Gault Millau & Michelin - Unsere Schweiz | Rundreisen, Kulturreise, Oldtimer/Dreamcars, Motorradreisen, Wein & Gourmet - Perfect Switzerland

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Gault Millau & Michelin - Unsere Schweiz | Rundreisen, Kulturreise, Oldtimer/Dreamcars, Motorradreisen, Wein & Gourmet - Perfect Switzerland
Unsere Schweiz | Rundreisen, Kulturreise, Oldtimer/Dreamcars, Motorradreisen, Wein & Gourmet

Gault Millau & Michelin
Eine Gourmet Reise durch die Schweiz created by Christiane N.

  7x

Copyright 2021 | PDF generiert am 12.09.2021 20:10:33
Gault Millau & Michelin - Unsere Schweiz | Rundreisen, Kulturreise, Oldtimer/Dreamcars, Motorradreisen, Wein & Gourmet - Perfect Switzerland
Reiseübersicht

Höhepunkte

        Eine Auswahl der besten Restaurants
        kombiniert mit ausergewöhnlichen Unterkünften

Reiseprogramm - 8 Tage

Tag 1            Luzern

Tag 2            Luzern - Ascona

Tag 3            Ascona - Fürstenau

Tag 4            Fürstenau - Zernez

Tag 5            Zernez - St. Gallen

Tag 6            St. Gallen - Basel

Tag 7            Basel - Le Noirmont / Jura

Tag 8            Le Noirmont / Jura - Abreise

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Detailprogramm

Tag 1            Luzern                                                      Hotel
                 Heute beginnt Ihr "Abenteuer Schweiz" mit der                              ****
                                                                             Des Balances
                 individuellen Anreise nach Luzern.

                 Kuriositäten in der Hofkirche
                 Die Hofkirche in Luzern ist ein imposantes Gebäude voller
                 Kunstschätze und Kuriositäten. Auf der 90-minütigen
                 Führung erhalten Sie Einblick in bisher nicht sichtbare
                 Eigenheiten des Gotteshauses. Von der Schatzkammer
                 über die Michaelskapelle bis zur Regenmaschine auf dem
                 Estrich: Beim Rundgang ist für Überraschungen gesorgt.

                 Restaurant Spices
                 Das Spices bringt authentische Aromen aus Japan, China,
                 Indien und Thailand ins Herz der Schweiz mit
                 15 GaultMillau-Punkten. Atemberaubende Ausblicke auf
                 den See und ungewöhnliche Einblicke in die offene
                 Showküche sind zwei weitere der zahlreichen Highlights
                 des Restaurants.

Tag 2            Luzern - Ascona                                             2 h / 164km
                 Von Luzern geht Ihre Fahrt in Richtung Süden nach Ascona.
                                                                             Hotel
                 Museum Casa Anatta
                                                                             Hotel Giardino Ascona
                 Nach einer umfassenden konservativen Restaurierung
                                                                             *****
                 zeigt das Museum Casa Anatta die Dauerausstellung
                 "MONTE VERITÀ. Le mammelle della verità" von Harald
                                                                             Weitere Hotels
                 Szeemann aus dem Jahr 1978. Sie erzählt die utopische
                                                                                                *****
                 Geschichte des Monte Verità und seiner Umgebung ab          Castelo del Sole
                 dem 19. Jahrhundert.
                                                                             4 zu buchbare Erlebnisse
                 Restaurant Ecco
                 Fine Dining, Aromaküche, mehrfach ausgezeichnet – so
                 einfach, so Ecco. Executive Chef Rolf Fliegauf und sein
                 Team haben das Restaurant Ecco Ascona zum besten
                 Gourmet-Restaurant in Ascona und dem Tessin gemacht.
                 Aber nicht nur das Menü, sondern auch Location und
                 Service sind aussergewöhnlich. Das Ergebnis: 2 Michelin-
                 Sterne und 18 Gault-Millau-Punkte.

