Genusskalender 2021 Die Welt zu Gast im Parkhotel
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New Orleans - USA Die Welt zu Gast // vom 11. bis 31. Januar New Orleans, eine Stadt in Lousiana, die unweit des Golfs von im Parkhotel Mexiko am Mississippi liegt, ist bekannt für ihr pulsierendes Nachtleben und eine pikante Küche, die französische, afrikani- sche und amerikanische Einflüsse in sich trägt, mit typischen Während dieser Zeit ist es nicht immer so leicht, fernere Urlaubsziele zu besuchen… Gerichten wie z.B. Gumbo und Jambalaya. Eins ist sicher: Ganz Müssen Sie auch gar nicht! Wir holen, im Rahmen unseres speziellen Genusskalender- besonders Liebhaber von Meeresfrüchten kommen in diesem Angebots, neben der Verwöhn-Halbpension auch die Kulinarik verschiedener Länder Monat bei uns voll auf ihre Kosten… zu uns ins Parkhotel. Die wohl sicherste und genussvollste Art, andere Kulturen zu ent- decken. Wir präsentieren Ihnen Speisen und Gerichte aus 11 verschiedenen Ländern – Montreal - Kanada von klassisch bis modern. vom 8. bis 28. Februar Die Millionenstadt im Südwesten der Provinz Québec gilt inter- national als Feinschmecker-Region. Die Montrealer lieben Pou- tine, aber die spannende Fusionsküche bietet natürlich noch viel mehr. So finden wir Produkte wie den berühmten Maple Syrup, nicht nur in süßen Speisen. Selbst bei Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten kommt er zum Einsatz. Lassen Sie sich von Kopenhagen unseren Kreationen überraschen! Dublin Montreal Kitzbühel Seoul Bozen Madrid New Orleans Djerba Seoul - Südkorea vom 8. bis 28. März Seoul, die Hauptstadt Südkoreas, ist eine gewaltige Metropole, die Moderne und asiatisch buddhistische Lebensweise vereint. In den Straßen pulsiert das Leben und auf den Straßenmärk- ten, auf denen unzählige Straßenhändler ihre Waren anpreisen, findet man alles: von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Algen, Kapstadt Gewürzen, Obst, Gemüse bis hin zu Insekten. Seien Sie ge- spannt auf die Gerichte aus unserem „Einkaufskorb“. 3
Djerba - Tunesien Kitzbühel - Österreich Madrid - Spanien vom 12. April bis 2. Mai vom 10. bis 21. Mai vom 7. bis 27. Juni Djerba ist eine flache Insel an der Kitzbühel ist berühmt für sein Die aufregende Hauptstadt Spa- Ostküste Tunesiens im Golf von Hahnenkamm-Rennen und die niens verzaubert mit großen ge- Gabès. Die größte Insel punktet waghalsigen Abfahrten von Toni pflegten Parkanlagen, eleganten mit einer sehr abwechslungsrei- Sailer, Hansi Hinterseer und Her- Boulevards und ihrer Liebe zur chen Kulinarik: Sie absorbiert mann Maier. Doch abgesehen Kunst. 400 km vom Atlantik ent- die kulinarischen Vorlieben der davon gibt es auch kulinarisch fernt, kann man hier trotzdem Römer, Araber, Türken und Fran- einiges zu entdecken: Sowohl die Vielfalt des Meers auf seinem zosen. So findet man fast immer bodenständige regionale Küche, Teller erleben. Wer es gemütlicher auf einem gedeckten Tisch den aber auch Gourmets kommen mag, der findet sein Glück in den typischen Lehmtopf, genannt Ta- nicht zu kurz. Freuen Sie sich auf unzähligen Tapas-Bars und ge- jine, reichlich Olivenöl, gefüllte die Klassiker der Tiroler Küche, nießt dort Pata Negra, Croquetas, Datteln, Couscous und köstliche wie z.B. Kaspressknödel, Germ- Calamares, Tortillas und Oliven. Süßwaren. kiache, Tiroler Gröstl oder auch Auch bei uns gibt es in diesem Buchteln – aber: neu interpretiert. Monat „von allem etwas“! Heimat - Bayern vom 5. Juli bis 29. August » das essen soll zuerst das auge erfreuen und dann den magen. « Dahoam is Dahoam. Wir haben uns auf den Weg gemacht, eine Auswahl der besten Produkte in unserer Heimat für Sie Johann Wolfgang von Goethe zu finden. Vor Ort haben wir uns bei den Lieferanten informiert, probiert und sichergestellt, Ihnen nur die auserlesenste Qualität aus unserer Region darzubieten. Es erwarten Sie Klassiker vom Grill und aus der Pfanne, aber auch das ein oder andere Crossover-Gericht, dass Sie vielleicht überraschen mag. 4 5
