Haus zur Wasserkuppe Rhöner
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Rhöner Landhotel
Haus zur Wasserkuppe
Familie Kerstin & Thomas Röder mit Team,
Luftkurort Wüstensachsen
Schafsteiner Straße 25, 36115 Ehrenberg (Rhön)
Tel 06683 – 600, Fax 06683 – 215
Mail: Haus-zur-Wasserkuppe@t-online.de
www.Haus-zur-Wasserkuppe.de
Herzlich Willkommen
Wir begrüßen Euch recht herzlich in unserem neuen Hotel « Haus zur Wasserkup-
pe » und freuen uns, Euch mit leckeren Gerichten und Getränken verwöhnen zu
können. Als Rhöner Charme Betrieb verwenden wir überwiegend regionale Pro-
dukte, die wir mit größter Sorgfalt aussuchen, dabei besonders auf Frische und
Qualität achten und anschließend frisch für Euch zubereiten. Auch bei den Ge-
tränken legen wir Wert auf regionale Spezialitäten. Neben selbst gemachten Likö-
ren wie Holunderlikör oder Sauerkirschlikör, Tannenspitzenschnaps oder
Bärlauchschnaps und hausgemachtem Apfelwein gibt es Biere aus Rhöner Braue-
reien und Weine aus dem benachbarten Franken. Fruchtsaftschorlen und Mine-
ralwasser sind natürlich auch aus der Rhön. Besonders beliebt sind auch die Rhö-
ner Fruchtweine. Eine Übersicht unserer Lieferanten und Partner findet Ihr auch
auf den nächsten Seiten.
Wir beliefern Euch auch gerne nach Hause. Sprecht einfach mit uns über die Wün-
sche oder nehmt Euch unsere Partyservice Broschüre mit. Wir machen Euch gerne
ein unverbindliches Angebot.
Einen angenehmen Aufenthalt und einen guten Appetit wünscht Euch das Team
vom Rhöner Landhotel „Haus zur Wasserkuppe“
Wir bieten euch:
eine gemütliche Gastwirtschaft mit ca. 120 Sitzplätzen
gemütliche Sonnenterrasse mit ca. 20 Sitzplätzen
einen sonnigen Biergarten mit ca. 50 Sitzplätzen
gemütliche Grillhütte mit Kamin
gemütliche, neue Gästezimmer mit Dusche/WC, Balkon und Telefon
großer Obstbaumgarten und Liegewiese
Kinderspielplatz direkt am Biergarten
Kneipptretbecken
Kinderspielzimmer und Fitnessraum (ab Winter 2019/2020)
Sauna und Infrarotkabine (Winter 2021)
Rezeption mit Verkauf von Rhöner Spezialitäten und Souveniers
bodenständige Rhöner Charme Küche
Rucksackservice für Wanderer
Shuttleservice mit unserem Partnerbetrieb
Einkaufstipps für Shopping in der Rhön
Kochkurse
hauseigener Fahrradverleih
Verleih von Nordic Walking Stöcken
Nordic Walking Kurse und Lauftreffs
geführte Wanderungen und Mountainbiketouren
geführte Motorradtouren durch die Rhön
und noch vieles mehr
Ausgerüstet mit den besten Absichten können auch uns einmal Fehler unterlaufen.
Daher möchten wir Euch bitten an der Optimierung unseres Hauses und Angebo-
tes aktiv teilzunehmen. Wir sind dankbar für jedes ehrliche Wort, sei es in Form
von Kritik, Anregung oder Lob.
Unsere Direktvermarkter und Lieferanten stellen sich vor:
selbst gemachte Liköre und … aus eigener Herstellung
Marmeladen, Ringelblumensalbe,
Johannisöl, Bärlauchschnaps, Tannen-
spitzenschnaps, Rhöner Bauernschinken,
Wildschweinschinken, Kochkäse, Holunder-
blütensaft, Rhöner Blechkuchen und Torten,
Apfelwein, & Apfelsaft, Wachteleier & Wachteleierlikör
Rhöner Fleisch und Wurstwaren … von Kirchners Bauernladen
Rhöner Krustenbraten, Spanferkel, 36142 Tann-Unterrückersbach
Grillhaxen, Wildknacker Tel. 06682-8629
Frische Rhöner Bachforellen, … von Forellenzucht Keidel - Forellenhof
Lachsforellen 36115 Ehrenberg-Wüstensachsen
Tel. 06683-919090
Räucherforellen … von Forellenzucht Wahl Fam. Föller
36129 Gersfeld-Hettenhausen
Tel. 06656-919011
Rhöner Lammsalami, Lammleber- … von Schäferei Dietmar Weckbach
wurst, Rhönlammfleisch Schlossstraße 1
36115 Ehrenberg-Wüstensachsen
Tel. 06683-9173556 & 0171/ 698 92 86
Rhöner Rindfleisch … von Erzeugergemeinschaft Rhöner
Biosphärenrind
Rhöner Fleisch- und Wurstwaren … von Hofmetzgerei Kümpel
Lammbratwürstchen An der Brand 7, 36115 Hilders-Wickers
Tel. 06681-8639
Brot & Brötchen … von Bäckerei Happ (REWE-Markt)
36115 Hilders
Rhöner Holzofenbrot und … von Gaststätte Herr, Rudi Herr
Zwiebbelsploatz 36145 Hofbieber-Wittges
Tel. 06657-1258
Rhöner Kartoffel und Obst … von Apfelhof Riedel, Familie Riedel
Rhöner Obstbrände Bahraweg 3, 97647 Nordheim
Tel. 09779-6102
Fränkische Kartoffel … von Kartoffel-Otto, Hollstadt
Tel. 09773-6028
Rhöner Bienenhonig … von Imker Peter Trapp, Heidelsteinstr. 5
36115 Ehrenberg-Wüstensachsen
Tel. 06683-310
Rhöner Wild … von Jägern aus der Region
Rhöner Obstbrände … von Obstbrennerei Fleckenstein,
97659 Schönau-Burgwallbach
Tel. 09775-658
Rhöner Obstbrände … von Obstbrennerei Alfred Kessler
97797 Dittlofsroda
Tel. 09357-99959
Bionade … von BIONADE GmbH
Nordheimerstr. 14, 97645 Ostheim
Tel. 09777-910122
Rhöner Fruchtsaftschorlen, … von Mineralbrunnen Rhönsprudel
Rhönsprudel E. Schindel GmbH, 36157 Weyhers
Tel. 06656-58-0
Rhöner Nudeln … von Geflügelhof Bleuel
Fuldaer Straße 40, 36145 Hofbieber
Tel. 06657-449
Rhöner Fruchtweine … von Fruchtweinkelterei Hartmann
Rhöner Fruchtsäfte 97647 Sondheim
Rhöner Fruchtglühweine Tel. 09779-1531
Rhöner Bier, Apfelbier und … von Rother Bräu, 97647 Roth/Rhön
Ökobier-Spezialitäten Tel. 09779-81010
Frankenweine …von Weingut Mangold,
Fränkische Obstbrände 97337 Neuses am Berg
Tel. 09324-980981
Rhöner Eier aus Bodenhaltung … von Geflügelhof Then, Braidbacher Str. 1
Rhöner Nudeln 97654 Reyersbach, Tel. 09775-8168
Rhönräuber … von DIMA Spirituosen, Drosselweg 8
(Das Original) 36103 Flieden-Rückers
Tel. 06655-749493
Fränkischer Spargel … von Spargelhof Ludwig, Kirchplatz 3,
97525 Schwebheim, Tel. 09723-2417
Pfälzer Weine … von Weingut Schackert, Weinstraße 552
Aus kontrolliert umweltschonendem 67434 Neustadt Tel. 06321-80937
Weinbau
Bei uns könnt ihr auch lecker Frühstücken!
Stärkt Euch für den Tag. Wir bieten Euch ein reichhaltiges Frühstücksbüffet mit
selbst gemachten Marmeladen, hausmacher Wurst, Rhöner Bienenhonig direkt
vom Imker, Käsespezialitäten, selbst gemachtem Kochkäse und Brotaufstriche,
Joghurt, Müsli, Obst, Kaffee, Tee und Säften zum Preis von 9,00 €.
Bitte vorher reservieren!
Wir sind ein Mitgliedsbetrieb
Eine Idee in vielen Köpfen
Rhöner Charme ist ein seit vielen Jahren bestehender Zusammenschluss von Gast-
und Landwirten aus der hessischen, bayerischen und thüringischen Rhön. Wir haben
uns Qualitätskriterien gesetzt, um Euch regionale Gastlichkeit und ehrliche Produktqua-
lität zu bieten.