Tag 3            Ascona - Fürstenau                                          1h 30min / 120km
                 Viamala-Schlucht
                 Vor Jahrtausenden vom Gletschereis und vom Wasser des       Hotel
                 Hinterrheins in den massiven Fels geschliffen, sind in der
                                                                             Casa Caminada ****
                 Viamala-Schlucht heute noch lebendige Spuren einer
                 faszinierenden Geschichte zu entdecken. Erleben Sie ein
                 Naturmonument der Extraklasse. Insgesamt 359                1 zu buchbares Erlebnis
                 Treppenstufen führen zum Schluchtzentrum. Hier sehen
                 Sie jahrtausende alte Strudeltöpfe, bis zu 300m hohe
                 glattgeschliffene     Felswände     und      spektakuläre
                 Brückenkonstruktionen.

                 Restaurant Schloss Schauenstein
                 Spannende und ungewohnte Kombinationen,
                 ungewöhnliche Düfte und Gewürze, alles aus der

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Schauenstein-Küche ist mit viel Liebe und Leidenschaft
                 frisch zubereitet. Abgerundet wird das gute Essen mit einer
                 auserlesenen Weinkarte. Am Schauenstein-Herd steht
                 Andreas Caminada, der zweifache Gault Millau Koch des
                 Jahres, ausgezeichnet mit 19 Gault Millau Punkten und 3
                 Michelin Sternen.

Tag 4            Fürstenau - Zernez                                              1h 50min / 77km
                 Auf Ihrem Weg nach Zernenz passieren Sie den Albulapass.
                 Er verbindet das Albulatal mit dem Engadin. Eine Fahrt im       Hotel
                 Sommer garantiert wunderbare Aussichten, etwa in die
                                                                                 In Lain Hotel Cadonau *****
                 rauh-verwitterte Albulaschlucht. Unterwegs lohnt ein Stopp
                 bei der Kirche St. Peter Mistail. Die ehemalige Klosterkirche
                 wurde um 800 in der Zeit Karls des Grossen erbaut.              5 zu buchbare Erlebnisse

                 Muzeum Suschh
                                                                                 F
                 Im idyllischen Tal des Inn vor dem Panorama der Alpen,
                 angesiedelt auf dem Gelände eines mittelalterlichen
                 Klosters, hat das MUZEUM SUSCH seit dem 2. Januar seine
                 Türen geöffnet: Ein Neuzugang in der Vielfalt
                 experimenteller Orte für die Kunst, die in der malerischen
                 Landschaft des Engadins Bezüge suchen und herstellen.

                 Restaurant Vivanda
                 Atmosphäre und Kulinarik vom Allerfeinsten: Der Zauber
                 beginnt schon beim Eintreten: im Gewölbekeller des
                 traditionellen Engadinerhausees erwartet Sie ein
                 romantisches Ambiente mit Kerzenmeer, Feuerschein und
                 zuvorkommendem Service. Serviert wird ein exklusives
                 Überraschungs- und Degustationsmenü, begleitet von
                 ausgesuchtem Wein. 1 Michelin Stern & 17 Gault & Millau
                 Punkte.

Tag 5            Zernez - St. Gallen                                             2h 20min / 160km
                 Stiftsbezirk
                 Der Stiftsbezirk St.Gallen wurde bereits 1983 in die Liste      Hotel
                 der UNESCO aufgenommen. Ausschlaggebend war die
                                                                                 Einstein ****
                 Verbindung der barocken Klosteranlage mit einer ins 8.
                 Jahrhundert zurückreichenden Tradition. Letztere
                 manifestiert sich kaum in der Architektur, wohl aber in den     F
                 umfassenden Beständen von Stiftsarchiv und
                 Stiftsbibliothek. Der Bibliothek – einer der ältesten und
                 reichsten der Welt – verdankt St.Gallen in erster Linie den
                 kunsthistorischen Weltruhm.

