Der Schluchsee - Michael Müller Verlag

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Der Schluchsee - Michael Müller Verlag
106     Hochschwarzwald

Der Schluchsee                                                     930 m ü. d. M.

An einem sonnigen Sommersonntag, so das Bonmot, könne man
Deutschlands höchstgelegenen Stausee trockenen Fußes über-
queren: von Surfbrett zu Surfbrett.
Schon in der Kaiserzeit war der damals     becken und schließlich dem Rhein. Der         D
noch natürliche, vom eiszeitlichen         Schluchsee dient in dieser Kette          Schlu
Feldberggletscher aus dem Fels geho-       vorrangig als Jahresspeicher. Im Som-
belte Schluchsee ein bei Anglern und       mer ist er gewöhnlich gut gefüllt; doch
Sommerfrischlern beliebtes Ferienge-       winters, wenn mehr Energie gebraucht
biet. Der See, wie wir ihn heute kennen,   wird, senken die Schluchseewerke den
ist mit 7 km Länge und 1,5 km Breite       Wasserspiegel. Dann kommt ein mit
deutlich größer als sein Vorgänger. Er     Steinen durchsetzter Morast ans Tages-
wird von einer 35 m hohen Mauer auf-       licht, und der Besucher wird mit dem
gestaut. Als in den 1980ern zur Sanie-     Anblick einer weniger schönen Ufer-
rung der Talsperre einmal das Wasser       zone konfrontiert.
abgelassen wurde, kamen die alte Ufer-        Der Kurort Schluchsee (2500 Einw.),
straße und allerlei Gebäude zutage, die    zu dem auch die früher selbstständigen
heute wieder Tauchern vorbehalten          Dörfer Aha mit Äule, Blasiwald, Fau-
sind. Parallel zum oberirdischen Ab-       lenfürst mit Seebrugg, Fischbach und
fluss, dem Flüsschen Schwarza, verbin-     Schönenbach gehören, lebt weitgehend
den auch unterirdische Röhren den          vom Ausflugs- und Urlaubsgeschäft
Schluchsee mit tiefer gelegenen Stau-      und hat mehr Fremdenbetten als Ein-

Am Ufer des Schluchsees
Der Schluchsee - Michael Müller Verlag
Der Schluchsee             107
wohner. Tagesgäste werden mit Park-      man den Berg hinauf und rutscht dann
gebühren zur Kasse gebeten. Im vom       mit spaßigen Rodelgeräten wie dem
alten Zwiebelturm der neuen Nikolaus-    Zipfelbob, dem Kuhfladenrodler oder im
kirche beherrschten Hauptort flaniert    Tube wieder hinunter. An neuen Sport-
man auf dem schmalen Uferweg oder        disziplinen kann man etwa Fußballgolf
erklimmt die Kirchsteige ins Oberdorf.   und Fußballbillard ausprobieren.
Kinder lockt das Freibad Aqua Fun mit      Fischbacher Str. 16, www.spass-park-hoch
einer spaßigen Rutsche. Auch die we-     schwarzwald.de. Do–Di 10–18 Uhr. Eintritt 8 €,
niger aufgemotzten Strandbäder in Aha    Rodel kosten extra.
und Seebrugg sind am Wochenende gut
                                         Heimethus: Im Heimethus am Schef-
belegt. Inlineskater können zwischen
                                         felbach hat Helga Reichenbach ihre
Schluchsee-Ort und Seebrugg rollen –
                                         Handwerks- und Brauchtumsstube ein-
mit Seesicht zwar, doch neben der Bun-
                                         gerichtet. Die Hüterin alter Schwarz-
desstraße. Eine ganz eigene Attraktion
                                         wälder Handwerkskunst beherrscht
sind die nostalgischen Bahnhöfe in
                                         selbst noch Gewerke wie die Trachten-
Aha, Schluchsee und zuletzt Seebrugg,
                                         stickerei, das Binden von Bienenkör-
wo die Dreiseenbahn im Nichts endet.