Unsere Ziele sind:
ein "Charmanter Gastgeber" zu sein, um Euch als Freunde für die Rhön zu gewin-
nen.
Euch mit guter, regionaler Küche zu verwöhnen und Euch einen angenehmen und
umsorgten Urlaubsaufenthalt zu sichern.
Die Vermarktung regionaler Qualitätsprodukte - kurze Transportwege vom Erzeuger
zum Verbraucher.
Stärkung der regionalen Identität, durch den Erhalt der Kulturlandschaft Rhön mit
ihrer Vielfalt an mittelständischen Erzeugern, Handwerkern und Gastronomiebetrieben.
Seit vielen Jahren ist der stolze Hahn das Logo des Rhöner Charme. Ein Schild mit
dem prächtigen Federvieh ziert alle Häuser der Gemeinschaft, damit der Gast auch von
außen sofort erkennt:
Hier seid Ihr willkommen beim Rhöner Charme.
Mit pfiffigen Ideen will der Rhöner Charme Gäste kulinarisch verwöhnen und breiten
Bevölkerungsschichten Traditionen und Werte in Erinnerung rufen. Seit 1994 hat die
Gemeinschaft jedes Jahr unter ein Motto gestellt und dazu zahlreiche Feste gefeiert,
Aktionen organisiert und mit dem Kulinarium als Medium des Rhöner Charmes jährlich
wechselnde Schwerpunkte gesetzt.
Wir haben uns Qualitätskriterien gesetzt, um Euch regionale Gastlichkeit und
ehrliche Produktqualität zu bieten:
1. Wir führen ganzjährig regionale Gerichte aus der Rhöner Küche.
2. Zur Stärkung der Wertschöpfung in der Region verpflichtet sich der Betrieb,
nachweislich mindestens 20 % seiner Lebensmittel regional einzukaufen.
3. Nach dem Prinzip der kurzen Wege kaufen die Betriebe, wann immer möglich, bei
den Bauern, dem heimischen Handwerk und bei den regionalen Erzeugern ein.
Die regionalen Partner werden von uns in der Speisenkarte oder im Aushang
kenntlich gemacht.
4. Mit unserem Handeln fördern wir die kleinen Betriebe. Dies ist für uns eine wichti-
ge Aufgabe, um die Vielfalt in unserer Region zu erhalten.
5. Unsere „Rhöner Gastlichkeit“ erleben Sie durch Qualität der Küche, mit einem
persönlichen Service und in dem besonderen Bemühen um die Zufriedenheit der
Gäste.
6. Wir engagieren uns für die Rhön mit ihrer einmaligen Kulturlandschaft und wollen
das „Land der offenen Fernen" über die Grenzen hinaus bekannt machen. Regio-
nale Tradition und Rhöner Brauchtum sollen verstärkt gefördert werden.
7. Nachhaltiges Wirtschaften und umweltbewusstes Handeln sind unser Anliegen.
Liebe Gäste und Freunde,
Da wir all unsere Gerichte und Salate für Euch frisch zubereiten kann es manchmal
etwas länger dauern, denn gutes Essen braucht etwas Zeit. Wir nehmen uns Zeit für
die frische und sorgfältige Zubereitung aller Gerichte. Von fast allen Brotzeiten, Ta-
gesgerichten und Hauptgerichten sind auch Seniorenportionen erhältlich, diese
sind mit einem * vor dem Preis gekennzeichnet.
.
Kalte & warme Vorspeisen
Geräuchertes Rhönforellenfilet mit Apfelsahnemeerrettich und Toast 5,00 €
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toast 4,00 €
Suppen
Tagessuppe ⑫ 3,20 €
Rindfleischsuppe mit Nudel, Backerbsen- oder Flädle ⑫ 3,50 €
Rindfleischsuppe mit Markklößchen und Eierstich ⑫ 3,60 €
Leberknödelsuppe ⑫ 3,60 €
Knoblauchrahmsuppe ⑫ 3,80 €
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot/Brötchen 4,30 €
Salate
Kleiner gemischter Salat 3,20 €
Großer gemischter Salat 4,50 €
Gemischte Salatplatte mit Schinken und Käse, Ei 6,50 €
Kinderkarte
Biene Maja Pommes Frites mit Ketchup 2,30 €
Pumuckel Kloß mit Soß 2,50 €
Micky Maus Gewellte Nudel mit Tomatensoße 3,00 €
Schneewittchen 3 Kartoffelreibekuchen mit Apfelmus 3,50 €
Heidi Hausgemachte Spätzle mit Champignonrahmsoße 3,80 €
Winnetou Wiener Würstel (Brat- od. Currywurst) mit Pommes Frites ⑥⑫ 4,50 €
Alf Spezial Kleines Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites u. Ketchup 5,00 €
Donald Duck Hähnchennuggets mit Pommes Frites und Gurkenscheiben 4,80 €
Hauptgerichte vom Schwein
Unser Schweinefleisch beziehen wir von Rhöner Landwirten. Die Schweine werden ohne stressige
Transporte zu einem Rhöner Schlachthof oder Direktvermarkter gebracht und von dort erhalten wir direkt
unser Fleisch.
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und Salat * 9,50 €
Jägerschnitzel mit frischen Champignons mit Pommes Frites und Salat * 9,90 €
Zigeunerschnitzel mit Pommes Frites und Salat * 9,90 €
Zwiebelschnitzel mit Pommes Frites und Salat * 9,90 €
Schweizer Schnitzel (mit Schinken und Bergkäse überbacken), Pommes Frites und Salat * 11,50 €
Cordonbleu vom Schwein mit Gemüse und Pommes Frites 12,50 €
Schweinerückensteak mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat * 11,50 €
Spezialitäten & Röders Hausspezialitäten
Schweinelende „Hubertus“ mit frischen Champignons, Spätzle⑫ und Salat * 13,50 €
Wandererschnitzel (mit rohem Schinken und Bergkäse gefüllt) mit Pommes Frites und Salat 12,00 €
Grillteller „Art des Hauses“ mit Pommes und Salat * 13,50 €
Rhöner Charme Schnitzel mit gebackenen Pellkartoffelspalten und Salat * 12,50 €
Schlemmersteak (Zwiebel, Dörrfleisch, Champignons und Gemüse überbacken), Pommes u. Salat *12,50 €
Spezialitäten vom Rhöner Rind
Wir beziehen unser Rindfleisch teilweise von der Erzeugergemeinschaft Rhöner Biosphärenrind und vom
Rhöner Schlachthof. Die Rinder sind in der Rhön aufgewachsen. Durch die Beweidung der Hochflächen
der Rhön wird hier ein äußerst hochwertiges Rindfleisch erzeugt welches Ihr bei uns genießen könnt.
Dadurch unterstützen wir die Landwirte und tragen dazu bei, dass die Rhön das Land der offenen Fer-
nen bleiben kann.
Rumpsteak (ca. 220 g) mit Kräuterbutter, Kartoffeltaschen und Salat 16,00 €
Rumpsteak (ca. 220 g) mit Pfefferrahmsoße , Kroketten und Salat 16,00 €
Rumpsteak (ca. 220 g) mit gedünsteten Zwiebeln, Pommes Frites und Salat 16,00 €
Wild aus Rhöner Wäldern
Wir beziehen unser Wild von Rhöner Jägern - es kann zu saisonalen Lieferengpässen kommen.
Wildgulasch (Reh & Wildschwein) mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen * 11,00 €
Wildschweinkeule in Wacholderrahmsoße mit Kartoffelklößen u. Apfelrotkohl * 12,50 €
Ein Paar Rhöner Wildbratwürstchen auf Sauerkraut mit Bauernbrot 7,50 €
Ein Paar Rhöner Wildknacker mit Rhöner Bauernbrot 5,00 €
Selbstgemachter Rhöner Wildschweinschinken mit Rhöner Bauernbrot 8,00 €
Vom Geflügel
Hähnchenschnitzel "Hawaii" (mit Ananas und Käse überbacken) mit Pommes Frites u Salat 12,00 €
Hähnchenfilet natur mit Rahmsoße, Spätzle und Salat 10,50 €
Hähnchenfilet im Knuspermantel mit Pommes Frites und Salat 9,50 €
Vegetarisches
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Toast und Butter 6,00 €
Käsespätzle mit Röstzwiebel und Salat ⑫ * 6,80 €
Gemüsespätzle mit Salat ⑫ * 6,80 €
Schlemmerrösti (Tellerrösti mit gedünsteten Champignons, Gemüse und Bergkäse überbacken) mit Salat 7,00 €
Panierte Champignonköpfe mit Kräuterschmand, Kartoffeltaschen und Salat * 8,00 €
6 Kartoffelreibekuchen mit Apfelmus 6,00 €
Fischspezialitäten
Wir verwenden in unserer Küche überwiegend die original Rhöner Bachforellen vom Fischzuchtbetrieb
Lothar Keidel am Forellenhof, der direkt am Luftkurort Wüstensachsen liegt und somit absolute fangfri-
sche unserer Forellen gewährleistet.
