Gesellenprüfung 2021/2021 - Gesellenstück - Das "Thema" Gesellenstück ist frei wählbar - ZAWM St. Vith
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Gesellenprüfung 2021/2021 Gesellenstück Möbelschreiner C02 Das "Thema" Gesellenstück ist frei wählbar. Die Kriterien des Berufsbildes „Möbelschreiner“ müssen eingehalten werden. Name: Ausbildungsbetrieb: Vorname: Adresse:
Inhaltsverzeichnis 1 Kriterien des Berufsbildes „Möbelschreiner“ .......................................................................... 3 1.1 Beispiele ............................................................................................................................ 3 2 Rahmenbedingungen ................................................................................................................ 3 2.1 Das Gesellenstück ............................................................................................................. 3 2.2 Anlieferung der Gesellen,- Meisterstücke ......................................................................... 4 2.3 Zeichnungen ...................................................................................................................... 4 2.4 Anfertigung des Gesellenstücks ........................................................................................ 5 3 Fachgespräche .......................................................................................................................... 5 3.1 Fachgespräch vor der Jury ................................................................................................. 5 3.2 Vorstellungsgespräch mit Erläuterungen zum Projekt ...................................................... 5 3.3 Mündliche Verteidigung des Endstückes .......................................................................... 5 4 Zeitplan (spätester Abgabetermin) ........................................................................................... 6 4.1 Erstes Vorprojekt Abgabe: bis 14.10.2020................................................................... 6 4.2 Zweites Vorprojekt Abgabe: bis 25.11.2020 ................................................................. 6 4.3 Reaktionen der Fachkundelehrer Rückgabe bis 16.12.2020 ............................................ 6 4.4 Abgabe des endgültigen Vorprojektes Abgabe: bis 10.02.2021 ...................................... 6 4.5 Dossier einreichen Abgabe: bis spätestens 17.03.2021 ................................................... 6 4.6 Abgabe des fertigen Gesellenstücks 14. 06. 2021 .......................................................... 7 5 Anforderungen an das Gesellenstück ....................................................................................... 7 5.1 Allgemeine Anforderungen ............................................................................................... 7 5.2 Herstellung ........................................................................................................................ 7 5.3 Material: ............................................................................................................................ 8 5.4 Oberfläche: ........................................................................................................................ 8 6 Entwurf des Gesellenstücks ..................................................................................................... 