                                                                                          Hochschwarzwald ϓ Karte S. 86
                                         ben, das Strohnähen von Trachtenhü-
Die ursprünglich geplante Fortsetzung
                                         ten und Taschen oder die Herstellung
nach St. Blasien wurde nie gebaut.
                                         von Kappen und Brautkronen. Material
                                         und Zubehör kommen inzwischen aus
Sehens- und Erlebenswertes               aller Welt. Die auf die Trachten gestick-
Spasspark    Hochschwarzwald:     Der    ten Goldfäden, feine, mit Gold getränkte
ganzjährig offene Spaßpark verspricht    Seide, bezieht Helga Reichenbauch z. B.
besonders Familien und Kleingruppen      von einem Juwelier in Paris.
Gaudi. Auf dem Zauberteppich gleitet      Mattenweg 10,  07656/1347.        Normaler-
                                         weise Di–So ab 13 Uhr geöffnet.

                                         Modellbahnzentrum: Eine Reise im
                                         Maßstab H0 durch den Schwarzwald
                                         und alpine Traumlandschaften bis zum
                                         Bahnhof Hamburg-Dammtor. Während
                                         auf Höllental- und Dreiseenbahn ein
                                         moderner Doppelstockzug aus dem
                                         Hause Märklin und ein Nostalgiezug
                                         mit Dampflok unterwegs sind, sieht
                                         man anderswo das berühmte Schweizer
                                         Krokodil. Bis zu 50 Züge drehen ihre
                                         Kreise – vielleicht zu viel des Guten, was
                                         die Modellbauer da in ein etwa 30 m²
                                         kleines Zimmer am Seeuferweg ge-
                                         quetscht haben. Jedenfalls keine Anlage,
                                         die zu sehen sich eine meilenweite An-
                                         reise lohnen würde. Doch wer schon
                                         mal in der Nähe ist, findet hier auch
                                         eine Cafeteria und einen Biergarten.
                                          Eisenbreche 4, www.modellbahn-schluchsee.de.
                                         Sa/So (während der Sommerferien Sa–Di)
                                         11–18 Uhr. Eintritt 5 €.

                                         „Steinkreise“: Am Weg zwischen
                                         Eisenbreche und der Staumauer stehen
Der Schluchsee - Michael Müller Verlag
108    Hochschwarzwald
im Wald einige im Halbrund gesetzte       Bildstein. Von Schluchsee aus führt der
Felsbrocken, die lange als keltische      gut ausgeschilderte Premiumwander-
Kultstätten gedeutet wurden. Experten     weg Jägersteig in zwei Stunden durch
des Landesdenkmalamts gehen freilich      den Wald auf den Berg und gewährt
davon aus, dass die Steine bei der        unterwegs immer wieder schöne Aus-
Urbarmachung des Gebiets im 14. Jh.       blicke auf den See und das Hinterland.
aus dem Weg geräumt und aufge-            Beim Abstecher auf dem „Pirschpfad“
schichtet wurden, um Platz für Acker-     begegnen wir einer Rotte Wildschweine
land zu schaffen.                         und anderem wilden Getier. Doch keine
                                          Angst, es sind nur Kulissen. Über Aha
Wandern                                   und am Seeufer entlang bringt uns der
Im Gegensatz zum Titisee ist das Ufer     Jägersteig vom Bildstein wieder ins
des Schluchsees weitgehend frei zu-       Dorf zurück.
gänglich. So umrundet ein 18 km langer
Uferweg das Gewässer und erschließt       Praktische Infos
auch allerlei informelle Badeplätze wie   Information Tourist-Information, im Kur-
die „Schweinebucht“, so benannt nach      haus, Fischbacher Str. 7, 79859 Schluchsee,
den sich hier aalenden Nackten. Am         07652/12060, www.schluchsee.de. Mo–Fr 9–
                                          17 Uhr. Zimmervermittlung, Wandertipps,
schönsten ist das bewaldete Südufer
                                          WLAN-Hotspot.
zwischen Unteraha und der Stau-
mauer. Am Nordufer bleibt für Fußgän-     Baden Aqua Fun. Das Spaß- und Freizeitbad
                                          direkt am See bietet eine 75 m lange Super-
ger noch etwas Platz zwischen See und
                                          rutsche, dazu einen Strömungskanal, Aben-
Bahn, während der Radweg mit einigen      teuerspielplatz und gesonderten Kinderbade-
Aufs und Abs abseits zwischen Bun-        bereich. Juni–Sept. tägl. 9–19 Uhr, Eintritt
desstraße und Wald verläuft.              4,50 €, Kinder 3 €.
   Keine halbe Stunde läuft man vom       Bootsverleih Ruder-, Tret- und Segelboote
Bahnhof Aha am Nordende des Sees          bei Müllers Bootsverleih mit Filialen in
auf den 1134 m hohen Aussichtsberg        Wolfsgrund, am Aqua Fun und an der Stau-