                 Restaurant Einstein Gourmet
                 Sebastian Zirl und Moses Ceylan führen das Einstein
                 Gourmet als gleichberechtigte Doppelspitze. Der klassisch
                 französische Kochstil von Zier verschmilzt mit dem
                 avantgardistisch, orientalisch geprägtem Kochstil von
                 Ceylan. Das Duo steht für Avantgarde und Perfektion,
                 moderne Techniken und geniale, herausfordernde
                 Kreationen. 18 Punkte GaultMillau und 2 Sterne Michelin.

Tag 6            St. Gallen - Basel                                              2 h / 170km
                 Fondation Beyeler

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Gault Millau & Michelin - Unsere Schweiz | Rundreisen, Kulturreise, Oldtimer/Dreamcars, Motorradreisen, Wein & Gourmet - Perfect Switzerland
Die Fondation Beyeler liegt inmitten eines englischen         Hotel
                 Landschaftsparks, der zum historischen Berower Gut
                                                                               Der Teufelhof Basel ***
                 gehört. Die Anlage erstreckt sich zwischen der Villa
                 Berower und dem Museumsbau von Renzo Piano. Jahr für
                                                                               Weitere Hotels
                 Jahr pilgern Menschen von nah und fern nach Riehen, um
                                                                               Grand Hotel Les Trois Rois
                 in die Kunstwelt von Hildy und Ernst Beyeler mit Werken       *****
                 aus der klassischen Moderne einzutauchen.

                 Restaurant Stucki Tanja Grandits                              2 zu buchbare Erlebnisse
                 Ein Besuch im Stucki ist eine unvergesslich-sinnliche Reise
                 voller köstlichen Überraschungen.Tanja Grandits
                                                                               F
                 verwendet beste Grundprodukte, setzt meisterhaft Kräuter
                 und Gewürze ein und kreiert so ihren konsequent-
                 unverwechselbaren Stil. Ihre ganz eigene Restaurantwelt
                 ist geistreich, voller Frische und Aromen, inszeniert mit
                 Farben und Feinheiten von der man sich als Gast gerne
                 verzaubern lässt.

Tag 7            Basel - Le Noirmont / Jura                                    1.40 h / 130km
                 Spaziergang: Der junge Le Corbusier
                 Bei dieser Tour in La Chaux-de-Fonds erfahren Sie alles,      Hotel
                 was Sie schon immer über die jungen Jahre von Le
                                                                               Maison Wenger ****
                 Corbusier und das Erbe, das der Architekt seiner
                 Heimatstadt hinterlassen hat, wissen und sehen wollten:
                 sein Geburtshaus, die Geheimnisse seiner Jugend, sein         4 zu buchbare Erlebnisse
                 erstes Werk als unabhängiger Architekt und die exotisch
                 anmutende Türkische Villa.

                 Restaurant Maison Wenger
                 im Herzen der Freiberge laden Chefkoch Jérémy Desbraux
                 und seine Partnerin Anaëlle Roze Sie im berühmten Maison
                 Wenger ein, den Charme und die Gaumenfreuden des Jura
                 zu geniessen. Das Haus und seine Küche werden Sie mit
                 ihrer Raffinesse begeistern. 18 Gault & Millau Punkte.

Tag 8            Le Noirmont / Jura - Abreise

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Termine & Preise
8 Tage Privatreise

       Datum frei wählbar Auf Anfrage

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von A nach B
Für Fahrten zwischen den einzelnen Highlights reisen Sie entweder in Ihrem eigenen PKW bzw.
Motorrad, mit einem von unseren Mietwagen oder Sie gönnen sich etwas ganz Besonderes:

                                    Mit unserern Classic Cars verbinden Sie Ihr "Abenteuer Schweiz" stillvoll mit
                                    einer Fahrt in einer unserer Autolegenden.

                                    Fahren lassen - erreichen Sie Ihr Ziel auf die bequemste Art und Weise und
                                    buchen Sie unseren Chauffeurservice.

                                    Ferrari, Lamborghini & Co - erfüllen Sie sich einen Kindheitstraum und gönnen
                                    Sie sich Luxux pur mit einem spritzigen Sportwagen

                                    Es gibt kaum ein Land, dass Bikerträume besser wahr werden lässt als als die
                                    Schweiz. Mit unseren Motorrädern erleben Sie unvergessliche Momente.