Zwei Geräucherte Rhönforellenfilets mit Sahnemeerrettich, Butter, Brot od. Toast 9,50 €
Gebackene Bachforellenfilets mit Salzkartoffel, Sahnemeerrettich und Salat 13,00 €
Rhöner Bachforellenfilets in Mandelblättchen gebacken m. Salzkartoffel u. Salat 13,00 €
Kleine Gerichte & Brotzeit
Rhöner Schmalzbrot mit Zwiebeln 2,20 €
Schinkenplatte mit Rhöner Bauernbrot * 7,00 €
Käseplatte mit Rhöner Bauernbrot * 6,80 €
Rhöner Brotzeit mit Wurst u. Käsespezialitäten und Bauernbrot ①⑫ * 6,80 €
Strammer Max mit 2 Eiern * 7,50 €
Toast „Hawaii“ mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken * 5,80 €
„Tiroler“ Toast mit Salami, Tomaten und Käse überbacken * 5,80 €
Toast "Melba" mit Kochschinken, Pfirsichen, Preiselbeeren u. Käse überbacken * 5,80 €
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toast 6,00 €
Fleischkäse mit Spiegelei und Bratkartoffel ①⑫ 7,00 €
Bauernomelette mit Tomaten & Gurken 6,50 €
Rhöner Schweinesülze mit Bratkartoffel 7,30 €
Wiener Würstel oder Bauernwurst mit Brot/Brötchen und Senf ⑥⑫ 2,90 €
Auf Vorbestellung
Halbes Grillhähnchen mit Pommes Frites (ca. 1,5 Std. Vorbestellung) 6,20 €
Halbes Grillhähnchen mit Pommes Frites u. Salat (ca. 1,5 Std. Vorbestellung) 9,20 €
Ofenfrische Grillhaxe mit Sauerkraut, Sahnemeerrettich und Bauernbrot 9,00 €
Grillhaxen bitte mindestens zwei Tage vorher bestellen!
Auf Wunsch grillen wir für Gruppen auch ein ganzes Spanferkel oder einen kompletten Schweine-
Hinterschinken. Damit das Fleisch richtig vorbereitet, gewürzt oder mariniert werden kann ist eine recht-
zeitige Vorbestellung erforderlich!
Bei Umbestellungen oder Beilagen Änderungen wird ein Umbestellungs-Aufschlag von 1,00 € berechnet.
Haxenhit für 4 Personen
4 Knusprig gegrillte Schweinehaxen mit Sauerkraut und Bauernbrot dazu
vier Maß Rother Pils und vier Hausschnäpse 60,00 €
Spanferkelessen ab 20 Personen (Vorbestellung ca. 2 Wochen)
Spanferkelessen mit Salaten und frischem Bauernbrot 10,00 €/Pers.
Rhöner Krustenbraten ab 10 Personen (Vorbestellung ca. 1 Woche)
Rhöner Krustenbraten mit Salaten und frischem Bauernbrot 10,00 €/Pers.
Bitte beachtet auch unsere monatlichen Spezialitätenkarten. Einen Überblick fin-
det ihr in unserem Schlemmerkalender und auf den monatlichen Spezialitäten-
karten.
Eiskarte & Süßspeisen
Heißer Apfelstrudel (Backzeit ca. 15 min.) 2,40 €
Heißer Apfelstrudel mit Sahne (Backzeit ca. 15 min.) 2,60 €
Heißer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne (Backzeit ca. 15 min.) 3,80 €
Heißer Topfenstrudel (Quarkstrudel) (Backzeit ca. 15 min.) 2,60 €
Heißer Topfenstrudel mit Sahne (Backzeit ca. 15 min.) 2,80 €
Heißer Topfenstrudel mit Vanilleeis und Sahne (Backzeit ca. 15 min.) 3,90 €
Apfelringe im Teigmantel auf Vanillesoße 3,50 €
Kaiserschmarn mit Rumrosinen und Apfel- oder Preiselbeerkompott 4,80 €
Bitte beachtet auch unsere Eiskarte sowie unser monatliches Kuchenangebot!
Zusatzstoffe: ① mit Konservierungsstoffen ② geschwefelt ③ geschwärzt④ gewachst
⑤ mit Farbstoff ⑥ mit Phosphat ⑦ mit Süßungsmittel ⑧ enth. eine Phenylalaninquelle
⑨ chininhaltig ⑩ koffeinhaltig ⑪ mit Antioxidationsmittel ⑫ mit Geschmacksverstärker
⑬ mit Milcheiweiß ⑭ mit Taurin
Getränkekarte
Biere
Rother Pils vom Fass 0,3 1,90 € 0,5 2,90 €
Rother Pils vom Fass 1,0 5,50 €
Rother Radler vom Fass 0,3 1,90 € 0,5 2,90 €
Rother Radler vom Fass 1,0 5,50 €
Münnerstädter Klosterbier vom Fass 0,3 1,90 € 0,5 2,90 €
Münnerstädter Klosterbier vom Fass 1,0 5,50 €
Rother Rhönator Doppelbock (nur in der Bockbierzeit) 0,5 2,90 €
Rother Apfelbier oder Rother Öko-Urtrunk 0,5 2,90 €
Rother Öko-Weizen oder Öko-Weizen alkoholfrei 0,5 2,90 €
Julius Echter Hefeweizen vom Fass 0,3 2,00 € 0,5 2,90 €
Julius Echter Weizen alkoholfrei 0,5 2,90 €
Keiler Weizen dunkel 0,5 2,90 €
Keiler Kellerbier 0,5 2,90 €
Würzburger Hofbräu alkoholfrei 0,33 1,90 €
alkoholfreie Getränke
Coca Cola/Fanta/Sprite/Spezi ⑤⑩⑪ 0,2 1,80 € 0,4 2,90 €
Rhönsprudel 0,25 1,80 € 0,4 2,90 €
Rhönsprudel Classic 0,7 3,70 €
Rhönsprudel medium 0,2 1,80 € 0,4 2,90€
Rhönsprudel Apfelschorle 0,2 1,80 € 0,4 2,90€
Rhönsprudel Holunderblütenlimo 0,2 1,80 € 0,4 2,90€
Rhönsprudel Cassis Plus 0,2 1,80 € 0,4 2,90€
Bitter Lemon ⑨⑪ 0,2 1,80 € 0,4 2,90€
Bionade (Holunder) 0,33 2,30 €
Malzbier 0,33 1,90 €
Hausgemachter Hollerblütensaft nur in der Saison 0,2 1,90 € 0,4 3,00 €
Orangensaft 0,2 1,90 € 0,4 3,00 €
Hausgemachter Apfelsaft naturtrüb 0,2 1,90 € 0,4 3,00 €
Traubensaft 0,2 1,90 € 0,4 3,00 €
Schwarze Johannisbeere 0,2 1,90 € 0,4 3,00 €Spirituosen - Schnäpse
Wenn ich einen Schnaps getrunken habe, bin ich ein anderer Mensch –
und der andere Mensch möchte auch gerne einen Schnaps!