Am Unterkrummenhof
Der Schluchsee - Michael Müller Verlag
Der Schluchsee               109
mauer. Auch Verkauf von Angelkarten.  0170/      an, dass es vor fast 300 Jahren als Zehnt-
3803299, www.staumauer-schluchsee.de.             scheuer des Klosters St. Blasien gebaut wurde.
                                                  Fünf Ferienwohnungen unterschiedlichen Zu-
   Einkaufen Hofkäserei Till. Fabriziert          schnitts für 2–6 Pers., allesamt rustikal mit
und verkauft Kuh- und Ziegenkäse in Demeter-
                                                  Bauernmöbeln, Nut- und Federwänden und
qualität, auch verschiedene Wurstwaren.           offenen Balken. Für die Gäste stehen Räder
Äule 9,  07656/1792, http://hof-till.de.         und Langlaufskier bereit, selbst an einen Vorrat
E-Bike- und Fahrradverleih Müller, an             Grillkohle ist gedacht. 15 Gehminuten zum See.
der Staumauer Seebrugg,  0170/3803299,           Ferienwohnung für 2 Pers. 40–70 €. Finken-
www.staumauer-schluchsee.de.                      wiese 7,  06239/920346, www.zollhuesli.de.
Kanu- und Stehpaddelboard-Verleih                 Jugendherberge Wolfsgrund. Die in den
Rafftaff, im früheren Kunstforum an der Ama-      80er-Jahren gebaute Jugendherberge liegt
lienbucht, Schluchsee,  07656/9889983, www.      10 Min. vom Bahnhof Schluchsee zwischen
rafftaff.de. Juni–Sept. an den Wochenenden, in    Bahn und See. Ein Badeplatz ist gleich um die
den Ferien täglich geöffnet.                      Ecke. 130 Betten, überwiegend in Sechserzim-
                                                  mern. Alle Räume verfügen über Waschbecken,
Seerundfahrten Ab Schluchsee mit der St.
                                                  Duschen und WCs sind auf dem Gang, zum Teil
Nikolaus, Mai–Okt. tägl. ab 10 Uhr, das ein-
                                                  sind je zwei Zimmern Dusche und WC direkt
stündige Vergnügen kostet 10 €. www.seerund

