Büffet & Fingerfood - Rathausterrasse Garbsen
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Büffet &
Fingerfood
Stand 07.09.2020 - Alle Preise inkl. MwSt.
Kinder bis 6 Jahre kostenfrei / Kinder bis 12 Jahre nur 50%
Herzlich Willkommen!
Wir heißen Sie herzlich willkommen in der Rathausterrasse Garbsen und freuen uns über Ihr
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____________________________
2
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020
Inhalt
BUFFET Seite 4 Rustikales Buffet
Seite 5 Mediterranes Buffet
Seite 6 Rathaus-Schlemmereien
Seite 7 Italienisches Buffet Dolce Vita
Seite 8 Internationales leichtes Buffet
Seite 9 Gourmet-Buffet
Seite 10 Vegetarisches Buffet
Seite 11 Niedersächsisches Buffet
Seite 12 Veganes Buffet
Seite 13 Bayerisches Buffet Wiesnzeit
Seite 14 70er Jahre Partybuffet
Seite 15 Tapas Buffet Don Juan
Seite 16 Buffet Südtiroler Bergwelt
GRILLBUFFET Seite 17 Sommersonnen-Grillbuffet
Seite 18 Genießer-Grillbuffet
Seite 19 Gourmet-Barbecue
Seite 20 Mediterranes Grillfest
Seite 21 American Smoker-Barbecue
Seite 22 Karibisches Barbecue
GETRÄNKE & Seite 23 Einzelberechnung Getränke
PAUSCHALE Seite 24 Getränkepauschale für Ihre Planungssicherheit
Seite 25 All-Inklusive-Pauschale
CATERING Seite 26 Für Ihre Feier außerhaus
Seite 27 Mediterranes Partybuffet
Seite 28 Bayerische Schmankerln
SUPPE Seite 29 Vegetarische Suppe | Suppe mit Fleisch & Fisch
Seite 30 Eintopf | Vegane Suppe | Currywurst
FINGERFOOD Seite 31 Fingerfood
Seite 32 Vegetarisches Fingerfood | Veganes Fingerfood
Seite 33 Veggi Häppchen mit Käse
Seite 34 Salat im Miniglas
Seite 35 Fingerfood mit Geflügel
Seite 36 Fingerfood mit Fleisch
Seite 37 Fingerfood mit Fisch
Seite 38 Süßes Fingerfood und Mini-Dessert
Seite 39 Belegte Brötchen, Schnittchen und Canapés
FINGERFOOD- Seite 40 Reise um die Welt | Deutsches Fingerfood
BUFFET Seite 41 Rund ums Mittelmeer
Seite 42 Vegetarische-Veganes Fingerfoodbuffet
SONSTIGES Seite 43 Außerhaus Mietwaren und Service
AGB Seite 44-46 Das Kleingedruckte
3
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020
Rustikales Buffet
WARM
• Spießbraten vom Schweinenacken mit Schmorzwiebelfüllung in dunkler Bratensauce
• Medaillons von der Putenbrust in Pilzrahmsauce, mit Sherry verfeinert
• Gemüseplatte mit Speckbohnen, Brokkoli, Blumenkohl mit Semmelbröseln und Karotten
• Kartoffelgratin mit Sahne und Käse überbacken
• Butterspätzle
KALT
• Räucherlachsrosen auf Dill-Gurkensalat
• Kasselerbratenaufschnitt mit sauren
Gürkchen und Remoulade
• Mettbällchen mit Schaschlikdipp
• Gefüllte Eier mit Senfcreme, fein
garniert
• Pilzspieße mit Knoblauchdipp
• Käseauswahl mit Früchten
• Frisches Gersterbrot und Baguette
• Landbutter
SALAT
• Waldorfsalat mit Walnüssen
• Bunter gemischter Salat mit Tomate,
Gurke, Paprika, Mais und Blattsalaten
• Joghurtdressing und Kräutervinaigrette
DESSERT
• Schokoladenmousse
• Frischer Obstsalat im Mini-Gläschen mit einem Klecks Vanillecreme
PREIS
• Ab 25 Personen | 37,90 € p.P.
4
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020
Mediterranes Buffet
WARM
• Medaillons vom Schweinefilet im Salbei-
Schinkenmantel, Weißweinrahm
• Vegetarisch gefüllte Zucchini mit Linsen,
Feta und Gemüse auf Tomatensauce
• Mediterranes Gemüse
• Rosmarinkartoffeln mit Knoblauch
• Gebratene Polentaschnitten
KALT
• Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Zitrone und Parmesan
• Pollo Tonnato Wraps – mit Hähnchenbrust, Thunfischsauce und Kapern
• Mini-Bifteki mit Krautsalat
• Gegrillte Auberginenscheibchen mit Tomatenwürfeln, Rucola und Parmesan
• Crostini mit Paprika-Fetacreme
• Falafelspießchen mit Joghurtdipp
• Baguette und Chiabatta mit
Kräuterbutter
SALAT
• Pastasalat mit getrockneten Tomaten,
Parmesan, gerösteten Kernen und
Rucola
• Gemischter Salat mit Balsamico-
Vinaigrette
• Tabule - Bulgursalat mit Zitrone und viel frischer Blattpetersilie
DESSERT
• Panna Cotta mit Himbeersauce
• Tiramisu mit Espresso und frischer Mascarpone
PREIS
• Ab 30 Personen | 40,90 € p.P.
5
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020
Rathaus-Schlemmereien
WARM
• Schweinebraten mit Senf-Zwiebel-Kruste
• Rinderschmorbraten (oder Rouladen) in
Rotweinsauce mit karamellisierten
Schalotten
• Spitzkohl in Rahm
• Speckböhnchen
• Blumenkohl mit Semmelbröselbutter
• Serviettenknödel
• Petersilienkartoffeln
KALT
• Pfannkuchenröllchen mit Räucherlachs und Schnittlauchschmand
• Makrelen- und Forellenhäppchen mit Sahnemeerrettich
• Hähnchenfilets, fruchtig garniert
• Bauernomelette-Ecken mit Remoulade
• Luftgetrockneter Schinken auf Melone
• Spießchen mit gebratenen Champignonköpfen
und Knoblauchdipp
• Baguette und Kräuterbutter
SALAT
• Geflügelsalat mit Champignons und Früchten
• Rohkost-Salatbuffet mit Tomaten, Gurken,
Mais, Kidneybohnen, frischen Blattsalaten,
bunter Paprika und Karotten, Joghurtdressing und Kräutervinaigrette
DESSERT
• Rote Grütze mit Vanillesauce
• Weißes Schokoladenmousse mit dunklen Schokospänen
PREIS
• Ab 30 Personen | 40,90 € p.P.
6
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020
Italienisches Buffet Dolce Vita
WARM
• Geschmorte Lammkeule mit frischen Kräutern und Tomaten in Masalasauce
• Scallopine al Limone (kleine Schweinesteaks in Zitronen-Weißweinsauce)
• Cannelloni mit Spinat, Tomatenwürfeln und Frischkäse gefüllt, im Ofen gratiniert
• Mediterrane Gemüseauswahl
• Rosmarinkartoffeln
• Gebratene Buttergnocchi
KALT
• Parmaschinken auf Melonenhäppchen
• Zucchini und Champignons auf Rucola mit
Balsamico-Marinade und krossem Speck
• Caprese-Spießchen (Tomate mit Mozzarella
und frischem Basilikum)
• Auberginenröllchen mit Fetakäse
• Bruschetta im Gläschen mit frischen Tomaten
und Knoblauch, Brotchip
• Mediterrane Crostini mit Pesto, Parmesan und
getrockneter Tomate
• Chiabatta, Butter und Kräuterbutter
SALAT
• Rigatonisalat mit Pesto Rosso, Staudensellerie
und Paprikawürfeln
• Blattsalate mit Rucola, Parmesanspänen,
Croutons, Zitrone & Olivenöl
DESSERT
• Orangen-Tiramisu
• Schokoladenmousse mit Pistazien
PREIS
• Ab 40 Personen | 44,90 € p.P.