Trinkt euch durch unser reichhaltiges Schnapsangebot
Unsere Rhöner und Fränkische Schnapsspezialitäten
Schlitzer Kornbrand (Weizen) 38% od. Schlitzer Burgenkümmel 35% 2 cl 1,90 €
Fränkische Williams Birne 40 % 2 cl 1,90 €
Rhöner Zwetschgen 42 % 2 cl 1,90 €
Rhöner Mirabellen 40% oder Rhöner Quittenbrand 40% 2 cl 1,90 €
Rhöner Renglo 40% oder Rhöner Apfelbrand 38 % 2 cl 1,90 €
Rhönräuber (Kümmeldestillat) 38% (Das Original) 2 cl 1,90 €
Rhönräuberin (Williams mit Fruchtauszug) 32 % 2 cl 1,90 €
Rhönjagdtropen (Kräuterlikör) 30%, Rhöner Kräuter-Kümmel 30% 2 cl 1,90 €
Rhönfeuer (Wildfruchtlikör) 30% od. Rhöner Pflaumenlikör 18 % 2 cl 1,90 €
Rhönwurz 32 % oder Fränkischer Walnusslikör 20% 2 cl 1,90 €
Unsere hausgemachte Aufgesetzte
Röders Holunderblüte 18% oder Holunderbeere 15% 2 cl 1,80 €
Röders Vogelbeere 20% oder Röders Holunderbeere-Apfel 2 cl 1,80 €
Röders Sauerkirsche 25% oder Röders Johannisbeere 18% 2 cl 1,80 €
Röders Bärlauch 25% oder RödersTannenspitze 20% 2 cl 1,80 €
Rhöner & Fränkische Edelbrände
Rhöner Charmeur (aus Äpfel & Birnen mit Rhöner Kräuter) 35 % 2 cl 2,00 €
Fränkischer Schlehenbrand 40 % od. Schlitzer Haselnuss 35 % 2 cl 2,00 €
Lava-Glut (Das feurige Erlebnis - brennend serviert) 56% 2 cl 2,00 €
Prinz Alte Marille aus dem Vorarlberg 2 cl 2,20 €
Schnapsspezialitäten mit Frucht
Fränkische Williams Birne 40 % mit Frucht 2 cl 2,20 €
Marillenbrand 37 % mit Frucht 2 cl 2,20 €
sonstige Schnapsspezialitäten
Hausmarke Marillenbrand 37 % 2 cl 1,90 €
Jägermeister 35% oder Kümmerling 35 % 2 cl 1,90 €
Antons Bergkräuter – alkoholfrei 2 cl 1,90 €
Enzian 38 % 2 cl 1,90 €
Fernet Branca 42 % oder Ramazotti 30 % 2 cl 2,00 €
Asbach Uralt 38 % 2 cl 1,90 €Weine aus Franken und der Pfalz
Frankenwein Mangolds Hofschoppen - halbtrocken 0,2 3,00 €
Frankenwein Neuseser Glatzen, Müller-Thurgau - trocken 0,2 3,20 €
Frankenwein Neuseser Glatzen Silvaner - trocken 0,2 3,20 €
Frankenwein Neuseser Glatzen Baccus - halbtrocken 0,2 3,20 €
Frankenwein Neuseser Glatzen, Kerner – halbtrocken 0,2 3,30 €
Frankenwein Neuseser Glatzen Riesling - halbtrocken 0,2 3,30 €
Frankenwein Mangolds Rotling, frischer Sommerwein - halbtrocken 0,2 3,00 €
Frankenwein Mangolds Rotwein, Domina – edel, fruchtig 0,2 3,20 €
Frankenwein Mangolds Roter Hofschoppen - trocken 0,2 3,20 €
Frankenwein Mangolds Rotwein Dornfelder – trocken 0,2 3,20 €
Frankenwein-Schorle 0,2 3,00 €
Rhöner Charme Wein Franken Thüngersheimer Ravensb.-halbtr. 0,2 3,40 €
Pfalz – Diedesfelder Paradies Kabinett Riesling - halbtrocken 0,2 3,20 €
Pfalz – Diedesfelder Johanniskirchel Morio-Muskat – lieblich, kräftig 0,2 3,20 €
Pfalz – Diedesfelder Rebstöckel Portugieser – milder, samtiger Rotw. 0,2 3,20 €
Pfalz – Diedesfelder Paradies Portugieser Weißherbst – vollmundig, süffig 0,2 3,00 €
Rhöner Fruchtweine - Holunder-, Schlehen-, Kirsch-, 0,2 2,50 €
Johannisbeere-, Pflaumen- oder Heidelbeerwein
Unsere hausgemachten Apfelweinspezialitäten
(aus Rhöner Streuobst selbst hergestellt – herb, kräftig)
Apfelwein pur 0,25 1,90 € 0,5 2,90 €
Apfelwein gespritzt süß oder sauer 0,25 1,90 € 0,5 2,90 €
Äppler Apfelwein-Cola 0,25 1,90 € 0,5 2,90 €
Apfel-Johann Apfelwein mit Johannisbeere 0,25 1,90 € 0,5 2,90 €
Apfel-Holunder Apfelwein mit Holunderblüte 0,25 1,90 € 0,5 2,90 €
Flaschenweine
Frankenwein Neuseser Glatzen Kerner (Bocksbeutel) 0,75 10,00 €
Frankenwein Neuseser Glatzen, Müller-Thurgau - trocken 1,0 12,00 €
Frankenwein Neuseser Glatzen Riesling 0,75 11,50 €
Rhöner Charme Wein Franken Thüng. Ravensb. (Bocksbeutel) 0,75 11,50 €Sekt & Secco
Sekt Probstei Johannesberg - trocken 0,1 2,00 €
Sekt Probstei Johannesberg - trocken (Piccolo) 0,2 3,90 €
Sekt Probstei Johannesberg - trocken 0,75 12,00 €
Sekt Rotkäppchen – trocken (Piccolo) 0,2 2,80 €
Sekt Rotkäppchen – trocken – alkoholfrei 0,75 9,00 €
Mangolds Glatzensecco „ein fruchtiges, spritziges Vergnügen“ 0,1 2,00 €
Mangolds Glatzensecco „ein fruchtiges, spritziges Vergnügen“ 0,75 10,00 €
“Jive“ (Holunderblütensekt) od. Cassico (Sekt-Johannisbeere) 0,75 8,00 €
“Jive“ (Holunderblütensekt) od. Cassico (Sekt-Johannisbeere) (Piccolo) 0,2 2,80 €
Aperitiv - Cocktails – Longdrinks - Bowle
Kir Royal mit selbst gemachtem Johannisbeerlikör 0,1 3,00 €
Sekt trocken mit selbst gemachtem Holunderbeerenlikör 0,1 3,00 €
Sekt trocken mit selbst gemachtem Holunderblütenlikör 0,1 3,00 €
Sekt trocken mit Aperol 0,1 3,00 €
Wodka Lemon ⑤⑨⑪ 0,1 2,20 €
Baccardi Cola/Orange oder Asbach Cola ⑤⑩ 0,1 2,20 €
Jack Daniels/Cola ⑤⑩ 0,1 2,30 €
Selbst gemachte Waldmeister- od. Erdbeerbowle (nur in der Saison) 0,2 2,70 €
Bitter Blue (Curacao Blue, Bitterlemon, Zitroneneis) 0,2 3,80 €
Haus-Cocktail -3farbig ⑤ 0,2 4,00 €
“Jive“ (Holunderblütensekt) 0,1 1,80 €
„Cassico“ (Sekt-Johannisbeere) 0,1 1,80 €
Geschenke-Service
Ihr sucht noch ein Geburtstags-, Weihnachts-, Hochzeits- oder Jubiläumsgeschenk?
Wir haben einiges in unserem Sortiment:
Geschenkgutscheine mit Geldbetrag, Hähnchengutscheine, Übernachtungsgutscheine,
Rhöner Fruchtweine in Schmuckflaschen, Liköre oder Schnäpse in Schmuckflaschen,
selbst gemachte Marmeladen, Geschenkkörbe mit Rhöner Spezialitäten, Rhöner
Charme Kochbuch, Rhönbücher und Bildbände, Wanderkarten und Rhönführer, Rhön-
schäfchen u.v.m.Heiße Getränke Kännchen Kaffee 3,30 € Tasse Kaffee 1,80 € Milchkaffee 1,90 € Cappuccino 2,10 € Amaretto-Cappuccino 3,60 € Eierlikör-Kaffee 3,20 € Espresso 1,90 € Doppelter Espresso 3,60 € Amarette-Espresso 3,60 € Latte Macchiato oder Latte Macchiato „After Eight“ 2,20 € Heiße Schokolade 1,70 € Heiße Schokolade mit Sahnehaube 1,80 € Lumumba (Heiße Schokolade mit Rum und Sahnehaube) 3,30 € Heiße Schokolade mit Amaretto und Sahnehaube 3,30 € After Eight - Heiße Schokolade mit Pfefferminzlikör und Sahne 3,30 € Heiße Schokolade mit Eierlikör und Sahne 3,30 € Heiße Witwe (Heißer Pflaumenlikör mit Sahnehaube) 3 cl 2,30 € Heißer Engel (Heißer Amaretto mit Sahnehaube) 3 cl 2,30 € Heißes Bergflittchen (Heißer Marillenlikör mit Sahnehaube) 3 cl 2,30 € Heißer Apfelwein 0,25 2,00 € Heißer Hugo (Holunderpunsch) oder Heiße Marille 0,2 2,20 € Zwetschge Zimt Punsch oder Hüttenpunsch 0,2 2,20 € Glühwein weiß oder rot 0,2 2,20 € Glühei - Glühwein weiß mit Eierlikör 0,2 3,40 € Glühwein „Spritz“ – Weißer Glühwein mit Aperol 0,2 3,40 € Glühkirsche, Fruchtglühwein oder Rhöner Bratapfelglühwein 0,2 2,20 € Jagertee oder Glas Grog 0,2 2,20 € Heißer Orangensaft - alkoholfrei 0,2 1,80 € Glas Heiße Zitrone – alkoholfrei 0,2 1,60 € Schneemännchen Kinderpunsch - alkoholfrei 0,2 1,80 € Glas Tee 0,2 1,50 € Kännchen Tee 2,80 € Unsere Teesorten: Schwarzertee, Früchtetee, Hagebuttentee, Pfefferminztee, Kräutertee, Grüner Tee, Fencheltee oder Kamilletee
Liebe Gäste
Eine Speisekarte mit Allergenauszeichnungen erhaltet Ihr
bei unserem Servicepersonal. Weitere Informationen über
Zutaten in unseren Speisen oder Getränken die Allergien
oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf
Nachfrage bei unserem Servicepersonal oder beim
Küchenchef !