                                                                                                      Hochschwarzwald ϓ Karte S. 86
                                                  zugeordnet. Die Zweibettzimmer haben eigene
fahrten.de.
                                                  Bäder. Schöne Terrasse zum See. Bett 20–30 €.
Segeln/Surfen Die Segel- und Surfschule           Im Wolfsgrund 28,  07656/329, www.jugend
Pohl bietet von Mai bis Sept. Kurse im Segeln     herberge.de.
und Windsurfen und verleiht Bretter bzw.
                                                  Jugendherberge Seebrugg. Die Jugendher-
Boote. Aha,  0171/7532111, www.segel
                                                  berge liegt am Südende des Sees nahe dem
schule-schluchsee.de.
                                                  Bahnhof Seebrugg. Verglichen mit der konkur-
Skifahren Kein Vergleich mit dem Feldberg-        rierenden Jugendherberge Wolfsgrund ist die
rummel. Der längste Skilift von Schluchsee        Jugendherberge Seebrugg näher an der Natur,
zieht die Skifahrer in Fischbach, wo es auch      doch gibt es in der Umgebung keine Kneipe und
eine Skischule gibt, 600 m weit und 130 m         keinen Laden, das Haus ist deutlich älter und we-
hoch. Kürzere Lifte schleppen in Äule und am      niger gut ausgestattet. Bett 20–30 €. Seebrugg 9,
Rand der Ortschaft Schluchsee. Ebenfalls in        07656/494, www.jugendherberge.de.
Fischbach gibt es eine abends beleuchtete
Langlaufloipe. Skier und Snowboards ver-          Camping Camping Wolfsgrund. Parzellier-
leiht Sport Behringer, Dresselbacher Str. 6,      ter, terrassenförmig am Hang angelegter Platz
                                                  im Besitz der Gemeinde. Leider steht die Sonne
 07656/257, www.sport-behringer.de.
                                                  mittags so, dass die gepflanzten Bäume ein-
Tauchen Aquaplus. Basis mit geführten             ander, aber nicht die etwa 200 gekiesten Stell-
Tauchgängen und -kursen, Ausrüstungsverleih.      plätze beschatten. Bei meinem Besuch (Ende
Nur am Wochenende. Im Bahnhof Seebrugg,           Juni) nur wenige Dauercamper. Sauberes, fuß-
 07656/805270, www.aquaplus-wehr.de.             bodenbeheiztes Sanitärgebäude, Restaurant,
Übernachten Auerhahn. Wellnesshotel               kleiner Laden. Von der benachbarten Kläran-
mit Feriendorfcharakter und vollem Programm,      lage war nichts zu riechen. Durch ein Wäldchen
doch weniger exklusiv, als der Preis vermuten     hat man Zugang zu einem kleinen Badeplatz
lässt. DZ 270–360 € (mit Vollpension und Well-    und zum Seeuferweg. Zum Ort läuft man 15 Min.
nessprogramm). Vorderaha 4,  07656/97450,        2 Pers. plus Stellplatz 30 €. Gewann Zeltplatz 1,
www.auerhahn.net.                                  07656/573, www.camping-schluchsee.de.
Seehotel Hubertus. Das 1897 als Jagd-               Essen & Trinken Unterkrum-
schloss erbaute Hotel direkt am See zwischen      menhof. Fast so populär wie das Rothaus-Bier
Schluchsee-Ort und Seebrugg erstrahlt in frisch   ( S. 113). Die staatseigene Vesperstube am
aufpoliertem Glanz – und bleibt doch er-          autofreien Südufer punktet mit Traumblick auf
schwinglich. Restaurant mit griechischer Küche    den See. Krone der Völlerei ist das „Krummen-
sowie schöner Seeterrasse. Kein Ruhetag. DZ       hofbrett“ mit Schinken, Käse und Wälderwurst
110–200 €, Hauptgericht 15–30 €. Seebrugg 16,     für schlappe 10 €. Kürzester Zugang (3 km) ist
 07656/524, www.hubertus-schluchsee.de.          vom Parkplatz Unteraha. Di–So (im Sommer
Altes Zollhuesli. Nach einer gründlichen Mo-      tägl.) 10–18 Uhr. Schluchsee-Radweg,  07656/
dernisierung merkt man dem Haus nicht mehr        1500, www.unterkrummenhof.info.
Der Schluchsee - Michael Müller Verlag
110     Hochschwarzwald

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                                                                                       nhau

Kinderfreundliches Grafenhausen

Grafenhausen                                            2200 Einw., 895 m ü. d. M.