9 6.1 10 Tipps und Hinweise auf dem Weg zu einem erfolgreichen Gesellenstück .................. 9 7 Bewertungsblätter................................................................................................................... 10 7.1 Erstes Vorprojekt Ideenfindung....................................................................................... 10 7.2 Zweites Vorprojekt .......................................................................................................... 11 7.3 Endgültiges Vorprojekt Präsentation vor der Jury .......................................................... 12 Gesellenprüfung 2020/2021 ZAWM ST. Vith Seite 2 15.09.2020
1 Kriterien des Berufsbildes „Möbelschreiner“ 1.1 Beispiele • Sitzgelegenheiten • Einzel,- oder Doppelbett • Türen • Sideboard • Badschränke • usw....... 2 Rahmenbedingungen 2.1 Das Gesellenstück Wem gehört das Gesellenstück? • Dieses sollte dem Lehrling gehören. Art des Gesellenstücks • Das Gesellenstück sollte mit dem Bereich des Berufsbildes im Lehrvertrag übereinstimmen. Material- und Kostenplanung • Diese ist zwischen dem Auszubildenden und dem Betrieb während der Planung des Gesellenstückes in gutem Einvernehmen abzustimmen. • Der Betrieb beteiligt sich mit bis zu 500 Euro an den Materialkosten. Technische Fragen zum Gesellenstück • Dabei werden euch der Betrieb oder die Fachlehrer gerne weiterhelfen. Unterschrift des Meisters • Unterschrift des Meisters bzw. Ausbilder und der Stempel des Betriebes bedeuten, dass das Vorprojekt und Gesellenstück eingehend vom Meister überprüft und für gutgeheißen wurden!! Gesellenprüfung 2020/2021 ZAWM ST. Vith Seite 3 15.09.2020
2.2 Anlieferung der Gesellen,- Meisterstücke Größe der Außentür vom Innenhof des Triangel / Max. Höhe 2,70 m Breite 2,40 m • Stücke die vorgenannten Außenmaße überschreiten, können nicht drinnen ausgestellt werden. Diese werden bei der Ausstellung im Innenhof des Triangel ausgestellt. • Höhe des Transportgerätes (Hubwagen, Rollen) berücksichtigen. Das Auf und Abladen der Stücke muss selbst organisiert werden, wenn ein zusätzliches Fahrzeug benötigt wird, ist dies aus versicherungstechnischen Gründen selbst zu Organisieren. Vor Ort ist ein Elektro-Hubwagen und ein Hand – Hubwagen (beides Eigentum Triangel), dieser kann benutzt werden. (Hubkraft eventuell selbst Prüfen). Bei schweren Teilen geeignete Rollwagen mitbringen. Stromanschlüsse 230 V sind vereinzelt vorhanden (Verlängerungen sind bei Bedarf selbst mitzubringen). Für eventuelle Beschädigungen der Stücke durch Dritte … übernimmt das ZAWM keine Haftung. 2.3 Zeichnungen Technische Zeichnungen • Anfertigung von den Auszubildenden außerhalb der betrieblichen Arbeitszeit. Schnittzeichnungen • In DIN-A3 Format gefaltet ohne Folien einheften. • Zeichenblätter mit Rand und Schriftfeld verwenden. Ansicht,- Detailzeichnungen • Können auch im DIN A4 Format sein. Abgabe der Vorprojekte • Muss immer in dem zur Verfügung gestellten Dokumentenordner erfolgen. • Zur besseren Übersicht, Unterteilungen zwischen den einzelnen Projekten einfügen. Gesellenprüfung 2020/2021 ZAWM ST. Vith Seite 4 15.09.2020
