Das neue Bildungsprogramm für alle! - Fachschulen Steiermark
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Kulinarik & Krea vität
in Stadt & Land
Das neue Bildungsprogramm für alle!
Neues Bildungsprogramm rund um Kulinarik & Krea vität!
Schon seit einigen Jahren ist ein Trend zur „Landlust“ zu verspüren. Nicht nur
prallgefüllte Regale mit themenbezogenen Zeitschri en zeugen davon, auch
im Freundeskreis macht er sich massiv bemerkbar. Da werden selbst‐
gemachte Marmeladenkrea onen und Chutneys verschenkt, wird am Balkon
Gemüse gezogen und es wird fleißig gehäkelt, genäht und gewerkt – alles DIY
(Do It Yourself). Kein Wunder! Ist die Erwerbsarbeit doch o stressig und
kopflas g. Da hil das Tun mit den eigenen Händen, wieder ruhig zu werden
und in den sogenannten Flow zu kommen. Und das Ergebnis, etwas selbst
Geschaffenes, befriedigt!
Gehörten das Selbstversorgen und die Handarbeit früher zum täglichen
Leben, ist mi lerweile leider manches an Fähigkeiten und Fer gkeiten ver‐
loren gegangen. Aber es gibt sie noch, die Könner/innen, die ihr Fachwissen
gerne teilen!
Das Ländliche Fortbildungsins tut Bezirk Weiz und die Fachschule für Land‐
und Ernährungswirtscha Naas haben sich zusammengetan, um am
modernst ausgesta eten Schulstandort ein Bildungszentrum zu etablieren,
das genau diese Experten/innen und Interessierte zusammenbringen soll.
Themen rund um Kulinarik und Krea vität wurden in ein vielsei ges Bildungs‐
programm gegossen, das beginnend mit Oktober 2018 bis Juni 2019 zwölf
interessante Workshops bietet.
Wir laden Sie herzlich dazu ein, das folgende Bildungsprogramm durchzu‐
schmökern und freuen uns schon auf eine bunt gemischte Teilnehmer/
innenschar und viele interessante Gespräche!
Ing.in Margareta Flicker Dipl.‐Ing. Johann Rath
Direktorin FS Naas Geschä sführer LFI Weiz
Anmeldung
Ihre Anmeldung richten Sie bi e an:
Ländliches Fortbildungsins tut Weiz, Florianigasse 9, 8160 Weiz
Telefon: 03172/2684‐5611 E‐Mail: bk‐weiz@lk‐stmk.at
Informa onen zum Bildungsprogramm:
V
Dipl.‐Päd.in Dipl.‐Ing.in Monika Ehrenpaar
Telefon: 03172/2684‐5623
Layout: Birgit Ranner 2
Strudelvaria onen
Wollten Sie Ihren Strudelteig immer schon einmal selbst zubereiten, haben
sich dann aber doch nicht drüber getraut und wieder gekau en verwendet?
In diesem Kurs lernen Sie, köstliche süße und pikante Strudel zu backen und
können diese anschließend auch genießen.
Termin: Donnerstag, 15. November 2018, 16 bis 20 Uhr
Ort: FS Naas, In der Weiz 109, 8160 Naas
Referen n: Dipl.‐Päd.in Emma Locker, Pädagogin FS Naas
Kosten: € 40 pro Person exklusive Lebensmi elkosten
Anmeldung bis 8. November: 03172/2684‐5611 oder bk‐weiz@lk‐stmk.at
Männer an den Herd!
Egal, ob Sie als Student das Hotel „Mama“ verlassen müssen, endlich Halbe‐
Halbe leben oder Chef de Cousine werden wollen ‐ in diesem Kochkurs ist
Mann rich g. Melden Sie sich an und erlangen Sie grundlegende Koch‐
kenntnisse!