Berühmt ist das Dorf für seine Brauerei im Ortsteil Rothaus. Weite-
re Attraktionen sind das Museumshaus „Hüsli“, der idyllische
Schlüchtsee, das Mühlenmuseum „Tannenmühle“ und der Skulptu-
renpark. Wegen der vielen speziell auf Kinder zugeschnittenen Frei-
zeitangebote wurde Grafenhausen als kinderfreundlicher Ferienort
ausgezeichnet.
Die Geschichte Grafenhausens beginnt        Grafenhausen, man glaubt es kaum,
mit dem Nellenburger Grafen Eberhard        das Stadtrecht bekam, was es aber 1475
III., der um 1150 in Schaffhausen das       wieder verlor. Als in Schaffhausen die
Kloster Allerheiligen gründete. Zur         Reformation siegte, wurde Allerheili-
Ausstattung schenkte Eberhard seinem        gen geschlossen, und sein Besitz ging
Kloster zusammen mit vielen anderen         an die Rheinstadt über. Die hatte an
Ländereien auch das Gebiet von Gra-         dem abgelegenen Schwarzwalddorf
fenhausen, wo die frommen Brüder aus        kein großes Interesse, und so kam Gra-
Allerheiligen bald ihrerseits ein Kloster   fenhausen über die Stühlinger Land-
gründeten und es der Märtyrerin Fides       grafen 1609 schließlich an das Kloster
weihten. Ungeachtet ihrer frommen           St. Blasien. Worüber viele bis heute
Stiftung, die Grafenhausen zum Besitz       froh sein können, denn sonst gäbe es
von Allerheiligen gemacht hatte, hat-       kein Rothaus-Bier ( Kasten S. 113).
ten die Nellenburger hier weiter das           Als Schaffhausen seinen Besitz Gra-
Sagen und übten als Klostervögte die        fenhausen an den Stühlinger Landgra-
weltliche Macht aus – bis 1285, als         fen abtrat, behielt es sich das Privileg
Grafenhausen           111
vor, dort etwa 360 ha Wald zu bewirt-     waldhaus hatten. Für die Ausstattung
schaften. Dieses Recht besteht bis        sammelte Helene Siegfried Möbel,
heute. Ein vom Kanton Schaffhausen        Geschirr, Gläser, Stickereien und ande-
besoldeter Förster betreut den sog.       res bäuerliches Kunsthandwerk. Damit
Schaffhauser Staatswald, der freilich     war das Hüsli von Anfang an auch ein
nur als Privateigentum den Schaffhau-     Volkskundemuseum.
sern gehört. Hoheitsrechtlich unter-       In Rothaus. Di 13.30–17 Uhr, Mi–So 10–12
steht er der Gemeinde Grafenhausen.       und 13.30–17 Uhr. Eintritt 3 €.

                                          Naturerlebnispfad Schlühüwana: Nahe
Sehens- und Erlebenswertes                dem Hüsli führt ein bequemer, mit Holz-
Heimatmuseum Hüsli: Mit seinem tief       schnitzeln ausgelegter Weg etwa 1 km
heruntergezogenen Schindeldach, dem       hinunter zum Schlüchtsee. Entlang
Glockentürmchen, den Umgängen und         dem Pfad informieren Tafeln über die
dem Blumenschmuck kommt das Hüsli         Natur. Stationen wie Waldxylofon oder
als Inbegriff des Schwarzwaldhauses       Baumtelefon und die Tiersprunggrube
daher. So muss es auch den Machern        warten auf neugierige Kinder, die un-

                                                                                      Hochschwarzwald ϓ Karte S. 86
der „Schwarzwaldklinik“ erschienen        terwegs von Wurzelmännern, Hexen
sein, die es zum Wohnhaus von Profes-     und anderen lustigen Figuren aus der
sor Brinkmann erkoren. Gebaut wurde       Hand des Grafenhauser Holzschnitzers
das Hüsli 1912 von der in Lörrach gebo-   Herbert Hofmeier beobachtet werden.
renen Konzertsängerin Helene Sieg-        Auf dem Hochtannenweg, einem Ab-
fried, die hier die Sommermonate zu       schnitt des Naturpfads, stehen Baum-
verbringen pflegte. Kein Arme-Leute-      riesen mit Gardemaß Spalier, darunter
Hof also, sondern eine repräsentative     die 400 Jahre alte Danieltanne, die mit
Villa mit Gästezimmern für das wirkli-    5 m Bauchumfang auch als „dickste
che Bauernleben, sondern für die          Tanne im Südschwarzwald“ beworben
romantische Vorstellung, die großbür-     wird. Den kleinen Schlüchtsee teilen
gerliche Kreise damals vom Schwarz-       sich Seerosen, Enten und an warmen