7
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020
Internationales leichtes Buffet
WARM
• Putenfiletmedaillons auf Tomaten-
Paprikagemüse
• Lachsfilet in Weißwein-Buttersauce
• Cremiges Pilz-Risotto mit Parmesan
• Mandelbrokkoli und Möhren
• Zitronen-Kartoffeln aus dem Ofen
KALT
• Große Antipastiplatte mit Paprika, Aubergine, Pilzen, roten Zwiebeln und Zucchini
• Ziegenfrischkäsebällchen auf Traubensalat mit gehackten Walnüssen
• Chicken-Satéspießchen im Miniglas mit Erdnuss-Chili-Dipp
• Crostini mit Feta, Rucola und Schinken
• Avocado-Tomaten-Wraps mit Salat
• Brötchenauswahl mit Kräuterbutter
SALAT
• Gnoccisalat mit Fenchel
und bunten Paprikawürfeln
• Frische Salatauswahl mit
Kräuterdressing
DESSERT
• Schokoladenmousse mit Frucht
• Crème Brûllée
PREIS
• Ab 30 Personen | 39,90 € p.P.
8
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020
Gourmet-Buffet
WARM
• Ganzes Roastbeef - rosa gebraten und am
Buffet tranchiert - mit grüner Pfeffersauce
• Schweinefilet mit Schinken und Pilzfarce im
Blätterteigmantel
• Gebratene Zanderfilets auf Mangold-
Tomatengemüse mit Estragon-Senfrahm
• Grilltomaten mit Parmesan gratiniert
• Bohnenbündchen mit Speck
• Bechamelkartoffeln und hausgemachte
Pommes Duchesse
KALT
• Ganze pochierte Lachsforelle auf Zitrone mit Dill-Gurken-Dipp
• Carpaccio vom Rinderfilet mit Zitrone, Rucola und gehobeltem Parmesan
• Serranoschinken mit Feigen und Grissini
• Auberginenröllchen mit Büffelmozzarella
• Tomaten-Ziegenkäse-Pastetchen
• Crostini mit Gorgonzola und Birne
• Walnussbrot, Olivenciabatta und Baguette
• Kräuterbutter und gesalzene Landbutter
SALAT
• Schwarzer Bandnudelsalat mit Pesto,
Kirschtomaten, Pinienkernen und
Riesengarnelen
• Belugalinsensalat mit Curry, Karotte und Feta
• Blattsalate mit gebratenen Speckwürfeln, Manchegokäse, Croûtons und
Orangendressing
DESSERT
• Rohmilchkäseauswahl mit Quittensenf
• Orangen-Rosmarin-Panna Cotta mit Orangenfilets
• Nougatmousse mit Espressosauce
PREIS
• Ab 45 Personen | 55,90 € p.P.
9
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020
Vegetarisches Buffet
WARM
• Gnocci mit cremiger Gorgonzolarahmsauce und Brokkoliröschen
• Burritos Verdure mit Gemüsefüllung und Käse gratiniert, dazu Guacamole
• Auberginenviertel mit Bulgur und Tomaten gefüllt, mit Kreuzkümmel und Koriander im
Ofen gebacken
KALT
• Kartoffel-Paprika-Tortillaschnitten
• Tomate-Mozzarella-Platte mit Balsamico
• Gegrilltes italienisches Gemüse nach
Antipasti-Art
• Pilze-Wrap mit Aioli und Salat
• Crostini mit grüner Minze-Bohnencreme
• Rohkoststicks mit Frischkäsedipp
• Chiabatta und Kräuterbutter
SALAT
• Spaghetti-Salat im Minigläschen mit Pesto
und Tomatenwürfeln
• Mini-Ceasars-Salad mit Parmesan und
Croutons
DESSERT
• Mousse au Chocolat
• Kirsch-Crumble mit Mascarpone
PREIS
• Ab 30 Personen | 37,90 € p.P.
10
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Niedersächsisches Buffet
WARM
• Schweinefiletmedaillons in Pilzrahmsauce
• Gefüllter Nackenbraten in kräftiger Herrenhäuser-
Biersauce
• Bunte Gemüseplatte
• Kartoffelgratin aus Neustädter Kartoffeln
• Kroketten
KALT
• Räucherfischplatte mit
Sahnemeerrettich
• Minifrikadellen im Gläschen auf
Kartoffelsalat
• Hähnchenschnitzelchen fruchtig
garniert
• Hausgemachtes hannoversches
Sauerfleisch mit Remoulade
• Graubrot, Schwarzbrot und
Kaviarstange
• Landbutter
SALAT
• Rapunzelsalat mit Apfel und Kräutercroutons
• Eiersalat in feiner Senfcreme
DESSERT
• Hannoversche Rote Grütze mit Vanillesauce
• Weiß-gelbe Welfenspeise
PREIS
• Ab 30 Personen | 36,90 € p.P.
11
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Veganes Buffet
WARM
• Sellerieschnitzel mit veganer Bratensauce,
Karottengemüse und Rosmarinkartoffeln
• Penne mit mediterranem Gemüseragout und Kräutern
• Thai Curry mit Kokos, grünen Bohnen und Basmatireis
KALT
• Mini-Wraps mit cremiger Guacamole und
Gemüsefüllung
• Antipasti-Auswahl mit Auberginen, Zucchini und
Paprika
• Hausgemachte Falafel-Spießchen mit Dipp
• Rote Beete-Hummus auf krossem Crostini
• Gigantes - weiße Riesenbohnen in würziger
Tomatensauce
• Blumenkohlspießchen mit Erdnuss-Chilidipp
• Bruschetta im Gläschen mit Brotchip
SALAT
• Roter Currylinsensalat mit Gurke, Tofuwürfeln
und Tomate
• Bulgursalat mit Frühlingszwiebeln, Zitrone un
frischer Blattpetersilie
• Frische bunte Salatauswahl mit gerösteten Nüssen
und Kernen, dazu Vinaigrette
DESSERT
• Kokoscreme mit karamellisierten Ananas
• Frischer marinierter Obstsalat
PREIS
• Ab 30 Personen | 38,90 € p.P.
12
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Bayerisches Buffet Wiesnzeit
WARM
• Spießbraten mit Zwiebelfüllung und
Weizenbiersauce
• Münchner Weißwürstl mit süßem Senf
• Zanderfilets in Senfsahne
• Semmelknödel und Petersilienkartoffeln
oder Kartoffelgratin
• Spitzkohl in Rahm & eine bunte
Gemüseauswahl
KALT
• Hausgemachter Obatzda mit Kümmel
• Platte mit Pfefferbeißern, rohem Schinken und Essiggürkchen
• Würzige Hähnchenschlegel
• Bayerische Käseplatte mit Bavaria Blu
und Butterkäse
• Roggenbrot und Laugenbrezeln
• Landbutter und Senf
SALAT
• Bayerischer Wurst-Käsesalat
• Radischen und frischer Radi
• Rapunzelsalat mit Apfel-Kräuter-
Dressing
• Kartoffelsalat mit Essig, Öl und
Kernen
DESSERT
• Bayerische Vanillecreme
• Quarkspeise mit Kirschen, Schoko und Schwips
PREIS
• Ab 30 Personen | 37,90 € p.P.
13
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.202070er Jahre Partybuffet
WARM
• Kasseler im Blätterteigmantel
• Schaschlikspieße
• Gulasch mit Pilzen und Zwiebeln
• Kartoffelgratin
• Wirsing-Kartoffelpüree mit Muskat
• Blumenkohl mit Semmelbröselbutter,
Speckbohnen, Erbsen und Möhrchen
KALT
• Käse-Igel mit Früchten
• Mettschwein mit Zwiebeln
• Gefüllte Eier mit Senfcreme
• Crostini nach Art Toast Hawaii
• Lachs-Pfannkuchen-Röllchen
• „Fliegenpilze“ mit Fleischsalat gefüllt
• Spargelröllchen mit gekochtem Schinken
• Landbrot, Gesterbrot und Baguette
• Griebenschmalz mit Röstzwiebeln
SALAT
• Nudelsalat mit Erbsen, Möhren und Majo
• Frischer bunter Salat mit Joghurtdressing
DESSERT
• Schokoladencreme mit Eierlikör
• Frischer Obstsalat mit Kaiserkirschen
PREIS
• Ab 30 Personen | 38,90 € p.P.