Wir weisen darauf hin, das während der Ernte, des Warenflusses und
der Zubereitung eine Kreuzkontamination oder Produktübertragung nicht
ganz ausgeschlossen werden kann. Es ist daher nicht möglich eine Ga-
rantie über die vollständige Abwesenheit von Allergenen zu geben.
Bitte sprechen Sie uns an wenn sie eine Lebensmittelallergie haben!
25 Jahre Rhöner Charme – das bedeutet 25 Jahre Wertschöpfung und
Tradition, 25 Jahre Veranstaltungen für Groß und Klein und 25 Jahre
Zusammenhalt ohne Konkurrenzdenken. Diesen Geburtstag haben wir in
2018 mit mehreren Veranstaltungen und Aktionen gebührend gefeiert.
Auch in diesem Jahr bieten wir noch auf Vorbestellung unser 3-Gängiges
Jubiläumsmenü mit Jubiläumskrug mit Füllung und einem Rhöner Char-
meur für nur 25,00 € an.Januar 30. März – Volkslieder & Rhöner Wirtshaussingen Rhöner Hausmusi-
kanten treffen sich zum gemütlichen singen & musizieren
Rhöner Rindfleischwochen – Spezialitäten mit Rhöner Rindfleisch
Januar & Februar: Apres Ski Party an der Schneebar (Termine im
April
Internet) Bärlauch Spezialitäten Wir kochen mit frischen Bärlauch leckere Gerich-
te
04.-05. Januar – Gaale Kalerowe
Gaale Kalerowe mit Gegrilltem Kasseler Kammbraten und Schweinebauch 03. + 04. April – Theaterabende der Kolpingfamilie im BGH
06. Januar – Neujahrsfrühstück (Sonderpreis 8,00 €) 06. April - Frühstücksbüffet für Frauen (Sonderpreis 8,00 €)
11.+12. Januar – Grillhaxen- und Schäufeleessen 10. April – Karfreitag Wir servieren die original Rhöner Grieslachsoß
18.-19. Januar – Rhöner Schlachtfest – Jch hon gehort, eu hot ge- 11. -1 2. April – Ostern - Osterlamm-Spezialitäten
schloacht Kesselfleischessen oder Brotzeit mit frischer Hausmacherwurst
13. April - Ostermontag - Großes Oster-Festtags-Büffet
25.-26. Januar – Grillhaxen- und Schäufeleessen
19. April – Weißer Sonntag (Erstkommunion)
26. Januar – Schnitzelsonntag Großes Schnitzelbüffet für nur 10,00 €
23.April - Tag des deutschen Bieres – Bier-Time 17.00-20.00 Uhr
27. Januar – Volkslieder & Rhöner Wirtshaussingen Rhöner Hausmu- Heute gibt’s alle unsere Biere 0,3 für nur 1,00 €.
sikanten treffen sich zum gemütlichen singen & musizieren
27. April - Volkslieder & Rhöner Wirtshaussingen Rhöner Hausmusi-
Februar kanten treffen sich zum gemütlichen singen & musizieren
Rhöner Rindfleischwochen – Spezialitäten mit Rhöner Rindfleisch Mai
01.-02. Februar – Rhöner Schlachtfest Jch hon gehort, eu hot ge- Bärlauch, Waldmeister, Fränkischer Spargel & Erdbeeren haben
schloacht Kesselfleischessen oder Brotzeit mit frischer Hausmacherwurst Saison Leckere Gerichte aus unserer Spezialitätenkarte
03. Februar – Frühstücksbüffet für Frauen (Sonderpreis 8,00 €) 1. Mai Saisoneröffnung im Biergarten
Grillspezialitäten mit Salatbüffet, Kaffee & Kuchen
08.-09. + 15.-16. Februar – Rhöner Schlachtfest Jch hon gehort, eu hot
geschloacht Kesselfleischessen oder Brotzeit mit frischer Hausmacher- 02. Mai - 04. Mai – Bergfrühlingsfest im Biergarten
wurst
02. Mai Bergfrühlingsfest - Spanferkelessen
14. Februar – Valentinstag Verwöhne Deine(n) Liebste(n) mit einem
03. Mai Bergfrühlingsfest – Großes Spießbraten-Büffet mit 10 versch.
5-Gängigem Valentinstagsmenü (nur mit Voranmeldung)
Spießbratenspezialitäten div. Beilagen und großem Salatbüffet
16. Februar – Großes Spießbraten-Büffet mit 10 versch. Spießbraten-
04. Mai - Frühstücksbüffet für Frauen (Sonderpreis 8,00 €)
spezialitäten div. Beilagen und großem Salatbüffet
10 Mai – Muttertag – Muttertagsbüffet ab 12.00 Uhr
17. Februar – Volkslieder & Rhöner Wirtshaussingen (Faschingssin-
Jede Mutter begrüßen wir mit einem Glas Secco
gen) Rhöner Hausmusikanten treffen sich zum gemütlichen singen &
musizieren 15. Mai – Internationaler Tag der Familie
Kinder bis 14 Jahre speisen heute auf unsere Kosten
20.- 25. Februar – Faschingsessen
21. Mai – Vatertag - Weißwurst-Frühschoppen & Grillspezialitäten
22. Februar - Faschingsumzug & Faschingsparty im Bürgerhaus
1 Paar Weißwürste mit Brezel und 0,5 l Weißbier für nur 6,50 €; Heute gibt
24. Februar - Rosenmontagsparty mit Faschingsessen & Stimmungs- es deftiges Männeressen vom Holzkohlegrill – Schweinekamm-, Rücken-
musik steaks, Grillhaxen, u.v.m. Jeder Vater erhält einen Hausschnaps gratis!
29. Februar – Grillhaxen- und Schäufeleessen 25. Mai – Volkslieder & Rhöner Wirtshaussingen Rhöner Hausmusi-
kanten treffen sich zum gemütlichen singen & musizieren
März
31. Mai – Schnitzelsonntag Großes Schnitzelbüffet für nur 10,00 €
Rhöner Fischwochen - Spezialitätenkarte mit Rhöner Bachforelle & Co.
01. März – Grillhaxen- und Schäufeleessen
Juni
Fränkischer Spargel & Erdbeeren haben Saison
01. März - Hutzelsonntag – Kräbbel & Grillhähnchen Leckere Gerichte aus unserer Spargel-Spezialitätenkarte
Nachmittags - Kaffee & frische Kräbbel; Abends –Grillhähnchen (auf
8. Juni - Frühstücksbüffet für Frauen (Sonderpreis 8,00 €)
Vorbest.)