Termin: Donnerstag, 17. Jänner 2019, 18 bis 22 Uhr
Ort: FS Naas, In der Weiz 109, 8160 Naas
Referen n: Dipl.‐Päd.in Barbara Ros, Pädagogin FS Naas
Kosten: € 40 pro Person exklusive Lebensmi elkosten
K
Anmeldung bis 10. Jänner: 03172/2684‐5611 oder bk‐weiz@lk‐stmk.at
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Brotbacken für AnfängerInnen
Möchten Sie selbst in der Hand haben, was in Ihr Brot hineinkommt? In
diesem Kurs lernen Sie, Ihr eigenes Brot aus wertvollen Zutaten zu backen.
Termin: Donnerstag, 24. Jänner 2019, 17 bis 21 Uhr
Ort: FS Naas, In der Weiz 109, 8160 Naas
Referen n: Dipl.‐Päd.in Maria Frieß, Pädagogin FS Naas
Kosten: € 40 pro Person exklusive Lebensmi elkosten
Anmeldung bis 17. Jänner: 03172/2684‐5611 oder bk‐weiz@lk‐stmk.at
Spargel ‐ Genuss von der Stange
Spargel gilt als König unter dem Gemüse. Wohlschmeckend und varianten‐
reich ist er ein idealer Begleiter für leichte und sommerliche Speisen ‐ von
der Vorspeise bis zum Dessert. Angefangen von der Sortenwahl über die
rich ge Zubereitung und Speisenzusammenstellung bis hin zur idealen
Getränkeauswahl gibt es in diesem Kurs vieles zu erfahren und zu genießen.
Termin: Donnerstag, 16. Mai 2019, 17 bis 21 Uhr
Ort: FS Naas, In der Weiz 109, 8160 Naas
Referen n: Dipl.‐Päd.in Andrea Windhaber, Fachberaterin BK Weiz
K
Kosten: € 40 pro Person exklusive Lebensmi elkosten
Anmeldung bis 9. Mai: 03172/2684‐5611 oder bk‐weiz@lk‐stmk.at
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Krea ver Holzschmuck
Gestalten Sie einzigar ge Schmuckstücke, geschni en aus knorrigen Ast‐
stücken und Wurzelholz, und überraschen Sie Ihre Lieben mit individuellen
Geschenken!
Termin: Mi woch, 31. Oktober 2018, 16.30 bis 20.30 Uhr
Ort: FS Naas, In der Weiz 109, 8160 Naas
Referen n: FSOL Elfriede Kolland, Pädagogin FS Naas
Kosten: € 35 pro Person exklusive Material
Anmeldung bis 24. Oktober: 03172/2684‐5611 oder bk‐weiz@lk‐stmk.at
Weihnachtliche Krea vwerksta
In gemütlicher Vorweihnachtss mmung gestalten Sie in diesem Workshop
unter anderem Billets, Tischlaternen und Geschenkanhänger mit Elementen
aus Grafik und Schri .
Termin: Mi woch, 7. November 2018, 16 bis 20 Uhr
Ort: FS Naas, In der Weiz 109, 8160 Naas
Referen n: Dipl.‐Päd.in Chris ane Brunner, Hobbykünstlerin
Kosten: € 35 pro Person exklusive Material
K
Anmeldung bis 31. Oktober: 03172/2684‐5611 oder bk‐weiz@lk‐stmk.at
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Naturworkshop ‐ schicke adventliche Dekoideen
In der schönsten Zeit im Jahr – der Adventzeit – lässt sich mit Natur‐
materialien gemütliche S mmung erzeugen. Eine Meisterfloris n verrät
Ihnen Tipps und Tricks für schnelle Überraschungen, Kleinigkeiten und raffi‐
nierte Verpackungsideen, die zum Nachmachen anregen. In diesem Work‐
shop voller Inspira on wird die Dekolust geweckt!
Termin: Samstag, 17. November 2018, 14 bis 18 Uhr
Referen n: Silvia Unterberger, Meisterfloris n
Kosten: € 69 pro Person inklusive Material und Kaffee & Kuchen
Anmeldung bis 10. November: 03172/2684‐5611 oder bk‐weiz@lk‐stmk.at
Nähkurs: Trachtenrock
Weit schwingende Trachtenröcke liegen derzeit voll im Trend. Nähen Sie sich
doch Ihr individuelles Einzelstück selbst! Nach einer Vorbesprechung zur
Stoff‐ und Schni wahl geht's in zwei vierstündigen Einheiten unter Anleitung
einer Schneidermeisterin an die prak sche Umsetzung.