                                 Das Hüsli, die Villa einer Kammersängerin
112     Hochschwarzwald
Tagen auch Badegäste. Es gibt einen        schleunigung als Grundprinzip der Mo-
Kiosk mit Sonnenterrasse, eine Liegewie-   derne – spätestens hier ist die Ausstel-
se, Duschen und eine museale Umkleide.     lung mehr als nur Kinderkram.
Schwarzwaldhaus der Sinne: Das frü-          Schulstr.1, www.schwarzwaldhausdersinne.de.
here Haus des Gastes wurde aufge-          Juni–Aug. Mi–Mo 10–17 Uhr, Sept.–Mai Do–Mo
peppt und unter dem Motto „Gugge –         11–17 Uhr. Eintritt 6 €.
mache – wunderfitze“ zu einer kindge-      Mühlenmuseum Tannenmühle: Um die
rechten Erlebniswelt umgebaut, die den     Wasserkraft am Zusammenfluss von
Spagat zwischen Tradition und Pop-Art      Schlücht, Rippoldsrieder Bach und Rö-
versucht. In der Abteilung Sehen täu-      thenberger Bächle zu nutzen, wurde
schen uns optische Illusionen und wir      1832 an dieser Stelle eine Getreidemühle
erleben die Welt aus der Perspektive       erbaut. Der Name „Tannenmühle“ ent-
einer Honigbiene. Der Blumengarten         stand dadurch, dass dem Bau einige gro-
stellt unseren Geruchssinn auf die Pro-    ße Tannen zum Opfer gefallen waren.
be, einen schweren chinesischen Gong       1960 wurde die alte Mühle zum Gasthof
spüren wir bis in die Magengrube. Der      umgebaut und erst in den 1980er-
Dunkelgang fordert Tastsinn und Mut        Jahren anhand alter Pläne als Neubau
heraus, im Maskenwald grüßen oder          neben dem Gasthof rekonstruiert.
erschrecken uns die Narrengestalten         www.tannenmuehle.de. Tägl. (Nov.–April nur
der Grafenhauser Fasnacht. Oben unter      Mi–So) 12–17.30 Uhr. Eintritt 2 €.
dem Dach veranschaulicht der Sozio-
loge Hartmut Rosa auf spielerische Art     Skulpturenpark: Im 2003 eingeweihten
seine Forschungsergebnisse zur Be-         Kurpark am Ortsrand treffen Natur und
                                           Kultur aufeinander, werden hier doch
                                           die Großskulpturen des Grafenhause-
                                           ner Künstler-Symposiums ausgestellt.
                                           Abstrakte und moderne Kunst, passen
                                           die denn in die ländliche Idylle?
                                           Machen sie sich selbst ein Bild, wie der
                                           Park den Spagat meistert.
                                            www.skulpturen-im-park.de

                                           Praktische Infos
                                           Information        Tourist-Information im
                                           Hüsli, Rothaus, 79863 Grafenhausen,  07652/
                                           12060, www.grafenhausen.de. Mo–Fr 9–16 Uhr.
                                           E-Bike-Verleih Fahrrad Krämer, Spiecher-
                                           gässle 6,  07748/237. Mi–Mo 11–17 Uhr.
                                           Veranstaltungen/Kunst Internationales
Unterwegs zum Schlüchtsee                  Künstler-Symposium: Alle 3 Jahre, das
                                           nächste Mal im Sommer 2020, lädt Grafenhau-
                                           sen etwa zehn Bildhauer zum Künstler-Sympo-
                                           sium ein. Da wird dann vor staunendem Publi-
                                           kum gehämmert, geschweißt, gesägt, gehobelt
                                           und gemalt. Die geschaffenen Werke werden
                                           dann bis zum nächsten Symposium im Skulptu-
                                           renpark ausgestellt.