11. Juni - Weißwurst-Frühschoppen
2. März - Frühstücksbüffet für Frauen (Sonderpreis 8,00 €)
1 Paar Weißwürste mit Brezel und 0,5 l Weißbier für nur 6,50 €
15. März – Großes Spießbraten-Büffet mit 10 versch. Spießbraten-
11. Juni – Wandertag und Sommerfest der Feuerwehr
spezialitäten div. Beilagen und großem Salatbüffet
Kaffee & Kuchen, Grillspezialitäten am Feuerwehrhaus
07.-08. März – Grillhaxen- und Schäufeleessen
12. Juni - 12. Juli – Fußball Europameisterschaft Wir übertragen die
19. März – Mei schwatze Platt Stammtisch für Anfänger und Fortge- Spiele unserer Nationalmannschaft u. weitere EM-Highlites
schrittene in Seässemer Platt
14. Juni – Weltblutspendertag Jeder Gast mit Blutspenderausweis, der
20. März – Ploatzknechtestammtisch in den letzten 3 Monaten zur Blutspende war erhält 1 Gratisgetränk
21.-22. März – Grillhaxen- und Schäufeleessen 20.-22. Juni – Bundesmusikfest des Musikvereins Hohe Rhön Wüs-
28. + 29. März – Theaterabende der Kolpingfamilie im BGH tensachsen am Bürgerhaus
29. März – Schnitzelsonntag Großes Schnitzelbüffet für nur 10,00 € 28. Juni - Wir lieben Rhöner Küche – Rhöner Spezialitäten-Büffet
Wir kochen nach Mutters und Omas Rezepten29. Juni - Volkslieder & Rhöner Wirtshaussingen Rhöner Hausmusi- Oktober
kanten treffen sich zum gemütlichen singen & musizieren
Oktoberfestzeit mit Oktoberfestspezialitäten
Juli Federweißerzeit – frischer Zwiebbelsploatz & frischer Federweißer
Frische Pfifferlinge und Rhöner Spezialitäten vom Grill 3. Oktober – Tag der deutschen Einheit Weißwurst-Frühschoppen im
Jeden Freitag Grillabend mit Salatbüffet im Biergarten Biergarten, 1 Paar Weißwürste mit Brezel u. 0,5 l Weißbier für nur 6,50 €
03. + 10. Juli -Rhöner Charme Grillabend im Biergarten 05. Oktober – Frühstücksbüffet für Frauen (Sonderpreis 8,00 €)
06. Juli - Frühstücksbüffet für Frauen (Sonderpreis 8,00 €) 17./18. Oktober – Oktoberfest
19. Juli - Rhöner Charme Sonntagsspaziergang am Grabenhöfchen Samstag - Spanferkelessen mit Live-Musik
Sonntag – Weißwurstfrühschoppen & Oktoberfestspezialitäten
17. + 31.. Juli – Rhöner Charme-Grillabend im Biergarten
24.-25. Oktober – Gaale Kalerowe
26. Juli – Schnitzelsonntag Großes Schnitzelbüffet für nur 10,00 €
Gaale Kalerowe mit Gegrilltem Kasseler Kammbraten und Schweinebauch
24.-27. Juli – Sportfest des TSV Wüstensachsen am Sportplatz
26. Oktober - Volkslieder & Rhöner Wirtshaussingen Rhöner Hausmu-
27. Juli – Kesselfleisch- & Haxenessen am Sportpatz Wüstensachsen sikanten treffen sich zum gemütlichen singen & musizieren
August November
Rhöner Spezialitäten vom Grill & Rhöner Hüttenspezialitäten Wildwochen & Gänseessen (ab 11. November)
Jeden Freitag Grillabend mit Salatbüfett im Biergarten Leckere Wild- und Gänsegerichte aus unserer Spezialitätenkarte
01. - 03. August – Sommerfest mit Musik im Biergarten 1. November – Gaale Kalerowe
Gaale Kalerowe mit Gegrilltem Kasseler Kammbraten und Schweinebauch
01. August – Sommerfest Spanferkelessen mit Musik im Biergarten
2. November - Frühstücksbüffet für Frauen (Sonderpreis 8,00 €)
02. August- Sommerfest Großes Spießbratenbüffet mit 10 versch.
Spießbratenspezialitäten div. Beilagen und großem Salatbüffet Im November – Feuerlöscher- und Rauchmeldertag
Ist Dein Feuerlöscher noch OK? Bei Uns werden heute die Feuerlöscher
3. August – Frühstücksbüffet für Frauen (Sonderpreis 8,00 €)
geprüft. Vorbeibringen, Prüfung, Mitnehmen; Infostand über Rauchmelder
03. August – Volkslieder & Rhöner Wirtshaussingen Rhöner Hausmu-
6.-10. November – Kirmes in Wüstensachsen
sikanten treffen sich zum gemütlichen singen & musizieren
10. November – Kirmes tot schlagen - Glühwein & Punschabend
07.+ 14. + 21. August- Rhöner Charme -Grillabend im Biergarten
11. November – Martinstag – Beginn unserer Wild- & Gänsewoche
08. August – Schwimmbadfest
20. November – Ploatzknechtestammtisch
16. August - Wir lieben Rhöner Küche – Rhöner Spezialitäten-Büffet
Wir kochen nach Mutters und Omas Rezepten 20. November – Weltkindertag Kinder bis 14 J. speisen heute Gratis!
18. August - Schulanfang – Alle ABC-Schützen erhalten ein Gratis 27. November – Fränkische Weinprobe Wir verkosten ca. 10 Rot- &
Kindermenü und eine kleine Überraschung beim Besuch mit den El- Weißweine vom Weingut Mangold für nur 9,50 €
tern/Großeltern
29. November - Schnitzelsonntag Großes Schnitzelbüffet für nur 10,00 €
28. August- Rhöner Charme -Grillabend im Biergarten
29. November - Adventskonzert in der Kirche
29. August – Ehrenberger Landmarkt Wir verköstigen Euch am Land-
30. November Volkslieder & Rhöner Wirtshaussingen Rhöner Haus-
markt
musikanten treffen sich zum gemütlichen singen & musizieren
30. August – Ehrenberger Bürgerfest
Bei uns gibt es das Bürgerfestessen - Schweinekammbraten in Kloster-
Dezember
biersoße, Apfelrotkohl und Klößen zum Sonderpreis von nur 7,50 € Wildwochen & Gänseessen
Leckere Wild- und Gänsegerichte aus unserer Spezialitätenkarte
31. August – Volkslieder & Wirtshaussingen & Bürgerfestausklang
Rhöner Hausmusikanten treffen sich zum gemütlichen singen & musizie- 5. Dezember - Tag des Ehrenamtes Alle die ein Ehrenamt ausüben
ren mit zünftigem Haxen- und Kesselfleischessen erhalten 50 % Ermäßigung auf alle Gerichte
September 5. Dezember – Nikolausabend mit Glühweinspezialitäten
Jedes Kind erhält ein kleines Nikolaus-Geschenk.
Federweißerzeit – frischer Zwiebbelsploatz & frischer Federweißer
7. Dezember - Frühstücksbüffet für Frauen (Sonderpreis 8,00 €)
30 .August - 06. September – Antikmodellfliegertreffen
13. Dezember –3. Advent - 25. Ehrenberger Weihnachtsmarkt
04. September – Jahreshauptversammlung Antikmodellflugfreunde
Wir bieten leckere Spezialitäten am Weihnachtsmarkt an
05. September – Festabend der Antikmodellflugfreunde(Geschl.
24. u. 25. Dezember - geschlossen
Gesells)
26. Dezember – Weihnachten – Großes weihnachtliches Festtagsbüffet
07. September - Frühstücksbüffet für Frauen (Sonderpreis 8,00 €)
27. Dezember Winterwanderung mit Hüttennachmittag
11. September - Rhöner Charme -Grillabend im Biergarten
31. Dezember – Silvester Silvesterfeier mit Silvesterbüffet, Unterhaltung,
13. September – Interessantes zwischen Schornhecke u. Stirnberg
Mitternachtssekt, Feuerwerk
Wanderung mit Rhönranger Hubert Heger
Haxenhit für 4 Personen (auf Vorbestellung)
20. September – Wanderung mit dem Rhönklub zur Heidelsteinfeier 4 Knusprig gegrillte Schweinehaxen mit Sauerkraut und Bauernbrot dazu
21. September - Tag der ersten Hilfe Alle Gäste mit einem gültigen 4 Maß Rother Pils und vier Hausschnäpse zum Sonderpreis 60,00 €
Erste-Hilfe-Ausweis erhalten das 2. Getränk gratis. Anmeldung zum Kurs Spanferkelessen ab 20 Personen
möglich! Spanferkelessen mit Salaten und frischem Bauernbrot 10,00 €/Pers.
Sonstige Veranstaltungen:
27. September – Schnitzelsonntag Großes Schnitzelbüffet für 10,00 €
Strick- und Handarbeitstreff – Die Strickliesel treffen sich (Oktober bis
28. September - Volkslieder & Rhöner Wirtshaussingen Rhöner April) 14-tägig Freitags um 15.00 Uhr zum Stricken und Handarbeiten
Hausmusikanten treffen sich zum gemütlichen singen & musizieren Jeden Mittwoch 13.00 Uhr Wanderung mit den Rhönklubsenioren
bis Oktober * Jeden Freitag – 14.00 – 17.00 Uhr
Unterwegs mit den Rangern des Biosphärenreservats RhönRhöner Landhotel
Haus zur Wasserkuppe
Luftkurort Wüstensachsen
Genussvoll Frühstücken
Ein guter Tag beginnt mit einem guten Frühstück.
Unser Frühstücksbüffet ist von 8.00 Uhr bis 9.30 Uhr gerichtet.
Bei uns könnt Ihr auch nach Voranmeldung genussvoll Frühstücken.
Ein großes Frühstücksbüffet wartet auf Euch.
Lasst Euch verwöhnen ohne die Brötchen selbst beim Bäcker zu holen.