14
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Tapas Buffet Don Juan
WARM
• Albondigas en Salsa (Mettbällchen in
Weißwein-Tomatensauce)
• Pinchos morunos (Fleischspießchen)
• Puntillitas fritas (gebratene
Babytintenfische)
• Muslitos de Mar (Krebsfleischkroketten)
• Patatas Arrugadas (kleine Pellkartöffelchen
mit Salzkruste)
• Pimientos de Padrón mit Meersalz
(saisonbedingt, alternativ Paprikagemüse)
KALT
• Dátiles con Bacon (Datteln mit Mandeln im
Speckmantel)
• Tortillas (verschieden gefüllte Kartoffel-
Omeletts, kalt mit Thunfisch, Paprika,
Schinken)
• Chorizo al Infierno (scharfe spanische
Paprikawurst)
• Champinones al Ajillo (Champignons in
Knoblauchsauce)
• Queso Manchego mit Mango
• Jamón Serrano, mit Olivenöl verfeinert
• Eingelegte grüne und schwarze Oliven
• Tres Salsas: Mojo rojo, Mojo verde und Alioli, dazu Weißbrot
SALAT
• Ensalada Mediterranea (Salat mit bunter Paprika und Schafskäse)
• Ensalada de Atún y Huevo (Thunfischsalat mit Ei)
DESSERT
• Crema Catalana
• Orangen-Melonensalat mit frischer Minze
PREIS
• Ab 40 Personen | 40,50 € p.P.
15
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Buffet Südtiroler Bergwelt
WARM
• Spießbraten mit Speckknödeln und Wurzelgemüse aus dem Ofen
• Südtiroler Hirtennudelpfanne mit Hackfleisch, Kochschinken, Erbsen und Sahne
• oder vegetarische Spinatknöpfli mit Gorgonzolasauce
KALT
• Brotzeitbrett mit Frikadellen,
Pfefferbeißern und Tiroler Schinkenspeck,
• mit Gewürzgurken, Meerrettich, Peperoni
und Senf, dazu Schüttelbrot mit Kümmel
• Almkäsespießchen mit Weintrauben
• Kümmelkraut-Schinken-Wraps mit
Kräuterschmand
• Forellen-Pfannkuchenröllchen mit Kren
• Crostini mit Ziegenkäse, Thymian und
Honig gratiniert
• Polenta-Pilzspieße mit Hüttenkäse-
Schnittlauch-Dipp
• Bauernbrot, Chiabatta und Salzbutter
SALAT
• Käse-Wurstsalat mit roten Zwiebeln
• Gemischter Salat mit Kürbiskern-
Vinaigrette
DESSERT
• Topfenspeise mit Beeren
• Apfelstrudel-Tiramisu
PREIS
• Ab 30 Personen | 37,90 € p.P.
16
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Sommersonnen-Grillbuffet
GRILLSTAND
• Würzige Cevapcici
• Putenbrustspieße mit Ananas und Curry
• Nackensteaks in Paprikamarinade
• Hirtenkäse in Kräutermarinade
• Champignonpfanne mit Knoblauch
• Auberginen-Zucchini-Spieße
• Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
• Chilisauce, Currysauce, Zaziki,
Barbecuesauce, Ketchup und Senf
• Baguette, Fladenbrot, Kräuterbutter
SALAT
• Panzanella - Italienischer Tomaten-Brot-
Salat mit Zwiebeln und Basilikum
• Gurkensalat mit Schmand
• Italienischer Nudelsalat mit getrockneten
Tomaten, Parmesan und Rucola
• Weißer Bohnensalat mit Thunfisch und
Sprossen
• Bulgursalat mit Zitrone, Blattpetersilie und
Feta
• Frische Blattsalate mit Limetten-
Joghurtdressing
DESSERT
• Sommerlicher frischer Obstsalat
• Karamellcreme
PREIS
• Ab 30 Personen | 34,90 € p.P.
17
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Genießer-Grillbuffet
GRILLSTAND
• Schweinefiletspieße mit Bratpeperoni
• Bratwurstschnecken
• Putenspieße in Currymarinade
• Marinierte Gemüsespieße
• Mediterrane Fischspieße mit Zitronenöl
• Kleine gebackene Pellkartöffelchen mit
frischen Kräutern und Quarkdipp
• Chilidipp, Knoblauchsauce und Cocktailsauce
• Ketchup und Senf
KALT
• Große Antipasti-Auswahl mit bunten Paprika,
Auberginen, roten Zwiebeln, Zucchini und
Pilzen, gegrillt und mariniert
• Fetacreme mit rosa Pfeffer im Gläschen,
Brotchip
• Crostinis mit Rote-Beete-Hummus
• Mini-Chicken-Wraps mit Sourcream
• Mozzarella-Tomaten-Spieße
• Baguette, Fladenbrot, Kräuterbutter und
Pfefferbutter
SALAT
• Nizza-Salat mit Kartoffeln, Thunfisch und Paprika
• Bunter Sommersalat mit Joghurtdressing und Kräutervinaigrette
DESSERT
• Melonen-Erdbeer-Salat mit Minze
• Kirsch-Quark mit Schokospänen
PREIS
• Ab 30 Personen | 38,90 € p.P.
18
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Gourmet Barbecue
GRILLSTAND
• Rindersteaks (100g p.P.) mit Zitronenpfeffer
• Scampispieße aus der Knoblauchölmarinade
• Lammspieße mit Cocktailtomaten und Rosmarin
• Medaillons vom Schwein im Speckmantel
• Marinierte mediterrane Gemüsespieße
• Spicy Pineapple, gegrillte Ananas
• Kleine gebackene Pellkartöffelchen mit frischen
Kräutern und Quarkdipp
• Chilidipp, Knoblauchsauce und Cocktailsauce
KALT
• Mini-Wraps mit Thunfisch
• Crostini mit Grilltomate und Gorgonzola
• Bruschetta im Minigläschen mit Brotchip
• Marinierte Auberginen, Champinons, Paprika
• Feurige Tortilladreicke vegetarisch
• Baguette und Chiabatta
• Kräuterbutter und Knoblauchbutter
SALAT
• Spaghettini-Salat im Minigläschen mit Pesto
• Bunter gemischter Sommersalat mit Zitronen-
Olivenöl-Dressing
• Bulgursalat mit Zitrone, Petersilie und Feta
DESSERT
• Tiramisu
• Weiße Mousse au Chocolat mit Himbeersauce
PREIS
• Ab 40 Personen, 45,90 € p.P.
19
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Mediterranes Grillfest
GRILLSTAND
• Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch
• Würzige Souvlaki vom Schweinenacken
• Pikante Köfte aus Rindfleisch
• Zarte Lachsfilets vom Holzbrett
• Bunte Gemüsepfanne mit Paprika, Zucchini,
Auberginen und Champignons
• Rosmarinkartoffeln mit Knoblauch
• Hausgemachte Aioli
• Rote Grillsauce mit Röstpaprika
KALT
• Datteln im Speckmantel
• Crostini Vitello Tonnato - Kalbsbraten auf
knusprigem Brot mit Thunfischsauce
• Hähnchenbrust gefüllt mit getrockneten
Tomaten, auf Petersiliensalat mit Sesam
• Bunte Paprikaröllchen mit Mozzarella und
Pesto
• Hummus (Kichererbsenmus mit Tahini) im
Gläschen mit Brotchip
• Brot und Kräuterbutter
SALAT
• Mediterraner Gnocchisalat mit Oliven,
Parmesan, Pinienkernen, getrockneten
Sonnentomaten und Rucola, mit mildem
Oivenöl verfeinert
• Griechischer Salat mit Blattsalaten, Tomate,
Gurke, Paprika, Petersilie und
Fetakäsewürfeln, dazu Joghurtdressing
DESSERT
• Cremiger Joghurt mit Honig und karamellisierten Nüssen
• Baklava - süßes türkisches Blätterteiggebäck
PREIS
• Ab 40 Personen, 44,90 € p.P.
20
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020American Smoker Barbecue
GRILLSTAND
• Pulled Pork mit hausgemachtem
sahnigem Cole Slaw, Barbecuesauce mit
Raucharoma und süße Schmorzwiebeln
• Jack Daniels sweet BBQ Ribs
• Homemade Beef-Cheeseburgers mit
Saucen, Zwiebeln, Gürkchen, Tomaten
• Baked Potatoes mit Sour Cream
• Maiskolben mit Butter
• Knoblauchbrot vom Grill
• Cocktaildipp und Chilisauce
• Ketchup, Senf
KALT
• Chicken-Satay mit Peanutbutter
• Bacon Pies –Blätterteigpastetchen mit
Schinkenspeck und Tomatenwürfeln
• Blue Chees Croutons –mit Grilltomate
und Blauschimmelkäse gratiniert
• Miniwrap mit Gemüsefüllung und
Guacamole
• Deviled Eggs (feurige gefüllte halbe Eier
mit Tabasco)
SALAT
• Ceasars Salad mit Knoblauchdressing,
Parmesan und Croutons
• Thuna Salat mit Bohnen
• Tex-Mex-Schichtsalat mit Rindfleisch,
Bohnen und Tacos
DESSERT
• Flambierte Marshmallow-Erdbeer-Spieße
• Schokobrownies
PREIS
• Ab 50 Personen, 47,90 € p.P.