Dublin - Irland vom 4. bis 24. Oktober Golffans denken mit Sicherheit an Rory Mcllroy und die hervor- ragenden Golfplätze, sowie die saftig grünen Wiesen, wenn sie von Irland bzw. Dublin hören. In der irischen Hauptstadt am Fluss Liffey findet man keine Nouvelle Cuisine, das Motto lau- tet hier eher „Futtern, wie bei Muttern“: Irish Breakfast, Pilzsu- ppe, Angus Beef, geräucherter Lachs, Irish Stew, Boxty, Cottage Pie. Schlemmen Sie sich mit uns durch diese Köstlichkeiten! Kopenhagen - Dänemark vom 1. bis 21. November Dänemarks Hauptstadt Kopenhagen liegt auf den küstenna- hen Inseln Seeland und Amager. Kopenhagen gehört zu den lebenswertesten Städten der Welt. Das liegt sicher u. a. an den vielen regionalen Lebensmitteln und den darum eigentlich einfachen Speisen, die jedoch wahre Delikatessen sind. Beson- ders das Smørrebrød, die frischen Austern oder die dänische Frikadellen sind wirklich „eine Sünde“ wert. Versprochen! Bozen - Südtirol-Italien vom 29. November bis 12. Dezember Bozen gilt als Tor zur Gebirgskette der Dolomiten in den ita- lienischen Alpen. Durch die Landeshauptstadt Südtirols wird Kapstadt - Afrika vom 6. bis 26. September man von zweierlei Sprachen begleitet, aber auch in der Küche vereinen sich Tiroler Tradition und mediterrane Spezialitäten: Strauß, Lamm, Kudu, Springbock, Hummer und Languste: keine Speisekarte liest sich so exotisch und aufregend, wie in Saftiger Schinken, köstlicher Käse und auch Wein dürfen na- der Hauptstadt Südafrikas. Die Spezialitäten stammen aus der kapholländischen, indischen und kapmalaiischen Küche, türlich nicht zu kurz kommen. Auch wir zaubern in diesem aber auch europäische Einflüsse sind zu finden. Auch die Beilagen haben klangvolle Namen und es zugleich in sich: Cha- Monat eine Auswahl traditioneller Südtiroler Schmankerl – kalaka und Pap en Sous. Das müssen Sie probiert haben! modern zubereitet. 6 7
Unser à la carte- Restaurant „Alois Stüberl“ Wir laden Sie ein, auch hier Bayern auf die schönste Art und Weise kennen zu lernen: Beim Essen! In unse- rem à la carte-Restaurant „Alois-Stüberl“ heißen wir nicht nur unsere Hotelgäste, sondern auch „externe“ Feinschmecker herzlichst willkommen! Candle-Light-Dinner „Testen“ Sie die saisonalen Schmankerl aus unserer á la carte-Karte – hergestellt aus regionalen Produkten, wann immer das möglich ist. Geboten wird typisch Bayerisches, aber auch „Fusionsküche“. Begleitet von einer großen Auswahl an erlesenen Weinen. Bekanntlich geht Liebe durch den Magen. Lassen Sie sich mit Ihrem Liebsten oder Ihrer Liebsten bei Neben unserer à la carte-Karte bieten wir außerdem einem Candle-Light-Dinner im Parkhotel überraschen. die perfekte „Kulisse“ für traute Zweisamkeit bei ei- Unsere Küchencrew wird Sie an diesem Abend mit nem Candle-Light-Dinner mit Überraschungsmenü, 6 Gängen verwöhnen – Ihr privates Genuss-Event wie auch Fondue-Abende in den kalten Monaten. Und zum Beispiel zu Ihrem Hochzeitstag oder einfach so... das alles in besonders gemütlicher Atmosphäre! 49 Euro pro Person Öffnungszeiten: 11 bis 14 Uhr und 18 bis 22 Uhr Eine Reservierung für das Candle-Light-Dinner im (vorbehaltlich gesetzlicher Regularien) Parkhotel wird dringend erbeten: +49 (0)8532 280 oder restaurant@parkhotel-badgriesbach.de.de Eine Reservierung wird dringend erbeten: +49 (0)8532 280 oder Gegen Aufpreis auch anstelle der Halbpension buch- restaurant@parkhotel-badgriesbach.de bar. Aufpreis bei Halbpension 29 Euro pro Person. 8 9