Kommen, an den gedeckten Tisch setzen und genießen.
Wir verwöhnen Euch mit selbst gemachten Marmeladen, Honig vom
Imker, hausmacher Wurstspezialitäten, selbst gemachten
Schinkenspezialitäten, selbst gemachtem Kochkäse, Bärlauch- und
Kräuterkochkäse, Quark-Brotaufstrich, Käseplatte,
Räucherforellenbrotaufstrich, versch. Schmelzkäsesorten, Salaten, Müsli,
Quark, Joghurt, Obstkorb, Fruchtsäften, selbst gemachtem Apfelsaft,
Frühstücksei, auf Wunsch, Spiegel- oder Rührei, versch. Brotsorten und
Brötchen sowie Kaffee oder Tee.
Der Preis fürs reichhaltige Frühstücksbüffet beträgt 9,00 € pro Person.
Frühstücksbüffet für Frauen
Immer am ersten Montag im Monat gibt es unser Sonderangebot für Frauen. Nach
Voranmeldung gemütlich Frühstücken zum Sonderpreis von nur 8,00 €Rhöner Landhotel
Haus zur Wasserkuppe
Luftkurort Wüstensachsen
Wir beziehen unser Rindfleisch teilweise von der Erzeuger-
gemeinschaft Rhöner Biosphärenrind und vom Rhöner
Schlachthof. Die Rinder sind in der Rhön aufgewachsen.
Durch die Beweidung der Hochflächen der Rhön wird hier ein
äußerst hochwertiges Rindfleisch
erzeugt welches Ihr bei uns genießen könnt. Dadurch unter-
stützen wir die Landwirte und tragen dazu bei, dass
die Rhön das Land der offenen Fernen bleiben kann.
Rhöner Rindfleischwochen Januar & Februar 2020
Unsere Heimat schmecken – ökologisch - regional - nachhaltig
Rhöner Festtagssuppe –
Rindfleischsuppe mit Markklößchen und Eierstich 3,60 €
Rindergulasch mit Paprika in Dunkelbiersoße mit Sauerkraut und
Semmelknödel 10,50 €
Tafelspitz vom Rhöner Rind in Sahnemeerrettichsoße
mit breiten Nudeln und Salat 11,00 €
Zwiebelrostbrätchen vom Rhöner Rind mit Kroketten
und Salat 11,00 €
Rhöner Sauerbraten vom Rhöner Rind mit Kartoffelklößen
und Apfelrotkohl 11,50 €
Rinderrouladen vom Rhöner Rind mit Kartoffelklößen
und Apfelrotkohl 12,50 €
Rumpsteak vom Rhöner Rind in Pfefferrahmsoße mit Kroketten
und Salat 16,00 €
Rumpsteak vom Rhöner Rind mit gedünsteten Zwiebeln mit
Pommes Frites und Salat 16,00 €
Rumpsteak vom Rhöner Rind mit selbst gemachter
Kräuterbutter mit Kartoffeltaschen und Salat 16,00 €
Freut Euch im Februar auf unser Rhöner Schlachtfest & Haxen- u. Schäufeleessen !
Tischreservierungen (06683-600) erwünscht!Rhöner Landhotel
Haus zur Wasserkuppe
Luftkurort Wüstensachsen
Die Rhöner Bachforelle - Sinnbild artenreicher, klarer Bäche der Rhön
Rhöner Fischspezialitäten im März 2020
Frische Fische vom Forellenhof Keidel in Wüstensachsen
und Forellenhof Wahl in Altenfeld
Rhöner Kartoffelsuppe mit Räucherforellenstreifen 3,60 €
Zwei geräucherte Rhönforellenfilets mit Sahnemeerrettich,
Butter und Toast oder Bauernbrot 9,50 €
Forellenrösti - Rhöner Räucherforelle auf Tellerrösti mit
Kräuterschmand und Salat 12,00 €
Rhöner Räucherforelle im Kartoffelmantel mit Kräuterschmand
und Salat 13,00 €
Gebackene Rhöner Bachforellenfilets mit Salzkartoffel,
Sahnemeerrettich und Salat 13,00 €
Rhöner Bachforellenfilets in Mandelblättchen gebacken mit
Salzkartoffel und Salat 13,00 €
Rhöner Bachforellenfilets in Blätterteig mit Kräuterschmand,
Salzkartoffel und Salat 13,50 €
Gebratene Lachsforellenstreifen mit frischen Champignons
in einer Sahnesoße mit hausgemachten Nudeln und Salat 13,00 €
Freut Euch im April/Mai auf unsere Rhöner Bärlauchspezialitäten !
Tischreservierungen (06683-600) erwünscht!Rhöner Landhotel
Haus zur Wasserkuppe
Luftkurort Wüstensachsen
Nur in der
Bärlauch-
Frühlingsküche mit
saison
April/Mai Bärlauchspezialitäten
Bärlauch-Creme-Süppchen 3,60 €
Brotzeit mit leckerem Bärlauchkäse 6,50 €
Frisches Bauernbrot mit selbstgem. Bärlauchkochkäse 6,50 €
Bärlauch-Käsespätzle mit Salat 6,80 €
Käse-Tortellini mit Bärlauch-Käse-Sahnesoße und Salat 6,80 €
Schweinesteaks mit frischer Bärlauchbutter,
Pommes Frites und Salat 11,50 €
Gefülltes Schweinerückenschnitzel mit Bärlauch und
Schafskäse mit Pommes Frites und Salat 12,00 €
Hähnchenbrustfilet mit Bärlauchcreme gefüllt mit
Pommes Frites und Salat 11,00 €
Bärlauchschnaps nach Opa-Rudis Rezept 1,80 €
Freut euch im Mai auf unsere Bärlauch- & Spargelspezialitäten
Tischreservierungen unter (06683-600) möglich!Rhöner Landhotel
Haus zur Wasserkuppe
Luftkurort Wüstensachsen
Großes Oster-Festtagsbüffet
am Ostermontag, 13. April 2020
12.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Rhöner Bärlauchcremesuppe
Rindfleischsuppe mit Leberspätzle
Gefüllte Schweinelende in Bergkäsekruste mit Kroketten
Lammkeule mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl,
Tafelspitz in Meerrettichsoße mit Salzkartoffel
Schweinerückensteak mit frischer Bärlauchbutter Pommes Frites,
Hähnchenroulade "Broccoli" mit Pommes Frites,
Gemüseplatte und Salatbüffet
Nachtischbüffet mit versch. Cremes
Anmeldung und Tischreservierung
(06683-600) erwünscht!Rhöner Landhotel
Haus zur Wasserkuppe
Luftkurort Wüstensachsen
Spezialitäten mit fränkischem Spargel
Nur in der Spargelsaison von Muttertag bis Mitte Juni
Spargel-Creme-Süppchen 3,60 €
Spargeltoast mit frischem fränkischem Spargel 7,00 €
Frischer fränkischer Spargel m. Sc. Hollandaise, Kartoffel
und Butter 9,00 €
Frischer fränkischer Spargel mit Sc. Hollandaise, Kartoffel
und Schinken (roh od. gekocht) 11,00 €
Frischer fränkischer Spargel mit Sc. Hollandaise auf
Tellerrösti mit rohem Rhöner Schinken 12,00 €
Frischer fränkischer Spargel mit Sc. Hollandaise, Kartoffel
und Hähnchenbrustfilet 13,00 €
Frischer fränkischer Spargel mit Sc. Hollandaise, Kartoffel
und Schweinerückensteak 13,00 €
Frischer fränkischer Spargel mit Sc. Hollandaise, Kartoffel
und Schweineschnitzel „Wiener Art“ 12,50 €
Frischer fränkischer Spargel mit Sc. Hollandaise, Kartoffel
und Schweinemedaillons 14,00 €
Dazu empfehlen wir:
Frankenwein Neuseser Glatzen, Silvaner 0,2 l 3,20 €
Frankenwein Neuseser Glatzen, Riesling 0,2 l 3,30 €
Tischreservierungen unter (06683-600) möglich!Rhöner Landhotel
Haus zur Wasserkuppe
Luftkurort Wüstensachsen
Sa., 02.05., 01.08., 17.10.2020
ab 19.00 Uhr
Wir schlachten wieder ein Schwein und bruzzeln es
schön knusprig im Backofen.
Dann zerlegen wir es vor den Augen unserer Gäste.
Da läuft einem schon das Wasser im Munde zu-
sammen.
Dazu gibt es ein reichhaltiges Salatbüffet und Klö-
ße mit Apfelrotkohl.
Lust auf diesen Gaumenschmaus?
Dann nichts wie hin!