21
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Karibisches Barbecue
GRILLSTAND
• Hot 'n Spicy Chicken Wings mit Limetten
• Jerk Style Lamb Chops
• Schweinefleischspieße mit Grillananas
• Carribbean Beef-Spieße aus Rindfleisch,
roten Zwiebeln, Paprika und Gewürzen
• Caipirinha-Lachs mit Limetten
• Bunte Gemüse-Spieße
• Knoblauchbrot vom Grill
• Kreolische Kartoffelpfanne mit Paprika,
Grillpeperoni, Knoblauch, roten Zwiebeln
KALT
• Frische Mango und Melone mit Schinken
• Kürbis auf karibische Art mit Brotchip
• Shrimps mit Tomaten-Limetten-Salsa
• Hühnchensatay mit geröstetem Sesam
• Miniwrap mit Süßkartoffelwürfeln, Salat und
Tomate
• Kräutermajonäse und Tomatensalsa
• Mango Chutney und Barbecuedipp, dazu
• Weißbrot
SALAT
• Salat aus roten Linsen mit Frühlingszwiebeln
und Curry
• Gurkensalat mit Erdnüssen und Chili
DESSERT
• Kaffee-Mascarpone-Creme mit Captain Morgan und eingelegten Beerenfrüchten
• Pina Colada-Crème (alkoholfrei)
PREIS
• Ab 40 Personen | 43,90 € p.P.
22
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Getränkepreise Einzelberechnung
EMPFANG
• Aperol Spritz 5,90 €
• Hugo mit frischer Minze 5,90 €
• Prosecco 0,7l 19,50 €
BIER | WEIN
• Pils vom Fass 0,3l 3,00 €
• Alster 0,3l 3,00 €
• Alkoholfreies Bier 0,33l 3,00 €
• Franziskaner Weißbier 4,00 €
• Franziskaner alkoholfrei, 0,5l 4,00 €
• Pinot Grigio, trockener ital. Weißwein 0,7l 22,90 €
• Merlot 0,7l, trockener ital. Rotwein 0,7l 22,90 €
SOFTDRINK | SAFT | WASSER | SCHORLE
• Cola, Cola light 0,2l, Fanta, Sprite 0,2l 2,80 €
• Gourmet-Mineralwasser 0,7l 6,50 €
• Mineralwasser still oder sparkling 0,2l 2,50 €
• Apfelsaft 0,2l 2,80 €
• Orangensaft 0,2l 3,00 €
• Apfelschorle | Rhabarberschorle 0,2l 2,80 €
KAFFEE | TEE
• Tasse Kaffee | Glas Tee | Espresso 2,50 €
• Cappuccino 3,50 €
• Unsere Caféspezialitäten 3,80 €
• Pumpkanne Filterkaffee 2,2l (14 Tassen) 25,00 €
SPIRITS | LONGDRINKS
• Ouzo, Kleiner Feigling, Korn, Wodka 2 cl 2,90 €
• Malteser, Jägermeister 2 cl 3,00 €
• Baileys auf Eis 4 cl 3,90 €
• Linie, Grappa, Williams, Ramazotti 2 cl 3,50 €
• Longdrink 0,2l / 4 cl 6,00 €
23
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Getränkepauschale
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PREIS
• Pauschalpreis 41,90 € p.P.
zzgl. Speisen
• 7 Stunden Dauer (z.B. 19 bis 2 Uhr)
INKLUSIV-LEISTUNGEN
• Prosecco sowie Orangensaft zum
Empfang und während der Feier
• Pils vom Fass
• Alkoholfreies Bier
• Alster
• Franziskaner Weißbier
• Franziskaner Alkoholfrei
• Pinot Grigio (ital. Weißwein)
• Merlot (ital. Rotwein)
• Coca Cola, Cola light, Fanta und Sprite
• Große Flaschen Gourmet-Mineralwasser
auf den Tischen
• Apfelsaft, Orangensaft, Apfelschorle und
Rhabarberschorle
• Filterkaffee (z.B. für das Mitternachts-Kuchenbuffet)
• Unsere leckeren Caféspezialitäten wie Latte Macchiato, Milchkaffee, Espresso,
Cappuccino, Kakao und Café Crema sowie verschiedene Tees
• Ihren Mitternachtskuchen können Sie mitbringen (kein Tellergeld, normal 2,50 € / Gast)
OPTIONALE UPGRADES
• Je angefangene Verlängerungsstunde inkl. Getränke & Service 4,00 € p.P.
• Upgrade Longdrinks und Kurze pauschal (6 Sorten) 11,90 € p.P.
• Cocktails auf Anfrage
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Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020All Inklusive Pauschale
***Unser Rundum-Sorglos-Paket***
Unsere All-Inclusive-Pauschale kann sich sehen lassen!
PREIS
• 105,90 € p.P. Für Ihre Feier in 2021
• 108,90 € p.P. Für Ihre Feier in 2021
Sie eignet sich für alle, die länger feiern und viele Extras inkludiert haben möchten.
Zu unserer Basis-Pauschale kommen folgende Extras hinzu:
• 2 Stunden länger feiern! inklusive! …volle 9 Stunden inkl. Drinks & Service
• 3 Sorten Fingerfood inklusive! …toll zum Empfang als „Flying Buffet“
• Mitternachtssuppe inklusive! …wählen Sie aus unserer Suppenliste
• Longdrinks & Kurze inklusive! …6 Spirits nach Wahl
• Buffet oder BBQ inklusive! …Auswahl siehe unsere Hochzeitsmappe*
*einige Buffets mit Aufpreis
Entspannt genießen - All Inclusive!
25
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Für Ihre Feier außerhaus…
Für Ihre Feier außerhaus bieten wir neben den vorgenannten Buffets auch kleinere Buffets
an. Oder stellen Sie sich aus unserem vielfältigen Fingerfood-Angebot Ihr eigenes
Partybuffet zusammen!
Benötigen Sie Geschirr, Besteck und Gläser?
Wünschen Sie freundliche Servicekräfte, die Sie bei Ihrem Fest unterstützen?
Benötigen Sie Stehtische für Ihre Party oder Tischwäsche fürs Buffet?
Brauchen Sie noch einen Grill-Pavillon für Ihr Gartenfest?
All diese Dinge können Sie als Ergänzung Ihres Buffets bei uns mieten.
Gern kümmern wir uns auch um Ihr Getränkecatering, wenn dies gewünscht ist.
Gut zu wissen:
Alle auf den vorherigen Seiten angegebene Buffets sind auch außerhaus buchbar.
Sollte über unseren eigenen Bestand hinaus Equipment fehlen (Partyzelte, Pagodenzelte,
Mietmobiliar, Hüpfburgen, Toilettenwagen, Bierzeltgarnituren, Stuhlhussen, Kerzenleuchter,
Blumendekorationen, individuelle Papeterie, DJs und Bands, Event-Fotografen, …), stehen wir
Ihnen mit unserer Eventagentur ebenfalls gern zur Verfügung und erstellen Ihnen Ihr
individuelles Angebot (www.feiern-in-hannover.de).
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Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Außerhaus „Mediterranes Partybuffet“
WARM
• Involtini - Putenfiletröllchen gefüllt mit
Tomaten und Kräutern in Frischkäsesauce
• Mediterranes Gemüse
• Rosmarinkartoffeln
KALT
• Tomate-Mozzarella mit Basilikum
• Melonenhäppchen mit Schinken
• Crostinis mit Thunfischcreme und roten
Zwiebelwürfeln
• Hausgemachte Antipastiplatte
• Schafskäse-Miniwraps
• Chiabatta
• Knoblauchbutter
SALAT
• Italienischer Nudelsalat mit Rucola,
getrockneten Tomaten und Parmesan
• Gemischter Salat mit Balsamico-
Vinaigrette
DESSERT
• Panna Cotta mit Himbeersauce
PREIS
• Ab 20 Personen | 24,90 € p.P.