2.4 Anfertigung des Gesellenstücks Arbeitsbeginn • Ist nach Abgabe des vollständigen „Dossiers“ beim Koordinationslehrer oder einem Fachlehrer und dessen Zustimmung. Anfertigung Zeiten • Kann, muss aber nicht, während der normalen Arbeitszeit erfolgen. • Empfehlenswert Abbau von Urlaub, zwecks Herstellung in 1 – 2 Wochenblocks. • Der Betrieb stellt Werkzeuge, Maschinen und Materialien bereit, die zur Herstellung benötigt werden. Aufsicht des Ausbilders bei der Herstellung • Die Herstellung muss unter Aufsicht des Ausbilders erfolgen. • Einhaltung der Arbeitssicherheit. • Betreuung des Lehrlings durch den Ausbilder bei der Planung und Herstellung. Änderungen am Gesellenstück • Bei Änderungen am Gesellenstück, die während der Herstellung auftreten, zuerst mit dem Koordinationslehrer oder einem Fachlehrer Kontakt aufnehmen. • Detailzeichnung der Änderung erstellen und auf einem DIN A 4 Blatt beschreiben, weshalb die Änderung notwendig geworden ist. Unterschrift und Stempel des Ausbilders. 3 Fachgespräche 3.1 Fachgespräch vor der Jury Im Fachgespräch sollen Sie im Gespräch mit der Jury zeigen, dass Sie fähig sind fachbezogene Probleme und deren Lösungen darstellen, die für die Arbeitsaufgabe relevanten fachlichen Hintergründe aufzuzeigen sowie die Vorgehensweise bei der Durchführung der Arbeitsaufgabe begründen zu können. 3.2 Vorstellungsgespräch mit Erläuterungen zum Projekt Entwurf und Planung der Durchführung. Darstellung der Ideenfindung und des Verwendungszwecks. Funktion – Form und Gestaltung – Konstruktion – Handhabung. Selbstständiges Erkennen von Fehlern/Fehlerquellen, oder nach Hinweisen der Jury. Selbstständiges Vorbringen von Verbesserungsvorschlägen. 3.3 Mündliche Verteidigung des Endstückes Präsentation des Stücks. Darstellung der Planung und der Herstellung des Stücks und der damit verbundenen Probleme und deren Lösungen. Sichere Verwendung von Fachbegriffen. Überzeugendes Auftreten gegenüber Jury/Kunde. Erklärung von alternativen Holzarten sowie deren Herkunft. Gesellenprüfung 2020/2021 ZAWM ST. Vith Seite 5 15.09.2020
4 Zeitplan (spätester Abgabetermin) Die Abgabe der Projekte und des Dossiers ist spätestens am jeweiligen Tag bis 8:30 Uhr. Wo.: Im "ZAWM" beim jeweiligen Fachlehrer. Verspätete Abgaben werden nicht mehr bewertet. Bei Krankheit muss dies bis zu diesem Zeitpunkt dem Zentrum mitgeteilt werden. 4.1 Erstes Vorprojekt Abgabe: bis 14.10.2020 Ideenfindung!!! • Konstruktionsbeschreibung, Lastenheft, Oberflächenbehandlung. • Freihandzeichnungen • Vorder-, Drauf-, und Seitenansicht. • ggf. Modell 4.2 Zweites Vorprojekt Abgabe: bis 25.11.2020 Bewertung (10 / 50 Punkte) • Modell aus Sperrholz o. Karton (Maßstab 1/5). • Vorder-, Drauf-, und Seitenansicht mit Maßangaben. • Kurze Textbeschreibung der Bauteile anhand von Zeichnungen. • Erläuterungen der Verbindungen mit Detailzeichnungen im Maßstab 1:1 • Nachweis der technischen Anforderungen durch Skizzen oder technische Zeichnungen, Schnittzeichnungen, sowie in Stichworten. • Beschreibung der Oberflächenbehandlung. • Technische Anforderungen / Beschläge Zeichnungen / Katalogausdrucke. • Unterschrift des Meisters. 4.3 Reaktionen der Fachkundelehrer Rückgabe bis 16.12.2020 4.4 Abgabe des endgültigen Vorprojektes Abgabe: bis 10.02.2021 Bewertung (15 / 50 Punkte) • Vorstellungsgespräch mit Erläuterungen zum Projekt. • Vor Meister, Jurymitglieder und Fachlehrer (die Uhrzeiten werden noch mitgeteilt). 4.5 Dossier einreichen Abgabe: bis spätestens 17.03.2021 (Siehe Muster im Ordner). • Die Bilddokumentation wird mit der Abgabe des Gesellenstücks eingereicht. • Die technischen Zeichnungen für die Herstellung des Werkstückes kopieren! • Unterschrift des Meisters • Verspätete Abgabe führt zur Benotung 0 auf 50 Punkte im Bereich „Dossier“. Die Fachkundelehrer kontrollieren die Dossiers zeitnah und geben ggf. Rückmeldungen an die Prüfkandidaten/innen. Gesellenprüfung 2020/2021 ZAWM ST. Vith Seite 6 15.09.2020