                                             Übernachten/Essen Brauereigasthof
                                           Rothaus. Der gegenüber der Brauerei gele-
                                           gene Gasthof mit Biergarten bietet modern ein-
Grafenhausen              113
gerichtete Zimmer mit Rothausvorrat in der Mini-             Tannenmühle. In einer sonnigen
bar. Teilweise mit Balkon. Die vom Zimmer ein-     Ecke im Schlüchttal zwischen Grafenhausen
sehbaren Glaskastenduschen sind nicht jeder-       und Birkendorf. Seit 1863 werden hier Forellen
manns Sache, doch man kann ja den Vorhang          gezüchtet, und mit rund 30 verschiedenen
zuziehen. DZ 130–150 €. Rothaus 2,  07748/        Forellengerichten auf der Karte sticht der
5229600, www.brauereigasthof-rothaus.de.           Gasthof manches Fischlokal aus. Das Fleisch
                                                   kommt aus eigener Schlachtung. Im Haupthaus
Landhotel Haringerhof. Das von der Inha-           gibt es gemütliche Fremdenzimmer, Ferien-
berfamilie geführte Hotel liegt ruhig oberhalb     wohnungen finden sich im benachbarten Haus
von Grafenhausen. 16 geräumige Zimmer mit          „Laurentiusblick“. Zur Tannenmühle gehören
rustikalem Fichtenholzcharme, zeitgemäße Bä-       auch Gehege mit exotischen Vögeln und Strei-
der, Balkon, gemütliches Restaurant, großer        cheltieren sowie ein Kinderspielplatz, ja sogar
Kinderspielplatz hinter dem Haus. Hauptge-         eine eigene Kapelle. Hauptgericht 15–30 €. Mo
richte 15–25 €. Do Ruhetag. DZ 110–120 €.          Ruhetag. DZ 110–150 €. Tannenmühlenweg 5,
Brandhaldenweg 1,  07748/254, www.land             07748/215, www.tannenmuehle.de.
hotel-haringerhof.de.

     Rothaus – Erfolg mit dem Schwarzwaldmädel

                                                                                                     Hochschwarzwald ϓ Karte S. 86
     Die Badische Staatsbrauerei Rothaus wurde 1791 von Fürstabt
     Martin II. Gerbert von St. Blasien gegründet und gehört heute dem
     Land Baden-Württem-
     berg. Als das Ländle
     noch von den Schwar-
     zen regiert wurde, blieb
     der Rothaus-Chefsessel
     unruheständigen Spit-
     zenpolitikern vorbehal-
     ten. Die Christdemokra-
     ten bewiesen hier, dass
     sie auch etwas vom
     Geldverdienen verstan-
     den. In dem seit Lan-
     gem von Stagnation bis Rückgang gekennzeichneten Biermarkt
     schreibt Rothaus eine Erfolgsstory und zahlt bis heute alljährlich
     satte zwölf Mio. Euro Dividende für das Land – eine Umsatz-
     rendite von rund 15 %! – und dazu noch reichlich Steuern.
     Dabei verzichtet die Brauerei auf teure TV-Werbung und vermark-
     tet ihr Kultprodukt „Tannenzäpfle“ stattdessen mit Sponsoring
     und „Zäpfle-Partys“ in Clubs und Diskotheken. Das altbackene
     Logo mit dem rotbäckigen Schwarzwaldmädel trifft voll den tren-
     digen Retrolook. Dosen gibt’s keine, auch auf Experimente mit
     Mixgetränken verzichten die Rothäusler. Und der Preiskampf?
     „Nervös werden wir erst, wenn im Einzelhandel ein Bier teurer
     wird“, heißt es aus der Chefetage über die Premium-Marke.
       Brauereiführungen werden Mo–Fr              dem Besuch der interaktiven Ausstellung
     12 und 17 Uhr angeboten. Anmeldung            Zäpfle Heimat, tägl. 11–18 Uhr, 5 €.
     über www.brauereigasthof-rothaus.de. Im       Fanartikel verkauft der Rothaus-Shop,
     Eintritt (12 €) inbegriffen sind Bier und     tägl. 9.30–20 Uhr.
     Brezel. Ein Tannenzäpfle gibt’s auch nach
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