27
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Außerhaus „Bayerische Schmankerln“
WARM
• Krustenbraten mit Weißbiersauce
• Semmelknödel
• Sauerkraut in Rahm
KALT
• Mini-Fleischpflanzerl
(Frikadellchen)
• Emmentalerspießchen mit
Trauben
• Frischer Radi & Radischen
• Laugenbrezn
• Brot mit Landbutter, Senf
SALAT
• Kartoffel-Specksalat
• Deftiger Wurstsalat mit
Schnittlauchröllchen
• Fränkischer Weißkrautsalat mit
Kümmel
DESSERT
• Bayerisch Creme mit Fruchtpüree
PREIS
• Ab 25 Personen, 24,90 € p.P.
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Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Vegetarische Suppe
Mindest- Preis /
menge Portion
Tomatencreme mit Croutons und Sahne 20 5,00 €
Paprikacremesuppe 20 5,00 €
Süßkartoffel-Maiscremesuppe mit Paprikawürfeln 20 5,00 €
Minestrone mit frischem Gemüse, weißen Bohnen und Parmesan 30 5,50 €
Spargelcremesuppe (saisonal) 20 5,00 €
Kartoffelcrèmesuppe mit Lauch 20 5,00 €
Gemüsecrèmesuppe „Quer durch den Garten“ 20 5,00 €
Vegetarische Käse-Lauchsuppe mit Möhrchen und Kartoffeln 20 5,00 €
Kürbiscremesuppe mit Creme Fraiche und gerösteten Kürbiskernen 30 6,00 €
Blumenkohlcremesuppe mit Estragon 20 5,00 €
Grüne Erbsencremesuppe mit Petersilie 20 5,00 €
Champingnoncremesuppe mit Croutons und Sherry 20 5,50 €
Selleriecremesuppe mit Croutons 20 5,00 €
Suppe mit Fleisch & Fisch
Mindest- Preis /
menge Portion
Hausgemachte Niedersächsische Hochzeitssuppe mit Einlage 30 6,50 €
Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe 20 5,50 €
Chili con Carne mit Bohnen, Mais 30 6,00 €
Kräftige Gulaschsuppe mit Paprika, Champignons 30 6,00 €
Erbsencremesuppe mit Schinkenstreifen 20 5,50 €
Curry-Lauchsuppe mit Kartoffeln und Speck 20 5,00 €
„Mulligatawny“ Hühner-Currycreme mit Frucht (aus „Dinner for One“) 30 5,50 €
Gelbes Paprikasüppchen mit Chorizochips 30 5,50 €
Omas Hühner-Nudelsuppe mit Gemüse 30 5,50 €
Glasnudelsuppe mit Huhn, Gemüse und Eierstich 30 5,50 €
Steckrübencremesuppe mit Kasselerwürfeln 30 5,50 €
Kräuterrahmsuppe mit Lachs 30 6,50 €
Klare Oxtail mit Chesterstange 40 8,00 €
Fisch-Eintopf mit Fenchel und Karottenwürfeln 30 7,00 €
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Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Eintopf
Mindest- Preis /
menge Portion
Erbseneintopf mit Wursteinlage 30 5,50 €
Linseneintopf mit Schnibbelwürstchen 30 5,50 €
Tomaten-Bohnen-Eintopf mit Rindfleisch 30 5,50 €
Serbische Bohnensuppe mit Speck 30 5,50 €
Bauern-Eintopf mit Hackfleisch, Lauch und Wurzelgemüse 30 5,50 €
Soljanka mit Letscho, Zwiebeln und Wursteinlage 30 5,50 €
Weißkohleintopf mit Kasseler, Kartoffeln und Gemüse 30 5,50 €
Steckrübeneintopf mit Mettwurst 30 5,50 €
Lamm-Eintopf mit Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Zwiebeln 40 6,50 €
Kartoffel-Eintopf mit Schnibbelwürstchen 30 5,00 €
Russischer Borschtsch mit Rindfleisch, Kasseler, roter Beete, Weißkohl 40 6,00 €
Grünkohleintopf mit Bregenwurstscheiben und Kartoffeln (saisonal) 30 5,50 €
Vegane Suppe
Mindest- Preis /
menge Portion
Chili sin Carne mit bunten Bohnen 30 5,00 €
Tomatensuppe mit Kräutern 20 5,00 €
Kürbis-Kokos-Suppe 20 6,00 €
Indische gelbe Linsensuppe mit Curry und Kokosmilch 30 5,00 €
Spanische Gazpacho (kalt) 20 5,50 €
Deftiger Snack
Mindest- Preis /
menge Portion
Schöpfcurrywurst 20 5,00 €
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Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Fingerfood
Unser Fingerfood eignet sich toll für Ihren Empfang bei uns in der Rathausterrasse. Hierbei
servieren wir es als „Flying Buffet“ – es wird also zum Prosecco von unserem freundlichen
Servicemitarbeitern angeboten.
Oder stellen Sie sich feine Mitternachtssnacks zusammen, für die Zeit, wenn die ersten Gäste
wieder Hunger bekommen.
Auch für andere Empfänge, offizielle Anlässe aller Art, Stehpartys, Firmenevents und lockere
Feiern bei Ihnen zuhause ist es bestens geeignet. Man isst es „von der Hand in den Mund“
ohne viel Geschirr und Besteck und es sieht einfach hübsch und einladend aus.
Allerlei Spießchen, Häppchen, Crostini, Mini-Wraps, Pastetchen, Canapés und Leckereien aus
unseren Mini-Gläschen warten darauf, vernascht zu werden.
Brauchen Sie Hilfe bei der Zusammenstellung oder planen Sie eine Motto-Party, sprechen Sie
uns wieder an oder wählen Sie aus den fertig zusammengestellten Motto-Fingerfood-Buffets.