4.6 Abgabe des fertigen Gesellenstücks 14. 06. 2021 Am 14. 06. 2021 ab 15:00 Uhr bis 18:00 Uhr im Triangel Sankt Vith zur Bewertung. Mündliche Verteidigung des Endstückes am 15.06.2021 im Triangel Sankt Vith • Termin/Uhrzeit wird noch bekannt gegeben. Vernissage am Freitag 18.06.2021 Ausstellung für ca. 1 Woche im Triangel. 5 Anforderungen an das Gesellenstück 5.1 Allgemeine Anforderungen Kreativität • Das Werkstück soll kreativ, von der Gestaltung schlicht und vom Aufbau der Zweckmäßigkeit entsprechen, Bedenken Sie: „weniger ist oft mehr“. Stabilität • Projekt muss mobil und standfest sein. • Die Standfestigkeit muss im Gebrauchszustand gewährleistet sein. Größe • Das Werkstück muss durch eine Zimmertür in Höhe und Breite zu bewegen sein. • Die maximale Größe des Werkstücks darf 2,5 m Breite x 2,5 m Länge und 2,5 m Höhe nicht überschreiten. • Das Werkstück darf in mehrere Teile zerlegbar sein. Herstellung • Die Werkstücke dürfen nicht mit der CNC Maschine hergestellt werden. 5.2 Herstellung Dauer der Herstellung • Anfertigungen in ca. 60 - 80 Stunden, zuzüglich der Planungsphase und Anfertigung der Zeichnungen. Konstruktion: • Verbindungen: Handanfertigung oder maschinelle Anfertigung. • Drei unterschiedliche, handwerkliche Verbindungen passend zum Aufbau. • Später nicht sichtbare Verbindungen müssen über eine Fotoserie dokumentiert werden. • Mindestens ein bewegliches Funktionsteil (z.B. Tür / Schubkasten). Gesellenprüfung 2020/2021 ZAWM ST. Vith Seite 7 15.09.2020
5.3 Material: Holzart • Europäische Hölzer sind zu verwenden. • Massivholzanteil am Werkstück mindestens 20 %. • Holzwerkstoffe: 3 Lagenplatten und Furniersperrholzplatten oder MDF Platten (keine Spannplatten) können verwendet werden. Andere Materialien • Materialien die dem Zweck und der Funktion dienlich sind, können eingesetzt werden z.B. Glas, Edelstahl…. 5.4 Oberfläche: • Das Werkstück muss endbehandelt sein. • Endbehandlung der Oberfläche nur mit Produkten, die den VOC-Richtlinien entsprechen. • Keine farbigen Decklacke auf Massivholz. Es wird besonderer Wert daraufgelegt und als Herausforderung gesehen, dass das Gesellenstück in der Funktionalität, im Konstruktionsaufbau und in seiner schlichten Gestaltung sauber und genau geplant und verarbeitet wird! Es wird seitens der Prüfungskommission ausdrücklich darauf hingewiesen, dass das Gesellenstück ein Teil der Prüfung ist und setzt damit den späteren Verwendungszweck außer Betracht. Datum: Datum: ________________ ________________ Unterschrift Lehrling Unterschrift Meister Gesellenprüfung 2020/2021 ZAWM ST. Vith Seite 8 15.09.2020
6 Entwurf des Gesellenstücks 6.1 10 Tipps und Hinweise auf dem Weg zu einem erfolgreichen Gesellenstück Schlichte und einfache Formen • Schlichte und einfache Formen sind oft ausdrucksvoller als ausgefallene Formen. • Das Gesellenstück ist vom Zeitaufwand leichter und preisgünstiger herzustellen. Vorprojekt und Planung • Nicht am Vorprojekt oder bei der Planung sparen • Eine Idee zu haben ist wichtig, aber um diese zu einem guten Produkt zu entwickeln und zu realisieren, bedarf es der Einholung von Informationen, der Anfertigung von Skizzen, der Herstellung von kleinen Modellen. Verwendung und Standort • Bestimmen Sie Verwendung und Standort Ihres