Dabei ist es egal, ob Sie die komplette Tour, bestimmte Streckenabschnitte oder einzelne Tage mit dem gebuchten
Fahrzeug unterwegs sein möchten. Wir organisieren Ihr Traumauto ganz individuell nach Ihren Wünschen.

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Weitere optionale Erlebnisse
Bitte beachten Sie, dass je nach Auswahl der hier aufgeführten zusätzlichen Erlebnisse weitere Reisetage
notwendig sind. Alternativ können auch die im Reiseprogramm inkludierten Standarterlebnisse entsprechend
ersetzt oder gekürzt werden.

    Ascona:   Ayurveda ausprobieren

  Schnuppern Sie in die Welt des Ayurveda. Mit Ayurveda zum
  Ausprobieren erleben Sie einen Kennenlerntag mit Arztkonsultatin,
  einer Massage/Anwendung nach Wahl und einer ayurvedischen
  Mahlzeit. Sie erfahren, wie eine Kur Ihnen helfen kann, Ihre inneren
  Kräfte in Balance zu bringen, belastende Giftstoffe auszuscheiden
  und Selbstheilungskräfte des Körpers anzuregen.

  Mahlzeiten

          Mittagessen

    Ascona:   Burgen von Bellinzona

  Die drei Burgen von Bellinzona und die Sforza-Mauer sind eines der
  beeindruckendsten und besterhaltenen Zeugnisse mittelalterlicher
  Architektur zur Verteidigung des Alpenbogens. Seit dem Jahr 2000
  gehören Burgen, Mauer und die Stadtmauer von Bellinzona zum
  Weltkulturerbe der Unesco.

  Im Preis inbegriffen

  private Führung

    Ascona:   Golf Gerre Losone

  Der 18-Loch-Championship-Course des Golf Gerre Losone ist ein
  Juwel mit perfekten Greens und war von 2006-2012 Austragungsort
  des drittgrössten Turniers der Ladies European Tour. Der Golfplatz
  von Ascona ist als einer der schönsten der Schweiz bekannt. Er
  befindet sich zwischen altem Baumbestand in einer natürlichen
  Landschaft von seltener Schönheit.

  Im Preis inbegriffen

  Greenfee für ASG, ASGI, Golfcard Migros, anerkannte Verbände

    Ascona:   Zu Tisch bei Cristina im Tessin

  Die Gastgeberin Cristina Albertoni ist Lehrerin in der Gemeinde
  Cadenazzo in der Magadino-Ebene. Cristina liebt es, für Familie und
  Freunde zu kochen. Sie wird in der Küche von ihrem Mann

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unterstützt. Die Gäste von Swiss Tavolata in Cadenazzo erleben ein
  Stück lebendige Tessiner Tradition – mit viel Fantasie und etwas
  Kultur.

  Im Preis inbegriffen

  Hausgemachtes mehrgängiges Menü

    Rund um Viamala:     Kirche St.Martin Zillis

  Die Ausstellung zur weltberühmten romanischen Bilderdecke der
  Kirche St. Martin gibt Einblick in die Malerwerkstatt eines
  mittelalterlichen Künstlers. Sie zeigt die besondere Konstruktion der
  Decke und berichtet über Erhaltungszustand und über die
  Altersbestimmung der Bildtafeln. Mit zeitgemässen museologischen
  Mitteln trägt sie zum Verständnis von Kirchendecke und
  mittelalterlicher Bilderwelt bei.

  Im Preis inbegriffen

  private Führung

    Engadin, Oberengadin:     Auf den Spuren der Familie
    Giacometti

  Die geführte Exkursion bringt historische Ereignisse näher, die eng
  mit dem Werk von drei Künstlern der Familie Giacometti verbunden
  sind. Die Wanderung, die in Borgonovo beginnt und in Stampa endet,
  verbindet eine Reihe von bedeutsamen Orten - wie etwa die
  Wohnstätten der Künstlerfamilien und die Ateliers.