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Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Vegetarisches Fingerfood
Mindest- Preis /
menge Portion
Rohkoststicks mit Dipp 10 1,60 €
Feurige Tortilla-Dreiecke mit Paprika 12 1,70 €
Staudenselleriesticks mit Roquefortcreme 15 1,90 €
Pilzewrap gefüllt mit Salat und Aioli 15 1,70 €
Falafelbällchen mit Joghurtdipp 30 2,20 €
Russische Eier (gefüllte halbe Eier mit Salzgurkenwürfeln) 20 1,60 €
Deviled Eggs (gefüllte halbe Eier mit Tabasco abgeschmeckt) 20 1,60 €
Rosmarinkartoffelspießchen mit Mozzarella und Kirschtomate 20 1,80 €
Rosmarinkartoffelspießchen mit Aubergine und Hirtenkäse 20 2,00 €
Salatgurke mit Joghurt und Minze im Miniglas, mit Brotchip 15 1,50 €
Spießchen mit gebratenen Champignonköpfen und Aioli 20 1,80 €
Kartoffeltortillawürfel mit Frischkäse und mariniertem Pilz 20 1,90 €
Überbackenes Crostini mit Pilzen und Sauerrahm 20 1,60 €
Veganes Fingerfood
Mindest- Preis /
menge Portion
Avocado-Tomaten-Wrap 15 1,90 €
Falafelspießchen auf Paprikasalsa 30 2,40 €
Belugalinsensalat mit Tomate, Karottenwürfeln und Sprossen 20 2,10 €
Marinierte Zitronen-Orangen-Oliven 20 1,80 €
Gazpacho Shot (kalte Suppe im Gläschen) 15 1,70 €
Rote Beete Hummus auf Crostini mit Kichererbsen 30 1,80 €
Antipastisalat zum Löffeln im Minigläschen mit Brotchip 15 2,00 €
Bruschetta im Minigläschen mit Brotchip 10 1,70 €
Orangen-Fenchel-Salat im Gläschen 20 1,90 €
Crostini mit schwarzer Oliventapenade, Kräutern und Knoblauch 20 1,70 €
Orientalischer Möhrensalat mit Curry, Mandeln & Rosinen im Gläschen 20 1,60 €
Antipasti-Spießchen mit Kräuteröl und Rosmarin 20 1,80 €
Mini-Wrap mit Gemüsefüllung 15 1,60 €
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Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Veggi-Häppchen mit Käse
Mindest- Preis /
menge Portion
Mozzarella-Tomaten-Spießchen 15 1,40 €
Ziegenfrischkäsebällchen auf Traubensalat mit gehackter Walnuss 20 2,40 €
Ziegenfrischkäsebällchen im Kräutermantel auf Paprikasalat 20 2,40 €
Überbackene Crostini mit Grilltomate und Gorgonzola 20 2,20 €
Oliven–Käse-Spießchen 15 1,40 €
Gouda-Spießchen mit Weintrauben 15 1,40 €
Auberginenröllchen mit Feta und Pesto 20 2,10 €
Crostini mit Brie, Birne und Feigensenf 20 2,00 €
Tomaten-Ziegenkäse-Pastetchen 20 2,00 €
Roquefortcreme auf Pumpernickel, mit Radieschen garniert 20 2,00 €
Fetacreme im Gläschen mit Chiabatta und rosa Pfeffer 20 2,00 €
Brie-Scheibchen mit Feigensenf im Chicoreeblatt 15 1,90 €
Minze-Bohnencreme-Crostini mit Erbsen und Radischen garniert 30 2,20 €
Gorgonzola-Pastetchen mit Tomate und Oliven 20 2,00 €
Crostini mit Paprika-Fetacreme 20 1,60 €
Mediterranes Crostini mit Pesto, getrockneter Tomate und Parmesan 20 1,80 €
Hausgemachter Obatzda im Mini-Gläschen mit Brotecke 20 2,10 €
Bunte Paprikaröllchen mit Mozzarella und Pesto 20 2,10 €
Gratiniertes Crostini mit Ziegenkäse, Thymian und Honig 20 2,20 €
Mini-Wrap mit Schafskäse, Tomate und Olive 15 1,90 €
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Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Salate im Miniglas
Mindest- Preis /
menge Portion
Röstpaprikasalat im Gläschen mit Brotchip (vegan) 20 1,80 €
Glasnudelsalat mit Hackfleisch, Erdnuss, Paprikawürfeln, Koriander 30 2,50 €
Weißer Bohnensalat mit Thunfisch und Sprossen 20 2,00 €
Tomaten-Oliven-Auberginensalat mit Feta und Brotchip (veggi) 20 2,00 €
Geschmortes Sommergemüse (Rauke, Radischen, Brotchip) (veggi) 20 1,90 €
Spaghettisalat mit Rucola und Parmesan im Miniglas (veggi) 20 1,60 €
Schichtsalat aus Kochschinken, Gurke und Frischkäse-Kräutercreme 20 2,20 €
Ceasars-Salat mit Knoblauchdressing, Parmesan und Croutons 20 2,20 €
Linsensalat mit gebratener Fleischwurst im Gläschen 20 2,00 €
Nudelsalat im Gläschen mit Mini-Würstchen 20 1,80 €
Käse-Wurstsalat im Gläschen mit Vollkornbrotecke 20 2,00 €
Chef-Salat mit Salat, Kochschinken, Käse, Joghurtdressing und Ei 20 2,20 €
Tex-Mex-Schichtsalat mit Chili-Hackfleisch, Mais, Sourcream und Nacho 20 2,20 €
Gurkensalat mit gebratenem Lachswürfel 20 2,40 €
Schwarzer Bandnudelsalat mit Scampi 30 3,80 €
Nizza-Salat im Gläschen mit Kartoffeln, Thunfisch, Paprika, Oliven 20 2,40 €
Roter Currylinsensalat mit Gurke, Feta und Tomate 30 2,00 €
34
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Fingerfood mit Geflügel
Mindest- Preis /
menge Portion
Putenspießchen mit Kirschtomaten und Oliven 20 1,90 €
Satéspieß mit Erdnussdipp 20 2,00 €
Crostini Pollo Tonnato mit Hähnchen und Thunfischcreme 30 2,30 €
Geflügelmedaillon mit Tomate und Käse überbacken 20 2,90 €
Teriyaki-Spieße vom Hühnchen mit Sesam 30 1,90 €
Hähnchenspieß mit Ananas und Trauben 20 1,90 €
Knusprige Curry-Chicken-Pastetchen 30 2,40 €
Mini-Hähnchenschnitzel mit Remoulade 30 2,70 €
Mini-Putenschnitzelchen mit Barbecuedipp 30 2,70 €
Fruchtiger Geflügelcocktail im Gläschen mit Chiabatta 20 2,30 €
Hähnchen-Kirschtomaten-Spießchen mit Oliventapenade 20 1,90 €
Hähnchenspieß mit Gurkenwürfeln und Wasabimajo 20 1,90 €
Putenspießchen mit bunter Paprika 20 1,90 €
Mini-Chicken-Wrap mit Sourcream, Salat und Tomate 20 1,90 €
Sweet-Chili-Chickenwrap mit Salat 20 1,90 €
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Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Fingerfood mit Fleisch
Mindest- Preis /
menge Portion
Partyschnitzelchen mit Remoulade 20 2,70 €
Schweinefiletmedaillons fruchtig garniert 30 3,00 €
Schweinefiletmedaillons mit Gorgonzola gratiniert 30 3,00 €
Crostini mit italienischer Salami und Rucola 20 2,20 €
Hackbällchen im Gläschen mit Chili-Dipp 20 2,10 €
Mini-Buletten im Gläschen auf Gurkensalat und Senf 20 2,10 €
Mini-Cevapcici mit Ajvar 20 2,10 €
Griechische Hackbällchen mit Fetawürfeln und Knoblauchdipp 20 2,10 €
Mexikanische Hackbällchen mit Mais und Paprika auf Guacamole 20 2,20 €
Köftespieß aus Rinderhack mit Knoblauchdipp 30 2,50 €
Feurige Tortilla-Dreiecke mit Hackfleisch und Käse überbacken 12 1,90 €
Blätterteigpastetchen mit Schinkentartar und Schmand 20 2,00 €
Mini-Würstchen im Schlafrock 20 1,80 €
Salami-Pilz-Spieß 20 1,80 €
Leberkäsespieß mit süß-saurem Kürbis 20 1,80 €
Roastbeefröllchen mit Cornichon und Remoulade am Spießchen 30 3,50 €
Datteln im Speckmantel im Gläschen 20 2,50 €
Miniwrap mit würziger Lammhackfleisch-Tomatenfüllung 25 2,40 €
Texas-Wrap mit Rinderhack, geschmorten Zwiebeln und BBQ-Sauce 25 2,30 €
Pumpernickeltaler mit Schinkentartar und Creme Fraiche 20 1,70 €
Crostini mit Feta, Rucola und Schinken 20 1,90 €
Rindfleischsülzchen mit Remoulade 30 3,50 €
Ziegenkäse im Speckmantel 20 2,70 €
36
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Fingerfood mit Fisch
Mindest- Preis /
menge Portion
Scampi am Spieß in Knoblauchöl gebraten auf Tomatensalat 30 3,60 €
Lachswürfel auf Paprika-Apfel-Salat mit Zitronenöl 30 2,90 €
Garnele auf Antipastisalat 30 3,80 €
Mini-Schnittlauch-Crêpe mit Forelle 20 3,60 €
Thunfisch-Wrap mit roten Zwiebelwürfeln 20 1,90 €
Räucherlachs-Miniwrap mit Kräuterfrischkäse und Salat 20 2,30 €
Curryfisch im Blätterteigpastetchen 30 2,60 €
Matjestartar auf Pumpernickel 20 2,00 €
Rosmarinkartoffelspieß mit gebratenen Lachswürfel und Bresso 20 3,00 €
