Der Swiss Holiday Park - eine Welt für sich!
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Der Swiss Holiday Park
— eine Welt für sich!
Auf dem sonnenverwöhnten Hochplateau von Morschach hoch über
dem Vierwaldstättersee steht der Swiss Holiday Park, das grösste Hotel-,
Freizeit-, Wellness- und Seminar-Resort in der Schweizer Hotellerie.
Für den reibungslosen Betrieb des Grossunternehmens ist eine effiziente
Gastro-Technik nötig, so auch in der «Inhouse»-Lingerie mit Waschautomaten,
Gewerbetrockner und Mangeln der Schulthess Maschinen AG.
Von Chefredaktor René Frech
Der Swiss Holiday Park ist das grösste Ferien-, Freizeit- Überraschende Dimensionen
und Seminar-Resort in der Schweiz und in seiner Art Der Swiss Holiday Park bildet eine komplette Ferien-
einzigartig. Es befindet sich — keine fünf Autominuten und Freizeit-Destination und steht inmitten eines gross-
von der berühmten Axenstrasse entfernt — auf dem zügigen Parkareals von 50 000 Quadratmetern Fläche.
sonnenverwöhnten Hochplateau von Morschach hoch Das Resort wurde im Jahre 1996 realisiert und umfasst
über dem Vierwaldstättersee, das Ausgangspunkt ist ein Vier Sterne-Hotel mit 125 Hotelzimmern, Junior-
für erlebnisreiche Wanderungen — beispielsweise auf Suiten und Suiten, 82 Ferienwohnungen in 13 Mehr-
den autofreien Stoos oder auf den Fronalpstock mit familienhäusern sowie 27 Mehrbettzimmer im Freizeit-
seiner sagenhaften Panorama-Sicht in alle Himmels- park. Insgesamt umfasst der Swiss Holiday Park 850
richtungen. Betten, sechs Restaurants und Bars, 25 Seminarräume
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Impressionen von den verschiedenen Restaurants im «Swiss Holiday Park» in Morschach.
für bis zu 360 Meeting-Gäste und vor allem — als Real Estate Fund Hospitality. Betrieben wird der ge-
Markenzeichnen und Unique Selling Proposition USP — samte Ferien-, Freizeit- und Seminarkomplex von der
eine einzigartige Bäder-, Wellness-, Fitness- und Frei- Swiss Holiday Park AG von Verwaltungsratspräsident
zeitlandschaft, wie man sie in dieser Dimension und und Gastgeber Walter Trösch. Die Gesellschaft be-
Vielfalt nirgends in der Schweizer Hotellerie antrifft! schäftigt 280 Voll- und Teilzeitmitarbeitende. Das
Resort generiert — bei einer Zimmerauslastung von
180 000 Übernachtungen, 75 Prozent — jährlich rund 180 000 Logiernächte und
25 Millionen Umsatz erzielt einen Umsatz von 25 Millionen Franken.
Seit Anfang 2012 befinden sich die zahlreichen Liegen-
schaften des Swiss Holiday Park im Eigentum des CS Zentrale Lage, attraktive Infrastruktur
Ein touristisches Grossunternehmen also, das sich
im Herzen der Schweiz befindet. Tatsächlich liegt
Morschach keine anderthalb Stunden von Basel
oder Bern entfernt, und von der Agglomeration Zürich
ist der Swiss Holiday Park in nur 45 Minuten erreichbar
— mit ein Grund, weshalb er bei Feriengästen,
Kurzaufenthaltern und Tagestouristen gleichermassen
beliebt ist.
Diese Popularität kommt nicht von ungefähr, denn ein
so umfassendes Freizeit-, Bäder- und Wellness-Ange-
bot wie im Swiss Holiday Park gibt es sonst nirgends.
So ist denn der Slogan «Einzigartig vielseitig» alles
andere als übertrieben. Allein das 32 °C warme Erleb-
nisbad umfasst
u Innen- und Aussenpool
u Wildwasserkanal
u Massage-Liegen
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Der «Swiss Holiday Park» ist die grösste Bade- und Wellness-Oase in der Schweizer Hotellerie.
u Felsenlandschaft rama» werden internationale Spezialitäten serviert. Im
u Whirlpool «Ristorante il Gusto» heisst es «Pizza, Pasta e basta»,
u Wasserfall im Restaurant «Schwiizer Stube» sind die bekannten
u 100 Meter Riesenrutschbahn Schweizer Klassiker wie Geschnetzeltes mit Rösti oder
u Kinderzone mit Rutschbahn, usw. Aelpler Magronen und Fondue hoch im Kurs, und
im Snack «Neptun» steht Diverses für den kleinen
In der Wellness- und Spa-Oase stehen folgende Ein- Hunger, wie Hamburger, Hot Dogs oder Salate, zur Aus-
richtungen zur Verfügung: wahl. Ergänzt wird die Gastronomie durch die Travellers
u Dampfbad 45 °C Bar, die Fun Factory, den Waldpark und das Tipidorf.
u Schwitzbad 60 °C
u Aufguss-Sauna 80 °C
u Finnische Sauna 90 °C
u Kneipp- und Erlebnisduschen
u Römisch-Irische Thermen, usw.