  Im Preis inbegriffen

  Zweieinhalbstündige geführte Wanderung (privat)

    Engadin, Oberengadin, Unterengadin:        Glacier Express

  Von St. Moritz führt die Panoramareise mit dem langsamsten
  Schnellzug der Welt über 291 Brücken und durch 91 Tunnels über
  die Schweizer Alpen nach Zermatt. Die Fahrt ist ein Fest für alle
  Sinne: während draussen die spektakuläre Landschaft vorbeizieht
  werden Champagner und Amuse-Bouches serviert – gefolgt von
  einem exquisiten 5-Gang-Menu mit passender Weinbegleitung.

  Mahlzeiten

          Mittagessen

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Engadin, Oberengadin, Unterengadin:        Kloster St. Johann Val
    Müstair

  Eine Kirchenführung erschliesst Ihnen die über 1200 Jahre alte
  Bilderwelt in der Klosterkirche von Müstair. Das Klostermuseum ist
  im Plantaturm, dem ältesten Wohn- und Wehrturm im Alpenraum
  (10. Jahrhundert) untergebracht. Als Teil des Klosters birgt es
  Schätze aus 1200 Jahren Bau- und Klostergeschichte. Das Museum
  gibt zudem Einblick in das Leben der Benediktinerinnen von Müstair.

  Im Preis inbegriffen

  Eineinhalbstündige private Führung

    Engadin, Oberengadin, Unterengadin:        Nietzsche Haus in Sils
    Maria

  Friedrich Nietzsche hat in Sils Maria, im Hause der Familie Durisch,
  sieben Sommer hindurch (1881 und 1883 – 88) ein bescheidenes
  Zimmer bewohnt. Das Nietzsche-Haus beherbergt neben einer
  fünfteiligen Dauerausstellung auch jährlich wechselnde
  Sonderausstellungen zur modernen und zeitgenössischen Kunst.

  Im Preis inbegriffen

  Private Führung

    Engadin, Müstair, Oberengadin, Unterengadin:        Schloss Tarasp

  Das Schloss Tarasp wurde um das Jahr 1040 von den Herren von
  Tarasp erbaut, die aus der Gegend des Comer Sees ins Engadin
  gezogen waren. Heute beherbergt das Schloss eine Sammlung
  antiker, moderner, und zeitgenössischer Kunst. Zur Stiftung Not
  Vitals gehört auch der Parkin, ein Skulpturenpark in Sent, und das
  historische Plantahaus in Ardez.

  Im Preis inbegriffen

  Private Führung

    Schweiz, Basel, Bern, Lenzerheide, Vaduz, Zürich:     Gourmet
    Outdoor Ausflug

  Lassen Sie es sich so richtig gut gehen und erleben Sie das
  erste Outdoorgourmet Erlebnis der Schweiz. Ihr Gourmetkoch
  (ehemals 3-Könige Basel) lässt sie mit einem exklusiven 3 Gang
  Menü an einem Ort der Träume verwöhnen – draussen in den

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Schweizer Alpen. Ein unvergessliches Gourmeterlebnis, von dem Sie
  noch lange schwärmen werden. Begleitet werden Sie von einem
  Schweiz- und Umweltexperte (MSc ETH Zürich), um spannende
  Hintergrundinformationen zu erhalten.

  Tagesprogamm:
  Individuell zusammengestellt je nach Wohnregion und Ihren
  Wünschen zu Landschaften und Orten der Schweiz. Auch beim Essen
  dürfen Sie sehr gerne Ihre Wünsche anbringen. Inklusive Abholung
  bei Ihnen zu Hause, so dass Sie sich um nichts kümmern müssen.

  Mahlzeiten

            Mittagessen

  Weitere Informationen

  Preis pro Person (Basis 4 Personen) ab CHF 380.00

    Basel:   Museum Tinguely

  Das Museum Tinguely, direkt am Rhein errichtet vom Tessiner
  Architekten Mario Botta, beherbergt die grösste Werksammlung von
  Jean Tinguely (1925–1991), einem der innovativsten und wichtigsten
  Schweizer Künstler des 20. Jahrhunderts.