Termin: Mi woch, 30. Jänner 2019, 16.30 bis 17.30 Uhr (Vorbesprechung)
Mi woch, 6. Februar 2019, 16.30 bis 20.30 Uhr
Mi woch, 13. Februar 2019, 16.30 bis 20.30 Uhr
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Ort: FS Naas, In der Weiz 109, 8160 Naas
Referen n: Rosi Flechl, Schneidermeisterin
Kosten: € 50 pro Person exklusive Stoff
Anmeldung bis 23. Jänner: 03172/2684‐5611 oder bk‐weiz@lk‐stmk.at 6
Wohlfühlen mit Kräutern
Altes und neues Kräuterwissen rund um Schönheit und Gesundheit lässt sich
wunderbar anwenden, um Deodorants, Salben, Körperbu er, Erfrischungs‐
sprays, Badeperlen, Oxymels, Salzverreibungen und Kräutersalze aus natürli‐
chen Inhaltsstoffen selbst herzustellen.
Termin: Montag, 25. März 2019, 17 bis 21 Uhr
Ort: FS Naas, In der Weiz 109, 8160 Naas
Referen n: Dipl.‐Päd.in Theresia Zünterl, Pädagogin FS Naas
Kosten: € 35 pro Person exklusive Material
Anmeldung bis 18. März: 03172/2684‐5611 oder bk‐weiz@lk‐stmk.at
Ein Sitzkissen filzen
Lernen Sie die uralte Handwerkstechnik des Filzens kennen und filzen Sie sich
ein Sitzkissen. Mit weicher Schafwolle, etwas Fantasie und warmem Seifen‐
wasser entsteht schon in wenigen Stunden ein herrlich weiches Sitzkissen
zum Selbstdraufsitzen oder zum Verschenken.
Termin: Dienstag, 2. April 2019, 16 bis 20 Uhr
Ort: FS Naas, In der Weiz 109, 8160 Naas
Referen n: Karina Neuhold, Scha äuerin
Kosten: € 40 pro Person inklusive Material
K
Anmeldung bis 26. März: 03172/2684‐5611 oder bk‐weiz@lk‐stmk.at
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Zwirnknöpfe: alte Technik ‐ neues Design
Das Herstellen von Zwirnknöpfen ist ein altes Handwerk und erlebt derzeit
eine wahre Renaissance, bieten die Knöpfe doch unzählige Verwendungs‐
möglichkeiten als gediegener Schmuck oder als charmante Dekora ons‐
elemente. In diesem Kurs wird die Grundtechnik des Knöpfelns vermi elt und
die Knöpfe werden mit bunten, dekora ven Ziers chen zu a rak ven,
tex len Kunstwerken vollendet. Bi e Schere und stumpfe Nadel mitbringen!
Termin: Donnerstag, 25. April 2019, 16 bis 19.30 Uhr
Ort: FS Naas, In der Weiz 109, 8160 Naas
Referen n: Maria Pachler, Hobbykünstlerin
Kosten: € 35 pro Person inklusive Material
Anmeldung bis 18. April: 03172/2684‐5611 oder bk‐weiz@lk‐stmk.at
Krea ve Ideen aus handgeschöp em Papier
Mit einfachen Mi eln lässt sich aus naturbelassenem und mit Pflanzen
farbenfroh eingefärbtem Papierbrei handgeschöp es Papier zaubern,
welches variantenreich weiterverarbeitet werden kann. Nach Belieben
verzieren Sie Ihre Kunstwerke mit du enden Blüten und würzigen Kräutern
und erleben mit allen Sinnen die Entstehung von Papier.
Termin: Freitag, 14. Juni 2019, 16 bis 20 Uhr
Ort: FS Naas, In der Weiz 109, 8160 Naas
K
Referen n: Birgit Ranner, Krea vgeist
Kosten: € 35 pro Person exklusive Material
Anmeldung bis 7. Juni: 03172/2684‐5611 oder bk‐weiz@lk‐stmk.at
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