Nordsee-Krabbensalat auf Crostini 20 3,90 €
Räucherlachs-Crostini mit Kräuterfrischkäse und Kapern 20 2,40 €
Pumpernickeltaler mit Räucherlachs und Meerrettich 20 2,10 €
Graved Lachs auf Röstbrot mit Dill-Senf-Sauce 20 2,60 €
Crostini mit Thunfischcreme und roten Zwiebelwürfelchen 20 1,70 €
Pfannkuchenröllchen mit Lachs und Schnittlauchschmand 20 2,50 €
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Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Süßes Fingerfood & Mini-Dessert
Mindest- Preis /
menge Portion
Obstspieße mit Schokolade 20 2,00 €
Orangen-Tiramisu 20 2,20 €
Panna Cotta mit Himbeersauce 20 1,70 €
Creme Bûllée 30 2,20 €
Schwarzwälder Kirsch-Quark mit Kirschwasser und Schokospäne 20 1,90 €
Tiramisu 30 2,30 €
Mousse au Chocolat hell oder dunkel 20 2,00 €
Mousse au Chocolat mit Erdbeeren (saisonbedingt) 20 2,30 €
Weiße Mousse au Chocolat mit Himbeersauce 20 2,20 €
Griechischer Joghurt mit Honig und karamellisierten Nüssen 20 2,20 €
Mascarponecreme mit Früchten 20 2,20 €
Rote Grütze mit Vanillesauce 20 2,20 €
Pina Colada Creme 20 1,90 €
Blaubeercreme 20 1,90 €
Frischer marinierter Obstsalat 20 2,30 €
Fröhlich bunte Mini-Törtchen-Auswahl (hausgemacht) 60 2,90 €
Weißes Schokoladenmousse mit Pistazien 30 2,30 €
Orangen-Rosmarin-Panna Cotta mit Orangenfilets 30 2,40 €
Nougatmousse mit Espressosauce 30 2,00 €
Kirsch-Crumble mit Mascarpone 30 2,50 €
Erdbeer-Melonensalat (saisonbedingt) 20 2,30 €
Mascarpone-Creme mit Captain Morgan und eingelegten Rumfrüchten 30 2,60 €
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Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Brötchen | Canapés |Schnittchen*
Mindest- Preis /
*HALBE BELEGTE BRÖTCHEN, SCHNITTCHEN ODER CANAPÉS
menge Portion
* bunt gemischt mit Wurst- und Käseaufschnitt 10 1,90 €
* mit Zwiebelmettwurst 6 2,20 €
* mit Putenbrustaufschnitt 6 1,90 €
* mit Kasseler oder Kochschinken 6 1,90 €
* mit Salami 6 1,90 €
* mit verschiedenen Schnittkäsen 6 2,00 €
* mit Ei und Remoulade 6 2,10 €
* mit rohem Schinken 6 2,30 €
* mit Brie 6 2,40 €
* mit Schweinebraten 6 2,40 €
* mit Tomate und Mozzarella 10 2,50 €
* mit Serranoschinken 10 2,60 €
* mit Räucherlachs und Kräuterfrischkäse 10 2,70 €
* mit Blauschimmelkäse und Birne 10 2,50 €
* mit Graved Lachs und Dill-Senf-Sauce 15 2,90 €
* mit Frikadellenscheiben und Senf 20 3,00 €
* mit Scheiben vom Schweineschnitzel, Remoulade und Gürkchen 20 3,50 €
* mit Roastbeef und Remoulade 20 3,60 €
Aufpreis Deckel 0,40 €
Aufpreis halbes Körnerbrötchen 0,50 €
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Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020„Reise um die Welt“ Fingerfood-Buffet
• Spanische Datteln im Speckmantel
• Mini-Ceasars-Salad mit Croutons, Knoblauchdressing und Parmesan
• Pfannkuchenröllchen mit Räucherlachs
• Mexikanische Hackbällchen mit Mais und Paprika auf Guacamole
• Mediterranes Antipastispießchen mit Kräuteröl (vegan)
• Satéspieß mit Erdnussdipp
• Indischer Currylinsensalat mit Gurke, Feta und Tomate
• Miniwrap mit Rinderhackfleisch, geschmorten Zwiebeln und BBQ-Sauce
PREIS
• 18,90 € 10 Teile pro Person ab 25 Personen
• 21,90 € 12 Teile pro Person
• 24,90 € 14 Teile pro Person
Deutsches Fingerfoodbuffet
• Champignonspieße mit Knoblauchdipp
• Bauernomelettehappen mit Kartoffeln und Cornichon
• Geschmortes Sommergemüse mit Rauke und Radieschen
• Obatzda auf Röstbrot
• Matjestartar auf Pumpernickel und Salatgurke
• Rindfleischsülzchen mit Remoulade
• Buletten-Spießchen mit Senf
• Hähnchenschnitzelchen mit Tomatendipp
PREIS
• 17,90 € 10 Teile pro Person ab 25 Personen
• 20,90 € 12 Teile pro Person
• 23,90 € 14 Teile pro Person
40
Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Mittelmeer-Fingerfood-Buffet
• Mozzarella-Tomaten-Spießchen
• Crostini mit italienischem Schinken und Rucola
• Mini-Wrap mit Schafskäse, Tomate und Olive
• Ziegenkäse im Speckmantel
• Kartoffel-Paprika-Tortillaschnitte nach spanischer Art
• Bruschetta im Minigläschen mit Brotchip
• Griechische Hackbällchen mit Fetawürfeln und Knoblauchdipp
• Röstpaprikasalat im Minigläschen
PREIS
• 17,90 € 10 Teile pro Person ab 20 Personen
• 20,90 € 12 Teile pro Person
• 23,90 € 14 Teile pro Person
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Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Vegetarisch-Veganes Fingerfoodbuffet
• Rote Beete Hummus auf Crostini mit Kichererbsen und Kresse (vegan)
• Rosmarinkartoffelspießchen mit Mozzarella und Kirschtomate
• Italienischer Pastasalat mit Rucola, Parmesan und Kürbiskernen im Miniglas
• Falafelspießchen auf Paprikasalsa (vegan)
• Orangen-Fenchel-Salat im Gläschen (vegan)
• Auberginenröllchen mit Pesto und Hirtenkäse
• Avocado-Tomaten-Wrap (vegan)
• Kartoffeltortillawürfel mit Frischkäse und mariniertem Pilz
PREIS
• 16,90 € 10 Teile pro Person ab 20 Personen
• 19,90 € 12 Teile pro Person
• 22,90 € 14 Teile pro Person
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Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Außerhaus Mietwaren & Service
CATERINGPERSONAL
• Koch 36,90 € / Stunde | Mindestbuchdauer 4 Stunden*
• Serviceleitung 36,90 € / Stunde | Mindestbuchdauer 4 Stunden*
• Servicekraft 29,90 € / Stunde | Mindestbuchdauer 4 Stunden*
• Etagenzulage 10,00 € / Etage
*Das Personal wird ab/ bis Rathaus Garbsen berechnet
MIETMÖBEL | ZELTE
• Stehtisch 12,00 € • Grill-Pavillon 3 x 3 m 150,00 €
• Buffettisch 10,00 € • Smoker 150,00 €
• Riesenpfanne 30,00 € • Grill 50,00 €
• Kühlwagen 350,00 €
MIETGESCHIRR | ZUBEHÖR (inkl. Reinigung)
• Großer Teller 0,40 € • Weißweinglas 0,60 €
• Mittelteller / Kuchenteller 0,40 € • Rotweinglas 0,60 €
• Besteck (je Teil) 0,30 € • Sektglas 0,60 €
• Bierglas 0,50 €
• Tasse mit Untertasse 0,50 €
• Große Tasse mit Untertasse 0,50 € • Wasserglas Apolinaris 0,40 €
• Glas für Latte Macchiatto 0,50 € • Universalglas / Saftglas 0,40 €
• Schnapsstamper 0,40 €
• Tiefer Teller / Suppenteller 0,40 € • Grappaglas 0,60 €
• Glasschälchen 0,40 €
• Tablett 1,50 € • Tortenheber 1,00 €
• Gastro-Kaffeemaschine 25,00 € • Flaschenöffner / Korkenzieher 1,00 €
• Pumpkanne 2l 5,00 € • Wasserkocher 5,00 €
TISCHWÄSCHE (inkl. Reinigung)
• Tischdecke weiß, 130 x 190 cm, inkl. Reinigung und Mangeln 7,00 €
• Tischdecke creme, 130 x 190 cm, inkl. Reinigung und Mangeln 9,00 €
• Skirting (Buffetumrandung) 4 m inkl. Klettklemmen 27,50 €
• Stehtischhusse, weiß mit Schleife 17,50 €
• Papierservietten (einfach) pauschal pro Person 0,30 €
• Duni-Servietten verschiedene Farben 0,60 €
• Duni Mitteldecken weiß, creme oder maigrün 3,00 €
LIEFERUNG | ABHOLUNG (ebenerdig)
• Garbsen pauschal 10,00 €
• Hannover / Region Km ab Rathaus Garbsen 1,00 €
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Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Das Kleingedruckte
ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN FÜR VERANSTALTUNGEN UND CATERINGLEISTUNGEN
1 GELTUNGSBEREICH, VERTRAGSABSCHLUSS
Diese Geschäftsbedingungen gelten für Verträge über die mietweise Überlassung von
Veranstaltungsräumen zur Durchführung von Veranstaltungen sowie für alle für den Kunden erbrachten
weiteren Leistungen und Lieferungen, Restaurant- und Cateringleistungen der Rathausterrasse Garbsen.
