empfehlen wir Ihnen unseren
Workshop “Kreative Wildkräuterküche“
am 20.05.2020.)
9Angebote für Direktvermarkter
Termin:
Lebensmittelhygieneschulung und
Vermarktungsmöglichkeit an den Le-
Dienstag, 06.02.2020
bensmitteleinzelhandel
13.30 Uhr bis 16.00 Uhr
Anmeldung bis
Im ersten Teil der Veranstaltung findet, in Zusammenar-
30.01.2020
beit mit dem Amt für Veterinärwesen und Verbraucher-
schutz, die jährliche Lebensmittelhygieneschulung statt.
Ort:
Im zweiten Teil wird die Regionalitätsbeauftragte Frau
Wird noch bekanntge- Sucylait der Rewe-Markt GmbH über „regionale Le-
geben bensmittel“ im Einzelhandel berichten.
Die Frage ist: „Welche Voraussetzungen müssen Direkt-
vermarkter erfüllen um an den Einzelhandel liefern zu
können?“
Termin:
Fachtag für Direktvermarktung
Montag, 09.03.2020
Der Hofladen als Einkaufserlebnis - unver-
09.00 Uhr bis 16.00 Uhr
packt oder gut verpackt?
Ort: Referenten:
Kloster Herbrechtingen Birgit Jaquemin, Landwirtschaftskammer NRW:
Eselsburger Str. 10, Erlebnis Hofladen, Gestaltung einer anregenden
89542 Herbrechtingen Ladenatmosphäre, Trends der Zukunft, Erwartun-
gen der Kunden, Klimaschutz im Hofladen
Stephanie Adler, Schwäbisch Gmünd: Unverpackt
– Geschichte, Philosophie und Umsetzung eines
Unverpackt-Ladens
10 Steffen Maier, GF Industrie-Kartonagen Maier
GmbH, Gerstetten: Verpackungen (Grundstof-
Anmeldung bei:
fe/Papier, Kartonsorten, Konstruktionen für
Daniela Schweikhart
Schüttgut und Automaten, Verpackung als Werbe-
Forum Ernährung
träger, Entsorgung) und Fulfillment und Logistik
Landratsamt Heidenheim
(Ablauf Onlinebestellung, MultiChannel Marke-
Felsenstraße 36
ting/Amazon & Co., Ausführung/Fulfillment, Um-
89518 Heidenheim
gang mit Daten)
Tel. 07321 321-1347
D.Schweikhart@Landkreis-
Heidenheim.de
11Angebote zur Ernährung
von Säuglingen und Kleinkindern
Mittwoch:
Lecker, locker, leicht gekocht! –
20.11.2019 Babybreie selber machen
12.02.2020
Spätestens ab dem 7. Lebensmonat ist es Zeit für den
29.04.2020
ersten Brei. Dieser Kurs zeigt, wie Babybreie einfach
01.07.2020
und ohne großen Aufwand selbst zubereitet werden
können. Wertvolle Informationen über die Ernährung im
ersten Lebensjahr sind weitere wesentliche Inhalte.
In Kooperation mit dem Haus der Familie Göppingen.
BeKi-Referentin: Frau Neumann in 2019
Frau Göser in 2020
Ort: Landwirtschaftsamt
Pappelallee 10
73037 Göppingen
Zeit: 09.30 Uhr – 11.00 Uhr
Anmeldung: bis eine Woche vor Kurs-
beginn, über das Landwirt-
schaftsamt oder das
Haus der Familie
Telefon 07161 9605110
Kosten: ca. 3 Euro für Lebensmittel
12Mittwoch, Essen wie die Großen -
Snacks und Mahlzeiten für Kleinkinder
06.05.2020
und Kinder
18.30 Uhr - 21.00 Uhr
Eltern erfahren wie kindgerechte Kost aufgebaut sein
sollte und wie die Umstellung von der Säuglingsernäh-
Anmeldung bis
rung auf die Familienkost gut gelingt. Neben zahlreichen
29.04.2020 Informationen zur richtigen Auswahl der Lebensmittel
gibt es viele Tipps in der Praxis wie dem Kind ein ge-
sundes Essverhalten mit auf den Weg gegeben werden
kann.
Bitte Schürze und Behältnis für Reste mitbringen.
In Kooperation mit dem Haus der Familie Göppingen.
BeKi-Referentin: Frau Neumann
Ort: Landwirtschaftsamt
Pappelallee 10
73037 Göppingen
Anmeldung: über das Landwirtschaftsamt
oder Haus der Familie
Telefon 07161 9605110
Kosten: ca. 4 Euro für Lebensmittel
Bildquelle Jutta Burkert
13... ist eine Landesinitiative des Ministeriums für Ländlichen Raum und
Verbraucherschutz Baden-Württemberg und wird im Landkreis
Göppingen vom Landwirtschaftsamt umgesetzt.
… informiert Verbraucherinnen und Verbraucher umfassend über das
Thema Essen und Trinken. Ziel ist es, Verbrauchern mehr Durchblick
vom Acker bis zum Teller zu verschaffen. Der Schwerpunkt liegt der-
zeit auf den Themen „Zwischen Hektik und Genuss“ und „Klima-
freundliches Essen und Trinken“.
… bietet Vorträge sowie spannende Aktionen und Workshops für
Erwachsene an, in denen die Thematik „erlebbar“ gemacht wird.
Praxis und Genuss stehen vor der reinen Wissensvermittlung.
… ermöglicht auch Veranstaltungen für Vereine, Schulklassen, Jugend-
gruppen etc. ab acht Teilnehmern. Sprechen Sie uns an!
14Haben Sie Wünsche, Ideen oder weitere Vorschläge, dann sprechen
Sie uns an! Wir freuen uns auch bei Ihnen Vorort unsere Veranstal-
tungen anbieten zu können. Bei Workshops werden die Kosten für
die Lebensmittel auf die Teilnehmer umgelegt.
Ansonsten fallen keine Gebühren an.
Veranstaltungsort und Anmeldung:
Landratsamt Göppingen Telefon 07161 202-2502
Landwirtschaftsamt Telefax 07161 202-2590
Pappelallee 10 E-Mail landwirtschaftsamt@lkgp.de
73037 Göppingen
www.landkreis-goeppingen.de
Kontakt:
Jutta Burkert Dorothea Feuerle
Telefon 07161 202-2541 Telefon 07161 202-2542
E-Mail j.burkert@lkgp.de E-Mail d.feuerle@lkgp.de
Helga Sautter-Schöll
Telefon 07161 202-2543
E-Mail h.sautter-schoell@lkgp.de
15Sie können auch lesen