Gesellenstückes bevor Sie konkrete Entwürfe anfertigen! Design ist keine Verschönerungsstrategie • Design ist keine Verschönerungsstrategie, sondern eine Frage der Funktionalität • Bedienungselemente sollen nicht nur nützlich, sondern auch leicht zu handhaben sein. „Weniger, aber besser“! • Ehe Sie etwas Neues erfinden, fragen Sie sich zuerst, ob es das nicht bereits gibt, oder ob schon Vorhandenes nicht besser umzufunktionieren ist. „Mach es erst einmal einfach und gerade, kompliziert wird es von alleine“! • Aber einfach heißt nicht einfältig! Im Ernst, es ist viel schwieriger etwas einfach zu machen, als kompliziert. Symmetrie und Proportionen • Achten Sie beim Entwurf auf Symmetrie und Proportionen. • Bedenken Sie: „weniger ist oft mehr“. Farbig heißt nicht unbedingt bunt! • Entscheiden Sie sich für einen Grundton, dies kann eine Holzart, ein Dekor oder eine Grundfarbe sein. Maße und Toleranzen • Maße und Toleranzen sollen mit im Konzept berücksichtigt werden. • Maßungenauigkeiten in Rohbauten oder Altbauten, sowie Gelände Veränderungen im Außenbereich, stellen für die Herstellung des Stückes konstruktive Herausforderungen. • Sie sollten einen vertretbaren Aufwand zum Reinigen bzw. zur Instandhaltung des Stückes, bei der Auswahl der Materialien, berücksichtigen. Gesellenprüfung 2020/2021 ZAWM ST. Vith Seite 9 15.09.2020
7 Bewertungsblätter 7.1 Erstes Vorprojekt Ideenfindung Reaktion der Fachlehrer Name: Datum: Vorname: Vollständig /Nachbessern Reaktionen der Fachlehrer, Vollständigkeit der Ordner Ja Nein Beschreibung des Thema Ja Nein Lastenheft / Konstruktionsbeschreibung Oberflächenbehandlung Freihandzeichnungen Ja Nein Technische Zeichnungen Ja Nein Vorder-, Drauf-, und Seitenansicht Unterschrift Fachlehrer Name / Stempel / Unterschrift Meister Gesellenprüfung 2020/2021 ZAWM ST. Vith Seite 10 15.09.2020
7.2 Zweites Vorprojekt Reaktion der Fachlehrer und Prüfer • (10/ 50 Punkte) Name: Datum: Vorname: Vollständig /Nachbessern Reaktionen der Fachlehrer, Vollständigkeit der Ordner Ja Nein Detaillierte Beschreibung des Entwurfs Ja Nein Freihandzeichnungen und Technische Zeichnungen / Schnitte Ja Nein Vorder-, Drauf-, und Seitenansicht / Schnitte Detailzeichnungen im Maßstab 1:1 mit Erläuterungen der Ja Nein Verbindungen Modell aus Sperrholz oder Karton (Maßstab 1/5) Ja Nein Nachweis der technischen Anforderungen Ja Nein Oberflächenbehandlung Beschläge Zeichnungen / Katalogausdrucke Unterschrift Fachlehrer Name / Stempel / Unterschrift Meister Gesellenprüfung 2020/2021 ZAWM ST. Vith Seite 11 15.09.2020
7.3 Endgültiges Vorprojekt Präsentation vor der Jury Reaktion der Fachlehrer und Prüfer • (15 / 50 Punkte) Name: Datum: Vorname: Vollständig /Nachbessern Reaktionen der Fachlehrer, Vollständigkeit der Ordner Ja Nein Arbeitsablaufplan mit Arbeitsstunden u. Maschinenstunden Ja Nein Materialiste mit Berechnung der Mengen und Preise. Zeichnungen Skizze Vorplanung bis fertige Zeichnungen, Ja Nein 3 Ansichten, Perspektiven Schnittzeichnungen Ja Nein Vorder-, Drauf-, und Seitenansicht Detailzeichnungen im Maßstab 1:1 mit Erläuterungen der Ja Nein Verbindungen Konstruktionsbeschreibung Ja Nein Beschreibung der Beschläge Ja Nein Zeichnungen / Katalogausdrucke Beschreibung der Oberflächenbehandlung Ja Nein Unterschrift Fachlehrer Name / Stempel / Unterschrift Meister Gesellenprüfung 2020/2021 ZAWM ST. Vith Seite 12 15.09.2020
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