Vertragspartner sind die Rathausterrasse und der Kunde.
2 LEISTUNGEN, PREISE, ZAHLUNG
Die Rathausterrasse ist verpflichtet, die vom Kunden bestellten und von der Rathausterrasse zugesagten
Leistungen zu erbringen.
Der Kunde ist verpflichtet, die für diese und weitere in Anspruch genommenen Leistungen vereinbarten
bzw. geltenden Preise der Rathausterrasse zu zahlen. Dies gilt auch für vom Kunden direkt oder über die
Rathausterrasse beauftragte Leistungen, die durch Dritte erbracht und von der Rathausterrasse
verauslagt werden (Stuhlhussen, Hochzeitstorten, Dekorationen, Kuchen, etc.).
Die vereinbarten Preise verstehen sich einschließlich der zum Zeitpunkt des Vertragsschlusses geltenden
Steuern. Bei Änderungen der gesetzlichen Umsatzsteuer oder der Neueinführung, Änderung oder
Abschaffung nach Vertragsschluss werden die Preise entsprechend angepasst.
Rechnungen der Rathausterrasse ohne Fälligkeitsdatum sind sofort ab Zugang der Rechnung ohne Abzug
zahlbar. Die Rathausterrasse kann die unverzügliche Zahlung fälliger Forderungen jederzeit vom Kunden
verlangen. Bei Zahlungsverzug ist die Rathausterrasse berechtigt, die jeweils geltenden gesetzlichen
Verzugszinsen in Höhe von derzeit 8 % bzw. bei Rechtsgeschäften, an denen ein Verbraucher beteiligt ist,
in Höhe von 5 % über dem Basiszinssatz zu verlangen. Der Rathausterrasse bleibt der Nachweis eines
höheren Schadens vorbehalten.
Die Rathausterrasse ist berechtigt, bei Vertragsschluss vom Kunden eine angemessene Vorauszahlung zu
verlangen. Die Höhe der Vorauszahlung und die Zahlungstermine können in Textform vereinbart werden.
Bitte beachten Sie: Der Rathausplatz ist ein öffentlicher Platz, auf dem teilweise öffentliche
Veranstaltungen (teils mit Live-Musik und anderen künstlerischen Darbietungen und Publikumsverkehr)
stattfinden. Die Rathausterrasse hat keinen Einfluss darauf. Bei von der Stadt Garbsen organisierten
Veranstaltungen werden die Toilettenanlagen der Rathausterrasse mitgenutzt (Zugang über die
Außenterrasse und Foyer). Dies stellt keinen Reklamationsgrund dar.
3 RÜCKTRITT DES KUNDEN
Ein Rücktritt des Kunden von dem mit der Rathausterrasse geschlossenen Vertrag ist möglich, wenn die
Rathausterrasse der Vertragsaufhebung zustimmt. Die etwaige Zustimmung zu einer Vertragsaufhebung
soll in Textform erfolgen.
Sofern zwischen der Rathausterrasse und dem Kunden ein Termin zum kostenfreien Rücktritt vom
Vertrag vereinbart wurde, kann der Kunde bis dahin vom Vertrag zurücktreten, ohne Zahlungs- oder
Schadenersatzansprüche auszulösen. Das Rücktrittsrecht des Kunden erlischt, wenn er nicht bis zum
vereinbarten Termin sein Recht zum Rücktritt gegenüber der Rathausterrasse ausübt.
Ist ein Rücktrittsrecht nicht vereinbart oder bereits erloschen und stimmt die Rathausterrasse einer
Vertragsaufhebung nicht zu, behält die Rathausterrasse den Anspruch auf die vereinbarte Vergütung bzw.
gestaffelte Vergütung trotz Nichtinanspruchnahme der Leistung.
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Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Stornogebühren
Bis 8 Monate vor Veranstaltungsdatum: Kostenfrei
Bis 6 Monate vor Veranstaltungsdatum: 20 %
Bis 4 Monate vor Veranstaltungsdatum: 40 %
Bis 2 Monate vor Veranstaltungsdatum: 60 %
Bis 4 Wochen vor Veranstaltungsdatum: 70 %
Bis 7 Tage vor Veranstaltungsdatum: 80 %
Danach: 100 %
5 RÜCKTRITT DER RATHAUSTERRASSE
Wird eine Vorauszahlung oder Sicherheitsleistung auch nach Verstreichen einer von der Rathausterrasse
gesetzten angemessenen Nachfrist nicht geleistet, so ist die Rathausterrasse zum Rücktritt vom Vertrag
berechtigt.
Ferner ist die Rathausterrasse berechtigt, aus sachlich gerechtfertigtem Grund vom Vertrag
außerordentlich zurückzutreten, falls höhere Gewalt oder andere von der Rathausterrasse nicht zu
vertretende Umstände die Erfüllung des Vertrages unmöglich machen, Veranstaltungen oder Räume
unter irreführender oder falscher Angabe oder Verschweigen wesentlicher Tatsachen gebucht werden
oder der Zweck /der Anlass der Veranstaltung gesetzeswidrig ist. Der berechtigte Rücktritt der
Rathausterrasse begründet keinen Anspruch des Kunden auf Schadensersatz.
6 ÄNDERUNGEN DER TEILNEHMERZAHL UND DER VERANSTALTUNGSZEIT
Die genaue Personenzahl zeigt der Kunde der Rathausterrasse bis 1 Woche vor der Veranstaltung an,
wenn nicht anders vereinbart. Diese Zahl stellt die Berechnungsgrundlage dar. Bei späterer Erhöhung der
Personenzahl wird die tatsächliche Personenzahl bei der Berechnung zugrunde gelegt.
Verschieben sich die vereinbarten Anfangs- oder Schlusszeiten der Veranstaltung und stimmt die
Rathausterrasse diesen Abweichungen zu, so kann die Rathausterrasse die zusätzliche
Leistungsbereitschaft angemessen in Rechnung stellen.
7 MITBRINGEN VON SPEISEN UND GETRÄNKEN
Der Kunde darf Speisen und Getränke zu Veranstaltungen grundsätzlich nicht mitbringen, außer dies
wurde im Vorfeld mit der Rathausterrasse vereinbart. Die Räumlichkeiten der Rathausterrasse werden
nur in Verbindung mit einem Speisen- und Getränkeumsatz vermietet.
8 VERLUST ODER BESCHÄDIGUNG MITGEBRACHTER SACHEN
Mitgeführte Gegenstände befinden sich auf Gefahr des Kunden in den Veranstaltungsräumen. Die
Rathausterrasse übernimmt für Verlust, Untergang oder Beschädigung keine Haftung, auch nicht für
Vermögensschäden.
9 DEKORATIONSMATERIAL
Mitgebrachtes Dekorationsmaterial hat den brandschutztechnischen Anforderungen zu entsprechen.
Wegen möglicher Beschädigungen sind die Aufstellung und Anbringung von Gegenständen vorher mit der
Rathausterrasse abzustimmen. Abfärbende Streuartikel (Konfetti, Folienkonfetti-/ -Herzen) sind
in der Rathausterrasse nicht gestattet, da sie auf den Sandsteinboden abfärben. Sollte bei
Benutzung dieser Artikel eine Verschmutzung auftreten, wird die Reinigung dieser dem Kunden in
Rechnung gestellt. Mitgebrachte Deko- oder sonstige Gegenstände sind nach Ende der Veranstaltung
unverzüglich zu entfernen, sofern nicht anders mit der Rathausterrasse abgestimmt.
Das Abbrennen von Wunderkerzen ist in unseren Räumlichkeiten nicht gestattet. Lebensmittelechte
„Eisfontänen“ (z.B. Amazon) können mitgebracht und unserem Service ausgehändigt werden. Sie werden
dann von unserem Personal beim Hereinrollen der Hochzeitstorte gern für Sie abgebrannt.
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Alle Preise inkl. MwSt. Stand 15.10.2020Sie können auch lesen