Dazu kommen zahlreiche Indoor- und Outdoor-Ange-
bote wie Fitnesscenter, Bowling, Kletterhalle, Sport-
halle mit Kletterwand, Tennis, Squash, Kartbahn und
Hochseilgarten. Im Frühling 2014 wird der Fronalphof,
ein Erlebnis-Bauernhof mit Kühen, Ponys, Ziegen,
Obst- und Blumengarten und vielem mehr eröffnet. Im
und rund um den Erlebnis-Hof sind zahlreiche Angebote
(wie z.B. Ponyreiten, Apero in der Tenne, usw.) geplant,
die für Familien, Hotel- und Seminargäste interessant
sind und die bereits grosse Vielfalt an Attraktionen er-
gänzen.
So vielseitig wie der Freizeitbereich ist auch die Gastro-
nomie im Swiss Holiday Park: Im Restaurant «Pano-
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In der Wäscherei sind Schulthess-Maschinen aus der TSI-Reihe im Einsatz. Sie sind frei programmierbar, waschen/trocknen ökologisch
und schonen die Textilien.
Ein Vollbluthotelier an der Spitze Schweizerischen Hotelfachschule Lausanne kennt die
Seit 2002 gibt mit CEO Walter Trösch ein Vollblut- unternehmerischen und gastgeberischen Anforde-
Hotelier dem Swiss Holiday Park das gastgeberische rungen, wie sie auch in einem so grossen Hotel-,
Profil. Er ist in eine Hoteliers-Familie geboren worden Seminar- und Freizeitunternehmen wie im Swiss
und in Bad Ragaz gross geworden. 1981 hat er Holiday Park gegeben sind.
das Posthotel Valbella erworben. Der Absolvent der Walter Trösch ist der Kopf des Hotel- und Freizeit-
komplexes und hat ihn seit Beginn seines Wirkens zu
neuem Leben und zu neuer unternehmerischer Blüte
gebracht. Er pflegt einen unkonventionellen Führungs-
stil — die Hierarchien sind bewusst niedrig gehalten, die
Mitarbeitenden sind hoch motiviert und fühlen sich als
Mitunternehmer, und auch bei der Angebotsgestaltung
fördert CEO Walter Trösch Innovationen und unkonven-
tionelle Konzepte: So sind im Swiss Holiday Park Kurz-
aufenthalter und Tagesgäste genauso willkommen wie
Feriengäste. Der Swiss Holiday Park setzt bei der
Akquisition von Gästen zunehmend auch auf wichtige
Internet-Buchungsportale und nutzt sowohl Social
Media als auch andere neue Medien, um den Bekannt-
heitsgrad zu erhöhen und damit neue Gäste zu ge-
winnen.
Ökologie und «Inhouse»-Lingerie
Von zentraler Bedeutung ist für den Hotelier Walter
Trösch eine nachhaltige Unternehmenspolitik. Das
Sämtliche Waschautomaten sind mit einer automatischen Dosier- kommt im seinerzeitigen Grundsatzentscheid zum Aus-
anlage verbunden. Das schont die Umwelt und spart Geld. druck, an Stelle einer bisherigen externen Lösung mit
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Die Gewerbetrockner können auch mit Kaltluft betrieben werden – dies schont die Ressourcen.
einer auswärtigen Zentral- und Grosswäscherei den Gewerbetrockner, Mangel und den anderen Wäsche-
Grossteil der anfallenden Hotel-, Restaurations-, Bäder- pflege-Anlagen haben sich CEO Walter Trösch und sein
und Wellness-Wäsche in einer «Inhouse»-Lingerie zu Team auf keine Experimente eingelassen und sich für
pflegen und zu reinigen. Lingerie-Anlagen der Schulthess Maschinen AG ent-
CEO Walter Trösch zu GOURMET: «Die Gründe für den schieden.