Tischreservierungen unter Tel. 06683-600Rhöner Landhotel
Haus zur Wasserkuppe
Luftkurort Wüstensachsen
Großes Muttertagsbüffet
am Sonntag, 10. Mai 2020 ab 12.00 Uhr
Jede Mutti begrüßen wir mit einem Glas Secco
Spargelcremesuppe
Rhöner Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Schweinerückensteak mit frischer Bärlauchbutter und Kroketten,
Schweinerolle "Franken" (mit Backpflaumen u. Aprikosen gef.) mit Kroketten,
Hähnchenbrustfilet "Bärlauch" mit Pommes
Hähnchenfilet "Hawaii" mit Ananas auf Currysahnesoße mit Spätzle
Gemüseplatte und Salatbüffet
Nachtischbüffet
Anmeldung und Tischreservierung
(06683-600) erwünscht!Rhöner Landhotel
Haus zur Wasserkuppe
Luftkurort Wüstensachsen
Rhöner Hüttenspezialitäten 2020
Wir waren in unserem Urlaub in der Rhön wandern und haben für Euch hier einige Rhöner
Hüttengerichte und Spezialitäten zusammengestellt die wir getestet haben.
Im August und September: Rhöner Hüttenspezialitäten im Haus zur Wasserkuppe!!!
Ein Paar Weißwürstchen mit Laugenstange 4,80 €
Rhöner Gulaschsuppe mit Brot 4,30 €
Erbseneintopf mit Würstchen und Brot 5,00 €
Geräucherte Rhönforelle, Bauernbrot u. Sahnemeerrettich 9,50 €
Obatzter mit Bauernbrot 5,00 €
Lammbratwurst mit hausgemachtem Kartoffelsalat 5,50 €
Wurst-Käse-Salat (Fleischkäse, Zwiebel, Käse, Gewürzgurke) mit Brot 5,00 €
Rhöner Schweinesülze mit Bratkartoffel 7,30 €
Rhöner Wurst- oder Schinkennudel mit Salat 6,80 €
Rhöner Hüttenschnitzel auf Bauernbrot mit Schinken,
Lauch, Zwiebel, Tomate und Käse überbacken 7,50 €
Wildbratwürstchen mit hausgemachtem Kartoffelsalat 7,00 €
Rhöner Brotzeit mit hausmacher Wurstspezialitäten 6,80 €
Gebackene Blutwurst mit Bratkartoffel 7,00 €
Rhöner Hüttenpfanne, Bratkartoffel mit Speck und Zwiebel,
geb. Schinken & Wurst und Spiegelei 8,50 €Rhöner Landhotel
Haus zur Wasserkuppe
Luftkurort Wüstensachsen
Sommerfest
31. Juli bis 03. August 2020
im Biergarten
Freitag ab 19.00 Uhr – Rhöner Charme-Grillabend
Rhöner Grillspezialitäten dazu gibt es ein reichhaltiges Salatbüffet
Samstag ab 19.00 Uhr – Spanferkelessen
Wir braten ein ganzes Spanferkel und zerlegen es vor den Augen der Gäste dazu
gibt es ein reichhaltiges Salatbüffet oder Klöße mit Rotkraut
Sonntag ab 12.00 Uhr - Spießbratenbüffet
Spießbratenbüffet mit 10 versch. Spießbraten, Beilagen und großem Salatbüffet
Sonntag ab 15.00 Uhr - Kaffee & Kuchen
Mit frischen Waffeln, selbst gebackenem Kuchen, Kaiserschmarrn, Germknödel
Montag ab 8.30 Uhr - Sommerfestfrühstück
Wie wär´s mit einem leckeren Frühstücksbüffet - Bei uns ist das möglich – wir
verwöhnen Euch mit einem leckeren Frühstücksbüffet für nur 8,00 €.
Auf Euren Besuch freut sich das Team vom Haus zur WasserkuppeRhöner Landhotel
Haus zur Wasserkuppe
Luftkurort Wüstensachsen
Oktoberfestspezialitäten
Leberknödel- oder Speckknödelsuppe 3,60 €
Bauernwürstchen mit Brötchen 2,90 €
Weißwürstchen mit Laugenstange 4,80 €
Obatzter mit Bauernbrot 5,00 €
Zwiebelfleischkäse mit Kartoffelsalat 7,00 €
Fleischkäse mit Kartoffelsalat 7,00 €
Halbes Grillhähnchen mit Pommes 6,20 €
Grillhaxe mit Sauerkraut und Bauernbrot 9,00 €
Schweineschäufele mit Rotkraut und Klößen 11,00 €
Warmer Apfelstrudel mit Sahne 2,60 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 3,80 €
Wir wünschen einen schönen Aufenthalt und Guten Appetit
Kerstin, Thomas, Markus, Michael und Team
Tischreservierungen unter (06683-600) möglich!Rhöner Landhotel
Haus zur Wasserkuppe
Luftkurort Wüstensachsen
Wildspezialitäten und Gänseschmaus
im November & Dezember
Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons,
Spätzle und Salat 9,00 €
Hähnchenfilet „Broccoli“ mit Pommes Frites und Salat 10,50 €
Putencordonbleu mit Kroketten und Salat 9,50 €
Ein Paar Rhöner Wildknacker mit Rhöner Bauernbrot 5,00 €
Rhöner Wildschweinschinken mit Rhöner Bauernbrot 7,50 €
Zwei Wildbratwürstchen mit Rahmwirsing und Salzkartoffeln 8,00 €
Wildgulasch mit Kartoffelklöße und Salat 10,50 €
Rehbraten mit Preiselbeerbirne, Kroketten und Salat 11,50 €
Wildschweinkeule in Wacholderrahmsoße mit
Preiselbeeren, Klöße und Apfelrotkohl 11,00 €
Gänsekeule mit Apfelrotkohl und Klöße 12,50 €
Gänsebrust mit Apfelrotkohl und Klöße 13,00 €
Auf Vorbestellung: Gänseschmaus ab 4 Personen 18,00 €/Pers.
Knusprig gebratene Gans mit Klößen und Kroketten, Rotkohl, Ro-
senkohl und Bratapfel
Tischreservierungen (06683-600) erwünscht!Rhöner Landhotel
Haus zur Wasserkuppe
Luftkurort Wüstensachsen
Großes Festtagsbüffet
Samstag, 26. Dezember 2020 ab 12.00 Uhr
Großes weihnachtliches Festtagsbüffet
Rhöner Kartoffelsuppe mit Räucherforellenstreifen
Rhöner Festtagssuppe mit Markklößchen und Eierstich
Tafelspitz in Meerrettichsoße mit Salzkartoffel
Gänsekeulen mit Kartoffelklöße und Apfelrotkohl,
Wildgulasch mit Kartoffelkroketten,
Schweinerücken im Wirsingmantel mit Kartoffelrösti,
Hähnchenfilet "Elsass" mit Pommes Frites
überbackenes Kaisergemüse & mediterranes Gemüse,
Salatbüffet und Nachtischbüffet
Anmeldung und Tischreservierung (06683-600) erforderlich!Rhöner Landhotel
Haus zur Wasserkuppe
Luftkurort Wüstensachsen
Großes Silvesterbüffet
am Dienstag, 31. Dezember 2020 ab 19.00 Uhr
Großes Silvesterbüffet mit Rhöner Spezialitäten
Geräucherte Rhönforelle und Räucherlachs
mit Baquett und Bauernbrot,
Suppenstation mit Rhöner Kartoffelsuppe,
Schweinerücken im Wirsingmantel mit Kartoffelgratin
Gefüllte Schweinelende in Bergkäsekruste mit Kartoffelrösti,
Putengeschnetzeltes mit Champignons und Gemüse in Sahnesoße
Hähnchenroulade „Broccoli“ mit Kroketten,
überbackenem Kaisergemüse/Pfannengemüse und Salatbüffet
Nachtischbüffet
Um Mitternacht stoßen wir mit einem Glas Sekt auf das neue Jahr
an und empfangen das neue Jahr mit einem Feuerwerk.
Danach servieren wir zum aufwärmen eine deftige Gulaschsuppe mit
Baquett und Rhöner Bauernbrot und feiern das neue Jahr.
Anmeldung und Tischreservierung
(06683-600) erforderlich!Wir danken Euch für Euren Besuch und hoffen
Ihr hattet einen angenehmen Aufenthalt bei uns.
Wenn Ihr zufrieden wart, empfehlt uns bitte
weiter.
Wenn Ihr nicht zufrieden wart sagt es bitte uns.
Nur so können wir Fehler ausbessern und besser
werden.
Wir würden uns freuen Euch recht bald wieder
bei uns begrüßen zu können.
Eure Familie Röder & Team.Sie können auch lesen