  Im Preis inbegriffen

  Einstündige private Führung

    Jura:   Auf den Spuren der Rotgesichtigen

  Bis in die 1920er-Jahre förderten Bergleute
  die Eisenerzvorkommen zutage, der anschliessend in den Hochöfen
  und Giessereien verarbeitet wurde. Das hundertjährige
  Schachtgebäude in Les Rondez ist eines der letzten Relikte aus der
  Zeit der Eisenerzförderung. Von Ihrem Führer erfahren Sie
  Anekdoten und Historisches über diese baulichen Zeugen der
  Eisenerzförderung.

    Jura, Pruntrut:   Botanischer Garten

  Ein richtiges Festival von Farben, Formen und Sorten. Der botanische
  Garten, der zu den ältesten der Schweiz gehört, beheimatet unter
  anderem eine beeindruckende Vielfalt an Rosen, Kakteen und
  fleischfressenden Pflanzen. Präsentiert werden die botanischen
  Sammlungen in thematischen Gewächshäusern mit
  unterschiedlichsten Bedingungen und in der prachtvollen
  Aussenanlage– Abwechslung garantiert!

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Im Preis inbegriffen

  1.5stündige private Führung

    Jura, Pruntrut:   Uhrenweg

  Der Uhrenweg beginnt in Pruntrut bei den Sonnenuhren des
  botanischen Gartens und führt vom Meridian der Kantonsschule über
  die Kirche Saint-Pierre zum Meridian des Stadthauses. Unterwegs
  ebenfalls zu entdecken: das Foucaultsche Pendel, die Turmuhr der
  Porte de France, das Museum «Hôtel-Dieu» und die Fondation
  Horlogère.

  Im Preis inbegriffen

  1.5stündige private Führung

    Jura:   Uhrmacherkurse bei Initium

  Mit Hilfe des Chefuhrmachers von Initium in Le Noirmont eine eigene
  Uhr herstellen.

  Die Kunst der Uhrenherstellung ist ein streng gehütetes Geheimnis.
  Der Chefuhrmacher gibt den Teilnehmern seine von den führenden
  Herstellern aus der Region gewonnene Erfahrung weiter und lässt sie
  so in die faszinierende Welt des Miniatur-Mechanismus eintauchen.
  Während der Dauer eines Kurses wird jeder Teilnehmer zum
  Uhrmacher und stellt seine eigene mechanische Uhr her.

  Stellen Sie Ihre eigene mechanische „Swiss Made“-Uhr in einer
  Schweizer Uhrmacherwerkstätte im Jura her

  Lernen Sie mit Initium die faszinierende Welt der mechanischen
  Uhrmacherkunst kennen. Ein Uhrmachermeister führt Sie praktisch
  und theoretisch in die Geheimnisse eines mechanischen Uhrwerks
  ein. Mit Schraubenzieher und Pinzette bewaffnet spüren Sie das Herz
  der Uhr, die Sie selber bauen.

  In der Werkstätte haben maximal 12 Personen Platz und es gibt
  verschiedene Kursprogramme: von der einfachen Einführung in die
  Uhrmacherei (Dauer 1,5 bis 3 Stunden) bis zur vollständigen
  Montage einer mechanischen Uhr (Dauer ½ Tag bis 1 Tag). Die
  Teilnehmenden wählen die Komponenten ihrer Uhr aus einer Vielzahl
  von Schweizer Uhrwerken sowie hochwertigen Gehäusen,
  Zifferblättern, Zeigern und Armbändern selbst aus.
  Im Angebot sind auch Einführungskurse in anverwandte
  Kunsthandwerke, wie Handanglieren oder Gravieren.

  Kosten: CHF 350 oder mit einer Uhr CHF 1'490 (1/2 Tag) oder CHF
  2'290 (1 Tag).

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Referenz-Weblink:
https://www.perfectswitzerland.ch/de/reise/gault-millau-michelin

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