Entscheid zugunsten einer ‘Inhouse’-Lingerie waren
damals vielfältiger Natur: Sicher ist eine ‘Inhouse’-
Wäscherei ökologisch und ökonomisch nachhaltiger
und vorteilhafter, weil zahlreiche Wäschetransporte von
unserem Hotel zur Grosswäscherei und zurück weg-
fallen und damit Kosten eingespart werden können.
Dazu kommt, dass wir immer über genügend saubere
und individuell gepflegte Wäsche verfügen. Mehr noch:
In einer ‘Inhouse’-Lingerie kann die Wäsche — abgestimmt
auf die eigenen Bedürnisse — sorgfältig und werterhal-
tend gepflegt werden, wobei auch auf den individuellen
Verschmutzungsgrad Rücksicht genommen werden
kann. Das spart Ressourcen bei Energie, Wasser und
Waschmittel und schont entsprechend Umwelt und
Kosten. Zudem benötigen wir ein weit geringeres
Wäsche-Inventar als beim Auswärtswaschen.»
Effiziente technische Anlagen
von Schulthess
Allerdings: Eine «Inhouse»-Wäscherei ist nur soviel
wert, wie deren technische Infrastruktur effizient und Hauswirtschaftsleiterin Monica Demian mit Gebietsverkaufsleiter
zuverlässig ist. Bei der Wahl der Waschautomaten, Alfred Schocher von der Schulthess Maschinen AG.
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Die Berufskleider werden einzeln und von Hand gebügelt. Anschliessend werden sie in alphabetischer Reihenfolge zwischengelagert.
Walter Trösch zu GOURMET: «Ich bin mit Schulthess- Kapazitätssteigerung und «Wet-Clean»
Maschinen aufgewachsen. Schon in Valbella/Lenzer- Im Jahre 2007 wurden die Kapazitäten in der Wäsche-
heide standen Waschautomaten und Gewerbetrockner rei des Swiss Holiday Park aufgerüstet. Gesamthaft
von Schulthess in unserer hoteleigenen Wäscherei. Sie stehen heute Anlagen mit einem Fassungsvermögen
haben sich schon damals als absolut robust und zuver- von total 80 Kilo Wäsche pro Waschgang zur Ver-
lässig erwiesen, und sie haben sich auch in Bezug auf fügung.
Sauberkeit und Hygiene als qualitativ hochwertig An neun Stunden pro Tag stehen die Schulthess-
bewährt. Deshalb stand für mich auch im Swiss Holiday Maschinen im Einsatz, pflegen und reinigen bis zu 600
Park fest — wir rüsten unsere ‘Inhouse’-Lingerie mit Kilo Wäsche — ein Beweis für die Effizienz, Robustheit
Waschautomaten, Gewerbetrockner und Mangel der und Zuverlässigkeit der Waschautomaten und Gewerbe-
Schulthess Maschinen AG aus. Wir haben diesen Ent- trockner der Schulthess Maschinen AG.
scheid noch nie bereut, im Gegenteil!» Auf eine Besonderheit macht Alfred Schocher, Ge-
bietsverkaufsleiter der Schulthess Maschinen AG, auf-
merksam: «Mit dem im Swiss Holiday Park installierten
«Wet-Clean»-Verfahren kann die Lingerie auch sensible
und heikle Gewebearten hygienisch einwandfrei reini-
gen und pflegen. Es handelt sich um ein patentiertes
Nass- und Niedertemperatur-Reinigungsverfahren, bei
welchem die Wäsche besonders schonend gewaschen
wird. Das erweist sich vor allem bei der Reinigung von
Gästetextilien, Berufskleidern oder von Bettinhalten als
grosser Vorteil.»
Robert Kocher, Verkaufsleiter Gewerbemaschinen der
Schulthess Maschinen AG, ergänzt gegenüber GOUR-
MET: «Die Zusammenarbeit zwischen dem Swiss Holi-
day Park und Schulthess hat sich im Laufe des letzten
Jahrzehnts sehr positiv und erfreulich gestaltet. Es be-
steht ein gegenseitiges und partnerschaftliches Ver-
trauensverhältnis. Mit CEO Walter Trösch, der dem
Swiss Holiday Park ein Gesicht und Profil verleiht, und
seinem kompetenten und motivierten Team kann das
Resort positiv in die Zukunft blicken, und wir freuen uns
auf die weitere gute Zusammenarbeit.»
Motiviertes Team (v.l.n.r.): Christian Schmid, Leiter Qualität, Cornelia Für weitere Infos: Seite 113
Andres, Leiterin Human Resources, Michael Lischer, Leiter Finanzen/
EDV, Isabelle Roth, Vize-Direktorin, und Verwaltungsratspräsident Halle 1.0
Walter Trösch.
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