ZUM DAHINSCHMELZEN: FONDUE IN ALLEN VARIATIONEN Veranstaltungen 2021 Feste Parkhotel Feste Bad Griesbach In den kühlen Monaten ist Fondue-Zeit im Parkhotel Bad Griesbach! MÄRZ JULI SEPTEMBER Walser Käse-Fondue 19 Euro p. P. 09. FR Martina Schwarzmann, 18. SA Mostfest Lieben Sie es zartschmelzend und vegetarisch 13. SA Winteraustreiben Tartarenfondue 24 Euro p. P. Open Air Festwiese am Hotel Konradshof, als Walser Käse-Fondue mit Weißbrot und Sa- Festwiese am Hotel Konradshof, Kurplatz Bad Griesbach-Therme Bad Griesbach-Therme lat? Oder zarte Hähnchen- und Rinderlen- Fondue Bourgogne 26 Euro p. P. Bad Griesbach-Therme denstreifen in Gemüsebrühe gegart – beim Ta- Parkhotel-Fondue 28 Euro p. P. 17. SA Weinfest Festwiese am Hotel Konradshof, NOVEMBER tarenfondue. Oder genießen Sie gerne zarte MAI Bad Griesbach-Therme Rinderfiletwürfel im heißen Öl gebraten – bei einem 27. SA Luznacht Fondue Bourgogne. 08. SA Nordic Walking Fußgängerzone Wir bitten Sie Ihren gemütlichen Fondueabend vorab Marathon 18. SO Frühschoppen Festwiese am Hotel Konradshof, Bad Griesbach-Therme Vielleicht gönnen Sie sich aber auch das ganz Beson- zu reservieren: +49 (0)8532 280 oder Bad Griesbach-Therme Bad Griesbach-Therme dere unter den Fondues! Das „Parkhotel-Fondue“ restaurant@parkhotel-badgriesbach.de 14. FR Bad Griesbacher DEZEMBER – ein lukullischer Genuss mit Rinderfilet in Butter, Wirtshausroas 22. – 25. DO – SO Lampionfest Olivenöl, Zwiebeln und Gewürzen gegart. Und dazu Buchbar ab zwei Personen. Auch anstelle der Halb- Stadtplatz Bad Griesbach-Altstadt Saucen und Beilagen. pension buchbar. Je nach Fondueart gegen Aufpreis. 15. SA Frühlingsfest 03. – 05. FR – SO Christkindlmarkt Festwiese am Hotel Konradshof, AUGUST Stadtplatz Bad Griesbach-Altstadt Bad Griesbach-Therme 21. SA Weinfest 26. – 28. SO – DI JUNI Festwiese am Hotel Konradshof, Waldwintermarkt Brunch & Lunch 19. SA Sonnwendfeuer Bad Griesbach-Therme 20. – 21. FR – SA Bad Griesbach-Therme Festwiese am Hotel Konradshof, Bad Griesbach-Therme Internationales Ballontreffen Brunch wird nicht nur von Spätaufstehern gemocht, sondern Bad Griesbach-Therme ist auch ein toller Anlass zum gemeinsamen Essen mit der 25. – 27. FR – SO ganzen Familie! Genießen Sie im Parkhotel Bad Griesbach Sommer Festival 26. – 31. DO – DI eine große Auswahl an Frühstücksklassikern! Des Weiteren Am Kurwald, Bad Griesbach-Therme Karpfhamer Fest, Festwiese bereitet unsere Küchencrew Salate, Suppen, warme Hauptge- richte, sowie leckere Nachspeisen und Desserts für Sie zu. Für nur 29 Euro pro Person (Hotelgäste zahlen einen Aufpreis Unsere Brunch-&-Lunch-Termine: 04. April 2021 – Ostersonntag I 09. Mai 2021 – Muttertag von 15 Euro) genießen Sie unser Brunch & Lunch inklusive 23. Mai 2021 – Pfingstsonntag I 25. Dez. 2021 – 1. Weihnachtsfeiertag I jeweils von 11 bis 14 Uhr Heißgetränke, Kaffeespezialitäten, Tafelwasser und Prosecco. Pro Erwachsenem 1 Kind im Alter bis 8 Jahre kostenlos. 10 11
HARTLS PARKHOTEL BAD GRIESBACH AGH GmbH & Co. KG vertreten durch die persönlich haftende Komplimentärin AGH Verwaltungs GmbH, diese vertreten durch Frau Geschäftsführerin Victoria Hartl sowie Herrn Geschäftsführer Alois Hartl, An der Rottwiese 2, 94094 Rotthalmünster www.pedagrafie.de Am Kurwald 10 • D-94086 Bad Griesbach im Rottal Telefon +49 (0) 8532 280 • Telefax +49 (0) 8532 28204 kostenfreie Reservierungsnummer 0800 8532 280 (innerhalb Deutschland) info@parkhotel-badgriesbach.de • www.parkhotel-badgriesbach.de
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